×
Яндекс.Еда
Установить
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
Укажите свой адрес
Узнайте, входите ли этот ресторан в вашу зону доставки

Chez-Maman

Европейская, Французская

Маленький бушон с лионской кухней

Доставка Яндекс.Еды
Бесплатно при заказе от 500 ₽
Доставка Яндекс.Еды
Из ресторанов с этой меткой заказ доставит наш проверенный партнёр.
Заказ от
0
Кухня
Европейская, Французская
Адрес
Большая Никитская улица, 21/18с1
Доставка
Сегодня c 11:00
Сегодня с
11:00

Популярные блюда 5

  • Томатный суп с морепродуктами280 г

    470 
    -
    +

    Наваристый томатный суп с белым вином и разнообразными морепродуктами

  • Куриный эскалоп по-нормандски550 г

    580 
    -
    +

    Куриный эскалоп с нормандским соусом из белого вина, сливок и грибов, подается с нежным картофельным пюре

  • Леонский луковый суп390 г

    390 
    -
    +

    Классика французской кухни: луковый суп с гренками и сыром

  • Беф бургиньон с картофельным пюре450 г

    720 
    -
    +

    Традиционное блюдо французской кухни: обжаренные говяжьи щечки, тушеные в соусе из красного вина, с чесноком, луком, морковью, грибами и беконом

  • Цыпленок гриль в ароматных травах с картофелем210 г

    470 
    -
    +

    Цыпленок, маринованный в ароматных травах, приготовленный на гриле, с жареным картофелем соте и томатами конфи

Завтраки (с 9:00 до 12:00 в будни, до 16:00 в выходные) 24

  • Омлет Шассер

    Временно нет
    -
    +

    С обжаренной куриной печенью, луком, сыром и ароматными травами

  • Омлет Савояр

    Временно нет
    -
    +

    С поджаренным картофелем, сыром и беконом

  • Яйца пашот, сваренные в красном вине, с грибами и беконом

    Временно нет
    -
    +

  • Яйца пашот на французском хрустящем тосте

    Временно нет
    -
    +

    С лососем, маринованным в соли, сахаре и укропе, и икрой щуки

  • Фруктовый кули и мюсли

    Временно нет
    -
    +

  • Кули из фруктов с персиком, мягким творогом и кукурузными хлопьями

    Временно нет
    -
    +

  • Яблочный тарт татен

    Временно нет
    -
    +

  • Лимонный чизкейк

    Временно нет
    -
    +

  • Круассан

    Временно нет
    -
    +

  • Панкейк с лососем, маринованным в соли, сахаре и укропе, с мягким сыром и ароматными травами

    Временно нет
    -
    +

  • Панкейк с бананами, клубникой фламбе и карамелью

    Временно нет
    -
    +

  • Сэндвич с беконом, салатом и томатами

    Временно нет
    -
    +

  • Сэндвич с беконом, салатом, томатами и жареным яйцом

    Временно нет
    -
    +

  • Сэндвич крок месье

    Временно нет
    -
    +

  • Сэндвич крок мадам

    Временно нет
    -
    +

  • Полный английский завтрак

    Временно нет
    -
    +

  • Панкейки с хрустящим поджаренным беконом, яичницей и зеленым салатом

    Временно нет
    -
    +

  • Яйца фаршированные тунцом и креветками

    Временно нет
    -
    +

  • Домашняя овсяная каша с тыквой

    Временно нет
    -
    +

  • Изящный нордический завтрак

    Временно нет
    -
    +

  • Французский завтрак

    Временно нет
    -
    +

    С круассаном

  • Французские блинчики

    Временно нет
    -
    +

  • Омлет классический

    Временно нет
    -
    +

  • Яичница

    Временно нет
    -
    +

Салаты 9

  • Салат Цезарь Chez maman230 г

    430 
    -
    +

    Филе маринованного цыпленка, салат романо, томаты конфи, кедровые орешки, хрустящие гренки, легкий анчоусный соус

