Pinzeria by Bontempi

Пинца Пеперончино

Соус помодоро, моцарелла, острая салями

Пинца Маргарита

Соус помодоро, орегано, чеснок, оливковое масло, сыр моцарелла

Пинца Карбонара

Картофельный соус, бекон, красный лук, сыр моцарелла, сыр горгонзола, яичный желток, зелень

Пинца с грушей и сыром горгонзола

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, груша

Пинца с ветчиной и грибами

Соус помодоро, сыр моцарелла, ветчина, грибы

Салат с баклажаном и кешью

Баклажан жареный, черри, кешью, кинза, устричный соус

Салат Капрезе

Сыр моцарелла, томаты черри, базилик, бальзамический соус

Салат Ницарда с тунцом

Обжаренный тунец, томаты, лук красный, оливки лигурийские, яйцо, каперсы, орегано, тимьян, оливковое масло

Салат с камчатским крабом

Помидоры черри, руккола, авокадо, базилик, камчатский краб, итальянская заправка

Салат Уолдорф

Индейка, яблоко, сок апельсина, сельдерей, грецкий орех, горчица зернистая, оливковое масло, сок лимона

Салат Теплый с кальмарами и артишоками

Кальмары, помидоры черри, артишоки, земля маслин, чеснок, зелень, масло оливковое

Салат Тигровые креветки с рукколой

Креветки тигровые, руккола, помидоры черри, орех кедровый, сыр пармезан, масло оливковое, соус бальзамический

Салат Овощи с греческими оливками

Огурец, томаты черри, микс салата, печеный болгарский перец, сыр фета, оливки каламата

Салат с семгой

Семга слабосоленая, микс салатов, томаты черри, авокадо, огурцы, проростки редиса, итальянская заправка

Салат Овощной с оссобуко

Оссобуко, картофель, цукини, черри, морковь, лук красный, микс зелени, соус горчичный

Салат с креветками и артишоками

Креветки тигровые, артишоки, цукини, помидоры черри, лист романо, сливовый соус

Салат с осьминогом

Осьминог су-вид, картофель отварной в мундире, стебель сельдерея, помидоры черри, чеснок, подается с соусом сальса

Салат с помело и креветками

Сегменты помело, тигровые креветки, авокадо, кинза, итальянский соус

Салат со свеклой су-вид и киноа

Свекла су-вид, киноа, микс салатов, томаты вяленые, итальянская заправка, масло оливковое

Салат Цезарь с креветками

Креветки тигровые су-вид, помидоры черри, лист романо, пармезан, соус цезарь, гренки

Пармская ветчина

Итальянская антипасти

Пармская ветчина, брезаола, сыр моцарелла, сыр пармезан, оливки, вяленые томаты, гренки

Оливки вяленые

В масле

Тартар из тунца

Тунец свежий, авокадо, огурец, масло оливковое, лук зеленый, гренка, руккола, лола россо

Телятина Вителло Тоннато

Телятина су-вид, томаты черри, оливки каламата, каперсы, соус вителло (тунец консервированный, анчоусы, каперсы, вино белое, майонез)

Артишоки

Брезаола

Вяленые томаты

Оливки Каламата

Камчатский краб

В сливочном соусе. Подается горячим

Сыр Буррата

Сыр Горгонзола

Сыр Пармезан

Сыр Скаморца

Сыр Таледжино

Креветки темпура с чили-соусом

Подаются горячими

Карпаччо из красной креветки

Креветка су-вид, масло оливковое, сок лайма, микс зелени

Печеный авокадо с камчатским крабом

Авокадо, краб камчатский

Тартар из говядины

Говяжья вырезка, корнишоны, желток, горчица дижонская

Крем-суп из сельдерея

С ломтиками подкопченной форели и пудрой маслин

Суп-лапша Куриная с польпетте

Лук, морковь, томаты, домашняя лапша, петрушка, куриные фрикадельки (польпетте)

