Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Куриные котлеты с картофельным пюре

400 г

Куриная котлета, картофельное пюре, томатная паста, молоко, сливочное масло, растительное масло

380

Домашний борщ со сметаной, салом и бородинским хлебом

380 г

Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной, салом и домашним бородинским хлебом

380

Куриный суп с лигурийской лапшой, зеленью и сметаной

330 г

Куриный бульон, курица су-вид, лук пассерованный, морковь, лигурийская лапша, яйцо перепелиное, петрушка, оливковое масло, соль

460

Домашний салат из свежих овощей и зелени

300 г

Салат из редиса, красного лука, узбекских томатов, огурцов. Заправка на выбор: сметана или оливковое масло

420

Пельмени с говядиной и свининой

210 г

Классические пельмени. Подаются с сметаной

Салаты

11
640

Хрустящие баклажаны по-азиатски

260 г

С бураттой и мандарином

540

Салат с цыплёнком

240 г

С грейпфрутом в кисло-сладкой заправке с фетой

790

Нисуаз с тунцом на гриле

300 г

С теплым картофелем и оливками каламата

460

Домашний салат из свежих овощей и зелени

300 г

Салат из редиса, красного лука, узбекских томатов, огурцов. Заправка на выбор: сметана или оливковое масло

480

Греческий салат с хумусом и питой

330 г

Салат из помидоров черри, узбекских помидоров, сыра фета, огурца, красного лука, болгарского перца, салата романо с заправкой из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и орегано. Подается с хумусом и гороховой лепешкой

660

Креветки васаби с рукколой и соусом понзу

140 г

Креветки, жаренные в кляре с васаби-имбирным соусом. Подаются с рукколой, заправленной цитрусовым уксусом понзу, с шалотом фри и долькой лайма

720

Теплый салат с лососем терияки и авокадо

250 г

Салат с запеченным в соусе терияки лососем, помидорами черри, авокадо, огурцом, зеленой фасолью, кинзой и миксом салатов в заправке из рыбного соуса, имбиря, чеснока, чили перца, соевого соуса и растительного масла

720

Салат со шпинатом, вешенками и фетой

160 г

С авокадо, заправкой с мирином, сметаной, сибасом, красным луком, солью, перцем, соусом апельсиновый терияки

870

Салат с говядиной и белыми грибами

270 г

С картофелем мини отварным, телятиной, помидорами, миксом салата, солью, перцем, маслом растительным, маслом трюфельным, миксом сакуры, айоли, соусом лаймово-имбирным, соусом кочудян, попкорном из гречки

640

Салат с креветками на гриле, микс-салатом, томатами и мятным бальзамиком

140 г

Креветки, помидоры узбекские, микс-салат, огурец, мятный бальзамик (бальзамический уксус, мята, сахар), растительное масло, соус пондзу, лук-шалот, соль, перец

380

Оливье с копчёным куриным карпаччо

200 г

Карпаччо из куриной грудки, картофель, морковь, огурец свежий, огурец маринованный, зеленый горох, петрушка, укроп, листья сельдерея, зеленое масло, майонез, яйцо куриное, соль

Закуски

14
380

Попкорн из курицы

140 г

С соусом на выбор

480

Фалафель с хумусом

300 г

С вялеными томатами, маслинами каламата и гороховой лепешкой

680

Сашими из лосося

170 г

С мятым авокадо, в соево-имбирной заправкой с васаби

460

Чиабатта с ростбифом луковым чатни и домашним айоли

140 г

Чиабатта с ростбифом из говяжьей вырезки, домашним чесночным майонезом-айоли, чатни из красного лука, зернистой горчицы, портвейна и сахара, украшенная микс-салатом и пармезаном, 4 шт

590

Попкорн из креветок с соусом спайси и гамадари

220 г

Рубленные креветки, жаренные в темпурном кляре. Подаются с острым и кунжутным соусами

490

Тапас с тар-таром из лосося

120 г

Чипс из белого теста, лосось, огурец, заправка ким-чи, понзу база (мицукан, мирин, апельсин, лимон, стружка тунца бонито), соль, сибулет, пудра из маслин, сакура микс

690

Тар-тар из тунца в соево-лаймовой заправке

120 г

Тунец, огурец, чипс из черного теста, соус лаймово-имбирный, сибулет, пудра из маслин, сакура микс

280

Тапас с тар-таром из сельди, картофеля и луковым чатни на ржаном тосте

150 г

Чипс из черного теста, сельдь, картофель отварной, зернистая горчица, майонез, луковый чатни, лук белый маринованный, сибулет, 5 шт.

