Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
390

Салат Картофель пай

220 г

Филе копченой курицы, салат ромэн, свежие овощи, картофель пай. Заправляется домашним майонезом

590

Фирменный бургер

480 г

Бургер с котлетой из мраморной говядины блэк ангус, томатами, сыром чеддер. Подается с картошкой фри и фирменным соусом

580

Бефстроганов

300 г

Говяжья вырезка с жареными вешенками, картофельным пюре и солеными огурцами

150

Картофель фри

100 г

Картофель, соль

220

Гренки

150 г

Из бородинского хлеба с чесноком и чесночным соусом

Салаты

11
460

Салат Мейердорф

250 г

Салат из морепродуктов в корзинке из хрустящего лаваша

390

Салат с охотничьими колбасками

240 г

Салат с обжаренными охотничьими колбасками, картофелем, зелеными овощами, заправленный сливочно-горчичным соусом

360

Салат Хюмелибе

160 г

Обжаренная куриная печень с гранатовым соусом, микс-салатом и апельсинами

390

Салат Риндецунге

180 г

Говяжий язык со свежими овощами, красным луком, медово-горчичной заправкой

390

Салат Герр Оливье

200 г

Салат с картофелем, куриным яйцом, морковью, свежим огурцом, консервированным горошком и вяленым мясом оленя

390

Салат Картофель пай

220 г

Филе копченой курицы, салат ромэн, свежие овощи, картофель пай. Заправляется домашним майонезом

570

Салат Фрау-фиш

175 г

Салат с креветками, неркой собственного посола и листьями салата ромэн. Заправляется соусом из сливочного хрена

420

Салат Рубен-фиш

210 г

Салат со слабосоленым муксуном, печёной свеклой, листьями микс салата и бальзамической заправкой

490

Салат Цезарь с курицей

245 г

Листья салата с курицей, крутонами, помидорами черри и анчоусной заправкой

570

Салат Цезарь с креветками

220 г

Листья салата с креветками, крутонами, помидорами черри и анчоусной заправкой

390

Салат Греческий

265 г

Сыр фета, огурцы, томаты, маслины, оливки, болгарский перец, фирменная заправка

Холодные закуски

9
290

Фиш-тост

150 г

Тосты из домашнего бородинского хлеба со сливочным сыром и муксуном домашнего посола

750

Трокенфлеш

190 г

Вяленое мясо: говядина, грудка индейки, окорок оленя

750

Ауфшпитт

275 г

Мясное ассорти из буженины, говяжьего языка и копченой куриной грудки собственного приготовления. Соус хрен, соус горчица

550

Нерка

130 г

Дикая нерка собственного посола, домашняя чиабатта

670

Сырное плато

235 г

Мон блан, бри, дор-блю, пармезан, гриссини с кунжутом и вялеными томатами, пряный мёд, орехи

690

Фишплатте

240 г

Дикая нерка, скумбрия и масляная рыба холодного копчения, черноморская хамса на бородинском хлебе

360

Овощная тарелка

380 г

Помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, редис, зелень, оливковое масло

320

Сельдь в банке

230 г

Филе слабосоленой сельди, картофель на гриле, бородинский хлеб

330

Соленый бочонок

330 г

Маринованные томаты, огурцы, грибы, чеснок и квашеная капуста

Горячие закуски

24
395

Куриные крылья

290 г

На выбор: вкус и объем

240

Раухшпек

180 г

Закуска из копченого сала со сливочным сыром

420

Дрезденский пай

330 г

Слоеный пирог с томленой уткой, муссом из картофеля, сыром пармезан, трюфельным маслом и ягодным соусом

380

Дровишки

200 г

Трубочки из лаваша с начинкой из брынзы

480

Миэгемюзе

160 г

Креветки, треска, цукини и баклажан, обжаренные в темпуре

220

Гренки

150 г

Из бородинского хлеба с чесноком и чесночным соусом

210

Луковые кольца

150 г

В кляре, жаренные во фритюре

360

Сырные шарики

180 г

Из сыра гауда

990

Большой сет к пиву

775 г

Свиные рёбра, куриные крылья барбекю, мини-чебуреки, куриные наггетсы, гриссини с солью, сырные шарики, чипсы, чесночный соус, соус барбекю

