Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
395

Плов "Чайханский"

250 г

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.

395

Плов "Ташкентский"

250 г

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.

195

Хачапури по-бухарски

110 г

Хачапури "лодочкой" из слоеного теста с домашним сыром Сулугуни.

330

Оливье

200 г

Фирменный салат оливье с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц и красной икры.

240

Шаш из телятины

110 г

Мякоть телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Хиты от Чайхона №1

15
570

Бургер №1

540 г

Воздушная булка с мраморной говяжьей котлетой, яйцом, беконом из говядины, сыром Чеддер, помидором, салатом Айсберг и горчичным соусом, подаётся с картофелем фри.

750

Казан-кебаб

345 г

Каре ягненка, приготовленное с картофелем в казане. Подается с красным луком и бакинскими помидорами.

400

Морс ягодный

1 л

Натуральный домашний морс из спелых ягод клюквы и черники.

270

Пахлава домашняя

100 г

Десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом.

395

Плов "Ташкентский"

250 г

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.

175

Самса с курицей

100 г

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

495

Султан Сулейман

200 г

Микс салатов: романо, латук, руккола, бакинские помидоры, сыр Моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется соусом Бальзамик.

670

Тамерлан

130 г

Фирменный шашлык от Чайхана №1 из мраморной говядины, цуккини и помидоров черри, приготовленный на мангале. Подается с соусом Барбекю и свежей зеленью.

720

Уч панжа из телятины

270 г

Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

290

Харавац

180 г

Икра из тушеных баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком.

315

Хворост с мёдом

100 г

Хрустящее тесто с медом и сахарной пудрой.

390

Хинкали с телятиной

400 г

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

195

Чебурек с бараниной

140 г

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

350

Шаурма чайханская с курицей

260 г

Фирменная шаурма от "Чайхона №1" в лаваше с курицей, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

395

Шурпа

300 г

Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.

Осеннее меню

6
690

Та таки из лосося

240 г

Та таки из лосося под оригинальным соусом в азиатском стиле с рисовой лапшой, душистой кинзой, чёрным кунжутом и красным перцем чили.

290

Грузинский салат

180 г

Грузинский салат из спелых помидоров, сладкого перца, с телятиной, приготовленной на углях, кинзой и грузинской аджикой.

350

Мини-голубцы с мясом

175 г

Голубцы с телятиной, готовоятся на пару и подаются с оригинальным сырным соусом.

450

Заравшан

200 г

Сочная телячья вырезка со стручковой фасолью, обжаренная с соевым соусом, кинзой и специями.

450

Хумо

200 г

Нежное куриное филе, обжаренное с сочным болгарским перцем, чесноком, зелёным луком и специями в соевом соусе, подаётся с огурцом, кунжутом и свежим базиликом.

270

Миндальное пирожное

120 г

Миндальное пирожное с фисташковым кремом.

Салаты

13
280

Айчичук

180 г

Традиционный узбекский салат из помидоров, белого лука и свежего базилика. Идеально сочетается с пловом.

390

Греческий

250 г

Салат из бакинских помидоров, огурцов, сладкого перца, салата латук, красного лука, маслин, маринованных каперсов и сыра Фетаки. Заправляется оливковым маслом.

295

Дудляш

200 г

Запеченные на углях баклажаны, бакинские помидоры, сладкий перец с добавлением чеснока, кинзы и лука. Заправляется оливковым маслом.

295

Из свежих овощей

230 г

Салат из бакинских помидоров, огурцов, редиса, сладкого перца и красного лука. Заправка на выбор: сметана, диетический майонез или оливковое масло.

495

Капрезе мацарелла

250 г

Классический итальянский салат, в котором чередуются бакинские помидоры и сыр Моцарелла под соусом Песто. Подается с рукколой и соусом Бальзамик.

330

Лаззат

150 г

Оригинальный узбекский салат: телятина, обжаренная с томатами, перья зеленого лука и свежие огурцы.

330

Оливье

200 г

Фирменный салат оливье с добавлением зеленого яблока, репчатого лука, перепелиных яиц и красной икры.

190

Орзу

180 г

Витаминный салат из капусты, бакинских помидоров, огурцов и зелени. Заправляется чесночным маслом и лимонным фрешем.

495

Султан Сулейман

200 г

Микс салатов: романо, латук, руккола, бакинские помидоры, сыр Моцарелла, оливки и вяленые томаты. Заправляется соусом Бальзамик.

