Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
1240

Традиционный крабовый салат

Слоеный салат из свежих огурцов, вареных яиц и мяса дальневосточных крабов, заправленный майонезом. Украшается свежими огурцами, помидорами, куриным яйцом, маслинами, фризе. Вес блюда: 290 г.

135

Пирожки с мясом

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из говядины, свиного сала, куриного яйца (только белок), репчатого лука, моркови. Вес блюда: 45 г.

780

Цыпленок табака

Цыпленок маринуется в оливковом масле с добавлением соуса киккоман, соли, перца, чеснока. Вес блюда: 370/116 г.

860

Семга собственного посола

Тонко нарезанная семужка. Подается с каперсами, зеленью и лимоном. Вес блюда: 80/39 г.

890

Шашлык из свинины

Маринованное в масле оливковом, сушеных помидорах, репчатом луке, кинзе, петрушке, кориандре. Вес блюда: 210 г.

Салаты

5
1240

Традиционный крабовый салат

Слоеный салат из свежих огурцов, вареных яиц и мяса дальневосточных крабов, заправленный майонезом. Украшается свежими огурцами, помидорами, куриным яйцом, маслинами, фризе. Вес блюда: 290 г.

890

Оливье с куриным филе

Отварной картофель, соленые огурцы, куриное филе и говяжий язык, отварные яйца и морковь, консервир. зелёный горошек. Заправляется майонезом. Вес блюда: 220/45 г.

720

Цезарь с запеченными куриными медальонами

Листья салата Романо, запеченое малое куриное филе, гренки, пармезан и помидоры черри с соусом "Цезарь", Вес блюда: 210 г.

650

Свежие овощи с душистым маслом

Свежие огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, редис, зелень и репчатый лук порезанный кольцами, заправляются душистым маслом. Вес блюда: 250 г.

890

Салат с адыгейским сыром

Холодные закуски

13
995

Щучья икра по-одесски

Икра щуки, масло растительное, винный белый уксус, морская соль, репчатый лук. Подается с хлебцами из ржаного хлеба. Украшается морской солью и розовым перцем. Вес блюда: 115/50 г.

530

Икра грибная с брусничным мармеладом

Жареные шампиньоны, белые грибы, репчатый лук с добавлением трюфельного масла, соли. Подается с клюквенным мармеладом, луком фри, ржаными и кукурузными хлебцами. Украшается веточками укропа и петрушки. Вес блюда: 100/20/20/7 г.

790

Студень с домашней горчицей

Студень из молодой телятины и куриного бедра подается с маринованными помидорами черри и солеными огурцами. Вес блюда: 220 г.

1190

Осетрина горячего копчения

Тонко нарезанная осетрина. Подается с оливками, зеленью и лимоном. Вес блюда: 100/10/40 г.

620

Буженина с чесноком и сливочным хреном

Запеченная свиная шейка, нашпигованная чесноком, морковкой в острой обмазке. Подается с листьями салата, маринованными помидорами черри, корнишонами и петрушкой. Вес блюда: 100/40/50 г.

995

Медальоны из щуки под русским маринадом

Медальоны из щуки, с добавлением филе речного судака покрываются кисло-сладким русским маринадом из моркови, репчатого лука, маринованных огурчиков. Украшается каперсом и дольками лайма. Вес блюда: 150/150/40 г. В порции: 3 шт.

775

Мясной сет: бастурма, суджук и вяленая говядина

Суджук, Бастурма, Вяленая говяжья вырезка. Украшаются листьями салата, зеленью, зубчиком свежего чеснока. Вес блюда: 100/54 г.

490

Сало соленое с чесночными гренками

Сало свиное, гренки из бородинского хлеба с чесноком, кольца репчатого лука, зеленый лук, укроп, лепестки чеснока. Вес блюда: 80/75 г.

550

Сельдь с отварным картофелем

Кусочки слабосоленого филе сельди, отварной молодой картофель, кольца репчатого лука, зеленый лук, петрушка, укроп. Вес блюда: 100/150/15 г.

860

Семга собственного посола

Тонко нарезанная семужка. Подается с каперсами, зеленью и лимоном. Вес блюда: 80/39 г.

