×
Яндекс.Еда
Установить
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
Укажите свой адрес
Узнайте, входите ли этот ресторан в вашу зону доставки

Матрешка

Русская

Ресторан русской кухни на основе локальных продуктов

Доставка Яндекс.Еды
Бесплатно при заказе от 500 ₽
Доставка Яндекс.Еды
Из ресторанов с этой меткой заказ доставит наш проверенный партнёр.
Заказ от
0
Кухня
Русская
Адрес
Кутузовский проспект, 2/1с6
Доставка
Сегодня c 13:30
Сегодня с
13:30

Популярные блюда 5

  • Винегрет с солёными уральскими грибами250 г

    590 
    -
    +

    Ароматные коренья (свекла, морковь) из дровяной печи замешиваются с грибами (опята, рыжики, белые грибы, грузди) и заправляются горчичным соусом (горчица, ароматное масло, винный уксус, алтайский мёд)

  • Пирожок с капустой и яйцом70 г

    110 
    -
    +

    Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из капусты, яйца и жареного лука

  • Салат Оливье с икрой290 г

    990 
    -
    +

    Картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, говяжий язык и яйца, заправка на основе майонеза с добавлением оливкового масла, горчицы и трюфельного масла, раковые шейки, паюсная икра, обжаренная перепелиная ножка, ландспик из перепелиного бульона, украшается гороховым пюре, слайсами из свежих огурцов и моркови, салатом корн и перепелиными яйцами, поливается соусом Классика оливковое масло, лимонный сок

  • Пирожок с бараниной50 г

    165 
    -
    +

    Пирожок из слоеного теста с начинкой мяса баранины, лука и моркови

  • Деволяй - перепелиные котлеты280 г

    1250 
    -
    +

    Перепелиные грудки с добавлением курицы и телятины с луком, панируются в хлебных сухарях и обжариваются на сливочном масле, подаются с картофельным гратеном и грибным соусом со сморчками, украшаются кресс салатом

Салаты и холодные закуски 19

  • Салат Оливье с икрой290 г

    990 
    -
    +

    Картофель, огурцы свежие, огурцы маринованные, морковь, говяжий язык и яйца, заправка на основе майонеза с добавлением оливкового масла, горчицы и трюфельного масла, раковые шейки, паюсная икра, обжаренная перепелиная ножка, ландспик из перепелиного бульона, украшается гороховым пюре, слайсами из свежих огурцов и моркови, салатом корн и перепелиными яйцами, поливается соусом Классика оливковое масло, лимонный сок

  • Винегрет с солёными уральскими грибами250 г

    590 
    -
    +

    Ароматные коренья (свекла, морковь) из дровяной печи замешиваются с грибами (опята, рыжики, белые грибы, грузди) и заправляются горчичным соусом (горчица, ароматное масло, винный уксус, алтайский мёд)

  • Тихоокеанская сардина под шубой150 г

    540 
    -
    +

    Картофель, свекла, морковь, запеченные в дровяной печи, яйца, выложенные слоями, иваси и тюлька, заправка из домашнего майонеза (желтки, растительное масло, горчица собственного приготовления, винный уксус)

  • Салат из помидоров с адыгейским сыром320 г

    690 
    -
    +

    Сочные помидоры, обжаренный на гриле адыгейский сыр, обжаренные на сливочном масле чесночные гренки, базилик, красный лук, петрушка, заправленные оливковым маслом с базиликом

  • Малосол из сибирских рыб155 г

    1050 
    -
    +

    Нежное филе Ленской нельмы, обского муксуна, норвежского лосося, нарезанное кубиками и заправленное растительным маслом, чесноком и луком

  • Уральские соленые грибы360 г

    950 
    -
    +

    В ароматной ржаной корзинке выкладываются грузди в сметане, рыжики и белые грибы, гарнируется отварным картофелем и луком