295

Ташкент

180 г

Салат из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону дайкон), нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется соусом Майонез.

595

Тёплый салат с утиной грудской

170 г

Утиная грудка-гриль на листьях салатов романо и руккола с добавлением зерен граната, кедровых орешков и тыквенных семечек. Заправляется фирменным кисло-сладким соусом.

595

Цезарь с креветками

250 г

Обжаренные на гриле тигровые креветки, бакинские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр Пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

395

Цезарь с курицей

250 г

Обжаренное куриное филе, бакинские помидоры, хрустящие листья салата романо, сыр Пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь.

Закуски

36
750

Ассорти из сыров

360 г

Дор-блю, Камамбер, Сулугуни, Гауда, копченый домашний сыр. Подается с клубникой, виноградом и грецкими орехами.

395

Домашние соленья

410 г

Ассорти классических солений: маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашенная капуста, соленые помидоры и огурцы.

390

Казы по-татарски

90 г

Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком.

390

Казы по-узбекски

90 г

Домашняя копченая колбаса из конины со специями. Подается с красным луком.

595

Овощное ассорти

600 г

Ассорти из свежих огурцов, бакинских помидоров, моркови, сельдерея, редиса, зелени, сладкого и острого перца. Подается с чесночным соусом.

230

Огурчики рязанские

200 г

Домашние хрустящие огурчики умеренного посола.

220

Свежая зелень

70 г

Ассорти из петрушки, укропа, базилика, кинзы и зеленого лука.

395

Свежие овощи

350 г

Свежие бакинские помидоры и огурцы с зеленью. Подаются с чесночным соусом.

295

Селёдочка с картофелем

220 г

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком.

310

Сырное ассорти "Кавказское"

150 г

Сулугуни, Чечил, копченый домашний сыр.

290

Харавац

180 г

Икра из тушеных баклажанов, цуккини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком и рубленым красным луком.

290

Хумус

200 г

Пюре из нута и кунжутной пасты, с добавлением чеснока, специй и оливкового масла.

360

Язык говяжий с хреном

100 г

Отварной говяжий язык. Подается с хреном и зеленью.

190

Кок-самса с зеленью и помидорами

115 г

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой.

190

Кок-самса с зеленью и сыром сулугуни

115 г

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой.

190

Кок-самса с сыром сулугуни и помидорами

115 г

Пирожок из тонкого пресного теста с начинкой.

190

Кутаб с зеленью

130 г

Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

190

Кутаб с мясом и сыром сулугуни

130 г

Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

190

Кутаб с сыром сулугуни и помидорами

130 г

Тонкий пирожок из пресного теста с начинкой. Подается с мацони.

80

Лепёшка тандырная

120 г

Пшеничная лепешка, приготовленная на углях в тандырной печи нашего ресторана.

120

Патыр-нан

170 г

Индийская лепешка из слоёного теста со сливочным маслом, соус мятный или тайский на выбор.

195

Самса "baby"

80 г

Мини-самса из песочного теста с начинкой из рубленной телятины, лука и специй.

175

Самса с бараниной

100 г

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

175

Самса с курицей

100 г

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из мелкорубленого мяса, лука и специй.

195

Хачапури по-бухарски

110 г

Хачапури "лодочкой" из слоеного теста с домашним сыром Сулугуни.

195

Чебурек с бараниной

140 г

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

240

Чебурек с телятиной

140 г

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

350

Шаурма с курицей по-чайхански

260 г

Фирменная шаурма от "Чайхона №1" в лаваше с курицей, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

450

Шаурма с телятиной по-чайхански

260 г

Фирменная шаурма от "Чайхона №1" в лаваше с телятиной, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

295

Грузди солёные

115 г

Соленые грузди в ароматном деревенском масле с луком.

450

Карпаччо из мраморной говядины с соусом песто

160 г

Тонкие ломтики мраморной телятины с каперсами, соусом Песто и лепестками сыра.

375

Копчёная грудинка говяжья

102 г

Аппетитная и нежная говяжья грудинка из нашей коптильни, подается со свеокльным хреном.

295

Копчёная утиная грудка

70 г

Нежная утиная грудка, копченая на ольховых стружках, подается с рукколой, вялеными томатами и крем-бальзамиком.

595

Малосолёный лосось

115 г

Нежное филе лосося слабой соли, подается с рукколой, лимоном и маслинами.

550

Марлин копчёный

115 г

Филе лосося холодного копчения, подается с рукколой, лином и маслинами.

