Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

4
730

Кебаб из ягненка c томатами и щавелем

230 г

Фарш ягненка, томаты, щавель, лемонграсс, соус кимчи, кинза

750

Чизбургер с котлетой из выдержанного стриплойна

325 г

Булочка, котлета из казбиф, чеддер, романо, соленые огурцы, томаты, белый лук, кетчуп, майонез, соус барбекю (виски, кола, сахар, куриный бульон)

720

Стейк из курицы с брокколи

310 г

Филе куриное в маринаде (молоко, чеснок, соевый соус), брокколи, сливочное масло, устричный соус, миндаль

1050

Шашлык из осетрины с тартаром из огурца и томатами

260 г

Тартар из свежего и соленого огурца, сметана, горчица. Подается с половиной томата, лавашом, долькой лимона

Завтраки

18
По выходным до 18:00
Временно нет

Круассан с пармской ветчиной

С томатами и страчателлой

Временно нет

Круассан с малосольной форелью

С гуакамоле из авокадо и бурратой

Временно нет

Глазунья с охотничьими колбасками

С зелёным горошком и тартаром из огурцов

Временно нет

Омлет с печёными овощами

С охотничьими колбасками

Временно нет

Яйцо пашот

С форелью и шпинатом

Временно нет

Гречневая каша

C топленым маслом и медовиком

Временно нет

Овсяная каша

С яблоком и грецким орехом

Временно нет

Йогурт с черносливом

С клубникой и гранолой

Временно нет

Болтунья

С пиканьей и узбекскими томатами

Временно нет

Шакшука с говядиной

C томатами и запеченным перцем

Временно нет

Оладьи

С медом и сметаной

Временно нет

Драники

С зеленым салатом и соусом винегрет

Временно нет

Круассан с ягодным соусом и кремом

Временно нет

Глазунья с беконом и картофелем

Временно нет

Омлет с козьим сыром и зелёным луком

Временно нет

Тыквенный суп с яйцом пашот и артишоком

Временно нет

Фруктовый салат из сезонных фруктов и ягод

Временно нет

Сырники с изюмом и медом

Закуски

14
По будням до 15:00
Временно нет

Севиче из сибаса

Эдамаме, томатная вода, чеснок, халапеньо, масло авокадо и подсолнечное, фреш лайм, авокадо, томаты конкассе

Временно нет

Жареный камамбер с протертой лесной ягодой

235 г

Цельный камамбер, обжаренный на грилле, свежая голубика, красное вино, сливочное масло, мята, кресс-салат, сахар, соль, перец

Временно нет

Овощная икра на костре

135 г

Болгарский перец, томаты, баклажан, кабачок, чеснок, лук, петрушка, кинза, оливковое масло, уксус, красное вино, семена кориандра, грецкий орех, творожный сыр, тосты из белого хлеба

Временно нет

Жареные баклажаны с ореховым соусом и конкассе из томатов

200 г

Баклажан с кожурой, обжаренный во фритюре, соус ореховый с тофу

Временно нет

Ассорти итальянских мясных деликатессов

Коппа и пармская ветчина (свинина), брезаола и милано (говядина). Подается с пате из индейки, томатным соусом (томаты, чеснок, оливковое масло, табаско, базилик), обжаренной чиабаттой, вялеными томатами, украшается сеном из порея

Временно нет

Оливки, маслины и домашние вяленые томаты

190 г

Греческие зеленые оливки Гиганто, маслины каламата, вяленые томаты Черри,тимьян, чеснок, оливковое масло

Временно нет

Домашние сыры с вареньем из груши и трюфельным мёдом

240 г

Камамбер, стилтон, коровий с пожитником, Козий шевр, мусс из пармезана на тосте. Гарнир - луковый мармелад, трюфельный мед, варенье из груши, вяленые томаты

