Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 5%

    На все меню

Популярные блюда

5
466
490

Вулкан-бургер

560 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и обжаренным беконом, дополненный солёным огурцом, свежим томатом, хашбрауном, сыром моцарелла, перцем халапеньо, луком конфи, ярким соусом в марокканском стиле и соусом табаско. Подается с картофелем фри и кетчупом

428
450

Ройс-бургер

530 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и коул слоу из капусты, дополненный свежим томатом, соленым огурцом, маринованным красным луком, сыром моцарелла и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и кетчупом

124
130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

494
520

Голый бургер

450 г

Двойная котлета с сыром, отварным яйцом, жареным луком, печеным картофелем, сыром моцарелла

656
690

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

290 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

Салаты

14
247
260

Салат Шопски

200 г

Оригинальный классический балканский салат из свежих овощей, репчатого лука и соленой брынзы, заправленный маслом

247
260

Салат овощной с початками молодой кукурузы

185 г

C томатом, огурцом, листом салата с добавлением орегано, заправленный душистым или оливковым маслом

361
380

Салат Фрамбуази

140 г

Авторский салат с кусочками вяленого мяса и сыра с пажитником на листьях салата, с обжаренными лепестками миндаля под малиновым кули

342
360

Салат Вальдорф

185 г

Свежий сытный салат с филе говядины, зеленым яблоком, миксом салатов, корнем сельдерея бланшированным и сливочной заправкой с соком лимона, кешью, грецким орехом

304
320

Салат Нецезарь

190 г

Микс салатных листьев, обжаренное куриное филе, бекон, сливочная заправка, крутоны, швейцарский тертый пармезан

295
310

Салат Будва

210 г

По-летнему свежий салат из овощей с маринованным филе дикого лосося под сливочной заправкой со сладкой паприкой

266
280

Салат Хориатики

210 г

Оригинальный греческий салат, заправленный соусом из бальзамического крема с запахом черного трюфеля

371
390

Салат с ростбифом

235 г

Сытный салат с нежной говядиной и обжаренной зеленой стручковой фасолью, запеченным картофелем, болгарским перцем, томатом и миксом салатных листьев под соусом горчичный винегрет

523
550

Салат из цитрусов с креветками и малиновым кули

245 г

Сытный сладкий салат с королевскими креветками, апельсином и малиновым кули

409
430

Салат с запеченной телятиной и соусом винегрет

200 г

Сытный теплый салат с телятиной, рукколой, сельдереем, болгарским перцем, перепелиными яйцами под пикантным соусом горчичный винегрет

361
380

Салат с рукколой, миндалем и сыром

140 г

Салат с сыром с пажитником, рукколой, обжаренными лепестками миндаля под малиновым кули

314
330

Салат Нисуаз овощной

200 г

Болгарский перец, микс салатных листьев, руккола, картофель, стручковая зеленая фасоль, томаты черри, сельдерей, перепелиные яйца

257
270

Итальянское Капрезе

150 г

Легкая итальянская закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и базилика

247
260

Слайсы из огурца с рукколой и бальзамиком

150 г

Тонкие слайсы огурца с рукколой под пикантной заправкой из бальзамического крема с орегано

Закуски

16
342
360

Филе дикого лосося с маслом Кафе де Париж

140 г

Слабосоленое филе дикого лосося собственного приготовления с маслом, состоящим из 14 ингредиентов

931
980

Сырная тарелка

310 г

Камамбер, пармезан швейцарский (13 месяцев созревания), бри президент, швейцарский с голубой плесенью. Блюдо подается с чатни из сухофруктов, малиновым кули, медом и орехами

409
430

Холодная закуска Четыре сала

380 г

Фермерский хамон, грудинка соленая, грудинка подкопченная соломой, шпик. Блюдо подается с соусом из горчицы и запеченного лука

371
390

Тартар неклассический

180 г

Закуска из сырого мелко рубленного филе говядины с разнообразными специями по авторскому рецепту

361
380

Соленья

400 г

Квашеная капуста, маринованный огурец, жемчужный лучок, редька и молодая кукуруза в початках

