Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
550

Паэлья с курицей

400 г

Куриное бедро поливается чесночным маслом

670

Паэлья микста

400 г

Каракатица, креветка аргентинская , мидии, кальмар, треска, куриное бедро, свинина, соль, перец

700

Паэлья черная с морепродуктами

400 г

Чернила каракатицы, мини-кальмар, мидии, креветка, аргентинская, треска, каракатица

250

Устрицы с соусом херес

40 г

Устрицы, соус херес, подаются с долькой лимона. 1 шт

1800

Паэлья Маринера

500 г

Рис испанский, каракатица, креветки аргентинские, тигровые креветки, кальмар, мидии, рыбный бульон, рыбные специи, лук, чеснок, болгарский перец, зеленая фасоль, шафран, розмарин, томатная паста

Салаты

7
490

Салат из свежих овощей

280 г

Огурцы, помидоры, болгарский перец, редис, микс салата, красный лук, оливковое масло, соль, перец

610

Салат с маринованными креветками

180 г

С имбирным соусом, огурцы, помидоры черри, болгарский перец, кинза, базилик, петрушка, фризе, крошка из чипсов поленты, имбирный соус

690

Салат Цезарь с куриной грудкой и чипсами из поленты

210 г

Листья романо, соус цезарь, куриная грудка, песто из зелени, каперсы, черри, красный лук, базилик, чипсы из полента

490

Салат из сезонных томатов

220 г

Троматы, песто из трав, мягкий сыр, лист свеклы, соль, перец

450

Салат с авокадо

200 г

С овощами, жареными кабачками и сыром

450

Салат Гуакамоле с чипсами из поленты

190 г

Авокадо, болгарский перец, чеснок чили, конкассе томатов, майонез, тобаско, кинза, петрушка, лайм, соль, перец, чипсы из поленты

450

Салат из рубленых помидоров

300 г

Томаты, чеснок, оливковое масло, соль, перец, петрушка

Закуски

67
500

Севиче из сибаса с соусом маракуйя и огурцом

150 г

Сибас, огурец, чили, фреш лайма, кинза, чипсы из поленты с чернилами каракатицы, соус маракуйя

650

Севиче из лосося под пряной кисло-сладкой сальсой

150 г

Лосось, чили перец, болгарский перец, помидоры, херес, кинза, базилик, кисло-сладкая сальса, сегменты апельсина, кинза, чипсы картофельные

350

Тортилья с тунцом, сыром и томатами

100 г

Сверху выкладывается консервированный тунец, помидоры конкассе и мягкий сыр

350

Тортилья с чоризо

100 г

Сверху выкладывается перец пикильо и чоризо

650

Крокеты с хамоном, томатным соусом и айоли

200 г

Крокеты, соус айоли, томатный соус пилати

880

Креветки Пиль-пиль

200 г

Креветки аргентинские, оливковое масло, чеснок, чили перец, соль, лимон, хлеб

450

Кальмар ла романа

200 г

Кальмар, сухари панировочные, манчего, петрушка, соус айоли, мука

770

Свиные рёбра с чили

470 г

Свиные ребра, подаются с сырным соусом

500

Хамон Серрано

40 г

Хамон серрано, изготавливаются из мяса белых свиней

1400

Хамон Иберико Бейота

40 г

Ветчина

350

Тапас с авокадо

100 г

Серый хлеб, авокадо, песто из трав, сырный соус, соус манго, фризе, лист свеклы, соль, перец. С соусом из свежих трав и сырным соусом

350

Тапас с печенью трески

100 г

Черный хлеб, печень трески, песто из вяленых томатов, перепелиное яйцо, помидор черри, фризе, лист свеклы. С перепелиным яйцом и песто из вяленых томатов

350

Тапас с хамоном

100 г

С сыром мончего и рубленым томатами

550

Крокеты с креветками

200 г

С томатным соусом и айоли

750

Мидии в томатном соусе

300 г

Со свежей зеленью

550

Тартар из говядины

130 г

Охлажденная вырезка говядины, каперсы, пармезан, ворчестер, оливковое масло, табаско, аоли, соль

