Обжаренные в панировке сырные палочки подаются с брусничным соусом
Сочная котлета из отборной говядины на ароматной белой булочке с кунжутом, смазанной соусом Цезарь, спелые томаты, листья салата, соленые огурцы, лук, жареный бекон, сыр чеддер. Подается с картофелем фри, домашним майонезом и кетчупом
Колбаски из свиного окорока с черным перцем, луком и кориандром. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Говяжий стейк из поясничной части бычка Блэк Ангус
Колбаска из филе индейки с чесноком, петрушкой, кориандром и белым перцем. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Наваристый гороховый суп с копченой свиной грудинкой, свиными ребрами, картофелем, морковью и луком. Подается с чесночными гренками
Грибной суп пюре со сливками. Подается с чесночными гренками
Бульон куриный, отварное куриное яйцо, чесночные гренки, петрушка
Наваристый борщ с говядиной и свиной грудинкой по фирменному рецепту Колбасофф. Подается со сметаной
Бульон с куриным филе, лапшой и яйцом. Подается с петрушкой
Щи из квашенной капусты. Подаются со сметаной
Пельмени отварные в курином бульоне. Подаются со сливочным маслом. укропом и сметаной
Жаренная на гриле нежная говяжья вырезка с гарниром из болгарского перца, баклажан, цуккини и шпината. Подаётся с брусничным соусом
Запечённые мозговые косточки с заправкой из соуса ворчестер, маринованного чеснока, вяленных томатов, свежего лука и петрушки. Подаётся с чесночными гренками и закуской из маринованного лука и свежего помидора на миксе салатов
Салат с слабосолёной сёмгой и свежих овощей под дрессингом из соусов на основе цитрусового, горчичного, балзамик и соевого
Сельдь по-исландски в красном вине или в масле на выбор. Подаётся с отварным мини картофелем и сморребродами с печенью трески
Салат с жаренными морепродуктами - креветками, мидиями, кальмарами, и свежими овощами под белым соусом с соусом песто, грушей и пармезаном
Сморреброды с муссом из лосося, творожного сыра со сливками и специями, печенью трески и конкассе из помидоров на черном хрустящем багете
Тушеные в вине и пряном соусе деми гласс телячьи щёчки. Подаются в кастрюльке с картофельным пюре
Тушеная утиная ножка в вине и пряном соусе деми гласс, подаётся с картофельным пюре
Купаты на гриле из оленины и говядины с добавлением маринованного лука и специй. Подаются с гарниром из болгарского перца, баклажан, цуккини и шпината с брусничным соусом или горчицей на выбор
Тунец, картофельные дольки, китайская капуста, яблоко, помидоры, огурцы и маслины, заправленные соусом Нисуаз
Традиционный салат в редакции Колбасофф со скумбрией собственного копчения
Салат с крабовыми палочками, яйцом, свежими огурцами, кукурузой, сыром, соусом тар-тар, заправленный майонезом
Салат оливье с куриным филе. Заправлен майонезом
Жареные колбаски в/к, жаренный картофель нанаси, микс салатов (лолло-россо, фризе, айсберг, романно, руккола), отварная стручковая фасоль, грибы, майонезно-горчичный соус. Украшают сыром, мелкорубленным помидором, укропом. Майонезно-горчичный соус: майонез, горчица
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, авокадо, редис, морковь, сельдерей, микс салатов и зелень
Куриное филе, пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Салат с жареными колбасками из свиного окорока и говядины, обжаренными картофельными дольками, салатом микс, стручковой фасолью маринованными грибами. Украшен тёртым сыром, помидорами в масле с чесноком
Салат витаминный с красной капустой и морковью с заправкой из вареных овощей и ммринованных огурцов с горчицей, заправленный майонезом
Салат посыпан тертым желтком и украшен ломтиком сельди, укропом и гренкой
Отварные свекла, морковь и картофель, соленые огурцы, зеленый горошек, квашеная капуста, маринованные грузди и репчатый лук. Украшается зеленым луком и укропом