  • Мясоед290 г

    1490 
    -
    +

    Ассорти из пяти мясных деликатесов (ростбиф, язык говяжий, конина, сало свиное и буженина), подается с брусничным соусом, хреном и украшается ягодами моченой брусники

  • Русские сыры175 г

    1150 
    -
    +

    Кротен, Валляйс козий сыр, Блё де Бек овечий сыр с зеленой плесенью, Толе овечий сыр. Украшается мёдом в сотах, медом таежным, вялеными грушей и хурмой, кедровым и грецким орехом

  • Сельдь олюторская255 г

    600 
    -
    +

    Сельдь Олюторская подается со свеклой запечённой, картофелем, обжаренным на сливочном масле, и луком репчатым маринованным. Украшается рубленым сибулетом и икрой сельди

  • Тартар из вяленой утки220 г

    950 
    -
    +

    Мелко нарубленное мясо утки с каперсами, с добавлением специй. Подается с хрустящими чипсами из бородинского хлеба

  • Язык отварной100 г

    480 
    -
    +

    Нежнейший говяжий отварной язык, подается с домашним сливочным хреном

  • Сало с зеленым луком100 г

    340 
    -
    +

    Домашнее ароматное сало с зеленым молодым луком и пикантной горчицей

  • Салат с камчатским крабом225 г

    1950 
    -
    +

    Свежие листья салата латук в нежнейшей йогуртовой заправке с обжаренной грушей и мякотью фаланги дальневосточного краба

  • Зеленый салат с ягодами и утиной грудкой175 г

    950 
    -
    +

    Изысканное сочетание свежего микса салатов (корн, фризе, лоло-россо, руккола, сурепка), вяленой утки и ягод (облепиха, брусника, крыжовник, морошка, грецкий орех) в сиропе из черного ореха, заправленное соусом из малины и масла лесного ореха

  • Салат Злаки и овощи200 г

    420 
    -
    +

    Салат на основе пшена и полбы со свежим огурцом, помидором, редисом и маринованным луком заправляется кунжутным и растительным маслами

  • Салат Злаки и овощи с подкопченым сомом260 г

    620 
    -
    +

    Салат на основе пшена и полбы с подкопченным сомом, свежим огурцом, помидором, редисом и маринованным луком заправляется кунжутным и растительным маслами

  • Огуречный салат с молодым картофелем265 г

    390 
    -
    +

    Соленые огурцы, свежие огурцы, маринованный лук, молодой картофель заправляется ароматным маслом

  • Огуречный салат с молодым картофелем и с языком300 г

    460 
    -
    +

    Соленые огурцы, свежие огурцы, маринованный лук, молодой картофель с добавлением отварного языка заправляется ароматным маслом

  • Зеленый салат с клубникой и грушей210 г

    580 
    -
    +

    Зеленый салат-микс с огурцом, редисом, клубникой, грушей и апельсином. Украшается семенами подсолнуха и заправляется кунжутным маслом с клубничным соусом

Выпечка, горячие закуски, икра 19

  • Пирожок с бараниной50 г

    165 
    -
    +

    Пирожок из слоеного теста с начинкой мяса баранины, лука и моркови

  • Пирожок с тыквой и пшеном70 г

    90 
    -
    +

    Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из тыквы и отварного пшена

  • Пирожок с капустой и яйцом70 г

    110 
    -
    +

    Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из капусты, яйца и жареного лука

  • Русские блины со сметаной175 г

    250 
    -
    +

    Классические русские бездрожжевые блины с Вологодской сметаной

  • Почки рассольные210 г

    490 
    -
    +

    Почки, припущенные с овощами в огуречном рассоле, заправляются сметанным соусом и запекаются под грилем. Подаются с гриссини из слоеного теста и зеленью

  • Расстегай50 г

    165 
    -
    +

    Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из осётра, лосося и яиц

  • Блинчики начиненные телячьим осердием2 шт

    390 
    -
    +

    Блины из бездрожжевого теста с начинкой из телячьего осердия (сердце, легкое, печень) с добавлением лука, обжаренным на растительном масле. Панируются крупными сухарями

