Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
390

Битые огурцы

210 г

Огурцы отбитые, нарезанные полумесяцем, с добавлением кешью, кинзы, мелко нарубленным чесноком, соевым соусом и кунжутным маслом

250

Эдамаме

120 г

Соевые бобы стручки с морской солью

450

Салат из баклажанов

240 г

Очищенный баклажан, обжаренный на растительном масле до хрустящей корочки, помидоры порезанные на дольки слегка обжаренные с добавлением чеснока, кисло–сладкого соуса чили, украшенный кинзой

310

Суши лосось

60 г

Отварной рис, свежий лосось, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

490

Том ям с креветкой

410 г

Бульон том ям, свежая кинза, помидор черри, креветка, грибы вешенки, кокосовое молоко, сливки, лист лайма, перец молотый, отварной рис, кусочек лайма

Закуски

19
390

Битые огурцы

210 г

Огурцы отбитые, нарезанные полумесяцем, с добавлением кешью, кинзы, мелко нарубленным чесноком, соевым соусом и кунжутным маслом

450

Салат из баклажанов

240 г

Очищенный баклажан, обжаренный на растительном масле до хрустящей корочки, помидоры порезанные на дольки слегка обжаренные с добавлением чеснока, кисло–сладкого соуса чили, украшенный кинзой

250

Эдамаме

120 г

Соевые бобы стручки с морской солью

1100

Татаки с тунцом

130 г

Тунец блюфин маринуется в цитрусовой заправке на основе лимонного сока и соевого соуса, обжаривается одной стороной на оливковом масле и белом кунжуте, сверху лук сибулет, подаётся с соусом юдзу с перцем без масла

450

Тако с говядиной

140 г

Пшеничная лепёшка во фритюре, обжаренная мелко нарубленная говядина, соус ширача, чеснок, лук зелёный, лук репчатый, помидоры конкасе, салат латук, соус майонез с юдзу

410

Бан с говядиной

120 г

Пшеничная паровая булка, говядина, огурцы, латук, салат трио, перец шичими, тогараши, майонез, юдзу, соус слабо-острый

550

Тако с уткой

140 г

Пшеничная лепёшка во фритюре, обжаренная мелко нарубленная утка пекинская, филе на коже, чеснок, соус хойсин: соус, имеющий сладковатый пряный вкус, приготовляется из соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса; лук зелёный, лук репчатый, лук порей, помидоры конкасе, салат латук, соус майонез с юдзу

490

Тако с креветкой и гуакамоле

140 г

Пшеничная лепёшка во фритюре, салат латук, креветка запанированная в яичной смеси, сухарях, смешанных с кунжутом кимчи, обжаренная во фритюре, тёртый сыр чеддер, сметана, лук резанец-сибулет. Гуакамоле: авокадо очищенное без кости, перец чили, болгарский перец, соус шрирача, лук шалот, корень имбиря очищенный

590

Тако с крабом

140 г

Пшеничная лепёшка во фритюре, салат латук, рис, охлаждённое крабовое мясо, тёртый сыр чеддер, сметана, японский майонез, лук резанец-сибулет

450

Тако с авокадо

140 г

Пшеничная лепёшка во фритюре, авокадо очищенное, соус гуакамоле: авокадо очищенное без кости, перец чили, болгарский перец, соус шрирача, лук шалот, корень имбиря очищенный; салат латук, тёртый сыр чеддер, сметана, перец чили

510

Креветки в соусе кимчи

120 г

Креветки, обжаренные во фритюре, затянутые соусом кимчи: вода, чеснок,соль, сахар, чили перец; с добавлением тростникового сахара, украшенные мелко нарубленным луком сибулет и кунжутом

780

Севиче из тунца

190 г

Тунец блюфин и авокадо очищеное нарезается кубиком, заправляется цитрусовой заправкой на основе лимонного сока и соевого соуса, с добавлением лука шалот, мелкой крошкой и зелёным луком

530

Креветки в соусе васаби

100 г

Креветки, соус васаби: майонез юдза, васаби, сгущённое молоко, лимонный сок; луковые чипсы, перец чили, цедра юдза

510

Спринг ролл с пекинской уткой

150 г

Рисовое тесто, фарш: утка, морковка, болгарский перец, кинза, древесные грибы, лук порей, лимонный сок, кунжутное масло, куриный бульон

