×
Яндекс.Еда
Установить
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Рестораны
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Войти
Укажите свой адрес
Узнайте, входите ли этот ресторан в вашу зону доставки

Chez-Maman

Европейская, Французская

Маленький бушон с лионской кухней

delivery
Доставка Яндекс.Еды
Доставка 99 ₽. Бесплатно при заказе от 500 ₽.
Доставка Яндекс.Еды
Из ресторанов с этой меткой мы доставляем еду сами.
Заказ от
0
Кухня
Европейская, Французская
Адрес
Большая Никитская улица, 21/18с1
Доставка
Сегодня до 00:00
Сегодня с
11:00

Популярные блюда 5

  • Томатный суп с морепродуктами280 г
    470 
    -
    +
    Наваристый томатный суп с белым вином и разнообразными морепродуктами
  • Куриный эскалоп по-нормандски550 г
    580 
    -
    +
    Куриный эскалоп с нормандским соусом из белого вина, сливок и грибов, подается с нежным картофельным пюре
  • Беф бургиньон с картофельным пюре450 г
    720 
    -
    +
    Традиционное блюдо французской кухни: обжаренные говяжьи щечки, тушеные в соусе из красного вина, с чесноком, луком, морковью, грибами и беконом
  • Леонский луковый суп390 г
    390 
    -
    +
    Классика французской кухни: луковый суп с гренками и сыром
  • Цыпленок гриль в ароматных травах с картофелем210 г
    470 
    -
    +
    Цыпленок, маринованный в ароматных травах, приготовленный на гриле, с жареным картофелем соте и томатами конфи

Завтраки (с 9:00 до 12:00 в будни, до 16:00 в выходные) 24

  • Омлет классический
    Временно нет
    -
    +
  • Яичница
    Временно нет
    -
    +
  • Омлет Шассер
    Временно нет
    -
    +
    С обжаренной куриной печенью, луком, сыром и ароматными травами
  • Омлет Савояр
    Временно нет
    -
    +
    С поджаренным картофелем, сыром и беконом
  • Яйца пашот, сваренные в красном вине, с грибами и беконом
    Временно нет
    -
    +
  • Яйца пашот на французском хрустящем тосте
    Временно нет
    -
    +
    С лососем, маринованным в соли, сахаре и укропе, и икрой щуки
  • Фруктовый кули и мюсли
    Временно нет
    -
    +
  • Кули из фруктов с персиком, мягким творогом и кукурузными хлопьями
    Временно нет
    -
    +
  • Яблочный тарт татен
    Временно нет
    -
    +
  • Лимонный чизкейк
    Временно нет
    -
    +
  • Круассан
    Временно нет
    -
    +
  • Панкейк с лососем, маринованным в соли, сахаре и укропе, с мягким сыром и ароматными травами
    Временно нет
    -
    +
  • Панкейк с бананами, клубникой фламбе и карамелью
    Временно нет
    -
    +
  • Французские блинчики
    Временно нет
    -
    +
  • Сэндвич с беконом, салатом и томатами
    Временно нет
    -
    +
  • Сэндвич с беконом, салатом, томатами и жареным яйцом
    Временно нет
    -
    +
  • Сэндвич крок месье
    Временно нет
    -
    +
  • Сэндвич крок мадам
    Временно нет
    -
    +
  • Полный английский завтрак
    Временно нет
    -
    +
  • Панкейки с хрустящим поджаренным беконом, яичницей и зеленым салатом
    Временно нет
    -
    +
  • Яйца фаршированные тунцом и креветками
    Временно нет
    -
    +
  • Домашняя овсяная каша с тыквой
    Временно нет
    -
    +
  • Изящный нордический завтрак
    Временно нет
    -
    +
  • Французский завтрак
    Временно нет
    -
    +
    С круассаном