Временно нет

Обожженные на гриле бобы эдамаме

100 г

Бланшированные бобы в кожуре, крупная песочная соль

Временно нет

Пате из индейки со сливовым маслом и чиабаттой

170 г

Тосты белый, паштет индейка, Масло сливовое, слайсы миндаля, крест салат

Временно нет

Тартар из говядины с трюфельной конфетой

120 г

Говядина, ворчестер, лук шалот, трюфельное и оливковое масло, шампиньоны, тимьян, коньяк, белое вино, растительное масло, сливки, виски категории Бурбон, сок лайма, взбитый белок, лимонный сок

Временно нет

Тартар из лосося с муссом из авокадо и рисовыми чипсами

125 г

Тар-тар из форели, лук-порей, рисовые чипсы, мусс из авокадо, свежий огурец, сметана, кресс-салат, фурикаке

Временно нет

Тартар из тунца с гуакамоле из авокадо

150 г

Тунец Блюфин, соус гуакамоле, каперсы, крымский лук, соль, перец

Временно нет

Обожжённый на гриле сулугуни

200 г

С муссом из яблока и сельдерея

Временно нет

Буррата с томлёными сливами

285 г

Буратта (моцарелла и страчателла), гарнир - томленные сливы, красное вино, мята, сахар, вишневый соус, оливковое масло, кресс салат, базилик, укроп

Салаты

11
По будням до 15:00
Временно нет

Салат с подкопченным угрем и огурцом

295 г

Скрэмбл из яйца, угорь, свежий огурец, жареные кешью, соус унаги, оливковое масло, мята, укроп

Временно нет

Салат Цезарь с жареным цыплёнком на углях (на двоих)

750 г

Цыпленок, Романо, пита, пармезан, томаты. Соус Цезарь - домашний майонез провансаль, анчоусов, каперсов, ворчестер, лимонный сок, пармезан

Временно нет

Карпаччо из свежих овощей с томлёной розовой креветкой

Тонко нарезанные 3 вида сладкого перца, фенхель, спаржа и редис, креветка, томленая в сливочном масле с тимьяном, чесноком и розмарином

Временно нет

Зеленый салат с кабачками, вялеными томатами и трюфельной заправкой

150 г

Микс салат (мангольд, руккола, мини шпинат, корн салат), кабачки, вяленые томаты, кедровые орехи, трюфельное, оливковое, кунжутное масло, березовый сироп, лимонный сок, сахарная пудра

Временно нет

Салат с ростбифом из говяжьей вырезки

240 г

Микс салат, маринованный крымский лук, томаты, ростбиф, кресс салат

Временно нет

Бакинские овощи

1200 г

Бакинские томаты, редис, огурец, болгарский перец, кинза, лук зеленый, укроп, петрушка

Временно нет

Овощной салат с томатной заправкой и крутонами

300 г

Томаты, огурцы, соломка ялтинского лука, крутоны, укроп, оливковое масло. Соус: пюре из томатов, сметана, красный лук

Временно нет

Салат с бараньими язычками на гриле и картофелем

255 г

Бараньи язычки, обжаренный картофель черри на грилле, базилик, шалот, мини шпинат, оливковое зеленое масло, соль, перец, песто с сыром креметта

Временно нет

Теплый салат с печенью индейки и картофельными чипсами

225 г

Печень индейки, микс салат, картофельные чипсы, заправка, сливочное масло, домашний майонез, блю чиз, сливки, яблоко и груша

Временно нет

Тёплый салат с осьминогом, таджарскими оливками и сельдереем

170 г

Временно нет

Салат с кальмаром на гриле

170 г

Супы

6
По будням до 15:00
Временно нет

Суп Том ям

295 г

Бульон на основе куриных крылышек, рыбный соус, Домашняя паста Том ям (лук, красный Чили перец, галангал, имбирь, кинза, томатная паста), грибы шиитаке, Аргентинские креветки, узбекские томаты, стебель лемонграсса, листья лайма, сок лайма

Временно нет

Суп из спелых томатов с морепродуктами

Томаты пилатти, лук, морковь, рыбный бульон, раковый биск, чеснок, виски, сибас, кальмар, креветка, базилик

