Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
115

Хинкали

100 г

Большие кавказские пельмени, с мясным фаршем, бульоном внутри

380

Борщ с пампушкой

422 г

С говядиной, свеклой, морковью, луком, капустой. Подается с чесночной пампушкой и сметаной

590

Шашлык из свинины

370 г

Свинина маринуется в белом вине, со специями и луком. Подается с нарезкой из свежих овощей и соусом сацебели

470

Хачапури по-аджарски

430 г

Открытый пирог в форме лодочки с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

470

Хачапури по-мегрельски

500 г

Круглый пирог с начинкой из сыра сулугуни. Сверху присыпается сыром

Сеты

8
990

Сашими сет

240 г

Креветки, лосось, креветка, дайкон, лоло россо

1390

Суши сет

415 г

Ролл Филадельфия с лососем. Суши: лосось, тунец, угорь, икра, гребешок, креветка, краб

1990

Мегасет

760 г

1/2 роллов: Филадельфия с лососем, Филадельфия с угрем, Калифорния с лососем, Калифорния с крабом, Запеченный с лососем, Запеченный с угрем, Темпура с лососем, Темпура с угрем

1630

Запеченный сет

578 г

Ролл запеченный с лососем. Суши запеченные: лосось, угорь, тунец, краб, гребешок, креветка

1690

Острый сет

450 г

Ролл острый лосось. Суши: острый лосось, острый тунец, острый угорь, острый гребешок, острая креветка, острый краб

900

Филадельфия сет

450 г

1/2 роллов: Филадельфия с лососем, Филадельфия с угрем, Филадельфия запеченная с лососем. Мини-ролл Филадельфия запеченная с угрем

1100

Калифорния сет

450 г

1/2 роллов: Калифорния с лососем, Калифорния с крабом, Сливочная Калифорния с лососем. Мини-ролл Сливочная Калифорния с угрем

2190

Сет Де-люкс

700 г

Сашими с лососем, суши с лососем, суши с тунцом, суши с креветкой, суши с лососем татаки. 1/2 роллов: острый с лососем кимчи, острый с тунцом кимчи, запеченный с лососем кимчи, запеченный сливочный с лососем и красной икрой

Завтрак

13
380

Яйцо бенедикт с хрустящим беконом

230 г

Белая чиабатта, хрустящий бекон, яйцо пашот, голландский соус, домашний майонез

520

Яйцо бенедикт с лососем

240 г

Темная чиабатта, лосось шеф-посола, яйцо пашот, голландский соус, домашний майонез, припущенный шпинат

250

Пшенная каша с тыквой

330 г

Пшенная крупа, миндаль, тыква, мёд

250

Овсяная каша с яблоками

350 г

Овсяные хлопья, карамелизированные яблоки

250

Рисовая каша на кокосовом молоке

330 г

Рисовая крупа, кокосовое молоко, пюре манго, грейпфрут

250

Мацони с мёдом и грецким орехом

240 г

Мацони, мёд, грецкий орех

170

Брускетта с томатами

121 г

Белая брускетта, томаты, базилик

270

Брускетта с лососем

156 г

Белая брускетта, крем-чиз, огурец, лосось шеф-посола

290

Творожная запеканка

216 г

Творог, мука пшеничная, куриное яйцо, апельсиновая цедра, чернослив. Подается с сметаной

290

Омлет с овощами

271 г

Куриное яйцо, молоко. Подается с микс-салатом и томатами черри

410

Шоколадные панкейки

275 г

Пшеничная мука, какао, куриное яйцо. Украшается сгущенным молоком, свежей клубникой и бананом. Посыпается шоколадной стружкой

220

Блины с земляникой

166 г

Пшеничная мука, куриное яйцо, молоко. Украшается перетертой земляникой и свежей клубникой

340

Сырники со сметаной

212 г

Творог, мука пшеничная, куриное яйцо, сметана. Украшается безе, клубникой, сахарной пудрой. Подается со сметаной

Салаты

22
380

Салат Янгиюль

150 г

Отварная говядина, томаты, огурцы, стручковый перец, паприка, соевый соус, укроп, петрушка, масло (салат острый)

440

Салат Квелли с томатами

210 г

Имеретинский сыр, томаты, шпинат, тархун, кедровые орехи, базилик, укроп

340

Салат Бахор

170 г

Отварное куриное филе, томат, огурец, домашний майонез, бальзамический уксус, отварное куриное яйцо, петрушка, чеснок

580

Салат с уткой и ежевикой

220 г

Микс-салат, утка, огурец, соус хойсин", ягодный соус, ежевика, козий сыр

360

Салат с томатами и соусом мацони

290 г

Томаты, сыр сулугуни, красный лук, мацони, мятная аджика, петрушка, укроп

380

Салат с запеченной свеклой и козьим сыром

270 г

Запеченная свекла, груша, манго, козий сыр. Заправляется манговым соусом

380

Салат Ташкент

165 г

Отварная говядина, редька, лук-фри, отварное куриное яйцо, домашний майонез

290

Салат Сельдь под шубой

270 г

Сельдь, свекла, морковь, картофель, лук, отварное куриное яйцо, домашний майонез с добавлением свекольного фреша

540

Салат с копченным лососем и авокадо

220 г

Микс-салат, авокадо, огурец, томаты, лосось холодного копчения. Заправляется цитрусовым соусом и ореховой заправкой

