Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
650

Традиционный узбекский плов

320 г

Рис, баранина, морковь, лук, изюм, соль, перец, зира, масло растительное, масло хлопковое, курдюк

360

Мини-чебуреки

100 г

На выбор: с бараниной, со шпинатом и сыром (3 шт)

480

Шашлык из куриного бедра

260 г

Мякоть куриного бедра, маринованная в восточных специях и запеченная на углях

490

Суп Шурпа

300 г

Суп с мясом ягненка и овощами

120

Самса

50 г

Слоеное тесто, кунжут, баранина или телятина (1 шт)

Салаты

12
430

Салат ачичук

200 г

Узбекские помидоры с луком

490

Теплый салат с куриной печенью

185 г

Подается с карамелизированным яблоком

590

Салат с мраморной говяжьей вырезкой

200 г

С вяленой хурмой

560

Теплый салат с сыром халуми и хумусом

200 г

Сыр халлуми, салат романо, перец болгарский запеченный, огурцы, помидоры, наршараб, масло оливковое, соль, лимон, нут, паста тахина, перец горошек белый

990

Салат с камчатским крабом

200 г

С авокадо и соусом из апельсинового перца

500

Салат с куриной грудкой

240 г

Со шпинатом и соусом из тунца

620

Салат с вяленой утиной грудкой

220 г

С медово-горчичным соусом

720

Салат Руккола с креветками

220 г

С сыром шавру и соусом из маракауйи

680

Слабосоленый лосось с авокадо

160 г

С манго и соусом из лимонника

480

Чабан-салат

300 г

Узбекские помидоры, огурцы с луком и лимоном

490

Салат из узбекских томатов с апельсином

280 г

420

Салат с табуле

260 г

Со шпинатом и жареным сыром тофу

Холодные закуски

18
690

Ассорти из свежих овощей

400 г

Помидоры, огурцы, сельдерей, редис, букет зелени

380

Икра баклажанная с нутом

220 г

Пряная икра из баклажанов и сезонных овощей с нутом

650

Ассорти солений

650 г

Помидоры, огурцы, квашенная капуста, лимон, паприка

580

Ассорти маринадов

200 г

Оливки, каламата, артишок, вяленые томаты. Порция на выбор

550

Нарын

170 г

Мелко нарезанная домашняя лапша с кониной

420

Ягненок в тандыре с арчой

110 г

Мякоть ягненка, запеченная в тандыре с узбекской хвоей

440

Казы

110 г

Узбекская колбаса из конины с белым луком

640

Сет из восточных закусок

300 г

Хумус, икра баклажанная, сюзьма с огурцом или с баклажаном, овощи с травами и соусом из граната, лепешка экмек

380

Сюзьма с огурцом и сумахом

200 г

Домашняя сюзьма со свежим огурцом, мятой и сумахом

380

Сюзьма с баклажаном

200 г

Домашняя сюзьма с печеным на гриле баклажаном

720

Буррата с узбекскими помидорами

280 г

Сыр буррата, томаты розовые узбекские, масло оливковое, базилик, шафран, соль

380

Хумус

180 г

Нут, паста тахина, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец, сахар, специи

440

Хумус с куриной печенью

240 г

Нут, паста тахина, чеснок, масло оливковое, сок лимона, соль, перец, сахар, специи, печень куриная

440

Сельдь залом с молодым картофелем

195 г

Сельдь филе, картофель мини, лук красный, укроп, хлеб бородинский

440

Паштет из куриной печени с хурмой

150 г

Печень куриная, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец, вино красное сухое, хурма, сахар, кресс салат

870

Сет из вяленого и запеченого мяса

280 г

Казылык, утиная грудка, ростбиф, ягненок в тандыре, каламата и вяленые томаты

670

Фермерские сыры

280 г

Брынза, сулугуни, позитано и каламата

490

Спринг-роллы с авокадо и кисло-сладким соусом

90 г

С морской начинкой на выбор (3 шт)

Горячие закуски

12
380

Манты с телятиной

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, вырезка говядина, лук, жир говяжий, соль, перец, специи, мацони, морковь, цукини, перец болгарский (3 шт)

380

Манты с бараниной

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, баранина, жир говяжий, соль, перец, специи, мацони, морковь, цукини, перец болгарский (3 шт)

350

Манты с тыквой

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, тыква, лук, жир говяжий, сахар, соль, мацони, мед, масло сливочное (3 шт)

120

Самса

50 г

Слоеное тесто, кунжут, баранина или телятина (1 шт)

360

Мини-чебуреки

100 г

На выбор: с бараниной, со шпинатом и сыром (3 шт)

