Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

670

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

310 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

450

Ройс-бургер

530 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и коул слоу из капусты, дополненный свежим томатом, соленым огурцом, маринованным красным луком, сыром моцарелла и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и кетчупом

490

Вулкан-бургер

560 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и обжаренным беконом, дополненный солёным огурцом, свежим томатом, хашбрауном, сыром моцарелла, перцем халапеньо, луком конфи, ярким соусом в марокканском стиле и соусом табаско. Подается с картофелем фри и кетчупом

430

Полло-бургер

470 г

Авторский бургер с обжаренным куриным филе, дополненный миксом салатных листьев, хашбрауном, свежими огурцом и томатом, сыром моцарелла и кисло-сладким тайским соусом. Подается с картофельными дольками и соусом барбекю

Салаты

8
260

Салат овощной с початками молодой кукурузы

185 г

C томатом, огурцом, листом салата с добавлением орегано, заправленный душистым или оливковым маслом

390

Салат с ростбифом

235 г

Сытный салат с нежной говядиной и обжаренной зеленой стручковой фасолью, запеченным картофелем, болгарским перцем, томатом и миксом салатных листьев под соусом горчичный винегрет

380

Салат Фрамбуази

140 г

Авторский салат с кусочками вяленого мяса и сыра с пажитником на листьях салата, с обжаренными лепестками миндаля под малиновым кули

360

Салат Вальдорф

185 г

Свежий сытный салат с филе говядины, зеленым яблоком, миксом салатов, корнем сельдерея бланшированным и сливочной заправкой с соком лимона, кешью, грецким орехом

320

Салат Нецезарь

190 г

Микс салатных листьев, обжаренное куриное филе, бекон, сливочная заправка, крутоны, швейцарский тертый пармезан

310

Салат Будва

210 г

По-летнему свежий салат из овощей с маринованным филе дикого лосося под сливочной заправкой со сладкой паприкой

280

Салат Хориатики

210 г

Оригинальный греческий салат, заправленный соусом из бальзамического крема с запахом черного трюфеля

260

Салат Шопски

200 г

Оригинальный классический балканский салат из свежих овощей, репчатого лука и соленой брынзы, заправленный маслом

Закуски

16
980

Сырная тарелка

310 г

Камамбер, пармезан швейцарский (13 месяцев созревания), бри президент, швейцарский с голубой плесенью. Блюдо подается с чатни из сухофруктов, малиновым кули, медом и орехами

840

Мясная тарелка

520 г

Мясная колбаса, ростбиф с горчицей, вяленое мясо свинины, вяленое мясо говядины

490

Вяленый рибай

130 г

Вяленый по авторскому рецепту рибай из мяса бычков зернового откорма

390

Фермерский хамон

100 г

Хамон, приготовленный путем сухого вызревания из мяса фермерского поросенка

430

Холодная закуска Четыре сала

380 г

Фермерский хамон, грудинка соленая, грудинка подкопченная соломой, шпик. Блюдо подается с соусом из горчицы и запеченного лука

390

Тартар неклассический

180 г

Закуска из сырого мелко рубленного филе говядины с разнообразными специями по авторскому рецепту

350

Соленья

330 г

Квашеная капуста, маринованный огурец, жемчужный лучок, редька и молодая кукуруза в початках

300

Вяленое мясо

130 г

Вяленое мясо собственного приготовления путем сухого вызревания: на выбор свинина или говядина

170

Маринованные шампиньоны

130 г

С красным луком, зеленью и ароматным маслом

160

Маринованные оливки

100 г

Подаются с лепестками миндаля

320

Сырные палочки

200 г

Подаются с имбирным соусом

340

Королевские креветки

180 г

Отварные или жареные на выбор

95

Ржаные гренки

100 г

Подаются с сыром и чесноком

430

Овощная нарезка

350 г

Зелень, свежие огурцы, томаты, болгарский перец

360

Филе дикого лосося с маслом Кафе де Париж

140 г

Слабосоленое филе дикого лосося собственного приготовления с маслом, состоящим из 14 ингредиентов

