Mama Donna

Спагетти Карбонара

Спагетти, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр Грана Падано, орех мускатный

Сырные палочки

Сыр Моцарелла, сухари панировочные, соус чесночный

Томленая говядина с луковым муссом и картофелем

Говядина, соус соевый, перец чили, перец черный, сахар тростниковый, картофель, сливки, сыр сливочный, лук репчатый, чипсы рисовые

Крем-суп из шампиньонов

Грибы шампиньоны, сливки, зелень, масло чесночное

Котлетка с пюре Совенок

Котлетка из куриного филе, картофельное пюре, маслины, сладкий перец, огурец свежий, салат Романо, зелень

Свекольные ньокки с кремом Мон Блю

Ньокки свекольные, бульон куриный, масло чесночное, масло сливочное, сыр Мон Блю, сливки, фисташки

Яйцо пашот по-турецки

Яйцо куриное, пюре тыквенное, сыр сливочный, хлеб Чиабатта, масло Карри

Сэндвич с говядиной и томатным джемом

Говядина, хлеб Чиабатта, капуста красная, капуста белокочанная, соус Айоли, томаты свежие, томатный джем

Брускетта с грушей и Мон Блю

Хлеб Чиабатта, масло чесночное, груша, сыр Мон-Блю, сироп кленовый, орех миндаль

Брускетта с жареной тыквой и соленым медом

Хлеб Чиабатта, тыква запеченная, мед, соль морская, сыр Маасдам, масло оливковое, тимьян

Брускетта с жареной тыквой и имбирно-апельсиновым соусом

Хлеб Чиабатта, масло чесночное, сыр сливочный, тыква запеченная, соус имбирно-апельсиновый, микро зелень

Салат с жареными колбасками и ньокками

Колбаски, ньокки свекольные, ньокки тыквенные, грибы вешенки, томаты черри, сыр Пармезан, ньокки тыквенное, салат Романо, зелень

Буратта с томатами, кориандром с маслом лаванды

Сыр Буратта, томаты свежие, томаты опаленные, масло лаванды, кориандр

Креветки с соусом Айоли

Креветки тигровые, соус Айоли, лимон, базилик, зелень

Куриное филе с овощами и зеленым соусом

Филе куриное, тыква, корень сельдерея, семена льна, шпинат, салат Романо

Телятина Томагавк c картофелем гратен

Корейка телятины, картофель, сливки, сыр Грана Падано, соус имбирно-апельсиновый, зелень

Крем-суп из сельдерея и пастернака с миндалем

Бульон куриный, корень сельдерея, пастернак, масло сливочное,сливки, миндаль, масло чесночное

Саккоттини с жареными вешенками в сливочном соусе с ароматом сельдерея

Тесто яичное, баранина, говядина, сливки, грибы вешенки, масло сливочное

Жареное яйцо на лепешке по-турецки

Яйцо куриное, тесто, соус йогуртовый, джем томатный, масло чесночное, томаты свежие, масло Карри

Пицца Кебаб с бараниной

Тесто на закваске, баранина, соус томатный, сыр Моцарелла, масло чесночное, масло лимонное, эстрагон, лук зеленый

Неополитанская пицца с лососем и маринованным перцем

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, томаты черри, лосось маринованный, масло чесночное, масло лимонное, базилик, эстрагон

Неополитанская пицца с Бураттой и хамоном

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, окорок Пармский, сыр Буратта, фисташки, соус песто из базилика

Неополитанская пицца с Бураттой и томатами

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, томаты свежие, сыр Буратта, масло чесночное, семена льна, базилик

Неополитанская пицца с ветчиной и ореховым кремом

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, ветчина, помидоры черри, фисташки, базилик, ореховый крем.

Неополитанская пицца с тунцом и маринованным луком

Тесто на закваске, соус томатный, сыр Моцарелла, оливки, сыр Фета, масло чесночное, фасоль стручковая, масло лимонное

Неополитанская пицца с цукини и соусом Песто

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, цукини, сыр Грана Падано, базилик, масло чесночное, лук зеленый

Неополитанская пицца сырная с луковым джемом

Тесто на закваске, соус белый, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, сыр Мон Блю, джем луковый, семена льна

Хлопковый японский чизкейк с карамельным мороженым

Сыр творожный, масло сливочное, яйцо куриное, мука кукурузная, мороженое Соленая карамель, пюре малиновое, гель лимонный, пудра сахарная