  • Икра осетровая, премиум с калачом50 г

    2900 
    -
    +

  • Икра щуки с зеленым луком50 г

    590 
    -
    +

  • Сковородка печеных овощей320 г

    590 
    -
    +

    Болгарский перец, свекла, баклажан, цуккини, запеченные на грилле с ароматным маслом, с добавлением припущенного чеснока

  • Жареный картофель со сморчками170 г

    550 
    -
    +

    Молодой картофель, нарезанный соломкой, обжаренный по-домашнему на ароматном масле, со сморчками. Посыпается мелкорубленым зеленым луком

  • Икра кеты50 г

    690 
    -
    +

  • Икра стерляжья, забойная с калачом50 г

    2200 
    -
    +

  • Икра осетровая, забойная с калачом50 г

    2900 
    -
    +

  • Ушки с грибами и капустой200 г

    550 
    -
    +

    Постное блюдо

  • Пирожок с квашеной капустой и грибами70 г

    135 
    -
    +

    Пирожок из дрожжевого теста с начинкой из квашеной капусты и грибов

  • Блинчики начиненные гусятиной и гречкой2 шт

    390 
    -
    +

    Блины из бездрожжевого теста с начинкой из гусятины и гречки с луком, обжаренным на растительном масле. Панируются мелкими сухарями

  • Блинчики начиненные рассольным сыром и пшеном2 шт

    390 
    -
    +

    Блины из бездрожжевого теста с начинкой из рассольного сыра и отварного пшена. Обжариваются на растительном масле

  • Полба с грибами и овощами350 г

    550 
    -
    +

    Полба с добавлением лука, моркови, цукини, вяленых томатов, стебля сельдерея, белых грибов и капусты с соусом на основе грибного бульона с ароматом чеснока

Супы 8

  • Борщ с уткой370 г

    590 
    -
    +

    Наваристый бульон из говяжьей грудинки с кореньями, квашеной свеклой, томленой утиной ножкой, вологодской сметаной и пампушкой

  • Московская уха с расстегаем390 г

    890 
    -
    +

    Рыбный бульон на основе осетра, лосося, с расстегаем из осётра, лосося, яиц и соуса Бешамель, украшается раковой головой, начиненной муссом из ракового масла, щуки, креветок, лука и сливок

  • Суточные щи с бараниной370 г

    650 
    -
    +

    Нежные ломтики баранины, тушенная квашенная капуста, моченая репа, лук, морковь, томат, подается со слойкой и вологодской сметаной

  • Куриная лапша с фрикадельками350 г

    490 
    -
    +

    Домашняя яичная лапша в насыщенном курином бульоне с картофелем и фрикадельками из домашнего фарша на основе курицы

  • Валаамские щи Гречневик290 г

    490 
    -
    +

    Постные щи из кислой капусты по традиционному рецепту на основе бульона из сушеных белых грибов, подается с гречневиком лепешка из гречки

  • Свекольник с тамбовским окороком410 г

    390 
    -
    +

    Традиционный русский холодный суп на свекольном отваре с добавлением тамбовского окорока, свежий овощей, зелени и перепелиного яйца с копченой сметаной

  • Окрошка с перепелами520 г

    490 
    -
    +

    Традиционный русский холодный суп на муромском квасе с перепелкой, свежими овощами, яйцом с заправкой из горчицы и хрена

  • Рахмановские зеленые щи со стерлядью370 г

    680 
    -
    +

    Щи на основе рыбного бульона со стерлядью с добавлением шпината, щавеля, лука, моркови и яйца-пашот

Пельмени 6

  • Пельмени с гусятиной и свининой220 г

    690 
    -
    +

    Пельмени с начинкой из Линдовского гуся и свинины гарнируются утиными шкварками и зеленью, подаются с вологодской сметаной и уксусом настоянном на красном базилике.

