I Like Wine 2.0

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

С чатни из манго. Сыр бри запечен, соус манго, лук, орех грецкий, салат корн, пудра из черных булок

Салат с баклажанами

Баклажан печеный, киноа, соус из трав, соус бальзамический, сыр фета сиртаки, зелень, помидоры, лук, чиабатта

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр и соус барбекю

Суп Луковый

Лук красный, лук репчатый, масло сливочное, сахар, соль, бульон кнорр, демиглас сухой, вино красное, вода, сыр скаморца, хлеб, лук

Пицца Пепперони

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр, пеперони, соус барбекю. На выбор острая, не острая и средней остроты

Салат с баклажанами

Баклажан печеный, киноа, соус из трав, соус бальзамический, сыр фета сиртаки, зелень, помидоры, лук, чиабатта

Салат с жареным авокадо

Авокадо, морковь с ботвой в маринаде, соус из греческого йогурта, масло зеленое, мини шпинат, киноа, зелень, сыр домашний, сумах, гель лайм

Салат Буррата с рагу из томатов

Буратта, сезонные томаты, зеленое масло, базилик

Салат с тунцом

С листьями шпината и авокадо. Тунец прожарки blue, медово-горчичная заправка, кедровые орешки

Салат с лобстером от шефа

С авокадо, тайским манго и имбирным соусом. Томаты, обжаренная спаржа, зеленый лук, сок лайма, мини кукуруза, омар. Заправляется соусом для лобстера и украшается кресс-салатом

Салат из авокадо с креветками

Микс салат, обожженный авокадо и обжаренные креветки с добавлением слайсов цуккини, томатов, слайсы редиса. Заправляется соусом апельсиновый шисо

Салат Подкопченная пиканья с горчичным вителло-тоннато

Салат руккола, крем бальзамик, масло оливковое, соус горчичный вителло, белый лук в винном уксусе, соус свекольный хрен, соус из кинзы и петрушки, соль черная, стебель сельдерея, масло зеленое, пудра из маслин, пастрами

Салат с кальмаром и зеленью

Листья салата руккола и мини шпината, обжаренный кальмар, авокадо, стручковый горошек, огурец и брокколи. Заправляется соусом мауретте, украшается бобами эдамамэ и пудрой из маслин

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

С чатни из манго. Сыр бри запечен, соус манго, лук, орех грецкий, салат корн, пудра из черных булок

Брускетта со страчателлой

Брускетта, песто, томаты, страчателла, бальзамик, тыквенные семечки

Крекеры с паштетом из тунца

С авокадо и помидорами. Тесто фило, тесто гедза, чипсы из риса, крем из тунца, масло зеленое, перец черный молотый, салат кресс, лук, пудра из свеклы

Горячая брускетта с горгонзолой

С томлёными грушами и луком конфи. Чиабатта, горгонзола, карамелизированная груша в сахарном сиропе

Оливки и маслины

Оливки, маслины и вяленые томаты в масле с добавлением чеснока, тимьяна и розмарина

Ассорти из фермерских сыров

Сыр таледжио, сыр камамбер, сыр люн бланш, сыр эмменталь, сыр козочка мери, виноград, луковый мармелад, мед с цедрой, крекер, салат кресс

Ассорти из паштетов

Брускетта, паштет из утки, паштет из гусиной печени, паштет из телятины, соус кофейно-брусничный, соус виноград, крекеры, масло сливочное, орех миндальный, желе бальзамик, лук карамельный красный, малина сухая

Сыровяленое мясо с мягким сыром

Говядина вяленая, свиной окорок вяленый (собственного производства), сливочный сыр

Ассорти из брускетт

Ассорти из 4 видов брускетт: с мортаделлой и кремом пармезан, с горгонзолой и маринованной грушей, со страчателлой и томатами, с артишоками и трюфельной кремметой

Винная тарелка

Брускетта, парма, артишоки жареные, паштет из утки, орех кедровый, сыр пармезан, сыр творожный креметте, оливки гигант, маслины гигант, томаты вяленые, колбаса чоризо, гриссини, сыр горгонзола, сыр тартуфо с трюфелем, паштет из гусиной печени, салат кресс

Вяленые томаты

Маринованные в масле с тимьяном, чесноком

Винное плато на компанию

Чиабатта, мед с цедрой, фундук, оливки гигант, маслины гигант, сыр таледжио, сыр камамбер, вяленые томаты, артишоки маринованные, гриссини, виноград, клубника, мини груша маринованная, мостарда из инжира, парма, колбаса чоризо, говядина сыровяленая, вяленая утиная грудка, грецкий орех, крем из мягкого сыра, перцы мини маринованные, сыр камамбер, сыр люн бланш, сыр козочка мери, сыр эмменталь, мини яблоки маринованные