Смузи Дыня/ маракуйя

Пюре дыни, пюре маракуйи, сироп сахарный, фисташки, лед

Смузи Фейхоа/ шпинат/ яблоко

Пюре фейхоа, шпинат, яблоко, лед, вода, чипс яблочный

Паштет из куриной печени с джемом из лука

Печень куриная, бекон, лук репчатый, масло топленое, джем луковый, конфитюр лимонный, хлеб Чиабатта

Сырники со сметаной

Творог, изюм, крупа манная, сахар, яйцо куриное, ванилин, сметана, сахарная пудра, мята

Яйцо Бенедикт на чиабатте со слабосолённым лососем

Хлеб Чиабатта, брокколи, сыр сливочный, шпинат, яйцо куриное, соус Голландский, лосось слабосоленный

Круассан

Круассан из слоеного теста

Гречневая каша с жареными грибами

Каша гречневая, грибы шампиньоны, масло растительное, лук репчатый, петрушка

Каша манная

Крупа манная, молоко, сахар, масло сливочное

Гречневая каша на молоке

Крупа гречневая, молоко, сахар, масло сливочное

Омлет с миксом салата

Два куриных яйца, молоко, салат Романо, салат Руккола, масло оливковое

Кукурузная каша с бананом

Крупа кукурузная, молоко, банан, сахар, попкорн, мята, орех грецкий, кекс черничный

Яичница с колбаской и овощами

Яйцо куриное, колбаса, багет, томаты свежие, огурцы, зелень, фасоль белая, горошек консервированный, соус сырный

Яичница из 3-х яиц

Салат Капрезе

Томаты, сыр Моцарелла, соус Песто на основе базилика, томаты вяленые, базилик

Салат с говядиной и свежим шпинатом

Вырезка говяжья, шпинат, перец сладкий, запеченный картофель с тимьяном, сыр Грана Падано, заправка горчичная

Салат овощной По-деревенски с горчичной заправкой

Салат Романо, салат Руккола, салат Радичио, грибы шампиньоны свежие, перец сладкий маринованный, томаты черри, лук-порей, брокколи, горошек зеленый стручковый, сыр Грано Падано, заправка горчичная

Салат с колбасками и жареным картофелем

Купаты свиные, картофель, микс салат, бекон, соус сливочный, сыр Грана Падано

Салат деревенский с фермерским цыплёнком

Цыпленок томленый, томаты, салат Романо, салат Руккола, салат Радичио,грибы лесные, сыр Грана Падано, масло оливковое, йогурт

Салат с креветками и соусом Бальзамико

Креветки, салат Руккола томаты черри, соус Бальзамико, масло оливковое

Салат с тунцом

Салат Романо, салат Руккола, салат Радичио, тунец консервированный, каперсы, сыр Грана Падано, томаты черри, лук репчатый обжаренный, запеченный картофель с тимьяном, заправка горчичная

Салат из курицы с соусом тар-тар

Филе куриное жареное, томаты, грибы шампиньоны свежие, сельдерей, корнишоны, салат Романо, сыр Моцарелла, соус Тар-тар.

Тёплый салат с морепродуктами и овощами

Тигровые креветки, мидии, кальмары, перец сладкий маринованный, салат Романо, горошек зеленый стручковый, томаты черри, масло чесночное, масло лимонное, соус Песто на основе Рукколы, лимон, жюльен морковный

Салат с сезонными овощами и сливочным сыром

Зелень, радичо, помидоры свежие, редис, огурцы, перец сладкий, фасоль зеленая, маслины, оливки, сухарики чесночные, мягкий сыр, масло оливковое

Мидии в соусе из белого вина

Мидии Бушо, лук репчатый, чеснок, базилик, вино белое, масло сливочное, хлеб Чиабатта

Тарелка винная (маленькая)

Сыр с голубой плесенью, сыр Грана Падано, каперсы, оливки, масло чесночное, хворост сырный, сырные шарики, багет, пастрами, хумус овощной, печенье сырное

Говяжья грудинка Пастрами

Говядина, специи, хлеб Чиабатта, сыр сливочный, лук репчатый, кинза

Сырные палочки

Сыр Моцарелла, сухари панировочные, соус чесночный

Креветки жареные с чесноком в соевом соусе

Креветки, чеснок, укроп, соевый соус

Набор кростини к вину

Багет, салями, артишоки, перец маринованный, томаты черри, пармский окорок, сыр Моцарелла, баклажаны, томаты вяленые, сыр сливочный, масло чесночное, масло оливковое

Тарелка винная (большая)

Сыр с голубой плесенью, сыр Грана Падано, каперсы, оливки, масло чесночное, хворост сырный, сырные шарики, багет, пастрами, хумус овощной, печенье сырное

