Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
200

Картофельное пюре

200 г

Сливочное масло, молоко, шнит лук

650

Куриная грудка гриль

350 г

Маринованная, пюре из цветной капусты, глазированная груша, тертый пармезан, масло зеленое

750

Суп Том Ям

450 г

Паста том ям, кокосовое молоко, сок лайма, куриный бульон, тигровые креветки, гребешок, грибы вешенки, древесные грибы, рис гохан

450

Салат Овощной

280 г

С тыквенными семечками. Заправляется сметаной или виноградным маслом на выбор

350

Куриный бульон с галушками и зеленью

450 г

Лук репчатый, морковь, порей, лавровый лист, тимьян, розмарин, петрушка, вода

Сезонное меню

14
400

Щавелевый салат

250 г

Щавель, огурец, редис, яйцо перепелиное, заправка йогуртовая (йогурт, мята, петрушка, укроп, кинза)

680

Салат с клубникой и сыром горгондзола

200 г

Микс салата, мята, сыр горгондзола, клубника, миндаль, заправка (пюре манго, пюре маракуйя, масло оливковое)

450

Окрошка с ростбифом

400 г

Ростбиф, кефир или квас на выбор, картофель, зелень, редис, огурцы, горчица, хрен, сметана

450

Свекольник с деревенской сметаной и молодой ботвой

400 г

Свекла запеченная, огурцы, редис, зелень, мангольд, яйцо перепелиное, сметана

500

Гаспачо

250 г

Томаты, перец болгарский, перец чили, лук, чеснок, сельдерей

1250

Оссобуко с шафрановым ризотто

360 г

Оссобуко, лук, морковь, рис, пармезан

500

Пельмени охотничьи из оленины с копченой сметаной

200 г

Пельмени из оленины, масло сливочное, лук зеленый, копченая сметана (8 шт.)

800

Сибас катаифи

370 г

Филе сибаса, кунжут, лук зеленый, тесто катаифи, азиатский соус

1350

Карпаччо из говядины с трюфелем

125 г

Говядина вырезка, масло трюфельное, трюфель, руккола, пармезан

1350

Карпаччо из говядины с трюфелем

125 г

Говядина вырезка, масло трюфельное, трюфель, руккола, сыр пармезан

950

Тальолини с трюфелем

200 г

Паста, трюфель, масло трюфельное

1000

Ризотто с белыми грибами и трюфелем

200 г

Рис, грибы белые, лук-шалот, вино белое, сыр пармезан, трюфельное масло, трюфель

900

Томаты с муссом из рикотты

200 г

Томаты, соус сырный, руккола, трюфель, трюфельное масло, водоросли вакаме, соус сырный (сыр рикотта, сливки)

150

Черный трюфель

1 г

Салаты

9
450

Салат Овощной

280 г

С тыквенными семечками. Заправляется сметаной или виноградным маслом на выбор

580

Салат с сыром страчателла

290 г

Страчателла (рваная моцарелла со сливками), авокадо, киноа, томаты

800

Салат с пряной говядиной

325 г

Со свежими овощами и соусом зелёный чили

850

Салат с креветками

280 г

С авокадо и каперсами

1150

Салат с осьминогом

350 г

С молодым картофелем, печеными овощами и острой лимонной заправкой

1100

Салат с тунцом

370 г

С зелёной фасолью и итальянской заправкой

1580

Салат с камчатским крабом

270 г

С розовыми томатами и соусом чимичурри

600

Салат Цезарь

290 г

На выбор: с курицей или тигровыми креветками

550

Теплый салат с глазированными потрошками

245 г

Микс салата, куриная печень, куриные сердечки, груша, маринованная в апельсиновом соке, томаты черри, грецкий орех, лаймовая заправка

