Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
460

Ролл Филадельфия с лососем

220 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр

590

Шашлык из свинины

370 г

Свиная шея, лаваш, томаты, огурец, укроп, оливковое масло, красный лук, соус сацебели, маринад из белого вина, минеральной воды, лука, соли, перца, кориандра

480

Салат с хрустящими баклажанами

260 г

Обжаренные баклажаны во фритюре, томаты, мята, сливочный сыр, зеленый базилик, семена подсолнуха, кунжут. Заправляется кунжутным маслом и соусом сладкий чили

360

Наполеон

195 г

Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем (яичный желток, сахар, сливки, сливочное масло, клубника, сахарна пудра). Украшается клубникой и сахарной пудрой

480

Хачапури по-аджарски

410 г

С сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

Сеты

8
1090

Сашими сет

240 г

Сашими Лосось, сашими Креветка, сашими Угорь

690

Суши сет

194 г

Суши Лосось, суши Тунец, суши Угорь, суши Креветка, суши Икра, суши Краб

1890

Сет Мега

790 г

Мини-ролл Филадельфия с лососем, мини-ролл Филадельфия с угрем, мини-ролл Калифорния с лососем, мини-ролл Калифорния с крабом, мини-ролл Запеченный с лососем, мини-ролл Запеченный с угрем, мини-ролл Темпура с лососем, мини-ролл Темпура с угрем

960

Сет Филадельфия

230 г

Ролл Филадельфия с лососем, ролл Филадельфия с угрем, ролл Запеченная филадельфия с лососем, ролл Запеченная с угрем

990

Сет Калифорния

450 г

Ролл Калифорния с лососем, ролл Калифорния с крабом, ролл Сливочная Калифорния с лососем, ролл Сливочная Калифорния с угрем

930

Сет Острый ролл

340 г

Ролл Острый с лососем, ролл Острый с тунцом, ролл острый Самурай

930

Сет из запеченных суши

240 г

Суши лосось, суши угорь, суши тунец, суши краб, суши креветка, суши гребешок

990

Сет из запеченных роллов

430 г

Мини-ролл с лососем, мини-ролл с угрем, ролл Фьюжн, ролл Микс с лососем и угрем

Завтрак

18
160

Айрани от Нани

260 мл

Мацони, укроп, петрушка, кинза, огурцы, зеленый лук

380

Яйцо бенедикт с хрустящим беконом

250 г

Чиабатта, майонез, шампиньоны, руккола, бекон, яйцо, голландский соус

250

Овсяная каша с яблоками

350 г

Овсяные хлопья, молоко коровье, соль, сахар, карамелизованные яблоки

250

Рисовая каша на кокосовом молоке

330 г

Рис, молоко коровье, молоко кокосовое, соль, сахар, пюре манго, грейпфрут

220

Брускетта с томатами

120 г

Печеный багет с чесночно-томатной сальсой. Украшается кресс-салатом и зеленым базиликом

330

Брускетта с лососем

155 г

Багет белый, сливочный сыр, сливки, лосось, огурец, лук зеленый, кресс-салат

330

Шоколадные панкейки

275 г

Панкейки с добавлением какао (молоко, мука, какао, соль, сахар, растительное масло). Сверху украшаются бананом, клубникой, тархуном и шоколадной стружкой

340

Сырники с воздушной меренгой и черничной пудрой

190 г

Творог, мука, сахар, сахарная пудра. Украшается безе, клубникой. Подается со сметаной

290

Глазунья с зеленью

240 г

Яйцо, шпинат, петрушка, кинза, брокколи, зеленый горошек, авокадо, лайм, оливковое масло, соль, специи, красный лук

490

Яйцо бенедикт с лососем шеф-посола

240 г

Чиабатта, майонез, шпинат, руккола, шампиньоны, лосось, яйцо, соус голландский, маслины

290

Гранола с орехами и малиновым муссом

180 г

Овсяные хлопья, грецкий орех, миндаль, семена подсолнуха, мед, клубника, голубика, апельсин, мята. Подается под ягодно-банановым соусом

330

Брускетта с креветками

120 г

Багет белый, авокадо, сок лайма, кинза, оливковое масло, соль, перец, тигровые креветки

320

Смузи с семенами чиа, орехами и сезонными фруктами

170 мл

Клубника, малина, семена чиа, мед, манговое пюре, крахмал, голубика, семена чиа

390

Омлет с лососем шеф-посола и сырным кремом

260 г

Сливки, яйцо, лосось слабосоленый, крем-чиз, укроп

270

Чирбули с томатами и душистым базиликом

225 г

Яйцо, томат слабосоленый, репчатый лук, кинза, шпинат, базилик, грецкий орех, соль, сахар. Подается с багетом

Временно нет

Блинчики с творогом и фисташковой крошкой

160 г

Блины (мука, яйцо куриное, молоко, вода, соль, сахар, сода) с начинкой из творога 9% с добавлением изюма, цедры лайма, меда. Подаются со сметаной, фисташковой крошкой, свежей клубникой, тархуном и сахарной пудрой

Временно нет

Румяные блинчики

150 г

Мука, яйцо куриное, молоко, вода, соль, сахар, сода. Подаются с клубникой и сметаной

