Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
368
460

Салат из баклажан с помидорами

230 г

Баклажаны, обжаренные в кляре до легкого хруста, с дольками спелых помидоров и кинзой, в пикантном соусе

288
360

Рваная говядина с карамелизированной морковью

110 г

Кусочки говядины, украшенные сладким слоем карамелизированной моркови. Приправляются семенами кунжута

288
360

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью

180 г

Свежие огурцы с хрустящими орехами кешью, заправленные душистой кинзой и соусом из рисового уксуса, кунжутного и острого масла

200
250

Жасминовый рис с креветками

150 г

Завитки креветок на подложке из душистого рассыпчатого риса

352
440

Димсам с креветками

100 г

Завитки мяса креветок в мешочках из тонкого теста. Дополняются миксом морковной соломки с хрустящей капустой

Салаты

9
368
460

Салат из баклажан с помидорами

230 г

Баклажаны, обжаренные в кляре до легкого хруста, с дольками спелых помидоров и кинзой, в пикантном соусе

624
780

Салат с морепродуктами

220 г

Кальмар, морской гребешок, креветки (всё отварное), черные древесные грибы. Заправляется сладким соусом чили, лимонным соком, рыбным соусом ченг. Украшается листьями кинзы, мелко нарезанным перцем чили, свежей мятой

448
560

Сычуаньский Биф салат

185 г

Жареная говядина, огурец, сельдерей, красный лук, кинза, соус донгу, черный рисовый уксус, кунжутное масло, паста лаоганма. Украшается мятой и дробленым кешью

528
660

Салат с мини-осьминогами, грибами и кинзой

230 г

Кусочки осьминога, древесные грибы, кинза и микс овощей, сдобренные соусом с ароматом восточных пряностей

592
740

Салат с креветками и манго

200 г

Салат из креветочных завитков и сладких ломтиков спелого манго, с добавлением пикантного красного перца и пряной кинзы

288
360

Салат из битых огурцов с кинзой и кешью

180 г

Свежие огурцы с хрустящими орехами кешью, заправленные душистой кинзой и соусом из рисового уксуса, кунжутного и острого масла

416
520

Острый салат с говядиной и бок-чой

170 г

Филе говядины, свежие листья бок-чой, кинза, крупнонарезанный перц чили, кунжут. Заправка: чеснок тертый с маслом, паста чили, куриный порошок, соус донгу, масло острое и кунжутное

336
420

Острый салат из маринованного лотоса Хуа Чен

160 г

Маринованный корень лотоса, горох стручковый, черные древесные грибы, перец сладкий, кинза. Соус: соус сливовый, сок лимона

464
580

Салат Ю с семгой

180 г

Ломтики филе лосося, сочная мякоть грейпфрута и листья свежего салата. Дополняются корнем терпкого имбиря и миксом фрешей из апельсина, манго и лайма

Закуски

28
288
360

Рваная говядина с карамелизированной морковью

110 г

Кусочки говядины, украшенные сладким слоем карамелизированной моркови. Приправляются семенами кунжута

192
240

Прессованные свиные ножки

130 г

Прессованные свиные ножки, соевый соус, чеснок тертый с маслом, зеленый лук, кинза, перец чили. Украшается печенным чесноком

784
980

Гребешок по-сычуаньки

210 г

Морской гребешок, черные древесные грибы, бок-чой, жаренные на воке, с добавлением соусов: чили сладкий, соус рыбный ченг, сок лимона, кинза, перец чили. Украшается сушенным гребешком

544
680

Закуска Могу шала

235 г

Китайские грибы с бок-чой

640
800

Томленые утиные язычки со специями

90 г

Мягкие, покрытые поджаристой корочкой кусочки утиных язычков, томленные в воке с букетом ароматных специй

192
240

Прессованные щеки с черными грибами и овощами

140 г

Закуска из сочных щек с грибами, терпким красным перцем, стручковым горохом и хрустящими огурцами, в душистых семенах кунжута

