Чайхона №1 Тимура Ланского

Шаш из курицы

Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Плов "Чайханский"

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Подается со стручковым перцем.

Шаурма с курицей

Фирменная шаурма в лаваше с мясом, приготовленным на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Шаш из телятины

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Самса с бараниной

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Шаш из курицы

Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Султан Сулейман

Микс салатов: романо, латук, руккола, бакинские помидоры, сыр Моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется соусом Бальзамик.

Шурпа

Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.

Стейк мясника

Диафрагма говяжья "тонкая", приготовленная на мангале, рекомендована прожарка Medium-well, подаётся со свежими огурцами, салатом "Коул Слоу" и соусом Сацебели.

Хинкали с телятиной

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

Уч панжа из телятины

Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Тамерлан

Фирменный шашлык от Чайхана №1 из мраморной говядины, цуккини и помидоров черри, приготовленный на мангале. Подается с соусом Барбекю и свежей зеленью.

Плов "Чайханский"

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.

Харавац

Икра из тушеных баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком.

Шаш из телятины

Мякоть телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Товук шурпа

Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью.

Манты с бараниной

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины, лука и специй. Подаются со сметаной.

Мини-манты с телятиной

Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с Мацони.

Штрудель яблочный

Запеченный рулет из тонкого слоёного теста, начиненный яблоками, сладким изюмом и орехами. Подается с ванильным соусом.

Домашние восточные сладости

Шарики из сухофруктов, чак-чак, хворост и домашняя пахлава.

Маракуя-груша

Освежающий лимонад с грушей, маракуйей и сочным лаймом.

Лаззат

Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука, кинза и свежие огурцы.

Айчичук

Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зеленого базилика. Идеально сочетается с пловом.

Дудляш

Запеченные на углях баклажаны, помидоры, сладкий перец, с добавлением чеснока, кинзы и лука. Заправляется оливковым маслом.

Греческий

Салат из узбекских помидоров, огурцов, сладкого перца, листьев салата, красного лука, маслин, маринованных каперсов и сыра фетаки. Заправляется оливковым маслом.

Цезарь с курицей

Обжаренное куриное филе, узбекские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Из свежих овощей

Салат из узбекских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца, листьев салата и красного лука. Заправка на выбор: сметана, майонез или оливковое масло.

Ташкент

Салат из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону – дайкон), нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом майонез.

Оливье

Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зеленого яблока, перепелиных яиц, петрушки, укропа и красной икры.

Орзу

Витаминный салат из капусты, узбекских помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом и лимонным фрешем.

Цезарь с креветками

Обжаренные тигровые креветки, узбекские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Султан Сулейман

Микс салатов, узбекские помидоры, сыр моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется кремом Бальзамик.

Капрезе

Классический итальянский салат, в котором чередуются узбекские помидоры и сыр моцарелла под соусом Песто. Подается с рукколой и соусом Бальзамик.

Лола

Обжаренные тигровые креветки, узбекские помидоры, руккола и сыр пармезан, заправленные бальзамическим уксусом, соевым соусом и оливковым маслом.

Помидоры с крымским луком

Овощной салат из узбекских помидоров и крымского лука, заправленный соусом Песто из пряных трав.

Самса с бараниной

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Харавац

Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком. Рекомендуем с тандырной лепешкой.

Язык говяжий с хреном

Говяжий отварной язык с хреном.

Свежие овощи

Свежие узбекские помидоры и огурцы с зеленью. Подаются с чесночным соусом.

Огурчики рязанские

Домашние хрустящие огурчики умеренного посола.

Селедочка с картофелем

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком.

Казы по-татарски

Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком.

Казы по-узбекски

Домашняя отварная колбаса из конины со специями. Подается с красным луком.

Овощное ассорти

Ассорти из свежих огурцов, узбекских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом.

Свежая зелень

Ассорти из петрушки, укропа, базилика, кинзы и зеленого лука.

Ассорти Тамерлана

Ассорти из мясных деликатесов, приготовленное нашими поварами: отварная конина, вяленая конина, колбаса из утки, утка сыровяленая, говяжий отварной язык. Подается с красным и зеленым соусом Ткемали.

Ассорти из сыров

Дор-Блю, Камамбер, Сулугуни, Гауда, копченый домашний сыр. Подается с клубникой, виноградом, грецкими орехами и медом.

