I Like Wine 2.0

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

С чатни из манго

Стейк из говядины с печёным чесноком

Мясо - кострец

Суп из домашней курицы с белыми грибами

Куриное филе, грибы, лук, бульон куриный, картофель

Салат с мясом цыпленка на гриле

Цыпленок, крекеры, листья романо, соус цезарь, помидоры черри вяленные, сыр грано падано, попкорн из киноа

Луковый суп

3 вида лука (красный, шалот, репчатый), говяжий бульон, сыр

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

С чатни из манго

Крекеры с паштетом из тунца

С авокадо и помидорами

Брускетта с кальмарами

С икрой из запечённого баклажана

Горячая брускетта с горгонзолой

С томлёными абрикосами и луком конфи

Брускетта со страчателлой

Чиабатта, страчателла, соус песто, томаты свежие, тыквенные семечки, соус бальзамик

Брускетта с уткой

Чиабатта, крем из голубого сыра, вяленная утиная грудка, маринованная слива, свежий шпинат, обжаренный фундук

Тартар из говядины

С картофельным кремом

Ассорти из фермерских сыров

Девиладжо, азиаго, камамбер, монтеблун, таледжио

Ассорти из паштетов

Паштет из куриной печени, паштет из печени кролика, паштет из утки, хрустящий хлеб, сливочное масло, гранола

Сыровяленое мясо с мягким сыром

Крем из мягкого сыра, чиабатта, артишоки в масле, оливки, фенхель, красный лук

Вяленые томаты

Вяленые томаты, чеснок, тимьян

Тартар из говядины с трюфельным кремом

В сфере из хрустящего теста

Ассорти из брускетт

Брускетты: с страчателлой, с карпаччо из говядины, с артишоками, с уткой, баклажаном, 4 шт

Классический тартар из лосося

Свежий лосось, соль, перец, оливковое масло, соус айоли, гель из авокадо, красная икра, лук себок, укроп, крест салат, рисовые чипсы

Тартар из тунца с толчёным авокадо

Тунец, лук красный, каперсы, горчица тижонская, лук резанец, сок лимона, оливковое масло, корн, руккола

Винная тарелка

Артишоки, оливки, маслины, паштеты на гренках (по одной), брезаола, пармская ветчина, грано подано, крекеры с солью

Чизкейк из горгонзолы

С печёной свёклой и чёрной смородиной

Крудо из сибаса

С ферментированной клубникой

Оливки и маслины

Винное плато на компанию

Каммамбер козий

Эмменталь

Таледжио

Люн-бланш

Сыр Козочка Мэри

Салат с баклажанами

Баклажаны, греческий сыр, пряные травы, томаты, киноа

Салат с мясом цыпленка на гриле

Цыпленок, крекеры, листья романо, соус цезарь, помидоры черри вяленные, сыр грано падано, попкорн из киноа

Кальмар на гриле с пряными травами

Мини картофель, кальмары и вешенки (обжариваются), руккола, заправляется соусом (петрушка, сок лимона, масло оливковое, соль, перец), салат декорируется вяленными томатами и соусом бальзамик с оливковым маслом

Буррата с рагу из томатов

Буррата, четыре вида томатов (сладкие бифы (обычные), желтые черри, красные черри, кумато), оливковое масло, базилик, кресс-салат, пудра из оливок

Салат с жареным авокадо

Авокадо жаренное на гриле, подается с печеной молодой морковью, домашним сыром и йогуртовым соусом

Салат с тунцом

С листьями шпината и авокадо

Салат Подкопчённая пиканья

С горчичным вителло-тоннато

Салат с лобстером от шефа

С авокадо, тайским манго и имбирным соусом

Луковый суп

3 вида лука (красный, шалот, репчатый), говяжий бульон, сыр

Суп из домашней курицы с белыми грибами

Куриное филе, грибы, лук, бульон куриный, картофель

Тыквенный том-ям с креветками

Лук, картофель, тыква, лемонграсс, кокосовое молоко, паста том-ям, лист лайма, креветки

Стейк из цветной капусты со сметаной и кимчи

Половина качана цветной капусты обжаривается на гриле и подается со сметанным кимчи отдельно

Стейк из говядины с печёным чесноком

Мясо - кострец

Домашняя паста с грибами

Домашний фетучини, демиглас, грибной бульон, грибы, пармезан, сливочное масло

Лосось в азиатской глазури с киноа

С шпинатом и кремом из топинамбура

Филе сибаса с печёной молодой капустой

Под соусом белое вино с щучьей икрой

Тальята из тунца

С молодым шпинатом и белой фасолью

Стейк мясника

С печёным луком и трюфелем

Говяжьи щёки

С картофелем

Спагетти с морепродуктами

Спагетти, кальмары, гребешок, креветка, лук, чеснок

Утка конфи с пюре из батата

Утиная ножка (конфи - томленная в сливочном масле), пюре из батата (батат, сливочное масло, сливки, соль), пюре из пастернака (пастернак, сливочное масло, сливки, соль)

Спинка трески

С пак-чой и картофельным кремом

Лопатка бычка

С перловкой и белыми грибами

Лангустины на гриле

С топинамбуром

Ризотто с гребешками

Рис, гребешки

Тальолини

С мясом лобстера в сливочном соусе

Минеральная вода Norda

Сок Pago

Coca-Cola

Sprite

Schweppes tonic

Ginger ale

Red bull

Coca-Cola Light