280

Запеченый баклажан

220 г

С мякотью томата, брынзой и свежей зеленью

Супы

4
310

Крем-суп из лесных грибов

200 г

Крем-суп из подосиновика, подберезовика, белого гриба, вешенки и шампиньона. Блюдо подается с гриссини и маслом белого трюфеля

290

Суп Айнтопф

290 г

Густой наваристый суп с говядиной, овощами и красной фасолью. Блюдо подается со сметаной

260

Сливочный крем-суп из зеленого горошка

210 г

Сливочный крем-суп из молодого зеленого горошка с отваром из шалфея, подаваемый с запеченными крутонами под пармезановой корочкой с моцареллой

190

Суп с домашней лапшой

200 г

С домашней лапшой, куриным мясом и яйцом

Бургеры

7
450

Ройс-бургер

530 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и коул слоу из капусты, дополненный свежим томатом, соленым огурцом, маринованным красным луком, сыром моцарелла и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и кетчупом

430

Полло-бургер

470 г

Авторский бургер с обжаренным куриным филе, дополненный миксом салатных листьев, хашбрауном, свежими огурцом и томатом, сыром моцарелла и кисло-сладким тайским соусом. Подается с картофельными дольками и соусом барбекю

440

Бибан-бургер

500 г

Авторский бургер с обжаренным филе судака, дополненный миксом салатных листьев, хашбрауном, свежими огурцом и томатом, сыром моцарелла и соусом тартар на белом вине. Подается с картофелем фри и сметаной

490

Вулкан-бургер

560 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и обжаренным беконом, дополненный солёным огурцом, свежим томатом, хашбрауном, сыром моцарелла, перцем халапеньо, луком конфи, ярким соусом в марокканском стиле и соусом табаско. Подается с картофелем фри и кетчупом

470

Овен-бургер

530 г

Авторский бургер с котлетой из баранины и запеченными овощами, дополненными хашбрауном, луком порей, свежим томатом, соленым огурцом и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и соусом барбекю

65

Бургер-трансформер

Вы сами выбираете, что положить в ваш бургер

520

Голый бургер

450 г

Двойная котлета с сыром, отварным яйцом, жареным луком, печеным картофелем, сыром моцарелла

Стейки

16
1800

Рибай стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Классический стейк из мяса бычков зернового откорма

925

Флэт айрон стейк из мяса бычков зернового откорма

220 г

Из мяса бычков зернового откорма

870

Топ блейд стейк из мяса бычков зернового откорма

230 г

Стейк из самой нежной, верхней части лопатки молодого быка

765

Чак ролл стейк из мяса бычков зернового откорма

240 г

Cочный стейк из филе шеи

450

Стейк мясника из мяса бычков зернового откорма

220 г

Cтейк из альтернативного отруба

1450

Рибай стейк из мяса бычков комбинированного откорма

290 г

Классический стейк из мяса восьмимесячных бычков комбинированного откорма

890

Рибай стейк из мяса фермерских бычков

250 г

Классический сочный стейк из не мраморной говядины

890

Стейк Шатобриан из мяса фермерских бычков

220 г

Нежное мясо и один из сочных стейков

890

Стейк Филе-миньон из мяса фермерских бычков

220 г

Нежный стейк со сливочной структурой мяса из мяса фермерских бычков

670

Пфайффер стейк из мяса фермерских бычков

250 г

Пикантный стейк со сливочно-перечным соусом

1250

Ти-бон стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Стейк два-в-одном на т-образной косточке, в котором объединились нью-йорк стейк и шатобриан (предпочтительно на две персоны)

670

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

310 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

670

Ледис стейк из мяса фермерских бычков

280 г

Нежная говяжья вырезка, маринованная в вишневом соке. Подается с ароматным соусом из вишни и малины

670

Перечный стейк из мяса фермерских бычков

250 г

Стейк в смеси пяти перцев

Временно нет

Шпалер стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Авторский стейк на сахарной косточке из мяса молодых телят (предпочтительно на две персоны)

