Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
450

Плов Чайханский

320 г

Сытный плов из узбекского риса лазер с ягнёнком, курдюком и острым перцем

420

Хачапури по-Мегрельски

400 г

Пирог из сдобного теста с сыром сулугуни

190

Чебурек с мясом

70 г

Из теста с мясным фаршем

150

Чебурек с сыром

70 г

Пирожок из тонкого теста, обжаренный в масле

220

Картофель Фри

150 г

Наборы

10
3950

Садж ассорти на семь человек

2 кг

Кусочки телятины, ягненка и цыпленка, обжаренные на сливочном масле со специями, луком, чесноком и томатами, подаётся с овощами гриль, катламой, острым перцем и зеленью

2390

Садж из телятины на четверых

1,2 кг

Кусочки телятины, обжаренные на сливочном масле со специями, луком, чесноком и томатами. Подаётся с овощами гриль, катламой, острым перцем и зеленью

1390

Садж из ягненка на двоих

600 г

Кусочки ягнёнка, обжаренные на сливочном масле со специями, луком, чесноком и томатами. Подаётся с овощами гриль, катламой, острым перцем и зеленью

2290

Садж из ягненка на четверых

1,2 кг

Кусочки ягнёнка, обжаренные на сливочном масле со специями, луком, чесноком и томатами, подаётся с овощами гриль, катламой, острым перцем и зеленью

1490

Садж из телятины на двоих

600 г

Кусочки телятины, обжаренные на сливочном масле со специями, луком, чесноком и томатами. Подаётся на подогретой сковороде с овощами гриль, катламой, острым перцем и зеленью

2490

Мангал ассорти большое

1 кг

2 шашлыка из курицы, 2 шашлыка из телятины, 2 шашлыка из ягнёнка, 2 шашлыка из свинины, 2 люля-кебаба из телятины, 2 люля-кебаба из ягнёнка, 2 овощных шашлыка, подаётся с томатным соусом

1490

Мангал ассорти

500 г

Шашлык из курицы, шашлык из телятины, шашлык из ягнёнка, шашлык из свинины, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из ягнёнка, овощной шашлык, подаётся с томатным соусом

750

Плов Праздничный на двоих

650 г

Плов из узбекского риса Лазер, ягнёнка с курдюком, горохом нохат и изюмом.

750

Плов Чайханский на двоих

650 г

Сытный плов из узбекского риса Лазер с ягнёнком, курдюком и острым перцем

990

Бешбармак на двоих

700 г

Отварное мясо ягнёнка и конская колбаса с лапшой, бульоном, луком и зеленью

Салаты

13
390

Салат Семург

170 г

Маринованная говядина, запечённые на мангале овощи, свежая зелень, в гранатовом соусе

265

Салат Ачик Чук

170 г

Спелые томаты, красный лук, базилик и растительное масло

690

Салат с камчатским крабом и авокадо

180 г

Камчатский краб, авокадо, свежие овощи и цитрусовый соус

395

Салат с копченым сулугуни и курицей

200 г

Копчёный Сулугуни, цыплёнок, свежие овощи, крем из грецких орехов и малиновый соус

590

Салат с маринованным лососем

200 г

Маринованный лосось, овощная сальса из томатов и авокадо, салатные листья и соус Терияки

470

Салат с ростбифом

220 г

Говяжий ростбиф, листья салата, печёные томаты, пюре из болгарского перца, горчичный соус

370

Салат с домашним сыром

230 г

Запечённый болгарский перец, томаты черри, красный лук, салатные листья и домашняя брынза

350

Салат Ташкент

180 г

Отварная телятина, редька, огурцы, жареный лук, отварное яйцо и домашний майонез

560

Салат Цезарь с креветками

240 г

Классический салат с креветками, приготовленными на мангале

440

Салат Цезарь с курицей

240 г

Классический салат с куриным филе, приготовленном на мангале

370

Салат Яхнатиль

180 г

Говяжий язык, маринованные огурцы, луковые чипсы и домашний майонез со сметаной

420

Салат с угрем

180 г

Угорь, японский омлет, салатные листья и свежие овощи в кунжутном соусе

235

Салат Сельдь под шубой

200 г

Отварная свёкла, картофель, морковь, сельдь, лук и майонез

Холодные закуски

13
490

Ростбиф

130 г

Слайсы сочной говяжей вырезки с аджикой

390

Говяжий язык с хреном

190 г

Тонко нарезанный отварной говяжий язык с хреном

265

Икра баклажанная

130 г

Запечённые на мангале баклажаны со спелыми томатами, специями и зеленью, подаются с хрустящими гренками