Ржаные сухарики с чесночным соусом

Хлеб ржаной, паприка, соус чесночный

Брускетта с тунцом, красным луком и сыром Рикотта

Хлеб Чиабатта, тунец консервированный, лук красный, томаты свежие, масло чесночное, сыр Рикотта, соус Песто из базилика

Брускетта с сыром Моцарелла, вялеными томатами и соусом Песто

Хлеб Чиабатта, сыр Моцарелла, томаты вяленые, масло чесночное, оливки, микрозелень

Брускетта с говядиной и жареными овощами

Чиабатта, масло чесночное, вешенки, вырезка говядины, свекла печеная, баклажаны, соевый соус, сахар тростниковый, сыр мягкий, зелень, масло оливковое

Крем-суп из зеленого горошка с томленой уткой

Горошек зеленый свежемороженый, лук репчатый, картофель, мясо утки, фасоль стручковая, микс салата, масло оливковое, свекольная крошка

Суп с брокколи и куриным мясом

Бульон куриный, куриное филе, брокколи, шпинат, мягкий сыр, орех кедровый, мясо куриное, орех мускатный, масло оливковое

Крем-суп из шампиньонов

Грибы шампиньоны, сливки, зелень, масло чесночное

Суп из морепродуктов Каччукко

Мидии, кальмары, дорадо, креветки, судак, соус томатный, масло чесночное, микрозелень

Пьядина с курицей и соусом из тунца

Тесто, филе куриное, салат Романо, сыр Моцарелла, томаты, соус из тунца

Пицца с томлёной уткой и трюфельным соусом

Тесто, соус трюфельный, сыр Моццарелла, утка, картофель, петрушка

Пицца Феррари

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла,ветчина пармская, сыр Грана Падано, салат Руккола, томаты черри

Пицца с ветчина и беконом

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, ветчина, бекон, салями Милано, зелень

Пицца сырная

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, сыр Чеддер

Пицца с курицей и Пепперони

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, филе куриное, соус Гриль, капуста красная, салат Романо, грибы вешенки

Пицца с креветками

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, креветки, соус Чили, салат Руккола, сыр Грана Падано

Пицца Пепперони

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, колбаски Пепперони, грибы шампиньоны, зелень

Пицца с говядиной и луком-пореем

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, говядина, лук-порей, грибы шампиньоны, перец чили

Пицца Al Nero с морепродуктами

Тесто с добавлением чернил каракатицы, соус белый, сыр Моцарелла, креветки, филе лосося, сибас, мидии, масло лимонное, салат Руккола

Пицца острая с беконом и Пепперони

Тесто, пицца соус, сыр Моцарелла, аджика, томаты вяленые, чили, бекон, колбаса Пепперони, баклажаны, перец маринованный

Пицца Маргарита

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, базилик

Пицца с ветчиной и шампиньонами

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, ветчина, грибы шампиньоны, маслины, зелень

Пицца с соусом Болоньез

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, соус Болоньез (свинина рубленая и говядина, вино, соус томатный, специи), томаты, зелень

Пицца с курицей и ананасами

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, филе куриное, ананас свежий

Пицца с ветчиной

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, ветчина, зелень

Кальцоне со шпинатом и ветчиной

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, ветчина, шпинат, лук репчатый жареный, сыр Грана Падано

Пицца с курицей и беконом

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, филе куриное, бекон, баклажаны, салат Руккола, масло чесночное

Пицца острая с беконом и Пепперони

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, аджика, томаты вяленые, перец чили, бекон, колбаса Пепперони, баклажаны, перец маринованный

Пицца сырная

Тесто, соус томатный, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, сыр Чеддер

Сэндвич с тунцом

Хлеб Харрис, сыр Моцарелла, тунец, корнишоны, томаты, соус горчичный, салат Романо, салат Руккола

Сэндвич с куриным филе и соусом Тар-Тар

ХлебХаррис, Сыр Моцарелла, филе куриное, томаты, соус Тар-Тар, салат Романо, салат Руккола

Бургер с креветкой

Булка, креветки тигровые, томаты, капуста красная, соус Бургер, ананас, лук красный, салат Романо, соус 1000 островов

Бургер мясной

Булка, говядина, свинина, перец маринованный, томаты, огурец соленый, горчица зерновая, мед, бекон, капуста красная, соус Бургер

Сэндвич Casa Guedes с запеченной свининой и сыром

Чиабатта, свинина запеченная, соус BBQ,, сыр Моцарелла, сыр мягкий, картофель фри