Временно нет

Похлёбка из бычьих хвостов

285 г

Бычьи хвосты, куриный бульон, цуккини, морковь, картофель, лук репчатый, болгарский перец, водка, кинза, оливковое масло, соус пири-пири

Временно нет

Борщ с говядиной

370 г

Подкопченная говядина, свекла, капуста, болгарский перец, морковь, чеснок, перец Чили, розмарин, петрушка, сметана, моченая брусника

Временно нет

Лагман на костре

350 г

Говядина, говяжий бульон, томатная паста, лапша лагман, сельдерей, томаты, болгарский перец, чили перец, растительное масло, соевый соус, имбирь, кинза, специи

Временно нет

Уха на костре

420 г

Куриный бульон, бульон из трех видов рыб (форель, чилийский сибас, палтус), водка, картофель, морковь, томаты, пшено, лук, укроп, оливковое масло

Стейки

10
По будням до 15:00
Временно нет

Стейк Филе миньон

170 г

Вырезка, соус из раков (биск из ростовских раков, камчатский краб, самбука, коньяк, белое вино, сливки, томатная паста, лук шалот, сельдерей, куриный бульон, томатный сок, тимьян)

Временно нет

Фланк-стейк

380 г

Пашина, перечный соус (виски, зеленый маринованный перец, куриный бульон, сливки)

Временно нет

Стриплойн на кости

100 г

25 дней выдержки

Временно нет

Ти-бон

100 г

25 дней выдержки

Временно нет

Портерхаус

100 г

25 дней выдержки

Временно нет

Рибай стейк (186 дней откорма)

450 г

Рибай

Временно нет

Рибай стейк (90 дней откорма)

450 г

Рибай

Временно нет

Стейк Шатобриан

300 г

Вырезка

Временно нет

Стейк Пиканья с луковым соусом

270 г

Кострец, виски, демиглас, куриный бульон, лук репчатый

Временно нет

Стейк Стриплойн (90 дней откорма)

380 г

Стриплойн

Еда с огня

6
По будням до 15:00
Временно нет

Домашняя паста с лобстером

Паста, раковый биск, томатно-раковый суп, чеснок, масло оливковое, сливочное, зеленое (всю пасту делаем сами из муки семола и пшеничной, яиц и соли)

Временно нет

Домашние равиоли с томлёной говядиной

С соусом шалфей и кремом пармезан (всю пасту делаем сами из муки семола и пшеничной, яиц и соли)

Временно нет

Паста с медальонами из телячьей вырезки

Вырезка, обжаренная на гриле, паста, эстрагон, тимьян, оливковое, сливочное масла, сливки, демигласс (всю пасту делаем сами из муки семола и пшеничной, яиц и соли)

Временно нет

Осьминог гриль

С артишоками, картофелем и зелёным соусом

Временно нет

Креветки карабинерос

400 г

Креветки, ароматное масло, лайм. 8-10 шт

Временно нет

Ризотто с морепродуктами

Горячие блюда

13
По будням до 22:30
790

Печень молочного телёнка с лавровым листом и картофельным пюре

850 г

Говяжья печень обжаривается на сливочном и оливковом маслах с добавлением лаврового листа, чеснока и тимьяна

1290

Стейк мясника с домашним маринованным перцем

200 г

Диафрагма, трава, специи. Вес указан для сырого мяса

890

Телятина с кукурузным муссом и красным вином

310 г

2050

Лопатка ягнёнка с прованскими травами (на двоих)

850 г

Лопатка, лук, морковь, чеснок, травы, специи, бабагануш, узбекские томаты, масло тыквы, кинза, кунжут

1290

Томлёное говяжье ребро с апельсиновым соусом

250 г

Говяжьи ребра, апельсиновый сок, куриный бульон, имбирь, чили перец, травы, специи, желтый, зеленый и красный болгарские перцы