350

Тапас с паштетом из куриной печени и яблочным мармеладом

100 г

Черный хлеб, паштет из куриной печени, яблочное пюре, яблоко, лист, свеклы, петрушка

250

Устрицы с соусом херес

40 г

Устрицы, соус херес, подаются с долькой лимона. 1 шт

330

Тортилья картофельная

150 г

С перцем пикильо и соусом сальморехо

450

Альбондигас

250 г

Испанские мясные фрикадельки

650

Карпаччо из говядины

130 г

С помидорами, маслинами и сырным соусом

350

Пинчо Джильда

50 г

Пикантный перец, оливка, анчоус и маринованный чеснок

350

Пинчо с хамоном

50 г

С маринованным артишоком и вяленым помидором

350

Пинчо с чоризо

50 г

С перепелиным яйцом и маринованным перцем

350

Оливки, фаршированные мягким сыром

50 г

Оливки, сыр брынза, сыр креметте, картофельные чипсы

350

Оливки, фаршированные томатным мармеладом

50 г

Оливки, томатный мармелад, маринованный острый перец

350

Оливки, фаршированные анчоусом

50 г

Оливки, анчоусы, песто из вяленых томатов

390

Пататас Бравас

250 г

Пилати, картофель печеный, куриный желток, майонез, чили

330

Тортилья картофельная с перцем пикильо

150 г

С соусом сальморехо

690

Сладкие Аргентинские креветки с соусом айоли

230 г

Аргентинские креветки обжариваются в масле микс

680

Рыба и морепродукты по-андалузски

220 г

Каракатица, треска, дорадо, соус томатный, айоли

480

Куриные крылья с маринованным испанским перцем

430 г

Крылья, соус пилати с добавлением перца чили и майонеза

520

Абондигас

250 г

Испанские мясные фрикадельки

550

Севиче и дорадо с соусом манго

150 г

Филе дорадо, томаты черри , огурцы, болгарский перец, авокадо, перец чили, кинза, желе из лайма, фреш лайма, соус манго, оливковое масло, листья свеклы, чипсы рисовые с чернилами каракатицы

590

Тартар из говядины

130 г

Фарш, каперсы, пармезан, ворчестер, оливковое масло, табаско, аоли, соль, перепелиное яйцо, фризе, лист свеклы, петрушка, бальзамик, кешью

350

Тапас с собрасада

50 г

С сыром манчего

650

Большой тапас

150 г

С говядиной, перцем пикильо томатным соусом на поджаренном хлебе

500

Тортилья с астурийской морсильей

100 г

С перцем пикильо и астурийской морсильей

850

Тарелка свежих овощей и трав

600 г

Морковь, редис, огурец, помидор, сельдерей стебель, базилик, петрушка, перец болгарский

830

Тартар из лосося с яблоком и жгучим зелёным перцем

130 г

Филе лосося, яблоко в лимонном соке, рубленая петрушка, острый маринованный перец зеленый, соль, масло оливковое, яблочный мармелад, яблочное желе

780

Тартар из тунца с подмаринованными томатами

130 г

Филе тунца, помидоры маринованные, авокадо, соевый соус, чили перец, фреш лайм, соль, фризе, кинза, чипсы рисовые с чернилами каракатицы

590

Почки в хересе

220 г

Почки, демиглас, оливковое масло, чипсы картофельные, херес красный, картофель, петрушка

