Хлеб Насущный

Классический борщ с говядиной, капустой, свеклой, картофелем, морковью и луком. Подаётся с хлебом и сметаной

Салат с курицей, копченым сыром сулугуни, помидорами черри и салатным миксом, поданный с соусом на основе майонеза, корнишонов, горчицы и ворчестера

Три сырника, посыпанные сахарной пудрой. Подаются с дольками грейпфрута и апельсина и йогуртом

Сэндвич с курицей на хлебе 5 злаков

Салат из свежих и полезных сезонных фруктов: ананас, киви, клубника, грейпфрут, апельсин, виноград, манго, мандарины

Традиционное блюдо русской кухни, изобретено в начале XIX века. Гурьевская каша готовится из манной крупы на топленом молоке, обязательно с добавлением сливок. Также каша варится со сгущённым молоком и клубникой. Готовая каша настаивается, а затем запекается в горшочке в духовке до образования корочки, на которую перед подачей выкладывается обезжиренный творог, домашняя гранола и свежая клубника.

Основа из взбитого обезжиренного творога с натуральным йогуртом и сахаром, которая поливается домашним клубничным соусом, кусочками свежего ананаса и киви, семенами чиа и гранолой собственного приготовления.

Куку Сабзи - омлет по-персидски, широко распространенный в Иране. В состав куку сабзи входит 6 видов свежей зелени: эстрагон, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, а также шпинат, лук порей, сельдерей. Омлет куку сабзи готовится на чугунной сковороде в течение 6 минут под крышкой, что делает его пышным и воздушным.

Гаспачо - Традиционный холодный испанский томатный пюрированный суп с соусом песто.

Креветки и щупальца кальмара обжариваются с тимьяном и смешиваются с листьями салата, капустой кейл, киноа, помидорами, огурцами, болгарским перцем, стручковым горошком и оливками Каламата. Салат заправляется соусом песто и лимонным соком.

Греческий салат (свежие овощи, сыр фета, оливки Каламата) и домашний фалафель с хумусом собственного приготовления

В томатном соусе с овощами, соусом песто, травами, специями и сыром страчателла

В сливочном соусе с каперсами, свежими петрушкой и базиликом, вялеными томатами и соусом песто

Понедельник - Суп-пюре из шампиньонов; Вторник – Суп-пюре из запеченной цветной капусты; Среда - Суп-пюре из моркови; Четверг - Суп-пюре из спаржи, кабачков и шпината ; Пятница - Суп-пюре из болгарского перца; Суббота - Суп-пюре из моркови; Воскресенье - Суп из запеченной цветной капусты

Низкокалорийная ближневосточная закуска из перетёртого гороха нут с тахиной, богатая высоким содержанием насыщенных жиров

Низкокалорийное ближневосточное блюдо из дикого риса, авокадо, чечевицы, овощей и фруктов, богатое большим количеством медленных углеводов и насыщенных жиров

Тайский суп Том Ям с креветками, шампиньонами, помидорами черри и лаймом на бульоне из кокосового молока, лемонграсса, перца чили, пасты том ям. Подается с белым и красным рисом

Выложенное слоями парфе из натурального йогурта, домашней гранолы и свежих фруктов

Нежная куриная грудка, приготовленная по технологии су-вид, с салатом из трёх видов томатов является уникальным источником протеина на весь день

Салат из свежих и полезных сезонных фруктов: ананас, киви, клубника, грейпфрут, апельсин, виноград, манго, мандарины

Гавайское блюдо с лососем, авокадо, огурцами, красным и зеленым луком, нори, чукой и кунжутом. Подается с белым и красным рисом

готовится на нашем фирменном пшеничном бездрожжевом хлебе

Овсяная каша на молоке, соевом молоке или воде. Подаётся с кубиками ананаса, гранолой и медом

Три румяных блинчика, подаются со сметаной и домашним соусом из перетертой клубники собственного приготовления

Овсяная каша на молоке, соевом молоке или воде. Подается с обжаренными бананами и корицей

Три сырника, посыпанные сахарной пудрой. Подаются с дольками грейпфрута и апельсина и йогуртом

Натуральный йогурт с мандарином, виноградом, киви, апельсином, клубникой и зеленью мяты

Классическая творожная запеканка с изюмом и ванилью, подается со сметаной

Ленивая овсянка – каша, приготовленная «холодным методом» без тепловой обработки. Мы смешиваем овсяные хлопья, семена чиа, пюре манго и маракуйи, кусочки банана, киви и мёд, заливаем молоком и оставляем настаиваться в холодильнике на ночь. 12-часовая холодная ферментация позволяет сохранить большее количество полезных веществ.

