Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
420

Холодец телячий

270 г

Холодец (говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, желатин, специи) подается с малосольными огурцами, горчицей дижонской и соусам облобов белый (хрен консервированный, сливки)

480

Салат Оливье по-обломовски

220 г

Утка, окорок сырокопченый, картофель, морковь, огурец свежий, корнишоны, горошек консервированный, яйцо, яблоки, майонез

490

Борщ Малороссийский

415 г

Свекла, картофель, морковь, капуста, чеснок, специи, томатная паста, телятина. Отдельно подаются пампушки, сало, лук зеленый, зелень с чесноком, сметана

490

Пельмени домашние

251 г

Мука, вода, соль, яйца, телятина, свинина, сало, лук репчатый, специи. Подаются со сметаной. Приготовление на выбор: отварные, обжаренные или запеченные под сметаной и сыром

190

Орешки со сгущенкой

3 шт

Яйцо, масло сливочное, мука, сахар, сода, молоко сгущенное отварное (3 шт)

Салаты

13
590

Салат Домашний

300 г

Огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, лук красный, зелень свежая, соль. Заправка по желанию: сметана, майонез, масло оливковое, масло растительное

480

Салат Оливье по-обломовски

220 г

Утка, окорок сырокопченый, картофель, морковь, огурец свежий, корнишоны, горошек консервированный, яйцо, яблоки, майонез

620

Салат Помещичий

175 г

Тонкие ломтики телятины, печеный перец, корнишоны, лук красный, салат фризе, соус помещичий (масло растительное, уксус винный белый, соус соевый, горчица дижонская, паприка, сахар)

670

Салат с утиной грудкой

135 г

Маринованная утка, яблочные чатни, микс салатов заправленных имбирным соусом (имбирь, мед, масло растительное, соус соевый, масло кунжутное, свежевыжатый яблочный сок)

590

Салат Деревенский

280 г

Перец свежий, картофель, огурцы малосольные и свежие, лук красный, помидоры, редис, салат романо, куриная грудка. Заправка сметана и горчица зернистая

480

Винегрет Штольц

300 г

Свекла, картофель, огурцы соленые, морковь, горошек, килька, заправка горчичная (масло растительное, горчица дижонская)

990

Салат Дворянский с крабами

195 г

Крабовое мясо, кинза, огурцы свежие, помидоры, соль, перец черный, соус коктейль (соус ворчестер, коньяк, майонез, кетчуп, соус табаско, сок лимона)

1190

Зеленый салат с крабом

205 г

Мясо камчатского краба, авокадо, салат корн, помидоры черри, редис, специи. Заправлен соусом (масло растительное, соевый соус, сок лимона и апельсина, мед, корица, специи)

980

Салат Оливье на старый манер

210 г

Картофель, огурцы свежие и маринованные, морковь, корень сельдерея, раковые шейки, яйца, икра щуки, майонез домашний (яйцо, масло оливковое, горчица дижонская, уксус)

610

Салат с печенью кролика

165 г

Печень кролика, помидоры, редис, огурцы, микс салатов, специи, гранат, соус (соус наршараб, свекольный фреш, соль, перец черный)

470

Салат из огурца и редиса

280 г

Огурцы, редис, лук зеленый, яйцо, петрушка, соль, перец черный, сметана

Временно нет

Салат Сельдь под шубой

300 г

Сельдь, свекла, картофель, морковь, яйцо, лук репчатый, майонез

Временно нет

Салат Мимоза

224 г

Лосось, картофель, лук репчатый, огурцы соленые, морковь, яйцо куриное, икра красная, специи, майонез

Холодные закуски

32
560

Маслята маринованные

160 г

Маслята маринованные, лук красный, соль, масло растительное

990

Севрюга черноморская

160 г

Севрюга приготовленная на пару (специи, лимон, морковь, лук репчптый, вино белое). Украшается лаймом, лимоном, помидорами и огурцами. Соус на выбор: хрен или горчица

780

Белорыбица подкопченная

190 г

Палтус холодного копчения, омуль холодного копчения, масляная холодного копчения, зелень, лайм

440

Буженина домашняя

130 г

Запеченная буженина (с чесноком, специями, горчицей, майонезом). Подается с огурцами, помидорами, перцем болгарским. Соус на выбор: хрен или горчица

440

Рулет из утки

120 г

Фаршированный черносливом, грецким орехом, чесноком. Подается с малиновым соусом (малина свежемороженая, сахар, крахмал, уксус малиновый, апельсин, корица, гвоздика, соль, перец черный)