350

Таймырский муксун холодного копчения

121 г

Северный муксун холодного копчения, подается с лимомном.

Шаурмен

5
570

Бургер №1

540 г

Воздушная булка с мраморной говяжьей котлетой, яйцом, беконом из говядины, сыром Чеддер, помидором, салатом Айсберг и горчичным соусом, подаётся с картофелем фри.

195

Чебурек с бараниной

140 г

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

240

Чебурек с телятиной

140 г

Сочный чебурек с мясным фаршем, луком и кинзой.

350

Шаурма чайханская с курицей

260 г

Фирменная шаурма от "Чайхона №1" в лаваше с курицей, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

450

Шаурма чайханская с телятиной

260 г

Фирменная шаурма от "Чайхона №1" в лаваше с телятиной, приготовленной на углях, листьями салата латук, бакинскими помидорами, солеными огурцами, чесночным соусом и хумусом.

Супы

9
410

Балык шурпа

300 г

Уха из семги и осетра с картофелем черри и лимоном.

295

Борщ

280 г

Густой борщ из телятины со свеклой и зеленью. Подается со сметаной.

290

Кок-шурпа

305 г

Щавелевый суп с телятиной и яйцом. Подается со сметаной.

395

Лагман

320 г

Традиционный узбекский суп из баранины и овощей с домашней лапшой. Подается с аджикой.

280

Мерджмек

315 г

Традиционный суп из красной чечевицы. Подается с хрустящими чипсами.

295

Товук-шурпа

250 г

Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью.

350

Харчо

320 г

Наваристый грузинский суп с телятиной, рисом, помидорами, кинзой, сельдереем и чесноком. Подается с аджикой.

350

Чучвара

290 г

Ароматный суп из баранины с миниатюрными пельмешками ручной лепки. Подается с домашней сметаной.

395

Шурпа

300 г

Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком.

Плов

8
395

Плов "Ташкентский"

250 г

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, баранины и желтой моркови с добавлением зиры, изюма, гороха нут и шафрана.

395

Плов "Чайханский"

250 г

Традиционный плов, приготовленный из лазурного риса, мяса молодого барашка, желтой моркови, с добавлением репчатого лука и восточных специй.

120

Айчичук

50 г

Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.

70

Гранат

20 г

Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.

120

Долма

50 г

Голубцы с бараниной в маринованных виноградных листьях.

200

Казы по-узбекски

50 г

Традиционная варено-копченая конина в специях.

70

Маринованный лук

20 г

Лук, маринованный в специях.

70

Чеснок жареный

30 г

Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.

Горячие блюда

23
750

Казан-кебаб

345 г

Каре ягненка, приготовленное с картофелем в казане. Подается с красным луком и бакинскими помидорами.

470

Казан-кебаб с курицей

365 г

Молодой цыпленок в специях, обжаренный до золотистой корочки с картофелем в казане. Подается с красным луком и бакинскими помидорами.

680

Бефстроганов с пюре

350 г

Нежная телячья вырезка, обжаренная с шампиньонами, репчатым луком и сливками, посыпается сыром Пармезан и гарнируется картофельным пюре.

570

Бургер №1

540 г

Воздушная булка с мраморной говяжьей котлетой, яйцом, беконом из говядины, сыром Чеддер, помидором, салатом Айсберг и горчичным соусом, подаётся с картофелем фри.

690

Димляма по-чайхански

400 г

Жаркое из телятины, запеченное с молодым картофелем черри, овощами и фаршированными томатами (телятина, рис, специи), запекается в глиняном горшочке, под слоеным тестом, посыпанное кунжутом.

440

Долма

330 г

Мини-голубцы из баранины с рисом в виноградных листьях. Возможна подача в бульоне.

440

Каурма лагман

300 г

Поджарка из баранины, сладкого перца, бакинских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом.

395

Крылышки "Бейрут"

230 г

Пикантные куриные крылышки в ливанских специях. Подаются с соусом на выбор: чесночный, тайский или Чили Гарлик.

720

Медальоны из телятины

290 г

Сочные медальоны из телячьей вырезки с обжаренными на гриле цукини и бакинскими помидорами. Подаются со сливочно-грибным соусом.

395

Мини-манты с телятиной

220 г

Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с Мацони.

510

Телятина по-чайхански с шампиньонами

335 г

Нежная телятина, обжаренная с грибами и острым перцем. Подается с отварным рисом.

695

Утка терияки

300 г

Нежная утиная грудка, обжаренная с молодым картофелем черри и овощами в пикантном соусе терияки.

