×
Яндекс.Еда
Установить
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
Укажите свой адрес
Узнайте, входите ли этот ресторан в вашу зону доставки

Буйабес

Французская

Рыбный ресторан Буйабес предлагает мелодию вкуса и стиля в совершенном исполнении

Доставка Яндекс.Еды
Бесплатно при заказе от 500 ₽
Доставка Яндекс.Еды
Из ресторанов с этой меткой заказ доставит наш проверенный партнёр.
Заказ от
0
Кухня
Французская
Адрес
Ленинский проспект, 37
Доставка
Сегодня до 00:00
Сегодня с
13:00

Популярные блюда 5

  • Куриный бульон по-домашнему400 г

    550 
    -
    +

    Куриный бульон, куриное филе, лапша яичная домашняя, яйцо перепелиное, морковь, лук, картофель, зелень

  • Острый суп с креветками по-малазийски450 г

    750 
    -
    +

    Рыбный бульон, креветки, перец сладкий, лук порей, цукини, баклажан, горох стручковый, фасоль стручковая, корень имбиря маринованный, перец чили

  • Ризотто с мясом краба240 г

    1490 
    -
    +

    Рис Арборио, мясо камчатского краба, фенхель, перец сладкий, цукини, лук шалот, белое вино, сливки или томатный соус на выбор, сыр Пармезан

  • Салат из запеченной свеклы с ореховым маслом и мягким сыром Филадельфия160 г

    520 
    -
    +

    Запеченная свекла, микс салатных листьев, сыр Филадельфия, цедра апельсина, масло ореховое

  • Уха ройале из пяти видов белых рыб с шафраном350 г

    1480 
    -
    +

    Рыбный бульон, сибас, дорадо, морской петух, рассказ, барамунди, лук репчатый, картофель, морковь, шафран, куркума, лавровый лист, перец душистый горошек

Холодные Закуски 7

  • Карпаччо из осьминога с красной икрой, грушей, авокадо и итальянским соусом175 г

    1990 
    -
    +

    Осьминог, икра лососевая, груша, авокадо, соус итальянский

  • Лосось слабосолёный125 г

    720 
    -
    +

    Лосось слабосоленый, лимон

  • Мясное ассорти от шеф-повара465 г

    1850 
    -
    +

    Пармская ветчина, вяленная говядина, шейка коппа, томаты черри и крутоны ржаные

  • Тартар из лосося240 г

    990 
    -
    +

    Лосось свежий, лосось слабосоленый, огурец, томаты конкасcе, лук шалот, цедра лайма, зелень, сок лимона, масло ореховое

  • Тартар из говядины216 г

    920 
    -
    +

    Говядина, огурец соленый, лук шалот, каперсы, горчица зернистая, кетчуп, соус Табаско, масло оливковое, яйцо перепелиное

  • Сыр Бурратине с муссом из томатов259 г

    820 
    -
    +

    Молодой сыр из молока буйволицы, мусс из томатов, утиная грудка сыровяленая, масло оливковое

  • Тартар из тунца230 г

    1090 
    -
    +

    Тунец Блю Фин, стебель сельдерея, каперсы, лук сибулет, авокадо, Чука салат, масло трюфельное, соус Табаско, горчица дижонская, яйцо перепелиное

Салаты 4

  • Букет из свежих овощей342 г

    750 
    -
    +

    Огурец, томаты, сладкий перец, микс салатных листьев

  • Салат из запеченной свеклы с ореховым маслом и мягким сыром Филадельфия160 г

    520 
    -
    +

    Запеченная свекла, микс салатных листьев, сыр Филадельфия, цедра апельсина, масло ореховое

  • Салат в тайском стиле с нежным ростбифом, свежими овощами, картофелем Рости и пикантной заправкой из сока лайма и мяты175 г

    890 
    -
    +

    Огурец без кожицы, томаты, сладкий перец, красный лук, перец чили, картофельная соломка, микс салатных листьев, нежнейший ростбиф, пикантная заправка из сока лайма и мяты

  • Оливье с мясом камчатского краба240 г

    1490 
    -
    +

    Картофель, морковь, огурец соленый, зеленый горошек, лук шалот, яйцо перепелиное, мясо камчатского краба, майонез