Суп Минестроне

Подается с равиоли, баклажанами гриль, вялеными томатами и сыром пармезан

Сицилийская рыбная похлебка Каччукко

Томатная основа, мидии в панцире, креветка тигровая с головой, кальмар, чеснок. Подается с гренками

Крем-суп из брокколи

Суп с брокколи, карри, тофу и киноа

Пинца с ветчиной и грибами

Соус помодоро, сыр моцарелла, ветчина, грибы

Пинца Вегетарианская

Соус помодоро, сыр моцарелла, овощи гриль, печеный перец, чеснок, орегано

Пинца Сицилийская

Соус помодоро, сыр моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано

Пинца Кальмары с креветками

Соус помодоро, чеснок, кальмары, креветки, оливковое масло

Пинца Карбонара

Картофельный соус, бекон, красный лук, сыр моцарелла, сыр горгонзола, яичный желток, зелень

Пинца Кватро формаджио

Сыры моцарелла, горгонзола, таледжио, скаморца копченый

Пинца Креветки с цукини

Соус помодоро, сыр моцарелла, креветки, цукини, чеснок

Пинца Лосось и цукини

Сыр моцарелла, подкопченный лосось, цукини, кунжут, чеснок

Пинца Маргарита

Соус помодоро, орегано, чеснок, оливковое масло, сыр моцарелла

Пинца Пеперончино

Соус помодоро, моцарелла, острая салями

Пинца Прошутто крудо

Соус помодоро, сыр моцарелла, вяленая ветчина

Пинца Маринара

Соус помодоро, орегано, чеснок, оливковое масло

Пинца с грушей и сыром горгонзола

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, груша

Пинца с сыром буррата и клубникой

Соус картофельный, сыр буррата, сыр моцарелла, клубника, черри, салат-микс, сливки, соус-крем бальзамический

Пинца Салями и брокколи

Сыр моцарелла, салями, брокколи, бричоле, острый перец, чеснок, оливковое масло

Пинца Шпек и трюфель

Сыр моцарелла, грибы, шпек, крем-трюфель

Пинца Ростбиф

Соус помодоро, моцарелла, ростбиф, томаты вяленые, лук зеленый, лук красный, орегано

Пинца с кальмарами и артишоками

Кальмары, моцарелла, артишоки, каперсы, чернила каракатицы

Пинца Руккола с тигровыми креветками

Соус помодоро, сыр моцарелла, креветки, руккола

Пинца Вальтелина

Соус помодоро, сыр пармезан, сыр моцарелла, брезаола, масло оливковое, зелень

Пинца с курицей и соусом песто

Соус помодоро, куриная грудка на гриле, печеный перец, сыр моцарелла, красный лук, соус песто

Пинца с ветчиной, сыром буррата и фисташковым кремом

Ветчина, сыр моцарелла, сыр буррата, орех пекан, фисташковый крем

Спагетти Нери с морепродуктами

Спагетти нери, креветки, мидии, кальмары, вяленые томаты, сливки, соус биск, сыр пармезан, чеснок

Ризотто с белыми грибами

Рис, белые грибы, трюфельное масло, тимьян, петрушка, сыр монтазио

Капеллачи

С начинкой из телятины, белых грибов, овощей и шалфея

Пенне с сыром буррата и соусом песто

Пенне (макароны), томаты черри, базилик, томаты вяленые, сыр монтазио, сыр буррата

Равиоли со шпинатом

С сыром рикотта и яйцом пашот

Равиоли с ягненком и соусом бешамель

Равиоли с ягненком, сыр монтазио, сливки, шалфей

Равиоли с сибасом и креветками

Равиоли с сибасом, цукини, томаты черри, креветки тигровые, петрушка, чеснок, сальса томатная, соус биск

Ризотто Пескаторе

Рис арборио, кальмары, мидии, соус биск

Спагетти Алла Карбонара

Спагетти, бекон, сливки, пармезан, петрушка, яйцо

Паста Болоньезе с телятиной

Пенне (макароны), чеснок, томаты, фарш говяжий, базилик, сыр монтазио

Спагетти томато помодоро

Спагетти, томаты черри, сальса томатная, базилик

Спагетти с боттаргой и вонголе

Спагетти, боттарга, вонголе, сыр пармезан

Паста Баулетто с кальмарами

Равиоли, фаршированные кальмарами и шампиньонами, вонголе, сливочно-лаймовый соус, цукаты из лайма, пармезан

