Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
640

Салат Деревенский из овощей

370 г

Огурцы, помидоры, яйцо, семена подсолнечника, редис, перец болгарский, зелень, специи, редис свежий

620

Борщ с фасолью и солеными груздями

350 г

Картофель, морковь, свекла, лук репчатый, грузди маринованные, сметана, зелень, сало маринованное, тесто заварное, говядина вырезка, зелень

450

Наполеон

220 г

Сливки, молоко сгущенное, масло сливочное, желток яичный, сахарный песок, сметана, тесто слоеное, свежие ягоды

1300

Говядина с сезонными грибами

280 г

Говядина, морковь, сливки, грибы белые, сморчки, крем из корня лопуха

880

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

350 г

Рис арборио, белые грибы, трюфельное масло, щавель, цукини

Салаты

16
990

Салат с вяленой говядиной и японской капустой

250 г

Говяжья вырезка, микс салатов, мини пак-чой, клубника, вишня консервированная, уксус малиновый, масло оливковое, зелень

640

Салат Деревенский из овощей

370 г

Огурцы, помидоры, яйцо, семена подсолнечника, редис, перец болгарский, зелень, специи, редис свежий

780

Салат-сашими из тунца

220 г

Тунец, сельдерей, масло растительное, морковь, микс салатов, специи

980

Страчателла с баклажанами

300 г

Страчателла, баклажан, крахмал, водный кресс, томаты вяленые, орехи фундук

740

Домашняя моцарелла с томатами

300 г

Моцарелла, томат, дыня, салат мицуна, петрушка, шпинат, специи, зелень, масло растительное

990

Фермерская буррата

320 г

Буррата, помидоры свежие, грейпфрут, апельсины, базилик, сельдерей, масло оливковое, уксус бальзамический

1380

Салат теплый с осьминогом

310 г

Осьминог, фиолетовый картофель, мангольд, салаты руккола и фризе, цукини, базилик, огурцы, специи

680

Салат с куриным филе, печенью и вяленой хурмой

220 г

Печень куриная, сливки, масло растительное, салат радичио, хурма, микс салатов, специи, помидоры

1480

Салат с крабом

260 г

Авокадо, киноа, краб, мангольд, манго, помидоры, огурцы, салат фризе, специи, сельдерей

560

Салат Оливье

250 г

Картофель, морковь, лук репчатый, специи, зелень. На выбор: с говяжьим языком или с крабом

580

Салат с масляной рыбой

340 г

Масляная рыба, стебель сельдерея, дайкон, масло растительное, зелень, специи, кресс салат

750

Салат с копченой треской и щавелем

250 г

Треска, щавель, лист шисо, огурцы, ревень, дайкон, рыбный соус, масло сливочное, салат кресс

650

Салат огуречный с папайей и молодой свеклой

250 г

Огурцы свежие, свекла, морковь, зелень, папайя, орехи кешью, специи

710

Салат с уткой

230 г

Утиное филе сырокопченое, груша, свекла, соус хойсин, соус соевый, салат фризе, шпинат мини, хурма, масло оливковое, базилик, специи

740

Салат хрустящий Романо

230 г

Анчоусы, романо салат, сыр пармезан, оливковое масло, помидоры, специи, креветки или куриное филе, хлеб

720

Салат с домашними грибами

250 г

Картофель черри, грузди маринованные, огурцы соленые, грибы консервированные, зелень, базилик

Холодные закуски

27
980

Севиче из тунца

220 г

Тунец, огурец, дайкон, редис маринованный, соус понзу, огурцы свежие, лук красный, апельсины, зелень, специи

780

Карпаччо из грибов с трюфельным маслом

260 г

Грибы белые, грибы шампиньоны, грибы белые сухие, сливки, шпинат, цукини, цветы пищевые, масло трюфельное, уксус бальзамический

1280

Сашими из лосося на соленом камне

260 г

Лосось, огурцы, настурция, герань, оливковое масло, салат кресс

630

Брускетта с сыром страчателла

220 г

Хлеб, страчателла, томаты, яблоки, помидоры, салат кресс

860

Тост с лососем домашнего посола

200 г

Сыр творожный, огурцы свежие, семга, икра тобико, салат кресс, зелень, хлеб

990

Брускетта с крабом

180 г

Краб камчатский, хлеб, сливки, икра тобико, авокадо, майонез, базилик, салат айсберг, специи

610

Бутерброд с говяжьим ростбифом и горчицей

170 г

Говяжий ростбиф, хлеб, горчица, баклажаны, салат кресс, специи

450

Хумус с песто из сладкого перца и хрустом из липового теста

250 г

Болгарский перец, маринованный сельдерей, липа, масло кунжутное, горох нут, специи, лаваш