395

Казы узбекская

120 г

Домашняя варёная колбаса из конины с маринованным луком

490

Лосось Шеф-посол

120 г

Маринованный с хреновухой лосось. Подаётся с икорным соусом

795

Мясная тарелка

210 г

Ассорти из мясных деликатесов: буженина, ростбиф, казы узбекская, говяжий язык

250

Закуска Селедка с картофелем

270 г

Слабосолёная селёдка с молодым картофелем и луком

890

Рыбная тарелка

270 г

Лосось слабой соли, лосось холодного копчения, жареный угорь, красная икра

360

Соленья

250 г

Капуста грузинская, огурцы, грибы, чеснок, черемша

750

Сырная тарелка

150 г

Сыры: бри, дорблю, грана падано, маасдам, мёд и варенье

190

Сюзьма

170 г

Закуска из домашнего творога со свежими овощами и зеленью

395

Тарелка Кавказских сыров

160 г

Сыры: сулугуни, копчёный сулугуни, чечил и имеретинский сыр с тархуном и вареньем

220

Оливки

100 г

Горячие закуски

2
250

Жареный сулугуни

120 г

Обжаренный сулугуни в панировке из хлебной крошки, подаётся с ягодным соусом

280

Закуска из овощей на мангале

130 г

Приготовленные на гриле овощи со специями и чесноком, подаются с гренками

Супы

9
350

Суп Балык шурпа

300 г

Рыбный бульон из лосося и судака, молодой картофель, лук, морковь и болгарский перец

360

Суп Бедана шурпа

300 г

Перепёлка, домашняя лапша, морковь, перепелиное яйцо и анис

350

Суп Ковурма шурпа

320 г

Суп с ребрышками ягнёнка, кюфтой, перепелиным яйцом и овощами

430

Суп Лагман

350 г

Суп с домашней лапшой, ягнёнком, обжаренными овощами и специями

295

Суп сырный

300 г

Суп из овощей и мягкого сыра с добавлением копчёного сулугуни и сливок

295

Суп Угра Ош

320 г

Домашняя лапша, куриное филе, перец болгарский, морковь и лук

395

Суп Харчо

340 г

Пряный суп с телятиной, томатами, рисом, сельдереем и зеленью

320

Суп Чучвара шурпа

300 г

Мясной бульон с домашними пельменями с мясом ягненка, подаётся со сметаной

390

Суп Шурпа по-ташкентски

300 г

Бульон с рёбрышками ягнёнка, молодым картофелем, помидорами черри, курдюком и морковью

Суши

14
130

Суши Запеченный угорь

30 г

Угорь, яки соус, кунжут

140

Суши Гребешок

30 г

Морской гребешок

140

Суши Запеченный гребешок

30 г

Морской гребешок, яки соус

140

Суши Креветка

30 г

Тигровая креветка

140

Суши Запеченная креветка

30 г

Тигровая креветка, яки соус

140

Суши Острая креветка

30 г

Тигровая креветка, спайси соус

120

Суши Запеченный лосось

30 г

Лосось, яки соус

120

Суши Лосось

30 г

Лосось

130

Суши Острый угорь

30 г

Угорь, спайси соус

130

Суши Угорь

30 г

Угорь

120

Суши Татаки с лососем и красной икрой

30 г

Лосось, красная икра

190

Суши Запеченный краб

30 г

Камчатский краб, яки соус

140

Суши Острый гребешок

30 г

Морской гребешок, спайси соус

120

Суши Острый лосось

30 г

Лосось, спайси соус

Сашими

3
390

Сашими Лосось

60 г

Лосось, салат, салат микро

470

Сашими Угорь

60 г

Угорь, салат, салат микро

690

Сашими Краб

40 г

Камчатский краб, салат, салат микро

Роллы

17
490

Ролл Филадельфия

240 г

Лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр

380

Овощной ролл

240 г

Авокадо, болгарский перец, огурец, салатный лист лолло россо

440

Темпура ролл с лососем

180 г

Лосось, сливочный сыр, авокадо в темпуре

460

Гриль-ролл с мидиями Гигант Киви

180 г

Мидии гигант киви, лосось терияки, спайси соус

460

Ролл Острый с угрем

240 г

Угорь, японский омлет, сливочный сыр, лук сибулет, спайси соус, унаги соус

540

Гриль-ролл с лососем

240 г

Лосось, сливочный сыр, тобико, спайси соус, унаги соус

490

Гриль-ролл с угрем и японским омлетом

220 г

Угорь, японский омлет, сливочный сыр, лук сибулет, спайси соус, унаги соус

540

Ролл Калифорния

240 г

Фаланга камчатского краба, авокадо, огурец, листья салата, майонезный соус, кунжут