560

Закуска из баклажанов

Баклажаны обжаренные, помидоры конкасе, кинза свежая, чеснок, грецкий орех жареный. С украшением двух соусов: брусничный и сметанно-чесночный. Посыпается попкорном из гречки. Вес блюда:130/30/4 г. В порции: 5 шт.

880

Язык говяжий с хреном

Отварной язык с деревенским салатом из овощей (картофель, соленый огурец, свеж. огурец, конкосе из помидоров) и консервированных маслят с душистым маслом. Подается с мармеладом из зернистой горчицы и домашним хреном. Вес блюда: 100/65/30/30 г.

890

Блины с красной икрой

В порции: 1 шт. / 30 гр. икры

Горячие закуски

5
680

Беляши домашние с мясом

Жарятся во фритюре. Фарш из баранины, свинины, курдючного жира. Подаются со сметаной. Вес блюда: 300/50/50 г. В порции: 3 шт.

250

Блинчик с начинкой из телятины

Блинчик фаршируется фаршем из телятины, куриного яйца и репчатого лука. В порции: 1 шт.

460

Чебуреки

Жарят во фритюре. Пресное слоеное тесто фаршированное бараниной, свининой, курдючным жиром и репчатым луком. В порции: 1 шт.

90

Блин (1 шт.)

360

Грибы в сливочном соусе

Шампиньоны, белые грибы, сметана, сливки, репчатый лук. Запекается с сыром в половинке картофеля в мундире. Украшается розмарином. Вес блюда: 75/50/10/10 г.

Супы

3
695

Суточные щи из квашенной капусты

Бульон мясной с копченостями и бульона из сушеных белых грибов. Капуста квашенная, морковь, белые грибы, свинина, чеснок. Подача со сметаной. Вес блюда: 350/50 г.

460

Лапша куриная с грибами

Бульон куриный с добавл. грибного отвара и белых сушеных грибов, яичной лапши, куриного филе, белых грибов, шампиньонов, шитаке и морови. Вес блюда: 350 г.

610

Сибирский борщ с говядиной и брусникой

Мясной бульон, говядина, свежая капуста, картофель, свекла, морковь, репчатый лук и зелень. Вес блюда: 350/50 г.

Горячие блюда

10
930

Голубцы со свининой и телятиной

Голубцы из мяса и риса, тушеные в сливочном соусе с добавлением болгарского перца и специй. Подаются со сметаной. Вес блюда: 320/80/50/23 г.

1450

Классический бефстроганов

Кусочки телячей вырезки тушатся в сливочно-грибном соусе. Подается с картофельным пюре, свежими помидорами и салатом из соленых огурцов и пшеничных гренок, с добавлением чеснока. Вес блюда: 250/250 г.

1050

Котлета "Пожарская" с жареным картофелем и белыми грибами

Рубленые котлетки из куриного филе с добавлением сливочного масла. Гарнир: обжаренный картофель с луком и белыми грибами. Подается с грибным соусом. Вес блюда: 230/70/150 г.

995

Котлеты из рубленного судака, лосося и палтуса

Подаются с картофельным пюре и соусом "Тартар". Вес блюда: 200/70/50/21 г.

690

Котлета из рубленой мраморной говядины

Говяжья котлета с добавлением говяжьего жира. Гарнируется печеной свеклой, морковью, печеным корнем пастернака, кабачком, белыми грибами и вялеными томатами.Украшается глазированным крымским луком и веточкой тимьяна. Подается со свекольным соусом. Вес блюда: 160/130/50 г.

890

Утиная грудка с брусничной полбой

Жареная утиная грудка, подается с полбой с брусникой. Украшается райскими яблочками, малиной, ежевикой, голубикой и вишней. Заправляется вишневым соусом. Вес блюда: 120/100/55 г.

780

Цыпленок табака

Цыпленок маринуется в оливковом масле с добавлением соуса киккоман, соли, перца, чеснока. Вес блюда: 370/116 г.

1990

Филе-Миньон с соусом порто

Вырезка говяжья с гарниром из печеной репы в меде с луково-яблочным конфитюром, маслом портер и подается с соусом их черной смородины. Вес блюда: 100/55/100 г.