595

Цыплёнок табака

350 г

Классический цыпленок табака, маринованный в специях и обжаренный под прессом. Подается с томатным соусом.

280

Дорадо по-чайхански

100 г

Морской карась, запеченный с морской солью, розмарином, помидорами черри, чесноком, специями и соусом Песто. (стоимость указана за 100г. - вес рыбы 300г.)

410

Манты с лососем

260 г

Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося. Подаются со сметаной.

670

Сёмга на пару с овощами

360 г

Диетический стейк из семги, приготовленный на пару с молодой фасолью, морковью и цуккини, подается с пикантным соусом.

650

Сёмга по-чайхански

245 г

Жареный стейк из семги по фирменному рецепту. Подается с пикантным соусом, зеленью и лимоном.

280

Сибас по-чайхански

100 г

Чилийский сибас, запеченный на гриле с помидорами черри, розмарином и соусом Песто. (стоимость указана за 100г. - вес рыбы 300г.)

410

Манты с бараниной

240 г

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленной баранины, лука и специй. Подаются со сметаной.

390

Хинкали с бараниной

400 г

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

390

Хинкали с телятиной

400 г

Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленного мяса. Подаются с соусом Адзырдз.

280

Радужная форель запечёная на гриле с томатами

100 г

Нежная радужная форель, запеченная на гриле с томатами Черри, чесноком, специями и соусом Песто.

795

Фарель в хрустящей корочке

255 г

Радужная форель, обжаренная до хрустящей корочке, подается с соусом Песто, лимоном и томатами Черри.

Мангал

20
220

Адана-кебаб

110 г

Кебаб из смеси телятины и баранины с перцем чили, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

1500

Ассорти из шашлыков

805 г

Шаш из телятины, шаш из баранины, люля из телятины, люля из баранины, шаш из курицы, шаш из бараньего языка, шаш из бараньей печени, подаётся с маринованным луком и зёрнами граната.

490

Бараньи семечки

270 г

Рубленные бараньи ребрышки в специях, приготовленные на мангале. Подаются с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

560

Искандер

335 г

Большой фирменный кебаб из телятины с перцем чили, завернутый в пресную лепешку. Подается с соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

970

Каре ягнёнка

270 г

Маринованное каре, приготовленное на углях, с запеченным помидором и базиликовой заправкой.

840

Корейка барашка в аджике

330 г

Корейка барашка в аджике, приготовленная на мангале. Подается с хрустящим картофелем, соусом Барбекю, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

220

Люля-кебаб из баранины

110 г

Кебаб из рубленной баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

220

Люля-кебаб из телятины

110 г

Кебаб из рубленной телятины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

1550

Мрамор-кабоб

400 г

Стейк из мраморной говядины с розмарином, приготовленный на мангале. Подается с запеченными томатами с базиликовой заправкой.

670

Тамерлан

130 г

Фирменный шашлык от Чайхана №1 из мраморной говядины, цуккини и помидоров черри, приготовленный на мангале. Подается с соусом Барбекю и свежей зеленью.

720

Уч-панжа из баранины

270 г

Сочная баранина, приготовленная на трёх шампурах. Подается с маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.

720

Уч-панжа из телятины

270 г

Филе телятины, приготовленное на мангале на трех шампурах. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

240

Шаш из баранины

110 г

Мякоть баранины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

380

Шаш из бараньего языка

140 г

Пикантный шашлык из бараньего языка, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

190

Шаш из бараньей печени

110 г

Нежная баранья печень, обжаренная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

450

Шаш из креветок

110 г

Королевские креветки, приготовленные на мангале. Подается с зеленью и лимоном.

390

Шаш из сёмги

110 г

Нежная семга, приготовленная на мангале. Подается с зеленью и лимоном.

240

Шаш из телятины

110 г

Мякоть телятины, приготовленная на мангале на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

795

Шаш из Енисейского осетра

110 г

Енисейский осетр в фирменном маринаде, запеченный на мангале.

190

Шаш из курицы

110 г

Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.

Гарниры

6
225

Жареный картофель с грибами

200 г

Картофель, жаренный с шампиньонами и луком.

275

Картофель по-дехкански

150 г

Рифленый картофель в кукурузной панировке, обжареный до хрустящей корочки, подается с соусом барбекю.

210

Картофель черри с думбой и чесноком

200 г

Молодой цельный картофель, обжаренный с чесноком, тимьяном, розмарином, зирой, кориандром и морской солью.