с тыквой

Паштет из куриной печени, поданный с пшеничным хлебом нашего собственного производства

Брускетта с домашним крем-сыром, вялеными и запеченными томатами, свежим базиликом и травами

Классический борщ с говядиной, капустой, свеклой, картофелем, морковью и луком. Подаётся с хлебом и сметаной

с овощами, грибами и сливками

Салат с индейкой гриль и овощами гриль (цукини, баклажан, болгарский перец), приготовленными по-азиатски в соусе с кунжутным маслом и соевым соусом. Подается с салатом месклан и кейлом

Салат с тунцом, молодым отварным картофелем, огурцами, яйцами и микс салатом, поданный с соусом винегрет на основе оливкового масла, горчицы и уксуса

Салат со слабосоленным лососем, томатами, отварной свеклой и рукколой, поданный с соусом винегрет на основе оливкового масла, горчицы и уксуса

Салат с курицей, копченым сыром сулугуни, помидорами черри и салатным миксом, поданный с соусом на основе майонеза, корнишонов, горчицы и ворчестера

Популярное блюдо русской кухни с говядиной и грибами в сливочном соусе, обжаренным мини-картофелем

Открытый яичный пирог с лососем и шпинатом. Подается с обжаренной кукурузой, микс-салатом и лаймом

Классический круассан с ветчиной, сыром моцарелла и дижонской горчицей

Классический круассан со слабосоленым лососем, яичным салатом и листьями салата

Сэндвич с курицей на хлебе 5 злаков

Сэндвич с курицей и жареными томатами с соусом песто на пшеничном хлебе

Сэндвич с лососем тартар с сальсой из авокадо и манго на ржаном хлебе

Салат из тунца, болгарский перец, сельдерей, оливки каламата, листья салата на пшеничном бездрожжевом хлебе

Слоеный круассан с начинкой из миндального крема, посыпается миндальными лепестками

Классический воздушный круассан

Классический круассан, запеченный с сыром

Слоеный круассан с шоколадной пастой Нутелла, посыпанный орешками фундук

Изделие из слоеного теста с ванильным кремом и изюмом

Маленький шоколадный кекс

Классическая ватрушка на дрожжевом тесте со сладкой творожной начинкой

Открытые треугольные пирожки из крутого теста с начинкой из грибов и лука

Треугольные пирожки из крутого теста, с начинкой из сыра и яйца

Бараночное изделие в форме круга из пшеничного теста, достаточно рыхлое и мягкое, посыпанное маком

Традиционный русский пирог, приготовленный по старинному рецепту. Тесто у курника пресное сдобное, в начинку добавляется курица, рис и яйца. В поисках лучшего рецепта мы обратились к кулинарным архивам. По записям из поваренных книг 1790 и 1866 года мы реконструировали правильный бульон, тесто и начинку. Попробуйте традиционные русские пироги такими, какими их знали 200 лет назад.

Традиционный русский пирог с лососем и треской, приготовленный по старинному рецепту. Тесто у расстегая пресное сдобное, в начинку добавляется лосось, филе трески, яйцо, лук. В поисках лучшего рецепта мы обратились к кулинарным архивам. По записям из поваренных книг 1790 и 1866 года мы реконструировали правильный бульон, тесто и начинку. Попробуйте традиционные русские пироги такими, какими их знали 200 лет назад.

