Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
600
750

Пицца Кватро Формаджи

430 г

Томатный соус, сыр маасдам, сыр чеддер, сыр пармезан и сыр дор блю

312
390

Пицца Маргарита

360 г

Сыр моцарелла, томатный соус

160
200

Фокачча с соусом песто

110 г

Традиционный итальянский хлеб

472
590

Пицца Прошутто кон фунги

420 г

С ветчиной, грибами и сыром моцарелла, маасдам

444
555

Пицца Пепперони

420 г

C пепперони, шампиньонами и сыром моцарелла

Салаты

15
312
390

Салат Фегатини

180 г

Руккола с жареной печенью, кедровыми орехами, зернами граната и соусом ягодный бальзамик

344
430

Салат Капрезе

200 г

Помидоры, сыр моцарелла, руккола и соус песто

520
650

Салат Максима

240 г

С баклажанами, листьями салата руккола, помидорами, огурцами, авокадо, кедровыми орехами и морской солью

632
790

Салат Адриатика

190 г

С рукколой, тигровыми креветками, пармезаном и соусом цитронет

712
890

Коктейль из креветок

250 г

Тигровые креветки, салат айсберг, шампиньоны и соус бакарди

392
490

Салат из кальмаров-гриль и томатов

230 г

С листьями салата романо и соусом цитронет

288
360

Салат Италия

210 г

Помидоры, огурцы, морковь, лук, перец, листья салата айсберг и итальянская заправка

288
360

Салат Греческий

260 г

С овощами, маслинами каламата и сыром фета

328
410

Салат с тунцом

300 г

Листья салата, овощи, перепелиные яйца и фирменный соус

312
390

Салат с запеченной свеклой

180 г

Манго, фенхель, руккола, кедровые орешки и соус цитронет

712
890

Крабовый салат по-итальянски

160 г

Отварное крабовое мясо, салат латук, свежие огурцы и розовый соус

392
490

Салат Цезарь с курицей

220 г

552
690

Салат Цезарь с креветками

220 г

520
650

Салат Цезарь с сёмгой

220 г

520
650

Теплый салат с говядиной

230 г

Говядина, руккола, баклажаны и томаты

Закуски

20
248
310

Цветная капуста аль Форно

250 г

В сливочном соусе с сыром моцарелла

432
540

Карпаччо из говядины

130 г

Говяжья вырезка с кедровыми орехами и базиликом, подаётся с микс-салатом и сыром пармезан

552
690

Карпаччо из лосося

130 г

С соусом цитронет и салатом руккола

200
250

Фокачча с сыром моцарелла и соусом песто

150 г

Традиционный итальянский хлеб

712
890

Закуска из сёмги с икрой

200 г

Тарталетки с красной икрой и каперсами

264
330

Фокачча по-сицилийски

180 г

С вяленными помидорами, красным луком, соус песто и сыр пармезан

280
350

Брускетта с пармой и моцареллой

180 г

Пармская ветчина, моцарелла, чиабатта (2 шт.)

360
450

Брускетта с лососем

180 г

Лосось слабого посола, руккола, лимон, чиабатта

392
490

Пармеджано реджано

250 г

Запеченные баклажаны с моцареллой, пармезаном, песто и томатным соусом

520
650

Тарелка с мясными деликатесами

190 г

С вяленым окороком, пепперони, говяжьей и брауншвейгской салями

712
890

Сырное ассорти

180 г

Дорблю, пармезан, камамбер, эмменталь, грецкие орехи, маслины каламата и мёд

120
150

Фокачча с розмарином

95 г

Традиционный итальянский хлеб

160
200

Фокачча с соусом песто

110 г

Традиционный итальянский хлеб

520
650

Мальтийские соленья

270 г

Вяленые томаты, оливки, корнишоны, острый перец, маринованный лук и кукуруза

152
190

Черный чесночный хлеб

80 г

152
190

Белый чесночный хлеб

80 г

120
150

Фокачча с базиликом

95 г

Традиционный итальянский хлеб

200
250

Брускетта с томатами

250 г

Помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло и чиабатта (2 шт.)