  • Пельмени из карася в ухе275 г

    690 
    -
    +

    Нежное тесто с начинкой из золотистого карася и щуки. Гарнируется икрой нерки с икорным маслом и овощами (лук, морковь, пастернак)

  • Вареники с картошкой и грибами225 г

    460 
    -
    +

  • Пельмени из баранины380 г

    690 
    -
    +

    Начинка из бараньей лопатки и курицы, курдюка, сливок, лука, сливочного масла, декорируется луком фри и петрушкой

  • Пельмени с сахалинским гребешком185 г

    790 
    -
    +

    Пельмени из домашнего теста с нежной начинкой из рубленного сахалинского гребешка, с устричным соусом, украшается семенами черного и белого кунжута и чипсами из морской капусты

  • Пермские жареные пельмени170 г

    550 
    -
    +

    Пельмени из домашнего теста, начиненные мелкорубленной нежной телятиной и молодой бараниной, обжариваются в масле и подаются с домашней пикантной аджикой

Горячие рыбные блюда 7

  • Стерлядка Кольчиком770 г

    2500 
    -
    +

    Картофель, желтая и красная морковь, пастернак и красный лук, стерлядь, смазанная сусловым маслом, украшается обжаренным, глазированным лимоном и моченой брусникой

  • Треска по-поморски410 г

    780 
    -
    +

    Обжаренная на растительном масле треска, печеный картофель со сливочным маслом выкладывается в глиняный горшок и поливается соусом на основе копченой сметаны, соуса Бешамель, ворчестера, табаско, молотого чеснока с добавлением репчатого лука и соленых огурцов, украшается тлеющим лавровым листом, укропным маслом и чипсами из петрушки

  • Сом из дровяной печи320 г

    820 
    -
    +

    Хвостовая часть сома запекается с сусловым маслом в дровяной печи, гарнируется тыквенным и картофельным пюре с соусом Берблан с укропным маслом, украшается чипсами из чернил каракатиц, редисом, огурцом и помидором, посыпается землёй из маслин

  • Котлеты из наваги с картофельным пюре410 г

    690 
    -
    +

    Нежнейшая котлета из рубленой наваги, щуки с нежным картофельным пюре, овощным жульеном и ароматным белым винным соусом

  • Нельма с кедровым духом240 г

    1690 
    -
    +

    Стейк нельмы, смазанный глазурью из алтайского мёда, сиропом, вареньем из шишек с добавлением табаско, обжаривается и доводится до готовности в печи на кедровой доске, гарнируется запечённым картофелем со сливочным маслом, зеленью и чесноком, груздями со сметаной и луком, карамелизированным лимоном, обжаренным кедровым орехом и шишками

  • Стерлядь Шаляпин260 г

    1690 
    -
    +

    Филе стерляди, запеченное в печи с кедровым орехом, гарнируется полбой с овощами и грушей, соусом Шампань и дополняется печенью налима

  • Черноморская кефаль на пару325 г

    980 
    -
    +

    Черноморская кефаль, приготовленная на пару, гарнируется спаржей, цуккини, морковью, фенхелем и стручковым горохом, дополняется соусом на основе апельсинового сока с добавлением шампанского и сока алычи

Горячие мясные блюда 8

  • Бараний бок с кашей490 г

    1750 
    -
    +

    Бараний бок маринуется с луком и кориандром, затем готовится в печи, гарнируется гречневой кашей на бараньем бульоне с добавлением овощей (лук, морковь), украшается мочеными печеными яблоками, пастернаком и красным луком

  • Бефстроганов с картофельным пюре390 г

    790 
    -
    +

    Говяжья вырезка маринуется в специях, обжаривается с шампиньонами, луком и сметанным соусом. Подается с картофельным пюре

  • Бифштекс рубленый375 г

    980 
    -
    +

    Бифштекс из толстого говяжьего края, гарнируется картофелем по-пушкински с добавлением лука, помадкой из яичного желтка и огуречным салатом, заправленным бальзамическим уксусом, украшается розовым перцем, луком фри