Временно нет

Блинчики с начинкой из куриного филе в сливках

160 г

Блины (мука, яйцо куриное, молоко, вода, соль, сахар, сода) с начинкой из куриного бедра, обжаренного в сливках с добавлением репчатого лука, соли

Салаты

26
330

Салат по-грузински со специями

240 г

Томат, огурец, лук красный, кинза, петрушка, базилик красный, перец острый стручковый

460

Салат с копченой скумбрией

220 г

Филе скумбрии, микс-салат, томаты черри, картофель. Заправляется базиликовым айоли, украшается перепелиным яйцом пашот

460

Гриль-салат с мякотью ягненка

280 г

Баранина, красный лук, паприка, стебель сельдерея, баклажан, цуккини, чечил копченый, петрушка, кинза, масло оливковое

340

Овощной салат с яйцом пашот

225 г

Томат, огурец, сыр сулугуни, яйцо пашот, шпинат, кинза, укроп, петрушка, соль сванская, масло оливковое

380

Салат Янгиюль

150 г

Говядина, огурец, томат, паприка, укроп, петрушка, перец стручковый, чеснок, масло оливковое, соус соевый

440

Салат Квелли с томатами

210 г

Томаты, сыр имеретинский, базилик, тархун, кинза, шпинат, кедровые орехи

340

Салат Бахор

170 г

Куриное филе, огурец, томат, куриное яйцо, чеснок, укроп, петрушка, майонез, масло оливковое, бальзамический уксус

590

Салат с уткой и ежевикой

220 г

Утка, соус хойсин, морковь отварная, микс-салат, ежевика, огурец, сыр креметте, ягодный соус, масло оливковое, соль, перец черный

360

Салат с томатами и соусом мацони

290 г

Томаты, красный лук, кинза, сыр сулугуни, мацони, аджика зеленая, аджика мятная, соль

290

Салат Сельдь под шубой

260 г

Сельдь, свекла, морковь, картофель, лук репчатый, отварное куриное яйцо, майонез, свекольный сок

560

Салат с копченным лососем и авокадо

220 г

Микс-салат, авокадо, огурец, томаты, лосось холодного копчения. Заправляется цитрусовым соусом и ореховой заправкой

300

Салат Оливье

220 г

Картофель, морковь, огурец свежий и соленый, колбаса вареная докторская, зеленый горошек, перепелиные яйца, майонез, сублимированная свекла, гренка из белой чиабатты

460

Теплый салат с курицей и копченным сыром сулугуни

240 г

Салат ромейн, шашлык из куриного бедра, томаты, гренки, копченный сыр сулугуни. Заправляется сырно-ореховым соусом

430

Гриль-салат с индейкой

280 г

Индейка, красный лук, паприка, стебель сельдерея, баклажан, цуккини, чечил копченый, петрушка, кинза, масло оливковое

360

Салат по-грузински с орехами

240 г

Томат, огурец, лук красный, кинза, петрушка, базилик красный, перец острый стручковый, грецкий орех, соль, винный уксус

540

Салат Цезарь с креветками

240 г

Салат ромейн, креветки, пармезан, томаты черри, гренки. Заправляется соусом цезарь

490

Салат Цезарь с цыпленком

220 г

Салат ромейн, куриное бедро, пармезан, томаты черри, гренки. Заправляется соусом цезарь

480

Салат с хрустящими баклажанами

260 г

Обжаренные баклажаны во фритюре, томаты, мята, сливочный сыр, зеленый базилик, семена подсолнуха, кунжут. Заправляется кунжутным маслом и соусом сладкий чили

480

Салат с треской

250 г

Микс-салат, треска обжаренная в панировке, печеный картофель, томаты, красный лук, медово-горчичная заправка

360

Салат Овощной с сыром надуги

210 г

Томаты, огурцы, шпинат, петрушка, оливковое масло, сыр надуги, грецкий орех

360

Салат Соко с курицей и грибами

170 г

Куриная грудка, шампиньоны маринованные, красный лук, укроп, петрушка, сметана, майонез, чеснок, руккола, яйцо

590

Теплый салат с лососем в медово-горчичной заправке

220 г

Томаты, сыр сулугуни, салатный микс, тыквенные семечки, лосось, медово-горчичная заправка (апельсиновый фреш, мед, крахмал, зерновая горчица, сладкий чили соус, соевый соус, оливковое масло)

560

Салат с креветками и чипсами из черной чиабатты

245 г

Огурцы, помидоры, креветки, авокадо, микс-салат (руккола, маше, фризе), оливковое масло, кукуруза, темная чиабатта, растительное масло, чеснок

360

Салат Кайсо с креветкой в темпуре

160 г

Креветки в кляре, томаты, лимон, соус гамадари на основе орехов кешью и кунжута

260

Салат Кайсо

160 г

Водоросли кайсо, кунжут, соус гамадари на основе орехов кешью и кунжута, салат лоло росса, лимон

440

Салат Кайсо с крабом

160 г

Водоросли кайсо, кунжут, соус гамадари на основе орехов кешью и кунжута, салат лоло росса, лимон, фаланга краба

Холодные закуски

16
380

Холодец

240 г

Студень из говядины. Подается с хреном, горчицей, хлебом бурже

320

Ассорти из пхали

155 г

Пхали из свеклы, пхали из стручковой фасоли, пхали из шпината. Украшается зернами граната, сублимированными свеклой и укропом