Лепешка тандырная

Пшеничная лепешка, приготовленная на углях в тандырной печи нашего ресторана

Шаурма с курицей

Фирменная шаурма в лаваше с мясом, приготовленным на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Кутаб с сыром сулугуни и помидорами

Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

Хумус

Арабская закуска из гороха нут и кунжутной пасты, с добавлением чеснока, базилика, специй и оливкового масла.

Кутаб с зеленью

Тонкая лепёшка из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

Чебурек с телятиной

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

Кок-самса с сыром сулугуни и помидорами

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой.

Шаурма с телятиной

Фирменная шаурма в лаваше с мясом, приготовленным на углях, листьями салата, узбекскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Хачапури по-бухарски

Хачапури «лодочкой» из слоеного теста с домашним сыром сулугуни и тыквенными семечками.

Кок-самса с зеленью и сыром сулугуни

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой из зелени, сыра сулугуни и помидора.

Чебурек с бараниной

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

Самса с курицей

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

Самса "baby"

Мини-самса из песочного теста с начинкой из рубленой телятины, лука и специй.

Кок-самса с зеленью и помидорами

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой.

Домашние соленья

Домашние хрустящие огурчики умеренного посола, малосольные огурчики, маринованные опята и маринованные томаты черри. Украшенные перцем чили.

Маринованные опята

Маринованные опята, украшенные перьям зелёного лука.

Кутаб с бараниной

Кутаб из пресного теста с бараниной, репчатым луком и кинзой. Перед подачей смазывается сливочным маслом. Подается с мацони.

Кутаб с телятиной

Кутаб из пресного теста с телятиной, репчатым луком и кинзой. Перед подачей смазывается сливочным маслом. Подается с мацони.

Борщ

Славянский суп из телятины со свеклой, зеленью и черносливом. Подается со сметаной.

Товук шурпа

Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью.

Кок-шурпа

Щавелевый суп с телятиной и перепелиным яйцом. Подается со сметаной.

Харчо

Наваристый грузинский суп с телятиной, рисом, помидорами, кинзой и чесноком. Подается с аджикой.

Лагман

Традиционный узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой. Подается с аджикой.

Чучвара

Ароматный суп из баранины с миниатюрными пельмешками ручной лепки. Подается с домашней сметаной.

Шурпа

Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.

Балык шурпа

Легкий рыбный суп из семги и осетра с картофелем, помидором и перловой крупой. Подается со свежей зеленью и лимоном.

Мерджимек

Традиционный турецкий суп из красной чечевицы. Подается с хрустящими чипсами.

Суп Фо Бо

Вьетнамский пикантный суп с рисовой лапшой и говядиной.

Плов "Чайханский"

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, мяса молодого барашка, желтой моркови с добавлением репчатого лука и восточных специй. Подается со стручковым перцем.

Плов "Ташкентский"

Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса лазер, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.

Айчичук

Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.

Маринованый лук

Лук, маринованный в специях.

Чеснок жареный

Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.

Гранат

Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.

Казы по - узбекски

Традиционная варено-копченая конина в специях.

Долма

Голубцы с бараниной в маринованных виноградных листьях.

Телятина с шампиньонами по-чайхански

Нежная вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом, листьями кинзы и зеленым луком.

Долма

Мини-голубцы из баранины с рисом в виноградных листьях. Подаются со сметаной и зеленью. Бульон подается отдельно.

Казан-кебаб из курицы

Молодой цыпленок в специях, обжаренный до золотистой корочки с картофелем в казане. Подается с красным луком, узбекскими помидорами и зеленью.

Бефстроганов

Бефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе, с шампиньонами и луком.

Дорадо по-чайхански

Морской карась, запеченный в морской соли с розмарином, помидорами черри, чесноком, специями. Подается с соусом Песто.

Каурма-лагман

Поджарка из баранины, с овощами, домашней лапшой и омлетом.

Сибас по-чайхански

Сибас, запеченный на гриле с помидорами черри и розмарином. Подается с соусом Песто.

Медальоны из телятины

Сочные медальоны из телячьей вырезки с узбекскими помидорами и обжаренными на гриле цукини. Подаются со сливочно-грибным соусом и зеленью.

Лосось по-чайхански

Жаренный стейк из лосося по фирменному рецепту. Подается с пикантным соусом, зеленью, молодой фасолью, морковью и лимоном.

Крылышки Бейрут

Пикантные куриные крылышки в специях, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом на выбор: чесночный, тайский или Чили Гарлик.

