Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
120

Манты с лососем

255 г

Манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося. Подаются с соусом

320

Плов Чайханский

320 г

Плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса телятины, с добавлением восточных специй

170

Пельмени с уткой

180 г

Подаются с бульоном и соусом сюзьма

230

Суп Лагман из говядины

350 г

Традиционный узбекский суп из телятины и овощей (болгарский перец, сельдерей, китайская капуста) с домашней лапшой

100

Манты с бараниной

255 г

Манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются с соусом

Салаты

13
550

Салат Лола

135 г

Обжаренные тигровые креветки, помидорки черри, руккола и сыр пармезан, заправленные бальзамиком

560

Салат Цезарь с креветками

280 г

Обжаренное куриное филе, помидорки черри, листья салата, сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь

260

Салат Ташкент

225 г

Из телятины и узбекской зеленой редьки (по сезону - дайкон), нарезанных мелкой соломкой, с добавлением жареного лука и перепелиных яиц. Заправляется сливочным соусом

410

Салат Султан Сулейман

230 г

Микс салатов, помидоры черри, сыр Моцарелла и маслины. Заправляется кремом Бальзамик

380

Салат Капрезе

265 г

Салат, в котором чередуются помидоры и сыр моцарелла под соусом Песто. Подается с микс салатом

150

Салат Айчичук

160 г

Из помидоров, красного лука и свежего базилика

360

Салат Цезарь с курицей

280 г

Обжаренное куриное филе, помидорки черри, хрустящие листья салата,сыр пармезан и пшеничные гренки. Заправляется фирменным соусом Цезарь

260

Салат Лаззат

165 г

Телятина, обжаренная с томатами, болгарским перцем и огурцами

370

Салат Дудляш

275 г

Запеченные на углях баклажаны, помидоры, сладкий перец, с добавлением чеснока, кинзы и лука. Заправляется оливковым маслом

310

Салат Греческий

230 г

Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, листьев салата, маслин и сыра фета. Заправляется оливковым маслом и соусом песто

350

Салат с гранатом и баклажановыми

200 г

Салат из баклажановых чипсов, микс салата, сыром фета и зернами граната. Заправляется гранатовым соусом

390

Салат с языком

215 г

Салат с отварным языком, микс салатом, помидорами черри и сыром пармезан. Заправлен ореховым соусом

590

Тёплый салат с утиной грудкой

215 г

Утиная грудка-гриль с листьями микс салата, с добавлением груши и зерен граната. Заправляется фирменным кисло-сладким соусом

Холодные закуски

14
750

Ассорти сыров

425 г

Дор-Блю, Камамбер, Моцарелла, Пармезан. Подается с медом в сотах, клубникой, грушей, виноградом и грецкими орехами

370

Казы По-Башкирски

90 г

Домашняя вяленая колбаса из конины. Подается с красным луком

410

Домашние соленья

430 г

Ассорти классических солений: маринованные чеснок, черемша и острый перец, квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы

350

Казы по-убекски

110 г

Колбаса из конины со специями. Подается с красным луком

250

Свежие овощи

330 г

Помидоры и огурцы с зеленью. Подаются с чесночным соусом

230

Селёдочка с картофелем

260 г

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри, гренками из бородинского хлеба и красным луком

310

Язык говяжий с хреном

105 г

Отварной говяжий язык. Подается с хреном и горчицей. Украшается зеленью

790

Восточная закуска

300 г

Ассорти из закусок: Табули: Кус-кус, помидоры, зелень; Хумус: протертый нут, кунжутная паста, чеснок, специи, оливковое масло; Мутабаль: баклажан, кунжутная паста, чеснок, зелень, лимон, специи

250

Огурцы бочковые

310 г

Огурцы умеренного посола

150

Свежая зелень

70 г

Ассорти петрушки, укропа, базилика, кинзы и зеленого лука

390

Баклажан биштак

220 г

Обжаренный на гриле баклажан. Подается со свежими помидорами, зеленью и сыром фета

900

Фруктовая ваза

1,5 кг

Ананас, виноград, яблоки, клубника, банан, киви, апельсин, грейпфрут, слива

250

Хумус

210 г

Протертый нут и кунжутная паста, с добавлением чеснока, специй и оливкового масла

790

Мясное ассорти

320 г

Ассорти из мясных деликатесов: отварная конина, вяленая конина, куриный рулет, рулет из говядины, говяжий отварной язык. Подается с каперсами и зеленью

Горячие закуски

9
120

Самса с бараниной

90 г

Самса из слоеного теста с начинкой из мелко рубленного мяса, лука и специй с начинкой из баранины

80

Самса с телятиной

90 г

Самса из слоеного теста с начинкой из мелко рубленного мяса, лука и специй с начинкой из телятины