520

Ассорти сала

250 г

Сало копченое, соленое, беленое, хлеб бурже, чеснок, укроп, зеленый лук

380

Соленья

380 г

Черемша, чеснок, джонджоли, гурийская капуста, томаты, огурцы, стручковый перец

440

Сезонные овощи и зелень

390 г

Томаты, огурцы, жгучий перец, редис, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик, укроп. Подается с солью

360

Сельдь с картофелем

300 г

Филе сельди, картофель, красный лук, укроп

1490

Мясная тарелка

350 г

Куриный рулет, говяжий отварной язык, свиная шея, бастурма, ростбиф. Подается с соусом из хрена, сметаны и майонеза

560

Ассорти из домашних сыров

295 г

Имеретинский сыр, сыр сулугуни, копченный сыр сулугуни, сыр чечил, сыр гуда. Украшается виноградом и тархуном

460

Рулеты из баклажанов по-мегрельски

190 г

Обжаренные баклажаны, острая паста из грецкого ореха. Украшается зернами граната и кинзой

560

Тартар из лосося

150 г

Лосось, каперсы, авокадо, красный лук, соль, перец. Заправляется оливковым маслом и бальзамиком. Подается с гренками из темной чиабатты

560

Тартар из говядины

150 г

Говядина, лук красный, бастурма, масло оливковое, бальзамический уксус, редис. Подается с чиабаттой и жареным джонджоли

390

Сациви

150 г

Куриное бедро, пряный соус из грецкого ореха, кавказских специй. Украшается острым ореховым маслом

590

Карпаччо из говядины

110 г

Говядина, руккола, сыр пармезан, трюфельное масло, ворчестер, уксус бальзамический

320

Сладкая цицака в ореховом соусе по-мегрельски

180 г

Болгарский перец, мацони, сыр надуги, масло ореховое, зеленое масло

380

Рулетики из баклажанов с соусом из шпината

170 г

Баклажан, творог надуги, шпинат, лук репчатый, красная аджика, зеленая аджика, чеснок, мацони, ореховое масло (3 шт.)

580

Тартар из тунца

150 г

Тунец, авокадо, соевый соус, чили соус, перец, бальзамический соус. Подается с хлебом бурже и лаймом

Горячие закуски

30
630

Хачапури от тети Элисо

600 г

С начинкой из сыра сулугуни, имеретинского сыра и куриного яйца

440

Шаверма домашняя

330 г

Лаваш, куриное бедро, капуста китайская, лук, томаты, огурец, перец болгарский. Соус на выбор

390

Манты с ягненком

240 г

Баранина, курдючный жир, лук репчатый, соль, перец, зира (3 шт.). Подаются со сметаной и петрушкой

420

Долма

200 г

Малосольные виноградные листья с фаршем на выбор, подается с чесночным соусом

380

Лобио Харкалия

350 г

Красная фасоль, томаты, лук, кинза, кавказские специи. Подается с малосольными огурцами и мини-лавашом

320

Лобио по-мегрельски

300 г

Перетертая красная фасоль, мегрельская аджика, кинза, специи. Подается с мини-лавашами и капустой

290

Кутабы с бараниной

190 г

Пресное тесто с бараниной, луком, чермным перцем (2 шт.). Подается с мацони

210

Кутабы с картофелем

190 г

Пресное тесто с картофелем и укропом (2 шт.). Подается с мацони

240

Кутабы с зеленью

160 г

Пресное тесто с петрушкой, укропом, кинзой, зеленым луком, шпинатом, щавелем (2 шт.). Подается с мацони

260

Кутабы с сыром

190 г

Пресное тесто с сыром сулугуни (2 шт.). Подается с мацони

420

Жареный сыр сулугуни с томатами

250 г

Сыр сулугуни, томаты. Украшается кресс-салатом и маслинами

490

Оладьи из цукини

210 г

Цукини, лосось, сливочный сыр

480

Хачапури со шпинатом

400 г

Хачапури со шпинатом, укропом, зеленым луком, сыром сулугуни и имеретинским сыром

290

Самса с бараниной

200 г

Слоеное тесто, баранина, лук репчатый, соль, перец, зира, курдючный жир, черный кунжут, белый кунжут (2 шт.)

310

Самса с телятиной

200 г

Слоеное тесто, телятина, лук репчатый, соль, перец, зира, курдючный жир, черный кунжут, белый кунжут (2 шт.)

420

Аджапсандал

250 г

Баклажаны, томат, перец болгарский, паприка, картофель, лук, чеснок, зелень

480

Хачапури по-мегрельски

500 г

С начинкой из сыра сулугуни и домашнего сыра

430

Хачапури по-имеретински

450 г

С начинкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра

280

Чебурек с сыром

170 г

Тесто, сыр сулугуни

310

Чебурек с телятиной

170 г

Тесто, фарш из телятины, лука, кинзы

330

Чебурек с бараниной

170 г

Тесто, фарш из баранины, лука и кинзы

480

Хачапури по-аджарски

410 г

С сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

390

Хачапури по-гурийски

390 г

С начинкой из сыра сулугуни, имеретинского сыра и рубленного куриного яйца

420

Мидии запеченные

110 г

Мидии, пармезан, хондаши, икра масаго, майонез, пекинская капуста

520

Мидии запеченные с крабом

115 г

Мидии, краб, пармезан, хондаши, икра масаго, майонез, пекинская капуста

460

Картофельные драники с куриным филе

280 г

Картофель, сливки, репчатый лук, яйцо, мука, перец, соль, куриное филе, соус грибной. Подается с ореховым маслом

