Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
590

Фирменный бургер

480 г
Бургер с котлетой из мраморной говядины блэк ангус, томатами, сыром чеддер. Подается с картошкой фри и фирменным соусом
390

Салат Картофель пай

220 г
Филе копченой курицы, салат ромэн, свежие овощи, картофель пай. Заправляется домашним майонезом
580

Бефстроганов

300 г
Говяжья вырезка с жареными вешенками, картофельным пюре и солеными огурцами
150

Картофель фри

100 г
Картофель, соль
220

Гренки

150 г
Из бородинского хлеба с чесноком и чесночным соусом

Холодные закуски

9
290

Фиш-тост

150 г
Тосты из домашнего бородинского хлеба со сливочным сыром и муксуном домашнего посола
750

Трокенфлеш

190 г
Вяленое мясо: говядина, грудка индейки, окорок оленя
750

Ауфшпитт

275 г
Мясное ассорти из буженины, говяжьего языка и копченой куриной грудки собственного приготовления. Соус хрен, соус горчица
550

Нерка

130 г
Дикая нерка собственного посола, домашняя чиабатта
670

Сырное плато

235 г
Мон блан, бри, дор-блю, пармезан, гриссини с кунжутом и вялеными томатами, пряный мёд, орехи
690

Фишплатте

240 г
Дикая нерка, скумбрия и масляная рыба холодного копчения, черноморская хамса на бородинском хлебе
360

Овощная тарелка

380 г
Помидоры, огурцы, сельдерей, морковь, редис, зелень, оливковое масло
320

Сельдь в банке

230 г
Филе слабосоленой сельди, картофель на гриле, бородинский хлеб
330

Соленый бочонок

330 г
Маринованные томаты, огурцы, грибы, чеснок и квашеная капуста

Горячие закуски

23
240

Раухшпек

180 г
Закуска из копченого сала со сливочным сыром
380

Цупфен

270 г
Томленые куриные потроха в сливочно-грибном соусе
420

Дрезденский пай

330 г
Слоеный пирог с томленой уткой, муссом из картофеля, сыром пармезан, трюфельным маслом и ягодным соусом
380

Дровишки

200 г
Трубочки из лаваша с начинкой из брынзы
480

Миэгемюзе

160 г
Креветки, треска, цукини и баклажан, обжаренные в темпуре
220

Гренки

150 г
Из бородинского хлеба с чесноком и чесночным соусом
210

Луковые кольца

150 г
В кляре, жаренные во фритюре
360

Сырные шарики

180 г
Из сыра гауда
990

Большой сет к пиву

775 г
Свиные рёбра, куриные крылья барбекю, мини-чебуреки, куриные наггетсы, гриссини с солью, сырные шарики, чипсы, чесночный соус, соус барбекю
550

Сырный сет

330 г
Сулугуни в тесте, сырные шарики, сыр гауда, чеддер в лаваше, клюквенный соус
690

Сет к пиву на две персоны

340 г
Куриное бедро в панировке, цыплёнок в хрустящем тесте, охотничьи колбаски, чоризо, гриссини, попкорн, чесночный и оригинальный соус
570

Креветки

220 г
На выбор: объём и способ приготовления
395

Куриные крылья

290 г
На выбор: вкус и объем
390

Штинт

260 г
Жареная в панировке корюшка, картофель фри, со сметаной кимчи
270

Чипсы

105 г
Картофель, сельдерей, баклажан
290

Кросс-рош

180 г
Жареный во фритюре кальмар в панировке, соус кимчи
290

Кюкен-ролл

180 г
Цыплёнок карри в хрустящем тесте, с добавлением сыра моцарелла и соуса том ям. Подаётся со сметаной кимчи
380

Свиные уши

210 г
Подкопченные свиные уши в кунжутно-соевой заправке, острый соус
410

Энте-ролл

210 г
Рулеты из хрустящего теста с сыром моцарелла, болгарским перцем, томлёной уткой, оригинальным соусом
650