980

Сезонные овощи с соусом Блю Чиз

800 г

Огурцы, помидоры, сыр дорблю, петрушка, яйцо куриное, базилик, эстрагон, шпинат мини, капуста цветная

550

Соленья собственного приготовления

360 г

Помидоры, огурцы, перец маринованный, капуста квашеная, зелень

960

Грибное лукошко

290 г

Грузди, лисички, опята, лук, зелень, масло растительное

1800

Ассорти тосканских закусок

360 г

Говядина брезаола, салями, буженина, колбаса сырокопченая, зелень, каперсы, сыры эмменталь и моцарелла

1520

Ассорти домашних колбас

500 г

Кровяная колбаса, окорок, окорок тамбовский, салями, острая колбаса, сыр чечил, хлеб, горчица, хрен, салат фризе, чеснок маринованный

1550

Тартар из сладких креветок с соусом

180 г

Креветки, лайм, морской виноград, огурец, ревень, яблоки, апельсины, помидоры, редис свежий, зелень, специи

560

Сашими из сибаса с тхиной и конкассе из томатов

200 г

Сибас, дайкон, огурцы, помидоры, специи, зелень, соус понзу, фризе

1210

Тартар из лосося

180 г

Лосось, авокадо, сельдерей, тархун

780

Тартар из говядины с каперсами и марсалой

210 г

Говядина, каперсы, марсала, чабрец, лук-шалот, огурцы консервированные, горчица, специи, базилик, яйцо куриное, хлеб

1100

Тартар из тунца

190 г

Тунец филе, авокадо, каперсы, соус ворчестер, хлеб, салат фризе, специи, соус табаско, масло оливковое

2800

Фаланги краба

401 г

Фаланги краба, лимоны, салат кресс, масло оливковое. Приготовление на выбор

860

Крудо из гребешка с помело

170 г

Соус юдзу, грейпфрут, гребешки, малина, кресс-салат, икра тобико, специи

880

Карпаччо из дикого сибаса

180 г

Сибас, помидоры свежие, огурцы свежие, перец чилли, дайкон, щавель, зелень, кресс-салат, зелень, масло оливковое, специи

910

Икра морского ежа и брускетта из арбуза

150 г

Арбуз, еж живой, соус соевый, кинза, масло кунжутное, кресс-салат

1050

Лангустины и грейпфрут

190 г

Креветки, грейпфрут, кресс-салат, зелень, корень галанг-галанг, масло сливочное, специи

1100

Сашими из пагра

80 г

С лаймовой заправкой и дынной травой. Пагр, кресс-салат, масло оливковое, лайм

810

Брускетта с тартаром из лосося и сибаса

180 г

Лосось, дорадо, конкассе из болгарского перца, хлеб, карсе, салат кресс, масло оливковое, специи

660

Карпаччо из разноцветных томатов

220 г

Помидоры, помидоры черри, сыр чанах, эстрагон, зелень, гранат

490

Паштет из белого мяса на разноцветных овощах

200 г

Мозги телячьи, цукини, дайкон

Горячие закуски

8
380

Каша из пророщенной пшеницы и молодой хвощ

300 г

Пшено, сливки, хвощ, сыр пармезан, лук репчатый, салат кресс, масло растительное, зелень

960

Сыр халуми жареный на огне

330 г

Сыр халуми, печеные томаты, варенье фейхоа, масло тюльпана

650

Брокколи из печи

290 г

Брокколи, домашняя моцарелла, масло тархуна, сыр страчателла, специи

650

Оладьи с икрой

150 г

Мука, соль, масло растительное, сахар, икра на выбор

440

Мини-чебуреки с говядиной

180 г

Мука, яйцо, вырезка говяжья, масло растительное, перец, болгарский, специи, зелень, масло оливковое, кресс-салат

590

Домашние оладьи из цукини с томатами

380 г

Цукини, томаты, маслины, шпинат, мука, специи, оливки, зелень, масло растительное

1220

Вертикальная спаржа с голландским соусом

220 г

Спаржа, свекла сок, яйца, лимон, соль, перец, стебель сельдерея, лук порей

740

Карпаччо из грибов с трюфельным маслом и слайсами цукини

200 г

Шампиньоны, шпинат, грибы белые, сливки, специи, цукини, грибы белые сухие, салат кресс, грибы лисички

Супы

10
620

Борщ с фасолью и солеными груздями

350 г

Картофель, морковь, свекла, лук репчатый, грузди маринованные, сметана, зелень, сало маринованное, тесто заварное, говядина вырезка, зелень

680

Суп Мамин грибной

350 г

Картофель, грибы, специи, лук репчатый, морковь, сметана, зелень

390

Куриный бульон с домашней лапшой

350 г

Картофель, грибы, специи, лук репчатый, морковь, сметана, зелень

1200

Ростовская уха с маринованным камышом

350 г

Судак, треска, лосось, морковь, лук, специи, икра лососевая, икра щучья, зелень, хлеб