176
220

Прессованные свиные уши в соевом соусе

80 г

Тонкие мясные ломтики, сдобренные пряным соусом из соевых бобов и букетом душистых приправ

656
820

Черные утиные яйца с сыром тофу

215 г

Выдержанные до яркого вкуса и аромата утиные яйца, подаются с мягким тофу и листьями свежей кинзы

208
260

Черные древесные грибы

190 г

Хрустящие древесные грибы, обжаренные с чесноком, сочным белым луком и терпким болгарским перцем. Заправляются душистым маслом и соусом из бобов сои

312
390

Попкорн из раковых шеек

70 г

Мясо раковых шеек в румяной корочке кляр, приправленное душистым черным перцем

784
980

Утка с манго в апельсиновом соусе

200 г

Сочные ломтики утиного мяса со спелым тайским манго, утопающие в соусе из апельсинов

256
320

Телячий язык в хрустящем свином ухе

85 г

Рулеты из телячьего мяса, завернутого в хрустящие свиные уши. Приправляются рисовым уксусом, душистым кунжутным маслом и терпким болгарским перцем

256
320

Телячий желудок с кинзой и жгучим перцем

170 г

Тающие во рту мясные ломтики, жгучий стручковый перец и пряная кинза с букетом ароматных приправ, дополненные соусом из соевых бобов, острым маслом и душистым кунжутным

304
380

Разорванное сердце

130 г

Закуска из мясных кусочков, сдобренных веткой свежей зелени и кунжутными семенами

352
440

Утиная шея с потрошками в пяти специях

230 г

Мясное блюдо из утиной шеи с потрохами с душистым анисом, пряная зира, лавровый лист и терпкий перец с корицей

304
380

Хрустящая говядина

90 г

Рваная говядина, обжаренная на воке и заправленная соусом из: кориандра, куриного порошка, сахара, рисового уксуса, чеснока, донгу, кунжутного масла. Украшается кинзой, имбирем, перцем, лук-пореем, кунжутом. Говядина получается хрустящей и сухой

304
380

Цыпленок по-сычуаньски

250 г

Отварные цыплята, заправленные соусом лауганма, перец чили, чеснок, тертый с маслом, кинза, сахар, куриный порошок, соус ароматный, соус донгу, масло острое и кунжутное. Украшается зеленым нарезанным луком, стеблями кинзы и жаренным кунжутом

344
430

Хрустящие куриные окорочка

145 г

Бедро куриное, обжаренное на воке до корочки и порезанное кубиками, с добавлением мелконарезанного манго, заправляется соусом чили сладкий, лимонным соком и украшается мятой

592
740

Хрустящий угорь с баклажаном в чесночном соусе

176 г

Угорь копчёный, баклажан в панировке, обжаренный во фритюре, с соусом на основе соевых соусов, устричного соуса и чеснока. Украшается кинзой и перцем

592
740

Слоеный баклажан с морским гребешком

180 г

Баклажан, растительное масло, куриный фарш, кокосовое молоко, паста чили, соус рыбный, сок лайма, руккола, перец чили, пальмовый сахар, гребешок

464
580

Утка Еншоэй Я

125 г

Отварная утиная грудка в куркуме, подается с темным соевым соусом на листе бамбука. Украшается кинзой и перцем чили

432
540

Прессованная утиная грудка Цао Га в ореховом соусе

153 г

Маринованная специями копчёная грудка, нарезанная тонкими слайсами, салат чука, ореховый соус. Украшается кинзой, перцем чили, зеленым луком и орехом

672
840

Хрустящий угорь с вешенками

190 г

Ломтики филе угря, обжаренного в раскаленном воке до легкого хруста, с вешенками

208
260

Телячий желудок с сычуаньским перцем

185 г

Тающие во рту кусочки мяса, приправленные пикантным сычуаньским перцем, ароматными травами и насыщенным азиатским соусом

224
280

Дважды сваренный цыпленок с имбирным соусом

130 г

Ломтики мяса цыпленка, напитанные пряным соусом с ароматом имбирного корня

368
460

Цыпленок Бонг-бонг

220 г

Тающие во рту кусочки мяса птицы, сдобренные ароматным соусом с приятным ореховым вкусом. Украшаются хрустящими ядрами ореха кешью