690

Татаки-ролл с лососем и камчатским крабом

240 г

Лосось, фаланга камчатского краба, авокадо

590

Ролл Калифорния с тобико

240 г

Фаланга камчатского краба, авокадо, огурец, листья салата, майонезный соус, кунжут

540

Ролл с угрем и японским омлетом

240 г

Жареный угорь, японский омлет, икра тобико, авокадо

580

Ролл Филадельфия с угрем

240 г

Жареный угорь, сливочный сыр, авокадо, кунжут, унаги соус

690

Гриль-ролл с крабом, гребешком и лососем

220 г

Краб, гребешок, лосось, тобико, спайси соус, унаги соус

390

Ролл с угрем, лососем, креветками и авокадо

180 г

Жареный угорь, лосось, креветки, авокадо, салатный лист, огурец

250

Ролл с лососем

105 г

Лосось

260

Ролл с угрем

105 г

Угорь, унаги соус, кунжут

120

Ролл с огурцом

106 г

Огурец, кунжут

Шашлык

12
440

Шашлык из курицы

150 г

Шашлык из куриного бедра с катламой, томатным соусом и луком

440

Люля-кебаб из курицы

150 г

Шашлык из рубленного мяса цыплёнка с катламой, томатным соусом и луком

580

Люля-Кебаб из телятины

150 г

Шашлык из рубленного мяса телятины с катламой, томатным соусом и луком

750

Шашлык Учпанджа

250 г

Шашлык из телятины на трёх шампурах с катламой, томатным соусом и луком

490

Шашлык из индейки

150 г

Шашлык из бедра индейки с катламой, томатным соусом и луком

650

Шашлык из корейки ягненка

150 г

Шашлык из ягнёнка на рёбрышках с катламой, томатным соусом и луком

560

Люля-кебаб из ягненка

150 г

Шашлык из рубленного мяса ягнёнка с катламой, томатным соусом и луком

590

Шашлык из лосося

150 г

Шашлык из куриного бедра с катламой, томатным соусом и луком

590

Шашлык из мякоти ягнёнка

150 г

Шашлык из мякоти ягнёнка с курдюком, катламой, томатным соусом и луком

490

Шашлык из свинины

150 г

Шашлык из свиной шеи с катламой, томатным соусом и луком

470

Шашлык из судака

200 г

Кусочки судака, маринованного с лимоном со сметанным соусом

590

Шашлык из телятины

150 г

Шашлык из телятины с курдюком, катламой, томатным соусом и луком

Стейки

3
760

Стейк из говядины на гриле

150 г

Стейк из говядины с соусом демиглас и луком-гриль

1790

Рибай Стейк

250 г

Толстый край мраморной говядины с соусом демиглас

790

Фланк Стейк

200 г

Стейк из Говяжьей покромки с соусом демиглас

Горячие блюда

18
430

Котлеты домашние

270 г

Котлеты из фарша свинины и говядины с картофельным пюре и солёным огурцом

390

Шаверма в Лаваше с Ягненком

220 г

Обжаренное на мангале мясо ягнёнка, завёрнутое в тонкий армянский лаваш с овощами и соусом на основе кефира

360

Шаверма в Лаваше с Курицей

220 г

Обжаренное на мангале мясо курицы, завёрнутое в тонкий армянский лаваш с овощами и соусом на основе кефира

390

Шаверма в лепёшке с курицей

250 г

Маринованные и обжаренные кусочки мяса курицы с овощами в лепёшке из тандыра. Подаётся с томатным или чесночным соусом

550

Буженина на гриле

150 г

Запечённая с чесноком и специями свиная шейка, приготовленная на гриле, соус горчичный

690

Дорада на гриле

300 г

Приготоленный на гриле дорадо с микс салатом и помидорами черри, соус сметанный

570

Цыпленок Табака

300 г

Жаренный под гнетом маринованный цыплёнок с томатным соусом

450

Котлеты из судака

270 г

Котлеты из рубленного судака с картофельным пюре и солёным огурцом

360

Котлеты куриные

270 г

Котлеты из рубленного цыплёнка с картофельным пюре и солёным огурцом

450

Шаверма в Лепешке с Ягненком

250 г

Маринованные и обжаренные кусочки ягнёнка с овощами в лепёшке из тандыра. Подаётся с томатным или чесночным соусом

270

Манты с тыквой

200 г

Манты с тыквой, луком и специями, приготовленные на пару, подаются со сметаной (4 шт.)

