Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
490

Шаверма

300 г

Куриное бедро с приправами, обжаренное с паприкой и луком. С добавлением огурцов, помидоров, китайской капусты и большим количеством свежей зелени. Основа соуса: домашний майонез с чили, чесноком и специями

250

Куриный суп с домашней пастой

425 г

Куриный бульон с куриным бедром, домашней пастой лингвини и тонко нарезанными овощами: цуккини, морковью и стеблем сельдерея

490

Вок с курицей и яичной лапшой

370 г

Традиционное азиатское блюдо с курицей, яичной лапшой, паприкой, зеленым луком, ростками сои, китайской капустой, грибами шиитаке и древесными грибами с добавлением устричного соуса и кунжутного масла

550

Пицца Четыре сыра

355 г

Традиционная итальянская пицца на тонком тесте на основе четырех сыров: моцарелла, эмменталь, горгонзола и пармезан

320

Куриные котлетки с картофельным пюре

280 г

Домашние куриные котлеты с картофельным пюре и пармезаном

Салаты

8
560

Цитрусовый салат с креветками и авокадо

240 г

Салат с обжаренными креветками и цитрусами, в основе которого четыре вида салатных листьев: руккола, радиччио, ромейн, шпинат. С ломтиками авокадо, очищенные дольки апельсина и грейпфрута, заправлен соусом: оливковое масло с лимонным соком, чесноком, чили и имбирем

400

Салат Цезарь с курицей

215 г

Ромейн, куриная грудка, обжаренная методом сувид, хрустящие гренки и тертый пармезан. Заправлен фирменным соусом на основе анчоусов и домашнего майонеза

580

Салат Цезарь с креветками

200 г

Ромейн, обжаренные с чесноком креветки, хрустящие гренки и тертый пармезан. Заправлен фирменным соусом на основе анчоусов и домашнего майонеза

320

Грузинский салат с брынзой

250 г

Овощной салат из крупно нарезанных помидоров и огурцов с брынзой, красным луком, ароматной кинзой и пряной заправкой на основе грецких орехов

320

Салат из свежих овощей

250 г

Микс свежих помидоров, огурцов, красной паприки и редиса. Заправка выбор: оливковое масло или сметана

590

Прованский салат Нисуаз со свежим тунцом

283 г

Наш Нисуаз со свежим, слегка обжаренным, по краям тунцом, достаточно сытный за счет картофеля, яйца, оливок каламата и кенийской фасоли. Легкая заправка из оливкового масла и сока лимона подчеркивает свежесть всех ингредиентов

390

Салат Капрезе

230 г

Крупно нарезанный сыр Моцарелла с розовыми томатами и базиликом с традиционной итальянской заправкой: оливковое масло и бальзамический уксус

460

Салат с кенийской фасолью и ростками сои

190 г

Вегетарианский салат с кенийской фасолью и ростками сои, в который добавляется запеченная паприка и жареный миндаль. Заправка с трюфельным маслом

Закуски

12
290

Оливки

110 г

Классические итальянские зеленые оливки Тонде с косточкой

290

Вяленые томаты

70 г

Итальянские вяленые томаты в оливковом масле со специями

420

Вителло Тонато

160 г

Классическая итальянская закуска: тонко нарезанная телятина, слегка обжаренная методом сувид, с соусом из тунца и домашнего майонеза, украшается пикантными каперсами

620

Мясная тарелка

130 г

Закуска на компанию из нескольких видов мясных деликатесов: коппа, пармская ветчина, салями, тамбовский окорок

450

Баклажаны, запеченные в гриле с пармезаном

225 г

Горячая итальянская закуска представляет собой пирамидку из крупно нарезанных баклажанов, приготовленных на гриле с моцареллой, украшена томатным соусом наполи и тертым пармезаном

470

Карпаччо из говядины

110 г

Традиционная итальянская закуска из тонко нарезанной говяжьей вырезки со свежей рукколой и стружкой пармезана

690

Жареные артишоки с пармезаном

135 г

Два кусочка чиабатты с помидорами в оливковом масле и специях

140

Чиабатта

70 г

Мягкая булочка с хрустящей корочкой

120

Фокачча

170 г

Классическая итальянская лепешка из тонкого теста с розмарином

240

Фокачча с песто

220 г

Классическая итальянаская лепешка из тонкого теста с розмарином и соусом песто

490

Шаверма

300 г

Куриное бедро с приправами, обжаренное с паприкой и луком. С добавлением огурцов, помидоров, китайской капусты и большим количеством свежей зелени. Основа соуса: домашний майонез с чили, чесноком и специями

80

Черный хлеб

90 г

Черный хлеб нарезается треугольниками, обжаривается в печи и подается со сливочным маслом

Супы

4
250

Куриный суп с домашней пастой

425 г

Куриный бульон с куриным бедром, домашней пастой лингвини и тонко нарезанными овощами: цуккини, морковью и стеблем сельдерея