Стейк мясника из мраморной говядины

Тонкая говяжья диафрагма, приготовленная на мангале, рекомендована прожарка medium well. Подается с малосольными огурцами, салатом «Коул Слоу» и соусом Сацебели.

Хинкали с телятиной

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

Манты с бараниной

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются со сметаной.

Мини-манты с телятиной

Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони.

Лосось на пару с овощами

Диетический стейк из лосося, приготовленный на пару с молодой фасолью, морковью. Подается с пикантным соусом, лимоном и листьями базилика.

Хинкали с бараниной

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

Манты с лососем

Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося. Подаются со сметаной.

Каре ягненка

Маринованное новозеландское каре, приготовленное на углях, с запеченным помидором и базиликовой заправкой.

Бургер №1

Фирменная булка смазанная пикантным соусом Чили Гарлик , сочная котлета из мраморной говядины, говяжий бекон , сыр Чеддер, сочные узбекские поммидоры, салатные листья, салат Коул Слоу, красный лук и горчичный соус. Подается с хрустящим картофелем по -дехкански и кетчупом.

Шаш из креветок

Креветки, приготовленные на мангале. Подается с зеленью и лимоном.

Шаш из курицы

Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Шаш из баранины

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Люля из телятины

Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Люля из баранины

Кебаб из рубленной баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Шаш из лосося

Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подается с зеленью и лимоном.

Адана-кебаб

Кебаб из баранины с перцем чили, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Шаш из телятины

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Уч панжа из баранины

Сочная баранина, приготовленная на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Искандер

Большой фирменный кебаб из телятины с перцем чили. Подается на лаваше, с соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Ассорти шашлыков

Шаш из телятины, шаш из баранины, шаш из курицы, шаш из мраморной говядины, люля из баранины, люля из телятины, каре ягненка. Подается с маринованным луком и зернами граната.

Уч панжа из телятины

Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Тамерлан

Фирменный чайханский шашлык из мраморной говядины, цукини и помидоров черри, приготовленный на мангале. Подается с соусом Барбекю и свежей зеленью.

Корейка барашка в аджике

Корейка барашка в аджике, приготовленная на мангале. Подается с хрустящим картофелем, соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью. По желанию гостя готовится без аджики.

Стейк рибай

Стейк из мраморной говядины с розмарином, приготовленный на мангале. Подается с запеченными томатами с базиликовой заправкой.

Картофель черри с думбой и чесноком

Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью.

Картофель по-дехкански

Хрустящий формованный картофель, жареный во фритюре. Подается с соусом Барбекю.

Овощи гриль

Запеченный сладкий перец, цукини, баклажан и помидор, подается с сырным соусом.

Жареный картофель с грибами

Картофель, жареный с шампиньонами и луком.

Картофельное пюре

Классическое пюре на молоке.

Рис

Отварной рис со сливочным маслом.

Варенье грецкий орех

Варенье из грецкого ореха.

Варенье малина

Мильфей

Слоеное пирожное с кремом Маскарпоне, малиной, ежевикой и клубникой.

Пахлава домашняя

Десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом.

Ли-нон с бананом и клубникой

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов. Подается со сливочным соусом.

Чизкейк

Чизкейк на основе творожного сыра со сливой, на песочной основе.

Штрудель яблочный

Запеченный рулет из тонкого слоеного теста, начиненный яблоками, изюмом и орехами. Подается со сливочным соусом.

Домашние восточные сладости

Шарики из сухофруктов, чак-чак, хворост и домашняя пахлава.

Чак-чак

Воздушные хлопья с медом и орехами.

Хворост с медом

Хрустящее тесто с медом и сахарной пудрой.

Ананас

Сезонное предложение.

Халва фисташковая

Традиционное восточное лакомство.

Клубника

Сезонное предложение.

Ли-нон с клубникой

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов. Подается со сливочным соусом.

Варенье белая черешня

Варенье из белой черешни.

Райхона

Фруктовый салат из ананаса, винограда, клубники, киви, яблока и апельсина. Подается с клубничным топингом и стружкой миндаля.

Наполеон

Воздушный торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. Подается с ванильным соусом и клубникой.

Халва какао

Традиционное восточное лакомство.

Ли-нон с бананом

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов. Подается со сливочным соусом.

Халва пашмек

Традиционное восточное лакомство.

Варенье кизил

Варенье из кизила.

Варенье айва

Варенье из айвы.

Варенье инжир

Варенье из инжира.

Варенье шелковица

Варенье из шелковицы.

Варенье абрикос

Варенье из абрикоса.

