Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
370

Борщ

310 г

Борщ с говядиной, овощами и фасолью, томлёный в печи. Подается со сметаной, чесночной пампушкой и смальцем

510

Котлеты из филе индейки

250 г

Домашние котлеты из филе индейки. Подаются с картофельным пюре под соусом из белых грибов, помидорами и зеленью

450

Курица в сырной панировке

300 г

Филе курицы, сыр, панировка. Подается с картофельным пюре и соленьями

430

Салат Старорусский

200 г

Курица, язык, яйцо, картофель, огурцы соленые, морковь, лук, майонез

300

Куриная лапша по-деревенски

250 г

Куриный бульон с домашней лапшой и обжаренными овощами, курицей и свежей зеленью

Салаты

16
470

Салат с адыгейским сыром и овощами

200 г

Свежие помидоры, огурцы, перец сладкий, салат листовой, сыр мягкий, рузское молоко, заправка салатная

430

Салат Старорусский

200 г

Курица, язык, яйцо, картофель, огурцы соленые, морковь, лук, майонез

560

Салат с омулем и икрой щуки

200 г

Омуль холодного копчения, картофель, свежие огурцы, лук, лист салата, соус пикантный, лимон

460

Салат Русь

200 г

Язык, шампиньоны, яблоко, лук, чернослив, грецкий орех, майонез

450

Салат с беконом

200 г

Свежий микс салатов, обжаренный бекон и шампиньоны, помидоры свежие, ореховая заправка

430

Винегрет с грибами

250 г

Грибы, свекла, картофель отварной, морковь отварная, огурцы соленые, зеленый горошек, масло растительное

520

Салат с лососем и овощами

200 г

Лосось, огурец свежий, помидоры, лист салата, оливки, маслины, кунжут, заправка масло

530

Теплый салат с говядиной

200 г

Вырезка говяжья обжаренная с шампиньонами и луком, листья салата, помидоры, огурцы

500

Салат с печенью трески

200 г

Свежий огурец, помидоры, перепелиное яйцо, салат

410

Сельдь под шубой

250 г

Сельдь, картофель, свекла, морковь, яйцо отварные, лук репчатый, майонез

300

Салат из репы и редьки

150 г

Репа, редька зеленая, морковь свежая, клюква, кедровые орехи, масло оливковое, лимон

420

Салат Боярский

200 г

Буженина, сыр, яйцо, помидоры свежие, горошек зеленый, чеснок, майонез, зелень

430

Салат Рыбный

200 г

Горбуша консервированная, рис, огурец свежий, заправка майонезная, зелень, лимон

460

Салат из свежих овощей

210 г

Огурцы, помидоры свежие, перец болгарский, авокадо, микс салат, тыквенные семечки, лук красный. Заправлен тремя видами масла

440

Салат заморский Цезарь с курицей

210 г

Куриное филе, салат, перепелиные яйца, черри, сухарики,с соусом цезарь

700

Салат заморский Цезарь с лососем

210 г

Лосось, салат, перепелиные яйца, черри, сухарики, с соусом цезарь

Холодные закуски

22
700

Омуль

120 г

Холодного копчения с маслом и лимоном

400

Ассорти из свежих овощей

200 г

Помидоры, перец сладкий, огурцы, редис, зелень

390

Буженина по-боярски

150 г

Свиная шея, томленная в печи

780

Оленина сырокопчёная

130 г

Мясо северного оленя, с хреном и зеленью

450

Рулет куриный

150 г

Филе цыпленка с грибами, луком и морковкой. Подается с хреном

600

Язык телячий

130 г

С хреном

420

Ассорти из трех видов сала

160 г

Копченое, соленое на черемше, смалец, лук, чеснок

350

Смалец

230 г

С поджаренными тостами, черемшой и с соусом

1150

Охотничья тарелка

300 г

Буженина, куриный рулет, язык говяжий, зелень, овощи, зелень

630

Лосось собственного посола

140 г

С маслом и лимоном

650

Муксун

140 г

Холодного копчения, с маслом и лимоном

500

Сырная тарелка

210 г

Пять видов сыра, подаётся с ломтиками фруктов, грецкого ореха и меда

400

Селёдочка по–русски

220 г

С деревенским картофелем и луком

450

Закуска Нежность

200 г

Паштет из филе сельди, яйцо, лук репчатый, яблоко, масло сливочное, зелень. Подается на гренках

