Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

3
690

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

290 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

320

Салат Нецезарь

190 г

Микс салатных листьев, обжаренное куриное филе, бекон, сливочная заправка, крутоны, швейцарский тертый пармезан

Салаты

14
550

Салат из цитрусов с креветками и малиновым кули

245 г

Сытный сладкий салат с королевскими креветками, апельсином и малиновым кули

260

Салат овощной с початками молодой кукурузы

185 г

C томатом, огурцом, листом салата с добавлением орегано, заправленный душистым или оливковым маслом

380

Салат Фрамбуази

140 г

Авторский салат с кусочками вяленого мяса и сыра с пажитником на листьях салата, с обжаренными лепестками миндаля под малиновым кули

360

Салат Вальдорф

185 г

Свежий сытный салат с филе говядины, зеленым яблоком, миксом салатов, корнем сельдерея бланшированным и сливочной заправкой с соком лимона, кешью, грецким орехом

320

Салат Нецезарь

190 г

Микс салатных листьев, обжаренное куриное филе, бекон, сливочная заправка, крутоны, швейцарский тертый пармезан

280

Салат Хориатики

210 г

Оригинальный греческий салат, заправленный соусом из бальзамического крема с запахом черного трюфеля

260

Салат Шопски

200 г

Оригинальный классический балканский салат из свежих овощей, репчатого лука и соленой брынзы, заправленный маслом

390

Салат с ростбифом

235 г

Сытный салат с нежной говядиной и обжаренной зеленой стручковой фасолью, запеченным картофелем, болгарским перцем, томатом и миксом салатных листьев под соусом горчичный винегрет

430

Салат с запеченной телятиной и соусом винегрет

200 г

Сытный теплый салат с телятиной, рукколой, сельдереем, болгарским перцем, перепелиными яйцами под пикантным соусом горчичный винегрет

380

Салат с рукколой, миндалем и сыром

140 г

Салат с сыром с пажитником, рукколой, обжаренными лепестками миндаля под малиновым кули

330

Салат Нисуаз овощной

200 г

Болгарский перец, микс салатных листьев, руккола, картофель, стручковая зеленая фасоль, томаты черри, сельдерей, перепелиные яйца

270

Итальянское Капрезе

150 г

Легкая итальянская закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика

260

Слайсы из огурца с рукколой и бальзамиком

150 г

Тонкие слайсы огурца с рукколой под пикантной заправкой из бальзамического крема с орегано

Временно нет

Салат Будва

210 г

По-летнему свежий салат из овощей с маринованным филе дикого лосося под сливочной заправкой со сладкой паприкой

Закуски

17
320

Фриттата с копченым лососем и шпинатом

200 г

Омлет-запеканка с начинкой из копченого лосося и свежего шпината

980

Сырная тарелка

310 г

Камамбер, пармезан швейцарский (13 месяцев созревания), бри президент, швейцарский с голубой плесенью. Блюдо подается с чатни из сухофруктов, малиновым кули, медом и орехами

430

Холодная закуска Четыре сала

380 г

Фермерский хамон, грудинка соленая, грудинка подкопченная соломой, шпик. Блюдо подается с соусом из горчицы и запеченного лука

390

Тартар неклассический

180 г

Закуска из сырого мелко рубленного филе говядины с разнообразными специями по авторскому рецепту

380

Соленья

400 г

Квашеная капуста, маринованный огурец, жемчужный лучок, редька и молодая кукуруза в початках

320

Сырные палочки

200 г

Подаются с имбирным соусом

480

Королевские креветки

180 г

Отварные или жареные на выбор

95

Ржаные гренки

100 г

Подаются с сыром и чесноком

940

Мясная тарелка

620 г

Мясная колбаса, ростбиф с горчицей, вяленое мясо свинины, вяленое мясо говядины, соус барбекю, соус грибной, перечный соус, соус из садовых трав

250

Сырно-творожный мусс с паприкой и зеленью

175 г

Сырно-творожные воздушные кексы с добавлением свежей зелени и паприки

300

Шляпки шампиньонов

220 г

Фаршированные куриной печенью и беконом под сырной корочкой (5 шт.)