690

Азиатский салат из шпината

300 г

Сверху салата яйцо пашот, листья шпината ,томаты порезанные дольками, замешиваем с частью лука шалота и укропа. Креветки обжариваем на сковороде с соусом кимчи и выкладываем по кругу тарелки. Заправляем томаты и креветки йогуртовым соусом. Соль, перец. Листья молодого шпината ,укропа, заправляем сметаной, хорошо размешиваем и выкладываем на томаты с креветками, посыпаем сухим мисо

490

Поке с лососем

210 г

Рис на суши: отварной рис с соусом мирин; охлаждённый лосось, порезанный кубиком и замаринованный в соевом соусе с добавлением мицукана. Украшается кунжутом, свежим огурцом, луком сибулет

460

Попкорн Шримп

100 г

Тигровые креветки в кукурузной панировке жарятся в масле, заправляются соусом кочудян: соевая паста, заправленная красным перцем и имбирём; и майонезом. Украшаются луком зелёным и чили перцем

590

Тартар из лосося с гуакамоле

130 г

Охлаждённый лосось нарезается мелким кубиком, тонко нарезанный редис. Лук,чеснок, корень имбиря нарезается мелкой крошкой. Добавляется соус ширача, сок лайма, масло виноградных косточек, лепёшка на тако, сверху выкладывается перепелиное яйцо

790

Ролл с тунцом в кунжутном соусе

263 г

Супы

5
550

Шин рамен

640 г

Омлет тамаго: рыбный бульон,яйцо; лук порей, лук зеленый, грибы шиитаке, говядина, обжаренная в перечном соусе, бульон говяжий, лапша рамен, перец чили свежий

490

Том ям с креветкой

410 г

Бульон том ям, свежая кинза, помидор черри, креветка, грибы вешенки, кокосовое молоко, сливки, лист лайма, перец молотый, отварной рис, кусочек лайма

320

Мисо суп Гутай

300 г

Бульон мисо: паста на основе куриного бульона; творог соевый тофу, лук зеленый, грибы шиитаке, морская водоросль вакаме

590

Рамен с пекинской уткой

420 г

Шпинат, яйцо, лук зелёный, перец стручковый, филе утки на коже, бульон утиный, лук порей, лапша рамен

520

Суп рамен с хрустящей курицей

530 г

Куриный бульон, лапша рамен, яйцо варёное, курица в панко, обжаренная в пшеничной панировки, зелёный лук, чили перец, стружка копчёного тунца бонито

Вок

12
490

Рис с говядиной

300 г

Нарезаются овощи кубиком: морковь, перец болгарский, цукини, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, обжариваются на растительном масле до полуготовности, добавляется скрэмбл, говядина и отварной рис, перемешивается и заливаем соусами соевым и перечным, сверху выкладывается небольшой кусок говядины и лук сибулет

520

Рис с креветками

310 г

Нарезаются овощи кубиком: морковь, перец болгарский, цукини, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, обжариваются на растительном масле до полуготовности, добавляется, заранее обжаренные креветки, скрэмбл и отварной рис, перемешивается и заливаем соевым соусом, сверху выкладывается лук сибулет

450

Рис с курицей

310 г

Нарезаются овощи кубиком: морковь, перец болгарский, цукини, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, обжариваются на растительном масле до полуготовности, добавляется скрэмбл, куриное бедро, заранее обжаренное и отварной рис, перемешивается и заливаем соусами соевым и перечным, сверху выкладывается небольшой кусок курицы и лук сибулет

400

Рис с овощами

220 г

Нарезаются овощи кубиком: морковь, перец болгарский, цукини, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, обжариваются на растительном масле до полуготовности, добавляется отварной рис, перемешивается и заливаем соевым соусом, сверху выкладывается лук сибулет

490

Рис с пекинской уткой

300 г

Нарезаются овощи кубиком: морковь, перец болгарский, цукини, лук зелёный, лук репчатый, чеснок, обжариваются на растительном масле до полуготовности, добавляется скрэмбл, филе утки на коже ,заранее обжаренное и отварной рис, перемешивается и заливаем соевым соусом, сверху выкладывается небольшой кусок утки и лук сибулет