480

Хачапури с копченым сыром сулугуни

490 г

С начинкой из из имеретинского сыра и сыра сулугуни, со сливочным маслом

1650

Королевские креветки на гриле

230 г

Креветки, томаты, базилик, лайм, чеснок, оливковое масло

560

Кубдари с бараниной

450 г

Рубленая баранина, аджика, курдюк, лук, чеснок, кинза, соль сванская, специи

Временно нет

Хачобургер

400 г

Котлета из говяжьей и свиной вырезки с добавлением специй, томаты, огурцы соленые, петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, шпинат, щавель, копченый сыр сулугуни

Супы

17
380

Мисо-суп с морепродуктами

350 г

Паста из соевых бобов, соевый соус, вода, водоросли вакамэ, кальмар, мидии, лосось

360

Грибная похлебка

380 г

Белые грибы, перловка, лук, морковь, картофель, укроп, сметана

320

Бульон по-тбилисски

450 г

Говяжий бульон, мини-хинкали из телятины (3 шт.). Подается со сметаной, кинзой и сванской солью

380

Борщ

420 г

С говядиной, свеклой, морковью, луком, капустой, картофелем. Подается с чесночной пампушкой и сметаной

330

Домашний суп-лапша

350 г

Куриный бульон, лапша, куриная грудка, морковь, лук, грибы, перепелиное яйцо

310

Тыквенный крем-суп

310 г

Запеченная тыква, обжаренный репчатый лук и морковь, сливки, маслины, тыквенные семечки, кресс-салат, оливковое масло

330

Щавелевый суп

330 г

Куриное филе, щавель, картофель, лук, морковь, яичный белок, лимонный фреш, куриное яйцо, сметана

390

Суп Рыбный

350 г

Треска, лосось, чеснок, томаты черри, картофель, лук, укроп

390

Суп Шурпа

350 г

Бараний бульон, картофель, томаты, лук, морковь, паприка, горох нухут, баранина

260

Мисо-суп

350 г

Паста из соевых бобов, соевый соус, вода, водоросли вакамэ, грибы намеко, зеленый лук, тофу

360

Мисо-суп с лососем

350 г

Паста из соевых бобов, соевый соус, вода, водоросли вакамэ, грибы намеко, зеленый лук, лосось

330

Суп Кимчи

350 г

Паста кимчи, паста чили, тофу, водоросли вакамэ, грибы намеко, кальмар, мидии, лосось, яйцо куриное

330

Крем-суп из брокколи

300 г

Брокколи, шпинат, сливки, сливочное масло, сливочный сыр, репчатый лук

Временно нет

Суп Том Ям

450 г

Куриный бульон, кокосовое молоко, соус фиш, сок лайма, карри паста, перец чили, шампиньоны, галангал, листья лайма, лемонграсс, креветки, томаты черри, кинза. Подается с отварным рисом на банановом листе

Временно нет

Суп Кюфта-бозбаш

450 г

Бульон с бараньей ногой, тефтелей, картофелем, горохом нухут. Добавляется сушеная мята. В тефтеле содержится алыча с косточкой

Временно нет

Суп Лагман

370 г

Баранина, помидоры, лук репчатый, паприка красная и желтая, чеснок, китайская капуста, стебель сельдерея, стручковая фасоль, анис, зира, томатная паста, лапша, бадьян, аджика

Временно нет

Суп Харчо

355 г

Мясо и бульон на выбор, добавляются томаты, рис, лук, специи, сельдерей, чеснок, петрушка, кинза

Суши

20
150

Суши Острый угорь

40 г

Рис, нори, угорь, спайси соус, лук, кунжут

120

Суши Угорь

32 г

Рис, угорь копченый, нори, соус унаги, кунжут

90

Суши Креветка

30 г

Рис, креветка

100

Суши Лосось Татаки

33 г

Рис, лосось, обоженный горелкой. Посыпается солью и черным перцем

160

Суши Красная икра

35 г

Рис, нори, красная икра

130

Суши Тунец

33 г

Рис, тунец

180

Суши Краб

31 г

Рис, нори, краб

120

Суши Острый лосось

40 г

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук, кунжут

160

Суши Острый тунец

40 г

Рис, нори, тунец, спайси соус, лук, кунжут

120

Суши Острая креветка

40 г

Рис, нори, креветка, спайси соус, лук, кунжут

90

Суши Лосось

33 г

Рис, лосось

210

Суши Острый краб

40 г

Рис, нори, краб, спайси соус, кунжут

130

Суши Запеченный лосось

40 г

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук, кунжут, сырный соус

170

Суши Запеченный тунец

40 г

Рис, нори, тунец, спайси соус, лук, кунжут, сырный соус

160

Суши Запеченный угорь

40 г

Рис, нори, угорь, спайси соус, лук, кунжут, сырный соус

130

Суши Запеченная креветка

40 г

Рис, нори, креветка, спайси соус, сырный соус, лук, кунжут

220

Суши Запеченный краб

40 г

Рис, нори, краб, спайси соус, сырный соус, лук, кунжут

130

Суши Тунец Татаки

33 г

Рис, тунец, обоженный горелкой. Посыпается солью и черным перцем

120

Суши Нью Стайл с лососем

38 г

Лосось, соль, перец, томатный мусс с базиликом, кресс-салат

120

Суши Нью Стайл с тунцом

36 г

Тунец, соль, перец, томатный мусс, кресс-салат

Сашими

11
580

Сашими Нью Стайл с тунцом

165 г

Тунец, томаты, красный лук, шисо, кунжут, кресс-салат, манго, масло оливковое, масло кунжутное, соус понзу

