Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
740

Шаурма из двух видов мяса в оригинальной подаче

260 г

Тонко нарезанное куриное мясо и телячья вырезка, листья салата, помидоры, соленые огурцы, зеленый лук, сливочный соус и лаваш

690

Салат Табуле

200 г

Салат из свежей зелени, армянских помидоров, огурцов и булгура

570

Икра из баклажан на углях

125 г

Заправленная редкими специями и маслом сезам

890

Ленивый цыпленок

1 шт

Блюдо на огне. Фермерский цыпленок, замаринованный и выдержанный в душистых специях без единой косточки. Подается с картофелем на углях

1200

Ассорти из кебабов

435 г

Блюдо на огне. Три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы

Салаты

15
690

Салат Ноев ковчег

280 г

Овощи, обжаренные с острым перцем цицак, чесноком и зеленой фасолью

980

Салат Цезарь с креветками

220 г

Листья салата романо, хрустящие гренки, помидоры черри и фирменная заправка от Шефа

680

Салат Цезарь с курицей

220 г

Листья салата романо, хрустящие гренки, помидоры черри и фирменная заправка от Шефа

790

Салат из авокадо с креветками

250 г

Две половинки спелого авокадо с креветками и листьями салата под особым креветочным соусом

850

Салат Оливье с крабом

150 г

Знакомый всем оливье в новом амплуа, с добавлением мяса краба, выложен слоями и оформлен перепелиными яйцами с красной икрой

690

Салат Табуле

200 г

Салат из свежей зелени, армянских помидоров, огурцов и булгура

790

Салат с ростбифом и рукколой

200 г

Подается с жареными конопляными семенами и соусом дашаб

690

Мясной салат по-карски

180 г

Салат из отварной телятины, нарезанной соломкой с корнишонами, соусом, бланшированным красным луком и яблоком

650

Салат Овощная долина

400 г

Свежие овощи - помидоры, огурцы, сладкий перец и редис. Подается со сметаной, майонезом или маслом

590

Шпинат - салат

150 г

Сочный, легкий салат из шпината, с тертым грецким орехом и мацуном

590

Греческий салат с армянским сыром

230 г

Спелые овощи с овечьим сыром и маслинами

690

Салат от Шефа

280 г

Печеные баклажаны, сладкий перец, фермерский сыр

530

Салат из трех видов помидоров

340 г

Подается с гренками из тандырного хлеба и малиново-оливковой заправкой

630

Винный салат

200 г

Свежий тархун, виноград, сливочный сыр Чечил и гриссини из лаваша. Заправляется медово-горчичным соусом

550

Салат из свежего шпината

300 г

Садкие помидоры, крымский лук и сыр Чанах. Подается с пряной заправкой и конопляными семечками

Холодные закуски

23
570

Икра из баклажан на углях

125 г

Заправленная редкими специями и маслом сезам

580

Хоммос

150 г

Протертый горох сисер, заправленный маслом сезам и душистыми специями

790

Ассорти закусок

240 г

На 2-х гостей. Паста из оливок, традиционная овощная икра, мясная закуска нежное сердце и домашний сыр подается с хлебом из тандыра

1590

Рыбная мозаика

240 г

Рыбные деликатесы – осетрина г/к, угорь г/к в соусе терияки, форель с/с, рулеты из форели с/с, сливочного сыра и красной икры

1050

Тарелка вяленого мяса в ароматных специях

120 г

На 2-х гостей. Бастурма из индейки, говядины, свинины и суджук

1050

Мясное ассорти от шефа

240 г

На 2-х гостей. Выбор из 4-х видов мяса приготовленного по домашним рецептам – телячий язык, куриный рулет, ростбиф с травами, рулет из утки с сухофруктами и миндальной стружкой

790

Ассорти выдержанных сыров

200 г

На 2-х гостей. Фермерские сыры годовалой выдержки, доставленные из Армении

690

Грузди хрустящие соленые

200 г

Подаются со сметаной или оливковым маслом

560

Соления

300 г

Пикантные, замаринованные огурцы, помидоры, цветная капуста, острый перец цицак, бамия и хрустящая капуста