472
590

Вителло Тонато

150 г

Запеченная говядина под пикантным соусом из тунца

184
230

Фокачча с сыром моцарелла

140 г

Традиционный итальянский хлеб

Супы

7
720
900

Суп Вителло Стуфадо

500 г

С телятиной, картофелем и овощами в густом томатном бульоне

280
350

Суп от мамы Беатричи

340 г

Чечевица, сельдерей, морковь и базилик

312
390

Суп Франц-Иосиф

340 г

Из белых грибов, картофеля и шампиньонов

556
695

Суп Чезаре дель маре

420 г

С мидиями, королевской креветкой, кальмаром и семгой

600
750

Суп Аньелло кон Вердуре

460 г

Тушеная баранина в бульоне с беби-картофелем, томатами черри и травами

312
390

Суп-крем сливочный

340 г

С картофельным пюре, сливками, шпинатом, филе семги, сыром дор блю и гренками

240
300

Куриный суп

300 г

Лапша, курица, перепелиное яйцо, зелень

Пицца

25
448
560

Пицца Кальцоне ми-аморе

440 г

С ветчиной, грибами, пепперони, салями, сладким перцем, баварскими колбасками, сыром чеддер и соусом песто

412
515

Пицца Бианка

400 г

С сыром маасдам, чеддер, пармезан, моцареллой, розовым соусом с грибами и свежим луком

600
750

Пицца Кватро Формаджи

430 г

Томатный соус, сыр маасдам, сыр чеддер, сыр пармезан и сыр дор блю

520
650

Пицца Тонно чиполла

530 г

С тунцом, маслинами, помидорами, каперсами, свежим луком и сыром маасдам

456
570

Пицца Мексиканская

480 г

С рубленая говядина, красной фасолью, перцем халапеньо, сыром моцарелла, пармезан и петрушкой

312
390

Пицца Маргарита

360 г

Сыр моцарелла, томатный соус

456
570

Пицца Фунги

400 г

С грибами, петрушкой моцареллой и сыром пармезан

412
515

Пицца Гавайская

460 г

С ветчиной, ананасом, кукурузой и сыром мацарелла, маасдам

444
555

Пицца Пепперони

420 г

C пепперони, шампиньонами и сыром моцарелла

472
590

Пицца Прошутто кон фунги

420 г

С ветчиной, грибами и сыром моцарелла, маасдам

520
650

Пицца Европейская

510 г

С ветчиной, грибами, пепперони, рубленой говядиной и сыром моцарелла, маасдам

504
630

Пицца Сан-Паоло

520 г

С рубленой говядиной, курицей карри, маслинами, луком, сладким перцем, сыром моцарелла, чеддер и пармезаном

472
590

Пицца Веджетариана

430 г

С артишоками, грибами, сладким перцем, маслинами, кукурузой, зеленью и сыром моцарелла и пармезан

472
590

Пицца Примавера

470 г

С ветчиной, грибами, артишоками, свежим луком, сыром моцарелла и пармезан, петрушкой

600
750

Пицца Полло кон порчини

510 г

С моцареллой, сыром пармезан, курицей, белыми грибами, луком, белым соусом и запеченным сладким перцем

552
690

Пицца Соле мио

540 г

С моцареллой, сыром чеддер, пармезан, рубленой говядиной, пепперони, кукурузой, сладким перцем, кабачками, беконом и грибами

604
755

Пицца Каннибале

520 г

С копченым карбонатом, ветчиной, беконом, пепперони, моцареллой, сыром пармезан и маасдам, свежим луком и помидорами

712
890

Пицца Деревенская

530 г

С моцареллой, белым соусом, баклажанами, луком, телятиной, каперсами, томатной сальсой и рукколой

544
680

Пицца Дьябло

450 г

С салями, рубленой говядиной, пепперони, халапеньо и сыром пармезан, моцарелла

696
870

Пицца Средиземноморская

540 г

Моцарелла, томатный соус, тигровая креветка, семга, кальмары, мидии, коктейльные креветки, петрушка

680
850

Пицца Максима ассорти

520 г

С куриной грудкой, рубленой говядиной, карбонатом, баварскими колбасами, грибами, петрушкой, белым соусом с базиликом, моцарелла и пармезан

680
850

Пицца Максима

540 г

С ветчиной, грибами, салями, баварскими колбасами, пепперони, беконом, сладким перцем, сыром пармезан и моцарелла

952
1190

Пицца Морская звезда

530 г

С мидиями, тигровыми креветками, семгой, каперсами, креветками, зеленью, мацареллой, сыром маасдам и розовым соусом