170

Картофельное пюре

150 г

Классическое картофельное пюре на молоке.

450

Овощи гриль

350 г

Запеченый сладкий перец, цуккини, баклажан и помидор. Подается с сырным соусом.

170

Рис

200 г

Отварной рис со сливочным маслом.

Десерты

29
380

Домашние восточные сладости

270 г

Шарики из сухофруктов, чак-чак, хворост и домашняя пахлава.

330

Ли-нон с бананом

180 г

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.

330

Ли-нон с бананом и клубникой

180 г

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.

330

Ли-нон с клубникой

180 г

Фирменный десерт нашего ресторана: тонкая лепешка из слоеного теста с начинкой из фруктов и ванильным соусом.

360

Мильфей

195 г

Слоёное пирожное с заварным кремом и свежими ягодами.

330

Наполеон

180 г

Воздушный торт из слоеного теста, пропитанный сливочным кремом. Подается с ванильным соусом и клубникой.

280

Панакота

140 г

Нежный молочный пудинг с соусом из свежей клубники.

270

Пахлава домашняя

100 г

Десерт из сдобного теста с белковым кремом, грецкими орехами, медом и изюмом.

310

Халва пашмек

100 г

Традиционное восточное лакомство.

310

Халва фисташковая

100 г

Традиционное восточное лакомство.

310

Халва шоколадная

100 г

Традиционное восточное лакомство.

315

Хворост с мёдом

100 г

Хрустящее тесто с медом и сахарной пудрой.

350

Чак-чак

150 г

Воздушные ванильные хлопья с медом и орехами.

320

Чизкейк

150 г

Чизкейк запеченый, собственного приготовления, подается с томленой сливой и соусом из черники.

320

Штрудель яблочный

180 г

Запеченный рулет из тонкого слоёного теста, начиненный яблоками, сладким изюмом и орехами. Подается с ванильным соусом.

140

Из абрикоса

100 г

140

Из айвы

100 г

140

Из белой черешни

100 г

140

Из грецкого ореха

100 г

140

Из инжира

100 г

140

Из кизила

100 г

140

Из шелковицы

100 г

360

Ананас

300 г

510

Клубника

150 г

370

Райхона

360 г

Фруктовый салат из винограда, клубники, киви, яблока и банана, заправляется клубничным соусом.

1650

Фруктовая ваза

1,5 кг

Ананас, виноград, клубника, яблоки, бананы, киви, апельсины и сливы.

270

Халва ассорти

100 г

Традиционная восточная халва: фисташковая, шоколадная, пашмек.

310

Виноград

300 г

90

Мёд

100 г

Для детей

7
150

Куриный супчик

200 г

Легкий супчик, приготовленный на курином бульоне, с кусочками грудки, с макарошками и вареной морковкой.

240

Нагетсы

170 г

Кусочки куриного филе, приготовленные в хрустящем кляре, подаются с сырном соусом и со свежими сезонными овощами.

150

Оливье

150 г

Легкий вариант традиционного салата: сочетание отварной куриной грудки, морковки и яиц с добавлением консервированного горошка и солёных огурцов, заправленное майонезом.

290

Пельмешки со сливочным маслом

150 г

Отварные пельмешки с начинкой из бараньего фарша, подаются со сметаной и свежей зеленью.

230

Салат "Ералаш"

150 г

Салат из свежих овощей: бакинских помидоров, огурчиков, редиски, и болгарского перца, серверуется свежей зеленью и растительным маслом.

150

Супчик с фрикадельками

200 г

Нежный супчик на основе куриного бульона, телячьих фрикаделек и картофеля, подаётся со свежей зеленью и помидорами черри.

340

Сырные шарики

205 г

Шарики из сыра Гауда в хрустящей панировке, подаются со свежими овощами и сметанным соусом с рубленной зеленью.

Японское меню

38
180

Запеченные суши сяке

75 г

Опаленный лосось, лук сибулет, имбирный соус, красный перец чили.

90

Суши сибас

33 г

Классические суши с сибасом.

Временно нет

Ролл Наямаши сяке

150 г

Лосось, маринованный дайкон, соус Понзу-лайт.

340

Ролл Хаккада

170 г

Жареный лосось, плавленный сыр, кинза.

120

Мисо -суп классический

250 г

Классический японский суп с водорослями вакамэ, грибами шиитаке и тофу.

75

Гункан Дудляш-маки

36 г

Печеные баклажаны, перец, майонез, помидоры.