Изделие с песочного теста с творожной начинкой

Французская булочка-улитка, изготовленная из слоеного теста с французским ванильным кремом патисьер и сушеной клюквой

Сладкое изделие из слоеноего теста с начинкой из крема с добавлением кленового сиропа, посыпанное орехами пекан и политое кленовым сиропом

Песочная корзинка с нежным ванильно-сливочным кремом и свежими ягодами голубики

Песочная корзинка с нежным ванильно-сливочным кремом и свежими ягодами малины

Пирожное в виде кольца из заварного теста с нежной творожной ванильной начинкой

Из заварного теста и заварного ванильного крема, покрывается глазурью из белого шоколада

Из заварного теста и крема на основе натуральной фисташковой пасты. Сверху помадка с добавлением натуральной фисташковой пасты и свежие фисташки

Из заварного теста и крема с соленой карамелью, покрывается карамельной глазурью и украшается молочным шоколадом

Из заварного теста и крема с пюре малины и темным бельгийским шоколадом, покрывается малиновой глазурью

Из заварного теста и крема с темным бельгийским шоколадом и шоколадныи ликером, покрывается шоколадной глазурью и декорируется кусочками шоколада

Песочная тарталетка, наполненная нежным заварным кремом с бурбонской ванилью и свежие ягоды: ежевика, малина, голубика, красная смородина, клубника

Пряный сочный морковный бисквит с изюмом и орехами и крем на основе сливочного сыра, посыпается грецкими орехами

Классический чизкейк из сливочного сыра на песочной основе с выложенными сверху ягодами свежей голубики, покрытой кондитерским гелем

Классическое пирожное из нескольких слоеных коржей и ванильного крема

Рулетик из шоколадного-миндального бисквита и сливочного крема на основе сыра маскарпоне. Покрывается глазурью из темного бельгийского шоколада

Пирожное с основой из сливочного сыра, выложенной на песочную базу

Традиционное португальское пирожное на слоеном тесте, запеченное с заварным кремом.

Классический десерт из темного бельгийского шоколада мы дополнили грецкими орехами

Мягкие медовые коржи с добавлением коньяка и сметанный крем

Домашний сироп из тростникового сахара смешивается со сливками и специями: имбирь, мускатный орех, корица, ваниль, а также грецкими орехами. Сливочно-орехово-карамельная масса помещается в песочную основу и украшается орехами пекан

Традиционныое американское печенье, представляющее собой смесь печенья, молочного шоколада, меда и маршмеллоу

Полезная сладость из овсяных хлопьев, семян кунжута, семян подсолнечника, семян тыквы, фруктовых цукатов, миндаля, изюма и меда

Легкое миндальное печенье и крем с белым шоколадом и стручковой ванилью

Легкое миндальное печенье и крем соленая каремель

Хрустящее кофейно-ореховое воздушное печенье с цельным фундуком и миндалем и с добавлением ликера Амаретто

Легкое миндальное печенье с кремом из натуральной фисташковой пасты

Маленький кекс с черникой

Легкое миндальное печенье и крем с добавлением пюре черной смородины, еживики и ликера Черная смородина

Легкое миндальное печенье и крем с добавлением малины и малинового ликера

Цукаты апельсина в молочном бельгийском шоколаде с сушеной клюквой, миндалем фундуком, грецким орехом и семенами тыквы

Цукаты апельсина в темном бельгийском шоколаде с сушеной клюквой, миндалем фундуком, грецким орехом и семенами тыквы

Лёгкое миндальное печенье и крем с бурбонской ванилью

Ассорти разноцветных меренг в коробочке (лимон,малина, ваниль)

Запеченные овсяные хлопья с семенами тыквы, подсолнечника, воздушным рисом и кокосовой стружкой

Овсяное печенье с изюмом, клюквой, темным бельгийским шоколадом, семенами тыквы, кокосовой стружкой, грецким орехом и корицей

нежные фруктовые маршмеллоу

Запеченные хрустящие миндальные лепестки со вкусом апельсина

Песочное апельсиновое печенье с цукатами апельсина, цедрой апельсина, миндальной мукой и анисом

Набор из воздушных хрустящих кокосовых меренг в фирменной коробочке

Ванильно – шоколадное песочное печенье в виде шахматной доски

Хрустящее шоколадное печенье с M&M's

Песочное печенье изготовлено с добавление кокосового молока и украшено кокосовой стружкой

Пирожное на палочке из темного шоколада, бискотти и сливками, покрытое декорированным шоколадом

Миндальное песочное печенье с лепестками миндаля

Овсяное печенье с изюмом, клюквой, темным бельгийским шоколадом, семенами тыквы, кокосовой стружкой, грецким орехом и корицей