748
935

Пицца Максима стар

600 г

С копченым карбонадом, ветчиной, грибами, свежими помидорами, сладким перцем, пепперони, салями, рубленой говядиной, моцареллой, сыром чеддер и пармезан

464
580

Пицца Сан-Диего

450 г

С копченым карбонатом, сладким перцем, сыром чеддер, моцарелла, маасдам, соусом барбекю и петрушкой

Паста

13
480
600

Ризотто кон Порчини

300 г

Итальянский рис арборио, белые грибы, сыр пармезан и сливки

600
750

Ризотто дель Маре

350 г

Итальянский рис арборио, филе кальмаров, тигровые креветки, мидии и сыр пармезан

344
430

Спагетти по-генуэзски

230 г

С базиликом, черри, кедровыми орешками и сыром пармезан

360
450

Феттуччине кон Порчини

300 г

С белыми грибами, сыром пармезан и сливочным соусом

368
460

Пенне Арабьята

260 г

Острая паста с двумя видами копчёностей, анчоусами, оливками, каперсами, базиликом и перцем пепперончино

528
660

Фарфале

350 г

С креветками и спаржей в сливочном соусе

388
485

Феттуччине алла Карбонара

260 г

С беконом, сыром пармезан, чесноком и сливочным соусом

368
460

Спагетти Болоньезе

310 г

Со свежим мясным соусом, сыром пармезан и зеленью

496
620

Лазанья мясная

360 г

С томатным соусом, пармезаном и моцареллой

528
660

Фрутти ди Маре

260 г

Спагетти с мидиями, филе кальмаров, креветки, в томатном соусе

680
850

Паста Летучий Голландец

360 г

Феттучине с лососем, коктейльными креветками, красной икрой, с томатным соусом

236
295

Спагетти Наполитана

240 г

Спагетти с томатным соусом, чесноком, базиликом и пармезаном

352
440

Лазанья овощная

390 г

С начинкой из кабачков, болгарского перца, томатов, пармезаном и моцареллой

Бургеры

5
472
590

Бургер Капрезе

460 г

Бифштекс из мраморной говядины, рассольная моцарелла, помидоры, руккола, соус песто, булочка бриошь, с картофельными дольками и соусом моринаре

1200
1500

Бургер Сичилиано

430 г

Бифштекс из мраморной говядины, спаржа, мясо камчатского краба, швейцарский сыр, соус из сладкого перца и домашних сливок, латук, помидоры, булочка бриошь с картофельными дольками и соусом маринара

552
690

Бургер Кватро формаджи

420 г

Бифштекс из мраморной говядины, моцарелла, швейцарский сыр, чеддер, дорблю, помидоры, салат латук, базилик, булочка бриошь и сырные палочки из моцареллы

392
490

Бургер Вердуре

380 г

Бифштекс из мраморной говядины, баклажаны, кабачки, помидоры, салат айсберг, соус из сладкого перца, булочка бриошь, подаётся с бэби-картофелем и соусом маринара

320
400

Бургер Рыбный

340 г

Филе трески, салат айсберг, булочка бриошь, подаётся с овощными палочками и соусом тар-тар

Стейки

3
1360
1700

Стейк Рибай с соусом чимичури

400 г

Говядина зернового откорма, бэби-картофель, томаты черри

1200
1500

Стейк Нью-Йорк с соусом из пяти перцев

400 г

Говядина зернового откорма, бэби-картофель, томаты черри

720
900

Стейк Скёрт

310 г

Говядина зернового откорма, соус чимичурри, томаты черри

Мясные горячие блюда

8
632
790

Филе Карне ди Майале

440 г

Свиная вырезка, обернутая в бекон, с запеченным баклажаном и томатами под сливочно-горчичным соусом

436
545

Куриные крылышки Эль Ранчо

510 г

Пикантные куриные крылышки подаются с соусом блю чиз

580
725

Цыпленок со спаржей

290 г

С грибным жульеном и зеленой спаржей

328
410

Пельмени по-домашнему

240 г

С говядиной и зеленью

568
710

Итальянское жаркое

320 г

С говяжьей вырезкой, помидорами, сладким перцем, луком, белой фасолью, шампиньонами, сыром моцарелла и базиликом