210

Пичча Нон

120 г

Лепёшка из тонкого пресного теста с начинкой на выбор

110

Кок самса

90 г

Пирожок из тонкого пресного теста, приготовленный в печи с начинкой на выбор

70

Лепёшка Чайханская

180 г

Пшеничная лепёшка

110

Чебурек

120 г

С начинкой на выбор

290

Донер по-чайхански

310 г

Шаурма в лаваше с мясом, обжаренном на гриле, листьями салата, узбекскими помидорами, огурцами, маринованным луком. Подается с соусом сюзьма, картофелем фри и аджикой

450

Пицца с казы

520 г

Пицца на томатном соусе с казы, сыром сулугуни и красным луком

450

Пиде

620 г

Пицца с мясным фаршем, болгарским перцем и помидорами

Супы

12
290

Суп Лагман из баранины

350 г

Традиционный узбекский суп из баранины и овощей (болгарский перец, сельдерей, китайская капуста) с домашней лапшой с укропом

390

Суп Бешбармак

450 г

Традиционный мясной суп тюркских народов. Подается с казы, рулетом из говядины и курицы

390

Суп Нарын

390 г

Густой суп на мясном бульоне с отварной кониной и домашней лапшой. Подается с казы по-узбекски

210

Суп Лагман из цыпленка

350 г

Традиционный узбекский суп из цыпленка и овощей (болгарский перец, сельдерей, китайская капуста) с домашней лапшой

230

Суп Лагман из говядины

350 г

Традиционный узбекский суп из телятины и овощей (болгарский перец, сельдерей, китайская капуста) с домашней лапшой

290

Суп Кок-шурпа

330 г

Щавелевый суп с телятиной и яйцом. Подается со сметаной

340

Суп Чучвара

320 г

Суп из баранины с миниатюрными пельменями из баранины ручной лепки. Подается с соусом сюзьма

220

Суп Мерджимек

250 г

Красная чечевица, картофель, морковь, масло растительное, лук, томатная паста

380

Суп Шурпа из цыпленка

500 г

Суп из цыпленка с домашней лапшой и морковью

380

Суп Шурпа из говядины

460 г

Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем морковью и луком

430

Суп Балык-шурпа

330 г

Рыбный суп из семги с картофелем и помидорами черри. Подается со свежей зеленью

380

Суп Шурпа из баранины

460 г

Традиционный узбекский суп из бараньей корейки со сладким перцем, картофелем, морковью и луком

Рыбные горячие блюда

3
450

Шаш из сёмги

140 г

Сёмга, приготовленная на мангале. Подается с соусом Тар-тар, зеленью и лимоном

430

Шаш из креветок

130 г

Креветки, приготовленные на мангале. Подается с соусом Тар-тар, зеленью и лимоном

750

Лосось на гриле

300 г

Стейк лосося, обжаренный на гриле. Подается с припущенными помидорами черри, листьями шпината и соусом Сюзьма

Мясные горячие блюда

20
580

Цыплёнок тапака

420 г

Цыпленок, маринованный в специях и обжаренный под прессом. Подается с аджикой

320

Плов Чайханский

320 г

Плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса телятины, с добавлением восточных специй

550

Казан-Кебаб из ягнёнка

300 г

Корейка барашка, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и помидорами

790

Корейка барашка

325 г

Каре барашка в фисташковой панировке, приготовленное на гриле. Подаётся с обжаренными овощами (цукини, перец, баклажаны)

430

Казан-Кебаб из телятины

300 г

Телятина, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и помидорами черри

390

Казан-Кебаб из курицы

365 г

Молодой цыпленок в специях, обжаренный с картофелем в казане. Подается с красным луком и помидорами черри

390

Долма

170 г

Мини-голубцы из баранины в виноградных листьях. Подаются с соусом и зеленью

510

Бараньи рёбрышки

320 г

Рубленые бараньи рёбрышки в специях, подаются с зернами граната и свежей зеленью

490

Телятина с овощами

270 г

Телятина, обжаренная с шампиньонами и болгарским перцем, цукини и свежим шпинатом. Подается с отварным рисом

350

Цыплёнок с овощами по-чайхански

270 г

Куриное филе, обжаренное со шпинатом, чесноком, болгарским перцем, огурцами и луком. Подается с отварным рисом

420

Плов По-Байски

430 г

Плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, телятины, с добавлением зиры, изюма, гороха нут, долмы, граната, казы. Добавки: казы по-узбекски, жареный чеснок, ачичук, долма, гранат, маринованный

300

Мазза

200 г

Обжаренная с луком печень барашка. Подается с томленым яблоком и зеленью

270

Шаш из баранины

140 г

Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с аджикой, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

190

Шаш из печени

140 г

Печень ягненка, обжаренная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

260

Шаш из телятины

140 г

Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с аджикой, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

1390

Ассорти шашлыков

750 г

Шаш из баранины, шаш из телятины, шаш из курицы, шаш из печени ягненка, люля из баранины и люля из телятины

190

Шаш из курицы

140 г

Куриная мякоть, приготовленная на мангале. Подается с аджикой, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