380

Сашими лосось

80 г

Лосось, дайкон, лоло россо, петрушка

420

Сашими креветка

78 г

Креветка отварная, дайкон, лоло россо, петрушка

460

Сашими тунец

80 г

Тунец, дайкон, лоло россо, петрушка

580

Сашими Нью Стайл с лососем

165 г

Лосось, томаты, красный лук, шисо, кунжут, кресс-салат, манго, масло оливковое, масло кунжутное, соус понзу

440

Сашими угорь

88 г

Угорь копченый, дайкон, лоло россо, петрушка, соус унаги

620

Сашими Севиче из лосося

220 г

Лосось, томаты, авокадо, манго, лук, переч чили, кинза, масло оливковое, сок лайма, масло кунжутное, тобико, кресс-салат, кунжут

620

Сашими Севиче из тунца

220 г

Тунец, томаты, авокадо, манго, лук, переч чили, кинза, масло оливковое, сок лайма, масло кунжутное, тобико, кресс-салат, кунжут

380

Сашими Лосось темпура

80 г

Лосось, нори, кляр, соус унаги, лоло россо, дайкон

380

Сашими Лосось Татаки

80 г

Лосось, соль, перец, лоло россо, дайкон, соус татаки (соевый соус, кимчи бейс, сок лайма)

420

Сашими Тунец Татаки

80 г

Тунец, соль, перец, лоло россо, дайкон, соус татаки

Роллы

30
460

Ролл Острый с лососем

170 г

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук чивис, икра масаго, кунжут

150

Ролл с огурцом

110 г

Рис, нори, огурец, кунжут

290

Ролл с лососем

140 г

Рис, нори, лосось, васаби

290

Ролл с тунцом

140 г

Рис, нори, тунец, васаби

310

Ролл с угрем

140 г

Рис, нори, угорь, кунжут, соус унаги

280

Вегетарианский ролл

195 г

Рис, нори, лоло россо, огурец, авокадо, паприка, ореховый соус, кунжут

450

Ролл Аляска

200 г

Рис, нори, лосось, кунжут, майонез, авокадо

660

Ролл Джусто

200 г

Рис, нори, лосось, авокадо, красная икра, краб, тигровая креветка, японский майонез, лук чивис, кунжут

680

Ролл Находка

225 г

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, авокадо, тобико, краб, майонез, красная икра, кресс-салат

460

Ролл Филадельфия с лососем

220 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр

490

Ролл Филадельфия люкс

225 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, красная икра

480

Ролл Калифорния с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, икра тобико, авокадо, огурец, майонез

520

Ролл Калифорния с угрем

210 г

Рис, нори, угорь, икра тобико, авокадо, огурец, майонез, соус унаги

580

Ролл Калифорния с крабом

210 г

Рис, нори, краб, икра тобико, авокадо, огурец, майонез

560

Ролл Запеченная Калифорния с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, майонез, икра масаго, сырный соус, спайси соус

160

Ролл с авокадо

110 г

Рис, нори, авокадо, кунжут

460

Ролл Острый с тунцом

170 г

Рис, нори, тунец, спайси соус, лук чивис, икра масаго, кунжут

520

Ролл Острый с угрем

170 г

Рис, нори, угорь, спайси соус, лук чивис, икра масаго, кунжут

660

Ролл Острый с крабом

170 г

Рис, нори, краб, спайси соус, лук чивис, икра масаго, кунжут, авокадо

420

Ролл Бонито с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги, лук чивис, кунжут

430

Ролл Бонито с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги, лук чивис

440

Ролл Бонито с тунцом

190 г

Рис, нори, тунец, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги

640

Ролл Сливочный с лососем и красной икрой

200 г

Лосось, авокадо, сливочный сыр, красная икра

420

Ролл Калифорния с креветкой в темпуре

210 г

Креветка в темпуре, соус спайси, авокадо, огурец, соус унаги

520

Ролл Филадельфия Роял

230 г

Лосось, тунец, угорь, сливочный сыр, огурец, соус унаги, кунжут

490

Ролл Филадельфия Татаки с лососем

220 г

Лосось, авокадо, сливочный сыр, соус унаги

490

Острый ролл Самурай

170 г

Лосось, тунец, угорь, креветка, краб, омлет, огурец, соус шрирача

490

Ролл Спайси с лососем и картофелем пай

240 г

Огурцы, соус спайси, омлет, лосось, картофель пай, соус унаги, тобико

490

Ролл Филадельфия с угрем

220 г

Угорь, авокадо, сливочный сыр, соус унаги

420

Ролл с креветкой в темпуре и картофелем пай

190 г

Креветка в темпуре, спайси соус, огурец, картофель пай, тобико, соус унаги

Горячие роллы

9
460

Ролл Филадельфия запеченная с лососем

220 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, спайси соус, сырный соус