550

Удон по-тайски

340 г

Куриная грудка, шампиньоны, горох стручковый зелёный, лук порей и репчатый, помидоры черри, чеснок ,грибы шиитаке, шампиньоны, корень имбиря, обжаривается на растительном масле с добавлением сливок, кокосового молока, кисло-острого соуса том-ям, затягиваем, добавляем отваренную пшеничную лапшу удон, украшаем зелёным луком

550

Удон с говядиной

380 г

Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь, шпинат, обжаривается на растительном масле, смешивается с соусом кимчи и 8 грамм устричного соуса. Украшение зелёный лук и чили перец

550

Лапша с говядиной

310 г

Лапша на выбор: рамен, удон или соба. Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь, чеснок, цукини, вешенки, чили перец, обжаривается на растительном масле, добавляется соевый соус, кунжутное масло. Говядина обжаривается и фламбируется на основе саке, смешиваем отваренную лапшу, с овощами и говядиной. Украшение зелёный лук и чили перец

520

Лапша с креветками

350 г

Лапша на выбор: рамен, удон или соба. Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь,чеснок, цукини, чили перец, вешенки, обжаривается на растительном масле, добавляется соевый соус и кунжутное масло. Креветки обжариваются, смешиваем отваренную лапшу, с овощами и креветкой. Украшение зелёный лук и чили перец

490

Лапша с курицей

350 г

Лапша на выбор: рамен, удон или соба. Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь, чеснок, цукини, чили перец, вешенки, обжаривается на растительном масле, добавляется соевый соус и кунжутное масло. Куриное бедро нарезается и обжаривается, смешиваем отваренную лапшу, с овощами и курицей. Украшение зелёный лук и чили перец

450

Лапша с овощами и тофу

310 г

Лапша на выбор: рамен, удон или соба. Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь,чеснок, цукини, чили перец, вешенки, обжаривается на растительном масле, добавляется соевый соус и кунжутное масло. Соевый творог тофу обваленный в крахмале и обжаренный во фритюре, смешиваем отваренную лапшу, с овощами и тофу. Украшение зелёный лук и чили перец

520

Лапша с пекинской уткой

340 г

Лапша на выбор: рамен, удон или соба. Овощи нарезаются соломкой: болгарский перец, лук репчатый, лук зелёный, морковь,чеснок, цукини, чили перец, вешенки, обжаривается на растительном масле, добавляется соевый соус и кунжутное масло. Филе на коже утки нарезается и обжаривается, смешиваем отваренную лапшу, с овощами и уткой, затягиваем соусом хойсин. Украшение зелёный лук и чили перец

Суши

8
330

Суши лосось запечённый

60 г

Отварной рис, лосось запечённый, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

550

Хрустящий рис с пряным лососем

136 г

Отварной рис обжариваем во фритюре, мелко рубленный свежий лосось, огурец, зелёный лук замешиваем в соусе чили спайси: японский майонез, соус чили гарлик; выкладываем на хрустящий рис, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

550

Хрустящий рис с пряным тунцом

136 г

Отварной рис обжариваем во фритюре, мелко рубленный свежий тунец, огурец, зелёный лук замешиваем в соусе чили спайси: японский майонез, соус чили гарлик; выкладываем на хрустящий рис, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

310

Суши лосось

60 г

Отварной рис, свежий лосось, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

340

Суши тунец

60 г

Отварной рис, свежий тунец, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

320

Суши угорь

60 г

Отварной рис, угорь копчёный, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

270

Суши креветка

50 г

Отварной рис, креветка отварная, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

430

Спайси суши Дункан Маклауд

128 г

Отварной рис, огурец свежий, яичная бумага, японский майонез, угорь копчёный, лосось свежий, тунец блюфин, соус спайси, подаётся с васаби, маринованным белым имбирём

Сашими

3
450

Сашими лосось

100 г

Свежий лосось, выкладываем на дроблённый лёд, и натёртый красный редис, порезанный свежий огурец, маринованный белый имбирь и долька лимона, подаётся с васаби

510

Сашими тунец

100 г

Свежий тунец, выкладываем на дроблённый лёд, и натёртый красный редис, порезанный свежий огурец, маринованный белый имбирь и долька лимона, подаётся с васаби

