Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

115 г

С чатни из манго. Сыр бри запечен, соус манго, лук, орех грецкий, салат корн, пудра из черных булок

560

Салат с баклажанами

160 г

Баклажан печеный, киноа, соус из трав, соус бальзамический, сыр фета сиртаки, зелень, помидоры, лук, чиабатта

390

Пицца Маргарита

490 г

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр и соус барбекю

640

Пицца Пепперони

580 г

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр, пеперони, соус барбекю. На выбор острая, не острая и средней остроты

460

Суп Луковый

390 г

Лук красный, лук репчатый, масло сливочное, сахар, соль, бульон кнорр, демиглас сухой, вино красное, вода, сыр скаморца, хлеб, лук

Салаты

8
560

Салат с баклажанами

160 г

Баклажан печеный, киноа, соус из трав, соус бальзамический, сыр фета сиртаки, зелень, помидоры, лук, чиабатта

590

Салат с жареным авокадо

210 г

Авокадо, морковь с ботвой в маринаде, соус из греческого йогурта, масло зеленое, мини шпинат, киноа, зелень, сыр домашний, сумах, гель лайм

860

Салат Буррата с рагу из томатов

290 г

Буратта, сезонные томаты, зеленое масло, базилик

790

Салат с тунцом

200 г

С листьями шпината и авокадо. Тунец прожарки blue, медово-горчичная заправка, кедровые орешки

990

Салат с лобстером от шефа

255 г

С авокадо, тайским манго и имбирным соусом. Томаты, обжаренная спаржа, зеленый лук, сок лайма, мини кукуруза, омар. Заправляется соусом для лобстера и украшается кресс-салатом

690

Салат из авокадо с креветками

210 г

Микс салат, обожженный авокадо и обжаренные креветки с добавлением слайсов цуккини, томатов, слайсы редиса. Заправляется соусом апельсиновый шисо

650

Салат Подкопченная пиканья с горчичным вителло-тоннато

130 г

Салат руккола, крем бальзамик, масло оливковое, соус горчичный вителло, белый лук в винном уксусе, соус свекольный хрен, соус из кинзы и петрушки, соль черная, стебель сельдерея, масло зеленое, пудра из маслин, пастрами

640

Салат с кальмаром и зеленью

230 г

Листья салата руккола и мини шпината, обжаренный кальмар, авокадо, стручковый горошек, огурец и брокколи. Заправляется соусом мауретте, украшается бобами эдамамэ и пудрой из маслин

Закуски

24
590

Горячий сыр бри в хрустящем тесте

115 г

С чатни из манго. Сыр бри запечен, соус манго, лук, орех грецкий, салат корн, пудра из черных булок

350

Брускетта со страчателлой

110 г

Брускетта, песто, томаты, страчателла, бальзамик, тыквенные семечки

490

Крекеры с паштетом из тунца

100 г

С авокадо и помидорами. Тесто фило, тесто гедза, чипсы из риса, крем из тунца, масло зеленое, перец черный молотый, салат кресс, лук, пудра из свеклы

430

Горячая брускетта с горгонзолой

140 г

С томлёными грушами и луком конфи. Чиабатта, горгонзола, карамелизированная груша в сахарном сиропе

460

Оливки и маслины

150 г

Оливки, маслины и вяленые томаты в масле с добавлением чеснока, тимьяна и розмарина

980

Ассорти из фермерских сыров

250 г

Сыр таледжио, сыр камамбер, сыр люн бланш, сыр эмменталь, сыр козочка мери, виноград, луковый мармелад, мед с цедрой, крекер, салат кресс

670

Ассорти из паштетов

240 г

Брускетта, паштет из утки, паштет из гусиной печени, паштет из телятины, соус кофейно-брусничный, соус виноград, крекеры, масло сливочное, орех миндальный, желе бальзамик, лук карамельный красный, малина сухая

430

Сыровяленое мясо с мягким сыром

70 г

Говядина вяленая, свиной окорок вяленый (собственного производства), сливочный сыр

760

Ассорти из брускетт

270 г

Ассорти из 4 видов брускетт: с мортаделлой и кремом пармезан, с горгонзолой и маринованной грушей, со страчателлой и томатами, с артишоками и трюфельной кремметой

1300

Винная тарелка

400 г

Брускетта, парма, артишоки жареные, паштет из утки, орех кедровый, сыр пармезан, сыр творожный креметте, оливки гигант, маслины гигант, томаты вяленые, колбаса чоризо, гриссини, сыр горгонзола, сыр тартуфо с трюфелем, паштет из гусиной печени, салат кресс

370

Вяленые томаты

100 г

Маринованные в масле с тимьяном, чесноком

2300

Винное плато на компанию

960 г

Чиабатта, мед с цедрой, фундук, оливки гигант, маслины гигант, сыр таледжио, сыр камамбер, вяленые томаты, артишоки маринованные, гриссини, виноград, клубника, мини груша маринованная, мостарда из инжира, парма, колбаса чоризо, говядина сыровяленая, вяленая утиная грудка, грецкий орех, крем из мягкого сыра, перцы мини маринованные, сыр камамбер, сыр люн бланш, сыр козочка мери, сыр эмменталь, мини яблоки маринованные

