Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
750

Говяжья грудинка Brisket bbq

275 г

Говяжья грудинка, приготовленная в смокере. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

480

Черный бургер

250 г

C котлетой из говядины, розмариновым айоли, сыром чеддер и луковым конфитюром

480

Бургер Brisket

300 г

С соусом bbq, маринованным в бурбоне огурцом и сыром чеддер

200

Домашний картофель фри с сырным соусом

200 г

190

Coleslaw со сливочной заправкой

200 г

Краснокочанная капуста со сливочным соусом

Салаты и закуски

16
300

Морковь и сельдерей с соусом blue cheese

250 г

Рекомендуется к куриным крыльям

550

Целая копченая скумбрия с жареным молодым картофелем

1 шт

Приготовлена в смокере

550

Салат из копченой утиной грудки с апельсином и мангольдом

200 г

Утиная грудка, зеленый салат, мангольд, апельсин

410

Market Salad

395 г

Огурцы, помидоры, редис, кинза, оливковое масло или сметана

550

Копченый Цезарь

300 г

Копченые листья романо с грудинкой Brisket bbq

550

Тар-тар из говяжьей вырезки с теплыми гренками

170 г

Свежая говядина, каперсы, перепелиное яйцо, теплые гренки

420

Тако с брискет

250 г

Кукурузная лепешка с говядиной brisket, сальсой и соусом bbq

420

Тако с рваной свининой

250 г

Кукурузная лепешка с рваной свининой, сальсой и соусом bbq

550

Ростбиф с маринованными огурцами и горчицей

170 г

Говядина, маринованные огурцы, горчица

850

Целый копченый сибас

1 шт

Холодное блюдо

790

Салат с лососем, шпинатом, мангольдом и яйцом пашот

273 г

Лосось, шпинат, мангольд, яйцо пашот

410

Салат с сыром рикотта и копченой свеклой

245 г

750

Буррата с томатами и рукколой

285 г

550

Салат из копченых овощей с кукурузой

500 г

Кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты, красный лук, чеснок, кукуруза

650

Салат кобб

500 г

Курица, яйцо, салат айсберг, помидор, авокадо, сыр блю чиз, кукуруза, бекон

590

Тар-тар из лосося

230 г

Свежий лосось, авокадо

Супы

5
410

Гаспачо

Суп-пюре из помидоров и болгарского перца с мелко нарезанным огурцом

410

Щавелевый суп

400 г

На говяжьем бульоне, с щавелем, картофелем и вареным яйцом

410

Техасская похлебка

300 г

С копченой грудинкой, колбасками, томатами, фасолью и паприкой

410

Куриный суп с большой фрикаделькой и яйцом

250 г

Куриный бульон с большой фрикаделькой и яйцом

450

Суп-лапша с копченой уткой

400 г

Горячие блюда и гриль

13
450

Овощная сковорода на гриле

250 г

Баклажан, кабачок, болгарский перец на гриле с чесночным маслом

650

Фаршированный перец

350 г

Болгарский перец фаршированный рубленной говядиной с красной фасолью

650

Бифштекс Big gun из рубленой говядины с яйцом и соусом из шпината

200 г

Рубленая говядина с яйцом и соусом из шпината

850

Креветки на гриле с соусом алиоли

265 г

450

Жареная моцарелла с брусничным соусом

230 г

450

Куриные крылья sriracha

380 г

200

Домашний картофель фри с сырным соусом

200 г

650

Цыпленок на гриле

1 шт

1200

Стейк Денвер

300 г

1600

Стейк Вегас Стрип

350 г

850

Целый сибас на гриле

1 шт

300

Початок кукурузы со сливочным соусом, пармезаном и чили

250 г

790

Кострец говядины жареный на углях с печеным картофелем и грибным соусом 300 г

300 г

Бургеры

7
480

Fish Бургер

230 г

C рыбой сибас, соусом тар-тар, помидором, зеленым салатом

480

Черный бургер

250 г

C котлетой из говядины, розмариновым айоли, сыром чеддер и луковым конфитюром

480

Классический американский бургер

250 г

С котлетой из говядины, огуречным релишем, сыром чеддер, красным луком и помидором

480

Бургер Pulled Pork

300 г

С рваной свининой, красной капустой, маринованным огурцом и соусом bbq

480

Бургер Brisket

300 г

С соусом bbq, маринованным в бурбоне огурцом и сыром чеддер

450

Бургер Ancho

250 г

с курицей, беконом, сырным соусом и сыром чеддер

480

Бургер с копченой утиной грудкой

300 г

Блюда из техасского смокера

10
750

Говяжья грудинка Brisket bbq

275 г

Говяжья грудинка, приготовленная в смокере. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

1550

Лопатка ягненка (на две персоны)

1 шт

Целая лопатка ягненка, приготовленная в смокере. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

690

Свиные ребра BBQ

375 г

Свиные ребра, приготовленные в смокере, с соусом bbq. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

550

Четверть копченой утки

1/4шт

Копченая утка с кофейным соусом bbq. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

Временно нет

Целый копченый цыпленок

1 шт

Приготовлен в техасском смокере. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

550

Рваная свинина Pulled Pork

275 г

Свиная лопатка, приготовленная в смокере, с соусом bbq и чили желе. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

490

Техасские колбаски из говядины со свининой

275 г

Колбаски собственного приготовления, приготовленные в смокере. Подаются с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

490

Техасские колбаски из курицы с сыром

275 г

Колбаски собственного приготовления, приготовленные в смокере. Подаются с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

860

BBQ трио

375 г

Brisket BBQ, Техасская колбаска, рваная свинина. Подаются с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

750

Говяжье ребро BBQ

375 г

Говяжье ребро, приготовленное в смокере. Подается с зеленым салатом, маринованными огурцом, луком и перцем халапеньо

Блюда на компанию

2
3100

Техасский микс 1

3000 г

Говяжья грудинка брискет, свиные ребра, рваная свинина, куриные крылья, жареная моцарелла, капустный салат, картофельный салат, картофель фри, кукуруза

3100

Техасский микс 2

2800 г

Копченый цыпленок, говяжья грудинка, колбаски из говядины и свинины, фаршированный перец, салат из копченых овощей, кукуруза, луковые кольца с копченым беконом

Добавки к мясу

5
190

Фасоль с говяжьей грудинкой brisket  и соусом bbq

200 г

Красная фасоль, брискет, соус bbq

190

Картофельный салат

200 г

Картофель, красный лук, маринованные огурцы, с домашним майонезом

190

Coleslaw со сливочной заправкой

200 г

Краснокочанная капуста со сливочным соусом

190

Сoleslaw с уксусной заправкой

200 г

Краснокочанная капуста с уксусной заправкой

190

Битые огурцы

200 г

Десерты

7
350

Lava cake

215 г

Шоколад, ром, вишня, йогуртовый соус

350

Шоколадный десерт Austin

215 г

350

Копченый банановый пудинг

200 г

350

Мексиканский торт Три молока

150 г

350

Морковный торт

145 г

100

Печенье с Brisket BBQ

40 г

450

Сет для маленьких ковбоев

400 г

Мини-бургер, картофель фри, огуречные и морковные палочки

Напитки

5
350

Сок свежевыжатый

300 мл

200

Сок Я

200 мл

150

Минеральная вода Dausuz

280 мл

250

Минеральная вода Dausuz

500 мл

200

Газированные напитки в ассортименте

250 мл