  • Лионский салат с беконом, яйцом пашот и чесночными крутонами210 г

    400 
    -
    +

    Зеленый салат с ароматными томатами конфи, чесночными крутонами, яйцом пашот и французской заправкой

  • Легкий салат из лосося220 г

    490 
    -
    +

    Домашний слабосолёный лосось с оливками, красным луком, сыром фета, листьями зеленого салата, кусочками клубники под соусом из мака и мёда

  • Салат Бургиньон250 г

    450 
    -
    +

    Нежнейшие говяжьи щечки, пармезан, корнишоны, яйцо, помидоры и картофель под соусом винегрет

  • Салат Нисуаз260 г

    570 
    -
    +

    Слегка обжаренный тунец, артишок, анчоусы, свежий редис и свежий огурец, запечённая паприка, яйцо,маслины, под соусом винегрет

  • Салат из утиной грудки под соусом блю чиз230 г

    450 
    -
    +

    Зеленый салат со слегка обжаренной утиная грудкой, редисом, грушей томленной в красном вине, грецким орехом под соус дор блю

  • Салат с рукколой, авокадо и креветками240 г

    520 
    -
    +

    Обжаренные креветки, руккола, авокадо, томаты конфи, кедровые орешки под лимонным соусом с добавлением оливкового масла и мака

  • Салат с запеченным фермерским сыром250 г

    500 
    -
    +

    Мягкий фермерский сыр, зеленый салат, редис, огурцы, помидоры черри, грецкие орехи под медовым соусом

  • Салат с лососем и авокадо200 г

    520 
    -
    +

    Домашний слабосолёный лосось, авокадо, красный лук, салат айсберг, мангольд под ароматным лимонно-бальзамическим соусом

Холодные закуски 9

  • Маринованный лосось с каперсами и маслинами120 г

    480 
    -
    +

    Лосось, маринованный в коньяке и апельсиновом соке, подается с каперсами, редисом и маслинами

  • Тапенада из маслин и оливок с соломкой из свежих овощей200 г

    390 
    -
    +

  • Яйца, фаршированные тунцом, с креветками300 г

    430 
    -
    +

    Яйца, фаршированные тунцом, подаются с обжаренными креветками, зеленым салатом под йогуртовым соусом

  • Паштет из куриной печени с коньяком, корнишонами и гренками из французского багета130 г

    380 
    -
    +

  • Разные мясные закуски300 г

    580 
    -
    +

    Террин из утки с зеленым перцем, паштет из куриной печени, ростбиф и тонко порезанное сало, с мармеладом из красного лука и хрустящими корнишонами

  • Закуска к красному вину170 г

    400 
    -
    +

    Ростбиф, свиной риет, тапенада из маслин и оливок, ароматное масло с чесноком и зеленью

  • Закуска к белому вину140 г

    420 
    -
    +

    Лосось, анчоусы, тапенада из маслин и оливок, ароматное масло с чесноком и зеленью

  • Сельдь с картофелем и редисом250 г

    330 
    -
    +

    Нежная сельдь с поджаренным картофелем и чесночными гренками

  • Фермерские сыры на двоих

    750 
    -
    +

    Разнообразные сыры с мёдом, виноградом, оливками и грецкими орехами

Горячие закуски 3

  • Фрикасе с лягушачьими лапками180 г

    630 
    -
    +

    Лягушачьи лапки в кляре подаются с фрикасе из шампиньонов, белого вина и сливок

  • Фрикасе из шампиньонов и улиток в соусе из белого вина и сливок190 г

    560 
    -
    +

  • Яйцо пашот в красном вине170 г

    300 
    -
    +

    Подаются с жареными грибами и беконом

Супы 5

  • Томатный суп с морепродуктами280 г

    470 
    -
    +

    Наваристый томатный суп с белым вином и разнообразными морепродуктами

  • Леонский луковый суп390 г

    390 
    -
    +

    Классика французской кухни: луковый суп с гренками и сыром

  • Бретонский рыбный суп250 г

    Временно нет
    -
    +

    Филе окуня, барабулька, креветки подается с сыром и соусом руй

  • Старомосковский борщ с говядиной280 г

    360 
    -
    +

  • Грибной потаж300 г

    370 
    -
    +

    Крем-суп из белых грибов и шампиньонов с мадерой и обжаренным беконом, подается с хрустящими гренками