Мидии

340 г
Черные мидии в соусе из белого вина или в сливочном соусе дорблю (на выбор)
110

Хлебная корзина

160 г
Домашний хлеб из четырех булочек
80

Пирожки

80 г
Начинка на выбор: грибы, мясо, капуста
390

Маринестик

290 г
Морской коктейль в соусе манго-бри и с сыром пармезан

Салаты

11
390

Салат с охотничьими колбасками

240 г
Салат с обжаренными охотничьими колбасками, картофелем, зелеными овощами, заправленный сливочно-горчичным соусом
390

Салат Картофель пай

220 г
Филе копченой курицы, салат ромэн, свежие овощи, картофель пай. Заправляется домашним майонезом
360

Салат Хюмелибе

160 г
Обжаренная куриная печень с гранатовым соусом, микс-салатом и апельсинами
390

Салат Риндецунге

180 г
Говяжий язык со свежими овощами, красным луком, медово-горчичной заправкой
390

Салат Герр Оливье

200 г
Салат с картофелем, куриным яйцом, морковью, свежим огурцом, консервированным горошком и вяленым мясом оленя
460

Салат Мейердорф

250 г
Салат из морепродуктов в корзинке из хрустящего лаваша
570

Салат Фрау-фиш

175 г
Салат с креветками, неркой собственного посола и листьями салата ромэн. Заправляется соусом из сливочного хрена
420

Салат Рубен-фиш

210 г
Салат со слабосоленым муксуном, печёной свеклой, листьями микс салата и бальзамической заправкой
490

Салат Цезарь с курицей

245 г
Листья салата с курицей, крутонами, помидорами черри и анчоусной заправкой
570

Салат Цезарь с креветками

220 г
Листья салата с креветками, крутонами, помидорами черри и анчоусной заправкой
390

Салат Греческий

265 г
Сыр фета, огурцы, томаты, маслины, оливки, болгарский перец, фирменная заправка

Супы

6
360

Суп Солянка мясная

320 г
С курицей, говядиной, говяжьим языком, пастой том ям
320

Суп Лапша куриная

320 г
Домашняя лапша с куриными кнелями и перепелиным яйцом
410

Суп Грибной по-трольски

300 г
Сливочный суп с лесными грибами, картофелем, луком-пореем и крутонами
390

Суп Бонен

320 г
Суп с мясом северного оленя с добавлением чечевицы, белой и красной фасоли
410

Суп Чизгарнелле

300 г
Сливочный суп из сыра чеддер с креветками
360

Уха Финская

320 г
Сливочный рыбный суп с семгой и базиликом

Шашлык

6
520

Тутендорф

240 г
Шашлык из домашней индейки
520

Отто

220 г
Свиная шея на мангале
610

Хаммель

245 г
Шашлык из молодого барашка прожарки медиум
490

Люля из баранины

190 г
С салатом из печеных овощей
2900

Большое плато

1 г
Шашлыки из индейки, баранины и свинины, люля из баранины. Подаются с овощами гриль и соусами фирменный и наршараб
360

Шашлык из печени телёнка

250 г
Шашлык из печени теленка породы блэк ангус, вымоченной в молоке

Горячие блюда

21
720

Камчатская нерка

180 г
Филе дикой камчатской нерки, приготовленное на углях, с медово-горчичным соусом и овощным салатом
510

Флеш-пфане

440 г
Мясная сковорода со cвинoй шеей, грибами и обжаренными овощами
580

Фердинанд

350 г
Свиная шея поджаренная. Подается с фирменным грибным штруделем и сметаной
590

Фирменный бургер

480 г
Бургер с котлетой из мраморной говядины блэк ангус, томатами, сыром чеддер. Подается с картошкой фри и фирменным соусом
1450

Брагельвурст

610 г
Ассорти из колбас, обжаренных на гриле, с картофелем, горчицей и домашним хреном
3200

Большой расколбас

1 г
Ассорти традиционных немецких колбас, обжаренных на гриле. Подаются с тортильей, фаршированной пикантной фасолью, луком фри и картофельными чипсами
490

