Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
450

Нутбургер

300 г

Котлета из нута, брокколи, моркови, болгарского перца и стручковой фасоли. Подается на листьях салата с бездрожжевым хлебом, помидорами черри, маринованным имбирем и хумусом. Веганское блюдо

320

Тофу, обжаренный в кляре

200 г

Сыр тофу, водоросли нори, кляр из нутовой муки, соевый соус, кунжутные семечки

320

Томленый борщ

230 г

Капуста, свекла, морковь, лук, томаты, специи. Подается со сметаной, зеленью и ржаными гренками

300

Суп Чечевичный

250 г

Красная чечевица, морковь, лук, болгарский перец, корень сельдерея, кабачок, томаты, тамаринд, специи, зелень. Веганское блюдо

380

Карри из овощей с нутом и рисом

220 г

Батат, кабачки, болгарский перец, цветная капуста, нут, карри, кокосовое молоко, гарнир на выбор

Салаты

10
350

Салат Оливье веганский

200 г

Картофель, морковь, зеленый горошек, свежий огурец, сыр тофу, веганский майонез

380

Салат Зеленый

230 г

Кабачок, авокадо, смесь салатных листьев, кинза, тыквенные семечки. Подается с заправкой из льняного масла и лимонного сока. Сыроедческое блюдо

320

Салат из свежих овощей

250 г

Огурцы, томаты, красный редис, перец болгарский, смесь салатов, зелень. Заправляется подсолнечным маслом

320

Теплый салат с сыром тофу

250 г

Микс из листьев салата под горчично-медовым соусом, тофу, кабачки, цукини, баклажаны, ростки сои, обжаренные на топленом сливочном масле с имбирем, карри и соевым соусом. Салат приправляется специей из нори и кунжутными семечками

320

Теплый салат с соевой спаржей

250 г

Микс из листьев салата под горчично-медовым соусом, соевая спаржа, кабачки, цукини, баклажаны, ростки сои, обжаренные на топленом сливочном масле с имбирем, карри и соевым соусом. Салат приправляется специей из нори и кунжутными семечками

320

Теплый салат с паниром

250 г

Микс из листьев салата под горчично-медовым соусом, панир, кабачки, цукини, баклажаны, ростки сои, обжаренные на топленом сливочном масле с имбирем, карри и соевым соусом. Салат приправляется специей из нори и кунжутными семечками

380

Салат с грибами и ореховым соусом

230 г

Смесь салатных листьев, брокколи, болгарский перец, ростки соевые, грибное ассорти, арахис жареный, кинза

380

Салат Цезарь с артишоками

210 г

Салат романо, артишоки маринованные, сейтан, томаты черри, сухари пшеничные, петрушка, кедровые орехи, соус цезарь

380

Салат Табуле с манго и черносливом

250 г

Салат романо, руккола, лолло россо, фризе, чернослив, манго, помидор, булгур, кедровый орех, масло оливковое, сок лайма, сок имбиря, бальзамический крем, мед

380

Салат Мечта сыроеда

190 г

Капуста краснокочанная, смесь салатных листьев, свекла, цветная капуста свежая, помидоры черри, зелень, пророщенный миндаль, тыквенные семечки, морковь, медово-апельсиновая заправка

Закуски

6
320

Тофу, обжаренный в кляре

200 г

Сыр тофу, водоросли нори, кляр из нутовой муки, соевый соус, кунжутные семечки

350

Спринг-ролл

210 г

Овощной микс из рукколы, свежего огурца, моркови в рисовой бумаге, заправленный веганским майонезом. Подается с соевым соусом

320

Хумус с овощами

210 г

Паста из нута и тахины с кунжутом, оливковое масло, помидоры, огурцы, смесь салатных листьев. Подается с бездрожжевым хлебом

360

Панир с фруктовым чатни и брусничным соусом

200 г

Творожный сыр, жаренный на топленом масле, чатни из сухофруктов и яблока, брусничный соус и смесь салатных листьев

350

Баклажаны Пармеджано

270 г

Баклажан, помидоры, томатный соус, асафетида, базилик, соус песто, соус-крем бальзамик, сыр на выбор

300

Кесадилья с овощами

370 г

Пшеничная лепешка, перец болгарский, кабачки, соус гуакамоле, помидор, огурец, авокадо, лайм, перец чили, кинза, постный майонез, кисло-сладкий соус, вяленые томаты, сыр на выбор

Супы

7
320

Томленый борщ

230 г

Капуста, свекла, морковь, лук, томаты, специи. Подается со сметаной, зеленью и ржаными гренками

300

Суп Гаспачо

280 г

Помидоры, огурцы, болгарский перец, лимон, тимьян, асафетида, черный перец, пшеничный багет, оливковое масло

300

Суп Чечевичный

250 г

Красная чечевица, морковь, лук, болгарский перец, корень сельдерея, кабачок, томаты, тамаринд, специи, зелень. Веганское блюдо

