Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
450

Каша овсяная

385 г

Подается со свежими ягодами, сливочным маслом и ягодным соусом

190

Круассан с вареньем

90 г

Круассан гармония, конфитюр, сахарная пудра

340

Суп с куриными клецками

320 г

С перепелиными яйцами, зеленью и домашней лапшой

190

Омлет или яичница из двух яиц

С добавками на выбор. Подается с тостами и маслом

790

Лосось на гриле

340 г

С пюре из брокколи и картофеля со сливочно-икорным соусом

Завтрак

21
до 15:00
390

Крок мадам

290 г

Запеченные хрустящие тосты с ветчиной, сыром и жареным куриным яйцом

350

Молочная рисовая каша

360 г

Со свежей клубникой и ванилью

590

Творог со сметаной и жареными фруктами

270 г

Виноград, груша, мед, ягодный микс

390

Творог со сметаной, мёдом и орехами

270 г

Миндальная стружка, мед, кедровые орехи, сметана, творог, сахарная пудра

450

Сырники со сметаной

260 г

Ягодный микс , сметана, манка, творог

520

Норвежский завтрак со слабосоленым лососем

230 г

Яйцо бенедикт, шпинат, козий сыр, лук-шалот, тосты, лук-резанец, голландский соус

950

Норвежский завтрак с камчатским крабом

220 г

Яйцо бенедикт, шпинат, козий сыр, лук-шалот, тосты, лук-резанец, голландский соус

190

Омлет или яичница из двух яиц

С добавками на выбор. Подается с тостами и маслом

780

Большой английский завтрак

500 г

Яичница из двух яиц, сосиска мюнхенская, обжаренный помидор, бекон, шампиньоны, фасоль в томатном соусе и тосты с маслом

690

Сендвич Прованса

540 г

Хрустящие тосты с жареным куриным филе, ветчиной, сыром, помидорами, огурцами и сочным салатом, заправленный домашним майонезом и дижонской горчицей. Подается с картофелем фри

450

Каша овсяная

385 г

Подается со свежими ягодами, сливочным маслом и ягодным соусом

390

Ленивые вареники

210 г

Подаются со сладким сметанным соусом

190

Круассан с вареньем

90 г

Круассан гармония, конфитюр, сахарная пудра

350

Круассан с ветчиной и сыром

120 г

Круассан гармония, ветчина, сыр гауда, эдам, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян)

350

Каша овсяная с яблоком и корицей

350 г

Корица, яблоки, овсяные хлопья

90

Сметана

30 г

90

Майонез

30 г

90

Мед

50 г

90

Конфитюр

50 г

60

Сгущенное молоко

50 г

90

Кетчуп

50 г

Салаты

8
590

Салат Цезарь по-провански с куриной грудкой гриль

221 г

Грудка маринована в чесноке с розмарином

490

Букет прованса

230 г

Помидоры, огурцы, сладкий перец и стебель сельдерея с душистым соусом из моденского бальзамика и прованским маслом первого отжима

890

Ниццианская классика

200 г

Картофель черри, тунец, томаты, маслины, красный лук, кенийская фасоль, перепелиные яйца, ниццианский соус

840

Винегрет с крабом

230 г

Свекла, мясо камчатского краба, огурец соленый, морковь, лук, стручковый горошек, оливки, маслины

690

Микс салат с копченой утиной грудкой

170 г

Подается с авокадо, кедровыми орешками и фирменной заправкой

950

Салат Кап Ферра

365 г

Салат микс, гребешки, креветки, авокадо, огурец, томаты и соус из оливкового масла, меда и лимона

590

Каннский салат

180 г

Тигровые креветки, шпинат, грецкий орех

790

Салат Цезарь по-провански с тигровыми креветками

236 г

Закуски

17
1290

Мясное плато

170 г

Хамон (прошутто), ростбиф, утиная грудка копченая, салат корн, вяленые томаты, фуа гра, каперсы, подается с дижонской горчицей и луковым вареньем

890

Буррата с салатом корн, томатами и базиликом

270 г

Сыр буррата, помидоры, масло оливковое, салат корн, зелень (базилик, розмарин, тимьян), уксус бальзамический

