Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
150

Кубанский салат

210 г

Ароматные помидоры, огурцы, редис, красный лук, зелень, кукурузное масло, семечки подсолнечные поджаренные

380

Кубанский борщ

600 г

Подается с бородинским хлебом и домашней сметаной. Без лука

690

Ребро быка томленое

400 г

Подкопченное на ольховой щепе ребро быка, томленое в соусе из чернослива в течение 20 часов на низкой температуре. С бородинским хлебом

700

Стейксэндвич

430 г

Стейк пиканья на куске цельнозернового хлеба с трюфельным соусом, салатом айсберг, помидорами и яйцом пашот

100

Соус Перечный

50 г

Закуски

2
400

Тартар из лопатки

190 г

Тартар из лопатки с фирменным соусом, красным луком, петрушкой, куриным желтком и чиабаттой на гриле

400

Карпаччо из подкопченного мяса

200 г

Помидоры, филе бедра подкопченное, соус медово-горчичный, сыр овечий, салат латук, масло оливковое, зелень (лук, петрушка, кинза)

Салаты и гарниры

5
150

Кубанский салат

210 г

Ароматные помидоры, огурцы, редис, красный лук, зелень, кукурузное масло, семечки подсолнечные поджаренные

400

Салат с ростбифом

220 г

Свежие яблоки, моченые яблоки, мандарины, ростбиф, соус медово-горчичный, салат латук, базилик, зелень (укроп, кинза петрушка, лук)

150

Запеченный картофель

170 г

300

Овощи гриль

220 г

150

Картофельное пюре

170 г

Супы

2
380

Кубанский борщ

600 г

Подается с бородинским хлебом и домашней сметаной. Без лука

400

Суп из корня сельдерея

420 г

Корень сельдерея, лук репчатый, чеснок, говяжий бульон, сливки, ребро быка томленное, зелень, масло сливочное, лук зеленый

Вторые блюда

8
400

Бургер из нутрии

260 г

Сочная котлета из нутрии, паровая чесночная булочка, соус цезарь, салат айсберг, бочковые огурцы

450

Бургер из баранины с фирменным соусом

280 г

Картофельная булка: мука пшеничная, дрожжи, картофель, соль, сахар, котлета из баранины, фирменный соус: майонез домашний, соленые огурцы, чеснок, петрушка, кинза, чили перец и соус аджика

450

Бургер из говядины с сырным соусом

280 г

Картофельная булка: мука пшеничная, дрожжи, картофель, соль, сахар, котлета из говядины, пикули баклажан, сырный соус, лук зеленый

450

Бургер с копченным свиным ребром

180 г

Паровая чесночная булка: мука пшеничная, дрожжи, чеснок, соль, сахар, копченая свинина, соус манго, чили прец, кинза

500

Бараньи колбаски на гриле

370 г

Порция из двух колбасок из бараньей мякоти со специями

400

Сендвич с ростбифом

340 г

Два куска свежего цельнозернового хлеба, нежный ростбиф, розовые томаты и айоли на кукурузном масле

550

Цыпленок на гриле

400 г

Деревенский цыпленок , соус из йогурта, соус наршараб, специи гарам масала, зелень

650

Сэндвич с грудинкой

600 г

Брискет копченый (грудинка), капуста квашеная, корнишоны, зернистая горчица, сыр имеретинский, хлеб цельнозерновой

Ребра

3
690

Ребро быка томленое

400 г

Подкопченное на ольховой щепе ребро быка, томленое в соусе из чернослива в течение 20 часов на низкой температуре. С бородинским хлебом

600

Копченое ребро свиньи

300 г

Свиные ребра, копченые на ольховой щепе, запеченные в сладкой глазури

750

Ребро барана на гриле

430 г

Стейки

8
1680

Рибай

350 г

Кубанское мясо. Толстый край на гриле. Блэк Ангус. Зерновой откорм. Organic

1080

Стриплоин

300 г

Кубанское мясо. Тонкий край. Блэк Ангус. Зерновой откорм. Organic

750

Фирменный стейк

490 г

Кусочек сочного стейка трайтип с картофельным пюре и ароматным сливочным маслом. Блэк Ангус. Зерновой откорм. Organic

700

Стейксэндвич

430 г

Стейк пиканья на куске цельнозернового хлеба с трюфельным соусом, салатом айсберг, помидорами и яйцом пашот

700

Фланк стейк на гриле

270 г

Кусочек сочного стейка из пашины (фланк) на гриле

800

Стейк трай-тип с корнеплодами

330 г

Говядина, морковь, свекла, соус барбекю, специи, зелень

570

Стейк Пиканья

300 г

870

Денвер

300 г

Напитки

3
300

Лимонад Фентиманс

275 мл

В ассортименте

100

Водай Байкал негазированная

450 мл

120

Компот из регана

350 г

Красный базилик

Соусы

3
100

Соус Перечный

50 г

50

Соус Томатный

50 г

50

Соус из чернослива

50 г

Исполнитель (продавец): ИП Сетян Араик Норикович, 119590, Москва г, Довженко ул, дом № 6, квартира 633, ИНН 772992737539, рег.номер 316774600237401.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00