80
100

Порция блинчиков

80 г

80
100

Порция огурцов

50 г

Супы

5
864
1080

Суп из акульих плавников с мясом краба

50 г

Суп из деликатесных акульих плавников, дополненный нежным мясом краба

336
420

Вантон-суп

250 г

Пельмени из тонкого теста, наполненные сочной мясной начинкой, в душистом бульоне

608
760

Стеклянная лапша с уткой в бульоне

330 г

Основа бульона: свиная рулька, куриные лапки, курица, черный бульон. Фунчоза, копчёная утка, бок-чой, половина варенного яйца. Украшается кинзой

520
650

Кукурузный суп с крабом

250 г

Суп, сваренный из зерен сладкой кукурузы с добавлением крабового мяса и букета пряных приправ

304
380

Кисло-острый суп с креветками и курицей

250 г

Ломтики курицы и завитки хрустящих креветок в наваристом бульоне с пикантными нотками и легкой кислинкой

Димсамы

9
352
440

Димсам с креветками

100 г

Завитки мяса креветок в мешочках из тонкого теста. Дополняются миксом морковной соломки с хрустящей капустой

240
300

Димсам с овощами

100 г

Микс свежих овощей, уложенный в тонкое тесто, с хрустящим салатом из листьев капусты и сладкой моркови

376
470

Димсам с крабом

100 г

Димсамы с начинкой из крабового мяса, подающиеся с легким салатом из капустной соломки и сладкой моркови

384
480

Димсам с сибасом

100 г

Тающее во рту филе сибаса, уложенное в тонкое тесто, с пряным салатом из моркови и хрустящей капусты

352
440

Димсам с лососем

100 г

Начинка из филе лосося, завернутая в тонкое тесто. Подается блюдо с миксом свежей капусты и сладкой моркови

384
480

Димсам с угрем

100 г

Нежные димсамы с начинкой из копчёного угря, сдобренного сладковатым соусом

256
320

Димсам с говядиной

100 г

Начинка из 100% говядины, закрученная в тонкое тесто. Дополняются димсамы легким овощным салатом из моркови и хрустящей капусты

296
370

Димсам с ягненком

100 г

Начинка из мяса ягненка, завернутая в тонкое тесто. Подается блюдо с пряным салатом из хрустящей моркови и капустной соломки

560
700

Ассорти димсамов

200 г

С овощами, креветками, сибасом и ягненком

Вок

14
200
250

Жасминовый рис с креветками

150 г

Завитки креветок на подложке из душистого рассыпчатого риса

592
740

Гречневая лапша с осьминогами в перечном соусе

350 г

Маринованные осьминоги, обжаренные на воке, грибы цао гу, черные древесные грибы, куриное яйцо, гречневая лапша. Заправляется устричным, перечным и соевым соусом. Украшается зеленым луком

304
380

Острая яичная лапша с желудками

186 г

Отварная яичная лапша, обжаренная на воке с телячьими желудками, луковое масло, соус догу, сахар, чеснок, перец чили. Украшается кинзой

680
850

Гречневая лапша с креветками в тайском соусе

284 г

Гречневая лапша, обжаренная на воке, с креветками, болгарским перцем, ростками сои, стручковым горошком, луком, яйцом. Заправляется тайским устричным соусом, кунжутным маслом и сахаром

656
820

Черная лапша с угрем

355 г

Черная лапша, обжаренная на воке, с болгарским перцем, ростками сои, луком, яйцом, кусочками копчёного угря. Заправляется соусом терияки и украшается кунжутом

576
720

Лапша удон с уткой в копченом соусе

300 г

Обжаренная на воке лапша удон с болгарским перцем, ростками сои, грибами шиитаки, луком и яйцом, филе утиной грудки. Заправляется соевым, устричным, кунжутным маслом

