Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
360

Мини-чебуреки

100 г

На выбор: с бараниной, со шпинатом и сыром (3 шт)

650

Традиционный узбекский плов

320 г

Рис, баранина, морковь, лук, изюм, соль, перец, зира, масло растительное, масло хлопковое, курдюк

490

Суп Шурпа

300 г

Суп с мясом ягненка и овощами

420

Салат ачичук

200 г

Узбекские помидоры с луком

380

Манты с телятиной

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, вырезка говядина, лук, жир говяжий, соль, перец, специи, мацони, морковь, цукини, перец болгарский (3 шт)

Салаты

11
420

Салат ачичук

200 г

Узбекские помидоры с луком

550

Теплый салат с куриной печенью

185 г

Подается с карамелизированным яблоком

590

Салат с мраморной говяжьей вырезкой

200 г

С вяленой хурмой

560

Теплый салат с сыром халуми и хумусом

200 г

Сыр халлуми, салат романо, перец болгарский запеченный, огурцы, помидоры, наршараб, масло оливковое, соль, лимон, нут, паста тахина, перец горошек белый

990

Салат с камчатским крабом

200 г

С авокадо и соусом из апельсинового перца

490

Салат с куриной грудкой

200 г

Со шпинатом и соусом из тунца

490

Салат из узбекских томатов

280 г

С апельсином или сыром фета

620

Салат с вяленой утиной грудкой

220 г

С медово-горчичным соусом

720

Салат Руккола с креветками

220 г

С сыром шавру и соусом из маракауйи

670

Слабосоленый лосось с авокадо

160 г

С манго и соусом из лимонника

490

Чабан-салат

250 г

Овощи с травами, ялтинским луком и лимоном

Холодные закуски

18
690

Ассорти из свежих овощей

400 г

Помидоры, огурцы, сельдерей, редис, букет зелени

380

Икра баклажанная с нутом

220 г

Пряная икра из баклажанов и сезонных овощей с нутом

580

Ассорти маринадов

200 г

Оливки, маслины, артишок, вяленые томаты. Порция на выбор

550

Нарын

170 г

Мелко нарезанное тесто с кониной

420

Ягненок в тандыре с арчой

120 г

Мякоть ягненка, запеченная в тандыре с узбекской хвоей

640

Сет из восточных закусок

300 г

Хумус, икра баклажановая, сюзьма с огурцом или с баклажаном, овощи с травами и соусом из граната, лепешка экмек

380

Сюзьма с огурцом и сумахом

200 г

Домашняя сюзьма со свежим огурцом, мятой и сумахом

380

Сюзьма с баклажаном

200 г

Домашняя сюзьма с печеным на гриле баклажаном

720

Буррата с узбекскими помидорами

280 г

Сыр буррата, томаты розовые узбекские, масло оливковое, базилик, шафран, соль

940

Сырная тарелка

200 г

Сыр пармезан, сыр дорблю, сыр козий с плесенью, сыр камамбер

370

Овощи с травами

240 г

С соусом из граната или с сыром фета

380

Хумус

180 г

Нут, паста тахина, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец, сахар, специи

440

Хумус с куриной печенью

300 г

Нут, паста тахина, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец, сахар, специи, печень куриная

440

Сельдь залом с молодым картофелем

195 г

Сельдь филе, картофель мини, лук красный, укроп, хлеб бородинский

440

Паштет из куриной печени с хурмой

150 г

Печень куриная, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец, вино красное сухое, хурма, сахар, кресс салат

590

Сесина

10 г

Испанская сыро-вяленая говядина

970

Сет из вяленого мяса

150 г

Брезаола, сесина, казлык, каламата, вяленые томаты

550

Брезаола

60 г

Итальянская сыро-вяленая говядина

Горячие закуски

13
380

Манты с телятиной

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, вырезка говядина, лук, жир говяжий, соль, перец, специи, мацони, морковь, цукини, перец болгарский (3 шт)

380

Манты с бараниной

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, баранина, жир говяжий, соль, перец, специи, мацони, морковь, цукини, перец болгарский (3 шт)

350

Манты с тыквой

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, тыква, лук, жир говяжий, сахар, соль, мацони, мед, масло сливочное (3 шт)