350

Тортилья с перцем пикильо

100 г

450

Крокеты с грибами с томатным соусом и айоли

200 г

630

Рыба и морепродукты по-андалузски

220 г

900

Мидии в томатном супе со свежими травами

450 г

480

Куриные крылья с маринованными испанским перцем

420 г

250

Зеленый маринованный перец

50 г

210

Перец Пикильо

50 г

460

Мармитако с треской

250 г

250

Оливки

50 г

210

Маслины

50 г

210

Вяленые томаты

50 г

210

Чеснок

50 г

210

Каперсы

50 г

350

Пинчо с сыром манчего и виноградом

50 г

500

Сальчичон

40 г

500

Фуэт

40 г

500

Чоризо

40 г

500

Манчего

90 г

550

Сыр козий в вине

90 г

450

Валдеон

90 г

450

Камамбер

90 г

350

Артишок маринованный

50 г

350

Тапас с томатами и свежей зеленью

50 г

350

Тапас с томатами и бокеронес

50 г

350

Тапас с козьим сыром и конфитюром из айвы

60 г

Супы

3
450

Суп из трех видов мяса с чечевицей и свежей зеленью

350 г

Говядина, свинина, курица, чечевица, лук, чеснок, помидоры, томатная паста, сельдерей, морковь, соль, перец, уксус херес, кинза, базилик, петрушка

480

Густой суп с кальмарами ла лига

350 г

С рисом, свежей зеленью и лаймом

380

Суп из корнеплодов с трюфельным масло

280 г

Вода, оливковое масло, картофель, морковь, топинабур, корень сельдерея, лук, сливки, тобаско, поливается трюфельным маслом, картофельные чипсы подаются отдельно

Горячие блюда

16
700

Паэлья черная с морепродуктами

400 г

Чернила каракатицы, мини-кальмар, мидии, креветка, аргентинская, треска, каракатица

670

Паэлья микста

400 г

Каракатица, креветка аргентинская , мидии, кальмар, треска, куриное бедро, свинина, соль, перец

550

Паэлья с курицей

400 г

Куриное бедро поливается чесночным маслом

670

Паэлья с кальмарами

400 г

Кальмары, поливается чесночным маслом

680

Цыпленок, маринованный в испанских специях

360 г

С картофелем бравос, соус айоли, томатный, демигляс

680

Язык говяжий с ризотто из булгура

240 г

С томатным мармеладом и песто из трав

1700

Лопатка ягненка, томленная с пряными овощами на пару

1,25 кг

Блюдо на две персоны. Лопатка ягненка, пряные овощи

1800

Паэлья Маринера

500 г

Рис испанский, каракатица, креветки аргентинские, тигровые креветки, кальмар, мидии, рыбный бульон, рыбные специи, лук, чеснок, болгарский перец, зеленая фасоль, шафран, розмарин, томатная паста

650

Треска печёная с жаренными грибами

200 г

Стейк мурманской трески запекается с оливковым маслом, солью и перцем

740

Утиная ножка, томлёная в собственном соку

260 г

С ризотто из перловки и сегментов апельсина

680

Подпечённое мясо молодого барашка

280 г

С кускусом и соусом из болгарского перца

950

Бычий хвост

550 г

Подается с салатом из рубленных помидоров, чеснока и петрушки

1100

Филе из говяжьей вырезки на картофеле

380 г

С томатным и грибным соусом

850

Кальмар по-галисийски с перцем пикильо

300 г

Печеный картофель кольцами, кальмар обжаренный на оливковом масле, сверху украшается перцем пикильо, петрушкой

880

Томлёные говяжьи щёчки с зелёным пюре и овощным фрикасе

230 г

Телячьи щечки, подаются на зеленом картофельном пюре и набором овощей бланшированных

1800

Федеуа с креветками

500 г

Лук, чеснок, розмарин, шафран, зеленая фасоль, болгарский перец, маленькая гречневая лапша, креветки аргентинские, очищенные, мясо омара, томатная паста

Гарниры

3
420

Овощи на пару

200 г

Картофель черри, морковь, брокколи, цветная капуста, кенийская фасоль

500

Спаржа

100 г

На пару или гриле

380

Картофель печеный

200 г

Картофель с кожей, соль, перец, чеснок, розмарин, тимьян

Десерты

2
320

Зефир апельсиновый с карамельной прослойкой

100 г

Сок, цедра апельсина, сахарный сироп, желатин, кунжут, карамель, свежая мята

350

Чуррос с шоколадным и карамельным соусом

180 г

Мука, сладкая обжаренная выпечка. Состав: вода, соль, сахар, оливковое масло

ООО ПЕРВОЦВЕТ, 105005, Москва г, Фридриха Энгельса ул, дом № 20, строение 1, ИНН 9701041403, рег.номер 1167746504518.