Фруктовая ваза

Ананас, виноград, клубника, яблоки, бананы, киви, апельсины и сливы.

Мед

Натуральный горный цветочный мед.

Виноград

Сезонное предложение.

Мусс Три шоколада

Мусс, приготовленный из трех видов шоколада: белого, молочного и темного.

Тирамису

Итальянский десерт с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе.

Халва ассорти

Традиционная восточная халва: фисташковая, шоколадная, пашмек.

Миндальное суфле Remy

Воздушное миндальное пирожное с нежным фисташковым кремом. Подается с кусочками грецких орехов и миндаля. (без глютена)

Шашлык из баранины п/ф

Состав: баранина мякоть, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Шашлык из курицы п/ф

Состав: грудка куриная, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Шашлык из телятины п/ф

Состав: телятина мякоть, соль, перец чёрный, лук, паприка, вода.

Овощи для гриля п/ф

Состав: цукини, перец сладкий, баклажаны, помидоры.

Детский обед с бургером

Мини-бургер с куриной котлетой, картофель фри, чак-чак, нарезка фруктов.

Куриный супчик

Легкий супчик, приготовленный на курином бульоне, с кусочками грудки, с макарошками и вареной морковкой.

Супчик с фрикадельками

Нежный супчик на основе куриного бульона, телячьих фрикаделек и картофеля, подаётся со свежей зеленью и помидорами черри.

Пельмешки

Отварные пельмешки с фаршем из телятины. Подаются со сметаной и украшаются зеленью.

Сырные шарики

Хрустящие шарики из сыра Гауда. Украшаются помидорами черри, огурцами и укропом. Подаются со сметанным соусом .

Оливье детский

Легкий вариант традиционного салата: отварная куриная грудка, морковь, яйца, консервированный горох, картофель и соленые огурцы, заправленные майонезом.

Творожные шарики

Хрустящие и нежные творожные шарики под сахарной пудрой, падаются со свежей клубникой и соусом на основе сметаны, сгущёнки и клубничного топпинга.

Салат "Ералаш"

Салат из свежих овощей: спелые помидоры, огурцы и редис. Заправляется растительным маслом и украшается укропом и петрушкой

Коктейль Груша с малиной

Освежающий коктейль с ароматной малиной и грушей, подаётся с мармеладом.

Коктейль Смородина с шоколадом

Коктейль на основе зелёного чая со смородиной, белым шоколадом, лаймом и сочным яблоком, подаётся с мармеладом.

Наггетсы

Кусочки куриного филе, приготовленные в хрустящем кляре. Подаются с сырным соусом и свежими помидорами черри и огурцами

Детский обед с куриным шашлычком

Шаш куриный с картофельной азбукой, хворост с мёдом, нарезка фруктов.

Детский обед с наггетсами

Наггетсы, картофель фри, творожные шарики, нарезка фруктов.

Картофель фри

Золотистая соломка картофеля, обжареннная во фритюре.

Картофельная азбука

Золотистый хрустящий картофель в виде букв алфавита. Подается с кетчупом.

Картофельное пюре

Воздушное картофельное пюре с молоком и сливочным маслом .

Мини бургер №1

Воздушная булочка с теплой куриной котлетой под плавленым сыром Чеддер со свежими помидорами, огурцами, листом салата и соусом из кетчупа и майонеза.

Рис

Рассыпчатый отварной рис.

Шашлык куриный

Сочное куриное филе приготовленное на мангале с помидорами черри, подается с картофельной азбукой и кетчупом.

Унаги

Кусочки копчёного угря под соусом Терияки.

Американ

Лосось, копчёный угорь, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

Хаккада

Жаренный лосось, плавленый сыр, кинза.

Спайси Сузуки

Сибас, тобико, лук зеленый, Спайси соус.

Спайси Эби

Креветка, тобико, Спайси соус.

Икура

Красная икра.

Оранж тобико

Икра летучей рыбы.

Спайси Кани

Краб, Спайси соус.

Спайси Магура

Тунец, Спайси соус.

Спайси Сяке

Лосось, Спайси соус.

Спайси Унаги

Копченый угорь, Спайси соус.

Магуро

Тунец.

Сякэ

Лосось.

Унаги

Копчёный угорь.

Эби

Креветка.

Магуро

Слайсы тунца под соусом Понзу-лайт.

Сузуки

Кусочки сибаса под соусом Понзу-лайт.

Сякэ

Кусочки лосося под соусом Понзу-лайт.