370

Грибной крем-суп

375 г

Классический крем-суп из белых грибов и шампиньонов. Приготовлен на курином бульоне, подается с гренками из белого хлеба

490

Суп из морепродуктов

350 г

Суп на рыбном бульоне с креветками, мидиями и лососем. Приготовлен с добавлением томатного соуса наполи

520

Суп Том-Ям

440 г

Традиционный острый азиатский суп на основе кокосового молока с креветками, галаганом, имбирем, грибами, помидорами и лемонграссом. Подается с рисом

Пицца

7
550

Пицца Четыре сыра

355 г

Традиционная итальянская пицца на тонком тесте на основе четырех сыров: моцарелла, эмменталь, горгонзола и пармезан

650

Пицца с морепродуктами

495 г

В основе классическая Маргарита с добавлением мидий, кальмаров, креветок и свежей зелени

500

Пицца с тунцом

430 г

В основе классическая Маргарита с добавлением консервированного туна, красного лука, свежей зелени и каперсов

550

Пицца с беконом и маскарпоне

400 г

Готовим на тонком тесте с моцареллой, обжаренным беконом и сыром маскарпоне

550

Пицца Салями

400 г

Классическая Маргарита с пряной салями пиканта

400

Пицца Маргарита

355 г

Традиционная итальянская пицца на тонком тесте с томатным соусом, сыром моцарелла и свежим базиликом

500

Пицца с ветчиной и грибами

480 г

В основе пиццы классическая Маргарита, в которую добавляется тамбовский окорок, шампиньоны и свежая зелень

Вок

3
490

Вок с курицей и яичной лапшой

370 г

Традиционное азиатское блюдо с курицей, яичной лапшой, паприкой, зеленым луком, ростками сои, китайской капустой, грибами шиитаке и древесными грибами с добавлением устричного соуса и кунжутного масла

540

Вок с креветками и рисом

400 г

Традиционное острое азиатское блюдо с тигровыми креветками, рисом, яйцом, паприкой, имбирем, помидорами и красным луком с добавлением чили, устричного и соевого соусов и кинзы

490

Вок с говядиной и рисовой лапшой

370 г

Традиционное острое азиатское блюдо с говядиной, рисовой лапшой, вешенками, капустой, зеленым луком, грибами шиитаке и орехами кешью с добавлением чили, кунжутного масла, устричного соуса и кинзы

Горячие блюда

7
690

Цыпленок алла дьявола

270 г

Цыпленок, маринованный с розмарином, шалфеем, чесноком и чили и приготовленный на специальном гриле. Гарнир: салатные листья и помидоры черри

790

Утиная ножка Конфи

280 г

Утиная ножка маринуется с морской солью, тимьяном и апельсином и затем, по особому методу Конфи, томится 12 часов при температуре 90'. При подаче дополняем соусом на основе демигляс и красного вина, на гарнир - савойская капуста с зернистой горчицей

850

Стейк из лосося

280 г

Лосось с Фарерских островов, обжаренный на гриле. Подается с горчичным соусом и овощным гарниром: шпинат, ромейн, яблоко, редис, огурец

890

Стейк из тунца

240 г

Тунец обжаривается на гриле с оливковым маслом и специями, подается на подушке со слегка обжаренными овощами: пекинской капустой, паприкой и томатами черри с азиатским соусом на основе имбиря, чеснока, соевого соуса и кунжута

820

Камбала с голландским соусом

320 г

Филе камбалы обжаривается на гриле и подается с соусом холландез с горчицей, яйцом и соком лимона с добавлением свекольной стружки. Украшается помидорами черри

640

Дорадо с ризотто и артишоками

200 г

Филе дорады обжаривается на специальном гриле и подается с гарниром: ризотто с артишоками, вялеными томатами и базиликом

400

Куриная грудка с лесными грибами и пюре из сельдерея

225 г

Куриная грудка маринуется по технологии сувид и перед подачей обжаривается на специальном гриле. В качестве гарнира - пюре из сельдерея и соус из лесных грибов

Детское меню

5
250

Суп с домашними фрикадельками из индейки

220 г

Суп на курином бульоне с фрикадельками, овощами и зеленью

250

Домашние макароны с сыром

190 г

Домашние макароны с пармезаном

320

Куриные котлетки с картофельным пюре

280 г

Домашние куриные котлеты с картофельным пюре и пармезаном

320

Куриные котлетки с макарошками

280 г

Домашние куриные котлеты с макаронами и пармезаном

250

Детская пицца

200 г

Детская пицца Маргарита на 4 кусочка

Десерты

2
300

Черничный деликатес

155 г

Фирменный трехслойный десерт в баночке. Ванильный мусс, прослойка крошки печенья с орехами и черничный мусс с ягодами голубики

260

Медовик

198 г

Классический домашний медовик на основе сметаны, меда и сливок

ООО "ЗЕН", 197022 Санкт-Петербург ул. Академика Павлова, 5д ресторан "Рыба", ИНН 7813304209, рег.номер 1047855044203.