  • Шашлычки из говяжьей вырезки с дымком360 г

    1190 
    -
    +

    Говяжья вырезка маринуется в соусе Наршараб, аджике, соевом соусе и кунжутном масле, с печеными овощами, смазывается сусловым маслом

  • Филе-миньон200 г

    1590 
    -
    +

    Вырезка маринуется в сливочном масле, курином белке, крахмале, паприке и черном перце, с соусом Красное Вино (красное вино, демигласс, лук репчатый, морковь, тимьян, сельдерей, перец чили, шпинат, изюм)

  • Котлета из лося410 г

    1250 
    -
    +

    Сочные котлета из мясо лося подается на подушке из печеной свеклы с гречневиком и брусничным соусом

  • Голубцы из оленя и кабана315 г

    780 
    -
    +

    Мясо оленя и кабана заворачивается с лист капусты. Подается с морковным соусом, декорируется сморчками и дополняется копченой сметаной

  • Телятина Орлов495 г

    1690 
    -
    +

    Телятина, приготовленная на низких температурах в течении 8 часов, поливается сыром Раклем и посыпается сухарями и фисташками. Гарнируется молодым картофелем, морковью, спаржей

Горячие блюда из птицы 3

  • Деволяй - перепелиные котлеты280 г

    1250 
    -
    +

    Перепелиные грудки с добавлением курицы и телятины с луком, панируются в хлебных сухарях и обжариваются на сливочном масле, подаются с картофельным гратеном и грибным соусом со сморчками, украшаются кресс салатом

  • Котлета Пожарская380 г

    950 
    -
    +

    Нежная котлета из курицы с добавлением телятины, панируется в крупных хлебных сухарях, гарнируется обжаренным брокколи и пюре из цветной капусты и картофеля с яйцом-пашот, украшается землей из маслин и укропным маслом

  • Цыплёнок с драгун-травой и картофелем645 г

    1250 
    -
    +

    Молодой цыпленок, начинённый тархуновым маслом, запекается в печи до хрустящей корочки, подается с запеченным молодым картофелем и морковью, украшается зеленью

Огородные соленья 5

  • Соленые луховицкие огурцы100 г

    250 
    -
    +

  • Квашеная капуста из Брониц130 г

    250 
    -
    +

  • Соленый Камышский арбуз100 г

    370 
    -
    +

  • Соленые помидоры100 г

    250 
    -
    +

  • Малосольные огурцы100 г

    180 
    -
    +

Десерты и Сезонные ягоды 7

  • Пряничная корзинка с творогом205 г

    650 
    -
    +

    Нежное тесто с добавлением таежного меда, бадьяна, корицы, гвоздики и мускатного ореха с кремом из топленого творога, сыра Каймак и варенья из черной смородины

  • Пирожное Липовый цвет120 г

    470 
    -
    +

    Очень нежное тесто из таежного мёда, сливочного масла, муки и сока лимона, чередующееся с кремом, в основе которого сгущённое молоко с ароматом липы

  • Пирожное Молоко Малиновки155 г

    590 
    -
    +

    Классической торт, птичье молоко с нежной текстурой, бисквитной прослойкой, покрытый шоколадом и украшенный ягодами свежей малины

  • Десерт Матрешка150 г

    790 
    -
    +

    Клубничный десерт Матрешка с ягодной начинкой

  • Яблочно-миндальный торт200 г

    690 
    -
    +

    Десерт с фруктовой начинкой из яблок, миндаля и молотой корицы, украшается яблочным соусом и чипсом из яблок, посыпается сахарной пудрой

  • Клубника100 г

    150 
    -
    +

  • Черешня100 г

    90 
    -
    +

Напитки 4

  • Морс в ассортименте800 мл

    550 
    -
    +

  • Морс в ассортименте200 мл

    170 
    -
    +

  • Муромский квас500 мл

    250 
    -
    +

  • Брусничная водица500 мл

    250 
    -
    +

Скидка 20% при первом заказе через
×