640

Тартар из говядины с трюфельным кремом

145 г

В сфере из хрустящего теста. Говядина вырезка, крем пармезан, сыр креметта с трюфелем, соус табаско, соус ванчестер, каперсы, масло оливковое, лук шалот, горчица дижонская, соль, перец черный молотый, салат кресс, яйцо перепелиное, масло зеленое, аэробагет, чай голубая матча

450

Чизкейк из горгонзолы

190 г

С печёной свёклой и чёрной смородиной. Свекла дигидрат, смородина черная в сиропе, руккола, мангольд, соль морская, пудра из маслин, гель свекольный соус, масло оливковое, масло эстрагон, юдзу маринад

580

Крудо из сибаса

130 г

С ферментированной клубникой. Сибас, тесто катаифи, масло зеленое, крем кинза, пудра из маслин, соль хлопья, клубника, понзу даши, редька

210

Сыр

30 г

На выбор

2700

Большое плато из разных креветок

1 кг

С соусом алио-олио. Четыре вида креветок: магаданские, ботан, гребенчатые и аргентинские. Подается с соусами тартар и ментайко, лимоном, лаймом

740

Мини-кальмары гриль с томатами и фенхелем

220 г

Обжаренный на гриле кальмар подается со свежими томатами, слайсами маринованного фенхеля и кремом из артишоков. Сверху поливается оливковым и зеленым маслом

310

Брускетта с мортаделлой

120 г

С конфитюром из перца и пармезаном. Обжаренная чиабатта, крем из пармезана. Украшается кресс-салатом и пудрой из маслин

420

Брускетта с артишоком

120 г

С сыром креметте и трюфелем. Обжаренная чиабатта, обжаренный артишок и слайсы сыра пармезан. Украшается кресс-салатом

490

Большая брускетта с хамоном из тунца

140 г

С сыром креметте и трюфелем. Обжаренный на гриле ржаной хлеб, томатная сальса (томат, базилик, петрушка)

690

Тартар из лосося с манго

180 г

Слоями на тарелку выкладывается классическая нарезка тартар из лосося, манго, кокосовый мусс и гуакомолле. Украшается чипсами из серного риса

720

Карпаччо из говядины

150 г

Слайсы говяжьей вырезки со специями, оливковым и трюфельным маслом. Подается с салатом руккола, каперсами, тертым сыром пармезан и вялеными томатами черри

540

Страчателла с ягодами и сорбетом

130 г

Сыр страчателла подается с сезонными ягодами, лепестками миндаля и сорбетом клубника-базилик. Заправляется оливковым маслом с бальзамиком, с добавлением цедры лайма

Супы

4
460

Суп Луковый

390 г

Лук красный, лук репчатый, масло сливочное, сахар, соль, бульон кнорр, демиглас сухой, вино красное, вода, сыр скаморца, хлеб, лук

520

Суп Тыквенный Том Ям с креветками

325 г

Тыква печеная, картофель, паста том ям, лимонник, масло растительное, кокосовое молоко, креветки жареные, семечки тыквенные, кинза, пудра из черных булок, лук, масло зеленое

430

Суп Гаспачо из авокадо с зелёным маслом и пудрой из маслин

235 г

Йогурт питьевой, огурец без кожи, авокадо, кинза, базилик и оливковое масло. Все пробивается и подается с цуккини, шпинатом и зеленым маслом

520

Суп Гаспачо с бурратой и черешней

300 г

Холодный суп из томатов с добавлением болгарского перца, огурцов, стебля сельдерея. Сверху выкладывается буррата и украшается кресс-салатом, черешней и сельдереем

Пицца

9
390

Пицца Маргарита

490 г

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр и соус барбекю

640

Пицца Пепперони

580 г

Тесто для пиццы, соус для пиццы, сыр, пеперони, соус барбекю. На выбор острая, не острая и средней остроты

820

Пицца говяжий кострец с артишоками

450 г

Тесто для пиццы, помидоры, кинза, зелень, сыр пекорино, сыр моцарелла, лук карамельный, артишоки маринованные, стейк кострец, помидоры конкассе, соус на пиццу, соус барбекю

780

Пицца Таледжио с пармской ветчиной

420 г

Тесто для пиццы, соус луковый, сыр таледжио, сыр моцарелла, окорок свиной вяленный, салат руккола, соус барбекю

690

Пицца Ягнёнок

470 г

Тесто для пиццы, соус на ягненка, сыр моцарелла, сыр сулугуни, баранина шея, халапеньо, лук зеленый, кинза, масло оливковое, перец черный, лук маринованный, соус барбекю, сыр таледжио, томаты вяленые, брокколи