Рис, семга, креветки, мидии, кальмар
Подается со сливочно-грибным соусом
Жареное филе форели с лимонно-каперсовым соусом
С варено-копчеными колбасками и квашенной капустой
Рис пропар., цукини, пер. болг., лук репчатый, масло растит., петрушка, соль
Зеленая стручковая фасоль, обжаренная на растительном масле с чесноком
Классический картофель фри
Нежное картофельное пюре с луком фри
Болгарский перец, баклажаны, цуккини, красный лук и томат, обжаренные на гриле
Тушеная капуста с беконом
Картофельные дольки с чесноком и тимьяном
Отварной картофель, бекон, куриная колбаска, квашеная капуста, томаты черри, красный лук и соленые огурцы. Заправлен майонезно-горчичным соусом
Мини-моцарелла, томаты черри, микс салатов, кедровые орешки. Заправлен крем-соусом Бальзамик
Раковые шейки, курица, картофель, морковь, свежие и соленые огурцы, зеленый горошек и яйцо. Заправлен домашним майонезом
Ставший классикой салат с тигровыми креветками, листьями рукколы, томатами черри, кедровыми орешками, сыром пармезан и заправкой из оливкового масла и крема Бальзамик
Жареные креветки с чесноком, томаты черри, тертый пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Куриное филе, томаты черри, тертый пармезан, чесночные гренки и микс салатов. Заправлен классическим соусом Цезарь
Традиционный салат в редакции Колбасофф. Подается с гренками
Ростбиф на миксе салатов с томатами черри, свежими огурцами и редисом, маринованными опятами и сыром пармезан под пикантным имбирно-соевым соусом
Сладкие томаты, микс-салат, свежие огурцы, красный лук, руккола и кедровые орешки, заправленные растительным маслом и соком лимона
Салат из жаренной, с добавлением сливок, маринованной в соевом соусе и специях, куриной печени, салатов: лолло-россо, романо, айсберг, помидоров черри, жаренного отварного картофеля и гранатового соуса (гранатовый экстракт, соус соевый, растительное масло, сахар, лимонная кислота). Украшается кедров
Маринованные грузди, растительное масло, чеснок, репчатый лук, петрушка, укроп
Обжаренные гренки из бородинского хлеба подаются с соусом Блю-Чиз
Соленые огурцы, маринованные патиссоны, острый перец чили, томаты черри, маслины, маринованный чеснок, черемша
Cельдь слабосоленая с красным луком, ароматным маслом и тмином. Подается с отварным картофелем и гренками
Обжаренные в панировке кольца кальмаров подаются с соусом Тар-тар, луком фри, лимоном и петрушкой
Куриные крылья, приготовленные в соусе Барбекю, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Куриные крылья, приготовленные в соусе Чили, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Куриные крылья, приготовленные в соусе Барбекю, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Куриные крылья, приготовленные в соусе Чили, подаются с сельдереем, свежей морковью и соусом Блю-чиз
Отборные жареные креветки
Отборные отварные креветки
Отборные жареные креветки
Отборные отварные креветки
Обжаренные в панировке сырные палочки подаются с брусничным соусом
Обжаренные во фритюре шарики из сыра чеддер, болгарского перца и петрушки, панированные в сухарях. Луковые кольца в пышном кляре, жаренные во вритюре. Подаются с соусом чили
Филе копченой скумбрии, подается с жареными дольками молодого картофеля и маринованным красным луком
Слабосоленая семга, масляная рыба холодного копчения, домашняя сельдь с красным луком. Подаются с отварным картофелем, тостами из ржаного багета и домашним маслом с укропом
Жареные пельмени, бородинские гренки, сырные палочки, жареные креветки, варено-копченые колбаски, сырные шарики, луковые кольца и картофельные чипсы. Подаются на большой доске с Коктейльным соусом и соусом Чили
Ассорти колбасок №1-7 с картофельным пюре, тушеной капустой, картофелем фри, горчицей и кетчупом. Рекомендуем на четверых!
