Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
790

Эскимо по-киевски

250 г

Котлета, пюре, соус сливочно грибной, микс, огурец слайс, редис слайс, помидор, масло оливковое

750

Бефстроганов с картофельным пюре и соленым огурцом

355 г

Вырезка, лук, соль, перец, масло растительное, кетчуп, горчица, сливки, вешенки

650

Котлета из мяса фермерского цыпленка в панировке

375 г

Котлета, пюре, соус сливочно грибной, микс, огурец слайс, редис слайс, помидор, масло оливковое

420

Салат Селедка под шубой

175 г

Сельдь, свекла, картофель, морковь, лук, майонез

520

Икра щучья с хрустящими тостами

120 г

Подается с бородинскими тостами. Икра заправляется домашним майонезом

Салаты

8
420

Салат Селедка под шубой

175 г

Сельдь, свекла, картофель, морковь, лук, майонез

680

Салат из телятины и домашнего сыра

180 г

Отварная телятина, микс салатов (руккола, фризе, лолла росса, радиччо), помидоры, огурцы, кенийская фасоль, крымский лук, редис, мягкий сливочный сыр, заправка ситранелла

550

Салат из свежих овощей

295 г

Помидоры, огурец, редис, лук крымский, укроп, петрушка

590

Салат из свеклы с черносливом

225 г

Подается с черносливом, козьим сыром, кедровыми орешками и заправляется медовой заправкой

1300

Салат из камчатского краба и авокадо с томатным соусом

208 г

850

Сладкие томаты с домашней бурратой

270 г

550

Зеленый салат со смородиной и трюфельным маслом

110 г

Дегидрированная смородина и трюфельное масло

790

Салат с розовой креветкой и боттаргой

150 г

Микс салат, креветка, прессованная икра боттарга, йогуртовая заправка

Холодные закуски

24
380

Олюторская бочковая сельдь

270 г

С отварным картофелем

300

Килька пряного посола на бородинских тостах

150 г

Килька, лук крымский, уксус, соль, сахар, вода, масло не рафинированное, укроп, перец розовый

420

Холодец

300 г

Щека теленка, рулька телятина, хвосты, соль, перец, чеснок

320

Паштет из печени теленка

105 г

Печень, лук, морковь, масло растительное, сливочное масло, бульон

350

Язык говяжий с горчицей и хреном

100 г

Язык, вода, соль, перец, лаврушка

480

Три вида сала

280 г

Смалец, грудинка, соленое с черным перцем

450

Паштет из утки

105 г

С ягодным соусом

300

Бутерброд с лососем

70 г

Тост из чиабатты, лосось

300

Бутерброд с авокадо

70 г

Бородинский хлеб, авокадо, ореховый соус

300

Бутерброд с подкопченной уткой

70 г

Тост из чиабатты, утка, свежая груша

800

Севрюга пареная в белом вине

150 г

С травами

520

Икра щучья с хрустящими тостами

120 г

Подается с бородинскими тостами. Икра заправляется домашним майонезом

650

Икра красная

50 г

Подается со сливочным маслом

280

Икра из баклажанов

150 г

Лук жар, морковь, масло растительное, баклажан запеченный, перец красный печеный, томат в с\c , конкассе, соль, перец, украшение зелень

280

Икра из кабачков

150 г

Кабачок, морковь, лук, томат в с\c , чеснок, соль, перец

280

Икра из печеного перца

150 г

Перец красный печеный, чили перец, морковь, лук, масло растительное, соль, перец

450

Грузди белые соленые

125 г

С маслом или со сметаной

350

Буженина по-домашнему

118 г

Свиная шея, морковь, сельдерей, чеснок, масло растительное, соль, перец

200

Перец маринованный

50 г

Острый

250

Помидоры по-сахалински

100 г

Маринованные помидоры, острые

200

Капуста квашенная

115 г

200

Малосольные огурцы

100 г

200

Соленые огурцы

100 г

200

Чеснок маринованный

50 г

Горячие закуски

4
600

Каша перловка с козленком

280 г

Тушенная в печи перловка с козленком (6 часов), овощами, ароматными травами

600

Каша булгур с уткой

200 г

Утка, морковь, лук, сельдерей, масло растительное, соль, перец, чеснок, гарнье, белое вино, вода, булгур, шалот, скаморцио

