Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
120

Овощи-гриль

150 гр

Баклажаны, цукини, болгарский перец, лук.

895

Ассорти колбас

360/220/120/80/60 гр

Сочные колбаски собственного производства из говядины, баранины, свинины, свинины с курицей в сочетании с фирменными гренками, хрустящим картофелем фри, сырными шариками и  соусами «Охотничий» и «Сливочный с хреном»

1395

Ассорти шашлыков

750/50/40 гр

Сочная куриная грудка, свиная шея, баранья мякоть, вырезка из говядины, шашлык из бедра цыпленка с маринованным луком и помидорами черри.

130

Картофель жареный с грибами

160 гр

120

Картофель фри

120 гр

Салаты

7
320

Гриль-салат

190 гр

Обжаренные ломтики свиной вырезки на гриле.Листья салата, ломтики бекона, яйца куриные, свежие томаты, сыр Пармезан, хлебные гренки, соус Цезарь

250

Баварский

215 гр

Салат из ветчины и говяжьего языка, болгарского перчика, соленых огурчиков, листьев салата. Подается под сыром Пармезан и особым соусом из домашнего майонеза и грейпфрутового фреша. Украшается помидорками Черри.

250

Греческий салат с соусом Дзадзыки

240/30 гр

Салат из свежих овощей с сыром Фета, заправленный оливковым маслом, бальзамическим уксусом.

390

Цезарь с морепродуктами

210 гр

Лосось, креветки тигровые, креветки коктейльные, кальмары, помидоры, свежие огурцы, яйцо, соус Цезарь, сыр Пармезан.

350

Цезарь с курицей

210 гр

Филе куриное, крупно нарезанные листья салата Романо, помидоры и золотистые гренки заправляются соусом Цезарь. Подается под сыром Пармезан.

380

Руккола с обжаренными тигровыми креветками

120 гр

Креветки тигровые, авокадо и листья зеленого салата Руккола, в соусе из оливкового масла с бальзамическим уксусом, соком лимона, сыром Пармезан и сладкими Черри томатами.

390

Салат с рыбой

220 гр

Копченый эсколар, обжаренная семга и овощи, заправленные сливочным соусом с икрой летучей рыбы.

Холодные закуски

8
430

Нарезка колбасная

230 гр

Острые колбаски Пепперони, колбаса с/к, охотничьи колбаски, колбаса из конины, копченый бекон.

250

Сельдь Атлантическая

320 гр

Маринованный лук, сельдь, отварной картофель шато. Подается на подушке из листьев салата, с селедочным маслом и жареными гренками.

320

Ассорти солений

315 гр

Фирменная капуста собственной закваски, соленые огурцы, маринованные томаты, опята, хрустящая черемша и маринованный лук. 

230

Овощное ассорти

240 гр

Частичка лета на вашем столе: помидоры, огурцы, перец болгарский, лук зеленый, лук порей, маслины, оливки, редис.

420

Рыбное ассорти

210/40 гр

Филе масляной рыбы, горбуша шеф-посола, сельдь с/с, копченая скумбрия и филе кальмара.

420

Нарезка мясная

200/45 гр

Ассорти мясных деликатесов: отварной язык, казылык, запеченная говядина, куриный рулет, ветчина из индейки.

390

Ассорти сыров

220/50 гр

Дор-Блю, Маасдам, Адыгейский, Фета и Гауда. Подаются с медом и крекерами.

220

Маринованные грибочки

180 гр

Ассорти маринованных грибов: маслята, опята, грузди.

Горячие закуски

26
895

Ассорти колбас

360/220/120/80/60 гр

Сочные колбаски собственного производства из говядины, баранины, свинины, свинины с курицей в сочетании с фирменными гренками, хрустящим картофелем фри, сырными шариками и  соусами «Охотничий» и «Сливочный с хреном»

895

Ассорти морепродуктов

170/150/100/100/100/60 гр

Ассорти закусок из морепродуктов: отварные креветки, хрустящая мойва в кляре, кольца кальмаров, тигровые креветки в панировке, гренки из пряного бородинского хлеба. Соусы «Ворчстер-Крим» и «Коктейль»

795

Ассорти крылышек

300/300/150/130/115/60 гр

Острые куриные крылышки и крылышки Хахнер, сочная куриная грудка в кляре, картофель по-деревенски, чесночные гренки в сочетании с сырно-чесночным и соусом Барбекю.