440

Карпаччо из говядины

160 г

Слайсы сырой говяжьей вырезки, сливочный соус

390

Вяленое мясо бычков зернового откорма

130 г

Временно нет

Фермерский хамон

100 г

Хамон, приготовленный путем сухого вызревания из мяса фермерского поросенка

Временно нет

Филе дикого лосося с маслом Кафе де Париж

140 г

Слабосоленое филе дикого лосося собственного приготовления с маслом, состоящим из 14 ингредиентов

Временно нет

Запеченый баклажан

300 г

С мякотью томата, брынзой и свежей зеленью

Временно нет

Сырники с джемом

140 г

Классические сырники из творога

Супы

9
310

Крем-суп из лесных грибов

200 г

Крем-суп из подосиновика, подберезовика, белого гриба, вешенки и шампиньона. Блюдо подается с гриссини и маслом белого трюфеля

290

Суп Айнтопф

290 г

Густой наваристый суп с говядиной, овощами и красной фасолью. Блюдо подается со сметаной

260

Сливочный крем-суп из зеленого горошка

210 г

Сливочный крем-суп из молодого зеленого горошка с отваром из шалфея, подаваемый с запеченными крутонами под пармезановой корочкой с моцареллой

190

Суп с домашней лапшой

200 г

С домашней лапшой, куриным мясом и яйцом

360

Крем-суп из горошка с креветками

220 г

Воздушный крем-суп из молодого зеленого горошка с королевскими креветками

290

Сырный крем-суп с мускатом

250 г

Воздушный сливочный крем-суп из сыра моцарелла с добавлением моркови и муската

250

Суп Консоме с чечевицей и овсянкой

250 г

Осветленный бульон с куриным филе, красной чечевицей и овсянкой с добавлением моркови, сельдерея и болгарского перца

240

Суп Минестроне

230 г

Блюдо итальянской кухни, легкий суп из сезонных овощей, приготовленное без классического использования сыра

270

Окрошка

300 г

Огурец, редис, сметана, зелень, яйцо, минеральная вода, картофель, на квасе или кефире

Стейки

23
990

Стейк Филе-миньон с полентой и трюфельным соусом

300 г

Стейк степени прожарки well done. Подается с полентой (кашей) из кукурузной муки

640

Стейк мясника из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из альтернативного отруба

890

Рибай стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк из говядины

930

Стейк Шатобриан из мяса фермерских бычков

220 г

Стейк из телятины

930

Стейк Филе-миньон из мяса фермерских бычков

220 г

Стейк со сливочной структурой из мяса фермерских бычков

690

Пфайффер стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк со сливочно-перечным соусом

690

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

290 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

690

Ледис стейк из мяса фермерских бычков

280 г

Говяжья вырезка, маринованная в вишневом соке. Подается с соусом из вишни и малины

690

Перечный стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк в смеси пяти перцев

690

Стейк Коса из мяса фермерских бычков

270 г

Подается с горчичным соусом

990

Стейк Шатобриан

340 г

Постное мясо. Прожарка well done. Подается с клюквенным соусом на подушке из картофельно-сельдереевого пюре

1200

Рибай стейк из мяса бычков комбинированного откорма

290 г

Стейк из мяса бычков комбинированного откорма

660

Фланк стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из отруба на животе

740

Мачете стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из диафрагмы. Подается с соусом из садовых трав

780

Стейк Пиканья из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из отруба треугольной формы

780

Ройс-биф стейк из мяса бычков зернового откорма

260 г

Мясо из шейного отруба, маринованное в соевом соусе с чили перцем, специями, подается с карамелизированным соусом барбекю

1150

Филе-миньон стейк из диетического мяса

220 г

Постный стейк телятины

1150

Стейк Шатобриан из диетического мяса

220 г

Постный стейк телятины

Временно нет

Рибай стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Стейк из мяса бычков зернового откорма

Временно нет

Томагавк стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Стейк на кости из мяса телят (предпочтительно на две персоны)

Временно нет

Ти-бон стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Стейк кости

Временно нет

Ковбой стейк из диетического мяса

300 г

Стейк телятины на кости

Временно нет

Стейк Филе-миньон из мяса бычков комбинированного откорма

220 г

Cо сливочной структурой мяса

Горячие блюда

12
330

Люля-кебаб из говядины

300 г

Колбаски из рубленного говяжьего мяса, приправы

310

Пельмени жареные

250 г

Собственного производства, с фаршем из мраморной говядины

770

Лосось Баттерфляй с кус-кусом и овощами

310 г

Филе лосося, поданное в виде бабочки с кус-кусом и овощами

470

Судак с сырным соусом и запеченным картофелем

300 г

Филе судака со сливочно-сырным соусом и запеченным золотистым картофелем

430

Овощное крудите с говядиной

330 г

Крупно нарезанные овощи с говядиной, протушеные в соевом соусе

320

Паэлья с курицей

219 г

Национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла

310

Пельмени отварные

250 г

Собственного производства, с фаршем из мраморной говядины

270

Люля-кебаб из курицы

300 г

Колбаски из рубленного куриного мяса, приправы

Временно нет

Жареный ростбиф

210 г

Жареный на гриле ростбиф с горчицей

Временно нет

Ростбиф с картофелем, запеченным в пряностях

300 г

Мясо, приготовленное по технологии деликат, подаваемое с молодым запеченным золотистым картофелем