480

Долма из телятины

210 г

С катыком

570

Хасыб

230 г

Узбекские колбаски из ливера

420

Запеченый баклажан

280 г

C козьим сыром и тархуном

730

Рулет из лосося

250 г

Cо сливочно-икорным соусом

350

Манты со шпинатом и сыром

150 г

Мука, яйцо, соль, масло растительное, шпинат, лук, масло сливочное, перец, сыр сулугуни (3 шт)

540

Язык говяжий

160 г

С соусом из красного вина и пюре из белых грибов

630

Калла-Поча

230 г

Мякоть бараньих, говяжих ножек и головы

Супы

8
490

Суп Шурпа

300 г

Суп с мясом ягненка и овощами

450

Суп Машхурда

330 г

Суп с мясом ягненка и узбекским машем

380

Крем-суп из чечевицы с травами

300 г

Чечевица, лук, перец болгарский, масло сливочное, сливки, специи, соль, перец

380

Крем-суп из запеченной тыквы

300 г

Тыква, семечки тыквы, масло тыквенное, кресс-салат, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло сливочное

450

Суп из бычьих хвостов

400 г

C овощами

570

Суп из русского осетра

380 г

С подкопченными томатами

430

Суп из цыплят Черного Петуха

300 г

Со шпинатом и лапшой

390

Окрошка

300 г

С языком или мясом краба на выбор, заправляется кефиром либо белым квасом

Шашлык

11
470

Люля из курицы

260 г

С овощами и зеленью

720

Шашлык из мякоти телятины

260 г

Мякоть телятины, маринованная в листьях чабреца, приготовленная до румяной корочки

910

Шашлык из каре ягненка

260 г

Каре молодого ягненка, запеченное на углях

540

Люля из баранины

260 г

С овощами и зеленью

480

Шашлык из куриного бедра

260 г

Мякоть куриного бедра, маринованная в восточных специях и запеченная на углях

2380

Ассорти из шашлыков

1 кг

Сервируется с молодым картофелем (на 2-3 персоны)

630

Шашлык из мякоти баранины

260 г

Баранина, лук, соль, перец, гранат, лаваш, соус шашлычный, алыча маринованная

480

Шашлык из куриной грудки

260 г

Филе куриной грудки, запеченное на углях

320

Шашлык из ребрышек ягненка (семечки)

160 г

Мясо ягненка, лук, соль, перец, гранат, лаваш, соус шашлычный, алыча маринованная, помидор, перец чили, уксус хересный

1240

Шашлык из осетрины

260 г

Филе осетра, приготовленное на углях со свекольно-гранатовым соусом

570

Шашлык из перепелов

260 г

Перепелки, запеченные на углях

Горячие блюда

11
650

Традиционный узбекский плов

320 г

Рис, баранина, морковь, лук, изюм, соль, перец, зира, масло растительное, масло хлопковое, курдюк

550

Лагман

350 г

Говяжья вырезка, томатная паста, стебель сельдерея, лук, перец болгарский, капуста китайская, фасоль кенийская, чеснок, масло растительное, имбирь, специи, мука, яйцо, соль, уксус столовый, соус соевый, аджика

490

Шаурма с курицей и хумусом

240 г

Лаваш, сузьма с баклажанами, салат из овощей с гранатовым соусом, курица, огурцы маринованные, хумус, помидор, болгарский перец, лук

690

Утиная грудка

240 г

С хрустящей коркой, инжиром и картофелем

830

Морепродукты с соусом Гарам масала

320 г

Подается с рисом басмати

550

Шаурма с бараниной и хумусом

240 г

Лаваш, сузьма с баклажанами, салат из овощей с гранатовым соусом, баранина, огурцы маринованные, хумус, помидор, болгарский перец, лук

720

Говяжьи щёчки

260 г

Подаётся с картофельным пюре с хреном

730

Цыпленок с паприкой

270 г

Подаётся с йогуртовым соусом

490

Перепелка в цитрусовом соусе

230 г

Подается с мисо с цветной капустой и соусом терияки

830

Куриная грудка с соусом Гарам масала

570 г

Подается с рисом басмати

460

Стейк из цветной капусты на гриле

230 г

Подается с кремом из артишоков и вешенками

Рыбные горячие блюда

9
4400

Сибас дикий

1,1 кг

В соли, на гриле или на пару (на 2-3 персоны)