Флорентин - итальянское хрустящее печенье: запеченные хрустящие миндальные лепестки с кедровыми орехами, семенами тыквы и подсолнечника, замешанные с добавлением апельсиновой пасты

Хрустящее шоколадное печенье с M&M's

Миндально-песочное печенье в виде футбольного мяча, покрытое декорированной глазурью

Миндально-песочное печенье в виде футболки с изображением Российского флага

Классический багет: мягкий внутри с хрустящей корочкой, дрожжевой

Сладковатый темный дрожжевой хлеб с мягкой корочкой на пшеничной и ржаной муке, с семенами подсолнечника, кунжута и с медом

Пшеничный бездрожжевой хлеб

Ржаной бездрожжевой хлеб

Темный хлеб, приготовленный из ржаной и пшеничной муки с добавлением ржаного солода. Хлеб с тонкой мягкой корочкой, мякиш имеет мелкопористую структуру и немного сладкий на вкус за счет добавления меда. Обсыпается тмином

Классический бородинский хлеб на ржаной и пшеничной муке с добавлением меда и семян кориандра

Пшеничный дрожжевой хлеб с хрустящей корочкой и с овсяными хлопьями, семенами льна, семенами кунжута, семенами подсолнечника, орехом фундук, семенами тыквы

Плотная хлебная палочка с цельным фундуком и изюмом

Плотная хлебная палочка без сахара, изготовленная из пшеничного хлебного теста (дрожжеове) с инжиром и грецкими орехами

Классический багет: мягкий внутри с хрустящей корочкой, дрожжевой

Чиабатта - итальянский белый хлеб, изготовляемый из пшеничной муки, дрожжей и оливкового масла

Пшеничный дрожжеовой хлеб семенами кунжута, семенами подсолнечника, семенами тыквы, изюмом и овсяными хлопьями. Хлеб с тонкой хрустящей корочкой, мякиш имеет мелкопористую структуру и благодаря изюму добавляет ему сладости, содержание большого кол-ва злаков придает этому хлебу дополнительную пользу для организма

Пшеничный бездрожжевой хлеб

Пшеничный бездрожжевой хлеб

Ржаной бездрожжевой хлеб

Пшеничный бездрожжевой хлеб

Сладковатый темный дрожжевой хлеб с мягкой корочкой на пшеничной и ржаной муке, с семенами подсолнечника, кунжута и с медом

Ржаной бездрожжевой хлеб

Ржаной бездрожжевой хлеб

Бараночное изделие в форме круга из пшеничного теста, посыпанное кунжутом

Ореховый бездрожжеовй хлеб на пшеничной муке с грецким орехом

Для создания этой классической пшеничной лепешки мы пригласили пекаря родом из Венеции, который поделился с нами семейным рецептом. При приготовлении Фокаччи Романа тесто замешивается на итальянской муке, оливковом масле с добавлением солода Мальто, импортируемого из Италии, морской соли и розмарина. Солод Мальто обогащает итальянский хлеб натуральными биологически ценными ингредиентами, придавая ему уникальную пышную структуру с ароматной хрустящей корочкой золотистого цвета, а также незабываемый вкус и аромат

Популярный черный холодный чай с добавлением цитрусовых и свежих листьев мяты

Полезный зеленый смузи из сочетания яблок, шпината и киви, украшенный листиком мяты

Освежающий напиток, хит всех времен, классический лимонад на основе цитрусовых по домашнему рецепту

Холодный кофе из зерен Колумбии, приготовленный путем настаивания в течение нескольких часов в воде комнатной температуры и затем отфильтрованный. Во вкусе Ноты красного винограда, винная кислинка, с оттенками зеленого яблока и спелой сливы

Освежающий лимонад со свежими листьями кафирского лайма, ананасового сока и лимонного фреша

Минеральная вода из Великобритании, признанная одной из чистейших в мире

Минеральная вода из Великобритании, признанная одной из чистейших в мире

Полезный густой напиток смузи, приготовленный из овсяных хлопьев, банана, карамельного соуса собственного приготовления и молока

Домашний морс из ягод малины, вишни, ежевики

Полезные смузи, изготовленные из пюре и соков прямого отжима без добавления концентратов и ГМО