380

Домашний свекольник

400 г

Свекла, картофель, салат кресс, яйцо куриное, масло кунжутное, соус соевый, перец чили, грузди маринованные, морковь, цукини, стебель сельдерея, перец болгарский

440

Суп холодный из щавеля с яйцом Пашот

390 г

Щавель, картофель, морковь, лук репчатый, специи, зелень, яйцо куриное

360

Окрошка классическая

350 г

Квас, огурцы свежие, редис, яйцо куриное, картофель, грудинка, язык говяжий, салат кресс, специи

540

Крем-суп морковный

350 г

Морковь, сливки, молоко, лук репчатый, специи, орех фисташковый, салат кресс, масло оливковое, капуста брокколи

650

Окрошка на квасе из сельдерея с крабом

350 г

Квас, огурцы свежие, редис, яйцо куриное, сок березовый, яблоки, краб, салат кресс, специи

580

Гаспаччо из томатов

350 г

Помидоры, перец болгарский, стебель сельдерея, лук красный, огурцы свежие, базилик, специи, салат кресс, зелень, эстрагон или краб

Паста

10
880

Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом

350 г

Рис арборио, белые грибы, трюфельное масло, щавель, цукини

790

Ризотто с тунцом и гуакомоле

360 г

Арборио, масло оливковое, масло растительное, тунец, авокадо, яблоко, кресс- салат, уксус, вино, зелень, специи

920

Равиоли с сыром рикотта

300 г

Сыр рикотта, креветки, мука, яйца, сливки, зелень, кресс салат, специи, зелень

540

Пельмени сибирские с тушеной уткой

360 г

Мука, яйцо, сахар, соль, специи, утиное филе, кресс салат, горчичные травы

750

Домашние тальятелле с ростбифом

360 г

Мука, яйцо, сахар, соль, специи, вырезка говяжья, кресс салат, горчичные травы

1450

Паста классическая с морепродуктами

400 г

С конкассе из авокадо и ревеня. Мука, яйцо, осьминог, креветки, гребешки, кальмар, базилик, помидоры, перец чили, чеснок, сыр пармезан, салат кресс, специи

770

Пенне с соусом аррабиата

340 г

Индейка, паста, чеснок, сыр пармезан, салат кресс, масло сливочное, специи, сахарный песок

840

Домашние каннеллони с сыром

360 г

Паста итальянская, сыр рикотта, шпинат, грудка индейки, сельдерей, сливки, сыр пармезан, специи

990

Ленивые равиоли с телятиной

360 г

Паста итальянская, щеки говяжьи, лук репчатый, морковь свежая, стебель сельдерея, сыр пармезан, зелень, салат кресс, сморчки сушеные

1170

Паста Карбонара с грудинкой и горчичной травой

350 г

Грудинка, мука, яйцо, сливки, соль, лук репчатый, салат кресс, зелень, вино, сыр пармезан

Шашлык

13
600

Филе цыпленка

175 г

Куриное филе, аджика, лук маринованный

750

Кальмар

150 г

Кальмар, лимон, васаби

900

Креветки

180 г

Лимон, васаби, салат, креветки

1350

Лосось

180 г

Лосось охлажденый, лимон, салат, васаби

1400

Тунец

180 г

Тунец свежемороженный, салат, васаби, лимон

1100

Дорадо

270 г

Дорадо целиковая, лимон, салат, васаби

2500

Щупальца осьминога

180 г

Осьминог, васаби, салат, лимон

2300

Вырезка говядины

160 г

Вырезка охлажденная, аджика, лук маринованный

1200

Свиные ребра

280 г

Свиные ребра, пекинская капуста

2200

Каре ягненка

180 г

Корейка ягненка, аджика, лаваш

2800

Стейк Рибай

260 г

Аджика, лаваш, лук маринованный, стейк говяжий

1200

Денвер стейк

170 г

Денвер стейк, специи, масло растительное, зелень, розмарин, пакчой, ростки сои, масло оливковое, салат кресс

4800

Лопатка ягненка на кости

3 кг

Лопатка ягненка, сусло квасное, масло сливочное, пастернак, морковь, салат романо, кресс салат, перец, чили, масло растительное

Рыбные горячие блюда

9
1280

Лосось с морковным кремом

280 г

Лосось, морковь, сливки, маринованный бутень

720

Котлеты из щуки с икрой из овощей

260 г

Щука филе, масло сливочное, баклажан, цукини

1850

Крабовые котлеты

280 г

С кремом из картофеля и кукурузы, икорным соусом и желтым мангольдом

2800

Фаланги краба с кисло-сладким соусом

280 г

С тайским манго и пудрой из репы

680

Речная камбала с кремом из картофеля

260 г

Речная камбала, сливки, специи, зелень, картофель, кресс-салат, масло оливковое

750

Мидии в томатном соусе с чили

300 г

Мидии, помидоры свежие, тимьян, масло растительное, масло сливочное, хлеб, салат корн