550

Сырный сет

330 г

Сулугуни в тесте, сырные шарики, сыр гауда, чеддер в лаваше, клюквенный соус

690

Сет к пиву на две персоны

340 г

Куриное бедро в панировке, цыплёнок в хрустящем тесте, охотничьи колбаски, чоризо, гриссини, попкорн, чесночный и оригинальный соус

570

Креветки

220 г

На выбор: объём и способ приготовления

380

Цупфен

270 г

Томленые куриные потроха в сливочно-грибном соусе

390

Штинт

260 г

Жареная в панировке корюшка, картофель фри, со сметаной кимчи

270

Чипсы

105 г

Картофель, сельдерей, баклажан

80

Брецель

60 г

Крендель из пшеничной муки (1 шт.)

290

Кросс-рош

180 г

Жареный во фритюре кальмар в панировке, соус кимчи

290

Кюкен-ролл

180 г

Цыплёнок карри в хрустящем тесте, с добавлением сыра моцарелла и соуса том ям. Подаётся со сметаной кимчи

380

Свиные уши

210 г

Подкопченные свиные уши в кунжутно-соевой заправке, острый соус

410

Энте-ролл

210 г

Рулеты из хрустящего теста с сыром моцарелла, болгарским перцем, томлёной уткой, оригинальным соусом

650

Мидии

340 г

Черные мидии в соусе из белого вина или в сливочном соусе дорблю (на выбор)

110

Хлебная корзина

160 г

Домашний хлеб из четырех булочек

80

Пирожки

80 г

Начинка на выбор: грибы, мясо, капуста

Временно нет

Маринестик

290 г

Морской коктейль в соусе манго-бри и с сыром пармезан

Супы

6
360

Суп Солянка мясная

320 г

С курицей, говядиной, говяжьим языком, пастой том ям

320

Суп Лапша куриная

320 г

Домашняя лапша с куриными кнелями и перепелиным яйцом

410

Суп Грибной по-трольски

300 г

Сливочный суп с лесными грибами, картофелем, луком-пореем и крутонами

390

Суп Бонен

320 г

Суп с мясом северного оленя с добавлением чечевицы, белой и красной фасоли

410

Суп Чизгарнелле

300 г

Сливочный суп из сыра чеддер с креветками

360

Уха Финская

320 г

Сливочный рыбный суп с семгой и базиликом

Шашлык

6
520

Тутендорф

240 г

Шашлык из домашней индейки

520

Отто

220 г

Свиная шея на мангале

610

Хаммель

245 г

Шашлык из молодого барашка прожарки медиум

490

Люля из баранины

190 г

С салатом из печеных овощей

2900

Большое плато

1,31 кг

Шашлыки из индейки, баранины и свинины, люля из баранины. Подаются с овощами гриль и соусами фирменный и наршараб

360

Шашлык из печени телёнка

250 г

Шашлык из печени теленка породы блэк ангус, вымоченной в молоке

Горячие блюда

23
850

Семга

230 г

Стейк из семги, приготовленный на углях, с ароматными травами

720

Камчатская нерка

180 г

Филе дикой камчатской нерки, приготовленное на углях, с медово-горчичным соусом и овощным салатом

580

Фердинанд

350 г

Свиная шея поджаренная. Подается с фирменным грибным штруделем и сметаной

590

Фирменный бургер

480 г

Бургер с котлетой из мраморной говядины блэк ангус, томатами, сыром чеддер. Подается с картошкой фри и фирменным соусом

1450

Брагельвурст

610 г

Ассорти из колбас, обжаренных на гриле, с картофелем, горчицей и домашним хреном

3200

Большой расколбас

1,56 кг

Ассорти традиционных немецких колбас, обжаренных на гриле. Подаются с тортильей, фаршированной пикантной фасолью, луком фри и картофельными чипсами