320

Салат Оливье

235 г

Картофель, морковь, соленый и свежей огурец, зеленый горошек, колбаса, домашний майонез

460

Теплый салат с курицей и копченным сыром сулугуни

240 г

Салат ромейн, шашлык из куриного бедра, томаты, гренки, копченный сыр сулугуни. Заправляется сырно-ореховым соусом

340

Овощной салат на углях

203 г

Баклажан, томаты, паприка, кинза, базилик, чеснок, уксус

330

Салат по-грузински со специями

240 г

Томаты, огурцы, лук красный, стручковый перец, базилик, петрушка

360

Салат по-грузинский с орехами

260 г

Томаты, огурцы, лук красный, стручковый перец, базилик, петрушка. Заправляется грецким орехом и уксусом

540

Салат Цезарь с креветками

220 г

Салат ромейн, креветки, пармезан, томаты черри, гренки. Заправляется соусом цезарь

490

Салат Цезарь с цыпленком

240 г

Салат ромейн, куриное бедро, пармезан, томаты черри, гренки. Заправляется соусом цезарь

460

Салат с хрустящими баклажанами

270 г

Обжаренные баклажаны во фритюре, томаты, мята, сливочный сыр, зеленый базилик, семена подсолнуха, кунжут. Заправляется кунжутным маслом и соусом свит-чили

460

Салат с треской

250 г

Микс-салат, треска обжаренная в панировке, печеный картофель, томаты, красный лук, медово-горчичная заправка

340

Овощной салат с яйцом пашот

225 г

Огурцы, томаты, петрушка, редис, укроп, сванская соль, яйцо пашот, сыр сулугуни

420

Салат с ароматным соусом и домашним сыром

170 г

Томаты, огурцы, домашний сыр, лук красный, базилик, кинза, чеснок. Соус на основе паприки и оливкового масла

330

Салат Кайсо

160 г

Водоросли кайсо на листе салата с ореховым соусом и кунжутом

440

Салат Кайсо с крабом

170 г

Водоросли кайсо на листе салата с ореховым соусом, кунжутом и филе краба

Холодные закуски

22
160

Айрани от Нани

200 г

Кисломолочный напиток с добавлением огурца, петрушки, укропа и зеленого лука

320

Ассорти из пхали

155 г

Капуста,грецкий орех, свекла, шпинат, стручковая фасоль, пряные специи, зеленая аджика. Украшается зернами граната

310

Пхали

155 г

Капуста, грецкий орех, свекла, пряные специи, зеленая аджика. Украшается зернами граната

320

Пхали из стручковой фасоли

155 г

Стручковая фасоль грецкий орех, пряные специи. Украшается зернами граната

330

Пхали из шпината

155 г

Шпинат, грецкий орех, пряные специи. Украшается зерными граната

260

Свекольная икра

253 г

Свекла, лук, кинза, редис, грецкий орех

340

Баклажанная икра

231 г

Подается с мини-лавашами (2 шт.)

440

Рулеты из обжаренных баклажанов по-мегрельски

193 г

Обжаренные баклажаны, острая паста из грецкого ореха. Украшается зернами граната

420

Рулеты из баклажанов с Надуги

232 г

Обжаренные баклажаны, творожный сыр Надуги, мята. Подается с соусом из перетертых томатов

190

Оливки

80 г

Зеленые оливки в остром масле

550

Ассорти сало

260 г

Копченое, соленое, беленое сало. Подается с хлебом бурже, чесноком, хреном и горчицей

420

Соленья

440 г

Черемша, чеснок, джонджоли, гурийская капуста, томаты, перец, огурцы

440

Сезонные овощи и зелень

310 г

Томаты, огурцы, жгучий перец, редис, зеленый лук, петрушка, кинза, базилик, укроп

380

Сельдь с картофелем

306 г

Сельдь, подается с отварным картофелем, луком и маслом

1360

Мясная тарелка

355 г

Мясное ассорти: буженина, отварной говяжий язык, куриный рулет, бастурма, ростбиф. Подается с хреном и горчицей

510

Ассорти из домашних сыров

280 г

Имеретинский сыр, сыр сулугуни, копченный сыр сулугуни

380

Холодец

240 г

Студень из говядины. Подается с хреном, горчицей, хлебом бурже

570

Тар-тар из говядины

195 г

Говядина, бастурма, каперсы, красный лук, дижонская горчица. Подается с чипсой из сацебели и мчади

390

Сациви

285 г

Куриное бедро, пряный соус из грецкого ореха, кавказских специй. Украшается ореховым маслом

340

Гебжалия

212 г

Хинкали из имеретинского сыра с мятой и зеленой аджикой в соус мацони

540

Тар-тар из лосося

156 г

Лосось, авокадо, красный лук. Заправляется оливковым маслом и бальзамиком. Подается с темной чиабаттой

640

Карпаччо из говядины

110 г

Говядина, руккола, пармезан, трюфельное масло, ворчестер, уксус бальзамический

Горячие закуски

32
420

Аджапсандал

252 г

Баклажаны, томат, паприка, картофель, лук, чеснок, зелень

460

Долма

203 г

Виноградные листья с фаршем на выбор, подается с чесночным соусом

410

Лобио Харкалия

332 г

Цельная красная фасоль, томаты, лук, кинза, кавказские специи. Подается с малосольными огурцами и мини-лавашом