1395

Ассорти шашлыков

750/50/40 гр

Сочная куриная грудка, свиная шея, баранья мякоть, вырезка из говядины, шашлык из бедра цыпленка с маринованным луком и помидорами черри.

80

Фирменные сухарики

40 гр

Пшеничные сухарики, обжаренные в духовке с чесноком и специями.

380

Пивная доска №1

180/145/50/55/30 гр

Сырные шарики из сыра Гауда,  хрустящая рыбка к пиву и ассорти гренок из бородинского и ржаного хлеба с соусом "Ворчестер-Крим"

380

Пивная доска №2

100/130/50/55/30 гр

Хрустящие колечки кальмаров, сочная куриная грудка фри с ассорти гренок из бородинского и ржаного хлеба. Подается с сырно-чесночным соусом.

430

Мидии запеченные

200/30 гр

Изысканная закуска - мидии "Киви", запеченные в сливочном соусе под сыром Пармезан. 

220

Ассорти гренок

160/105/115 гр

Все гренки на одной доске: гренки с беконом, ржаные с пикантным чесноком, хмельные с соусом Песто.

460

Свиные ребра BBQ

300 гр

Свиные ребра маринованные в соусе Барбекю и обжаренные на гриле.

390

Креветки фри

200/30 гр

Тигровые креветки, в фирменной панировке подаются с коктейльным соусом.

450

Креветки отварные

170/15 гр

Отварные креветки. Украшаются лимоном и зеленью.

450

Креветки жареные

170/15 гр

Креветки обжаренные в соевом соусе с чесноком. Украшаются лимоном и зеленью.

220

Кольца кальмаров фри

100/30 гр

Кольца кальмаров, жареные во фритюре. Подаются с соусом "Ворчестер-крим".

190

Хрустящая рыбка к пиву

150/30 гр

Мойва, зажаренная в сухарях. Подается с соусом "Ворчестер-Крим".

220

Сырные шарики

180 гр

Сыр Гауда, в форме шариков, панированный сухарями, обжаренный во фритюре.

350

Крылышки "Huhner"

300/30 гр

Пикантные куриные крылышки, выдержанные в медово-горчичном маринаде. Подаются с  соусом Барбекю.

350

Крылышки куриные "Табаско"

300/30 гр

Большая порция острых куриных крылышек в сочетании с сырно-чесночным соусом.

190

Куриная грудка фри

130/30 гр

Сочное куриное филе в панировке, жаренное во фритюре. Подаются с острым соусом «Диабло».

120

Орешки к пиву

100 гр

Арахис, обжаренный с добавлением пряных специях. Подаются теплыми

120

Гренки ржаные

230 гр

Обжаренный ржаной хлеб с пикантным чесночком.

120

Гренки Хмельные

210 гр

Обжаренный бородинский хлеб с ароматным чесноком и соусом Песто.

350

Жареный Адыгейский сыр

300/30 гр

Копченый сыр в Фирменной панировке, подается с гранатовым соусом "Наршараб".

190

Корюшка Дальневосточная

1шт гр

Одна из лучших вяленых рыб к пиву!

80

Сухарики Хмельные

50 гр

Сухарики из бородинскогохлеба со смесью перцев.

150

Гренки с беконом

160 гр

Ломтики обжаренного хлеба обернутые беконом.

Супы и пельмени

6
250

Томатный суп с говядиной

300/50/30 гр

Крепкий мясной бульон с говядиной, брокколи, томатами, свежей паприкой. Подается с гренками из бородинского хлеба и сметаной.

250

Пельмени Сибирские

350/20 гр

Пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и свинины. Подаются с мясным бульоном, укропом и сметаной.