1100

Рыбный Дуэт

300 г

Лосось, горбуша, зелень, лимон

1650

Рыбное Трио

285 г

Лосось, муксун, омуль, лимон, зелень

700

Грузди соленые с ядреным лучком

130 г

Собственного посола

610

Ассорти грибов с ядреным лучком

180 г

Лисички, маслята, опята, лук, зелень

410

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

180 г

240

Капуста квашеная с клюквой

100 г

650

Икра красная

80 г

250

Соленые огурцы с медом

150 г

Горячие закуски

10
580

Лисички, жареные с картофелем и помидорами

300 г

Лисички, обжаренные со специями, луком, молодым картофелем и помидорами. Подаются под сливочным соусом и зеленью

490

Баклажан, запеченный с овощами в томатном соусе

250 г

Лодочка из баклажана, начиненная овощами с томатным соусом

420

Закуска из курицы в корзинке

245 г

Обжаренные ломтики курицы с луком и шампиньонами в сливочном соусе. Подаются в корзинках из песочного теста

700

Ребра свиные в медовом соусе

350 г

Медовые ребра, запеченные в печи

980

Оленина, запечённая в печи

220 г

Запечённые ломтики оленины. Подаются с квашеной капустой и солёными огурцами

320

Картофельные драники с грибами

280 г

Драники из картофеля

750

Жареный адыгейский сыр

350 г

Адыгейский сыр, грейпфрут, мята. Подается с домашним вареньем

250

Гренки ржаные

170 г

Подаются с сырным соусом

500

Картофельные драники с семгой

280 г

Временно нет

Золотистые куриные крылышки

300 г

Подаются с соусом на выбор

Супы

4
370

Борщ

310 г

Борщ с говядиной, овощами и фасолью, томлёный в печи. Подается со сметаной, чесночной пампушкой и смальцем

560

Уха по-царски с расстегаем

305 г

Уха из трех видов рыб, оригинальных специй и укропа. Подается с расстегаем

300

Куриная лапша по-деревенски

250 г

Куриный бульон с домашней лапшой и обжаренными овощами, курицей и свежей зеленью

350

Суп-пюре луковый

285 г

Лук порей, картофель, бульон овощной, лимонный сок. Подается с шашлычком из лосося

Пельмени

5
450

Пельмени с тремя видами мяса

250 г

Свинина, говядина, баранина

850

Пельмени с олениной

250 г

Оленина в домашнем тесте

400

Пельмени с говядиной и свининой

250 г

Говядина и свинина в домашнем тесте

320

Пельмени с курицей и грибами

250 г

Филе курицы и лесные грибы в домашнем тесте

800

Пельмени с лосятиной

250 г

Вареники

4
300

Вареники с картошкой и грибами

250 г

Молодой картофель в сочетании с лесными грибами

350

Вареники с вишней

270 г

Вишня собственной консервации. Подаются с деревенской сметаной

330

Вареники с творогом

250 г

260

Вареники с капустой и картошкой

250 г

Рыбные горячие блюда

4
580

Судак на овощной подушке

250 г

Филе судака, обжаренное на масле. Подается с тушеными овощами, зеленью и долькой лимона

720

Муксун, запечённый с картофелем

270 г

Рыба, обжаренная на масле и запеченная в печи. Подаётся с запечённым картофелем и обжаренным лимоном

550

Ряпушка, запеченная с овощами

250 г

Филе ряпушки, помидоры, кабачки, шампиньоны, перец сладкий, лук. Подается с лимоном и соусом

560

Скоблянка рыбная из судака

250 г

Филе судака, обжаренное с луком и грибами. Подается с картофелем и соусом

Мясные горячие блюда

18
740

Язык телячий под грибным соусом и картофелем

245 г

Картофель, соленые огурчики, язык телячий, грибы, сливки

450

Курица в сырной панировке

300 г

Филе курицы, сыр, панировка. Подается с картофельным пюре и соленьями

610

Жаркое по-крестьянски с говядиной

300 г

Обжаренные кусочки мяса в сочетании с деревенским картофелем, грибами, сочной морковью, луком и сливками

520

Бургер Богатырский с говядиной

600 г

Подается с картофелем по-деревенски и соусом

600

Колбаски Купеческие

350 г

Колбаски из свиного и говяжьего фарша. Подаются с тушеной капустой и соленьями. Соус на выбор

660

Рулетики рубленные из баранины

200 г

Рубленое филе баранины, завернутое в курдючное сало и запечённое в печи. Подается с тушеными овощами и соусом

900

Жаркое по-крестьянски из оленины

300 г

Обжаренные кусочки оленины в сочетании с деревенским картофелем, грибами, сочной морковью, луком и сливок