Теплые салаты 8

  • Салат из свежей рукколы с креветками и клубникой200 г

    990 
    -
    +

    Руккола, томаты черри, клубника, лайм, креветки на гриле, сыр Пармезан, семена кунжута, масло оливковое, уксус бальзамический

  • Салат с гребешком и камчатским крабом с гранатовым соусом180 г

    2150 
    -
    +

    Морской гребешок на гриле, мясо камчатского краба, руккола, зерна граната, сыр Пармезан, соус гранатовый

  • Микс салатов с чёрной треской, рукколой и вялеными томатами200 г

    1650 
    -
    +

    Черная треска, карамелизованная в соевом соусе, микс салатных листьев, вяленые томаты, запеченный сладкий перец, перепелиные яйца, масло оливковое, масло горчичное, семена кунжута

  • Салат с тунцом в кунжутных семечках, рукколой, киви, томатами черри и мини перцем200 г

    990 
    -
    +

    Филе красного тунца, обжаренного в кунжутных семечках, микс салатных листьев, томаты черри, сладкий перец, киви, масло оливковое, уксус бальзамический

  • Цезарь с куриной грудкой, маринованной в медово-каштановом соусе300 г

    790 
    -
    +

    Куриное филе на гриле, микс салатных листьев, томаты черри, сыр Пармезан, гренки

  • Зелёная спаржа с вялеными томатами, оливками, вешенками, пармезаном и зеленым луком с оливковым маслом200 г

    780 
    -
    +

    Спаржа, вяленые томаты, оливки Кламон, вешенки, зеленый лук, сыр Пармезан

  • Запечённый козий сыр Пастис на листьях рукколы с каштановым мёдом и ореховым маслом300 г

    950 
    -
    +

    Сыр козий, тесто фило, руккола, эстрагон, авокадо, томаты, заправка Пастис

  • Салат с осьминогом по-каталонски250 г

    2390 
    -
    +

    Осьминог на гриле, микс салатных листьев, мини-картофель, томаты черри, сок лимона, масло оливковое

Горячие закуски 8

  • Жюльен из мяса краба с молодой спаржей и сыром Пармезан165 г

    1490 
    -
    +

    Мясо камчатского краба, молодая спаржа, перец сладкий, цуккини, сыр Пармезан, сливки

  • Жареные гребешки под сливочно-соевым соусом из спелых кумкватов220 г

    1550 
    -
    +

    Сахалинские гребешки на гриле, соус из спелых кумкватов (перец сладкий, цукини, томаты, лук шалот, кумкват, каштановый мед, соус соевый, сливки, зелень)

    Жареные гребешки под сливочно-соевым соусом из спелых кумкватов. Меню доставки ресторана Буйабес
  • Морские гребешки на гриле с почками теленка в сливочно-горчичном соусе330 г

    1790 
    -
    +

    Морской гребешок на гриле, почки теленка, стебель сельдерея, мини морковь, сливки, горчица зернистая, горчица дижонская

  • Дальневосточные мидии в соусе на выбор550 г

    1390 
    -
    +

    Соус на выбор: Мариньер, Дор Блю, томатный, Песто или сливочный с добавлением белого вина

  • Виноградные улитки по-бургунски12 шт

    1150 
    -
    +

    Виноградные улитки в панцире, запеченные со сливочным маслом и зеленью

  • Кальмар с овощами в тайском стиле250 г

    890 
    -
    +

    Кальмар, перец сладкий, цукини, перец чили, соус соевый, семена кунжута

  • Креветки темпура с соусом васаби200 г

    1390 
    -
    +

    Креветки Темпура, микс салатных листьев, сок лимона, масло оливковое, соус Васаби (на основе сгущенного молока)

  • Фуа-гра с персиком в медовой карамели с соусом из свежих ягод180 г

    2390 
    -
    +

    Утиная печень фуа-гра, персик в медовой карамели, корица, бадьян, малина, клубника, красная смородина, соус из лесных ягод

Супы 8

  • Острый суп с креветками по-малазийски450 г

    750 
    -
    +

    Рыбный бульон, креветки, перец сладкий, лук порей, цукини, баклажан, горох стручковый, фасоль стручковая, корень имбиря маринованный, перец чили

  • Куриный бульон по-домашнему400 г

    550 
    -
    +

    Куриный бульон, куриное филе, лапша яичная домашняя, яйцо перепелиное, морковь, лук, картофель, зелень