610

Ассорти Лобби

240 г

Лобби и лобби-паштет из отборной красной фасоли с грецким орехом

660

Рулетики из баклажан

240 г

Обжаренные помидоры, сладкий перец, лук, морковь и кедровые орехи, завернутые в баклажан

550

Свежая зелень

100 г

Изобилие зелени к вашему столу: кинза, зеленый лук, редис – дайкон, укроп, базилик, тархун, сельдерей

570

Традиционная овощная икра

160 г

Домашняя икра, приготовленная из запеченных на углях баклажанов, сладкого перца и томатов. Подается с багетом

410

Ассорти оливок

100 г

Красные оливки каламата, маслины, оливки, вяленые маслины и красные маслины

650

Семга слабого посола

100 г

Замаринована по особому рецепту шеф-повара. Подается с лимоном и каперсами

790

Осетрина горячего копчения

100 г

Царь-рыба из нашей коптильни по особому рецепту шеф-повара. Подается с лимоном и гранатом

1050

Крабовое мясо в хрустящем лаваше

240 г

Камчатский краб в соусе с зеленью в хрустящем лаваше (3 шт.)

550

Рулет из сулугуни с соусом песто

200 г

С вяленными помидорами и таджакскими маслинами

490

Тихоокеанская сельдь пряного посола с отварным молодым картофелем

230 г

Подается с салатом из замаринованных яблок, редиса и красного лука

850

Буратто с томатами и рукколой

285 г

580

Хомос с авокадо и помидорами черри

260 г

750

Ассорти из брускетт

150 г

470

Рулет из сулугуни с мацуном и свежими овощами

220 г

Горячие закуски

7
590

Полезный Авелук

250 г

Дикорастущее горное растение из Армении, обжаренное с луком, подается с натуральным Мацуном

430

Кутабы с зеленью

130 г

2 шт

490

Кутабы с телятиной

130 г

2 шт

630

Аджапсандал

300 г

Блюдо из тушеных баклажан, сладкого перца, помидоров и картофеля, приправленных душистыми специями

430

Кутабы с сыром

130 г

2 шт

510

Сыр на углях

130 г

290

Авторский хачапури

120 г

Супы

9
550

Армянская солянка

300 мл

Особая солянка, приготовленная по рецепту шеф-повара с обжаренной бастурмой, телятиной, шампиньонами, булгуром, огурчиком и алычой

490

Щавелевый суп

300 мл

Легкий щавелевый суп со сметаной и яйцом

530

Домашний борщ с лисичками

300 мл

Ароматный борщ, с красной фасолью и лисичками, подается со сметаной и тертым чесноком

530

Суп Кололак

320 мл

Суп на говяжьем бульоне с мясными шариками, рисом, взбитым яйцом и зеленью

530

Суп Спас

300 мл

Суп из мацуна с добавлением пшеничной крупы и зелени кинзы

530

Полезный суп

300 мл

Суп из авелука и чечевицы подается с рулетом лобиани и соусом мацун

430

Свекольник

300 мл

Овощной или мясной на выбор

430

Огуречный суп на мацуне

300 мл

С тархуном и мятой

430

Окрошка

300 мл

Нежнейшая овощная или мясная окрошка на основе домашнего мацуна или кваса

Кюфта

3
1460

Карэ-кюфта

310 г

Фирменное блюдо ресторана. Традиционная отварная кюфта-шар из взбитой отборной говядины. Подается на лаваше с маринованными огурчиками, острым перцем Тицак, зеленью, топленым или оливковым маслом на Ваш выбор

1430

Тава-кюфта

330 г

Традиционная жареная кюфта из взбитой отборной говядины. Подается на обжаренных чипсах картофеля

690

Ишли-кюфта

260 г

Блюдо из фарша баранины, покрытое хрустящей корочкой из говядины с дробленой пшеницей. Подается с лимоном и булгуром