920

Бефстроганов

350 г

Кусочки телятины, обжаренные с луком, шампиньонами и заправленные сметанным соусом. Подаётся с картофельным пюре, помидорами и свежей зеленью

850

Скоблянка Новгородская

300 г

Кусочки вырезки телятины, обжаренные с грибами и луком. Подаются с запеченным картофелем, помидорами, солеными огурцами и свежей зеленью

510

Котлеты из филе индейки

250 г

Домашние котлеты из филе индейки. Подаются с картофельным пюре под соусом из белых грибов, помидорами и зеленью

600

Буженина с отварным картофелем

275 г

Свиная шея томленная в печи со специями. Подаются с отварным картофелем, солеными помидорами и свежей зеленью

560

Печень говяжья по-строгановски

380 г

Обжаренные кусочки говяжьей печени в сметане с луком со специями. Подается с отварным картофелем, соленьями и зеленью

780

Перепелка запеченная, с салатом

280 г

Перепелка, маринованная в специях и запеченная в духовке. Подаётся с салатом и соусом

430

Котлета Пожарская

250 г

Филе куриное, масло, специи. Подается с картофелем по-деревенски

420

Куриные потроха

300 г

Куриные потроха, обжаренные с луком и грибами в сметанном соусе. Подается с отварным картофелем и зеленью

600

Свинина на косточке

300 г

С отварным картофелем и грибным соусом

420

Бургер Черный с говядиной

400 г

Подается с картофелем по-деревенски и соусом

420

Бургер Черный с куриным стейком

400 г

Подается с картофелем по-деревенски и соусом

Гарниры

9
250

Овощи запеченные

150 г

Помидоры, баклажан, перец сладкий, цукини

160

Капуста тушеная

150 г

Капуста с томатами и луком

160

Картофель отварной

150 г

Картофель с укропом и топленым маслом

180

Картофель Бэби

150 г

Подается на шпажке

180

Гречка отварная

150 г

Со сливочным маслом

200

Гречка с грибами

150 г

Гречка с шампиньонами

200

Рис с овощами

150 г

180

Картофельное пюре

150 г

170

Картофель по-деревенски с чесноком

150 г

Выпечка

17
90

Пирожок с яйцом и зеленым луком

58 г

440

Блинчики с лососем

200 г

Блинчики с маслом и ломтиками малосолёного лосося, украшенные долькой лимона и зеленью

120

Расстегай с рыбой

55 г

80

Пирожок с капустой

55 г

90

Пирожок с картошкой и грибами

58 г

100

Пирожок с вишней

55 г

80

Пирожок с яблоками

55 г

120

Ватрушка с творогом

60 г

150

Хлебная корзина

Булочки: ржаная, пшеничная, восемь злаков (3 шт.)

560

Блинчики с красной икрой

180 г

Блинчики с красной икрой, украшенные лимоном и зеленью

380

Блинчики с мясом

200 г

Свинина, говядина. Подаются со сметаной

320

Блинчики с грибами

200 г

Подаются со сметаной

340

Блинчики с творогом

200 г

Подаются со сметаной

230

Блины со сметаной

200 г

200

Блины с домашним вареньем

200 г

200

Блины со сгущенным молоком

200 г

230

Блины с медом

200 г

Десерты

7
800

Плоды садовые

500 г

Киви, груша, яблоко, апельсин, виноград, мята

440

Тирамису

100 г

Десерт на основе сыра маскарпоне

320

Торт Три шоколада

120 г

Мусс со слоями из трех видов шоколада

320

Торт Медовый

110 г

Медовый бисквит, сливочный заварной крем

380

Торт Захер

120 г

Шоколадный торт в глазури

150

Мед деревенский

50 г

350

Штрудель Яблочный

150 г

Напитки

13
200

Дюшес

500 мл

250

Pepsi

250 мл

В стекле

350

Морс клюквенный

1000 мл

350

Морс брусничный

1000 мл

350

Морс черная смородина

1000 мл

350

Морс красная смородина

1000 мл

350

Сок

1000 мл

В ассортименте

200

Тархун

500 мл

220

Pepsi

600 мл

220

Mirinda

600 мл

220

Тоник

600 мл

220

7Up

600 мл

230

Квас

1000 мл

Соусы

11
50

Хрен сливочный

50 г

100

Соус по-боярски

50 г

50

Аджика

50 г

50

Соус Хреновина

50 г

50

Сметана домашняя

50 г

80

Соус сливочно-огуречный

50 г

50

Горчица ядреная

50 г

50

Майонез

50 г

50

Кетчуп

50 г

80

Ягодный соус

50 г

50

Томатный соус

50 г