Тартар из говядины с трюфельным кремом

В сфере из хрустящего теста. Говядина вырезка, крем пармезан, сыр креметта с трюфелем, соус табаско, соус ванчестер, каперсы, масло оливковое, лук шалот, горчица дижонская, соль, перец черный молотый, салат кресс, яйцо перепелиное, масло зеленое, аэробагет, чай голубая матча

Чизкейк из горгонзолы

С печёной свёклой и чёрной смородиной. Свекла дигидрат, смородина черная в сиропе, руккола, мангольд, соль морская, пудра из маслин, гель свекольный соус, масло оливковое, масло эстрагон, юдзу маринад

Крудо из сибаса

С ферментированной клубникой. Сибас, тесто катаифи, масло зеленое, крем кинза, пудра из маслин, соль хлопья, клубника, понзу даши, редька

Сыр

На выбор

Большое плато из разных креветок

С соусом алио-олио. Четыре вида креветок: магаданские, ботан, гребенчатые и аргентинские. Подается с соусами тартар и ментайко, лимоном, лаймом

Мини-кальмары гриль с томатами и фенхелем

Обжаренный на гриле кальмар подается со свежими томатами, слайсами маринованного фенхеля и кремом из артишоков. Сверху поливается оливковым и зеленым маслом

Брускетта с мортаделлой

С конфитюром из перца и пармезаном. Обжаренная чиабатта, крем из пармезана. Украшается кресс-салатом и пудрой из маслин

Брускетта с артишоком

С сыром креметте и трюфелем. Обжаренная чиабатта, обжаренный артишок и слайсы сыра пармезан. Украшается кресс-салатом

Большая брускетта с хамоном из тунца

С сыром креметте и трюфелем. Обжаренный на гриле ржаной хлеб, томатная сальса (томат, базилик, петрушка)

Тартар из лосося с манго

Слоями на тарелку выкладывается классическая нарезка тартар из лосося, манго, кокосовый мусс и гуакомолле. Украшается чипсами из серного риса

Карпаччо из говядины

Слайсы говяжьей вырезки, со специями, оливковым и трюфельным маслом. Подается с салатом руккола, каперсами и тертым сыром пармезан и вяленными томатами черри

Страчателла с ягодами и сорбетом

Сыр страчателла подается с сезонными ягодами, лепестками миндаля и сорбетом клубника-базилик. Заправляется оливковым маслом с бальзамиком, с добавлением цедры лайма

Суп Луковый

Лук красный, лук репчатый, масло сливочное, сахар, соль, бульон кнорр, демиглас сухой, вино красное, вода, сыр скаморца, хлеб, лук

Суп Тыквенный Том Ям с креветками

Тыква печеная, картофель, паста том ям, лимонник, масло растительное, кокосовое молоко, креветки жареные, семечки тыквенные, кинза, пудра из черных булок, лук, масло зеленое

Суп Гаспачо из авокадо с зелёным маслом и пудрой из маслин

Йогурт питьевой, огурец без кожи, авокадо, кинза, базилик и оливковое масло. Все пробивается и подается с цуккини, шпинатом и зеленым маслом

Суп Гаспачо с бурратой и черешней

Холодный суп из томатов с добавлением болгарского перца, огурцов, стебля сельдерея. Сверху выкладывается буррата и украшается кресс-салатом, черешней и сельдереем

Пицца Маргарита

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр и соус барбекю

Пицца Пепперони

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр, пеперони, соус барбекю. На выбор острая, не острая и средней остроты

Пицца говяжий кострец с артишоками

Тесто для пиццы, помидоры, кинза, зелень, сыр пекорино, сыр моцарелла, лук карамельный, артишоки маринованные, стейк кострец, помидоры конкассе, соус на пиццу, соус барбекю

Пицца Таледжио с пармской ветчиной

Тесто для пиццы, соус луковый, сыр таледжио, сыр моцарелла, окорок свиной вяленный, салат руккола, соус барбекю

Пицца Ягнёнок

Тесто для пиццы, соус на ягненка, сыр моцарелла, сыр сулугуни, баранина шея, халапеньо, лук зеленый, кинза, масло оливковое, перец черный, лук маринованный, соус барбекю, сыр таледжио, томаты вяленые, брокколи