304
320

Сырные палочки

200 г

Подаются с имбирным соусом

323
340

Королевские креветки

180 г

Отварные или жареные на выбор

90
95

Ржаные гренки

100 г

Подаются с сыром и чесноком

266
280

Фермерский хамон

100 г

Хамон, приготовленный путем сухого вызревания из мяса фермерского поросенка

266
280

Запеченый баклажан

300 г

С мякотью томата, брынзой и свежей зеленью

304
320

Фриттата с копченым лососем и шпинатом

200 г

Омлет-запеканка с начинкой из копченого лосося и свежего шпината

257
270

Сырники с джемом

140 г

Классические сырники из творога

238
250

Сырно-творожный мусс с паприкой и зеленью

175 г

Сырно-творожные воздушные кексы с добавлением свежей зелени и паприки

285
300

Шляпки шампиньонов

220 г

Фаршированные куриной печенью и беконом под сырной корочкой (5 шт.)

418
440

Карпаччо из говядины

160 г

Слайсы сырой говяжьей вырезки, сливочный соус

Временно нет

Мясная тарелка

620 г

Мясная колбаса, ростбиф с горчицей, вяленое мясо свинины, вяленое мясо говядины, соус барбекю, соус грибной, перечный соус, соус из садовых трав

Супы

9
295
310

Крем-суп из лесных грибов

200 г

Крем-суп из подосиновика, подберезовика, белого гриба, вешенки и шампиньона. Блюдо подается с гриссини и маслом белого трюфеля

276
290

Суп Айнтопф

290 г

Густой наваристый суп с говядиной, овощами и красной фасолью. Блюдо подается со сметаной

247
260

Сливочный крем-суп из зеленого горошка

210 г

Сливочный крем-суп из молодого зеленого горошка с отваром из шалфея, подаваемый с запеченными крутонами под пармезановой корочкой с моцареллой

181
190

Суп с домашней лапшой

200 г

С домашней лапшой, куриным мясом и яйцом

342
360

Крем-суп из горошка с креветками

220 г

Воздушный крем-суп из молодого зеленого горошка с королевскими креветками

276
290

Сырный крем-суп с мускатом

250 г

Воздушный сливочный крем-суп из сыра моцарелла с добавлением моркови и муската

238
250

Суп Консоме с чечевицей и овсянкой

250 г

Осветленный бульон с куриным филе, красной чечевицей и овсянкой с добавлением моркови, сельдерея и болгарского перца

228
240

Суп Минестроне

230 г

Блюдо итальянской кухни, легкий суп из сезонных овощей, приготовленное без классического использования сыра

257
270

Окрошка

300 г

Огурец, редис, сметана, зелень, яйцо, минеральная вода, картофель, на квасе или кефире

Бургеры

7
428
450

Ройс-бургер

530 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и коул слоу из капусты, дополненный свежим томатом, соленым огурцом, маринованным красным луком, сыром моцарелла и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и кетчупом

409
430

Полло-бургер

470 г

Авторский бургер с обжаренным куриным филе, дополненный миксом салатных листьев, хашбрауном, свежими огурцом и томатом, сыром моцарелла и кисло-сладким тайским соусом. Подается с картофельными дольками и соусом барбекю

418
440

Бибан-бургер

500 г

Авторский бургер с обжаренным филе судака, дополненный миксом салатных листьев, хашбрауном, свежими огурцом и томатом, сыром моцарелла и соусом тартар на белом вине. Подается с картофелем фри и сметаной

466
490

Вулкан-бургер

560 г

Авторский бургер с говяжьей котлетой и обжаренным беконом, дополненный солёным огурцом, свежим томатом, хашбрауном, сыром моцарелла, перцем халапеньо, луком конфи, ярким соусом в марокканском стиле и соусом табаско. Подается с картофелем фри и кетчупом

447
470

Овен-бургер

530 г

Авторский бургер с котлетой из баранины и запеченными овощами, дополненными хашбрауном, луком порей, свежим томатом, соленым огурцом и ярким соусом в марокканском стиле. Подается с картофелем фри и соусом барбекю

62
65

Бургер-трансформер

Булочка на гриле с кунжутом. Вы сами выбираете, что положить на ваш бургер

494
520

Голый бургер

450 г

Двойная котлета с сыром, отварным яйцом, жареным луком, печеным картофелем, сыром моцарелла