690

Тигровые креветки с чили и чесноком

165 г

Обжаренные на оливковом масле с чесноком, розмарином и перцем чили

890

Тартар из лосося и розового тунца

250 г

Подается с красной икрой и кнедликами из авокадо и томатов

390

Блинчики с творогом и изюмом

240 г

Творог, мята, сметана, изюм, сахарная пудра, сливки

590

Блинчики с красной икрой

160 г

Со сливочным сыром и луком-сибулет

450

Блинчики со слабосоленым лососем

160 г

Со сливочным сыром и луком-сибулет

290

Ассорти из маслин и оливок

100 г

Маслины, оливки

990

Тартар из гребешков с авокадо и апельсином

256 г

Морские гребешки, авокадо, апельсины, лимонный сок, масло оливковое, лук-резанец, апельсиновый фреш, сахар, мед

690

Нежная печень пулярки

С дольками яблока, апельсина и свежим перцем чили

590

Кростини с фуа-гра

Подается с луковым вареньем

290

Блинчики со сгущенным молоком

220 г

340

Жюльен с курицей и грибами

390

Жюльен с морепродуктами

290

Кростини со слабосоленым лососем

340

Кростини с ростбифом

390

Кростини с копченой уткой

Супы

5
490

Грибной крем-суп с гренками

220 г

Грибы шампиньоны, лук репчатый, соль, сливки, чеснок, трюфель черный

340

Суп с куриными клецками

320 г

С перепелиными яйцами, зеленью и домашней лапшой

690

Французский луковый суп по-рецепту Людовика ХV

530 г

С гренками и пармезаном. Куриный бульон, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, вино белое, масло растительное, масло сливочное, соус ворчестер, соус демиглас кнорр, сыр пармезан

990

Марсельский суп из морепродуктов

540 г

Гребешки, креветки, сибас, мидии

490

Крем-суп из тыквы

290 г

Тыква, тыквенные семечки, масло тыквенное, сливки 33%, зелень (базилик, розмарин, тимьян)

Паста

8
590

Спагетти болоньезе

360 г

Спагетти, говядина, томаты очищенные, соль, перец чили, масло оливковое, вино красное, стебель сельдерея, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), демиглас, томатная паста, чеснок, мука, масло сливочное

890

Лингвини с трюфелем

200 г

Трюфельное масло, соль, специи, перцы, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), лингвини, трюфель черный, масло сливочное

990

Черные спагетти с морепродуктами

400 г

Филе кальмара, креветки, мидии в целой раковине, спагетти с чернилами каракатицы, соль, специи, перцы, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), масло оливковое, сибас, томаты черри, чеснок, масло сливочное, вино белое, рыбный бульон, морковь, лук репчатый, икра красная

690

Ризотто с белыми грибами и трюфелем

280 г

Лук репчатый, грибы белые, трюфель черный, трюфельное масло, масло оливковое, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), сыр пармезан, рис арборио

690

Ризотто со спаржей и телятиной

290 г

Вырезка телячья, спаржа зеленая, рис, лук, сыр пармезан

790

Ризотто с морепродуктами

290 г

Рис арборио, лук репчатый, креветки, филе кальмара, морские гребешки, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), масло оливковое, филе лосося, сыр пармезан

1290

Лингвини с крабом

320 г

Лингвини, крабовое мясо, соль, специи, перцы, лук-шалот, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), масло оливковое, вино белое, масло сливочное, рыбный бульон

690

Спагетти Карбонара

360 г

Бекон, куриный бульон, сыр пармезан, яйцо куриное, лук репчатый, зелень прованса

Бургеры

1
890

Бургер Провинция

550 г

С вялеными томатами, сыром чеддер и соусом блю чиз. Подается с картофелем фри в прованских травах и томатным соусом