Временно нет

Шашлык из свинины

300 г

Карбонад или шея

Временно нет

Шашлык из ягненка

300 г

Гарниры

12
160

Картофельное пюре

170 г

Картофельное пюре с обжаренным сладким перцем и луком

190

Жареный картофель по-домашнему

170 г

Блюдо подается с грибами

110

Картофельные дольки

100 г

С тимьяном

230

Овощи на гриле

220 г

Запеченные репчатый лук, кабачок, болгарский перец, картофель, мякоть томатов с соусом из садовых трав

190

Хрустящий хашбраун

150 г

Картофельные ростиксы

170

Молочный кус-кус

150 г

Восточный гарнир со сливочно-овощным вкусом

145

Овощной булгур

150 г

Крупа из дробленой пшеницы с сезонными овощами и зеленью

150

Жаренная зеленая стручковая фасоль

140 г

Жаренная на чесночном масле зеленая стручковая фасоль с укропом

130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

120

Ачиоте

120 г

Блюдо из красной фасоли, тушеной в томатном соусе, с пряной зеленью и чесноком

140

Молодой картофель с салом на гриле

150 г

Картофель, сало

110

Печеный молодой картофель

100 г

Картофель

Хлеб

7
130

Хлебная корзина

225 г

Багет пшеничный, багет ржаной, цельнозерновой хлеб, картофельная булочка, гриссини. Размер порции на выбор

50

Гриссини

50 г

Хлебные палочки из слоеного теста

60

Цельнозерновой хлеб

100 г

60

Багет ржаной

100 г

35

Картофельная булочка с кунжутом

35 г

60

Багет пшеничный

100 г

35

Хлеб бородинский

100 г

Десерты

8
250

Чизкейк

280 г

Творог, сливочный сыр, корж из печенья

Временно нет

Десерт Профитроли

155 г

Заварные пирожные родом из франции. Крем на выбор

Временно нет

Десерт Ройс

150 г

Фирменный десерт с шоколадно-песочными коржами с карамельным кремом и грецким орехом

Временно нет

Торт Кэрот

150 г

Морковный торт с воздушным кремом на основе маскорпоне

Временно нет

Ананасовый штрудель

200 г

Десерт из слоеного теста с ананасовой начинкой. Подается с кокосовым сиропом

Временно нет

Творожное суфле с томленым яблоком

170 г

Воздушное суфле из творога с кусочками запеченного яблока

Временно нет

Кофейное суфле

180 г

Воздушное кофейное суфле, подается с песочным печеньем

Временно нет

Отнюдь не Павлова

100 г

Бисквитное пирожное со сливочным кремом, украшенное свежими ягодами

Напитки

5
120

Schweppes

250 мл

Вкус на выбор

140

Coca Cola

350 мл

110

Sprite

250 мл

110

Fanta

250 мл

Временно нет

Red bull

250 мл

Соусы

25
40

Чесночное масло

20 г

60

Имбирный соус

40 г

Сладкий соус

80

Соус Ширача

40 г

Очень острый соус

30

Русская горчица

20 г

Острый соус

150

Соус Вэри спайси бомб

40 г

Острый соус

50

Аджика

40 г

Пикантный соус

60

Соус Барбекю

40 г

60

Кисло-сладкий соус

40 г

60

Горчица с запеченным луком

40 г

60

Дижонская горчица

40 г

60

Красный соус с зеленью

40 г

50

Кетчуп

40 г

45

Соус Наршараб

20 г

Сладкий соус

80

Малиновый кули

40 г

80

Луковый джем

40 г

70

Чатни из сухофруктов

40 г

60

Вишневый соус

40 г

60

Грибной соус

40 г

60

Соус из садовых трав

40 г

60

Тартар на белом вине

40 г

60

Белый соус в марокканском стиле

40 г

60

Горчичный винегрет

40 г

60

Сливочное масло с травами

20 г

60

Тайский острый соус

40 г

60

Перечный соус

40 г