Салаты 9

  • Салат Цезарь Chez maman230 г
    430 
    -
    +
    Филе маринованного цыпленка, салат романо, томаты конфи, кедровые орешки, хрустящие гренки, легкий анчоусный соус
  • Лионский салат с беконом, яйцом пашот и чесночными крутонами210 г
    400 
    -
    +
    Зеленый салат с ароматными томатами конфи, чесночными крутонами, яйцом пашот и французской заправкой
  • Легкий салат из лосося220 г
    490 
    -
    +
    Домашний слабосолёный лосось с оливками, красным луком, сыром фета, листьями зеленого салата, кусочками клубники под соусом из мака и мёда
  • Салат Бургиньон250 г
    450 
    -
    +
    Нежнейшие говяжьи щечки, пармезан, корнишоны, яйцо, помидоры и картофель под соусом винегрет
  • Салат Нисуаз260 г
    570 
    -
    +
    Слегка обжаренный тунец, артишок, анчоусы, свежий редис и свежий огурец, запечённая паприка, яйцо,маслины, под соусом винегрет
  • Салат из утиной грудки под соусом блю чиз230 г
    450 
    -
    +
    Зеленый салат со слегка обжаренной утиная грудкой, редисом, грушей томленной в красном вине, грецким орехом под соус дор блю
  • Салат с рукколой, авокадо и креветками240 г
    520 
    -
    +
    Обжаренные креветки, руккола, авокадо, томаты конфи, кедровые орешки под лимонным соусом с добавлением оливкового масла и мака
  • Салат с запеченным фермерским сыром250 г
    500 
    -
    +
    Мягкий фермерский сыр, зеленый салат, редис, огурцы, помидоры черри, грецкие орехи под медовым соусом
  • Салат с лососем и авокадо200 г
    520 
    -
    +
    Домашний слабосолёный лосось, авокадо, красный лук, салат айсберг, мангольд под ароматным лимонно-бальзамическим соусом

Холодные закуски 9

  • Маринованный лосось с каперсами и маслинами120 г
    480 
    -
    +
    Лосось, маринованный в коньяке и апельсиновом соке, подается с каперсами, редисом и маслинами
  • Тапенада из маслин и оливок с соломкой из свежих овощей200 г
    390 
    -
    +
  • Яйца, фаршированные тунцом, с креветками300 г
    430 
    -
    +
    Яйца, фаршированные тунцом, подаются с обжаренными креветками, зеленым салатом под йогуртовым соусом
  • Паштет из куриной печени с коньяком, корнишонами и гренками из французского багета130 г
    380 
    -
    +
  • Разные мясные закуски300 г
    580 
    -
    +
    Террин из утки с зеленым перцем, паштет из куриной печени, ростбиф и тонко порезанное сало, с мармеладом из красного лука и хрустящими корнишонами
  • Фермерские сыры на двоих
    680 
    -
    +
    Разнообразные сыры с мёдом, виноградом, оливками и грецкими орехами
  • Закуска к красному вину170 г
    400 
    -
    +
    Ростбиф, свиной риет, тапенада из маслин и оливок, ароматное масло с чесноком и зеленью
  • Закуска к белому вину140 г
    420 
    -
    +
    Лосось, анчоусы, тапенада из маслин и оливок, ароматное масло с чесноком и зеленью
  • Сельдь с картофелем и редисом250 г
    330 
    -
    +
    Нежная сельдь с поджаренным картофелем и чесночными гренками

Горячие закуски 3

  • Фрикасе с лягушачьими лапками180 г
    630 
    -
    +
    Лягушачьи лапки в кляре подаются с фрикасе из шампиньонов, белого вина и сливок
  • Фрикасе из шампиньонов и улиток в соусе из белого вина и сливок190 г
    560 
    -
    +
  • Яйцо пашот в красном вине170 г
    300 
    -
    +
    Подаются с жареными грибами и беконом