730

Кебаб из ягненка c томатами и щавелем

230 г

Фарш ягненка, томаты, щавель, лемонграсс, соус кимчи, кинза

930

Стейк из форели с муссом из пастернака

230 г

Филе форели, мусс из пастернака, сливки, мускатный орех

1100

Мурманская треска с соусом раковый биск

220 г

Филе трески, раковый биск, голубые мидии, шампиньоны, сливки. Свекольные равиоли с муссом из пастернака. Чаши из лука с гарниром - тар-тар из соленого огурца, малосольного огурца, укропа, нерафинированного масла

750

Чизбургер с котлетой из выдержанного стриплойна

325 г

Булочка, котлета из казбиф, чеддер, романо, соленые огурцы, томаты, белый лук, кетчуп, майонез, соус барбекю (виски, кола, сахар, куриный бульон)

1100

Нога индейки в глазури из тамаринда (на двоих)

910 г

Нога индейки в маринаде (молоко, чеснок, соевый соус), тамаринд, чили перец, сок апельсина, мед, кинза. Гарнир - маринованная красная капуста

920

Томленая оссобуко с гремолатой

510 г

Оссобуко - томленная говяжья голяшка, сельдерей, морковь, лук, томаты, чеснок, тимьян, сливочное масло, перец чили

720

Стейк из курицы с брокколи

310 г

Филе куриное в маринаде (молоко, чеснок, соевый соус), брокколи, сливочное масло, устричный соус, миндаль

1050

Шашлык из осетрины с тартаром из огурца и томатами

260 г

Тартар из свежего и соленого огурца, сметана, горчица. Подается с половиной томата, лавашом, долькой лимона

Рыбные горячие блюда

6
По будням до 15:00
Временно нет

Аргентинская креветка

100 г

Временно нет

Кальмар

100 г

Временно нет

Осьминог

150 г

Временно нет

Сибас

100 г

Временно нет

Щупальца кальмара

100 г

Временно нет

Гребешки

1 шт

Гарниры

7
По будням до 15:00
Временно нет

Картофель по-домашнему с зеленью

160 г

Картофель, зеленый лук, сливочное масло

Временно нет

Спаржа

На выбор: на гриле или на пару

Временно нет

Кукуруза на костре с чесночным айоли

1 шт

Кукуруза, апельсиновый айоли (домашний майонез, чеснок, цедра апельсина)

Временно нет

Гречка с грибами

160 г

Гречка, белые грибы, сливочное масло, укроп

Временно нет

Овощи на гриле

220 г

Кабачок, перец болгарский, баклажан и томат, маринованные в йогурте

Временно нет

Артишоки с мятой на гриле

190 г

Маринованный артишок, жареный лук, мята

Временно нет

Картофельное пюре с трюфелем

160 г

Десерты

4
По будням до 15:00
Временно нет

Медовик с облепиховым сорбетом

196 г

Ржаные коржи (ржаная мука, ржаной солод, сметана, сахар), облепиховый сорбет, шоколадный мусс, кориандр

Временно нет

Фисташковый рулет

130 г

Фисташковое безе смазывается кремом из маскарпоне и сливок и наполняется свежей малиной. Подается с малиновым соусом

Временно нет

Чизкейк на белом шоколаде с малиной

172 г

Крем из сыра филадельфия на белом шоколаде. Подается с шоколадным бисквитом, свежей малиной и сорбетом из малины

Временно нет

Мильфей с малиной

140 г

Детское меню

8
По будням до 15:00
Временно нет

Картофельное пюре Мишка

С томленой курицей

Временно нет

Омлет с овощами Баба Яга

Временно нет

Куриный суп с лапшой и фрикадельками

Временно нет

Детский бургер

Временно нет

Треска на пару с рисом

Временно нет

Макароны с сыром

Временно нет

Картофель фри с сырным соусом

Временно нет

Блинчики с шоколадом и бананом

ООО Грильман, 119034, Москва г, Тимура Фрунзе ул, дом № 11, строение 44, помещение III, ИНН 7704348365, рег.номер 1167746241740.