440

Язык телячий

95 г

Отварной язык (морковь, лук репчатый, лавровый лист, специи). Подается с маринованными корнишонами, клюквой. Соус на выбор: хрен или горчица

490

Оленина подкопченная

95 г

Оленина сырокопченая, микс салатов и вишневый соус (вишня свежемороженная, корица, гвоздика, корень имбиря, уксус винный красный, масло растительное, сок вишневый, розмарин, специи)

380

Бастурма из говядины

53 г

Говядина, специи, паприка, перец красный, чаман, зелень

420

Сало домашнее

155 г

Подается двух видов: копченое и с перцем. Украшается чесноком и бородинскими тостами

420

Холодец телячий

270 г

Холодец (говядина, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, желатин, специи) подается с малосольными огурцами, горчицей дижонской и соусам облобов белый (хрен консервированный, сливки)

520

Паштет из печени рябчика

210 г

Печень куриная, лук репчатый, морковь, вино красное, сливки, масло сливочное, облепиховое желе

460

Фаршированные баклажаны

190 г

Цукини, чесноком, лук-шалот, морковь, лук репчатый, грецкие орехи. Подается с базиликом, луком зеленым, гранатом, бальзамическом соусом (крем-бальзамик, масло оливковое и растительное, соль, сахар)

420

Сельдь а-ля натурель

200 г

Слабосоленая сельдь подается с горячим картофелем, красным луком

320

Огурцы слабого посола

200 г

Огурцы малосольные (чеснок, корень хрена, тмин, соль)

320

Капуста квашеная

150 г

Капуста белокочанная, морковь, соль, клюква, масло растительное

320

Помидоры маринованные

200 г

Помидоры, стебель сельдерея, чеснок, соль, сахар, уксус, гвоздика, перец душистый и черный

640

Лососина

118 г

Лососина слабой соли подается с тостами из белого хлеба, лимоном, каперсами, зеленым луком

780

Грузди белые соленые

170 г

Грузди соленые, масло растительное, лук красный, клюква, укроп, петрушка

4690

Икра черная осетровая

60 г

С русскими блинами и сметаной

690

Икра красная сёмужья

50 г

С русскими блинами и сметаной

590

Форшмак из подкопченного омуля

215 г

Огурцы, укроп, лук зеленый и шалот, майонез, масло оливковое, омуль холодного копчения, икра щучья

980

Нельма слабосоленая с листьями салата

280 г

Нельма слабосоленая, салат романо и корн, картофель, авокадо, помидоры, сок лайма, масло оливковое, кинза. Соус: нельма слабосоленая, майонез, сок лимона, паприка

1290

Ассорти сибирской рыбы

245 г

Нельма слабосоленая, сиг холодного копчения, муксун холодного копчения, икра щучья, картофель, укроп

640

Сиг с мятым картофелем

235 г

Сиг холодного копчения, картофель бэби, специи, укроп, лук красный и зеленый

1190

Таежные деликатесы

150 г

Сало кабана, колбаса из медведя, фазана и бобра. Украшается вареньем из еловых шишек и луком

840

Тартар из карельского оленя

165 г

Олень, олень сырокопченый, огурцы соленые, лук красный, перец чили, лук зеленый, каперсы, масло оливковое, горчица зернистая, яйцо куриное. Соус айоли: масло оливковое и растительное, горчица дижонская, сок лимона, чеснок, тимьян, яйцо

420

Сало из кабана

155 г

Сало из кабана, лук красный, чеснок, чили перец, гренки из бородинского хлеба

690

Пельмени из онежской форели

307 г

Тесто: мука, вода, соль, яйцо куриное. Начинка: семга, лук репчатый, сыр творожный, масло сливочное, зелень, специи. Подается со сметаной и красной икрой

590

Пельмени охотничьи

280 г

Лопатка лося и кабана, свиное сало, лук репчатый, масло сливочное, петрушка, специи. Подается со сметаной, уксусом, олениной сырокопченой

320

Огурцы соленые

200 г

Временно нет

Белые грибы маринованные

130 г

Белые грибы, лук репчатый, сок лимона, соль, перец черный, масло растительное

Временно нет

Заливное из двух рыб

290 г

Лосось слабосоленый, севрюга, маслины, лук-порей, морковь, желатин, каперсы, лимон, хрен консервированный

Горячие закуски

8
490

Драники домашние

250 г

Картофель, специи, мука, яйцо, лук репчатый. Отдельно подается сметана

420

Вареники с вишней

280 г

Мука, вода, соль, сахар, вишня свежемороженая, сахарная пудра. Подается со сметаной, вишней и вишневым соусом (вишня, сахар, крахмал, сок лимона, вода)