600

Каша киноа с кроликом

190 г

Кролик (нога), киноа, лук-шалот, кабачок, скаморца, лук, сельдерей, масло растительное, соль, перец, сметана 42%, вода

600

Гречневая каша с телячьей щечкой

190 г

Щека, лук, морковь, сельдерей, чеснок, лаврушка, соль, перец

Супы

6
480

Уха

400 г

Судак, лук, морковь, картофель, пшено, перец душистый, лаврушка, соль перец, муксун, чир, бульон (вода, кости), лук, морковь

480

Борщ с копченой телятиной и брусникой

390 г

Телятина. сельдерей, морковь, лук, свекла, масло растительное, соль, перец уксус, бульон, капуста, картофель, томаты в с\c, сахар, лаврушка, чеснок зелень

350

Суп Тыквенный

365 г

Тыква, лук-порей, домашний сливочный сыр. Посыпается перед подачей тыквенными семечками

480

Мясная солянка

450 г

Телятина, баранина, окорок тамбовский, ребра свиные, колбаса, лук, томат в с\с, огурцы б\шк бочковые, оливки, каперсы, помидоры, масло раст,ительное лаврушка Соль, перец, Бульон

400

Куриная домашняя лапша

400 г

Курица, лук, морковь, вода, соль, перец

640

Суп из лесных грибов

440 г

Подача: зелень, сметана

Горячие блюда

13
950

Палтус тушеный с овощами в белом вине

290 г

Палтус, масло оливковое, маслины тажатские, каперсы, чеснок, шалот, вино белое, черри, кабачок, зелень, сливочное масло, бульон рыбный

790

Эскимо по-киевски

250 г

Котлета, пюре, соус сливочно грибной, микс, огурец слайс, редис слайс, помидор, масло оливковое

650

Котлета из мяса фермерского цыпленка в панировке

375 г

Котлета, пюре, соус сливочно грибной, микс, огурец слайс, редис слайс, помидор, масло оливковое

890

Лопатка ягненка тушеная с помидорами в ароматных травах

300 г

Лопатка, лук, помидор деш, перец болгарский красный, чеснок, кориандр хмели сунелли, хира, соль, перец

1850

Козленок, запеченный с картофелем в дровяной печи

355 г

Козлёнок запеченный в дровяной печи с травами и чесноком. Гарнир - запеченный картофель

750

Бефстроганов с картофельным пюре и соленым огурцом

355 г

Вырезка, лук, соль, перец, масло растительное, кетчуп, горчица, сливки, вешенки

850

Утиная ножка

280 г

Подается с пюре из айвы

900

Телячьи щечки

320 г

С пюре из печеной моркови и сельдерея с зеленым горошком

2500

Ножка индейки с соусом из сливы

810 г

Томленая в печи ножка

750

Цыпленок тапака

320 г

Обжаривается на сковороде и подается со сметаной, кинзой и чесноком

750

Судак жареный с пюре из зеленого горошка

250 г

Обжаренное филе судака. Подается с пюре из сельдерея и зеленого горошка

1900

Говяжье филе

250 г

С соусом из сморчков и портвейна

130

Хлеб

100 г

Выпечка

4
80

Пирожок с телятиной

35 г

80

Пирожок с капустой

35 г

120

Пирожок с ягненком

50 г

80

Пирожок с грибами

35 г

Десерты

7
350

Птичье молоко

120 г

В основании десерта песочное тесто, сверху суфле. Глазируется шоколадной глазурью. Подача: ванильный соус

450

Мишка косолапый

200 г

350

Медовик

150 г

Медовые коржи, пропитанные сметанным кремом (мед, сахар, сметана)

350

Наполеон

180 г

Слоеное тесто, заварной крем

450

Пирог с черносливом

160 г

В основании десерта песочное тесто, далее слой заварного и сметанного крема, сверху десерта чернослив покрытый желе. Подача: сметана, грецкий орех

100

Ассорти печенья

40 г

На выбор

500

Вареники с вишней

290 г

По-домашнему

Напитки

6
350

Свежевыжатые соки

250 мл

На выбор

210

Сок Паго в ассортименте

200 мл

На выбор

250

Газированные напитки в ассортименте

250 мл

На выбор

230

Морс

200 мл

На выбор

260

Лимонады

280 мл

На выбор

750

Лимонады

1000 мл

На выбор

Режим работы ресторана: с 12:30 до 23:30