160

Самса

50 г

Слоеное тесто, кунжут, баранина или телятина (1 шт)

360

Мини-чебуреки

100 г

На выбор: с бараниной, со шпинатом и сыром (3 шт)

480

Долма из телятины

210 г

С катыком

570

Хасыб

230 г

Узбекские колбаски из ливера

420

Запеченый баклажан

280 г

C козьим сыром и тархуном

730

Рулет из лосося

250 г

Cо сливочно-икорным соусом

350

Манты со шпинатом и сыром

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, шпинат, лук, масло сливочное, перец, сыр сулугуни (3 шт)

540

Язык говяжий

160 г

С соусом из красного вина и пюре из белых грибов

750

Креветки Катаифи

180 г

С соусом из цитрусов и водорослей комбо

630

Калла-Поча

230 г

Мякоть бараньих, говяжих ножек и головы

Супы

7
490

Суп Шурпа

300 г

Суп с мясом ягненка и овощами

450

Суп Машхурда

330 г

Суп с ямсом ягненка и узбекским машем

380

Крем-суп из чечевицы с травами

300 г

Чечевица, лук, перец болгарский, масло сливочное, сливки, специи, соль, перец

380

Крем-суп из запеченной тыквы

300 г

Тыква, семечки тыквы, масло тыквенное, кресс-салат, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло сливочное

450

Суп из бычьих хвостов

400 г

C овощами

570

Суп из русского осетра

380 г

С подкопченными томатами

430

Суп из цыплят Черного Петуха

300 г

Со шпинатом и лапшой

Шашлык

11
450

Люля из курицы

260 г

С овощами и зеленью

720

Шашлык из вырезки теленка

260 г

Мякоть телятины, маринованная в листьях чабреца, приготовленная до румяной корочки

910

Шашлык из каре ягненка

260 г

Каре молодого ягненка, запеченное на углях

540

Люля из баранины

260 г

С овощами и зеленью

440

Шашлык из куриного бедра

260 г

Мякоть куриного бедра, маринованная в восточных специях и запеченная на углях

2380

Ассорти из шашлыков

1 кг

Сервируется с восточными закусками (на 2-3 персоны)

630

Шашлык из баранины

280 г

Баранина, лук, соль, перец, гранат, лаваш, соус шашлычный, алыча маринованная

440

Шашлык из куриной грудки

260 г

Филе куриной грудки, запеченное на углях

320

Узбекский шашлык из ребрышек ягненка (семечки)

160 г

Мясо ягненка, лук, соль, перец, гранат, лаваш, соус шашлычный, алыча маринованная, помидор, перец чили, уксус хересный

260

Печень ягненка

160 г

Печень молочного ягненка с маринованным луком и пряным томатным соусом

1240

Шашлык из осетрины

260 г

Филе осетра, приготовленное на углях со свекольно-гранатовым соусом

Горячие блюда

9
650

Традиционный узбекский плов

320 г

Рис, баранина, морковь, лук, изюм, соль, перец, зира, масло растительное, масло хлопковое, курдюк

620

Лагман уйгурский

350 г

Говяжья вырезка, томатная паста, стебель сельдерея, лук, перец болгарский, капуста китайская, фасоль кенийская, чеснок, масло растительное, имбирь, специи, мука, яйцо, соль, уксус столовый, соус соевый, аджика

440

Шаурма с курицей

200 г

Лаваш, сузьма с баклажанами, салат из овощей с гранатовым соусом, курица, огурцы маринованные, хумус, помидор, болгарский перец, лук

690

Утиная грудка

260 г

С хрустящей коркой, инжиром и картофелем

570

Морепродукты

320 г

С соусом гарам масала и рисом басмати или с куриной грудкой

520

Шаурма с бараниной и хумусом

240 г

Лаваш, сузьма с баклажанами, салат из овощей с гранатовым соусом, баранина, огурцы маринованные, хумус, помидор, болгарский перец, лук