Горячие блюда

34
5300

Фирменное блюдо ресторана Рыбный ковчег

1160 г

Блюдо на огне. Осетрина, филе лосося, стерлядь из Армении, креветки тигровые. Подается с соусом в ассортименте. На 4-х человек

1200

Ассорти из кебабов

435 г

Блюдо на огне. Три вида кебабов: традиционный, из баранины и курицы

1390

Барашек на косточке

385 г

Блюдо на огне. Корейка, выдержанная в особом маринаде со специями

990

Барашек Ики Бир

335 г

Блюдо на огне. Сочная мякоть, пропитанная курдючным жиром

890

Барашек Кебаб

335 г

Блюдо на огне. Нежный фарш со специями. Приготовлено по особому рецепту шеф-повара

1390

Телятина на косточке

385 г

Блюдо на огне. Корейка, выдержанная в минеральной воде со специями

890

Ленивый цыпленок

1 шт

Блюдо на огне. Фермерский цыпленок, замаринованный и выдержанный в душистых специях без единой косточки. Подается с картофелем на углях

1680

Севанский Ишхан

60 г

Блюдо на огне. Редкий вид форели, доставленной из Армении, из Севанского питомника (1 шт.)

1350

Филе лосося на огне

285 г

Блюдо на огне. Выдержанное в сметане с паприкой

1590

Шашлык из осетрины

295 г

Блюдо на огне. Филе каспийского осетра с соусом наршараб

1790

Стерлядь из Армении

330 г

Блюдо на огне. Звенья нежнейшей стерляди

1750

Лопатка ягненка с ариштой

410 г

Запечённая с травами и мацуном, подается с домашней пастой аришта и соусом ткемали. 1 шт

1490

Стерлядь в лаваше

340 г

Филе стерляди из чистых рек Армении, запеченное в лаваше со свежей зеленью тархун

740

Шаурма из двух видов мяса в оригинальной подаче

260 г

Тонко нарезанное куриное мясо и телячья вырезка, листья салата, помидоры, соленые огурцы, зеленый лук, сливочный соус и лаваш

690

Толма в виноградных листьях

300 г

Нежная говядина с рисом, луком и специями, завернутые в маринованные виноградные листья с соусом мацун

3800

Фирменное блюдо ресторана Ноев ковчег

980 г

Блюдо на огне. Парные свинина, баранина и телятина на косточке, подается с соусом в ассортименте. На 4-х человек

1230

Вырезка из телятины

265 г

Блюдо на огне. Замаринованная в специях вырезка

890

Телятина Кебаб

335 г

Блюдо на огне. Из нежного фарша со специями, приготовленное по особому рецепту шеф-повара

740

Свинина - ребрышки

250 г

Блюдо на огне. Аппетитные ребрышки в фирменном маринаде и специях

890

Шашлык из свиной шейки

365 г

Блюдо на огне. Нежные кусочки, выдержанные в минеральной воде с зеленью и специями

760

Кебаб из курицы

335 г

Блюдо на огне. Из нежного фарша со специями, приготовленное по особому рецепту шеф-повара

1540

Тигровые креветки

285 г

Блюдо на огне. Тигровые креветки в душистых специях. Подаются с пюре из сельдерея

990

Нежная телятина на косточке с овощами

500 г

Тушеная телятина на косточке, с перцем, помидорами, кинзой, базиликом

890

Шипящая сковородка с телятиной и овощами

260 г

Нежная обжаренная телятина с зеленым горошком и овощами

930

Ребрышки барашка

Блюдо на огне

750

Свинина на косточке

Корейка, выдержанная особом маринаде со специями

890

Жаркое Армавир

250 г

Сочные помидоры, баклажан, телячья вырезка запечённые особым способом на подушке из лаваша