Куриное филе, замаринованное в восточном соусе и обжаренное на гриле, куриные крылья с соусом Чили, варено-копченые и сырокопченые колбаски, сырные палочки. Подаются с картофелем фри, соусом Чили и маринованными помидорами черри
Нежный стейк Де Фланк из говядины, фирменные мексиканские колбаски из свинины, стейк из свиной вырезки и куриное филе, замаринованное в восточном соусе, и обжаренное на гриле. Подаются с овощами гриль, картофельным пюре, запеченным чесноком, маринованными огурцами и помидорами черри, перечным соусо
Свиной карбонат в ананасовом соусе (костный бульон, сок ананасовый, соус соевый, сахар, перец чили, уксус, крахмал, сладкий перец, чеснок, растительное масло, паприка, томатная паста, мед, лук, специи, сыровяленые: вырезка свиная, покромка говяжья, глазной мускул говяжий, смазанный соусом чили. Пода
Несладкие вафли с семгой, крем-сыром и авокадо, украшенные петрушкой и луком-сибулетом
Ассорти из трех гренок: Гренки с карбонатом, Гренки с карпаччо, Гренки с пастрами
Ассорти из трех гренок: Гренки с лососем, Гренки с сельдью, Гренки со шпротами
Гренки с нежным карбонатом, соусом коул-слоу, салатным миксом, помидорами и зелёным маслом
Вырезка карпаччо с трюфельным соусом, рукколой, кедровыми орешками, редисом и сыром Пармезан на гренках с зелёным маслом, укропом и кремом Бальзамик
Слабосолёный лосось с кусочками апельсина на гренках с горчичным соусом и салатным миксом
Гренки с пастрами из говядины с соусом коул-слоу на хрустящих гренках с салатным миксом и консервированными огурчиками
Гренки с филе сельди, горчичным соусом, рукколой, свежим огурцом и красным луком
Гренки со шпротами, сливочным сыром, свежим огурцом, салатным миксом, красным луком и томатами
Креветки в кляре 12 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки в кляре 7 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки в кляре 12 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Креветки в кляре 7 штук. Подаются с соусом на выбор: чили или тар-тар
Куриные крылья в соусе Барбекю, маринованная, жаренная на гриле свиная вырезка, варено-копченые колбаски из говядины и свиного окорока с добавлением куриного филе и фисташек. Подаются с тушеной капустой, картофелем фри, отварным мини-картофелем, маринованными огурцами, патиссонами и томатами, соус
Копченые сыры Чечил и Косичка, варено-копченые колбаски, три-тип, бекон. Подается с маринованными огурцами, томатами черри и патиссонами
Обжаренные в панировке сырные палочки подаются с соусом Чили
Наваристый борщ, приготовленный на говяжьем бульоне с отборной говядиной и добавлением свеклы, моркови, сельдерея, капусты, отварного картофеля и стебля петрушки. Подается со сметаной
Сливочное пюре с белыми грибами и шампиньонами. Подается с чесночными гренками
Щедрая порция кальмаров, креветок, мидий и семги в пикантном бульоне с красным луком, луком-шалотом, томатами и кинзой
Бульон с куриным филе, лапшой и яйцом. Подается с петрушкой
Пикантный суп из красной фасоли с говядиной, репчатымлуком, сельдереем, болгарским перцем и томатом сдобавлением перца чили, томатно-пряного соуса, зелени, чеснока и специй. Подается со сметаной
Подается со сетаной
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Колбаска № 13 Индейка
Сочная котлета из отборной говядины на ароматной белой булочке с кунжутом, смазанной соусом Цезарь, спелые томаты, листья салата, соленые огурцы, лук, жареный бекон, сыр чеддер. Подается с картофелем фри, домашним майонезом и кетчупом
Говяжья вырезка с обжаренными на гриле томатами и цуккини, листьями салата и домашним майонезом с хреном на бездрожжевом хлебе. Подается с соусом Аджика
Говяжья котлета, сыр чеддер, салат айсберг, томаты и луковый конфитюр