Сан-Ремо

Лосось, огурец, сыр Филадельфия, тобико.

Акай сузуки

Сибас, огурец, маринованный дайкон,соус Кимчи.

Токио

Копчёный угорь, авокадо, сыр Филадельфия, тобико, зеленый лук, стружка тунца, кунжут, Спайси соус.

Аляска

Краб, авакадо, огурец, сыр Филадельфия, тобико, Майонез.

Дракон

Копчёный угорь, сыр Филадельфия, креветки, авокадо, тобико.

Кавасаки

Жаренный лосось, огурец, авокадо, тобико, кинза, Спайси соус.

Калифорния

Краб, авокадо, огурец, , тобико, Майонез.

Канада

Копчёный угорь, лосось, огурец, авокадо, сыр Филадельфия, кунжут.

Наямаши магуро

Тунец, маринованный дайкон, соус имбирный

Рейнбо

Авокадо, клубника, моцарелла, руккола, огурец и соус Песто.

Сакура

Краб, лосось, тобико, авокадо, сыр Филадельфия, Майонез.

Филадельфия

Лосось, сыр Филадельфия, тобико.

Эби темпура

Креветки темпура, авакадо, тобико, маринованный огурец, кунжут.

Чукка

Салат чукка подаётся с долькой лимона и ореховым соусом.

Мисо суп

Классический японский суп с водорослями вакаме, тофу и грибами шиитаке.

Мисо суп с креветкой

Классический японский суп с водорослями вакаме, тофу и грибами шиитаке.

Суп с морепродуктами

Пикантный суп на бульоне из тунца с лапшой сомен, сибасом, лососем и креветками.

Мисо суп с лососем

Классический японский суп с водорослями вакаме, тофу и грибами шиитаке.

Аджика Абхазская

Острый соус на основе красного перца чили с зеленью, чесноком и специями.

Соус чесночный

Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью.

Барбекю

Томатный соус с ароматными специями.

Наршараб

Густой,насыщенный гранатовый соус.

Ткемали красный

Кисло -сладкий ,слегка острый соус на основе зеленой грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца и кинзы.

Сырный

Классический сырный соус с ароматным базиликом и паприкой.

Сметана

В наших ресторанах используется высококачественная сметана 25% жирности.

Ткемали зеленый

Кисло-сладкий, слегка острый соус на основе зеленой грузинской сливы сдобавление чеснока красного перца , кинзы.

Чили гарлик

Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом.

Тайский

Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным , мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы.

Цезарь

Пикантный сливочный соус с добавлением ароматного чеснока, анчоусов, каперсов и зелени.

Соевый

Легкий соус на основе сои и пшеницы с добавлением соли и сахара.

Соус томатный

Ароматный томатный соус с зеленью и специями.

Аджика Узбекская

Томатный соус с пикантным перцем чили,чесноком и сладким перцем.

Горчица

Кетчуп

Майонез

Масло оливковое

Маццони

Кисло - молочный продукт ( йогурт )

Сацебели

Гузинский соус,приготовленный на основе орехов и фруктов, с добовлением чеснока, красного молотого перца и кинзы.

Соус грибной

Нежный грибной соус с добавлением шампиньонов, ароматного лука, чеснока.

Соус песто

Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан,

Соус пикантный

Нежный сливочный соус с добавлением сливочного масла, сливок и ароматного сыра Дор Блю.

Уксус бальзамик

Густой ,кисло сладкий соус из виноградного свежевыжатого сока.

Хрен

Киви-яблоко

Бодрящий лимонад со спелым яблоком, киви, сочным лимоном и лаймом.

BonAqua газированная

Sairme

Coca-Cola

Coca-Cola

Боржоми

Минеральная вода вулканического происхождения.

Coca-Cola Zero

Vittel

Натуральная негазированная минеральная вода.

Fanta

Sprite

Perrier

Слабоминерализированная вода естественной газации.

Perrier

Слабоминерализированная вода естественной газации.

Морс ягодный

Натуральный домашний морс из спелых ягод клюквы и черники.

Фейхоа-клубника

Насыщенный лимонад с ягодами клубники, фейхоа и свежевыжатым соком лайма.

Дюшес

Домашний лимонад с сочной грушей и лимоном.

Айран

Кисло-молочный напиток на основе Мацони с добавлением сочного яблока, базилика, соли и перца.

Морс ягодный

Натуральный домашний морс из спелых ягод клюквы и черники.

Маракуя-груша

Освежающий лимонад с грушей, маракуйей и сочным лаймом.