310

Кутабы с бараниной

190 г

Пресные кукурузные лепешки с бараниной. Подается с мацони. В порции 2 штуки

250

Кутабы с картофелем

190 г

Пресные кукурузные лепешки с картофелем. Подается с мацони. В порции 2 штуки

290

Кутабы с зеленью

160 г

Пресные кукурузные лепешки с ароматной зеленью (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук, шпинат, щавель). Подается с мацони. В порции 2 штуки

290

Кутабы с сыром

190 г

Пресные кукурузные лепешки с сыром сулугуни. Подается с мацони. В порции 2 штуки

340

Мчади с сыром сулугуни

337 г

Кукурузные лепешки, подаются с сыром сулугуни, соусом сацебели и свежим тархуном

490

Оладьи из цукини

210 г

Оладьи из цукини, подаются с лососем шеф-посола и крем-чизом

320

Мини-хачапури с овощами

230 г

Слоеные мини-хачапури с вешенками, красной паприкой, кукурузой, луком, томатами, чесноком. В порции 2 штуки

620

Хачапури от тетушки Элисо

600 г

Открытый пирог с начинкой из сыра сулугуни, домашнего сыра и куриного яйца

470

Хачапури по-мегрельски

500 г

Круглый пирог с начинкой из сыра сулугуни. Сверху присыпается сыром

450

Хачапури по-имеретински

450 г

Круглый пирог с начинкой из сыра сулугуни

290

Чебурек с сыром

180 г

Хрустящий чебурек с сыром сулугуни

320

Чебурек с телятиной

180 г

Хрустящий чебурек с начинкой из телятины, кинзы и репчатого лука

330

Чебурек с бараниной

180 г

Хрустящий чебурек с начинкой из баранины, кинзы и репчатого лука

470

Хачапури по-аджарски

430 г

Открытый пирог в форме лодочки с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом

420

Хачапури по-гурийски

390 г

Пирог в форме полумесяца с начинкой из сыра сулугуни и рубленного куриного яйца

410

Ачма

470 г

Слоеный пирог с сыром сулугуни. Подается с мацони

390

Мамалыга

460 г

Традиционное грузинское блюдо из круто заваренной кукурузной муки с сыром сулугуни

450

Шаверма с соусом на выбор

330 г

Лаваш, куриное бедро, капуста, лук,томаты, огурец. Соус на выбор

390

Манты с ягненком

240 г

Традиционные манты с фаршем из баранины, с добавлением курдюка. Подаются со сметаной. В порции 3 штуки

360

Лобио по-мегрельски

383 г

Перетертая красная фасоль, мегрельская аджика, кинза. Подается с хрустящей гурийской капустой и мчади

580

Кубдари

450 г

Пирог с рубленой свининой и телятиной, с добавлением сванской специи и лука

450

Жареный сыр сулугуни с томатами

253 г

Сыр сулугуни со свежими томатами и шпинатом

340

Патара хинкали с щукой

201 г

Мини-хинкали с начинкой из щуки в сливочно-шпинатном соусом. В порции 7 штук

480

Хачапури со шпинатом

400 г

Хачапури со шпинатом, укропом, зеленым луком, сыром сулугуни и имеретинским сыром

310

Самса с бараниной

180 г

Слоеная самса с бараниной. В порции 2 штуки. Добавляется курдючный жир

290

Самса с курицей

180 г

Слоеная самса с курицей. В порции 2 штуки. Добавляется курдючный жир

340

Самса с телятиной

180 г

Слоеная самса с телятиной. В порции 2 штуки. Добавляется курдючный жир

390

Мидии запеченные

110 г

Запеченные мидии под сырным соусом, поливаются соусом унаги и посыпаются кунжутом. В порции 4 штуки

490

Мидии запеченные с крабом

115 г

Запеченные мидии с крабом под сырным соусом, поливаются соусом унаги и посыпаются кунжутом. В порции 4 штуки

Супы

18
380

Суп Шурпа

370 г

Бараний бульон, с крупно нарезанным картофелем, томатами, морковью, луком

590

Суп Том-ям

458 г

Тайский суп на основе куриного бульона, кокосового молока, чили-перца, шампиньонов, лемонграсса, тигровых креветок, томатов черри, кинзы, галангала, пасты карри

310

Томатный суп

320 г

Суп-пюре из томатов, паприки, сельдерея, картофеля, чеснока. Украшается кнели из сливочного сыра

320

Бульон по-тбилисски

470 г

Говяжий бульон, мини-хинкали из телятины (3 шт.). Подается со сметаной, кинзой и сванской солью

590

Суп Кюфта-бозбаш

452 г

Бульон с бараньей ножкой, тефтелей, картофелем, горохом нухут. Добавляется сушеная мята. В тефтеле содержится алыча с косточкой

520

Суп Лагман

402 г

Домашняя лапша, ягненок, томаты, сельдерей, паприка, лук. Добавляется бадьян. Подается с лози

420

Суп Харчо

355 г

Мясо и бульон на выбор гостей, добавляется томаты, рис, лук, острые специи

380

Борщ с пампушкой

422 г

С говядиной, свеклой, морковью, луком, капустой. Подается с чесночной пампушкой и сметаной

330

Домашний суп-лапша

350 г

Куриный бульон, домашняя лапша, куриная грудка, морковь, лук, грибы, перепелиное яйцо