195

Гункан Икура

33 г

Лосось, красная икра и сливочный сыр.

160

Гункан Спайс кани

38 г

Краб, спайси соус.

90

Гункан Спайс магуро

36 г

Тунец, спайси соус, тобико.

90

Гункан Спайс судзуки

38 г

Сибас, спайси соус, тобико, лук сибулет.

90

Гункан Спайс сяке

36 г

Лосось, тобико, спайси соус.

130

Гункан Спайс унаги

36 г

Копченый угорь, спайси соус.

110

Гункан Спайс эби

38 г

Спайси соус острая креветка.

125

Гункан Тар-тар

38 г

Ростбиф, бальзамический крем.

90

Гункан Хотатэ

38 г

Гребешок, тобико, спайси соус.

150

Запеченные суши гребешок

75 г

Опаленный гребешок, перец ситими тарагаси, цедра юдзу, имбирный соус.

150

Запеченные суши сибас

75 г

Опаленный сибас, лук сибулет, имбирный соус, красный перец чили.

180

Запеченные суши тунец

75 г

Опаленный тунец, лук сибулет, имбирный соус, красный перец чили.

90

Суши магуро

33 г

Классические суши с тунцом.

75

Суши сяке

33 г

Классические суши с лососем.

150

Суши унаги

33 г

Классические суши с угрем.

130

Суши эби

33 г

Классические суши с креветкой.

250

Сашими гребешок

60 г

Ломтики морского гребешка под сусом Понзу-лайт и пастой из цедцы юдзу, посыпанный перцем Сичими Тарагаси.

250

Сашими сибас

60 г

Кусочки сибаса под сусом Понзу-лайт.

290

Сашими сузуки

60 г

Кусочки лосося под сусом Понзу-лайт.

290

Сашими тунец

60 г

Слайсы тунца под сусом Понзу-лайт.

390

Сашими угорь

60 г

Кусочки копченого угря под соусом Терияки.

310

Ролл Бонито

180 г

Копченый угорь, авокадо, творожный сыр, тобико, зеленый лук, стружка тунца, кунжут, Спайси соус.

175

Ролл Дудляш-маки

150 г

Печеные баклажаны, перец, томаты, майонез.

Временно нет

Ролл Кавасаки

180 г

Жареный лосось, огурец, авокадо, тобико, кинза и Спайси соус.

510

Ролл Калифорния

180 г

Краб, авокадо, огурец, творожный сыр, тобико.

540

Ролл Канада

180 г

Копченый угорь, лосось, огурец, авокадо, творожный сыр и кунжут.

Временно нет

Ролл Сакура

180 г

Сибас, огурец. маринованный дайкон, творожнйы сыр и соус Кимчи.

295

Ролл Токио

180 г

Тунец, огурец, тобико, творожный сыр, Спайси соус.

395

Ролл Филадельфия

180 г

Лосось, огурец, творожный сыр, тобико.

350

Ролл Хотатэ темпура

160 г

Гребешок, яблоко, темпурная крошка, кунжут.

350

Ролл Эби темпура

140 г

Креветки темпура, авокадо, тобико, маринованный огурец, кунжут.

350

Мисо - суп с креветками

250 г

Классический японский суп с водорослями вакамэ, грибами шиитаке, тофу и креветками.

Соусы

25
80

Аджика Грузинская

30 г

80

Барбекю

50 г

70

Наршараб

30 г

70

Сметана

30 г

70

Соевый

30 г

70

Сырный

50 г

70

Тайский

30 г

80

Ткемали зелёный

50 г

80

Ткемали красный

50 г

70

Томатный

50 г

70

Цезарь

30 г

70

Чесночный

50 г

70

Чили-гарлик

30 г

80

Аджика Абхазская

30 г

70

Аджика Узбекская

30 г

70

Горчица

30 г

70

Грибной

30 г

70

Кетчуп

50 г

70

Майонез

50 г

80

Масло Оливковое

30 г

70

Маццони

50 г

70

Песто

30 г

70

Пикатный

30 г

70

Сырный

50 г

70

Уксус Бальзамик

30 г

Банкетное меню

2
6500

Кой-Той

2,3 кг

Половинка молочного ягненка в аджике, запеченная в тандыре с овощами и молодым картофелем.

5000

Тандыр-Гош

2 кг

Ножка молодого австралийского барашка, запеченная в тандыре с кедровыми орехами, тимьяном и молодым картофелем.