Фреско

Буррата с помидорной сальсой

Нежный сливочный сыр буррата с сальсой

Фокачча с розмарином

Тонкий хлеб из итальянской муки с розмарином

Домашняя куриная лапша

Пицца Пепперони

Томатный соус моцарелла, пеперони, маслины, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца Четыре сыра

Таледжио, пармезан, моцарелла, горгонзола. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Буррата с помидорной сальсой

Нежный сливочный сыр буррата с сальсой

Салат из запеченных баклажанов

С добавлением болгарского перца, сладких томатов с оливковым маслом и кинзой

Салат из обжаренной печени цыпленка, листьев салата фризе и клубники

Под медово-горчичной заправкой

Теплый салат с морепродуктами

Под оригинальным соусом пикант и листьями микс-салата

Нежное мясо краба на соломке из зеленого микс-салата

С икрой летучей рыбы, под коньячным соусом

Салат со спинкой тунца

С зеленым микс-салатом, помидорами и кенийской фасолью

Оливье

С раковыми шейками, цыпленком и ароматом трюфеля

Сладкие томаты с красным луком

С базиликом и оливковым маслом

Салат Цезарь

Листья салата фризе с обжаренными кусочками сочной курицы или креветкой и сыром пармезан

Салат с осьминогом

С брокколли

Салат греческий

Салат из свежих овощей с сыром фета

Салат с мясом камчатского краба

С авокадо и сладкими томатами

Фокачча с розмарином

Тонкий хлеб из итальянской муки с розмарином

Брускетта томатная

Два кусочка итальянского хлеба чиабатта с помидорной сальсой

Фокачча с пармезаном

Тонкий хлеб из итальянской муки с пармезаном

Фокачча ассорти

Тонкий хлеб из итальянской муки с оливками и вялеными томатами

Брускетта с маринованным и свежим тунцом

Два кусочка итальянского хлеба чиабатта с маринованным и свежим тунцом и соусом терияки

Тартар из охлажденной мраморной говядины

Рубленые кусочки говядины

Тартар из охлажденного лосося

С авокадо и ананасом под соусом цитрон

Ассорти сыров

С домашним вареньем и орехами

Мясные деликатесы

Оливки, маслины, овощи гриль, моцарелла, сладкие томаты и брускетты

Паштет из куриной печени

С клюквенным чатни

Строганина из муксуна

С бородинскими тостами и соусом из виноградной горчицы

Хлеб

Устрицы

Тонно Вителато

Филе желтоперого тунца в традиционном итальянском исполнении

Филе тунца с бурратой

С цуккини и сладкими томатами

Севиче из белых креветок

С лаймом, кинзой и рисовыми чипсами

Севиче из мяса краба

Со сладкими томатами, чили перцем и кинзой

Тартар из авокадо на рисовых чипсах

Рубленые кусочки авокадо

Тартар из тунца

Рубленые кусочки тунца с дольками розового грейпфрута и спелым авокадо

Фокачча с морской солью

Домашний борщ

Классический рецепт

Суп из белых грибов

Наваристая уха из стерляди

Ароматный морской средиземноморский суп

Домашняя куриная лапша

Крем-суп из тыквы

Кальцоне с креветками и цуккини

Сладкими томатами и базиликом. Пицца сборная, все ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца сборная, все ингредиенты предоставляются отдельно.

С бураттой и сладкими томатами

Пицца сборная, все ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца Маргарита

Томатный соус моцарелла базилик помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца Четыре сыра

Таледжио, пармезан, моцарелла, горгонзола. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца Пепперони

Томатный соус моцарелла, пеперони, маслины, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца с лесными грибами и трюфельным маслом

Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца с мясными деликатесами и яйцом

Парма, шпек, пепперони, моцарелла, томатный соус, яйцо, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пицца с дарами моря

Кальмары, креветка, мидии киви, томатный соус, моцарелла, песто, базилик и помидоры черри. Пицца сборная, ингредиенты предоставляются отдельно.

Пенне арабьята

С оливками таджаске и пармезаном

Пенне Четыре сыра

Пармезан, моцарелла, маскарпоне, горгонзола

Спагетти с морепродуктами

Со сладкими помидорами и оливковым маслом, креветками, кальмарами, мидиями, гребешками

Фарфалле с креветками

С цуккини, под соусом песто

Лазанья с телятиной

С мясом молочного теленка и сладкими томатами

Ризотто с мясом камчатского краба

С чернилами каракатицы

Гарганелли с рагу из утки

С белыми грибами

Феттуччине с лесными грибами

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с морепродуктами

Паккери с говядиной

Тальятелле с камчатским крабом

В легком сливочном соусе со сладкими томатами и базиликом

Фарерский лосось

С цуккини и шафрановым ризотто

Осьминог гриль

С картофелем и помидорами

Командорский кальмар

С креветками, картофелем и трюфельным соусом

Крабовые котлеты с картофельным пюре

Пюре со шпинатом

Запеченное филе сибаса

Креветки, цуккини, со сливочным соусом и белым вином

Арктический палтус с рисовой лапшой

В восточном стиле

Мурманская треска

С шалфеем, шпинатом и вялеными томатами

Дорадо по-средиземноморски

Домашние котлеты из охлажденной щуки

Киноа с морскими деликатесами

С кинзой, базиликом и жгучим перцем

Фаланга камчатского краба в стиле Терамидор

С белыми грибами, ароматом трюфеля и пармезаном

Сибас

Дорадо

Стерлядь

Королевская креветка

Морской гребешок

Лангуст

Гигантская креветка

Фермерский цыпленок

Кукурузный цыпленок гриль

Вителло тонато

Запеченное филе телятины с соусом из тунца

Пышные куриные котлеты

С грибным соусом

Деревенские котлеты из телятины

С пюре и огурцом

Шницель миланезе

С деревенским картофелем

Утиная грудка

С фруктовым соте под ягодным соусом

Щечки теленка

Томленые в красном вине с луковым маринадом

Козленок

Запеченный в печи по-тоскански с картофелем и помидорами

Филе миньон

Со сливочным шпинатом

Равиоли с кроликом и шалфеем

Стейк Шато бриан

Black angus, зерновой откорм. Степень прожарки на выбор

Куриная грудка с мангово-яблочным соте

С соусом из маракуйи

Мачете стейк

Степень прожарки на выбор

Хумус

С ароматной зирой и тостами

Картофель по-деревенски

С луком и грибами

Овощи гриль

Болгарский перец, кабачок, баклажан, кукуруза, помидор, шампиньоны

Жареные белые грибы

Шпинат

Картофельное пюре

Панна-котта

Кокосовая

Макарони

Фирменный манговый мусс

Наполеон

Тирамису

Миндальное безе

С кремом из вареной сгущенки, черносливом и грецким орехом

Десерт Сент-Оноре

Шоколадный флан

Ореховое парфе

Вода Сан Пеллегрино

С газом

Вода Аква Панна

Без газа

Вода Жемчужина Байкала

Вода Байкал Резерв