Закуски

17
450

Утиный паштет

165 г

С конфитюром из инжира и тостами из зернового хлеба

680

Севиче из дорадо

200 г

С дайконом, свежим огурцом и кунжутом

680

Тар-тар из говядины

210 г

С бородинскими тостами и зернистой горчицей

680

Тар-тар из сибаса

180 г

С крошкой из бородинского хлеба, лаймом и горчичным кремом

680

Карпаччо из говядины

165 г

C томатными гренками и пармезаном

900

Буррата

245 г

В сопровождении сочных томатов и листьев шпината

1300

Карпаччо из лосося

320 г

С авокадо и маслом на основе рукколы

900

Тар-тар из лосося

225 г

С муссом из авокадо и пшеничными тостами

1000

Винный сет

420 г

Домашние вяленые томаты, гриссини, оливки, артишоки, томатный дип и сыр эмменталь

300

Хлебная корзина

200 г

Чиабатта, томатная фокачча с зеленым луком, темная булочка с горгонзолой и черносливом, масло соленое

650

Сашими

120 г

На выбор: семга, тунец, гребешок, угорь, северная креветка

900

Красная икра

50 г

С пшеничными тостами

2200

Фуа-гра

215 г

С айвовым пюре и кедровыми орехами

800

Вителло Тоннато

240 г

С плодами каперсов и пармезаном

750

Слабосолёный лосось

200 г

С сыром филадельфия и ржаными тостами

300

Брускетты

110 г

В ассортименте

650

Жюльен из рапанов

120 г

Рапаны, сливки, пармезан, икра красная

Супы

6
350

Куриный бульон с галушками и зеленью

450 г

Лук репчатый, морковь, порей, лавровый лист, тимьян, розмарин, петрушка, вода

450

Томатный крем-суп

400 г

Лук репчатый, чеснок, лавровый лист, томаты в собственном соку, соус ред девил, орегано, базилик, куриный бульон, страчателла. С белыми тостами и сливочным сыром

480

Суп острый марокканский

385 г

С бараниной и тостами из чиабатты

750

Суп Том Ям

450 г

Паста том ям, кокосовое молоко, сок лайма, куриный бульон, тигровые креветки, гребешок, грибы вешенки, древесные грибы, рис гохан

2200

Суп Марсельский Буйабес с чесночными тостами

645 г

Ликер самбука, бычки, лайм, помидоры черри, мидии, вонголе, креветки, осьминог, филе дорадо, гребешок, чиабатта, томатный соус к бычкам

750

Суп Валюте из белых грибов и трюфелем

380 г

Лук шалот, обжаренные белые грибы и вешенки, белое вино, сливки, яйцо пашот, черный трюфель, трюфельное масло

Паста

8
600

Шпинатная паста

460 г

С томатным соусом и моцареллой, из двух видов муки разного помола (папарделле), яйцо, соль, вода, шпинат

650

Паста орзо с чернилами каракатицы и кальмаром

340 г

Орзо, чернила каракатицы, лук, чеснок, оливковое масло, обжаренные кальмары, томаты черри

900

Домашняя паста с черным трюфелем

295 г

Домашняя паста тальятелле, чеснок, лук шалот, трюфельная паста, соль, перец, пармезан, сливочное масло, трюфель

900

Ризотто со сморчками и зеленым сливочным сыром

330 г

Рис карнероли, белое вино сухое, сыр маскарпоне, бульон куриный, вода, свекольный сок, соль, черный перец, сыр горгондзола, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, лук шалот, настурция

950

Ризотто с тар-таром из тунца

340 г

Рис карнеролли, чеснок, лук шалот, оливковое масло, белое вино, куриный бульон, рыбный бульон, соль, перец, сливочное масло, тунец, бальзамический соус, перепелиный желток, пармезан, настурция

770

Спагетти с вонголе

480 г

Домашняя паста, вонголе

600

Равиоли с чёрным трюфелем

200 г

Тесто для пасты: яйцо, семола (кукурузная мука), соль. Рикотта,соль, соус трюфельный, двухцветный базилик, свежий трюфель (один грамм), трюфельное масло