250

Борщ Хмельной

300/50/30/30 гр

С говядиной и языком, подается с чесночными гренками, сметаной и соусом из хрена и тертых томатов.

200

Куриный бульон с лапшой

300 гр

Насыщенный куриный бульон с домашней лапшой и перепелиными яйцами.

310

Уха Турвалайнена

210/20 гр

Обжаренное филе семги с луком-порей. Готовится в сливочном Бульоне. Подается с золотистыми гренками.

250

Харчо

300/40 гр

Наваристый, ароматный и пряный суп с говядиной. Подается под крышкой из слоеного теста.

Колбаски собственного приготовления

4
290

Колбаски «Нюрнбергские»

90/150/30 гр

Сочные колбаски из свинины и курицы с сыром.

290

Колбаска «Домашняя»

90/150/30 гр

Филе баранины с душистыми специями, чесноком и сливками. 

290

Колбаска "Острая Чили"

90/150/30 гр

Говядина с острыми специями, сливками и соевым соусом.

290

Колбаска «Пикантная»

90/150/30 гр

Свинина в паприкой и ароматными специями.

Бургеры

4
450

Хмельной Бургер

410 гр

Две 100% говяжьи котлеты в сочетании с жареными грибами, сладким томатом, солеными огурцами, беконом и соусом Барбекю.

390

Биф Бургер

320 гр

Сочная котлета из 100% настоящей говядины, жареное яйцо, бекон, хрустящий салат, слайсы нежного помидора, плавленый сыр, красный лук, домашний майонез и пряная горчица.

390

Дабл Дакота Бургер

340 гр

Нежное сочетание двойной курицы гриль, хрустящего бекона, свежего салата и томатов, соленых огурчиков и фирменного соуса Цезарь.

290

Спайси Бургер

260 гр

Бургер с курицей, жареный на гриле, острым соусом, красным луком и перцем халапеньо. Настоящий рай для любителей пикантной еды.

Горячие блюда

19
690

Стейк из говядины

200/150 гр

Сочная стейк из толстой части говяжьей вырезки. Подается на раскаленной сковороде на подушке из овощей. Рекомендуемая прожарка – Medium.

490

Шашлык из говядины

150/50 гр

Кусочки сочной говяжьей вырезки, приготовленные на мангале. 

550

Язык в грибном соусе

150/150/70 гр

Нежный говяжий язык в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельным пюреми луком фри.

650

Каре ягненка

260/50 гр

Сочная корейка молодого барашка.

330

Шашлык из баранины

130/50 гр

Шашлык из нежной мякоти баранины.

330

Люля из баранины

150/50 гр

Сочный шашлык из рубленной баранины с добавлением ароматных специй и лука.

450

Немецкий Шницель

180/80/60 гр

Свиная вырезка, обжаренная в сухарях, подается с соусом из белых грибов, салатом из вяленых томатов и обжаренного лука.

590

Рулька свиная

650/150 гр

Свиная рулька собственного приготовления, запеченная с пряностями. Подается с фирменной квашеной капустой.

380

Свиная корейка на косточке

260/50 гр

Свиная корейка приготовленная на мангале

550

Мюнхенский обед

200/180/30 гр

Нежные кусочки свиной вырезки, обжаренные с грибами в сливочном соусе. Подается с картофельным драником от шеф-повара.

290

Шашлык из свинины

130/50 гр

Сочный шашлык из свиной шеи

390

Куриный паприкаш

310/30/30 гр

Куриное филе, обжаренное в сыре Гауда с болгарским перцем. Подаетсяс соусами Сметанный и Диабло. 

350

Курица по-пекински

300 гр

Острая куриная грудка с ананасами и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.

250

Шашлык из куриной грудки

140/50 гр

Шашлык из куриного филе.

260

Шашлык из бедра цыпленка

150/50 гр

Сочный шашлык из мякоти бедра цыпленка.

590

Стейк из лосося

130/20/30 гр

Стейк из лосося запеченный с ароматными травами.

370

Скумбрия запеченная

1 шт/150 гр

Подается с картофелем по-деревенски и красным луком.