Котлета из говядины, на подсушенной булочке, смазанной сливочным маслом и соусом Блю-чиз, с салатами айсберг, романо, руккола, лолло-россо, радичио заправленными соусом цезарь, с маринованными огурцами, свежими помидорами и красным репчатым луком, жаренным на гриле беконом, соусом BBQ, р
Котлета из говядины, на подсушенной булочке, смазанной сливочным маслом и соусом Блю-чиз, с салатами айсберг, романо, руккола, лолло-россо, радичио заправленными соусом цезарь, с маринованными огурцами, свежими помидорами и красным репчатым луком, жаренным на гриле беконом, соусом BBQ, р
Говяжья котлета, сыр чеддер, салат айсберг, томаты и луковый конфитюр. Подается с картофелем фри и соусом Блю-чиз
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Колбаска № 8 Американская
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Колбаска № 9 Пикантная
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. Колбаска № 13 Индейка
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. Колбаска № 8 Американская
Хот-дог с колбаской на выбор на мягкой булочке бриошь с майонезно горчичным соусом, кетчупом, свежим красным луком, солёными огурцами, салатом коул-слоу под хрустящим луковым фритюром. Подаётся с картофелем фри и кетчупом. Колбаска № 9 Пикантная
Говяжий стейк из реберной части, особенно сочный и ароматный
Говяжий стейк из поясничной части бычка Блэк Ангус
Тонкий нежный стейк из говядины с ярко выраженным мясным вкусом, приготовленный на гриле
Колбаски по-неаполитански среднеострые из курицы и свинины с моцареллой и вялеными томатами. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Колбаски из свиного окорока с черным перцем, луком и кориандром. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Колбаска из филе индейки с чесноком, петрушкой, кориандром и белым перцем. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Копченая колбаска из свиного окорока с луком и ароматным перцем. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Варено-копченые колбаски из свиного окорока и говядины с добавлением фирменных специй. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Пикантная марокканская колбаска из говядины и баранины, обжаренная на гриле, с конкассе из помидоров. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Классические испанские колбаски Чоризо из говяжьей грудины и свиного окорока. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Сицилийские свиные колбаски с томатами, мускатным орехом, пармезаном и итальянскими специями. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Жареная на гриле колбаса из курицы и свиного окорока с ароматными специями и молотым черным перцем. Подается с картофелем фри, маринованными огурцами и помидорами, луком фри, кетчупом и горчицей
Нежные тосканские колбаски из свинины с трюфельным соусом и сыром пармезан. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Подкопченные мюнхенские колбаски из курицы и свинины с традиционными немецкими специями. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Премиальные американские колбаски из мраморного стейка Рибай. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Колбаски из свинины и говядины с пикантными специями. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Колбаски из свинины с маслинами, оливками, болгарским перцем, вялеными томатами и мексиканскими специями. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Фирменные колбаски из говядины с добавлением острого красного перца и специй. Подается с горчицей и двумя гарнирами на выбор (тушеная капуста, картофель фри, картофельное пюре, зеленая фасоль, картофельные дольки, коул слоу). В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш
Жареные колбаски из куриного филе, мяса кролика, шпика свиного, петрушки с добавлением специй. Подается с маринованными овощами: помидорами черри и огурцами. В блюдо входит горчица классическая или дижонская и два гарнира на ваш выбор