750

Северные мидии с красным апельсином

300 г

Мидии, масло сливочное, мандарины, перец чили, помидоры свежие, зелень, сок, специи

810

Белый муксун с кремом из цветной капусты

280 г

Пелядь, цветная капуста, салат кресс, масло оливковое, зелень, специи, соус из морковной ботвы

980

Мидии в сливочном соусе

300 г

Мидии, сливки, сыр дор блю, масло сливочное, виноград, огурцы свежие, салат кресс, микс салатов, хондаши

Мясные горячие блюда

9
1850

Томленая мякоть ягненка

280 г

С печеным баклажаном, кремом из личи и песто из тархуна

960

Утиная грудка с морковью

220 г

Утиная грудка, морковь, соус хойсин, специи, зелень, салат кресс, морковь с ботвой

1200

Домашний бургер

250 г

Вырезка говяжья, рибай, лук репчатый, багет, картофель фри, сыр моцарелла, огурцы, зелень

1300

Говядина с сезонными грибами

280 г

Говядина, морковь, сливки, грибы белые, сморчки, крем из корня лопуха

720

Куриное филе с белыми грибами и лавандой

250 г

Куриное филе, цукини, сливки, грибы белые, морковь свежая, соус соевый, майонез, специи, зелень

920

Говяжий окорок с томленой гречей

260 г

Крупа гречневая, морковь, перец болгарский, сливки, грибы белые, салат кресс, сливки, сыр пармезан, зелень, специи

990

Тендерлоин с гарниром из черемши

260 г

Тендерлоин, сливки, специи, сливки, зелень, кресс салат, черемша, соевые бобы, цветная капуста

720

Куриные котлеты с картофельным пюре

430 г

Курица, картофель, лук репчатый, масло растительное, специи, молоко, зелень

980

Бефстроганов с картофельным пюре

400 г

Вырезка говяжья, лук репчатый, масло растительное, зелень, картофель, молоко, специи

Гарниры

6
280

Картофельное пюре с печеными томатами и луком

150 г

Картофель, молоко, томаты, лук репчатый

320

Запеченный картофель с розмарином

200 г

Картофель, розмарин, тимьян, масло сливочное

450

Овощи на открытом огне

150 г

Баклажан, цукини, томат, тимьян, масло сливочное

450

Драники картофельные со сметаной

150 г

Картофель, яйцо, сметана, мука

530

Печеная морковь со страчателлой

150 г

Морковь молодая, сыр страчателла, масло сливочное, специи, кресс-салат, зелень

690

Спаржа со сливочным маслом

100 г

Спаржа, сливочное масло, чеснок, тимьян

Выпечка

5
150

Хлебная корзина

400 г

Подается с зеленым маслом

100

Хлеб Медовый с почками березы

100 г

100

Хлеб бездрожжевой

100 г

100

Хлеб Бородинский

100 г

100

Хлеб Чайный

100 г

Десерты

10
750

Миндальный торт с черносливом, курагой и грецким орехом

180 г

Яйцо куриное, сахар, грецкий орех, миндаль, чернослив, курага, сливки, масло сливочное

450

Медовик

180 г

Мед, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, мука, сметана, сливки, сыр маскарпоне, ваниль

480

Суфле Фиалка

130 г

Сахарный песок, яйцо куриное, мука, мука миндальная, сливки, сыр маскарпоне, пюре ягодное, желатин

150

Макарони

15 г

На выбор: шоколад, фисташка, клюква. Яичный белок, сахарная пудра, мука миндальная, сливки

200

Конфета Трюфель

20 г

Сливки, шоколад, фундук, сметана, тримолин

200

Домашнее варенье

50 г

В ассортименте

650

Чизкейк с пряной тыквой в трех текстурах

150 г

Сыр креметта, яйцо, сахарный песок, тыква, сливки, сметана, пудра сахарная, мята

450

Наполеон

220 г

Сливки, молоко сгущенное, масло сливочное, желток яичный, сахарный песок, сметана, тесто слоеное, свежие ягоды

890

Фисташковый рулет

170 г

Мука, сахарная пудра, крахмал, сахарный песок, белок яичный, миндальные лепестки, фисташки, фисташковая паста, сыр маскарпоне, мята

3500

Сезонные фрукты

3 кг

Виноград, груша, ананас, киви, яблоко, клубника, хурма, мандарины

Исполнитель (продавец): ООО " МОДУС ПАРК", 119121, Москва г, Тружеников 1-Й пер, дом № 4, ИНН 7704377461, рег.номер 5167746263086.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00