544
680

Гречневая лапша с морепродуктами

400 г

Креветки и кальмары, обжаренные с гречневой лапшой, ароматным болгарским перцем, древесными грибами, питательными ростками сои, свежим стручковым горохом и душистым луком

512
640

Стеклянная лапша по-сингапурски

400 г

Тонкие нити фунчозы, томленной в раскаленном воке с хрустящими завитками креветок, терпким красным перцем и стручковым горохом

352
440

Яичная лапша с курицей

400 г

Ломтики куриного мяса, обжаренные с яичной лапшой, свежим стручковым горохом и ароматным красным перцем в насыщенном азиатском соусе

528
660

Широкая лапша с ягненком и лотосом

400 г

Тающие во рту ломтики мяса ягненка, приготовленные на воке с лентами лапши, переплетающимися с душистым перцем, хрустящим лотосом и ярким стручковым горохом

120
150

Жасминовый рис

150 г

Порция тайского риса на пару

120
150

Жареный рис

150 г

Порция рассыпчатого риса, обжаренного на раскаленном воке

160
200

Жасминовый рис с овощами

150 г

Микс мелко порубленных овощей (черные древесные грибы, кукуруза, зеленый лук), украшающий порцию тайского риса

120
150

Жасминовый рис на пару

150 г

Горячие блюда

35
448
560

Овощи с корнем лотоса в устричном соусе

180 г

Хрустящий корень лотоса, болгарский перец, стручковый горох с древесными грибами, дополненные кешью-орехами и зеленью салата бок-чой. Сдобрены душистым кунжутным маслом и устричным соусом

544
680

Верхние клешни краба в красном соусе

165 г

Мясо краба в густом соусе из спелых овощей и душистых специй. Украшается пряными листьями свежей кинзы

976
1220

Хрустящая дорадо целиком

380 г

Зажаренная целиком до румяной корочки рыба с пряным соусом из чеснока, лука, сладкой моркови, острой пасты чили, питательных грибов шиитаке. Дополняется насыщенным устричным соусом из бобов сои

360
450

Хрустящая азиатская корюшка с сухим чесноком и соусом чили

90 г

Покрытые хрустящей корочкой рыба, дополненная жгучим соусом чили и пикантными чесночными чипсами

368
460

Цыпленок с золотым чесноком

270 г

Выдержанный в ароматном маринаде цыпленок, зажаренный до румяной корочки. Дополняется кисло-сладким соусом с широкой палитрой разных вкусов и хрустящими чесночными чипсами

1440
1800

Утка по-пекински

200 г

Покрытое аппетитной янтарной корочкой утиное мясо, с густым соусом хойсин и сладко-пряным сливовым соусом

480
600

Утиные семечки с утиным супом лапшой

200 г

Тающее во рту мясо птицы на костях, обжаренное в миксе пикантных соусов. Подается с наваристым бульоном из утки, наполненным тонкими нитями лапши

752
940

Томленые говяжьи ребра

400 г

Мясо говядины на костях, напитанное насыщенным пикантным соусом, с душистым украшением в виде мелко порубленного зеленого лука

384
480

Свинина в апельсиновом соусе

250 г

Ломтики свиного мяса в хрустящем кляре, сдобренные насыщенной заправкой на основе солнечного апельсина, терпкого имбиря и соевого соуса

432
540

Рубленная свинина маринованная в рисовом вине

300 г

Мясные кусочки, напитанные маринадом из рисового вина, с миксом нашинкованных соломкой овощей

520
650

Лепешки из телятины с маринованным сельдереем

120 г

Мясные лепешки, зажаренные до румяной корочки, с пряным сельдереем, напитанным душистым маринадом. Украшается блюдо ароматными семенами кунжута и свежими листьями бок-чой

736
920

Короткие говяжьи ребра с солью и перцем

350 г

Говяжьи ребра, томленные в черном бульоне с душистыми пряностями, терпким имбирем, белым и острым чили перцем. Подаются обжаренными с терпким чесноком

368
460

Грибы синь бао фаршированные ягненком

220 г

Грибы синьбао, дополненные мясными кусочками. Заправляются маслом из семян кунжута и соусом терияки со сладкой ноткой, а также белым перцем