550

Креветки королевские на гриле

100 г

В панировке катафи

670

Клешни краба

100 г

С топленым маслом

870

Лосось

250 г

В кукурузной панировке или с томатами и травами

680

Сибас

430 г

Запеченный в банановом листе

2800

Стерлядь

1,1 кг

В соли или запеченная с картофелем (на 2-3 персоны)

3400

Ассорти из морепродуктов на гриле

750 г

Кальмары, гребешок, креветки и краб с цветной капустой

750

Гребешки с пюре из цветной капусты

100 г

С травами и чесноком

360

Кальмары на гриле

100 г

Со сливочным соусом шисо

Мясные горячие блюда

7
1550

Бон-филе

240 г

Мясо категории прайм от мираторг: 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания. Подается со спаржей и винно-трюфельным соусом

2300

Рибай без кости

390 г

Рибай филе (мясо категории прайм от мираторг: 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания), розмарин, перец чили, соус пири-пири с кукурузой

3000

Клаб-стейк

600 г

Тонкий край на кости (мясо категории прайм от мираторг: 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания), розмарин, перец чили, соус пири-пири, соус чимичурри, тимьян

4400

Тибон

800 г

Говядина (мясо категории прайм от мираторг: 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания), тимьян, розмарин, соус пири-пири, соус чимичурри

5800

Портерхаус

1 кг

Говядина (мясо категории прайм от мираторг: 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания), соус пири-пири, соус чимичурри

690

Цыпленок гриль с паприкой

60 г

Подается с йогуртовым соусом

Временно нет

Шорт рибс

390 г

Говяжьи ребра в соусе барбекю с красным вином

Гарниры

9
220

Картофель

180 г

Приготовленный на ваш вкус

390

Спаржа с кунжутно-луковым соусом

100 г

На гриле или на пару

380

Овощи на углях

200 г

Томаты, перец, цуккини

320

Кукуруза на гриле

220 г

220

Запеченный перец

100 г

220

Запеченные томаты

100 г

270

Рис басмати с сухофруктами

180 г

270

Цветная капуста

180 г

Подается с соусом из тунца и сыром позитано

220

Запеченные цукини

100 г

Выпечка

3
100

Лепешка из дрожжевого теста

70 г

Молоко, мука, дрожжи, кунжут. Приготовлена в тандыре

100

Экмек

70 г

Сливки, оливковое масло, мука, кунжут

150

Острая лепешка

100 г

Йогурт, мука, зира, острый перец. Приготовлена на огне

Десерты

11
400

Халвайтар

120 г

C карамелизированными орехами

380

Клубника-личи

105 г

Пюре фруктовое, сахар, желатин, сливки, цедра лайма, яйцо, мука, масло сливочное, шоколад, масло какао, клубника, малина, лайм, базилик

390

Чернично-шоколадный мусс

120 г

Яйцо, сахар, мука, какао, ванилин, масло сливочное, черника, лимон, шоколад, голубика, мята

85

Конфеты ручной работы

20 г

В ассортименте (1 шт)

260

Курага со сливочным кремом

100 г

С миндалем и фисташками (3 шт)

1750

Фруктовое ассорти

1 кг

Манго, ананас, яблоко, груша, клубника и маракуйя

320

Ягоды

60 г

В ассортименте

420

Пахлава

140 г

С цитрусовым кремом и ягодным граните

350

Турецкая пахлава

130 г

С фисташками и пломбиром

480

Тартатин из ананаса

210 г

Яйцо, сахар, мука, какао, ванилин, масло сливочное, черника, лимон, шоколад, голубика, мята

410

Шоколадный фондан

180 г

Напитки

16
190

Сок

200 мл

В ассортименте

240

Минеральная вода Гоччиа

250 мл

С газом или без газа на выбор

400

Минеральная вода Сурджива

750 мл

С газом или без газа

190

Coca-Cola

250 мл

190

Coca-Cola Light

250 мл

190

Sprite

250 мл

150

Имбирный Эль

250 мл

210

Тоник

250 мл

250

Боржоми

500 мл

350

Апельсиновый свежевыжатый сок

250 мл

350

Грейпфрутовый свежевыжатый сок

250 мл

350

Яблочный свежевыжатый сок

250 мл

350

Сельдереевый свежевыжатый сок

250 мл

350

Морковный свежевыжатый сок

250 мл

650

Гранатовый свежевыжатый сок

250 мл

600

Ананасовый свежевыжатый сок

250 мл

Соусы

6
90

Соус Лозы

50 г

Острый уйгурский соус

90

Соус Чимичурри

50 г

90

Соус Рустер острый

50 г

90

Аджика

50 г

90

Соус Пири-пири

50 г

90

Соус Гранатовый

50 г

Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:00