420

Вареники с картофелем

320 г

Мука, вода, соль, сахар, картофель, лук репчатый, зелень. Подаются с жареным луком и сметаной

490

Пельмени домашние

251 г

Мука, вода, соль, яйца, телятина, свинина, сало, лук репчатый, специи. Подаются со сметаной. Приготовление на выбор: отварные, обжаренные или запеченные под сметаной и сыром

680

Запеченные мозговые косточки

493 г

Кости, специи, чиабатта, помидоры черри, зелень, горчица. Подаются с соусом сальса (помидоры, каперсы, лук-шалот, чеснок, огурцы соленые, масло оливковое, зелень, специи)

590

Пельмени рыбные с Владимирским судаком

312 г

Тесто (мука, вода, соль, яйцо куриное), судак, треска, лук репчатый, лук зеленый, масло сливочное, специи. Подаются со сметаной и икрой щуки. Приготовление на выбор: отварные, обжаренные или запеченные под сметаной и сыром

560

Жульен из курицы и белых грибов

190 г

Куриная грудка, белые грибы, специи, лук репчатый, соус сметанный (бульон куриный, сметана, молоко, масло сливочное, мука, соль), сыр гауда

980

Жульен из камчатского краба​

155 г

Крабовое мясо, специи, соус сметанный (бульон куриный, сметана, молоко, масло сливочное, мука, соль), шпинат, лук репчатый, сыр гауда

Супы

6
520

Суп из белых грибов

300 г

Белые грибы, картофель, лук репчатый, специи, перловка. Отдельно подается сметана

590

Уха Обломовская

380 г

Рыбный бульон, картофель, лук репчатый, чеснок, морковь, зелень, специи, стерлядь. Отдельно подается расстегай

490

Борщ Малороссийский

415 г

Свекла, картофель, морковь, капуста, чеснок, специи, томатная паста, телятина. Отдельно подаются пампушки, сало, лук зеленый, зелень с чесноком, сметана

420

Суп куриный

300 г

Домашняя лапша, куриный бульон, куриная грудка, стебель сельдерея, морковь, зелень, специи, яйцо куриное

580

Суп Солянка сборная

375 г

Сосиски, колбаски, огурцы соленые, каперсы, маслины, лук репчатый, томатная паста, сыр виола. Подается с языком, ребрами, грудинкой, гренками, зеленью с чесноком, сметаной

690

Щи серые из крошева

385 г

Крошево из капусты, картофель, лук репчатый, белые грибы, бульон куриный, специи, лось. Подается со сметаной, чесноком, пирожком с капустой

Рыбные горячие блюда

10
620

Рыбные котлеты

310 г

Котлеты из щуки (щука, лук репчатый, чеснок, сливки, морковь, зелень свежая, сало, картофель, хлеб, молоко, имбирь) подаются с пастой орзо, приготовленной с томатным соусом (помидоры, чеснок, лук репчатый, базилик, масло оливковое, томаты в собственном соку, специи)

780

Мурманская треска

293 г

Треска, специи, картофель, укроп, помидоры черри, соус белое вино (вино белое, сливки, молоко, специи, лук репчатый, чеснок, тимьян, масло сливочное, бульон рыбный)

760

Судак Орли

222 г

Судак, яйцо куриное, специи, мука, масло растительное. Отдельно подается соус тартар (огурцы маринованные и соленые, каперсы, зелень, майонез, соус соевый, горчица, сок лимона, чеснок, лук репчатый, соус табаско и ворчестер)

980

Лосось

210 г

Лосось жарится на гриле или делается на пару по желанию гостя. Подается с лимоном

970

Палтус подкопченный

300 г

На ольховых опилках. Подается с жареным картофелем с чесноком и луком, печеным помидором, лимоном

2970

Фаланги камчатского краба

370 г

Запеченные под домашним майонезом (яйцо, уксус, масло растительное, чили перец,). Подаются со шпинатом

1180

Морской окунь

455 г

Сибас с травами, чесноком и специями. Подается с картофелем, цукини, перцем болгарским, помидорами черри, баклажанами. Отдельно соус (масло оливковое, сок лимона, крем-бальзамик, сахарный сироп, помидоры, эстрагон, укроп)

1990

Стерлядь подкопченная

410 г

На ольховых опилках, подается с лимоном и зеленью

1990

Стерлядь запеченная

460 г

С белым вином и специями, подается со сливочным соусом (вино белое, сливки, масло растительное, специи, чеснок, лук шалот) и лимоном