Спагетти Карбонара

Спагетти, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр Грана Падано, орех мускатный

Спагетти с соусом Болоньез

Спагетти, свинина, говядина, томатный соус, травы, лук репчатый, свежие томаты, сыр Грана Падано, красное вино, чеснок

Лазанья мясная Болоньезе

Паста домашняя, свинина, говядина, соус томатный, травы, соус Бешамель, соус Песто на основе Рукколы, сыр Грана Падано, томаты черри, красное вино, чеснок, лук репчатый

Открытая лазанья с морепродуктами

Тесто с чернилами каракатицы, креветки, филе лосося, кальмар, мясо мидий, брокколи, сливки, сыр Грана Падано, рагу грибное, салат Руккола

Фузилли с лососем и брокколи с красной икрой

Фузилли, лосось, брокколи, сливки, масло чесночное, икра красная лососевая, зелень

Тальятелле с уткой конфи в трюфельном соусе

Паста, мясо утиное, трюфель, сливки, масло чесночное, масло сливочное, сыр Грана Падано, петрушка

Спагетти с креветками и сельдереем

Спагетти с паприкой, креветки, сельдерей, томаты, сливки, сыр Грана Падано, орегано, соус томатный, масло чесночное, зелень

Ризотто с креветками

Рис Арборио, креветки, сливки, масло чесночное, масло сливочное, сыр Грана Падано, горошек зеленый, базилик, лук репчатый, зелень

Тальятелле с телятиной и овощами

Тальятелле, телятина, лук-порей, сельдерей, грибы шампиньоны, орегано, сливки, сыр Грана Падано, масло сливочное

Тальятелле с шампиньонами

Тальятелле, шампиньоны, сливки, сыр Грана Падано, лук, зелень, орегано, масло чесночное

Спагетти с курицей и брокколи

Спагетти с паприкой, филе куриное, брокколи, грибы шампиньоны, сливки, масло чесночное

Куриное филе в сливочном соусе

Филе куриное, шпинат, сыр Моцарелла, орех мускатный, ветчина, сливки, сыр Чеддер, масло сливочное, масло оливковое

Филе свинины под сливочным соусом

Вырезка свинины, картофель, грибы шампиньоны, горчица зерновая, орегано, томаты, шпинат, сливки

Тальята из говядины

Вырезка говяжья, лук маринованный, салат Руккола, салат Романо, соус Бальзамико, масло оливковое

Томленая говядина с луковым муссом и картофелем

Говядина, соус соевый, перец чили, перец черный, сахар тростниковый, картофель, сливки, сыр сливочный, лук репчатый, чипсы рисовые

Котлетки из индейки

Филе индейки, лук репчатый, картофель, сливки, лук-порей, томаты черри, укроп

Стейк из лосося

Филе лосося, шпинат, сыр Фета, томаты вяленые, картофель, тимьян, масло чесночное, петрушка, соус Голландский

Котлетки из судака с картофелем

Филе судака, лук репчатый, зелень, тимьян, сливки, шпинат, картофель

Тигровые креветки на шпажке

Тигровые креветки, обжаренные на гриле, оливковое масло

Жареные колбаски с картофелем и капустой

Три вида колбаски, капустка квашеная, картофель, соус BBQ, аджика, горчица сладкая, багет с травами, зелень

Брокколи в сливочном соусе

Брокколи, сливки, масло сливочное

Картофельное пюре

Картофель, масло сливочное, сливки

Картофель фри

Картофель, обжаренный во фритюре

Рагу из овощей

Баклажаны, цукини, перец сладкий, шампиньоны

Картофель запечёный с розмарином

Картофель, розмарин, масло оливковое

Ризотто

Рис Арборио, лук репчатый, вино, сливки, масло сливочное, сыр Грана Падано, масло чесночное

Овощи гриль

Болгарский перец, цукини, баклажаны, грибы шампиньоны, лук репчатый

Котлетка с пюре Совенок

Котлетка из куриного филе, картофельное пюре, маслины, сладкий перец, огурец свежий, салат Романо, зелень

Манная каша Колобок

Манная каша на молоке, соус ежевичный, мята

Салатик с курицей и сухариками

Куриное филе, сыр Моцарелла, томаты черри, перепелиное яйцо, сухарики, заправка на выбор: майонез или сметана

Лапша домашняя

Лапша домашняя, куринное филе, картофель, куринный бульон

Суп с куриными фрикадельками

Бульон куриный, куриные фрикадельки, морковь, картофель

Пюре с сарделькой Петушок

Сарделька, томаты, огурец, маслины, зелень, картофель

Спагетти с сыром

Спагетти, сыр Моцарелла, сливки, масло сливочное

Котлетки из судака с картофельным пюре

Котлетки из судака, картофельное пюре, маслины, соус томатный, зелень, огурец свежий