720

Тар-тар из лосося с киноа

220 г

Айсберг, лосось, киноа, понзу, соус ким-чи, базилик, заправка с мирином, пудра из маслин, сибулет

520

Паштет из куриной печени

190 г

С чиабаттой, трюфельным маслом, луковым чатни, попкорном из гречки, микрозеленью

440

Тапас с креветками в сладком чили соусе с гуакамоле

120 г

Креветки, соус гуакамоле, соус остро-соевый (кинза, сок лимона, соус чили, соевый соус, мицукан, чеснок, цедра лимона), вяленые томаты, кресс-салат, салат фризе, тортилья

480

Тапас со слабосолёным лососем, огурцом и каперсами

150 г

Бородинский хлеб, лосось слабосоленый, крем-чиз с молоком, огурцы свежие, масло растительное, укроп, каперсы, пудра из маслин

640

Домашняя буратта с томатами, рукколой и соусом песто

230 г

Буратта, салат руккола, масло оливковое, помидоры махачкалинские, соус песто, соль

320

Сырные палочки

130 г

С соусом айоли

Супы

4
380

Домашний борщ со сметаной, салом и бородинским хлебом

380 г

Классический борщ с говядиной. Подается со сметаной, салом и домашним бородинским хлебом

520

Суп Том Ям Кунг с креветками и паровым рисом

410 г

Тайский суп на основе куриного бульона, том ям пасты и кокосового молока, с томатами черри, корнем галангала, лимонником и креветками. Подается с паровым рисом

740

Томатный суп с лососем

360 г

С гребешком, тунцом, базиликом, фризе, кинзой, сибулетом, пудрой из маслин, томатной сальсой, вином белым

380

Куриный суп с лигурийской лапшой, зеленью и сметаной

330 г

Куриный бульон, курица су-вид, лук пассерованный, морковь, лигурийская лапша, яйцо перепелиное, петрушка, оливковое масло, соль

Паста

3
780

Фарфалле с лососем, рукколой и томатами в сливочном соусе

330 г

Паста фарфале с лососем и узбекскими томатами в сливочном соусе. Украшается рукколой

540

Спагетти с куриной грудкой, цукини и вялеными томатами

400 г

Куриный бульон, сливки, цукини, сливочное масло, тимьян, лук шалот, соль, перец, фризе, базилик. Соус на выбор

960

Спагетти с крабом, томатами и соусом на выбор

370 г

Соус на выбор: Бер Блан / Неаполитанский томатный

Вок

4
340

Вок с овощами и яйцом

280 г

Жаренные на воке цуккини, баклажаны, ростки сои, кенийская фасоль, болгарский перец и куриное яйцо в соевом соусе. Украшается кинзой, арахисом и долькой лайма

670

Вок по-сингапурски с курицей и креветками

300 г

Жаренные на воке ростки сои, кенийская фасоль, болгарский перец, куриное яйцо, креветки и куриное бедро в сладком чили соусе с куркумой и мятой. Украшается кинзой, имбирными чипсами, арахисом и долькой лайма

790

Вок с мраморной говядиной

300 г

С соусом перечным, грибами муэр, ростками сои, болгарским перцем, горошком зеленым, кунжутом, кинзой, растительным маслом, солью, перцем, яйцом куриным, лаймом, зеленым луком. Основа на выбор

820

Вок с копчёным угрём

300 г

Соус унаги, грибы муэр, ростки сои, болгарский перец, горошек зеленый, арахис, кинза, растительное масло, перец, яйцо куриное, лайм, зеленый лук. Основа на выбор

Роллы

8
620

Ролл жареный с угрём, авокадо и тобико в спайси соусе

255 г

Рис для суши, рисовая бумага, тобико, соус спайси, авокадо, угорь, темпурный кляр, сухари панировочные, имбирь маринованный, васаби

420

Дим-сам с курицей

140 г

Тесто из рисовой муки с свеклой, фарш дим-сам с курицей, растительное масло, соус на дим-сам. 4 штуки

490

Дим-сам с креветкой

140 г

Растительное масло, тесто из рисовой муки, фарш дим-сам с креветкой, соус на дим-сам. 4 штуки

590

Дим-сам с угрем

140 г

Растительное масло, тесто из рисовой муки с чернилами, фарш дим-сам с угрем, унаги соус. 4 штуки

620

Дим-сам с крабом

140 г

Растительное масло, тесто из рисовой муки, фарш дим-сам с крабом, кимчи соус. 4 штуки

440

Ролл Креветка Темпура

150 г

Ролл с креветкой, жаренной в темпурном кляре, с огурцом, тобико и острым майонезом. Подается с васаби и имбирем

580

Ролл Филадельфия

230 г

Ролл с лососем, огурцом и сливочным сыром. Подается с васаби и имбирем

670

Ролл Калифорния

230 г

Ролл с мясом камчатского краба, огурцом, авокадо и тобико. Подается с васаби и имбирем

Горячие блюда

16
820

Лосось со свежими овощами и йогуртовым соусом

300 г

Филе лосося, приготовленное на пару, с салатом из огурцов, редиса в заправке из оливкового масла. Подается с соусом из йогурта и кинзы с долькой лимона

780

Цыплёнок с киноа и кориандром

400 г

Филе цыпленка маринованное в луке и кинзе. Подается с гарниром из киноа, авокадо, помидоров в заправке из сливового соуса с картофелем батат