240

Люля из телятины

140 г

Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с аджикой, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

280

Жаренный лагман

300 г

Жареный лагман из лапши с ленточным омлетом, телятиной и овощами

240

Люля из баранины

140 г

Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на мангале. Подается с аджикой, маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью

Манты

6
100

Манты с бараниной

255 г

Манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой баранины, лука и специй. Подаются с соусом

80

Манты с телятиной

255 г

Манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, кинзы и базилика. Подаются с соусом

120

Манты с лососем

255 г

Манты, приготовленные на пару, с начинкой из лосося. Подаются с соусом

160

Пельмени с телятиной

180 г

Подаются с бульоном и соусом сюзьма

300

Пельмени с лососем

180 г

Подаются с бульоном и соусом сюзьма

170

Пельмени с уткой

180 г

Подаются с бульоном и соусом сюзьма

Гарниры

6
90

Картофель фри

100 г

Обжаренные в растительном фритюре и слегка посоленные палочки картофеля

90

Картофель по-деревенски

100 г

Обжаренные в растительном фритюре ломтики картофеля

90

Картофель черри с чесноком

210 г

Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком и солью. Подается с зеленью

90

Рис

150 г

Отварной рис лазер с оливковым маслом

90

Картофельное пюре

150 г

Классическое пюре на молоке

210

Овощи гриль

130 г

Запеченный сладкий перец, цукини, баклажан и шампиньоны

Десерты

26
190

Лимонный курд

170 г

Лимонный десерт из цедры и сока лимона с шапочкой из запеченной меренги

160

Капкейк Орео

130 г

Шоколадный бисквит, с печеньем орео и крем-чизом

160

Капкейк Лимонный

130 г

Ванильный бисквит с начинкой из лимонного курда под шапочкой запеченной меренги

160

Капкейк Красный Бархат

130 г

Бисквит, сверху сырная шапочка из крем-чиза

160

Капкейк Морковный

130 г

Морковный бисквит с вяленой клюквой и кусочками ананасов, сверху шапочка из крем-чиза

160

Тирамису

130 г

С нежным кремом на основе сыра маскарпоне с печеньем савоярди, припудренный Бельгийским какао

240

Ягодный Тирамису

110 г

Крем на основе сыра маскарпоне, покрытый клубнично-малиновым соусом с большим количеством свежей клубники и голубики

170

Панакота

170 г

Десерт на основе сливок с клубничной прослойкой

190

Сникерс

140 г

Шоколадный пористый бисквит, соленая карамель, арахис под классическим крем-чизом

240

Ягодный чизкейк

180 г

Холодный чизкейк, покрытый желе из свежей клубники

220

Творожный мусс с голубикой

125 г

На основе обезжиренного творога и свежей голубики, сверху полит клубничным пюре

240

Творожный мусс с семенами чиа

140 г

Шоколадно-творожный мусс, с прослойкой из семян чиа в кокосовом молоке со свежей голубикой

220

Три шоколада

160 г

Муссовый десерт на основе трех видов бельгийского шоколада: тёмный, молочный, белый. С шоколадной крошкой

160

Капкейк Ванильный

130 г

Ванильный бисквит с начинкой из вишнёвого джема с шапочкой из крем-чиза

170

Медовик

125 г

Корж медовый, крем заварной

170

Красный бархат

155 г

Пористый бисквит с прослойкой из крем-чиза

190

Птичье молоко

140 г

Суфле с тонкой бисквитной прослойкой. Покрыт шоколадной глазурью

270

Десерт Павлова мини

140 г

С ванильным кремом на основе маскарпоне с клубникой и голубикой

250

Сладкий Бургер

230 г

Печенье сэндвич с крем-чизом и начинками на выбор

90

Кейк-попсы

65 г

На выбор: шоколадный (шоколадный бисквит, крем-чиз, шоколад), красный бархат (бисквит красный бархат, крем-чиз, шоколад), ванильный (бисквит ванильный, крем-чиз, шоколад)

300

Торт Красный Бархат

180 г

Пористый бисквит и крем-чиз

300

Торт Шоколадный

220 г

Шоколадный бисквит с крем-чизом

220

Чизкейк Нью-Йорк

205 г

Чизкейк, состоящий из песочной основы и сырной начинки

120

Макарон

100 г

Миндальное печенье с прослойкой из крема

90

Безе на палочке

30 г

Сахар, яичный белок, пищевой краситель

350

Домашние восточные сладости

200 г

Чак-чак, пахлава, хворост, шарики из сухофруктов, орешки в меде, муравейник

Соусы

11
70

Соус Соевый

30 г

70

Соус Томатный

30 г

80

Соус Ткемали красный

30 г

70

Соус Сырный

30 г

80

Соус Цезарь

30 г

70

Сметана

30 г

80

Соус Барбекю

30 г

70

Соус Сюзьма

30 г

70

Соус Томатный

30 г

120

Соус Песто

30 г

70

Соус Тар-Тар

30 г