520

Ролл Филадельфия запеченная с угрем

220 г

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, огурец, унаги соус, сырный соус, кунжут

650

Ролл Запеченная Калифорния с крабом

210 г

Рис, нори, краб, огурец, авокадо, майонез, икра масаго, сырный соус, спайси соус

520

Ролл Запеченная Калифорния с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, майонез, икра масаго, сырный соус, спайси соус

480

Запеченный ролл с лососем

200 г

Рис, нори, лосось, сырный соус, спайси соус, огурец

540

Запеченный ролл с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, сырный соус, спайси соус, огурец

680

Запеченный ролл с крабом

190 г

Рис, нори, авокадо, огурец, краб, сырный соус

520

Запеченный ролл Микс лосось и угорь

220 г

Рис, нори, угорь, лосось, сырный соус, спайси соус, кунжут

660

Запеченный ролл с гребешком

200 г

Рис, нори, гребешок, огурец, сырный соус

Темпура

4
380

Ролл Темпура с креветкой

160 г

Рис, нори, креветка, соус спайси, огурец, соус унаги

380

Ролл Темпура с лососем

160 г

Лосось, сливочный сыр, икра масаго, лук чивис, огурец, соус унаги

380

Ролл Темпура с угрем

160 г

Угорь копченый, соус унаги, сливочный сыр, икра масаго, лук чивис, авокадо

380

Ролл Темпура с крабом

160 г

Краб, майонез, икра масаго, авокадо, огурец

Шашлык

13
640

Люля-кебаб из баранины

320 г

Баранина, специи, лаваш, огурец, томаты, красный лук, соус сацебели

490

Шашлык из куриного бедра

350 г

Куриное бедро, лаваш, огурец, томаты, оливковое масло, укроп, красный лук, соус сацебели

760

Шашлык из мякоти ягненка

370 г

Мякоть ягненка, лаваш, томаты, огурец, укроп, оливковое масло, красный лук, соус сацебели, маринад из красного вина, минеральной воды, кориандра, соли, перца

790

Шашлык из каре ягненка

370 г

Мякоть ягненка, лаваш, томаты, огурцы, укроп, оливковое масло, красный лук, соус сацебели, маринад из красного вина, минеральной воды, кориандра, соли, перца.

780

Шашлык из телятины

370 г

Телятина, лаваш, томаты, огурцы, укроп, оливковое масло, красный лук, соус сацебели, маринад из белого вина, минеральной воды, кориандра, соли, перца

490

Люля-кебаб из курицы

320 г

Куриное бедро, лук репчатый, лаваш, огурец, томаты, красный лук, соус сацебели

590

Шашлык из свинины

370 г

Свиная шея, лаваш, томаты, огурец, укроп, оливковое масло, красный лук, соус сацебели, маринад из белого вина, минеральной воды, лука, соли, перца, кориандра

790

Дорадо

280 г

Дорадо, тимьян, лимон. Обжаривается на гриле

790

Лосось на углях

320 г

Филе лосося, лаваш, огурец, томаты, красный лук, соус наршараб

790

Сибас

280 г

Сибас, лимон, тимьян. Обжаривается на гриле

160

Люля-кебаб из картофеля

200 г

Картофель, молоко, соль, укроп, сливочное масло

580

Люля-кебаб из свинины

320 г

Свиная шея, специи, лук репчатый, лаваш огурец, томаты, соус сацебели

790

Свиная корейка с картофелем айдахо

340 г

Свиная корейка, маринованная в соли, перце, белом вине, тимьяне и газированной воде. Подается с картофелем айдахо и соусом сацебели

Горячие блюда

33
740

Ковурма по-фергански

350 г

Телятина, стручковая фасоль, болгарский перец, сельдерей, томат, китайская капуста, черный перец, кунжут, чеснок, соевый соус, бальзамический соус, укроп

380

Мамалыга

460 г

Кукурузная крупа, мука кукурузная, сыр сулугуни классический или копченый на выбор

620

Пенне с лососем и цукини

350 г

Паста пенне, цукини, чеснок, белое вино, сливки, лосось холодного копчения, оливковое масло, петрушка, пармезан

620

Ризотто с морепродуктами

350 г

Рис, соус помидорини, белое вино, креветки, мини-кальмары, мидии, чеснок, петрушка, базилик, тимьян

90

Хинкали

100 г

Фарш (на выбор), кинза, петрушка, стручковый перец, зеленый лук, чеснок, соль, тесто

460

Чахохбили

300 г

Куриное бедро на кости, репчатый лук, томаты, чеснок, стручковый перец, петрушка, кинза, специи

570

Чашушули

300 г

Телятина, болгарский перец, томаты, лук, чеснок, красная аджика, кинза, петрушка, укроп, шереули

530

Котлеты из индейки с овощами

340 г

Индейка, булка, петрушка, соль, перец черный, сливки, цукини, паприка, черри, картофель, брокколи, красный лук

620

Оджахури

470 г

Свинина, томаты, болгарский перец, лук, чеснок, кинза, петрушка, аджика, масло растительное, картофель

640

Кер-у-сус

300 г

Говяжья вырезка, картофель, вешенки, зеленый горошек, томаты, петрушка, чеснок, сливочное масло