760

Утиная грудка с мятым копчёным картофелем

270 г

С фетой с укропом и соусом демигляс

960

Ягнёнок с маринованными овощами

250 г

В сладком чили-соусе, мини-картофелем и сливочным сыром

890

Обожжённый тунец с пастой птитим, авокадо и понзу

300 г

Тунец, обжаренный в остро-соевом соусе. Подается с гарниром из пасты птитим, помидоров, огурцов, авокадо, маслин каломато с укропом, петрушкой и заправкой из сока лимона, оливкового масла и мирина

420

Пельмени с говядиной и свининой

210 г

Классические пельмени. Подаются с сметаной

840

Бефстроганов с картофельным пюре

300 г

Бефстроганов из говяжьей вырезки в сливочном соусе с добавлением соуса деми-глас. Подается с копченым картофельным пюре, вялеными томатами и солеными огурцами

1100

Стейк Мачете из мраморной говядины в сливочно-перечном соусе с мини-картофелем и томатами

300 г

Стейк из диафрагмы мраморной говядины, жаренный с соусом терияки. Подается с мини-картофелем, помидорами черри, и сливочно-перечным соусом

720

Треска с кабачками

210 г

Соус шисо, фризе, базилик, кинза, сибулет, киноа, оливковое масло, соль, перец

790

Судак в молоке

280 г

Картофель отварной, вешенки, шампиньоны, лавровый лист, тимьян, соль, оливковое масло, укроп, лук шалот, сливки, вино белое, демиглас, сакура микс

580

Дим-сам с лососем

140 г

Растительное масло, тесто из рисовой муки с морковью, фарш дим-сам с лососем, соус на дим-сам

840

Филе сибаса с брокколи и соусом понзу

300 г

Филе сибаса, брокколи, кунжутный пондзу, лук зеленый, кунжутные семечки, перец чили, оливковое масло, кинза, долька лайма

590

Куриные котлеты с картофельным пюре

400 г

Куриная котлета, картофельное пюре, томатная паста, молоко, сливочное масло, растительное масло

640

Куриная грудка на гриле с овощами вок и миндально-йогуртовым соусом

300 г

Куриная грудка су-вид, мини-кукуруза, брокколи, цветная капуста, зеленый горох, фасоль кенийская, сливочное масло, чеснок, кинза, крем-соус из рикотты, растительное масло, оливковое масло, соль, перец

640

Бургер из мраморной говядины

440 г

С картофелем фри или картофелем по-деревенски на выбор

1500

Медальоны из говяжьей вырезки с луковым чатни, гратеном и соусом демигласс

320 г

Говяжья вырезка тендерлойн, луковый чатни, соус демиглас, гратен из картофеля, листья мангольда, сакура микс, перец розовый, соль, перец черный

Гарниры

5
380

Овощи-гриль

180 г

Болгарский перец, репчатый лук, баклажан, цуккини, помидор

160

Картофельное пюре

200 г

190

Картофель по-деревенски

150 г

180

Паровой рис

150 г

190

Картофель фри

160 г

Десерты

10
460

Домашние сырники

250 г

Домашние сырники со сметаной и вареньем собственного приготовления на выбор

240

Крем-брюле с голубикой

140 г

Сливки, сахар, молоко, желатин, яйцо куриное, голубика, клубника, сахар тростниковый, мята

220

Профитроль с сырным кремом

110 г

И соленой карамелью

340

Шоколадно-вишневый пирог

160 г

С ванильным мороженым

240

Наполеон

150 г

240

Медовик

140 г

280

Чизкейк маракуйя

115 г

460

Ассорти мини-пирожных

100 г

Медовик, Наполеон, Трюфель, Зефир-маракуйя, Чизкейк

180

Мармелад

80 г

Из малины, манго и маракуйи

260

Панна-котта в малиновом соусе

120 г

Напитки

12
360

Смузи Манго-банан

150 мл

Манго из Мьянмы, банан, сок манго

180

Сок Паго в ассортименте

200 мл

Соки Паго в ассортименте (ананас, апельсин, яблоко, вишня, персик, томат)

160

Газированная вода

250 мл

Пепси, Пепси Лайт, Севен Ап, Тоник Биттер Лемон, Джинжер Эль, Тоник

220

Протеиновый коктейль на воде

280 г

Ваниль, шоколад, печенье, протеин Whey Gold Standart , вода питьевая

240

Протеиновый коктейль на молоке

280 мл

Ваниль, шоколад, печенье, протеин Whey Gold Standart , молоко

700

Зерно собственной обжарки

Зерно 100% смесь бразильского производства, фермера Жоа Мильтона. Ферма Серре До Сигано, регион Каконде, штат Сан Паоло, высота 1200-1350 м. Смесь из зёрен четырёх сортов: Катауи, Мундо Ново, Суматра и Бурбон, обработка сухая

340

Фреш Яблоко - сельдерей - морковь

250 мл

390

Фреш Апельсин - грейпфрут

250 мл

540

Фреш Ананас

250 мл

160

Морс клюквенный домашний

250 мл

260

Минеральная вода Norda

250 мл

220

Минеральная вода Dausuz

280 мл

Объем на выбор

ООО КАРАБАС, 119021, Москва г, Тимура Фрунзе ул, дом № 11, строение 44, ИНН 7728768337, рег.номер 1117746239104.