310

Тыквенный крем-суп

365 г

Крем-суп из тыквы. Украшается землей из маслин, тыквенными семечками, ореховым маслом

330

Щавелевый суп

380 г

Куриный бульон, куриное филе, свежий щавель, картофель, перепелиное яйцо. Подается со сметаной

410

Мисо-суп с морепродуктами

350 г

Суп на основе соевых бобов, вакаме, тофу и зеленого лука. Добавляется гребешок, кальмар и лосось

350

Суп Кимчи

350 г

Острый суп с морепродуктами, овощами и грибами намеко

380

Суп Чучвара-шурпа

382 г

Бульон из баранины, пельмени с фаршем из баранины. Подается со сметаной

320

Кабачковый суп

304 г

Крем-суп из кабачков, картофеля, лука, сливок. Украшается кремом из копченного сулугуни

420

Рыбный суп

350 г

Треска, лосось, лук-шалот

260

Мисо-суп

350 г

Суп на основе соевых бобов, вакаме, тофу и зеленого лука

370

Мисо-суп с лососем

350 г

Суп на основе соевых бобов, вакаме, тофу, зеленого лука и лосося

Суши

20
130

Суши угорь

32 г

Рис, угорь, нори

130

Суши креветка

30 г

Рис, креветка

150

Суши тунец

33 г

Рис, тунец

100

Суши лосось

33 г

Рис, лосось

110

Суши лосось татаки

33 г

Рис, лосось, обоженный горелкой

150

Суши красная икра

35 г

Рис, нори, красная икра

190

Суши краб

33 г

Рис, нори, краб

130

Суши острый лосось

45 г

Рис, нори, лосось, спайси соус

150

Суши острый тунец

45 г

Рис, нори, тунец, спайси соус

150

Суши острая креветка

45 г

Рис, нори, креветка, спайси соус

170

Суши острый угорь

45 г

Рис, нори, угорь, креветка, спайси соус

190

Суши острый гребешок

45 г

Рис, нори, гребешок, спайси соус

210

Суши острый краб

45 г

Рис, нори, краб, спайси соус

130

Суши запеченный лосось

45 г

Рис, нори, лосось, спайси соус, сырный соус

160

Суши запеченный тунец

45 г

Рис, нори, тунец, спайси соус, сырный соус

190

Суши запеченный гребешок

45 г

Рис, нори, гребешок, спайси соус, сырный соус

180

Суши запеченный угорь

45 г

Рис, нори, угорь, спайси соус, сырный соус

170

Суши запеченная креветка

45 г

Рис, нори, креветка, спайси соус, сырный соус

210

Суши запеченный краб

45 г

Рис, нори, краб, спайси соус, сырный соус

170

Суши микс запеченный лосось и угорь

45 г

Рис, нори, лосось, угорь, спайси соус, сырный соус

Сашими

7
380

Сашими лосось

80 г

Лосось, дайкон, лоло россо

430

Сашими красная икра

85 г

Красная икра, дайкон, огурец

450

Сашими креветка

78 г

Креветка, дайкон, лоло россо

510

Сашими тунец

80 г

Тунец, дайкон, лоло россо

590

Сашими New-style с лососем

165 г

Лосось, томаты, красный лук, манго

570

Сашими New-style с тунцом

165 г

Тунец, томаты, красный лук, манго

400

Сашими угорь

75 г

Угорь, дайкон, лоло россо

Роллы

34
170

Ролл с огурцом

110 г

Рис, нори, огурец

170

Ролл с авокадо

110 г

Рис, нори, авокадо

290

Ролл с лососем

140 г

Рис, нори, лосось

270

Ролл с тунцом

140 г

Рис, нори, тунец

290

Ролл с угрем

140 г

Рис, нори, угорь

300

Вегетарианский ролл

195 г

Рис, нори, лоло россо, огурец, авокадо, паприка, ореховый соус, кунжут

450

Ролл Аляска

200 г

Рис, нори, лосось, кунжут, японский майонез, авокадо

620

Ролл Джусто

200 г

Рис, нори, лосось, авокадо, красная икра, краб, тигровая креветка, японский майонез, лук чивис, кунжут

680

Ролл Находка

225 г

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, авокадо, тобико. Сверху выкладывается острый краб, майонез и красная икра

520

Ролл Мадагаскар

280 г

Рис, нори, лосось, угорь, тунец, банан, клубника, манго, лоло росса, сливочный сыр, ягодный соус

490

Ролл Филадельфия с лососем

220 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец

520

Ролл Филадельфия люкс

225 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, красная икра

480

Ролл Филадельфия запеченная с лососем

220 г

Рис, нори, лосось, сливочный сыр, огурец, спайси соус, сырный соус

490

Ролл Филадельфия запеченная с угрем

190 г

Рис, нори, угорь, сливочный сыр, огурец, спайси соус, сырный соус

480

Ролл Калифорния с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, икра тобико, авокадо, огурец, японский майонез

500

Ролл Калифорния в кунжуте с крабом

200 г

Рис, нори, краб, авокадо, огурец, японский майонез, кунжут

480

Ролл Калифорния с угрем

210 г

Рис, нори, угорь, икра тобико, авокадо, огурец, японский майонез

580

Ролл Калифорния с крабом

210 г

Рис, нори, краб, икра тобико, авокадо, огурец, японский майонез

560

Ролл Сливочная Калифорния с крабом

245 г

Рис, нори, краб, икра тобико, авокадо, огурец, сливочный сыр, сливочный соус, лоло россо