890

Бефстроганов из нежной телятины в хрустящем тесте

375 г

Нежная телятина с овощами и белыми грибами запечённая в хрустящем лаваше

560

Аппетитное трио

260 г

Шпинат с яйцом и сыром, овощной с грибами и куриный, завернутые в лаваш. 6 штук

790

Рыбное трио

280 г

Семга с молодым картофелем, осетрина с белыми грибами, сом со сладким перцем в хрустящем лаваше. 3 штуки

950

Филе утки со свежими ягодами

325 г

Подается с карамелизованной грушей под клюквенно-пряным соусом

990

Ледяная рыба

180 г

Подается с молодым картофелем обжаренным на тимьяне и розмарине, с соусом Тар-тар

1350

5 видов мяса на огне

385 г

Блюдо на огне. Выдержанные в особом маринаде: свиная шейка, баранина, вырезка из молочной телятины, домашняя курица и печень теленка

750

Кусочки курицы

335 г

Блюдо на огне. Кусочки с душистыми специями

Гарниры

4
250

Картофельное пюре

150 г

250

Отварной обжаренный картофель

300 г

430

Аджар с белыми грибами

200 г

250

Картофель фри

150 г

Овощи

4
290

Баклажан на углях

1 шт

280

Помидор на углях

1 шт

270

Картофель на углях

150 г

290

Перец на углях

1 шт

Хлеб

5
250

Ассорти хлеба

375 г

Лаваш, лепешка из тандыра и фитнес булочки пять злаков из нашей пекарни

70

Лаваш

100 г

Нежный, тонкий лаваш

50

Лепешка из тандыра

70 г

Овальная лепешка в золотистой корочке из пшеничной муки

50

Фитнес булочка Пять злаков

40 г

Приготовленный из ржаной муки высшего сорта ароматный хлеб со злаками

50

Чипсы из лаваша

Соусы

9
100

Соус сладкий томатный

50 г

100

Соус острый томатный

50 г

100

Соус ткемали

50 г

100

Соус гранатовый

50 г

100

Соус ягодный

50 г

100

Соус тартар

50 г

100

Соус коктейльный

50 г

100

Соус перечный

50 г

250

Аджика пряная

50 г

Десерты

18
890

Легкость бытия

180 г

Изысканный воздушный десерт на основе крема маскарпоне со свежими лесными ягодами

480

Пахлава

2 шт

Традиционный десерт, подается с грецким орехом и медом

330

Десерт Гата

2 шт

Традиционная выпечка из домашнего теста, приготовленного на основе Мацуна. Подается с клубничным, малиновым или шоколадным соусом по Вашему выбору

550

Тирамису от шефа

220 г

Нежнейший тирамису, приготовленный по особому рецепту с курагой, черносливом, изюмом и грецким орехом

530

Чизкейк

120 г

Нежное сырное суфле на подушке из песочного теста, подается с ягодным соусом и мятой

470

Муравейник

1 шт

Домашний тортик на основе песочного теста с добавлением меда и сгущенного молока

480

Наполеон

1 шт

Нежный, легкий торт из слоеного теста, пропитанный воздушным кремом, приготовлен по особому рецепту

470

Птичье молоко

1 шт

Приготовлено по особому домашнему рецепту. Медовые коржи с прослойкой из нежного крема

890

Необыкновенная дыня

350 г

Оригинальный вид приготовления дыни с ассорти из дыни, малины, клубники, голубики, в желе из шампанского

790

Десерт Дары Араратской долины

200 г

Доставленные из Армении чернослив, курага, сладкий суджук с грецким орехом. Украшается сушенным яблоком

480

Суфле из нежного творога и малины

135 г

Подается с соусом из свежих ягод

580

Десерт Павловой

150 г

С ягодами, цитрусовым кремом и ореховым грильяжем

420

Виноград

300 г

420

Панна-котта из маракуйи

120 г

460

Черешня

200 г

220

Яблоко

450 г

200

Слива

200 г

250

Варенье в ассортименте

50 г

ООО ТАЙП 2000, 109028 г Москва, Малый Ивановский пер, дом 7- 9, стр 1, ИНН 7701122930, рег.номер 1027739151736.