Стейки

23
741
780

Ройс-биф стейк из мяса бычков зернового откорма

260 г

Мясо из шейного отруба, маринованное в соевом соусе с чили перцем, специями, подается с карамелизированным соусом барбекю

608
640

Стейк мясника из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из альтернативного отруба

846
890

Рибай стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк из говядины

884
930

Стейк Шатобриан из мяса фермерских бычков

220 г

Стейк из телятины

884
930

Стейк Филе-миньон из мяса фермерских бычков

220 г

Стейк со сливочной структурой из мяса фермерских бычков

656
690

Пфайффер стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк со сливочно-перечным соусом

656
690

Лафимен стейк из мяса фермерских бычков

290 г

Вырезка, маринованная в оливковом масле и сладкой паприке. Подается с коул слоу

656
690

Перечный стейк из мяса фермерских бычков

270 г

Стейк в смеси пяти перцев

656
690

Стейк Коса из мяса фермерских бычков

270 г

Подается с горчичным соусом

941
990

Стейк Шатобриан

340 г

Постное мясо. Прожарка well done. Подается с клюквенным соусом на подушке из картофельно-сельдереевого пюре

703
740

Мачете стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из диафрагмы. Подается с соусом из садовых трав

1140
1200

Рибай стейк из мяса бычков комбинированного откорма

290 г

Стейк из мяса бычков комбинированного откорма

627
660

Фланк стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из отруба на животе

741
780

Стейк Пиканья из мяса бычков зернового откорма

290 г

Cтейк из отруба треугольной формы

855
900

Ковбой стейк из мяса зернового откорма

300 г

Стейк телятины на кости

Временно нет

Рибай стейк из мяса бычков зернового откорма

290 г

Стейк из мяса бычков зернового откорма

Временно нет

Томагавк стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Стейк на кости из мяса телят (предпочтительно на две персоны)

Временно нет

Ти-бон стейк из мяса фермерских бычков

500 г

Стейк кости

Временно нет

Ледис стейк из мяса фермерских бычков

280 г

Говяжья вырезка, маринованная в вишневом соке. Подается с соусом из вишни и малины

Временно нет

Стейк Филе-миньон с полентой и трюфельным соусом

300 г

Стейк степени прожарки well done. Подается с полентой (кашей) из кукурузной муки

Временно нет

Стейк Филе-миньон из мяса бычков комбинированного откорма

220 г

Cо сливочной структурой мяса

Временно нет

Филе-миньон стейк из мяса зернового откорма

220 г

Постный стейк телятины

Временно нет

Стейк Шатобриан из мяса зернового откорма

220 г

Постный стейк телятины

Горячие блюда

12
409
430

Овощное крудите с говядиной

330 г

Крупно нарезанные овощи с говядиной, протушеные в соевом соусе

276
290

Жареный ростбиф

210 г

Жареный на гриле ростбиф с горчицей

295
310

Пельмени отварные

250 г

Собственного производства, с фаршем из мраморной говядины

732
770

Лосось Баттерфляй с кус-кусом и овощами

310 г

Филе лосося, поданное в виде бабочки с кус-кусом и овощами

447
470

Ростбиф с картофелем, запеченным в пряностях

300 г

Мясо, приготовленное по технологии деликат, подаваемое с молодым запеченным золотистым картофелем

447
470

Судак с сырным соусом и запеченным картофелем

300 г

Филе судака со сливочно-сырным соусом и запеченным золотистым картофелем

295
310

Пельмени жареные

250 г

Собственного производства, с фаршем из мраморной говядины

304
320

Паэлья с курицей

219 г

Национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла

342
360

Шашлык из свинины

300 г

Карбонад или шея

428
450

Шашлык из ягненка

300 г

314
330

Люля-кебаб из говядины

300 г

Колбаски из рубленного говяжьего мяса, приправы

257
270

Люля-кебаб из курицы

300 г

Колбаски из рубленного куриного мяса, приправы

Гарниры

12
152
160

Картофельное пюре

170 г

Картофельное пюре с обжаренным сладким перцем и луком

181
190

Жареный картофель по-домашнему

170 г

Блюдо подается с грибами

105
110

Картофельные дольки

100 г

С тимьяном

219
230

Овощи на гриле

220 г

Запеченные репчатый лук, кабачок, болгарский перец, картофель, мякоть томатов с соусом из садовых трав