490

Ролл Сливочная Калифорния с лососем

250 г

Рис, нори, лосось, икра тобико, авокадо, огурец, сливочный сыр, сливочный соус, лоло россо

510

Ролл Сливочная Калифорния с угрем

250 г

Рис, нори, угорь, икра тобико, авокадо, огурец, сливочный сыр, сливочный соус, лоло россо

670

Острый ролл с крабом

180 г

Рис, нори, краб, спайси соус, лук чивис, икра масаго

430

Ролл Бонито с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги

530

Ролл Филадельфия карамельная

235 г

Рис,нори, лосось, сливочный сыр, красная икра, огурец. Посыпается тростниковым сахаром и обжигается горелкой

650

Ролл Запеченная Калифорния с крабом

210 г

Рис, нори, краб, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, сырный соус, спайси соус

510

Ролл Запеченная Калифорния с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, сырный соус, спайси соус

540

Ролл Запеченная Калифорния с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, японский майонез, икра тобико, сырный соус, спайси соус

560

Острый ролл с лососем

180 г

Рис, нори, лосось, спайси соус, лук чивис, икра масаго

620

Острый ролл с тунцом

180 г

Рис, нори, тунцом, спайси соус, лук чивис, икра масаго

590

Острый ролл с угрем

180 г

Рис, нори, угорь, спайси соус, лук чивис, икра масаго

410

Ролл Бонито с лососем

210 г

Рис, нори, лосось, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги

450

Ролл Бонито с тунцом

190 г

Рис, нори, тунец, огурец, стружка тунца, икра масаго, сливочный сыр, соус унаги

490

Острый ролл с лососем кимчи

250 г

Ролл с лососем, соусом кимчи, кунжутом и соусом понзу

520

Острый ролл с тунцом кимчи

250 г

Ролл с тонцом, соусом кимчи, кунжутом и соусом понзу

Горячие роллы

7
650

Запеченный ролл Фьюжн

250 г

Рис, нори, угорь, лосось, краб, сырный соус, спайси соус, кунжут

510

Запеченный ролл с лососем

200 г

Рис, нори, лосось, сырный соус, спайси соус, кунжут

560

Запеченный ролл с угрем

200 г

Рис, нори, угорь, сырный соус, спайси соус, кунжут

680

Запеченный ролл с крабом

190 г

Рис, нори, краб, сырный соус, спайси соус, кунжут

480

Запеченный ролл Микс лосось и угорь

230 г

Рис, нори, угорь, лосось, сырный соус, спайси соус, кунжут

580

Запеченный ролл кимчи с красной икрой

235 г

Рис, нори, лосось, огурец, авокадо, икра тобико, японский майонез, кресс-салат, соус кимчи

680

Сливочный ролл с лососем и красной икрой

250 г

Рис, нори, угорь, авокадо, тобико, сливочный сыр. Сверху выкладывается лосось, обоженный горелкой. Поливается соусом унаги. Украшается красной икрой и кресс-салатом

Темпура

5
580

Ролл Темпура люкс

175 г

Рис, нори, угорь, лосось, красная икра, тунец, сливочный сыр, кляр, соус унаги

380

Ролл Темпура с креветкой

160 г

Рис, нори, креветка, огурец, кляр, соус унаги

380

Ролл Темпура с лососем

160 г

Рис, нори, лосось, огурец, кляр, соус унаги, икра масаго, сливочный сыр

410

Ролл Темпура с угрем

160 г

Рис, нори, угорь, авокадо, кляр, соус унаги, икра масаго, сливочный сыр

450

Ролл Темпура с крабом

160 г

Рис, нори, краб, авокадо, икра масаго, кляр, японский майонез

Шашлык

16
590

Шашлык из свинины

370 г

Свинина маринуется в белом вине, со специями и луком. Подается с нарезкой из свежих овощей и соусом сацебели

760

Шашлык из мякоти ягненка

370 г

Мякоть ягненка маринуется в красном вине, со специями и луком. Подается с нарезкой свежих овощей и соусом сацебели.

780

Шашлык из каре ягненка

370 г

Каре ягненка маринуется в красном вине, со специями и луком. Подается с нарезкой из свежих овощей и соусом сацебели.

490

Люля-кебаб из курицы

320 г

Люля-кебаб из куриного бедра и специями. Подается с нарезкой свежих овощей и соусом сацебели

610

Люля-кебаб из баранина

320 г

Люля-кебаб из баранины, со специями и курдюком. Подается с нарезкой свежих овощей и соусом сацебели

810

Дорадо на углях

360 г

Готовится с тимьяном и лимоном

790

Лосось на углях

320 г

Подается с нарезкой свежих овощей и соусом наршараб

790

Сибас на углях

340 г

Готовится с тимьяном и лимоном

170

Томат на углях

162 г

160

Паприка на углях

152 г

210

Баклажан на углях

202 г

520

Шашлык из куриного бедра

350 г

Куриное бедро маринуется с минеральной водой, специями, луком и томатами. Подается с нарезкой свежих овощей и соусом сацебели

610

Шашлык из индейки

350 г

Бедро индейки маринуется с минеральной водой, специями, луком. Подается с нарезкой свежих овощей и брусничным соусом

