Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Борщ с уткой

370 g
Бульон из говяжьей грудинки с кореньями, квашеной свеклой, томленой утиной ножкой, с пампушкой и смальцем
590

Винегрет с солёными уральскими грибами

250 g
Запеченный в дровяной печи коренья, опята, маслята, грузди, белые грибы
990

Бефстроганов с картофельным пюре

390 g
Говяжья вырезка маринуется в специях, обжаривается с шампиньонами, луком и сметанным соусом. Подается с картофельным пюре
990

Салат Оливье с икрой

290 g
Раки, перепела, осетровая икра, соус провансаль
250

Квашеная капуста из Брониц

100 g

Салаты

7
990

Салат Оливье с икрой

290 g
Раки, перепела, осетровая икра, соус провансаль
590

Винегрет с солёными уральскими грибами

250 g
Запеченный в дровяной печи коренья, опята, маслята, грузди, белые грибы
790

Салат из помидоров с адыгейским сыром

320 g
Помидоры, жареный сыр, зелень, гренки
490

Салат Сельдь под шубой

220 g
Атлантическая сельдь, свекла, запеченные картофель и морковь, яйцо, свекольная намазка
790

Салат Зелёный с ростбифом

241 g
Говядина, картофель отварной, морковь отварная, соленый огурец, соус красное вино
1450

Салат с крабом

190 g
Микс салатов (радиччио и корн) камчатский краб, авокадо, томаты, имбирная заправка, сальса из помидоров
690

Салат Овощной

215 g
Помидоры, огурцы, редис, зелень, семена льна, лук. Заправка на выбор

Холодные закуски

14
1050

Малосол из сибирских рыб

155 g
Лосось, муксун, икра щуки
1750

Мясоед

290 g
Ассорти из пяти мясных деликатесов (ростбиф, язык говяжий, конина, сало свиное и буженина), подается с брусничным соусом, хреном и украшается ягодами моченой брусники
650

Язык отварной

100 g
Отварной говяжий язык, горчица, хрен
490

Сало с зеленым луком

100 g
Два вида сала с луком и горчицей
720

Якутский чир

100 g
Чир холодного копчения, запеченный картофель, лук
750

Икра горбуши

50 g
Подается с вологодским маслом
890

Белые грибы

100 g
790

Грузди в сметане

100 g
590

Маслята

100 g
600

Сельдь олюторская

100 g
С картофелем и запеченной свеклой
1190

Ассорти соленых рыб

160 g
Иваси соленая, иваси подкопченная, каспийский залом, сельдь олюторская, якутский чир
490

Иваси соленая

100 g
490

Иваси подкопченная

100 g
720

Каспийский залом

100 g

Горячие закуски

4
650

Сковородка печеных овощей

320 g
Болгарский перец, свекла, баклажан, цуккини, запеченные на грилле с ароматным маслом, с добавлением припущенного чеснока
3900

Икра осетровая, забойная с блинами

50 g
Подается с блинами и вологодским маслом
650

Икра щуки с зеленым луком

50 g
590

Жареный картофель с белыми грибами

170 g
Молодой картофель, нарезанный соломкой, обжаренный на масле, белые грибы. Посыпается мелкорубленым зеленым луком

Супы

4
590

Борщ с уткой

370 g
Бульон из говяжьей грудинки с кореньями, квашеной свеклой, томленой утиной ножкой, с пампушкой и смальцем
950

Московская уха

390 g
Рыбный бульон на основе осетра, лосося, украшается раковой головой, начиненной муссом из ракового масла, щуки, креветок, лука и сливок
690

Суточные щи с бараниной

370 g
Щи из кислой капусты с бараниной
490

Валаамские щи

245 g
Щи из квашеной капусты с белыми грибами

Пельмени

6
790

Пельмени с сахалинским гребешком

185 g
Пельмени из домашнего теста с нежной начинкой из рубленного сахалинского гребешка, с устричным соусом, украшается семенами черного и белого кунжута и чипсами из морской капусты
690

Пельмени с говядиной

250 g
Пельмени с начинкой из говядины и лука
690

Пельмени с палтусом

275 g
Начинка из синекорого палтуса, уха, раковое масло, икра горбуши
490

Вареники с вишней

190 g
Начинка из вишни
690

Пельмени Сибирские

290 g
Начинка - смешанный фарш из баранины, свинины и говядины
Временно нет

Вареники с картошкой и грибами

225 g
Начинка из печеной картошки, белых грибов и шампиньонов

Рыбные горячие блюда

4
750

Котлеты из наваги с картофельным пюре

410 g
Нежнейшая котлета из рубленой наваги, щуки с нежным картофельным пюре, овощным жульеном и ароматным белым винным соусом
990

Синекорый палтус

320 g
Подкопченное филе палтуса, пюре из цветной капусты и брокколи
1790

Нельма с кедровым духом

260 g
Голландская крупа, иван-чай, хопёрская полынь, душица, зверобой, соленый бутень
1790

Лосось со шпинатом

260 g
С щавелем, брусникой вяленой, сливками, чесноком, белым вином, лимонным соком, фундуком и брусничным соусом

Мясные горячие блюда

5
1890

Бараний бок с кашей

490 g
Бараний бок маринуется с луком и кориандром, затем готовится в печи, гарнируется гречневой кашей на бараньем бульоне с добавлением овощей (лук, морковь), украшается мочеными печеными яблоками, пастернаком и красным луком
990

Бефстроганов с картофельным пюре

390 g
Говяжья вырезка маринуется в специях, обжаривается с шампиньонами, луком и сметанным соусом. Подается с картофельным пюре
980

Бифштекс рубленый

375 g
Бифштекс из толстого говяжьего края, гарнируется картофелем по-пушкински с добавлением лука, помадкой из яичного желтка и огуречным салатом, заправленным бальзамическим уксусом, украшается розовым перцем, луком фри
1390

Шашлычки из говяжьей вырезки с дымком

360 g
Говяжья вырезка маринуется в соусе наршараб, аджике, соевом соусе и кунжутном масле, с печеными овощами, смазывается сусловым маслом
960

Телячьи щечки

310 g
С пюре из тыквы и картофеля, соус из чернослива и красного вина

Горячие блюда из птицы

3
1290

Деволяй - перепелиные котлеты

280 g
Перепелиные грудки с добавлением курицы и телятины с луком, панируются в хлебных сухарях и обжариваются на сливочном масле, подаются с картофельным гратеном и грибным соусом со сморчками, украшаются кресс салатом
1100

Котлета Пожарская

380 g
Нежная котлета из курицы с добавлением телятины, панируется в крупных хлебных сухарях, гарнируется обжаренным брокколи и пюре из цветной капусты и картофеля с яйцом-пашот, украшается землей из маслин и укропным маслом
950

Утиное филе-супрем

340 g
Утиное филе, яблоко, ревень, соус из смородины, одуванчиковый мёд, душица

Напитки

3
750

Морс в ассортименте

1 l
250

Морс в ассортименте

250 ml
350

Муромский квас

500 ml

Продукция

5
250

Соленые луховицкие огурцы

100 g
250

Квашеная капуста из Брониц

100 g
450

Соленый Камышинский арбуз

100 g
250

Соленые помидоры

100 g
250

Моченые яблоки

100 g