384
480

Хрустящий морской волк с сельдереем и обжаренным чесноком

115 г

Филе сибаса, вино китайское, масло кунжутное, куриный порошок, стебель сельдерея, масло растительное, перец чили, сушенный имбирь, лук-порей, соевые бобы, обжаривается на воке и посыпается чесночными чипсами, молотой паприкой и кумином

880
1100

Филе палтуса на пару с овощами

220 г

Филе палтуса подается на подушке из обжаренных овощей (грибы шиитаки, салат бок-чой, чеснок, соевый и устричный соус). Украшается кинзой, имбирем, луком-пореем

784
980

Хрустящий сибас с черными грибами, корнем лотоса и салатом бок-чой

220 г

Жареное филе сибаса выкладывается на подушку жареных овощей (жареные грибы, стручковый горошек, корень лотоса, чеснок, бок-чой, имбирь, зеленый лук, тайский чили, сычуаньское масло, белый перец, чили биен, соус донгу, вино хуа дияо)

552
690

Свиные ребра по-кантонски

350 г

Жаренные на воке свиные ребра, предварительно сваренные в черном бульоне, поливаются сладким соусом на основе белого и красного сладкого китайского вина. Подается с пекинской капустой, свежим огурцом, кинзой и древесными грибами

384
480

Овощи на воке

230 г

Микс свежих овощей, обжаренных на раскаленном воке: терпкий болгарский перец, пикантные древесные грибы, хрустящий стручковый горох с орехами кешью и листья салата бок-чой

280
350

Кальмары жареные с кинзой

120 г

Ломтики кальмаров, приправленные душистой кинзой и пикантным красным перцем

768
960

Жареные королевские креветки с чили и медом

240 г

Мясистые королевские креветки, сдобренные медовой заправкой, огненным чили и пряным соусом из бобов сои. Подаются со свежей кинзой и душистым кунжутным маслом

1280
1600

Черный перечный краб

360 г

Натуральное мясо краба, томленное с душистым перцем, в ароматном курином бульоне с целым букетом пряных специй

1360
1700

Краб в устричном соусе

350 г

Мясо краба, сдобренное устричным соусом и душистой свежей зеленью

944
1180

Синекор с соусом сача

250 г

Филе синекора с соцветиями брокколи и насыщенным соусом

1024
1280

Сибас на пару по-сычуаньски

390 г

Деликатесные ломтики сибаса, томленные на пару, с ароматным соусом и душистой свежей зеленью

576
720

Судак из серебряного озера

240 г

Кусочки судака, обжаренные с терпким болгарским перцем, чесноком и заправленные пряным соусом из соевых бобов

544
680

Красная рыба по рецепту императрицы Цын

120 г

Тающее во рту филе лосося, сдобренное густым сладковатым соусом на основе красного вина

624
780

Жареные грибы Синь бао с салатом Пок чой

200 г

Грибы синь бао, обжаренные с красным перцем и хрустящим стручковым горохом. Дополняются салатом бок-чой. Украшаются душистыми семенами кунжута

1200
1500

Целый запеченный цыпленок

800 г

Цыпленок, томленный в ароматном маринаде и запеченный в целом букете пряных специй востока

328
410

Цыпленок Гунг-Бао

260 г

Ломтики куриного филе, сдобренные ароматным жареным арахисом, морковью, свежим огурцом, терпким болгарским и острым чили перцем. Заправляется блюдо пряными специями и насыщенными азиатскими соусами

1520
1900

1/2 запеченной утки

550 г

Ломтики румяной утки, приправленное остро-сладким соусом. Дополняются огуречной соломкой, сочными луковыми перьями и пшеничными блинами

3040
3800

Целая запеченная утка

1,1 кг

Цыпленок, томленный в ароматном маринаде и запеченный в целом букете пряных специй востока

624
780

Говядина с черным перцем

250 г

Напитанная пряным маринадом говядина с душистым черным перцем

552
690

Говядина в соусе из черных бобов

260 г

Говяжья вырезка, порубленная на кусочки и зажаренная с черными бобами сои и миксом свежих овощей