  • Сливочный суп из морепродуктов с сыром дор блю350 г

    1090 
    -
    +

    Рыбный бульон, сливки, перец сладкий, цукини, сыр Дор Блю, мини осьминог, кальмар, каракатица, гребешок, креветки, мидии, зелень

  • Французский луковый суп с кальмаром350 г

    850 
    -
    +

    Рыбный бульон, лук Конфи, соус соевый, кальмар, гренка с сыром

  • Крем-суп из тыквы с имбирём и морским гребешком350 г

    680 
    -
    +

    Тыква, сливки, корень имбиря маринованный, сахалинский гребешок на гриле, гренки пшеничные

  • Суп с мясом краба350 г

    1790 
    -
    +

    Рыбный бульон, мясо камчатского краба, мидии, креветки розовые, шпинат, томаты черри, зелень

  • Суп Бузар с морепродуктами350 г

    990 
    -
    +

    Рыбный бульон, омар, морской петух, креветки, мини осьминог, мидии, фасоль стручковая, горох стручковый, томаты черри, томатный мусс, чеснок

  • Уха ройале из пяти видов белых рыб с шафраном350 г

    1480 
    -
    +

    Рыбный бульон, сибас, дорадо, морской петух, рассказ, барамунди, лук репчатый, картофель, морковь, шафран, куркума, лавровый лист, перец душистый горошек

Гарниры 7

  • Шпинат с грецкими орехами115 г

    490 
    -
    +

    Шпинат, масло оливковое, грецкий орех

  • Рис басмати150 г

    290 
    -
    +

    Рис басмати, масло оливковое

  • Ризотто с грибами и тыквой180 г

    390 
    -
    +

    Рис Арборио, вешенки, шампиньоны, тыква, сливки, сыр Пармезан

  • Картофельное пюре150 г

    390 
    -
    +

    Картофель, сливки, масло сливочное

  • Мини-картофель160 г

    390 
    -
    +

    Мини-картофель, лук репчатый, чеснок, зелень, масло оливковое

  • Спаржа на гриле или на пару70 г

    590 
    -
    +

    Молодая спаржа

  • Овощи на гриле или на пару120 г

    690 
    -
    +

    Баклажан, цукини, перец сладкий, томаты, шампиньоны, лук порей

Горячие блюда 11

  • Ризотто с мясом краба240 г

    1490 
    -
    +

    Рис Арборио, мясо камчатского краба, фенхель, перец сладкий, цукини, лук шалот, белое вино, сливки или томатный соус на выбор, сыр Пармезан

  • Паста с морепродуктами420 г

    1490 
    -
    +

    Паста, сахалинский гребешок, кальмар, креветки тигровые, мидии, осьминог, фенхель перец сладкий, цукини, лук шалот, белое вино, сливки или томатный соус на выбор, сыр Пармезан

    Паста с морепродуктами. Меню доставки ресторана Буйабес
  • Чилийский сибасс с соусом Терияки, овощами гриль и артишоками390 г

    2790 
    -
    +

    Филе чилийского сибаса, баклажан, цукини, перец сладкий, томаты, шампиньоны, лук порей, артишоки консервированные, соус Терияки

  • Котлета из барамунди с соусом карри270 г

    2190 
    -
    +

    Котлета из барамунди (филе барамунди, перец сладкий, цукини, мясо камчатского краба), ризотто с грибами и тыквой, соус карри

  • Каре ягнёнка с соусом демиглас и овощами гриль420 г

    1990 
    -
    +

    Каре ягненка на гриле, баклажан, цукини, перец сладкий, томаты, шампиньоны, лук порей, соус Демиглас

  • Рибай в сливочно-перечном соусе и томатами510 г

    2590 
    -
    +

    Стейк Рибай, томаты запеченные с сыром Филадельфия и чесноком, сливочно-перечный соус

  • Утиная ножка с брусничным соусом и мини овощами410 г

    1850 
    -
    +

    Утиная ножка, мини-морковь, мини-кукуруза, мини-картофель, фасоль стручковая, горох стручковый, томаты черри, соус брусничный

  • Черная треска с мини-овощами и апельсиновым соусом370 г

    3600 
    -
    +

    Филе черной трески, мини-морковь, мини-кукуруза, мини-картофель, фасоль стручковая, горох стручковый, томаты черри, соус апельсиновый

