Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
350

Манты Уйгурские

5 шт

Баранина, жир, лук, мука, вода, яйцо, соль, масло растительное

499

Плов Чайханский

500 г

Рис алянга, баранина, жир, морковь, зира, барбарис, соль, чеснок, чили

320

Ачик-чучук

190 г

Помидоры, базилик, белый лук

399

Лагман Уйгурский

370 г

Бульон бараний, мясо баранины, перец болгарский, стебель сельдерея, китайская капуста, стручковая фасоль, восточные специи, томатная паста, домашняя лапша лагман, соус лози, лук зеленый

520

Шашлык из свиной корейки

450 г

Закуски

5
450

Ассорти из домашних солений

400 г

Слабосолёные помидоры, огурцы, маринованные шампиньоны (уксус, чеснок, лавровый лист), квашенная капуста, маринованный чеснок и острый перчик

320

Нишона

205 г

Рулеты из баклажанов, начинка: чеснок, помидоры, кинза, майонез

230

Язык говяжий отварной с хреном

130 г

Томленый говяжий язык с овощами (лук, морковь, перец). Подается со сливочным хреном и огурцами корнишонами

220

Буженина с маринованными огурчиками

130 г

Запеченная свиная шея, маринованная в русской горчице, чеснок, черный перец, огурчики

250

Говядина сыровяленная

100 г

Слайс говядины, маслины

Салаты

5
460

Салат семург

170 г

Телятина, запеченные овощи

320

Чахланга сабзавод

230 г

Печеные на мангале овощи с зеленью

320

Ачик-чучук

190 г

Помидоры, базилик, белый лук

340

Саратон

210 г

Отварной цыпленок, картофель пай, свежие овощи, майонез

330

Салат Ташкент

140 г

Телятина, узбекская редька, жареный лук

Супы

5
360

Чучвара шурпа

380 г

Бульон из баранины, мясо телятины, перец болгарский, помидоры, томатная паста, восточные специи, мини пельмешки (зелень, укроп, фарш бараний, лук, соль, перец)

399

Лагман Уйгурский

370 г

Бульон бараний, мясо баранины, перец болгарский, стебель сельдерея, китайская капуста, стручковая фасоль, восточные специи, томатная паста, домашняя лапша лагман, соус лози, лук зеленый

299

Угра Ош

350 г

Бульон куриный, фрикадельки (куриный фарш, лук, соль, перец, яйцо), лапша домашняя (мука, вода, соль, яйцо), морковь, укроп

350

Балык шурпа

350 г

Бульон рыбный, судак, семга, картофель, перец болгарский, морковь, укроп

450

Шурпа Ташкентская

350 г

Бульон из баранины, картофель, морковь,перец болгарский, баранина, специи восточные, нут, кинза

Горячие блюда

7
350

Манты Уйгурские

5 шт

Баранина, жир, лук, мука, вода, яйцо, соль, масло растительное

499

Плов Чайханский

500 г

Рис алянга, баранина, жир, морковь, зира, барбарис, соль, чеснок, чили

330

Картофель жареный с грибами

280 г

Картофель, грибы шампиньоны, лук, оливковое масло, соль, чеснок, тимьян

899

Ассорти из колбасок

430 г

Колбаски говяжья, баранья, куриная, свиная, с тушеной капустой

460

Жожа Табака

335 г

Цыпленок обжаренный на растительном масле. Подается на листьях салата, с помидорами, огурцами и соусом кайла

1649

Стейк Рибай

400 г

1499

Стейк Нью-Йорк

400 г

Блюда с мангала

9
1999

Мясное ассорти с мангала

693 г

Ассорти с мангала из мраморной говядины, свинины, куриного филе, каре ягненка, плескавицы, говяжьей колбаски с овощами гриль

699

Уч панджа

300 г

Шашлык из баранины на трех шампурах

250

Сабзавод кабоб

200 г

Шашлык из овощей

1499

Ассорти из шашлыков

610 г

Амир кабоб, максус кабоб, сабзавод кабоб, люля из курицы, люля из баранины

520

Шашлык из свиной корейки

450 г

670

Шашлык из барашка

450 г

599

Шашлык из курицы

450 г

799

Каре ягненка

460 г

530

Люля-кебаб из баранины

450 г

Выпечка, самса, хлеб, чебуреки

9
80

Мехмон нон

150 г

Лепешка, приготовленная в тандыре (тесто - дрожжи, молоко, растительное масло, маргарин, кунжут)

220

Пишлок гумма

160 г

Тонкая лепешка с сыром и зеленью (тесто - вода, мука, соль, молоко, растительное масло, яйцо). Сыр сулугуни, укроп

160

Катлама самса

125 г

Слоенный пирожок, приготовленный в тандыре (тесто - вода, мука, соль, растительное масло, топленый говяжий жир). Баранина, лук, соль, перец

160

Самса по-бухарски

125 г

Слоенный пирожок, приготовленный в тандыре (тесто - вода, мука, соль, растительное масло, жир). Говядина, лук

220

Кук нон

180 г

Пирожки со шпинатом и сыром (тесто - вода, мука, соль, молоко, растительное масло, яйцо). Шпинат, сыр сулугуни, яйцо, укроп, соль, перец

150

Варака по-хивински

130 г

Сочный чебурек с бараниной

150

Гош нон

140 г

Сочный чебурек с телятиной

170

Кутаб с говядиной

135 г

Тонкая лепешка с начинкой (тесто - вода, мука, яйцо, молоко, растительное масло, соль). Фарш говяжий, перец, соль, лук, жир

170

Кутаб с бараниной

140 г

Тонкая лепешка с начинкой (тесто - вода, мука, яйцо, молоко, растительное масло, соль). Фарш бараний, перец, соль, лук, жир

Гарниры

5
220

Капуста тушеная с беконом

200 г

230

Картофельные дольки

150 г

220

Картофель фри

150 г

360

Овощи с мангала

300 г

160

Картофельное пюре

200 г

Соусы

11
99

Кайла - острый пряный соус

50 г

Томатная паста, чеснок, укроп, кинза, уксус, перец острый, соль, сахар

99

Соус Лози

50 г

Болгарский перец, чеснок, уксус, бульон мясной, сладкая и острая паприка

99

Наршараб

50 г

Гранатовый сок, сахар, кориандр, базилик, корица, лавровый лист

99

Соус томатно-ароматный

50 г

Перец болгарский, кетчуп, базилик, соус табаско

99

Соус Блю Чиз

50 г

Сливки валио, сыр дор-блю, майонез

99

Соус Тартар

50 г

Сметана, майонез, маринованные огурцы, каперсы, чеснок, петрушка, табаско

99

Соус Аврора

50 г

Майонез, кетчуп, табаско, коньяк

99

Ткемали

50 г

Грузинский соус. Слива ткемали, чеснок, красный острый перец, кинза, укроп

99

Сметана

50 г

99

Соевый соус

50 г

99

Кетчуп

50 г

ООО "АФАНАСИЙ", 117420, Москва г, Профсоюзная ул, дом № 61А, ИНН 7728594183, рег.номер 5067746477300.