Капфен

190 г
Рыбные котлеты из сазана с картофельным пюре и луком фри
490

Мурманская треска

280 г
Треска со сливочно-тимьяновым соусом, картофельным пюре и луком фри
670

Ванген

340 г
Томлёные говяжьи щечки с вишневым соусом и картофельным пюре
850

Семга

230 г
Стейк из семги, приготовленный на углях, с ароматными травами
890

Филе Миньон

220 г
Стейк из центральной части говяжьей вырезки прожарки медиум. Приготовлен на гриле
580

Бефстроганов

300 г
Говяжья вырезка с жареными вешенками, картофельным пюре и солеными огурцами
520

Каминвурст

340 г
Колбаски из говядины, тушеная капуста, жареная картошка с грибами
520

Баварские колбаски

380 г
Колбаски из свинины, картофельное пюре, тушеная капуста
520

Паста Тальятелле с семгой

260 г
Классическая итальянская паста с сёмгой в сливочном соусе
590

Дорадо

350 г
Дорадо, приготовленная на углях (1 шт.)
690

Свиные ребра гриль

325 г
Свиные деликатесные ребра с домашним соусом барбекю, морковью и сельдереем
520

Колбаски Охотничьи

320 г
Острые колбаски из свинины с венгерскими специями, тушеной капустой, картофельным пюре, горчицей и домашним хлебом
520

Зальцбургские

360 г
Колбаски из говядины и свинины, с тушеной капустой, картофелем по-деревенски
420

Фауле кнодель

260 г
Картофельные ньокки с курицей и грибами
490

Паста Карбонара

275 г
Паста, бекон, сливки, яйцо

Гарниры

8
310

Овощи гриль

310 г
Помидор, баклажан, цукини, шампиньоны, болгарский перец, лук
210

Кукуруза гриль

120 г
Кукуруза запечённая на гриле (1 шт.)
150

Картофель фри

100 г
Картофель, соль
130

Картофельное пюре

100 г
Картофель, соль
150

Картофель по-деревенски

100 г
Картофель, соль
130

Капуста тушеная

100 г
Тушеная капуста с добавлением бекона и специй
130

Рис отварной

100 г
Рис
150

Картофель жареный

100 г
Жареный с луком картофель

Соусы

12
60

Соус Фирменный

30 г
Томатная основа, чеснок, специи
60

Соус Барбекю

30 г
60

Соус Ткемали

30 г
60

Соус Оригинальный

30 г
Томатная основа, чеснок, специи, соевый соус
60

Соус Чесночный

30 г
60

Соус Кимчи

30 г
60

Соус Тартар

30 г
60

Соус Блю чиз

30 г
60

Соус Наршараб

30 г
60

Соус Горчица

30 г
60

Соус из хрена

30 г
60

Соус Кетчуп Хайнц

30 г

Десерты

6
340

Чизкейк

180 г
Торт из сыра филадельфия с домашним клубничным вареньем
340

Три шоколада

130 г
Муссовый торт из трех видов шоколада
340

Торт Эстерхази

125 г
Торт с грецкими орехами и заварным кремом
340

Фрут-руж

140 г
Сочетание мятного и ванильных муссов, карамельного кремю в клубничном желе на ореховом бисквите
340

Баварский штрудель

180 г
С яблоками и изюмом
340

Торт Маковый

125 г
Маковый торт с шоколадной глазурью и английским ванильным муссом

Напитки

11
450

Клюквенный морс

1 мл
Собственного приготовления
130

Coca-Cola

330 мл
130

Fanta

250 мл
130

Sprite

330 мл
160

Bitter Lemon

500 мл
Тоник
120

BonAqua

500 мл
Питьевая вода в ассортименте
160

Gasteiner

500 мл
Минеральная вода в ассортименте. Объем на выбор
240

Perrier

330 мл
Минеральная вода с газом
450

Сок Rich

1 мл
В ассортименте
410

Paulaner

500 мл
Безалкогольное светлое нефильтрованное пиво