Супы 5

  • Томатный суп с морепродуктами280 г
    470 
    -
    +
    Наваристый томатный суп с белым вином и разнообразными морепродуктами
  • Леонский луковый суп390 г
    390 
    -
    +
    Классика французской кухни: луковый суп с гренками и сыром
  • Бретонский рыбный суп250 г
    Временно нет
    -
    +
    Филе окуня, барабулька, креветки подается с сыром и соусом руй
  • Старомосковский борщ с говядиной280 г
    360 
    -
    +
  • Грибной потаж300 г
    370 
    -
    +
    Крем-суп из белых грибов и шампиньонов с мадерой и обжаренным беконом, подается с хрустящими гренками

Горячие блюда 14

  • Куриный эскалоп по-нормандски550 г
    580 
    -
    +
    Куриный эскалоп с нормандским соусом из белого вина, сливок и грибов, подается с нежным картофельным пюре
  • Шатобриан540 г
    1020 
    -
    +
    Говяжья вырезка подается с картофельным пюре и соусом из зелёного перца с коньяком
  • Беф бургиньон с картофельным пюре450 г
    720 
    -
    +
    Традиционное блюдо французской кухни: обжаренные говяжьи щечки, тушеные в соусе из красного вина, с чесноком, луком, морковью, грибами и беконом
  • Говяжий стейк в дижонской горчице250 г
    620 
    -
    +
    Говяжья вырезка, маринованная в дижонской горчице, обжаренная на сковороде с томатами черри, шампиньонами и луком
  • Стейк говяжий160 г
    720 
    -
    +
    С соусом на выбор
  • Тартар из говядины с картофелем фри300 г
    800 
    -
    +
  • Рулька ягненка300 г
    720 
    -
    +
    Нежная рулька ягненка, тушеная с маслинами, оливками и пряными травами
  • Ребрышки ягненка по-провансальски310 г
    750 
    -
    +
    Подаются с овощами гриль
  • Язычки ягненка по-лионски300 г
    480 
    -
    +
    Язычки ягненка с обжаренными овощами и молодым картофелем
  • Лосось карамелизированный320 г
    750 
    -
    +
    Карамелизированный лосось с куркумой, корицей, тростниковым сахаром, подается с авокадо, запеченной свеклой и зеленым салатом под соусом из меда и мака
  • Морской окунь с рататуем185 г
    630 
    -
    +
  • Дорадо запеченное с соусом вьерж1 шт
    710 
    -
    +
  • Утиная ножка конфи180 г
    700 
    -
    +
    Утиная ножка конфи подается с хрустящим домашним картофелем и соусом из ягод
  • Цыпленок гриль в ароматных травах с картофелем210 г
    470 
    -
    +
    Цыпленок, маринованный в ароматных травах, приготовленный на гриле, с жареным картофелем соте и томатами конфи

Десерты 7

  • Домашний лимонный чизкейк210 г
    290 
    -
    +
  • Лионский яблочный тарт таген190 г
    300 
    -
    +
  • Лимонный торт с меренгой90 г
    290 
    -
    +
  • Мусс из рикотты с грушевым тартом105 г
    290 
    -
    +
  • Шоколадный брауни с орехами и карамелью105 г
    290 
    -
    +
  • Профитроли с шоколадным соусом165 г
    320 
    -
    +
  • Миндальный торт120 г
    330 
    -
    +
    Торт из нежного хрустящего безе с жареным миндалем

Гарниры 6

  • Соте из молодого картофеля, шампиньонов, бекона и лука250 г
    280 
    -
    +
  • Домашнее картофельное пюре200 г
    200 
    -
    +
  • Рататуй200 г
    350 
    -
    +
    Еще одна классика французской кухни: тушеные овощ
  • Домашний картофель, поджаренный с луком и петрушкой200 г
    190 
    -
    +
  • Свежий зеленый салат с домашней французской заправкой50 г
    300 
    -
    +
  • Сезонные овощи, запеченные в ароматных травах200 г
    350 
    -
    +

Соусы 2

  • Зеленый перец50 г
    80 
    -
    +
  • Бордолез50 г
    80 
    -
    +

Хлеб 2

  • Французский багет80 г
    50 
    -
    +
  • Бородинский хлеб80 г
    50 
    -
    +
Скидка 20% при первом заказе через
×