780

Шашлык из телятины

370 г

Телятина маринуется в белом вине, со специями и луком. Подается с нарезкой из свежих овощей и соусом сацебели

150

Люля-кебаб из картофеля

201 г

Котлеты из картофельного пюре, готовятся на углях

160

Картофель на углях

122 г

Стейки

2
1950

Стейк Рибай

313 г

Толстый край мраморной говядины, приготовленный на гриле, подается с соусом New York

1290

Стейк Пиканья

240 г

Стейк из задней части стриплойна. Подается с соусом NY и обжаренным чили-перцем

Горячие блюда

28
520

Тальятелле с куриными сердцами

350 г

Паста тальятелле, куриные сердца, сливочный соус, пармезан

560

Спагетти Карбонара

367 г

Паста спагетти, куриное бедро, бекон, сыр пармезан, сливочный соус

620

Пенне с лососем и цукини

345 г

Паста пенне, лосось холодного копчения, цукини, сливочный соус с добавлением белого вина

620

Ризотто с морепродуктами

310 г

Рис арборио, креветки, мидии, кальмар,осьминог, белое вино, базилик

115

Хинкали

100 г

Большие кавказские пельмени, с мясным фаршем, бульоном внутри

510

Солянка по-грузински

298 г

Свинина, обжаренная с томатами, луком и абхазскими специями

520

Кучмачи

313 г

Телячьи потрошки, обжаренные с луком и пряными специями. Украшается гранатовыми зернами

460

Чахохбили

353 г

Куриное бедро, томаты, абхазские специи, зелень

560

Чашушули

250 г

Молодая говядина, томаты, зелень, острые специи

530

Котлеты из индейки с овощами

340 г

Картофель, паприка, томаты черри, цукини, котлеты из бедра индейки в сливочно-шпинатном соусе

690

Говяжьи ребра с тыквенным пюре

412 г

Говяжьи ребра, тыквенное пюре, зеленое масло, земля из маслин

590

Оджахури

468 г

Свинина на мангале, обжаренный картофель, паприка, зелень, томаты, чеснок, лук, аджика

630

Кер-у-сус

333 г

Говяжья вырезка, обжаренный картофель, вешенки, томаты, зеленый горошек

530

Чанахи

455 г

Баранина тушенная с баклажанами, томатами, картофелем, паприкой, зеленью, специями

780

Дорадо с запеченными овощами

315 г

Филе дорадо, кабачок, морковь, томаты черри

650

Треска под ореховым соусом

393 г

Треска под ореховым соусом, сливочный птитим с чернилами каракатицы

740

Семга, запеченная в фольге с овощами

231 г

Семга запекается с томатами, луком, паприкой. Подается с соусом наршараб

490

Котлеты домашние от Петровны

321 г

Котлеты из фарша свинина-говядина, подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

520

Щучьи котлеты с пюре

331 г

Рыбные котлеты подаются с картофельным пюре и шпинатным соусом

670

Бефстроганов с пюре

331 г

Говяжья вырезка, грибы, репчатый лук, сливочный соус, подается с картофельным пюре и малосольными огурцами

370

Сибирские пельмени

233 г

Пельмени ручной лепки из фарша свинина-говядина. Подаются со сметаной

590

Плов Чайханский

425 г

Рис Девзира, мякоть ягненка, восточные специи, курдючный жир, морковь, лук

690

Ковурма по-фергански

394 г

Телятина, томаты, паприка, сельдерей, фасоль, чеснок. Добавляется соевый соус и бальзамик. Посыпается укропом и кунжутом

520

Плов с бараниной

440 г

Узбекский плов с бараниной, специями, морковью и луком

550

Ковурма-лагман

360 г

Домашняя лапша, ягненок, томаты, сельдерей, паприка, лук, китайская капуста, фасоль. Подается с яйцом-глазуньей и лози

410

Жареная чучвара

280 г

Обжаренные пельмени с бараниной. Подается со сметаной

690

Скумбрия из коптильни с картофелем

380 г

Скумбрия из домашний коптильни. Подается с картофелем и гурийской капустой

590

Свиные ребра на гриле с картофелем

450 г

Свиные ребра подаются с картофелем айдахо, квашеной капустой и соусом сацибели

Гарниры

7
390

Жареная цветная капуста и брокколи

220 г

Обжаренная цветная капуста и брокколи

320

Жареный картофель с грибами и джонджоли

312 г

Обжаренный картофель, с вешенками. Подается с маринованным джонджоли

170

Картофельное пюре

205 г

Картофель, сливки, масло

190

Картофель фри

150 г

Картофель, обжаренный во фритюре

210

Початок кукурузы

225 г

Початок кукурузы, приготовленный на пару или на гриле

350

Овощи гриль

210 г

Баклажан, цукини, томаты черри, лук, паприка, обжаренные на гриле

450

Эларджи

600 г

Круто заваренная каша из кукурузной крупы, перемешанная с сыром сулугуни. Подается с соусом мацони. Отлично дополняет острые блюда