Тархун

Домашний лимонад с ароматным тархуном.

Барбарис

Лимонад со знакомым вкусом конфеты "Барбарис", бодрящие цитрусовые соки и сладкие фрукты.

Айран

Кисло-молочный напиток на основе Мацони с добавлением сочного яблока, базилика, соли и перца.

BonAqua негазированная

Мохито б/а

Освежающий лимонад с ароматной мятой и сочным лаймом.

Ласси манго

Полезный коктейль на основе мацони с тропическим манго.

Грейпфрут-Имбирь

Освежающий лимонад со свежевыжатым соком грейпфрута, лимона с добавлением имбиря и мёда.

Тархун

Домашний лимонад с ароматным тархуном.

Фреш апельсиновый

Фреш яблочно-морковный

Фреш морковный

Фреш гранатовый

Фреш грейпфрутовый

Фреш сельдереевый

Фреш яблочный

Фреш ананасовый

Фреш лимонный

Сок Яблочный

Сок Томатный

Сок Вишневый

Сок Апельсиновый

Сок Персиковый

Сок Ананасовый

Acqua Panna

Крылья

Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистой корочки куриные крылья. Подаются с маринованным красным луком и соусом на выбор: Чили Гарлик, чесночный или тайский.

Ницца

Помидоры и картофель черри, свежие огурцы, бланшированная стручковая фасоль, крымский лук с добавлением салата латук и рукколы, консервированным тунцом, каперсами и оливками. Салат заправляется кисло пряным соусом и украшается шариком Моцареллы и перепелиным яйцом.

Спанакопита с рыбой

Пирог из слоеного теста с начинкой из шпината, сыра Фета, лосося, трески, зелени и лука, посыпанный специями шичими и пудрой из шпината. Подается с копченой сметаной.

Рамэн с уткой

Традиционный суп паназиатской кухни на основе наваристого куриного бульона с устричным и соевым соусами, филе утки, маринованным яйцом, широкой пшеничной лапшой. Украшается листами нори, зеленым луком и кунжутом.

Солянка рыбная

Рыбная солянка с филе лосося, сибаса, маслинами, оливками, солеными огурцами и помидорами. Подается с копченой сметаной и слоеной лепешкой с укропом и луком.

Индейка с ким чи

Варено-копченая голень индейки запеченная под глазурью из соуса Унаги, шрирачи и сладкого чили. Подается с острой капустой ким чи, соленым огурцом и зеленым маслом.

Мини чебуреки

Хрустящие мини-чебуреки с фаршем из мраморной говядины. Подаются с соусом Сацебели.

Стейк "Золотой Телёнок" из телячьей корейки в гастрономическом золоте

Корейка молочного теленка, маринованная в специях с добавлением тимьяна и розмарина, приготовленная на открытом огне. Подается с соусом Джек Дениелс под сусальным золотом с запеченными на углях томатами с соусом базилик.

Медовик

Нежный торт с тонкими медовыми коржами и кремом и украшается медовыми сотами.

Капуста с трюфелем

Салат из белокочанной капусты, заправленный кисло сладким соусом и трюфельным маслом, посыпанный мелко тертым сыром Пармезан и свежим трюфелем.

Салат с крабом

Салат из мяса краба, свежего огурца, сладкой кукурузы в печеном на углях авокадо с перечным соусом.

Крыжовник-сельдерей-петрушка

Полезный напиток с соком сельдерея, мякотью крыжовника, зеленью петрушки и добавлением меда.

Манго-маракуйя

Тропический напиток, заряженный энергией спелого манго и маракуйи.

Пицца 4 сыра

Классическое сочетание 4 видов сыров: Моцарелла, Пармезан, Брынза и Дор блю на фирменном пышном тесте. Перед подачей пиццу поливают цветочным медом, оливковым маслом и посыпают дробленым грецким орехом.

Пицца Карне Мисто

Пицца на фирменном пышном тесте с томатным соусом, сыром Моцарелла и тремя видами мяса: сыровяленая утиная колбаса, подкопченая колбаса из говядины и вяленая говядина Брезаола. Пицца украшается рукколой и свежемолотым черным перцем, поливается оливковым маслом.

Пицца Маргарита

Классическая пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном и хрустящем тесте.

Пицца с трюфелем

Пицца на пышном тесте с трюфельным соусом, сыром Моцарелла. Сверху пицца поливается трюфельным маслом и посыпается слайсами свежего трюфеля.