Рыбные горячие блюда

8
790

Лосось на гриле

340 г

С пюре из брокколи и картофеля со сливочно-икорным соусом

990

Котлетки из судака и камчатского краба

180 г

Жареные или на пару

980

Дикий сибас

200 г

Способ приготовления на выбор: на пару или на гриле

980

Стейк из розового тунца

200 г

Временно нет

Мидии с соусом Прованс

420 г

Мидии в целой раковине, лук-шалот, рыбный бульон

Временно нет

Мидии с сидром и беконом

590 г

В сметанном соусе, подаются с гренками и картофелем фри

Временно нет

Осьминог на гриле

300 г

С молодым картофелем

Временно нет

Филе муксуна со свежим соусом

200 г

Мясные горячие блюда

9
1490

Филе теленка с оладушком из цукини

415 г

С соусом блю чиз и белыми грибами

940

Филе барбарийской утки по-провански с вишневым соусом

180 г

Утиная грудка вес, масло растительное, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), соус к утиной грудке, соус ягодный, мед, соус соевый, салат микс (лолло росса, айсберг, фризе, радичио), масло оливковое, апельсины

940

Конфит из утки с обжаренным на трюфельном масле картофелем

440 г

Утиная ножка, томленная в апельсиновом соке. Подается на подушке из обжаренного картофеля, с луком-шалотом и трюфельным маслом, бадьяном и портвейном

690

Сочные котлетки

175 г

Из пулярки с томатным соусом и микс салатом

590

Котлетки из баранины на гриле

170 г

Фарш из баранины, соус томатный, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян)

1300

Филе миньон с винным соусом

240 г

Вырезка говяжья, руккола, специи, зелень, фундучный бриошь, винный соус

1240

Оленина по-провански

270 г

С рататуем

790

Куриная грудка тальятта

400 г

На пышке из слоеного теста, со спаржей и молодым картофелем

1390

Жареное фуа-гра с яблоком

165 г

Фуагра, соус из корицы, микро-зелень, специи, перцы, яблоко карамелизованное

Гарниры

6
190

Обжаренный картофель

150 г

Картофель, масло растительное, соль, зелень прованса (базилик, розмарин, тимьян), масло чесночное, чеснок, специи, перцы, масло сливочное

240

Картофельное пюре

150 г

Картофельное пюре, картофель, сливки, масло сливочное, соль, масло, сливочное, зелень (укроп, петрушка, кинза)

390

Спаржа

140 г

Масло растительное, спаржа зеленая свежемороженая, соль специи, перцы, лимон

420

Овощи гриль

170 г

Перец болгар, стебель сельдерея, цукини, помидоры, масло оливковое, соль, специи, перцы, масло чесночное, масло оливковое, чеснок, зелень (укроп, петрушка, кинза), баклажаны, картофель отварной

240

Картофель фри

150 г

Картофель фри и растительное масло

290

Киноа с овощами

230 г

Киноа, соль, зелень, перец, масло растительное, лук репчатый, баклажаны, цукини, перец болгарский, рататуй

Десерты

6
1390

Тарелка сыров

300 г

Подаётся с конфитюром, веточкой винограда и ломтиком груши

490

Медовик с клубникой

400 г

Клубника, грецкий орех, мед, лимон, ягодный микс

390

Яблочные оладьи с вареньем

230 г

Абрикосовое варенье

390

Тыквенные оладьи с мёдом

250 г

390

Грушевый пирог

490

Шоколадный фондан

Напитки

16
390

Малиновый лимонад

330 мл

260

Сок яблочный

250 мл

Свежевыжатый сок

160

Coca-Cola Zero

250 мл

160

Sprite

250 мл

220

Домашний клюквенный морс

250 мл

300

Домашний французский лимонад

330 мл

390

Лимонад с лаймом, имбирем и свежим огурцом

330 мл

450

Лимонад со свежими ягодами и апельсином

330 мл

300

Вода San Benedetto

250 мл

Без газа или с газом

390

Облепиховый лимонад

330 мл

390

Имбирный лимонад

330 мл

260

Сок апельсиновый, грейпфрутовый, морковный

250 мл

320

Сок ананасовый

250 мл

260

Сок сельдереевый

250 мл

200

Сок Yoga в ассортименте

200 мл

280

Сок Yoga вишневый

200 мл

Соусы

7
190

Хлебная корзинка

50 г

С маслом

190

Хлебная корзинка с маслом

130

Сыр Пармезан

30 г

50

Сухарики

90

Кетчуп

30 г

90

Сметана

50 г

90

Майонез

50 г