470

Сашими угорь

100 г

Копчёный угорь, сверху соус унаги: соевый соус, сахар, рисовое вино, рисовый уксус; выкладываем на дроблённый лёд, и натёртый красный редис, порезанный свежий огурец, маринованный белый имбирь и долька лимона, подаётся с васаби

Роллы

6
720

Острый ролл с тунцом и креветкой

150 г

Отварной рис, обёрнутый яичной бумагой, внутри огурец, свежий тунец, лук сибулет, сверху обжаренная креветка в соусе чили гарлик: перец чили, чеснок, майонез; подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

750

Калифорния с тобико

160 г

На полоску нори выкладываем отварной рис с икрой летучей рыбы, внутри авокадо, огурец, майонез, сверху крабовое мясо, замешанное с японским майонезом, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

720

Китайский ролл угорь с кунжутом

220 г

На полоску нори выкладываем отварной рис, внутри майонез, огурец, угорь копчёный, панируем кунжутом со вкусом кимчи, сверху мелко нарубленный копчённый угорь в соусе унаги: соевый соус, сахар, рисовое вино, рисовый уксус; и кунжут, подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

720

Ролл Из Академии с любовью

190 г

Отварной рис, икра летучей рыбы тобико, авокадо, крабовое мясо, свежий лосось, нарезанные мелким кубиком и замешанные с японским майонезом, завёрнутые в омлет тамаго: яйцо, рыбный бульон; подаётся с васаби и маринованным белым имбирём

770

Ролл Филадельфия

230 г

Отварной рис, заворачивается в копчёный угорь, авокадо, сыр филадельфия, сверху свежий лосось

720

Горячий ролл с угрем и тунцом

220 г

Отварной рис, угорь, тунец, огурец, сыр Филадельфия, икра тобико, нори в темпуре

Пельмени

3
450

Вонтоны с уткой

270 г

Бульон утиный, пшеничное тесто с мясом утки, лук зелёный, перец молотый

450

Вонтоны с креветкой

210 г

Пшеничное тесто с креветкой, лук резанец – сибулет, перец чили, кунжут белый обжаренный

450

Гёдза с говядиной

210 г

Пшеничное тесто с мясом говядины , лук резанец – сибулет, чеснок, порей

Горячие блюда

5
850

Чикен Хойсин

220 г

Куриное бедро и цукини нарезаются кубиками, лук репка полукольцами и чеснок, обжариваются до готовности и затягивается соусом хойсин. Cоус, имеющий сладковатый пряный вкус, приготовляется из соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса. Подаётся с отварным рисом и листьями латук, чили перец, кинза свежая

1250

Утка по–пекински

280 г

Утка пекинская, филе на коже, соус хойсин, имеющий сладковатый пряный вкус. Приготовляется из соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса, подаётся с огурцами и луком порей, нарезанные бруском и мучными лепёшками

590

Бургер Гутай

240 г

Пшеничная булка, обжаренная на сливочном масле, фарш говяжий, формируем в котлету, лук белый, помидор, салат латук, майонез с юдзу, подаётся с картофелем фри и крем - соусом васаби: рыбный соус, растительное масло уксус, хрен, яичный желток, лимонный сок

940

Филе Гутай в соусе чёрный перец

210 г

Говядина, приготовленная по Вашему вкусу, сверху поливается соусом из чёрного перца, отдельно подаётся соус бринджал: густой овощной соус на основе пюре из баклажана, шпината, помидора

590

Тартар из лосося с гуакамоле

130 г

Десерты

2
Временно нет

Панна-Котта зелёный чай

139 г

Панна-котта зелёный чай, безе цветное, крем юдзу, клубника свежая

100

Макарони

1 шт

Зелёный чай/юдза, мука миндальная, сахарная пудра, яйцо куриное, сахар

Напитки

9
290

San Benedetto

250 мл

Минеральная вода

230

Schweppes

250 мл

Тоник

350

Фиджи

330 мл

Временно нет

Coca-Cola

250 мл

230

Coca-Cola Zero

250 мл

230

Fanta

250 мл

230

Sprite

250 мл

Временно нет

Джинджер Эль

250 мл

280

Кокосовая вода

350 мл

ООО ИЛЬ ДЖОРНО, 123001, Москва г, Бронная М ул, дом № 26, строение 1, ИНН 7703712195, рег.номер 1097746808301.