850

Пенне с мраморной говядиной

380 г

С вялеными томатами, вешенками в сливочном соусе

Рыбные горячие блюда

13
650

Кальмар гриль

240 г

Кальмар командорский, салат цикорий, соль, перец, лайм, масло гриль

1300

Глазированная семга

260 г

С пюре из зелёного горошка и цветной капусты

1300

Тигровые креветки

300 г

Жаренные в чесноке и остром перце

1300

Дорадо

510 г

Запечённая с лимонным сорго и томатами черри

1700

Осьминог по-галисийски

300 г

С печёным перцем и картофелем

1600

Тунец с гуакамоле

280 г

Спинка тунца, соус гуакомоле, черная соль, лимон, тимьян

1600

Гребешки гриль с красной икрой

200 г

Гребешки, белый винный соус, икра красная, руккола и мангольд

7000

Фаланги камчатского краба

220 г

С тремя соусами

17000

Плато из морепродуктов на компанию

2,9 кг

Тигровые креветки, тунец, гребешки, омар, спаржа

950

Судак на пару

300 г

С картофельным пюре и голландским соусом

1350

Палтус

338 г

Запеченный в белом вине с кабачками и оливками

4700

Панаше из морепродуктов

1,3 кг

Осьминог, гребешок, тигровая креветка, кальмар, фаланга краба

1380

Сибас, запеченный под овощами

460 г

Сибас, томат, баклажан, цукини

Мясные горячие блюда

8
650

Куриная грудка гриль

350 г

Маринованная, пюре из цветной капусты, глазированная груша, тертый пармезан, масло зеленое

950

Бифштекс

390 г

С овощным рагу

950

Утиная грудка

247 г

С запечённым фенхелем, яблочным пюре и вишнёвым соусом

950

Томленая голень ягненка

247 г

С карамелизованным луком

2450

Стейк Нью-Йорк с острым соусом

360 г

Печеный чеснок, копченая соль, чили, розмарин, прожарка на выбор

3500

Филе Миньон

232 г

С чёрным трюфелем и соусом из фуа-гра

3900

Стейк Рибай

500 г

С соусом сальса

1300

Стейк Мясника

250 г

Говядина отруб

Гарниры

6
200

Картофельное пюре

200 г

Сливочное масло, молоко, шнит лук

300

Рис басмати с зеленью

150 г

Чесночное масло, укроп, петрушка, базилик

300

Молодой картофель с травами и красным луком

250 г

Картофель, лук запеченный, чеснок, розмарин, тимьян

350

Киноа с овощами

200 г

Морковь, лук красный, кабачок, горошек, лук зеленый, масло грецкого ореха

650

Овощи гриль

300 г

Кабачок, баклажан, фенхель, перец, томаты

750

Жареная спаржа

120 г

Десерты

7
350

Торт Киевский

175 г

Яйцо, сахар, сливки, жареный фундук, карамель

400

Наполеон

230 г

Слоеное бездрожжевое тесто, сливки, яйцо куриное, малиновый соус, сахарная пудра, свежая малина

480

Чизкейк с ягодным соусом

220 г

Бисквит, сыр сливочный (креметте), желток, сметана, желатин, тулипное тесто, ванильное мороженое, ягодный соус

550

Профитроли с заварным кремом

230 г

Заварное тесто, орехово-миндальное пралине и заварной крем, глазурь

350

Черёмуховый торт

200 г

С кремом из сирени

600

Клубника

230 г

С шоколадом и взбитыми сливками

Временно нет

Мусс манго-маракуйя

175 г

Марципановый бисквит, мусс: сливки, сахар, пюре манго, пюре маракуйя, манговое желе, кубики манго, семечки маракуйи, соус белый шоколад

Соусы

2
150

Соус к рыбе

60 г

На выбор: белое вино, гуакамоле, голландез

150

Соус к мясу

60 г

На выбор: Нью-йорк, перечный, грибной, сальса

Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00