420

Манты с ягненком

200 г

Манты с ягнёнком, луком, специями и курдючным жиром, приготовленные на пару, подаются со сметаной (4 шт.)

450

Плов праздничный

320 г

Плов из узбекского риса лазер, ягнёнка с курдюком, горохом нохат и изюмом

450

Плов Чайханский

320 г

Сытный плов из узбекского риса лазер с ягнёнком, курдюком и острым перцем

550

Оджарухи со свининой

300 г

Обжаренные кусочки свинины с картофелем и овощами

370

Чучвара со шпинатом

180 г

Паровые пельмени собственной лепки с начинкой из маолодого шпината с тыквенным маслом

560

Бешбармак

350 г

Отварное мясо ягнёнка и конская колбаса с лапшой, бульоном, луком и зеленью

470

Куриная грудка на мангале

150 г

Куриная грудка с чесночным соусом

Гарниры

7
170

Картофель жареный

150 г

Молодой картофель, обжаренный на растительном масле

160

Картофель отварной

150 г

Отварной молодой картофель с зеленью и сливочным маслом

250

Овощи гриль

170 г

Баклажаны, болгарский перец, цукини, помидоры, лук репчатый на гриле

170

Пюре картофельное

150 г

Пюре из молодого картофеля со сливками и сливочным маслом

185

Тыква запеченная

150 г

Кусочки тыквы, запечённые в горшочке

220

Картофель Фри

150 г

260

Шампиньоны на мангале

150 г

Выпечка

15
170

Самса с ягненком

140 г

Пирожок из слоёного теста с фаршем, луком и курдюком

490

Кубдари

400 г

Пирог из сдобного теста с пряным фаршем из телятины и свинины

180

Самса с телятиной по-Алакски

140 г

Пирожок из тонкого теста с фаршем, луком и курдюком

95

Самса с тыквой по-Алакски

140 г

Пирожок из тонкого теста с тыквой, луком и сливочным маслом

170

Самса с ягненком по-Алакски

140 г

Пирожок из тонкого теста с фаршем, луком и курдюком

180

Самса с телятиной

140 г

Пирожок из слоёного теста с фаршем, луком и курдюком

95

Самса с тыквой

140 г

Пирожок из слоёного теста с тыквой, луком и сливочным маслом

80

Лепёшка

140 г

Ароматная лепёшка с кунжутом из тандыра

420

Хачапури по-Аджарски

400 г

Пирог из сдобного теста с сыром, сулугуни и яйцом

420

Хачапури по-Мегрельски

400 г

Пирог из сдобного теста с сыром сулугуни

390

Хачапури по-Имеретински

400 г

Пирог из сдобного теста с сыром сулугуни

190

Чебурек с мясом

70 г

Из теста с мясным фаршем

150

Чебурек с сыром

70 г

Пирожок из тонкого теста, обжаренный в масле

290

Кутабы с ягненком

100 г

Кавказское блюдо и виде тонкой сложенной лепёшки с фаршем, обжаренной без масла (2 шт.)

240

Кутабы с зеленью

100 г

Кавказское блюдо и виде тонкой сложенной лепёшки с зеленью, обжаренной без масла (2 шт.)

Десерты

8
490

Большое Восточное ассорти

610 г

Изюм, орешки, курага, финики, чернослив, цукаты, халва

290

Домашние блинчики с вареньем

150 г

Блинчики на простокваше с домашним вареньем (3 шт.)

290

Медовик

130 г

Десерт из медовых коржей, пропитанных сливочно-сметанным кремом

275

Пахлава домашняя

130 г

Восточная сладость из слоёного теста с мёдом, изюмом, орехами и карамельным соусом

175

Чак Чак Ферганский

100 г

Хлопья хрустящего теста с мёдом

325

Чизкейк домашний

130 г

Из домашнего сыра с маком и ягодным соусом

290

Морковный торт

150 г

280

Орешки с кремом из вареной сгущенки

150 г

Соусы

7
50

Соус Катык

40 г

Соус из сквашенного молока

70

Соус Наршараб

40 г

Гранатовый соус

70

Соус Демиглас

40 г

Соус на основе бульона из говяжих костей с добавлением красного вина и овощей

70

Соус Аджика

40 г

50

Соус Сметанный

40 г

70

Соус Томатный

40 г

50

Соус Чесночный

40 г