Фокачча с пармезаном

Хрустящая итальянская лепешка с пармезаном

Фокачча с трюфельным маслом

Хрустящая итальянская лепешка с трюфельным маслом

Фокачча с травами и чесноком

Хрустящая итальянская лепешка с чесноком и травами

Пицца Страчателла с мидиями

Тесто для пиццы, мидии маринованные, помидоры, базилик, масло оливковое, сыр пармезан, семечки тыквенные, сыр страчателла, соус на пиццу, луковый песто, соус барбекю

Стейк из цветной капусты со сметаной и кимчи

Половина качана цветной капусты обжаривается на гриле и подается с соевой сметаной и соусом кимчи отдельно

Домашняя паста с грибами

Тесто на пасту, грибы белые отварные, соус демиглас, лук красный, сыр пармезан, масло сливочное, соль, перец черный, чипсы фенхеля, шалфей, пудра из черных булок, масло трюфельное

Говяжьи щёки

С картофелем. Телячьи щеки тушеные (розмарин, тимьян, кардамон, чеснок, красное вино, кинза, лавровый лист, морковь), масло укропное, соль, масло сливочное, грибы шампиньоны, соус эбаро, лук шалот в винном уксусе, пудра из черных булок, крем пармезан, масло зеленое

Спагетти с морепродуктами

Спагетти, креветки, кальмары, вонголе, чеснок, помидоры конкассе, вино белое, биск, масло растительное, масло сливочное, масло зеленое, пудра из маслин, кресс-салат, базилик

Утка конфи с пюре из батата

Утиная ножка (конфи - томленная в сливочном масле), пюре из батата (батат, сливочное масло, сливки, соль), пюре из пастернака (пастернак, сливочное масло, сливки, соль)

Лосось в азиатской глазури с киноа

С шпинатом и кремом из топинамбура. Стейк из лосося, масло зеленое, чипсы из топинамбура, соль, перец черный, масло сливочное, киноа, лук зеленый, мини шпинат, жженый фундук, соус унаги с апельсином, попкорн из киноа

Филе сибаса с печёной молодой капустой

Под соусом белое вино с щучьей икрой. Сибас, капуста белокочанная, соль, перец, масло зеленое, масло растительное, соус морковно-сливочный, лук-шалот в винном уксусе, мини шпинат, кресс-салат, капуста брюссельская, тимьян

Тальята из тунца

С молодым шпинатом и белой фасолью. Тунец, помидоры конкассе, масло сливочное, артишоки жареные, масло растительное, масло зеленое, соль, перец черный целый, кресс-салат, соляные хлопья, чеснок, соус соевый, лук-шалот

Стейк мясника

С печёным луком и трюфелем. Стейк диафрагма, трюфель черный, масло трюфельное, масло растительное, соль, перец черный молотый, кресс-салат, соляные хлопья, говяжий бульон, масло оливковое, масло зеленое, лук белый запеченный, соус демиглас с портвейном

Спинка трески

С пак-чой и картофельным кремом. Мисо соус, масло растительное, соль, соус барбекю, масло зеленое, салат кресс, специи в ассортименте, пудра из черных булок, салат пак-чой мини, молоко соевое

Лопатка бычка

С перловкой и белыми грибами. Бульон куриный, крупа перловая, свекла дигидрат, сливки, грибы белые отварные, масло растительное, масло трюфельное, картофельный хворост, пудра из белых грибов сушеная, пудра из черных булок, масло зеленое, лук зеленый, соль, перец черный, соус демиглас, лук белый запеченный, крем чеснок, масло сливочное

Ризотто с гребешками

Рис, лук-шалот, тимьян, соус морской коктейль, бульон куриный, соль морская, сыр пармезан, перец черный, гребешок морской охлажденный, масло оливковое, масло растительное ароматное, масло растительное, стружка тунца, вино белое, соус устричный, масло зеленое, масло сливочное, сливки

Паста с крабом

Домашняя паста фетучини с мясом краба и слайсами черного трюфеля. Соус на основе сливок, с добавлением соуса биск и трюфельного масла

Креветки на гриле

С топинамбуром. Креветки, крем из топинамбура, кресс-салат, масло зеленое, сморчки, вино красное, сахар, топинамбур мятый, сливки, редька, маринад, масло растительное, чеснок, тимьян

Стейк стриплойн

С соусом чимичурри из пряных трав. Подается с печеным чесноком

Минеральная вода Norda

Сок Pago

Coca-Cola

Sprite

Schweppes tonic

Ginger ale

Red bull

Coca-Cola Light