  • Рыбная котлета с картофельным пюре300 г

    1190 
    -
    +

    Рыбная котлета (лосось, дикий судак, дорадо, сибас, сахалинский гребешок, укроп, кинза, лук сибулет, лук шалот, сок лимона), картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки, сок лимона)

    Рыбная котлета с картофельным пюре. Меню доставки ресторана Буйабес
  • Котлеты из утки с фуа-гра и картофельным пюре300 г

    1490 
    -
    +

    Утиная грудка, утиная печень фуа-гра, лук шалот, морковь, хлеб пшеничный, яйцо куриное, чеснок, зелень, картофельное пюре (картофель, масло сливочное, сливки, зелень)

  • Паста Нори с лососем, мидиями и томатами340 г

    1490 
    -
    +

    Филе лосося, паста с чернилами каракатицы, мидии, томаты вяленые, томаты черри, горох стручковый, соус Биск

Сыры 5

  • Камамбер30 г

    270 
    -
    +

    Мягкий сыр из коровьего молока

  • Дор блю30 г

    380 
    -
    +

    Голубой сыр из коровьего молока

  • Пармезан30 г

    230 
    -
    +

    Твердый сыр долгого созревания из коровьего молока

  • Грюйер30 г

    360 
    -
    +

    Твердый сыр из коровьего молока

  • Тет-де-муан30 г

    450 
    -
    +

    Полутвердый сыр из коровьего молока

Десерты 6

  • Морковный торт с тыквой230 г

    720 
    -
    +

    Морковный бисквит с тыквой, изюм, грецкий орех, корица, творожный крем

  • Ванильный чизкейк с лесными ягодами и вишнёвым соусом230 г

    750 
    -
    +

    Ванильный Чизкейк на хрустящей вафельной основе с фундучным пралине, клубника, малина, ежевика, голубика, вишневый соус

  • Миндальный торт с черносливом и ягодным соусом220 г

    650 
    -
    +

    Миндальные коржи (безе), чернослив, грецкий орех, жареный миндаль, заварной крем, соус из лесных ягод

  • Тирамису220 г

    590 
    -
    +

    Сыр Маскарпоне, бисквит Савоярди, кофейная пропитка, какао

  • Штрудель с карамельным соусом160 г

    670 
    -
    +

    Традиционный яблочный штрудель

  • Шоколадный мусс130 г

    630 
    -
    +

    Мусс из швейцарского шоколада

Свежие ягоды 4

  • Ежевика свежая50 г

    490 
    -
    +

  • Голубика свежая50 г

    490 
    -
    +

  • Клубника свежая50 г

    490 
    -
    +

  • Малина свежая50 г

    490 
    -
    +

Варенье 1

  • Варенье150 г

    310 
    -
    +

    в ассортименте

Свежевыжатые соки 17

  • Сок апельсиновый250 г

    370 
    -
    +

  • Сок грейпфрутовый250 г

    370 
    -
    +

  • Сок лимонный250 г

    370 
    -
    +

  • Сок яблочный250 г

    370 
    -
    +

  • Сок клубничный250 г

    1370 
    -
    +

  • Сок гранатовый250 г

    870 
    -
    +

  • Сок ананасовый250 г

    870 
    -
    +

  • Сок манго250 г

    1770 
    -
    +

  • Сок киви250 г

    770 
    -
    +

  • Сок грушевый250 г

    390 
    -
    +

  • Сок огуречный250 г

    440 
    -
    +

  • Сок лайм250 г

    470 
    -
    +

  • Сок малиновый250 г

    1970 
    -
    +

  • Сок из лесных ягод250 г

    1870 
    -
    +

  • Сок сельдереевый250 г

    670 
    -
    +

  • Сок томатный250 г

    570 
    -
    +

  • Сок морковный250 г

    370 
    -
    +

Напитки 6

  • Сок в ассортименте200 мл

    210 
    -
    +

  • Газированные напитки в ассортименте200 мл

    250 
    -
    +

  • Швепс200 мл

    250 
    -
    +

    Тоник

  • Ред булл250 мл

    350 
    -
    +

  • Минеральная вода Луризия330 мл

    490 
    -
    +

    На выбор с газом или без

  • Минеральная вода Луризия750 мл

    790 
    -
    +

    На выбор с газом или без

Скидка 20% при первом заказе через
×