576
720

Говядина жареная с кумином

230 г

Ломтики говядины, сдобренные пряным кумином и миксом овощей

608
760

Ягненок с зеленым луком

240 г

Тающие во рту ломтики мяса ягненка, приправленные душистыми перьями зеленого лука и пикантным красным перчиком

Из великой кулинарной книги запретного города

4
3600
4500

Моллюск абалон с черным трюфелем

160 г

Моллюск, томленный в насыщенном бульоне с трюфельной пастой и свежими листьями сочного салата бок-чой

2240
2800

Жаркое из черепахи

160 г

Черепашье мясо, украшающее аппетитный бульон с миксом овощей

3040
3800

Томленые акульи плавники

130 г

Бульон с добавлением деликатесных акульих плавников

1760
2200

Трепанг

130 г

Морской огурец в ароматном бульоне на основе гребешка, пряного соуса из бобов сои, душистого риса, корня терпкого имбиря и листьев капусты бок-чой

Десерты

13
336
420

Жареное молоко

270 г

Густой крем из кокосового и сгущенного молока, обжаренный в хрустящем кляре. Дополнен соусом, сочетающим сладость малины и пикантность перца

400
500

Мусс манго-маракуйя

175 г

Воздушный мусс, сочетающий медовую сладость манго и мягкий вкус маракуйи, на тонкой бисквитной подложке. Украшается тающим молочным шоколадом и соусом из спелого манго

384
480

Мусс из белого шоколада с гибискусом и малиновым желе

92 г

Шоколадный мусс с воздушным кремом из китайской розы, покрытый глянцевым слоем со сладким вкусом малиновых ягод

440
550

Ананасовый эликсир горного духа

122 г

Воздушный мусс с легким лаймово-имбирным вкусом, дополненный начинкой из сочного ананаса

336
420

Каменный цветок в хрустящей корзинке

185 г

Тающие во рту профитроли с бархатным кремом и тремя разными начинками: пралине, нежные сливки и тропическая маракуйя. Подаются в хрустящих миндальных корзиночках, украшенные легким слоем сахарной пудры

320
400

Шоколадно-ореховый пирог с бананом в карамели

235 г

Легкий бисквит, пропитанный сливочным орехово-шоколадным соусом, с нежной мякотью банана в тягучей карамели

520
650

Шоколадное парфе с малиной

200 г

Парфе с воздушной текстурой и вкусом молочного шоколада, украшенное сладкими ягодами спелой малины

288
360

Спринг-роллы с яблоком

195 г

Начинка из сочных яблочных долек, завернутая в хрустящую рисовую бумагу, с порцией душистого варенья

360
450

Спринг-роллы с бананом и шоколадом

168 г

Сладкая начинка из спелых бананов и тающего молочного шоколада, закрученная в тонкую рисовую бумагу

400
500

Фрукты в карамели

260 г

Шарики из сладкого ананаса, сочного яблока и спелой клубники, украшенные золотистыми нитями карамели

272
340

Сливочное суфле с карамельным пралине

178 г

Воздушное суфле со сливочным вкусом, сдобренное тающим слоем карамельного пралине

384
480

Шоколадный бамбук с фисташковым кремом и малиной

131 г

Начинка из бархатистого фисташкового крема и спелой малины в тающем во рту рулете из молочного шоколада

368
460

Ванильно-шоколадный Мандарин с пряным безе

106 г

Цитрусовые нотки, дополненные мягким ароматом ванили и шоколадным привкусом

Напитки

2
280
350

Лимонад в ассортименте

250 мл

Лимонад на выбор

800
1000

Лимонад в ассортименте

750 мл

Лимонад на выбор

Соусы

2
40
50

Соевый соус

50 мл

40
50

Сливовый соус

50 г

ООО ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО МФЦ, 107023, Москва г, Буженинова ул, дом № 30, строение 1, ИНН 7718709124, рег.номер 1087746753797.