Колбаска из свинины, говядины, шпика с добавлением коньяка и специй. Подаётся с двумя гарнирами на выбор и горчицей
С беконом, сыром пармезан и сливочным соусом
Пельмени, запеченные по фирменному рецепту Колбасофф в перечном соусе
Пельмени, отваренные в курином бульоне
Отварное филе семги. Подается с одним гарниром на выбор и лимонно-каперсовым соусом
Стейк из семги, обжаренный на гриле. Подается с одним гарниром на выбор и лимонно-каперсовым соусом
Обжаренные на сковороде свиной карбонад, свиная вырезка, колбаски, сладкий перец, стручковая фасоль, картофель и шампиньоны c чесноком в томатно-пряном соусе, подаются с консервированными томатами черри, корнишонами и квашенной капустой
Свежие мидии, приготовленные с сельдереем, луком конфи и морковью в сливочно-горчичном соусе
Огромный свиной шницель в панировке из домашних сухарей со сладкими соусом Бальзамик. Подается с картофельными дольками, маринованными огурцами, томатами черри и грибным соусом
Котлеты из филе щуки подаются с картофельным пюре, салатным миксом и соусом Шампань
Жаренное на гриле маринованное в восточном соусе куриное филе. Подается с гарниром на выбор
Пельмени, обжаренные по фирменному рецепту Колбасофф в сливочно-грибном соусе
Тортилья с начинкой из куриного филе на гриле с обжаренными шампиньонами, помидорами, луком-пореем, кукурузой и двумя видами сыра и специями. Подается со сметаной и традиционным соусом Гуакамоле
Печённые свиные ребра в фирменном мясном соусе с розмарином
Печённые свиные ребра готовятся по фирменному рецепту в ананасовом соусе
Печённые свиные ребра в медово-горчичном соусе
Печённые свиные ребра в соусе чили и кубиками ананаса
Печённые свиные ребра в соусе блю-чиз
Варённо-копчённая рулька. Подаётся с кукурузой гриль, тушёной капустой и картофелем с тимьяном
Жаренная на гриле маринованная корейка. Подаётся со сливочно-грибным соусом и гарниром на выбор
Сибас на гриле с тимьяном и розмарином и чесноком. Подается с соусом Дзадзики на основе сметаны, свежей зелени, оливок и вяленных томатов
Стейк Дэ Флэнк, соленые огурцы, томаты, салат Коу-Слоу с соусами Айоли и Дзадзики в пшеничной лепешке. Подается с соусом Дзадзики и перчиками халапеньо
Болгарский перец, баклажаны, цуккини, красный лук и томат, обжаренные на гриле
Зеленая стручковая фасоль, обжаренная на растительном масле с чесноком
Картофельные дольки с чесноком и тимьяном
Классический картофель фри
Нежное картофельное пюре с луком фри
Тушеная капуста с беконом
Соломка сельдерея и моркови с соусом Блю Чиз
Краснокочанная капуста и морковь, с заправкой на основе свежих овощей (сладкий перец, сельдерей, морковь, лук) и маринованных огурцов с горчицей, майонезом и уксусом
Жаренная картошка с белыми грибами и шампиньонами
8 кусочков хлеба: белый хлеб, Чиабатта, Песта с зелёным луком, Зерновой с мюсли, хлебные палочки Гриссини
Нежное пирожное с заварным тестом и сливочным кремом в белой глазури
Нежное пирожное с заварным тестом и шоколадным кремом, покрытое шоколадной глазурью и сахарной пудрой
Морс из клюквы
Слива
Сироп Тархун, сироп Имбирь, содовая, лимонный фреш, имбирь
Газированный напиток
Газированный напиток
Сливочно-горчичный соус
Более острая классическая горчица
Сливочный соус на основе сыра Гранд-Блю
Брусничный сладко-пряный соус с легкой горчинкой
Менее острая и мягкая по вкусу, чем классическая горчица, с добавлением лаванды, чебреца и эстрагона
Соус сливочно-грибной с вешенками
Сливочный соус с лимонным соком и каперсами
Сливочно-перечный соус
Классический соевый соус
Сливочный соус с маринованными огурцами и каперсами
Классический соус Чили
Традиционная закуска к пиву на Октоберфест - немецкий крендель с солью