Салат Оливье

Ветчина, отварной картофель, морковь отварная, куриное яйцо, яйцо перепелиное, огурчики маринованные, заправка на выбор: майонез или сметана

Тигровые креветки на шпажке

Креветки тигровые обжаренные на гриле, масло оливковое

Шашлычёк из курицы

Нежные кусочки куриного филе, сладкий перец

Сэндвич с ветчиной и сыром

Тесто дрожжевое, майонез домашний, сыр Моцарелла, колбаса Пепперони, ветчина, томаты черри, огурец свежий, маслины, зелень, кетчуп, перец сладкий

Мини- пицца с колбасками

Тесто, томатный соус, сыр Моцарелла, салями Милано, маслины, зелень

Мини- пицца с ветчиной и ананасами

Тонкое тесто, томатный соус, сыр Моццарелла, ветчина, ананасы

Куриные наггетсы с картофелем фри

Куриное филе, сухари панировочные, картофель фри, сыр Чеддер, сливки.

Бургер с куриной котлетой и картофелем фри

Булочка с кунжутом, куриная котлета, сырный соус, помидор

Мини-пицца с фруктами

Тесто дрожжевое, паста Нутелла, клубника свежемороженая, ананас свежий, банан, зефир

Фокаччо с чесноком и розмарином

Тесто для пиццы, масло чесночное, розмарин

Фокаччо с соусом Песто

Тесто для пиццы, соус Песто из рукколы, масло чесночное

Фокаччо с сыром Грана Падано

Тесто для пиццы, сыр Грана Падано, орегано

Фокаччо с чернилами каракатицы и сыром Грана Падано

Тесто для пиццы с добавлением чернил каракатицы, сыр Грана Падано

Булочка пшеничная

Булочка пшеничная с кунжутом

Хлеб солодовый

Темный хлеб с добавлением солода

Хлебная корзинка

Гриссини, булочки, хлеб черный солодовый

Штрудель яблочный

Тесто, начинка яблочная с изюмом

Печенье ручной работы

Яйцо куриное, сахар, мука, сливочное масло, цедра апельсина, шоколад, корица

Медово-ореховый пирог

Бисквитное тесто, мед, орех, заварной крем, физалис, мята

Тирамису

Желток яичный, сахар, сливки, сыр Маскарпоне, ликер сливочный, кофе, бисквит Савоярди, соус ежевичный, стружка шоколадная, сахарная пудра, какао

Панна котта с клубничным соусом

Сливки, молоко, сахар, чипса апельсиновая, соус клубничный, физалис, ягоды, мята, сахарная пудра, какао, лимонный конфитюр

Эклер ванильный

Тесто заварное с заварным ванильным кремом

Эклер шоколадный

Тесто черное заварное с заварным шоколадным кремом

Пирожное Наполеон

Тесто слоеное, крем сливочный заварной

Домашнее варенье

Вишня, корица, сахар, ванилин

Конфета с пралине

Тёмный шоколад, миндально-фундучное пралине, вафельная крошка

Эклер банановый

Заварное тесто, крем на основе пюре банана и белого шоколада, шоколадная глазурь, зефир ванильный, зефир маракуйя

Корзинка Pastel de Nata

Тесто слоеное, сахар, молоко, яйцо куриное, корица, цедра лимона, мука пшеничная

Черничный кляфутти

Тесто песочное, черника, запеченная в сливочно- ванильном креме

Сок яблочный

Сок яблочный 200мл

Ананасовый фреш

Свежевыжатый ананасовый сок

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый грейпфрутовый сок

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый сок

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сельдереевый сок

Лимонный фреш

Свежевыжатый лимонный сок

Яблочный фреш

Свежевыжатый яблочный сок

Морковный фреш

Свежевыжатый морковный сок

Сок апельсиновый

Сок апельсиновый 200мл

Сок грейпфрутовый

Сок грейпфрутовый 200 мл

Сок персиковый

Сок персиковый 200мл

Сок томатный

Сок томатный 200мл

Сок ананасовый

Сок ананасовый 200мл

Фруто Няня

Детский сок на основе груши/банана/яблока

Сок вишнёвый

Спагетти с дарами моря (на три персоны)

Спагетти, креветки, мидии, кальмары, лосось, орегано, томатный соус, тесто, лук репчатый, вино белое, масло чесночное, зелень