Детское меню

48
149

Каша гречневая

250 г

Посыпается тертым сливочным маслом

149

Каша рисовая

250 г

Украшается свежими ягодами: малина, клубника, голубикой

149

Каша овсяная

250 г

Украшается карамелизированными яблоками

310

Салат свекольный

200 г

Свекла, чернослив, грецкий орех, сливочный сыр

330

Салат Оливье

165 г

Куриное филе, картофель, морковь, свежий зеленый горошек, свежий и маринованный огурец. Заправляется домашним майонезом. Украшается: дольками перепелиного яйца, землёй из маслин и мелко нарезанной петрушкой

350

Кукурузный салат с хрустящей рыбкой

175 г

Рис Басмати, кукуруза консервированная, перец болгарский, свежий огурец, судак в панировке, домашний майонез, посыпается мелко нарезанной петрушкой и землей из маслин

280

Овощные палочки

200 г

Огурцы, перец болгарский, стебель сельдерея, морковь и яблоко

290

Салат Овощная компания

180 г

Томаты и огурцы ( очищенные от кожуры), заправляются соусом. Украшаются мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп)

310

Салат Яблоко-морковь

180 г

Яблоко, морковь, изюм

330

Борщ с телятиной

330 г

Телятина, свекла, картофель, морковь лук. Украшается петрушкой. Подается со сметаной

320

Курочка ряба

212 г

Куриный бульон с пшеничной лапшой, куриным филе, морковь, лук. Украшается петрушкой

320

Суп с кнели из индейки

270 г

Бульон, кнели из индейки, картофель, морковь, лук морковь

330

Крем-суп из брокколи

255 г

Брокколи, лук репчатый, свежий шпинат, сливки. Украшается брокколи, землей из масли и оливковым маслом

330

Крем- суп из цветной капусты

255 г

Цветная капуста, с добавлением молока, сливок. Украшается землей из маслин, оливкового масла и нарезанной мелко петрушкой

190

Блины со сладкими топпингом

105 г

Украшаются свежими ягодами: голубикой и клубникой. В порции 5 шт. Топпинг на выбор

240

Блины с курицей

105 г

Куриное бедро, лук репчатый и сливки. В порции 3 штуки

210

Блины с творогом и курагой

105 г

Творог 9%, сметана, сахарная пудра. В порции 3 штуки

210

Блинчики с бананом и сгущенкой

160 г

Поливаются сгущённым молоком, подаются с бананами и клубникой (нарезаны кружочками) . В порции 5 штук

280

Сырники

135 г

Творог 9%, ванилин, желток и изюм. Украшаются кружочками клубники и веточкой мяты

270

Куриные котлеты

150 г

Куриное бедро, лук репчатый обжаренный, батон, сливки и соль

270

Котлеты из индейки

150 г

Грудка индейки, лук репчатый, батон, жир говяжий, петрушка, сливки

270

Рыбные котлеты

100 г

Судак, лосось, масло сливочное, батон, лук репчатый обжаренный, соль, сливки

150

Пюре картофельное

155 г

Картофель, молоко, сливки

150

Картофель фри

150 г

Картофель, обжаренный во фритюре

150

Греча отварная

150 г

Греча, сливочное масло

150

Овощи на пару

150 г

Брокколи, цветная капуста, морковь, перец

320

Тефтельки из курицы

60 г

Куриное бедро, лук репчатый обжаренный, батон, сливки и соль

320

Тефтельки из индейки

60 г

Грудка индейки, лук репчатый, батон, жир говяжий, петрушка, сливки

320

Тефтельки из рыбы

60 г

Судак, лосось, масло сливочное, батон, лук репчатый обжаренный, соль, сливки

390

Яхта капитана Врунгеля

160 г

Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским, подается с перепелиным яйцом и кусочком сливочного масла

390

Незнайка на луне

200 г

Хачапури с начинкой из сыра сулугуни и имеретинского, с рубленым отварным перепелиным яйцом

360

Моко бургер с курицей

270 г

Булочка, куриная котлета, маринованный огурчик, сыр чеддер, салат ромейн с добавлением соуса: майонез, кетчуп. Подается с картофелем фри и соусом на выбор

380

Пицца с ветчиной и томатами

230 г

Пышное тесто, томатный соус, ветчина, томаты черри, сыра пармезан и моцарелла, украшается зеленым базиликом

290

Наггетсы куриные

150 г

Куриная грудка, белая панировка

320

Рыбные палочки

150 г

Филе судака, панировочные сухари

330

Детские пельмени с курицей

210 г

Пельмешки с начинкой из куриного фарша. Подаются со сметаной

230

Детские макароны с сыром

200 г

Детские макароны с сыром чеддер и сулугуни

230

Орешки с вареной сгущенкой

60 г

Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки

240

Персики

35 г

Персики из нежного теста пропитываются в морковном и свекольном фреше. Прослаиваются творожной начинкой ( творог 9%, монин клубничный, мёд). Украшаются мятой. В порции 2 штуки

320

Вафельная трубочка с начинкой на выбор

60 г

Вафельные трубочки с начинкой из сливочного крема

240

Чурчхела с грецким орехом или фундуком

20 г

Мини чурчхела, на выбор: грецкий орех, фундук

300

Фруктовый салат

180 г

Ананас, груша, яблоки, виноград, клубника, гранат, мята

210

Детские блины с творогом

246 г

Блинчики с творогом и сметаной (3 шт.)