Казаречче с кроликом

Кролик, цукини, помидоры конкассе, чеснок, зелень, масло трюфельное, соус демиглас

Картофельные ньокки с куриными польпетте

Картофельные ньокки, куриные польпетте, сыр горгонзола, сливочный соус, хлеб пинцина

Ризотто с камчатским крабом

Паста с камчатским крабом и чернилами каракатицы

Тальолини с крабом и авокадо

Тальолини нери, камчатский краб, авокадо, сливочный соус

Феттуччине с осьминогом

Тесто со шпинатом, осьминог, томаты вяленые, итальянский соус, икра боттарга

Дорадо на гриле

Целая рыба (1 шт.), приготовленная на гриле. Поливается соус-кремом бальзамическим

Свиная корейка на кости

Свиная корейка, соус сацебели

Сибас на гриле

Целая рыба (1 шт.), приготовленная на гриле. Подается с лимоном

Стейк из индейки

Филе индейки, цукини, соус тартар

Ассорти морепродуктов

Мидии, вонголе, морской окунь, кальмары, креветки тигровые, соус сладкий чили, устричный соус

Цыпленок а-ля Дьявола

Подается с миксом салатов и томатами черри

Филе дорадо с артишоками и трюфельным соусом

Филе дорадо, артишоки, тимьян, сливки, вино белое, трюфельный крем, зелень, лук красный. Порция на выбор

Филе сибаса, запеченное в рукаве

Филе сибаса, цукини, морковь, каперсы, томаты вяленые, томаты черри, петрушка, базилик. Порция на выбор

Мидии с вонголе

Мидии, вонголе, соус маринара

Филе дорадо, запеченное в рукаве

Филе дорадо. Порция на выбор

Польпетте куриные

С грибным соусом и картофельным пюре

Говядина с белыми грибами

Говяжья вырезка, помидоры черри, вяленые томаты, белые грибы, сыр пармезан, руккола

Вырезка ягненка с вешенками

Вырезка ягненка, вешенки, шпинат, изюм, мясной соус

Ножка кролика

Под соусом москато

Филе семги

Подается с пюре из брокколи

Щечки теленка

Подается с картофельным пюре

Овощи на гриле

Томаты, чеснок, шампиньоны, перец болгарский, баклажан

Картофель фри

Картофель, печенный со сметаной

Пюре картофельное

Рис на пару

Домашнее печенье-ассорти

Бриллиант, с фундуком, бачи ди дама, фьорентино, брутти мабони

Крем Каталана

Крем с карамельной корочкой

Суфле Манго-Маракуйя

Подается со свежей клубникой, мятой и ягодным соусом

Десерт Тирамису

Десерт из крема с сыром маскарпоне и бисквитом савоярди со вкусом кофейного ликера

Чизкейк классический

Сырный крем на песочном тесте с ягодой по сезону

Десерт Чокко-Чокко

Шоколадный флан с соусом манго-маракуйя, крошкой фундука и свежими ягодами

Десерт Панна котта

Десерт из сливок с ванилью и клубничным соусом

Ассорти домашних сладостей

Конфеты трюфельные, мармелад абрикосовый и ягодный

Торт Бананово-кокосовый

Кокосовый мусс с начинкой из банана и орехово-шоколадный бисквит

Торт Грушевый с горгонзолой

Бисквит, крем на основе сливок и горгонзолы с начинкой из карамелизированной груши

Чизкейк Айс Оранж

Чизкейк с начинкой из мандарина

Торт Эстерхази

Минеральная вода Acqua Panna

Негазированная

Минеральная вода Knjaz Milos

Газированная

Минеральная вода S. Pellegrino

Газированная

Минеральная вода Aqua Viva

Негазированная

Schweppes

Sprite

Coca-Cola

Вода питьевая