760
950

Медальоны из говяжьей вырезки

310 г

С салатом из листьев рукколы, редиса, томатами черри и отварной брокколи

360
450

Куриные грудки

170 г

С грибным соусом и гарниром на выбор

1084
1355

Костолетто ди Аньелло

210 г

Каре ягнёнка с гарниром на выбор

Рыбные горячие блюда

6
792
990

Лосось Марино

190 г

Жареный стейк из лосося с соусом из сладкого перца

556
695

Фаршированная речная форель на гриле

320 г

Фаршируется грибами с картофелем и укропом или томатами с сыром и петрушкой

792
990

Миллефолио рыбный

300 г

Филе сибаса, филе дорадо, креветки, кабачки, пюре из сельдерея и картофеля, соус из сладкого перца на белом вине

1080
1350

Стелла Марина

360 г

Жареные тигровые креветки, томатно-чесночный соус и садовый рис

716
895

Дорадо

320 г

Дорадо на гриле, с овощами и гранатовым соусом

716
895

Дикий Сибас

300 г

Запеченный сибас с овощами

Гарниры

8
152
190

Картофель фри

150 г

Картофель жареный во фритюре

168
210

Садовый рис

150 г

Басматти и дикий рис

152
190

Картофельное пюре

150 г

Отварной картофель

152
190

Овощи на пару

150 г

Брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, морковь

152
190

Шампиньоны с луком

120 г

Шампиньоны жаренные с луком

264
330

Овощи гриль

180 г

Обжаренные на гриле кабачки, баклажаны, сладкий перец с соусом песто

232
290

Спаржа

120 г

Обжаренная на гриле

152
190

Картофель бэби

220 г

Молодой картофель обжаренный

Десерты

8
280
350

Чизкейк Нью-Йорк

150 г

Традиционный торт из сыра филадельфия

360
450

Мильфей с ягодами

170 г

Слоенное тесто, свежие ягоды, крем из белого шоколада и взбитых сливок

280
350

Тирамису

120 г

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне по фирменному рецепту ресторана

280
350

Медовик

160 г

С мёдом и кедровыми орехами

280
350

Торт Наполеон

120 г

С малиновым соусом и ягодами

200
250

Смузи

150 мл

Из фруктового пюре и банана

360
450

Крем-брюле фисташковое

110 г

Фисташково-сливочный десерт

280
350

Шоколадный торт Бакарди

150 г

Мусс из горького шоколада с ромом

Напитки

32
232
290

Фреш Грейпфрутовый

250 мл

На выбор

232
290

Фреш Смешанные соки

250 мл

На выбор

280
350

Фирменный лимонад клубника-базилик

400 мл

На выбор

280
350

Фирменный лимонад манго-маракуйя

400 мл

На выбор

280
350

Фирменный лимонад имбирный

400 мл

На выбор

232
290

Фреш Апельсиновый

250 мл

232
290

Фреш Яблочный

250 мл

На выбор

232
290

Фреш Сельдереевый

250 мл

На выбор

232
290

Фреш Морковный

250 мл

На выбор

312
390

Фреш Ананасовый

250 мл

На выбор

280
350

Фирменный лимонад малина-лемограсс

400 мл

На выбор

280
350

Фирменный лимонад тархун

400 мл

На выбор

224
280

Вода Evian

330 мл

Негазированная. Объем на выбор

200
250

Вода San Pellegrino

250 мл

Газированная. Объем на выбор

200
250

Вода Perrier

330 мл

Газированная. Объем на выбор

176
220

Вода Сан Бенедетто

250 мл

296
370

Вода Сан Бенедетто

750 мл

400
500

Сок апельсиновый

1 л

400
500

Сок вишневый

1 л

400
500

Сок ананасовый

1 л

400
500

Сок персиковый

1 л

400
500

Сок яблочный

1 л

400
500

Сок грейпфрутовый

1 л

400
500

Сок томатный

1 л

400
500

Морс клюквенный

1 л

400
500

Морс ягодный

1 л

112
140

Pepsi

250 мл

112
140

Pepsi Light

250 мл

112
140

7Up

250 мл

112
140

Mirinda

250 мл

112
140

Tonic

250 мл

176
220

Вода Borjomi

500 мл

ООО ПРОФИТ, 125315, Москва г, Ленинградский пр-кт, дом № 78, корпус 1, ИНН 7743924485, рег.номер 1147746448068.