310

Детские колбаски из сказки

310 г

Мини сосиски в панировке с картофелем фри и кетчупом

149

Каша пшеничная

250 г

Украшается сливочным маслом и свежими ягодами: голубикой, клубникой и малиной

150

Макароны отварные

155 г

Макароны, масло сливочное

150

Рис басмати отварной

153 г

Рис басмати, сливочное масло

310

Тарталетки с ягодами и джемом на выбор

60 г

Тарталетка из песочного теста с начинкой из сливочного крема с ягодами : смородина, клубника, голубика

Хлеб

4
110

Армянский лаваш

150 г

Тонкий армянский лаваш. Подается с соусом сацебели

110

Лаваш из тандыра

150 г

Лаваш в форме лодочки. Подается с соусом сацебели

130

Узбекская лепешка

150 г

Пышная круглая лепешка с кунжутом. Подается с соусом сацебели

150

Домашний хлеб

180 г

Классическая чиабатта. Подается со сметанно-чесночным соусом

Десерты

27
540

Фисташковый рулет

118 г

Нежный рулет из фисташки, со свежей малиной и сливочным кремом

340

Згапари

146 г

Нежные коржи с добавлением какао и сметанным кремом

360

Наполеон

205 г

Хрустящий слоеный наполеон

340

Медовик

146 г

Нежные медовые коржи с сметанным кремом

340

Банановый торт

186 г

Песочное тесто, белый, молочный, темный шоколад, вареная сгущенка. Сверху выкладывается свежий банан

110

Сорбет

51 г

Малина, лимон, кокос, манго-маракуйя

310

Вафельные трубочки

106 г

Хрустящие вафельные трубочки с вареной сгущенкой. В порции 2 штуки

320

Манго-маракуйя

165 г

Нежное суфле из манго-маракуйя на тонком бисквите

270

Эклер

120 г

Воздушный эклер с начинкой на выбор. Шоколадный или ванильный

360

Морковный торт

180 г

Домашний морковный торт с грецким орехом

310

Маковый торт

186 г

Маковый бисквитный торт с карамелью и шариком ванильного мороженого

340

Фруктовый салат

330 г

Виноград, яблоко, груша, клубника с карамельным, ванильным и ягодным соусом

230

Пеламуши

164 г

Десерт на основе виноградного сока с добавлением грецкого ореха

250

Чурчхела

90 г

Традиционный десерт на основе виноградного сока

260

Домашнее варенье

150 г

Традиционное домашнее варенье в ассортименте

120

Када

120 г

Песочное сахарное печенье. В порции 6 штук

380

Сырный десерт с пеламуши

192 г

Десерт на основе печенья, крема из сыра маскарпоне и пеламуши

350

Шоколадная шкатулка

186 г

Шоколадный кекс, с жидким центром. Подается с шариком ванильного мороженого

270

Заварные булочки

146 г

Воздушные заварные булочки с заварным кремом. Подаются с клубничным соусом

370

Безе со сливочным кремом и ягодным соусом

106 г

Поливается ягодным соусом и украшается клубникой и слайсами миндаля

390

Графские развалины

185 г

Воздушное безе с прослойками из чернослива со сливками

320

Чизкейк с клубничным соусом

196 г

Классический чизкейк NY с клубничным соусом

110

Мороженое

51 г

950

Фруктовая ваза

1 кг

Ананас, апельсин, груша, яблоки, виноград

420

Черничный пирог с кокосовым сорбетом

285 г

Песочное тесто с начинкой из черники. Подается со сметаной и шариком кокосового сорбета

450

Морковно-миндальный торт

130 г

Морковный бисквит с заварным кремом. Посыпается сахарной пудрой, слайсами миндаля и украшается мятой

380

Домашний сметанник

237 г

Нежный десерт с прослойкой из перетертой бисквитной крошки, клубничного сиропа и сметанного крема

Напитки

12
290

Минеральная вода Evian still

330 мл

Негазированная

290

Минеральная вода Badoit sparkling

330 мл

Газированная

290

Минеральная вода Acqua panna still

250 мл

Негазированная

290

Минеральная вода S.Pellegrino sparkling

250 мл

Газированная

330

Минеральная вода Perrier sparkling

330 мл

Газированная

290

Минеральная вода Vittel still

250 мл

Негазированная

170

Морс домашний

250 мл

Ягоды на выбор, вода, сахар

250

Грузинский лимонад Натахтари

500 мл

260

Свежевыжатый сок

250 мл

180

Минеральная вода Russe quelle still

250 мл

Негазированная

180

Минеральная вода Russe quelle sparkling

250 мл

Газированная

170

Компот национальный

250 мл

Соусы

8
70

Соус Наршараб

30 г

Густой гранатовый соус

70

Соус Сацебели

40 г

Томатный соус с большим количеством зелени и специй

70

Соус Сметанно-чесночный

40 г

Сметанный соус с укропом и чесноком

70

Соус NY

40 г

Пряный соус из томатов

70

Соус Ткемали

40 г

Сливовый соус

70

Соус Цицака

40 г

Грузинская домашняя аджика

70

Тар-тар из джонджоли

40 г

Соус с джонджоли и огуречным рассолом

70

Брусничный соус

40 г

Традиционный соус из перетертой брусники

Исполнитель (продавец): ООО "АКАДЕМИЧЕСКАЯ", 195256, Санкт-Петербург г, Науки пр-кт, дом № 14, корпус 1, литера А, помещение 33Н, ИНН 7804185555, рег.номер 1157847056950.
Режим работы ресторана: с 11:30 до 23:15