1970

Скоблянка из нельмы

390 г

Нельма, лук репчатый, белые грибы, картофель, вяленые помидоры, специи, соус сметанный (соль, мука, масло сливочное, молоко, сметана, бульон куриный)

Мясные горячие блюда

22
710

Котлеты из цыплят

185 г

Куриное бедро, лук, сливки, хлеб, молоко, специи. Подаются с гарниром на выбор и печеными черри помидорами

970

Язык телячий запеченный в печи

390 г

Язык с картофельным пюре и зеленью. Подается с соусом обломов белый (хрен, сливки)

2390

Говяжья вырезка

305 г

Говяжья вырезка с соусом (сметана, сливки, портвейн, вешенки, специи). Подается с жареной картошкой

2290

Каре ягненка

300 г

Ягненок, лук, специи. Подается с сыром фета, помидорами, перцем, огурцами, маслинами, отдельно соус зира (вино красное, демиглас, лук репчатый, помидоры, чеснок, стебель сельдерея, морковь, шампиньоны, масло сливочное, крахмал, зира, специи)

980

Козленок томленый

315 г

Козленок тушеный с чесноком, розмарином и тимьяном. Подается с пшеничным проделом с овощами, редисом, огурцами, луком зеленым

1890

Медвежатина тушеная

460 г

Медведь, тушеный с шампиньонами и белыми грибами, специями, клюквой. Подается с картофелем и помидором

1290

Кролик в сметане

513 г

Кролик, томленый в сметане со специями. Подается с гарниром на выбор: картофель жареный или пюре, рис, гречка

1620

Корейка карельского оленя

280 г

Олень с чесноком, тимьяном, розмарином и специями жарится на оливковом масле. Подается с гарниром из картофеля, цукини, вешенок и помидоров. Со свеклой порто (портвейн, уксус винный красный, свекла, сахар, соль) и ягодным соусом (соус соевый, гренадин, масло растительное, горчица, мед, специи, уксус красный винный и малиновый)

980

Медальоны из утки

210 г

Утка, соус соевый, чеснок, имбирь, мед. Подается с инжирно-луковым джемом (инжир, лук-шалот, перец чили, соль, сахар), соусом четыре специи (бадьян, карри, корица, мед, специи, масло сливочное, уксус винный красный, демиглас), жареным яблоком в меде и специях

890

Цыпленок тапака

510 г

Со специями и чесноком, жарится на растительном масле. Подается с жареным перцем чили, помидором и зеленью. Отдельно подается соус аджика

890

Киевская котлета

400 г

Курица, масло сливочное, специи, японские сухари, яйцо куриное. Подается с картофельным пюре, огурцами малосольными

980

Бефстроганов Обломов

352 г

Говядина, белые грибы, лук репчатый, чеснок, специи, сливки, сметана, красное вино. Гарнир на выбор

2970

Стейк Обломов

385 г

Рибай жареный на гриле со специями. Подается с помидором, соусом аджика (помидоры, перец болгарский, чеснок, яблоки, перец чили, соль, сахар) и соусом перечным (вино красное, коньяк, сливки, масло растительное, специи, демиглас, перец зеленый)

980

Щёчки телячьи

365 г

Щеки тушеные с луком, чесноком, морковью, розмарином, тимьяном и специями. Подаются с гречкой приготовленной с луком, специями, морковью и чесноком, черри помидоры

990

Запеченная утиная ножка

430 г

Утка, специи, гречка, белые грибы, лук репчатый, соус брусничный (портвейн, брусника, мята, сахар, специи, крахмал, уксус винный красный)

980

Котлеты из медвежатины

390 г

Медведь, лук репчатый, специи, хлеб, яйцо куриное. Подаются с картофельной запеканкой, малосольными огурцами и томатным соусом

890

Котлета Пожарская

465 г

Котлета пожарская (телятина, куриное филе, лук репчатый, молоко, сливки, хлеб, масло сливочное). Подается с жареным картофелем, малосольными огурцами, квашеной капустой, с соусом на котлету пожарскую (из чеснока, лука репчатого, белых грибов, сливок, сметаны, вина белого и специй)

1980

Вырезка кабана

255 г

Вырезка кабана, чеснок, розмарин, тимьян, соус соевый. Подается с пареной репой (репа, морковь, сельдерей, специи) и можжевеловым соусом (можжевеловые ягоды, брусника, лук репчатый, вино красное, бульон куриный, уксус малиновый, крахмал, специи)

870

Перепелка в можжевеловом соусе

330 г

Перепелка, лук шалот, чеснок, сахар, мед, специи, вино красное. Подается с черемшой, картофелем бэби, розмарином