720

Говяжьи щёчки

260 г

Подаётся с картофельным пюре с хреном

740

Дымляма из бычьих хвостов

450 г

Бычьи хвосты тушеные с овощами

480

Цыпленок в цитрусовом соусе

73 г

В цитрусовом соусе и мисо со шпинатом и соусом терияки

Рыбные горячие блюда

9
2800

Стерлядь в соли запеченная

1,3 кг

Стерлядь, запеченная в морской соли с картофелем

4400

Сибас дикий

В соли, на гриле или на пару (на 2-3 персоны)

510

Креветки королевские на гриле

100 г

В панировке катафи

650

Клешни краба

100 г

С топленым маслом

870

Лосось

250 г

В кукурузной панировке или с томатами и травами

680

Сибас

430 г

Запеченный в банановом листе

3500

Ассорти из морепродуктов на гриле

750 г

Кальмары, гребешок, креветки и краб с цветной капустой

750

Гребешки с пюре из цветной капусты

100 г

С травами и чесноком

320

Кальмары на гриле

100 г

Со сливочным соусом шисо

Мясные горячие блюда

5
1750

Бон-филе

240 г

Cо спаржей и винно-трюфельным соусом

2300

Рибай без кости

390 г

Рибай филе, розмарин, перец чили, соус пири-пири с кукурузой

3000

Клаб стейк

600 г

Тонкий край на кости, розмарин, перец чили, соус пири-пири, соус чимичури, тимьян

4400

Тибон

800 г

Говядина, тимьян, розмарин, соус пири-пири, соус чимичурри

6000

Портерхаус

1 кг

Говядина, соус пири-пири, соус чимичурри

Гарниры

10
220

Картофель

180 г

Приготовленный на ваш вкус

390

Спаржа

100 г

На гриле или на пару

380

Овощи на углях

200 г

Томаты, баклажаны, перец, цуккини

290

Припущенный шпинат

140 г

С мускатным орехом и кунжутом

220

Запеченные баклажаны

200 г

320

Кукуруза на гриле

220 г

220

Запеченный перец

200 г

220

Запеченные томаты

200 г

270

Рис басмати с сухофруктами

180 г

220

Запеченные цукини

200 г

Десерты

10
400

Халвайтар

120 г

C карамелизированными орехами

380

Клубника-личи

105 г

Пюре фруктовое, сахар, желатин, сливки, цедра лайма, яйцо, мука, масло сливочное, шоколад, масло какао, клубника, малина, лайм, базилик

390

Чернично-шоколадный мусс

120 г

Яйцо, сахар, мука, какао, ванилин, масло сливочное, черника, лимон, шоколад, голубика, мята, сорбет

85

Конфеты ручной работы

20 г

В ассортименте (1 шт)

240

Курага со сливочным кремом

100 г

С миндалем и фисташками (3 шт)

1650

Фруктовое ассорти

1 кг

Сезонное

420

Пахлава

140 г

С цитрусовым кремом и малиновым граните

480

Тартатин

210 г

Из ананаса с винно-молочным мороженым

320

Ягоды

60 г

В ассортименте

410

Шоколадный фондан

180 г

Напитки

16
190

Сок

200 мл

В ассортименте

240

Минеральная вода Гоччиа

250 мл

С газом или без газа на выбор

400

Минеральная вода Сурджива

750 мл

С газом или без газа

190

Coca-Cola

250 мл

190

Coca-Cola Light

250 мл

190

Sprite

250 мл

150

Имбирный Эль

250 мл

210

Тоник

250 мл

250

Боржоми

500 мл

350

Апельсиновый свежевыжатый сок

250 мл

350

Грейпфрутовый свежевыжатый сок

250 мл

350

Яблочный свежевыжатый сок

250 мл

350

Сельдереевый свежевыжатый сок

250 мл

350

Морковный свежевыжатый сок

250 мл

650

Гранатовый свежевыжатый сок

250 мл

600

Ананасовый свежевыжатый сок

250 мл

Соусы

6
90

Соус Лозы

50 г

Острый уйгурский соус

90

Соус Чимичурри

50 г

90

Соус Рустер острый

50 г

90

Аджика

50 г

90

Соус Пири-пири

50 г

90

Соус Гранатовый

50 г

ООО "ОКСУС", 129110, Москва г, Трифоновская ул, дом № 24, строение 1, ИНН 7702394077, рег.номер 5157746095282.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:00