Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Томленая утка с клюквенным соусом и картофелем бейби

275 г

Нежная утка конфи, готовится в дыме гляс ( в духовке), под соусом из клюквы и с картофелем черри

590

Капрезе

150 г

Сезонный томат, моцарелла галбани, микс-салат, бальзамический крем, оливковое масло, уксус выпаренный

290

Классический хумус

150 г

Артишоки, хумус из нута, оливковое масло

690

Салат с атлантической креветкой и соусом том ям

200 г

Микс-салат, помидоры черри, огурцы свежие, авокадо, креветки, соус том ям (перец чили, чеснок, лайм, имбирный корень, лук-шалот)

450

Суп Тыквенный пряный

300 г

Тыква, лук репчатый, морковь, сливки, вода, бульон овощной, бульон мясной, соль, перец чёрный молотый, паприка, карри, копченый бекон

Салаты

5
690

Салат Нисуаз

225 г

Зеленая фасоль, смесь салатных листьев, вареное яйцо, свежий тунец, заправка: мед, дижонская горчица, винный уксус, масло оливковое

490

Салат Цезарь с куриной грудкой

315 г

Салат романо, классический соус, куриная грудка на гриле, круассан, черри

690

Салат Цезарь с королевской креветкой

315 г

Салат романо, королевские креветки, обжаренные на чесночном масле, черри

590

Салат с говяжьей вырезкой

220 г

Свежий помидор, базилик свежий зеленый, красный лук, телятина, микс-салат, телятина, аджика, оливковое масло

690

Салат с атлантической креветкой и соусом том ям

200 г

Микс-салат, помидоры черри, огурцы свежие, авокадо, креветки, соус том ям (перец чили, чеснок, лайм, имбирный корень, лук-шалот)

Холодные закуски

17
890

Ассорти сыров

120 г

Бри, камамбер, горгонзола, пармезан

490

Тартар из лосося

185 г

Филе лосося, маринад из цитрусового соуса, соус гуакамоле (домашний), каперсы. Подается с подсушенными черными гренками

390

Карпаччо из говядины

120 г

Говяжья вырезка, трюфельный маринад, тертый пармезан, свежая руккола. Подается с подсушенным багетом

290

Классический хумус

150 г

Артишоки, хумус из нута, оливковое масло

290

Грибная икра

100 г

Микс из шампиньонов и лесных грибов, репчатый лук, морковь, сливки

390

Паштет из куриной печени

150 г

Куриный паштет, луковый конфи, ягодный пряный соус

290

Баклажанная икра

150 г

Мелко рубленные запеченные баклажаны, осенние овощи

890

Ассорти мясных деликатесов

120 г

Брезаола, коппа, чоризо, салями

540

Тартар из говядины

210 г

Вырезка праймбиф, заправка из двух видов лука, соус табаско, вустерский соус, крупная морская соль и черный перец. Подается со свежим перепелиным желтком и подсушенными черными гренками

490

Карпаччо из говяжьей вырезки с трюфельным маринадом

90 г

Говяжья вырезка в трюфельном маринаде, с тертым пармезаном и свежей руколой

290

Хумус классический

80 г

Хумус из нута со специями и оливковым маслом первого отжима

290

Паштет из куриной печени

90 г

Куриная печень, луковое конфи и ягодный пряный соус

590

Капрезе

150 г

Сезонный томат, моцарелла галбани, микс-салат, бальзамический крем, оливковое масло, уксус выпаренный

290

Паштет из гусиной печени

90 г

290

Паштет из кролика

90 г

290

Паштет из трески

90 г

100

Хлебная корзина

55 г

Супы

4
690

Суп Буйабес классический марсельский

300 г

Морепродукты: белая рыба, кальмары, креветки, мидии, треска, гребешок. Подается со свежим багетом и долькой лимона

450

Суп с белыми грибами

300 г

Лук, морковь, белые грибы, белое вино, зелень, грибной бульон

450

Суп Тыквенный пряный

300 г

Тыква, лук репчатый, морковь, сливки, вода, бульон овощной, бульон мясной, соль, перец чёрный молотый, паприка, карри, копченый бекон

450

Суп Финский с красной рыбой

300 г

Морковь, картофель, финская водка, лук, форель, зелень

Горячие блюда

14
750

Филе миньон c перечным соусом

220 г

Медальон говядины, подушка из свежего шпината, перечный соус, аккуратные клубни картофеля малого размера

890

Томленое седло барашка

330 г

Баранина, соус из фенхеля и вяленых томатов, кускус на гарнир

750

Медальоны из говяжьей вырезки

280 г

Говядина, соус морне (чеснок, молоко, сливки), помидоры конфи, розмарин, картофель, чеснок

590

Цыпленок табака с травами

250 г

Цыпленок, травы, руккола, сливовый соус

790

Запеченная спинка дорады

290 г

Филе дорады, травы. Подается с овощным рататуем, цукини и лимонным соусом

850

Стейк из лосося с соусом бер-блан

275 г

Лосось, тимьян, романо, перец, оливковое масло, соус: на основе куриного бульона, белое вино, грибы, красная икра, микрозелень. Подается с припущенной молодой капустой и вялеными томатами

750

Спагетти нери с морепродуктами

320 г

Спагетти с чернилами каракатицы, соус имбирно-базиликовый, морепродукты: кальмары, креветки, гребешки

720

Телячьи щечки

350 г

Тушеное мясо, сливочное пюре из корня сельдерея, густой мясной соус и жемчужный лук

850

Стейк из лосося и запеченная молодая капуста под соусом берблан

275 г

Стейк лосося, молодая капуста, вяленые томаты, соус бер-блан (белая воздушная эмульсия, приготовленная на основе сливочного масла с добавлением винного уксуса, белого вина и лука-шалот)

590

Томленая утка с клюквенным соусом и картофелем бейби

275 г

Нежная утка конфи, готовится в дыме гляс ( в духовке), под соусом из клюквы и с картофелем черри

750

Паста Неро с соусом биск

176 г

Паста, креветочный соус биск со сливками

890

Баранина по-льежски

330 г

Томленая баранина в белом вине, с картофелем малого размера, перец, лук красный

750

Спагетти Нери с креветкой, имбирем и базиликом

320 г

Спагетти с чернилами каракатицы. Подаются с морепродуктами (кальмары, креветки, гребешки) в имбирно-базиликовом соусе

560

Запеченная на гриле треска с овощами гриль

260 г

Десерты

2
340

Яблочный штрудель

290 г

Слоеное тесто, садовые яблоки, пудра, мята

340

Яблочный Штрудель

150 г