530

Чанахи

400 г

Баранина тушеная с баклажанами, томатами, картофелем, паприкой, кинзой, петрушкой, специями, чесноком

720

Дорадо с овощами

180 г

Филе дорадо, лук, морковь, соль, оливковое масло, соус из слабосоленых томатов, лука, моркови, базилика, сахара и перца

490

Котлеты от Петровны

420 г

Фарш из свинины и говядины, лук, морковь, чеснок, кинза, базилик, петрушка. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

520

Щучьи котлеты с пюре

430 г

Котлеты из щуки и трески. Подаются с картофельным пюре и соусом из цукини

680

Бефстроганов с пюре

420 г

Говядина, лук репчатый, сметана, сливки, шампиньоны, вешенки, соль, перец, томатная паста, картофель, сливочное масло, кресс-салат

340

Сибирские пельмени

230 г

Фарш из свинины и говядины, сливочное масло. Подаются со сметаной

490

Спагетти Карбонара

350 г

Спагетти, бекон копченый, куриное бедро, панчетта сыровяленая, чеснок, сливки, пармезан, петрушка

540

Плов с бараниной

410 г

Баранина, курдючный жир, рис аланга, морковь, лук, чеснок, шафран, барбарис, зира, жареный чеснок, на выбор овощи (томаты, огурцы, красный лук) или соленья (томаты, черемша)

520

Ковурма-лагман

360 г

Домашняя лапша, ягненок, томаты, сельдерей, паприка, лук, китайская капуста, фасоль стручковая, перец болгарский. Подается с яйцом-глазуньей и узбекской аджикой лози

410

Жареная чучвара

260 г

Баранина, лук репчатый, зира, соль, перец черный, тесто, растительное масло, мацони. Пельмени обжариваются во фритюре

590

Свиные ребра на гриле с квашеной капустой

330 г

Свиные ребра, маринованные с луком, солью, перцем, минеральной водой и белым сухим вином. Подаются с квашеной капустой и соусом сацебели

450

Эларджи

600 г

Кукурузная крупа, сулугуни, кукурузная мука, соль, мацони

460

Спагетти с томатами черри и базиликом

250 г

Паста спагетти, томаты черри, сыр пармезан, сливки 22%, соус помидоринни (томаты слабосоленые, базилик, чеснок, растительное масло)

650

Кучмачи из говяжьего языка с жареной эларджи

295 г

Говяжий язык, лук, вешенки, красная аджика, специи, томаты. Подается с кинзой, гранатом и обжаренной эларджи. Острое блюдо

670

Томленый судак с фасолью и шпинатом

200 г

Судак, томаты, морковь, лук репчатый, сливки, рыбный бульон, брокколи, шпинат, фасоль

990

Медальон из телятины

350 г

Вырезка говядины, соль, перец, оливковое масло. Подается с грибным соусом (вешенки, шампиньоны, белые грибы, репчатый лук, сливки 22%, соль, перец) и обжаренной брокколи

2200

Баранья лопатка

530 г

Баранья лопатка, лук, морковь, соус демиглас, сахар, специи. Подается с петрушкой

760

Чкмерули

450 г

Цыпленок, соус сметанно-чесночный (чеснок, сметана, соль, укроп), сванская соль, кинза

590

Скумбрия из коптильни со свежими овощами

260 г

Скумбрия горячего копчения. Подается с салатом из цукини, моркови, оливкового масла

760

Цицила по-гальски

405 г

Цыпленок, сванская соль, томаты черри, красный базилик, соус ткемали. Подается на пшеничной лепешке с кинзой, петрушкой и укропом

Временно нет

Плов Чайханский

410 г

Баранина, курдючный жир, рис девзира, морковь, лук, чеснок, шафран, барбарис, зира, жареный чеснок, овощи на выбор (бакинские томаты, огурцы, красный лук) или соленья (томаты, черемша)

Временно нет

Бифштекс из рубленой баранины

360 г

Мякоть баранины, лук, зира, кориандр, красная аджика, соль, перец, соевый соус. Подается с жареным яйцом глазуньей, малосольными огурцами и картофелем фри

Временно нет

Грузинские квари с зеленью и сыром

220 г

Тесто мучное, репчатый лук, шампиньоны, растительное масло, соль, перец, сыр сулугуни, петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, шпинат, щавель

Стейки

3
1990

Стейк Рибай

310 г

Говядина, соус нью-йорк (бальзамический уксус, соевый соус, устричный соус, томаты, хрен, лук-шалот, чеснок, сладкий перец чили), розмарин

890

Вырезка из говядины

270 г

Говядина, тимьян, соус нью-йорк

Временно нет

Стейк Мачете

230 г

Говядина, тимьян, соус нью-йорк. Степень прожарки на выбор

Гарниры

7
320

Жареный картофель с грибами и джонджоли

310 г

Обжаренный картофель с вешенками и луком. Подается с джонджоли и укропом

140

Картофельное пюре

200 г

Картофель, сливки, масло сливочное, молоко

140

Картофель фри

160 г

Картофель, обжаренный во фритюре

220

Початок кукурузы

90 г

Початок кукурузы с солью, приготовленный на пару или на гриле

360

Овощи гриль

240 г

Цукини, баклажаны, томаты черри, паприка, брокколи, красный лук, соус сацебели, оливковое масло