181
190

Хрустящий хашбраун

150 г

Картофельные ростиксы

162
170

Молочный кус-кус

150 г

Восточный гарнир со сливочно-овощным вкусом

138
145

Овощной булгур

150 г

Крупа из дробленой пшеницы с сезонными овощами и зеленью

143
150

Жаренная зеленая стручковая фасоль

140 г

Жаренная на чесночном масле зеленая стручковая фасоль с укропом

124
130

Чесночно-трюфельный фри

100 г

Картофель фри с чесночно-трюфельным ароматом

114
120

Ачиоте

120 г

Блюдо из красной фасоли, тушеной в томатном соусе, с пряной зеленью и чесноком

133
140

Молодой картофель с салом на гриле

150 г

Картофель, сало

105
110

Печеный молодой картофель

100 г

Картофель

Хлеб

7
124
130

Хлебная корзина

225 г

Багет пшеничный, багет ржаной, цельнозерновой хлеб, картофельная булочка, гриссини. Размер порции на выбор

48
50

Гриссини

50 г

Хлебные палочки из слоеного теста

57
60

Цельнозерновой хлеб

100 г

57
60

Багет ржаной

100 г

33
35

Картофельная булочка с кунжутом

35 г

57
60

Багет пшеничный

100 г

33
35

Хлеб бородинский

100 г

Десерты

7
295
310

Десерт Профитроли

155 г

Заварные пирожные родом из франции. Крем на выбор

266
280

Ананасовый штрудель

200 г

Десерт из слоеного теста с ананасовой начинкой. Подается с кокосовым сиропом

209
220

Кофейное суфле

180 г

Воздушное кофейное суфле, подается с песочным печеньем

276
290

Отнюдь не Павлова

100 г

Бисквитное пирожное со сливочным кремом, украшенное свежими ягодами

Временно нет

Десерт Ройс

150 г

Фирменный десерт с шоколадно-песочными коржами с карамельным кремом и грецким орехом

Временно нет

Торт Кэрот

150 г

Морковный торт с воздушным кремом на основе маскорпоне

Временно нет

Творожное суфле с томленым яблоком

170 г

Воздушное суфле из творога с кусочками запеченного яблока

Напитки

5
114
120

Schweppes

250 мл

Вкус на выбор

133
140

Coca Cola

350 мл

105
110

Sprite

250 мл

105
110

Fanta

250 мл

238
250

Red bull

250 мл

Соусы

25
38
40

Чесночное масло

20 г

57
60

Имбирный соус

40 г

Сладкий соус

76
80

Соус Ширача

40 г

Очень острый соус

29
30

Русская горчица

20 г

Острый соус

143
150

Соус Вэри спайси бомб

40 г

Острый соус

48
50

Аджика

40 г

Пикантный соус

57
60

Соус Барбекю

40 г

57
60

Кисло-сладкий соус

40 г

57
60

Горчица с запеченным луком

40 г

57
60

Дижонская горчица

40 г

57
60

Красный соус с зеленью

40 г

48
50

Кетчуп

40 г

43
45

Соус Наршараб

20 г

Сладкий соус

76
80

Малиновый кули

40 г

76
80

Луковый джем

40 г

67
70

Чатни из сухофруктов

40 г

57
60

Вишневый соус

40 г

57
60

Грибной соус

40 г

57
60

Соус из садовых трав

40 г

57
60

Тартар на белом вине

40 г

57
60

Белый соус в марокканском стиле

40 г

57
60

Горчичный винегрет

40 г

57
60

Сливочное масло с травами

20 г

57
60

Тайский острый соус

40 г

57
60

Перечный соус

40 г

Полные правила проведения рекламной акции «Скидка 5%» доступны по ссылке.
Исполнитель (продавец): ООО "ДМР", 347375, Ростовская обл, Волгодонск г, Курчатова пр-кт, дом № 47, ИНН 6143087890, рег.номер 1166196081864.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00