460

Тентенфиш

300 г

Кальмар фаршированный рисом арборио с соусом том ям

490

Капфен

190 г

Рыбные котлеты из сазана с картофельным пюре и луком фри

490

Мурманская треска

280 г

Треска со сливочно-тимьяновым соусом и кремом из цветной капусты

670

Ванген

340 г

Томлёные говяжьи щечки с вишневым соусом и картофельным пюре

520

Текилафлайш

250 г

Говядина с запенными овощами, текилой и креветками

510

Флеш-пфане

440 г

Мясная сковорода со свиной шеей, грибами и обжаренными овощами

890

Филе Миньон

220 г

Стейк из центральной части говяжьей вырезки прожарки медиум. Приготовлен на гриле

580

Бефстроганов

300 г

Говяжья вырезка с жареными вешенками, картофельным пюре и солеными огурцами

520

Баварские колбаски

380 г

Колбаски из свинины, картофельное пюре, тушеная капуста

520

Паста Тальятелле с семгой

260 г

Классическая итальянская паста с сёмгой в сливочном соусе

690

Свиные ребра гриль

325 г

Свиные деликатесные ребра с домашним соусом барбекю, морковью и сельдереем

520

Колбаски Охотничьи

320 г

Острые колбаски из свинины с венгерскими специями, тушеной капустой, картофельным пюре, горчицей и домашним хлебом

520

Зальцбургские

360 г

Колбаски из говядины и свинины, с тушеной капустой, картофелем по-деревенски

420

Фауле кнодель

260 г

Картофельные ньокки с курицей и грибами

490

Паста Карбонара

275 г

Паста, бекон, сливки, яйцо

Временно нет

Каминвурст

340 г

Колбаски из говядины, тушеная капуста, жареная картошка с грибами

Временно нет

Дорадо

350 г

Дорадо, приготовленная на углях (1 шт.)

Гарниры

8
310

Овощи гриль

310 г

Помидор, баклажан, цукини, шампиньоны, болгарский перец, лук

210

Кукуруза гриль

120 г

Кукуруза запечённая на гриле (1 шт.)

150

Картофель фри

100 г

Картофель, соль

130

Картофельное пюре

100 г

Картофель, соль

150

Картофель по-деревенски

100 г

Картофель, соль

130

Капуста тушеная

100 г

Тушеная капуста с добавлением бекона и специй

130

Рис отварной

100 г

Рис

150

Картофель жареный

100 г

Жареный с луком картофель

Десерты

6
340

Чизкейк

180 г

Торт из сыра филадельфия с домашним клубничным вареньем

340

Три шоколада

130 г

Муссовый торт из трех видов шоколада

340

Торт Эстерхази

125 г

Торт с грецкими орехами и заварным кремом

340

Фрут-руж

140 г

Сочетание мятного и ванильных муссов, карамельного кремю в клубничном желе на ореховом бисквите

340

Баварский штрудель

180 г

С яблоками и изюмом

340

Торт Маковый

125 г

Маковый торт с шоколадной глазурью и английским ванильным муссом

Напитки

11
450

Сок Rich

1 л

В ассортименте

450

Клюквенный морс

1 л

Собственного приготовления

120

BonAqua

500 мл

Питьевая вода в ассортименте

160

Gasteiner

500 мл

Минеральная вода в ассортименте. Объем на выбор

240

Perrier

330 мл

Минеральная вода с газом

160

Bitter Lemon

500 мл

Тоник

410

Paulaner

500 мл

Безалкогольное светлое нефильтрованное пиво

315

Clausthaler

330 мл

Безалкогольное светлое пиво

130

Coca-Cola

330 мл

130

Fanta

250 мл

130

Sprite

330 мл

Соусы

12
60

Соус Тартар

30 г

60

Соус Фирменный

30 г

Томатная основа, чеснок, специи

60

Соус Барбекю

30 г

60

Соус Ткемали

30 г

60

Соус Чесночный

30 г

60

Соус Кимчи

30 г

60

Соус Оригинальный

30 г

Томатная основа, чеснок, специи, соевый соус

60

Соус Блю чиз

30 г

60

Соус Наршараб

30 г

60

Соус Горчица

30 г

60

Соус из хрена

30 г

60

Соус Кетчуп Хайнц

30 г