Горячие блюда 14

  • Куриный эскалоп по-нормандски550 г

    580 
    -
    +

    Куриный эскалоп с нормандским соусом из белого вина, сливок и грибов, подается с нежным картофельным пюре

  • Шатобриан540 г

    1020 
    -
    +

    Говяжья вырезка подается с картофельным пюре и соусом из зелёного перца с коньяком

  • Беф бургиньон с картофельным пюре450 г

    720 
    -
    +

    Традиционное блюдо французской кухни: обжаренные говяжьи щечки, тушеные в соусе из красного вина, с чесноком, луком, морковью, грибами и беконом

  • Тартар из говядины с картофелем фри300 г

    800 
    -
    +

  • Рулька ягненка300 г

    720 
    -
    +

    Нежная рулька ягненка, тушеная с маслинами, оливками и пряными травами

  • Ребрышки ягненка по-провансальски310 г

    750 
    -
    +

    Подаются с овощами гриль

  • Язычки ягненка по-лионски300 г

    480 
    -
    +

    Язычки ягненка с обжаренными овощами и молодым картофелем

  • Лосось карамелизированный320 г

    750 
    -
    +

    Карамелизированный лосось с куркумой, корицей, тростниковым сахаром, подается с авокадо, запеченной свеклой и зеленым салатом под соусом из меда и мака

  • Морской окунь с рататуем185 г

    630 
    -
    +

  • Дорадо запеченное с соусом вьерж1 шт

    710 
    -
    +

  • Утиная ножка конфи180 г

    700 
    -
    +

    Утиная ножка конфи подается с хрустящим домашним картофелем и соусом из ягод

  • Цыпленок гриль в ароматных травах с картофелем210 г

    470 
    -
    +

    Цыпленок, маринованный в ароматных травах, приготовленный на гриле, с жареным картофелем соте и томатами конфи

  • Стейк говяжий160 г

    Временно нет
    -
    +

    С соусом на выбор

  • Говяжий стейк в дижонской горчице250 г

    Временно нет
    -
    +

    Говяжья вырезка, маринованная в дижонской горчице, обжаренная на сковороде с томатами черри, шампиньонами и луком

Десерты 7

  • Домашний лимонный чизкейк210 г

    290 
    -
    +

  • Лионский яблочный тарт таген190 г

    300 
    -
    +

  • Лимонный торт с меренгой90 г

    Временно нет
    -
    +

  • Мусс из рикотты с грушевым тартом105 г

    290 
    -
    +

  • Шоколадный брауни с орехами и карамелью105 г

    Временно нет
    -
    +

  • Профитроли с шоколадным соусом165 г

    320 
    -
    +

  • Миндальный торт120 г

    Временно нет
    -
    +

    Торт из нежного хрустящего безе с жареным миндалем

Гарниры 6

  • Соте из молодого картофеля, шампиньонов, бекона и лука250 г

    280 
    -
    +

  • Домашнее картофельное пюре200 г

    200 
    -
    +

  • Рататуй200 г

    350 
    -
    +

    Еще одна классика французской кухни: тушеные овощ

  • Домашний картофель, поджаренный с луком и петрушкой200 г

    190 
    -
    +

  • Свежий зеленый салат с домашней французской заправкой50 г

    300 
    -
    +

  • Сезонные овощи, запеченные в ароматных травах200 г

    350 
    -
    +

Соусы 2

  • Зеленый перец50 г

    80 
    -
    +

  • Бордолез50 г

    80 
    -
    +

Хлеб 2

  • Французский багет80 г

    Временно нет
    -
    +

  • Бородинский хлеб80 г

    Временно нет
    -
    +

Скидка 20% при первом заказе через
×