620

Дорадо фаршированная

1 шт/30/30 гр

Морской карась фаршированный овощами, шампиньонами и рисом.

390

Бифштекс из индейки

240/100/30 гр

С домашним Лечо и маринованным луком. По желанию гостя, на пару.

Гарниры

8
130

Картофель жареный с грибами

160 гр

120

Овощи-гриль

150 гр

Баклажаны, цукини, болгарский перец, лук.

80

Картофельное пюре

150 гр

120

Картофель фри

120 гр

80

Капуста тушено-квашеная

150 гр

80

Рис с овощами

150 гр

120

Овощи на пару

150 гр

80

Картофель по-деревенски

150 гр

Десерты

9
270

Штрудель Вишневый

230/50/30 гр

Знаменитый десерт из слоеного теста с начинкой из вишни,изюма,фундука и меда.Подается с ванильным соусом и шариком мороженого.

280

Тирамису

140/20 гр

Классический итальянский кофейный десерт на основе сыра Маскарпоне и бисквита Савоярди.

230

Торт Шоколадный

100/36 гр

Шоколадный десерт на основе шоколадного бисквита и нежного сливочно- шоколадного крема.

230

Наполеон

140/25 гр

Многослойный десерт с заварным кремом и взбитыми сливками. Историческое название этого торта «Mille-feuille», что буквально означает «тысяча слоев». 

250

Чизкейк Классический

125/35 гр

Чизкейк горячего способа приготовления на основе сливочных сыров и натуральных сливок.

230

Чизкейк Фисташковый

80/20 гр

Оригинальный десерт на основе мягкого сливочного сыра и взбитых сливок с добавлением фисташек.

230

Красный Бархат

125 гр

Американский торт - нотки ванили, сливочный вкус и шоколадное послевкусие красного бисквита в меру сладким кремом из сливочного крем - сыра.

250

Штрудель Яблочный

230/50/30 гр

Знаменитый десерт из слоеного теста с начинкой из яблок, изюма и меда. Подается с ванильным соусом и шариком мороженого.

250

Чизкейк Нью-Йорк

125/35 гр

Чизкейк горячего способа приготовления на песочной основе.

Напитки

21
150

Морс домашний 1 л.

1000 гр

190

Сок "Я" апельсиновый

1000 гр

190

Сок "Я" персиковый

1000 гр

190

Сок "Я" ананасовый

1000 гр

190

Сок "Я" вишневый

1000 гр

190

Сок "Я" яблочный

1000 гр

190

Сок "Я" томат

1000 гр

150

Пепси-кола 1 л.

1000 гр

90

Аква Минерале с газом 600 мл.

600 гр

90

Аква Минерале без газа 600 мл.

600 гр

100

Pepsi 250 мл.

250 гр

100

7Up 250 мл.

250 гр

100

Mirinda 250 мл.

250 гр

100

Evervess Tonic 250 мл.

250 гр

180

Адреналин Раш 250 мл.

250 гр

425

Сок яблочный свежевыжатый

500 гр

425

Сок морковный свежевыжатый

500 гр

425

Сок апельсиновый свежевыжатый

500 гр

425

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

500 гр

675

Сок ананасовый свежевыжатый

500 гр

675

Сок мандариновый свежевыжатый

500 гр

Соусы

12
45

Соус Горячий (сливочно-грибной)

30 гр

45

Соус Цезарь

30 гр

45

Соус Охотничий

30 гр

45

Соус Хреновина

30 гр

100

Соус Табаско

20 гр

45

Соус Коктейль

30 гр

45

Соус Сырный

30 гр

45

Соус Кетчуп Хайнц

30 гр

45

Соус Барбекю

30 гр

45

Соус Чесночный

30 гр

45

Соус Наршараб

30 гр

45

Соус Горчица

30 гр

ИП Бариева Гульнара Фидаилевна, 420141, РТ, г. Казань ул. Юлиуса Фучика, д.68, кв.30, ИНН 165900059053, рег.номер 316169000189164.
Режим работы ресторана: с 11:00 до 22:00