260

Бейби-картофель с чесноком и травами

160 г

Бэйби-картофель, чеснок, оливковое масло, тимьян, перец

380

Припущенный шпинат с фасолью и томатами черри

140 г

Шпинат, фасоль, томаты черри, соль, оливковое масло, чеснок

Хлеб

4
110

Армянский лаваш

140 г

Тонкий лаваш (мука, соль, вода). Подается с соусом сацебели

110

Лаваш из тандыра

130 г

Пресное тесто из муки, соли, воды, с растительным маслом. Подается с соусом сацебели

130

Узбекская лепешка

180 г

Тесто (мука, соль, вода, молоко, сахар), кунжут. Подается с соусом сацебели

80

Черный хлеб со злаками

105 г

Заварной черный хлеб (3 шт)

Десерты

22
360

Морковный торт

170 г

Морковно-ореховые бисквиты, крем на основе сливочного сыра (сливочное масло, сливочный сыр, сахарная пудра), коржи (пропитаны ромом бакарди). Украшается шоколадным топпингом, соусом ваниль, ягодно-морковным соусом, мятой и марципаном

120

Сорбет

50 г

В ассортименте

120

Мороженое

50 г

В ассортименте

540

Фисташковый рулет

115 г

Безе (белок, сахар, сахарная пудра), фисташки, сливки, малина

360

Згапари

150 г

Медовый корж, какао, сметанный крем (сметана, сливки, сахарная пудра), мята, клубника, шоколадный соус

360

Наполеон

195 г

Слоеное бездрожжевое тесто, заварной крем (яичный желток, сахар, сливки, сливочное масло, клубника, сахарна пудра). Украшается клубникой и сахарной пудрой

990

Фруктовая ваза

1 кг

Ананас, клубника, груша, яблоко, виноград, хурма, мандарин, мята

340

Медовик

140 г

Медовый корж, сливочно-сметанный крем (сливки, сметана, сахар), клубника, мята

340

Банановый торт

185 г

Мука, сахарная пудра, соль, яйцо, масло, белый шоколад, молочный шоколад, сгущенка, заварной крем, банан. Украшается шоколадным соусом, грецкими орехами и мятой

360

Торт Манго-маракуйя

130 г

Бисквит (яйцо куриное, мука, сахар, ванилин), пюре манго-маракуйя, сливки, желатин, фисташки

420

Черничный пирог с кокосовым сорбетом

280 г

Песочное тесто с начинкой из черники. Украшается кокосовым сорбетом, свежей голубикой, тимьяном

360

Пирожное Шоколадная шкатулка

175 г

Шоколадный бисквит, шоколад, ванильное мороженое, мята, шоколадный соус

260

Заварные булочки

115 г

Сливочный крем (сливки, сахарная пудра, ваниль), тесто (яйцо куриное, мука, соль), шоколадный соус

380

Графские развалины

200 г

Безе, миндаль, сливки, чернослив, красное вино, лимон, клубника, ванильно-ягодный соус

320

Чизкейк с клубничным соусом

190 г

Сливочный сыр, сахар, яйцо, крахмал, сметана, сливки, ванилин, песочный корж, апельсиновая цедра, клубника, ягодный соус

320

Домашний миндальный торт

150 г

Шоколадный бисквит, сливочное масло, вареная сгущенка, миндаль, яйцо, сахар, какао. Украшается миндалем, сахарной пудрой и красной смородиной

390

Торт Фундучный

150 г

Шоколадный бисквит, вафли, фундук, сахар, сливочное масло, шоколад, ликер бейлиз

390

Домашний сметанник

175 г

Сметанный бисквит, сироп тархуна, сироп клубничный, клубника, сметанный крем (сметана, сливки, сахар)

390

Торт Птичье молоко

200 г

Лимонное суфле, сгущенное молоко, сливочное масло, белок, желатин, ванилин, заварное тесто, темный шоколад, сливки, малина, голубика, клубника, мята

Временно нет

Эклер

120 г

Со сливочным ванильным или шоколадным кремом на выбор. Украшается клубникой, молочным шоколадом и мятой

Временно нет

Чурчхела

90 г

Фундук или грецкий орех на выбор, виноградный сок

Временно нет

Груша с карамельным трюфелем

180 г

Шоколадный бисквит, желатин, сливочный сыр, шоколад, глазурь, сахар, сливочное масло, виски, груша

Соусы

7
70

Соус Наршараб

30 г

Густой гранатовый соус

70

Соус Сацебели

30 г

Перетертые томаты, укроп, петрушка, кинза, красный стручковый перец

70

Соус Сметанно-чесночный

30 г

С укропом и чесноком

70

Соус Нью-Йорк

30 г

Томаты в собственном соку, хрен, сладкий перец чили, соль, сахар, бальзамический уксус, устричный соус, соевый соус, лук шалот, острый мексиканский перец чипотле, чеснок

70

Соус Ткемали

30 г

Сливовый соус из зеленой аджики, кинзы, укропа, чеснока, сахара, соли

70

Соус Цицака

30 г

Томаты в собственном соку, сладкая паприка, чеснок, кинза, соль, перец

70

Тартар из джонджоли

30 г

Майонез, джонджоли, свежий огурец, чеснок, укроп