210

Фокачча с пармезаном

160 г

Хрустящая итальянская лепешка с пармезаном

190

Фокачча с трюфельным маслом

140 г

Хрустящая итальянская лепешка с трюфельным маслом

190

Фокачча с травами и чесноком

95 г

Хрустящая итальянская лепешка с чесноком и травами

740

Пицца Страчателла с мидиями

400 г

Тесто для пиццы, мидии маринованные, помидоры, базилик, масло оливковое, сыр пармезан, семечки тыквенные, сыр страчателла, соус на пиццу, луковый песто, соус барбекю

Горячие блюда

15
590

Стейк из цветной капусты со сметаной и кимчи

380 г

Половина качана цветной капусты обжаривается на гриле и подается с соевой сметаной и соусом кимчи отдельно

690

Домашняя паста с грибами

280 г

Тесто на пасту, грибы белые отварные, соус демиглас, лук красный, сыр пармезан, масло сливочное, соль, перец черный, чипсы фенхеля, шалфей, пудра из черных булок, масло трюфельное

890

Говяжьи щёки

370 г

С картофелем. Телячьи щеки тушеные (розмарин, тимьян, кардамон, чеснок, красное вино, кинза, лавровый лист, морковь), масло укропное, соль, масло сливочное, грибы шампиньоны, соус эбаро, лук шалот в винном уксусе, пудра из черных булок, крем пармезан, масло зеленое

890

Спагетти с морепродуктами

415 г

Спагетти, креветки, кальмары, вонголе, чеснок, помидоры конкассе, вино белое, биск, масло растительное, масло сливочное, масло зеленое, пудра из маслин, кресс-салат, базилик

790

Утка конфи с пюре из батата

280 г

Утиная ножка (конфи - томленная в сливочном масле), пюре из батата (батат, сливочное масло, сливки, соль), пюре из пастернака (пастернак, сливочное масло, сливки, соль)

990

Лосось в азиатской глазури с киноа

240 г

С шпинатом и кремом из топинамбура. Стейк из лосося, масло зеленое, чипсы из топинамбура, соль, перец черный, масло сливочное, киноа, лук зеленый, мини шпинат, жженый фундук, соус унаги с апельсином, попкорн из киноа

930

Филе сибаса с печёной молодой капустой

240 г

Под соусом белое вино с щучьей икрой. Сибас, капуста белокочанная, соль, перец, масло зеленое, масло растительное, соус морковно-сливочный, лук-шалот в винном уксусе, мини шпинат, кресс-салат, капуста брюссельская, тимьян

1200

Тальята из тунца

240 г

С молодым шпинатом и белой фасолью. Тунец, помидоры конкассе, масло сливочное, артишоки жареные, масло растительное, масло зеленое, соль, перец черный целый, кресс-салат, соляные хлопья, чеснок, соус соевый, лук-шалот

1400

Стейк мясника

300 г

С печёным луком и трюфелем. Стейк диафрагма, трюфель черный, масло трюфельное, масло растительное, соль, перец черный молотый, кресс-салат, соляные хлопья, говяжий бульон, масло оливковое, масло зеленое, лук белый запеченный, соус демиглас с портвейном

790

Спинка трески

230 г

С пак-чой и картофельным кремом. Мисо соус, масло растительное, соль, соус барбекю, масло зеленое, салат кресс, специи в ассортименте, пудра из черных булок, салат пак-чой мини, молоко соевое

860

Лопатка бычка

260 г

С перловкой и белыми грибами. Бульон куриный, крупа перловая, свекла дигидрат, сливки, грибы белые отварные, масло растительное, масло трюфельное, картофельный хворост, пудра из белых грибов сушеная, пудра из черных булок, масло зеленое, лук зеленый, соль, перец черный, соус демиглас, лук белый запеченный, крем чеснок, масло сливочное

980

Ризотто с гребешками

280 г

Рис, лук-шалот, тимьян, соус морской коктейль, бульон куриный, соль морская, сыр пармезан, перец черный, гребешок морской охлажденный, масло оливковое, масло растительное ароматное, масло растительное, стружка тунца, вино белое, соус устричный, масло зеленое, масло сливочное, сливки

1200

Паста с крабом

340 г

Домашняя паста фетучини с мясом краба и слайсами черного трюфеля. Соус на основе сливок, с добавлением соуса биск и трюфельного масла

990

Креветки на гриле

220 г

С топинамбуром. Креветки, крем из топинамбура, кресс-салат, масло зеленое, сморчки, вино красное, сахар, топинамбур мятый, сливки, редька, маринад, масло растительное, чеснок, тимьян

1800

Стейк стриплойн

300 г

С соусом чимичурри из пряных трав. Подается с печеным чесноком

Напитки

8
210

Минеральная вода Norda

250 мл

220

Сок Pago

200 мл

230

Coca-Cola

250 мл

230

Sprite

250 мл

230

Schweppes tonic

250 мл

230

Ginger ale

250 мл

260

Red bull

250 мл

230

Coca-Cola Light

250 мл

Режим работы ресторана: с 12:00 до 23:00