Временно нет

Почки заячьи верченые

325 г

Почки заячьи, молоко, чеснок, бекон, специи. Гарнир: жареный картофель с белыми грибами, опятами. Соус: сметана, соль, перец, сахар, розмарин, чеснок, можжевельник

Временно нет

Голубцы из телятины

372 г

Капуста савойская, телятина, лук репчатый, яйцо, рис, масло сливочное, специи. Соус из сморчков (сморчки, сухие белые грибы, портвейн, сметана, сливки, специи, лук репчатый, масло растительное)

Временно нет

Окорок косули

460 г

Косуля, белые грибы, маслята, лук репчатый, морковь, тимьян, розмарин, специи. Подается с тушеной белой фасолью

Гарниры

7
320

Картофель жареный

100 г

Картофель, розмарин, масло растительное, соль

320

Гречневая каша

230 г

С обжаренным луком и сливочным маслом

320

Картофельное пюре

200 г

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

560

Паровые овощи

260 г

Цуккини, болгарский перец, цветная капуста, корень сельдерея, морковь

560

Печеные овощи

247 г

Баклажаны, лук красный, перец болгарский, шампиньоны, помидоры, кабачок. Соус: масло оливковое, уксус винный, орегано, соль, сахар, перец

320

Белый рис

120 г

Рис, соль, масло сливочное

610

Шпинат

150 г

Шпинат, масло сливочное, соль

Десерты

12
460

Земляничное пирожное

110 г

Сливочно-земляничный крем (ванилин, мука, сахар, яйца, масло сливочное, молоко, земляничное варенье, ликер клубничный, сливки) в хрустящей корзиночке с земляникой. Подается с фисташками и фисташковым соусом (сахар, фисташковая паста, вода)

420

Торт Наполеон

215 г

Слоеное тесто, молоко, сливки, ванилин, молоко сгущенное, мука, масло сливочное. Подается с ванильным соусом (сахар, молоко, яйца, сливки, ваниль)

390

Торт Птичье Молоко

130 г

Суфле (масло сливочное, молоко сгущенное, ванилин, сахар, агар-агар, яйцо, лимонная кислота) на тонком песочном тесте, глазировано черным шоколадом, подача с ванильным соусом

470

Торт Косолапый мишка

175 г

Шоколадный бисквит, хрустящая прослойка, шоколадно-сливочный крем (яйцо, сливки, шоколад черный) и фундук. Подается с малиновым (сахар, малина свежемороженая, вода) и ванильным соусом

460

Маковый торт

145 г

Мак, мука, ваниль, сливки, масло сливочное, вафельная крошка, ганаш (шоколад черный, сливки). Подается с соусом ванильным и малиновым

420

Киевский торт

130 г

Белково-ореховые коржи, прослоенные масленым кремом (масло сливочное, яйцо, молоко, сахар). Подается с дробленым арахисом и ванильным соусом

390

Медовый торт

155 г

Коржи медового теста с прослойкой из сметанного крема (сметана, мед, сахар). Подается с соусом (сливки, мед, ликер драмбуи)

190

Шоколадные конфеты

3 шт

Конфеты с нежной шоколадной начинкой (шоколад черный, фондант, масло сливочное) и обсыпкой из миндаля, какао или бинекса (3 шт)

190

Орешки со сгущенкой

3 шт

Яйцо, масло сливочное, мука, сахар, сода, молоко сгущенное отварное (3 шт)

120

Варенье

На выбор

480

Торт Прага

173 г

Яйцо, сахар, мука, какао, масло сливочное, молоко сгущенное, абрикосовый джем, глазурь (шоколад черный, какао масло, масло растительное). Украшается фисташками

290

Домашнее варенье из фейхоа

120 г

Фейхоа, сахар

Напитки

19
190

Coca-Cola

250 мл

290

Минеральная вода RusseQuelle

250 мл

С газом или без

320

Свежевыжатый сок

250 мл

В ассортименте

190

Клюквенный морс

250 мл

190

Облепиховый морс

250 мл

190

Компот из клубники

250 мл

190

Компот из вишни

250 мл

190

Квас

250 мл

190

Сок Паго в ассортименте

200 мл

410

Минеральная вода RusseQuelle

700 мл

С газом или без

190

Coca-Cola Zero

250 мл

190

Fanta

250 мл

190

Sprite

250 мл

190

Тоник

250 мл

190

Сода

250 мл

310

Минеральная вода Acqua Panna

250 мл

490

Минеральная вода Acqua Panna

750 мл

310

Минеральная вода San Pellegrino

250 мл

490

Минеральная вода San Pellegrino

750 мл