Острый грузинский салат из томатов, огурцов и красного лука с пряной заправкой и грецкими орехами
Острый суп с говядиной, рисом, томатами и ароматными специями
Праздничный узбекский плов с бараниной, нутом и барбарисом
Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из сыра Сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего корочке пикантность и золотистый цвет
Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни и яйцом
Салат из обжаренной телятины, свежих овощей и зелени с фирменной грузинской заправкой. Подается с хрустящим лавашом
Салат из тонких ломтиков зеленой редьки и говяжьего языка с добавлением зелени, куриного яйца, заправляется соусом на основе домашнего майонеза
Салат из сладких томатов, красного лука и базилика
Острый грузинский салат из томатов, огурцов и красного лука с пряной заправкой и грецкими орехами
Мякоть баклажанов, сладкой паприки, спелых томатов, запеченных на углях, с добавлением чеснока, кинзы и базилика (подается охлажденным)
Филе куриного бедра, помидоры, адыгейский сыр, грецкие орехи, салатные листья ромейна, кинза, майонез, сметана, красный лук
Баклажаны, помидоры, перец чили, кинза, зернистый творог, семечки подсолнечника, красный лук, кукурузный крахмал, чеснок, соус свит-чили
В пряном маринаде
Cулугуни, копченый Адыгейский сыр, козий сыр, овечий сыр
Домашняя буженина, говяжий язык, бастурма, вяленая конина
Острая грузинская закуска из молодой свеклы с ореховой пастой, зеленью и кавказскими специями
Острая грузинская закуска из шпината с ореховой пастой, зеленью и кавказскими специями
Филе цыпленка в пряном ореховом соусе, приготовленном на основе куриного бульона и молотого грецкого ореха
Огурцы, капуста по-гурийски, цветная капуста, стручковый перец, черемша, чеснок
Огурец, паприка, редис, томаты, микс зелени
Рулеты из запеченного сладкого перца с начинкой из острой ореховой пасты и зелени
Рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты и зелени
Отварная фасоль, сливочное масло, грецкие орехи, специи, кориандр, чеснок, зелень кинза, черный молотый перец
Филе куриного бедра, свежие томаты, огурцы, красный лук, кинза, чеснок, яйцо
Баклажаны на углях, болгарский перец на углях, томаты, специи, петрушка, армянский лаваш запеченный
Фарш из баранины с рисом, кинза, базилик, специи, маринованные виноградные листья, молоко
Запекаются целиком на углях
С говядиной и свининой. 1 шт
Овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, картофелем, томатами, болгарским перцем, кинзой и базиликом
Красная фасоль, томленная со специями (подается с капустой по-гурийски)
Запекается целиком на углях
Запекается целиком на углях
Ломтики цуккини запекаются на углях
Ломтики картофеля, запекаются в кожуре
С бараниной. 1 шт
Корень сельдерея, морковь, тархун, куриный бульон, лосось, судак, сливочное масло
Говядина филе, тесто на хинкали, сливочное масло, репчатый лук, кинза, перец чили
Купаты с говядиной и свининой, зерна граната, аджика, картофель, лук репчатый, сливочное масло, лук зеленый, кинза, лаваш армянский
Говядина, лапша на лагман, омлет, томатная паста, томаты в собственном соку, паприка, корень сельдерея, морковь, стебель сельдерея, аджика
Тесто на хинкали, фарш сырный из сулугуни, лук репчатый, масло сливочное, кинза, молоко, соль
Тесто на хинкали, фарш сырный из сулугуни, лук репчатый, масло сливочное, кинза, молоко, соль
Острый суп с говядиной, рисом, томатами и ароматными специями
Наваристый суп из баранины с овощами и нутом
Традиционный грузинский куриный суп с бульоном, приготовленным на основе кукурузной муки, с добавлением яйца и кинзы
Баранья голень, бараний фарш, картофель, мята, рис
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Праздничный узбекский плов с бараниной, нутом и барбарисом
Филе цыпленка, тушенное с томатами, луком и травами
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Ягненок, томленный в белом вине, со свежими травами
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Узбекская лапша по-домашнему с говядиной и овощами, томленными со специями в собственном соку
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Телятина, томленная в белом вине со специями
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Филе лосося, запеченного под фисташковой панировкой
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Подается с армянским лавашом и лимоном
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Подается с армянским лавашом, маринованным красным луком и соусом сацибели
Бараньи кишки, бараний фарш, зерна граната, аджика, картофель, лук репчатый, сливочное масло, лук зеленый, кинза, лаваш армянский
Говядина, масло сливочное, лук репчатый, томаты, кинза, специи, соль, грецкие орехи
С начинкой из сочного домашнего фарша с добавлением ароматной зелени и специй. 1 шт
Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни и яйцом
С начинкой из сочного бараньего фарша с добавлением ароматной зелени и специй. 1 шт
С начинкой из сочного домашнего фарша с добавлением ароматной зелени и специй. 1 шт
С зеленью и сыром сулугуни. 1 шт
С начинкой из сочного куриного фарша с добавлением ароматной зелени. 1 шт
С начинкой из сочного бараньего фарша с добавлением ароматной зелени. 1 шт
Тонко раскатанное дрожжевое тесто с начинкой из сыра Сулугуни с добавлением еще одного слоя сыра, придающего корочке пикантность и золотистый цвет
С начинкой из сочного бараньего фарша с добавлением ароматной зелени и специй. 1 шт
С зеленью и сыром сулугуни. 1 шт
Дрожжевое тесто, фарш баранина, лук репчатый, кориандр, сливочное масло, кинза, соус сацебели
грецкий орех, белая черешня, шелковица, тыква, инжир, кизил
Восточная сладость с грецкими орехами и медом
Песочное печенье с миндалем
Слоеное тесто, заварной крем, сливочное масло, молоко, мука, яйца, мята, сахарная пудра
Мука, яйцо, молоко, сливки, какао, сахар, шоколад, грецкий орехи, чернослив, сметана
Грецкие орехи, чурчхела, финики сушеные, пудра сахарная, мята свежая