340

Крем-суп Грибной

250 г

Шампиньоны, опята, белые грибы, лук репчатый, сливки, зелень. Подается с пшеничными гренками

350

Суп-пюре Томатный с сельдереем

270 г

Масло растительное, стебель сельдерея, асафетида, тимьян, помидоры, томатный соус, соль, сахар, перец черный, фисташки, помидоры черри, масло оливковое, базилик

340

Крем-суп Тыквенный

280 г

Тыква, морковь, апельсин, имбирь, специи, тыквенные семечки

200

Мисо-суп

300 г

Тофу, пшеничная лапша удон, грибы шиитаке, водоросли вакамэ, кинза, кунжут, бульон мисо

Пицца

5
250

Пицца Маргарита

230 г

Пшеничное дрожжевое тесто, томатный соус, песто, сыр моцарелла

350

Пицца Четыре сыра

260 г

Пшеничное дрожжевое тесто, томатный соус, сыр моцарелла, чеддер, пармезан, сыр с голубой плесенью

350

Пицца Барбекю с овощами гриль

330 г

Соус барбекю, овощи гриль, томаты черри, руккола, масло оливковое, тесто на выбор, сыр на выбор

300

Пицца Фреска

300 г

Пшеничное бездрожжевое тесто , брокколи, перец болгарский, томаты черри, артишоки маринованные, маслины, каперсы, соль, перец, тархун свежий, масло оливковое

320

Пицца Грибная

280 г

Шампиньоны, вешенки, лисички, картофельные дольки, вяленые томаты, маслины, тимьян свежий, трюфельное масло, тесто на выбор, сливки на выбор

Горячие блюда

7
450

Нутбургер

300 г

Котлета из нута, брокколи, моркови, болгарского перца и стручковой фасоли. Подается на листьях салата с бездрожжевым хлебом, помидорами черри, маринованным имбирем и хумусом. Веганское блюдо

320

Момо

250 г

Манты со шпинатом. Сыр и соус на выбор

410

Лапша Удон

300 г

Пшеничная лапша, болгарский перец, баклажан, кабачок, грибы шиитаке, кунжутное масло, зелень кинзы в кисло-сладком соусе. Веганское блюдо. Соус на выбор

420

Котлета из брокколи и киноа

220 г

Брокколи, киноа, нутовая мука, специи, микс салатных листьев. Подается с соусом из моркови, кокосового молока и карри, соте из баклажанов. Веганское блюдо

380

Тофу гриль с полбой и овощами

220 г

Маринованный стейк из тофу, кисло-сладкий соус, полба, морковь, кабачок, болгарский перец, масло из петрушки

380

Карри из овощей с нутом и рисом

220 г

Батат, кабачки, болгарский перец, цветная капуста, нут, карри, кокосовое молоко, гарнир на выбор

380

Паста Феттуччине с грибами, томатами и шпинатом

300 г

Паста феттуччине, грибы, томаты, свежий шпинат, базилик, кедровые орехи, трюфельное масло. На выбор сливки или кокосовое молоко

Гарниры

3
180

Картофель по-деревенски

200 г

Картофель, масло топленое сливочное, асафетида, розмарин

220

Гречка с водорослями

200 г

Гречневая крупа, приготовленная на пару, асафетида, водоросли нори, на топленом или растительном масле

200

Индийский рис Басмати

200 г

Рис басмати, кунжутные семечки, с маслом гхи или оливковым маслом на выбор

Десерты

5
350

Чизкейк Черничный

100 г

Кешью, черника, кокосовая стружка, миндаль, гречиха, сироп топинамбура, масло какао, голубика, финики, миндальное молоко

350

Чизкейк Малиновый

100 г

Миндаль, кешью, кокос, малина, миндальное молоко, сироп топинамбура, зеленая гречиха, масло какао

350

Десерт Тирамису

100 г

Кешью, миндаль, кэроб, миндальное молоко, голубика, финики, зеленая гречиха, корица, какао бобы, кофе, масло какао, сироп топинамбура

350

Десерт Брауни

100 г

Грецкий орех, миндаль, банан, яблоко, масло какао, кэроб, сырой какао порошок, финики, сироп топинамбура

350

Десерт Морковный

100 г

Кешью, миндаль, миндальное молоко, сироп топинамбура, морковь, финики, имбирь, масло какао

Соусы

12
50

Соус Томатный

30 г

50

Соус Сырный

30 г

50

Сметана

30 г

50

Масло оливковое

30 г

50

Соус Соевый

30 г

50

Соус Веганский

30 г

50

Соус Песто

30 г

80

Сыр Пармезан

30 г

80

Сыр Чеддер

30 г

80

Сыр Моцарелла

30 г

80

Сыр Дорблю

30 г

80

Сыр Тофу

30 г

ИП Юшин Илья Константинович, 123154, Москва г, Карамышевская наб, дом № 56, квартира 34, ИНН 773176681867, рег.номер 317774600107770.