Временно нет

Стейк Филе-миньон из мяса бычков комбинированного откорма

220 г

Cо сливочной структурой мяса

Горячие блюда

3
370

Жареный ростбиф

210 г

Жареный на гриле ростбиф с горчицей

310

Пельмени жареные

250 г

С фаршем из мраморной говядины

310

Пельмени отварные

250 г

С фаршем из мраморной говядины

Гарниры

10
190

Жареный картофель по-домашнему

170 г

Блюдо подается с грибами

145

Овощной булгур

150 г

Крупа из дробленой пшеницы с сезонными овощами и зеленью

110

Картофельные дольки

100 г

С тимьяном

230

Овощи на гриле

220 г

Запеченные репчатый лук, кабачок, болгарский перец, картофель, мякоть томатов с соусом из садовых трав

190

Хрустящий хашбраун

150 г

Картофельные ростиксы

170

Молочный кус-кус

150 г

Восточный гарнир со сливочно-овощным вкусом

160

Картофельное пюре

170 г

Картофельное пюре с обжаренным сладким перцем и луком

150

Жаренная зеленая стручковая фасоль

140 г

Жаренная на чесночном масле зеленая стручковая фасоль с укропом

130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

120

Ачиоте

120 г

Блюдо из красной фасоли, тушеной в томатном соусе, с пряной зеленью и чесноком

Хлеб

7
130

Хлебная корзина

225 г

Багет пшеничный, багет ржаной, цельнозерновой хлеб, картофельная булочка, гриссини. Размер порции на выбор

50

Гриссини

50 г

Хлебные палочки из слоеного теста

60

Цельнозерновой хлеб

100 г

60

Багет ржаной

100 г

35

Картофельная булочка с кунжутом

35 г

60

Багет пшеничный

100 г

35

Хлеб бородинский

100 г

Десерты

4
310

Десерт Профитроли

155 г

Заварные пирожные родом из франции. Крем на выбор

350

Десерт Ройс

150 г

Фирменный десерт с шоколадно-песочными коржами с карамельным кремом и грецким орехом

350

Торт Кэрот

150 г

Морковный торт с воздушным кремом на основе маскорпоне

Временно нет

Заварные животные

65 г

Эклеры ручной работы с классическим кремом (1 шт.)

Напитки

5
120

Schweppes

250 мл

Вкус на выбор

140

Coca Cola

350 мл

110

Sprite

250 мл

110

Fanta

250 мл

250

Red bull

250 мл

Соусы

24
60

Соус Барбекю

40 г

Авторский соус

60

Горчица с запеченным луком

40 г

Авторский соус

80

Малиновый кули

40 г

Авторский соус

80

Луковый джем

40 г

Авторский соус

70

Чатни из сухофруктов

40 г

Авторский соус

60

Вишневый соус

40 г

Авторский соус

60

Грибной соус

40 г

Авторский соус

60

Соус из садовых трав

40 г

Авторский соус

60

Тартар на белом вине

40 г

Авторский соус

60

Белый соус в марокканском стиле

40 г

Авторский соус

60

Горчичный винегрет

40 г

Авторский соус

60

Сливочное масло с травами

20 г

Авторский соус

80

Соус Ширача

40 г

Особо острый соус

60

Перечный соус

40 г

Авторский соус

150

Соус Вэри спайс бомб

40 г

Острый соус

60

Кисло-сладкий соус

40 г

60

Дижонская горчица

40 г

60

Красный соус с зеленью

40 г

50

Кетчуп

40 г

40

Чесночное масло

20 г

60

Имбирный соус

40 г

45

Соус Наршараб

20 г

60

Тайский острый соус

40 г

30

Русская горчица

20 г

Исполнитель (продавец): ООО "ДмР", 347380, Ростовская обл., г. Волгодонск, пр. Курчатова, д.47, ИНН 6143087890, рег.номер 1166196081864.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00