1250

Дорада, запеченная с вялеными томатами

Дорада, запеченная с вялеными томатами и пряными травами. Вес: 290/27 г.

770

Золотистый спар под маковой корочкой

Дорадо, помидоры, спагетти черные, шампиньоны свежие, фасоль красная конс., розмарин, петрушка, базилик, лимоны, сыр пармезан Реджиано, тимьян свежий, кедровый орех, лайм. Вес блюда: 273 г.

Блюда на мангале

6
825

Шашлык из индейки

Маринованный с репчатым луком и свежими помидорами в собственном соку, петрушкой, специями, красным острым перце. Перед приготовлением обмазывается соусом на основе горчицы и сметаны. Вес блюда: 250 г.

1390

Стейк из лосося

Не маринованный стейк норвежского лосося. Вес блюда: 200/14 г.

780

Шашлык из курицы

Куриная грудка, маринованная оливковым маслом, соевым соусом, чеснок, табаско, паприка. Вес блюда: 250 г.

890

Шашлык из свинины

Маринованное в масле оливковом, сушеных помидорах, репчатом луке, кинзе, петрушке, кориандре. Вес блюда: 210 г.

3550

Шашлык из осетрины

Маринованная в минеральной газированной воде, паприке, массала, оливковом масле. Перед приготовлением смазывается майонезом. Вес блюда: 250 г.

2150

Шашлык по-Карски из корейки ягненка

Маринованное с репчатым луком, помидорами в соку (консервированные), укропом, паприкой и коньяком. Вес блюда: 200/150 г.

Домашние пельмени и вареники

3
420

Вареники с картошкой и грибами

Фарш из печеного картофеля, жареных грибов, репчатого лука и зелени петрушки. Подаются со сметаной. Вес блюда: 360/10/50 г.

510

Манты с начинкой из курицы и свинины

Готовятся на пару. Фарш-куриное филе, бекон, кинза, специи. Соус кисломолочный на основе кефира, сметаны,зелени, чеснока и специй. Вес блюда: 300/50/50 г.

510

Правильные пельмени с мясом

Фарш из свинины, с добавлением репчатого лука и специй. Подаются со сметаной. Вес блюда: 250 г.

Домашние соления

6
690

Грузди солёные

Белые грузди собственного посола. Заправляются растительным маслом, репчатым луком и зеленью. Отдельно подается сметанно-чесночный соус. Вес блюда: 150/50/10 г.

290

Капуста квашеная

Вес блюда: 216 г.

290

Огурцы малосольные

Вес блюда: 120/14 г.

290

Огурцы солёные

Вес блюда: 120/14 г.

210

Помидоры солёные

Вес блюда: 100/15 г.

710

Грибы белые соленые

Вес блюда: 150/20 г.

Гарниры

11
160

Гречка отварная

Вес блюда: 100 г.

290

Картофельное пюре

Вес блюда:250 г.

460

Овощи на гриле

Перец болгарский, баклажан, цукини, помидор, морковь. Обмазываются прованскими травами. Обжариваются на открытом огне. Вес блюда: 200 г.

160

Картофель фри

Вес блюда: 150 г.

210

Картофель по-деревенски

Вес блюда: 150 г.

350

Брокколи на пару

Вес блюда: 140 г.

160

Рис отварной

Вес блюда:100 г.

250

Цветная капуста на пару

630

Жареный картофель с грибами

Картофель жареный с шампиньонами и репчатым луком. Вес блюда: 200 г.

160

Картофель молодой обжаренный

665

Спаржа

Пирожки жареные

2
135

Пирожки с мозгами и яйцом

Мозги телячьи, язык говяжий, куриное яйцо (только белок), репчатый лук, петрушка, укроп. Вес блюда: 50 г.

135

Пирожки с ягнятиной

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из ягнятины, курдючного жира, чернослива, чеснока, мркови, репчатого лука, петрушки, укропа, кинзы, базилика, мяты. Вес блюда: 50 г.

Пирожки печеные

4
135

Пирожки с грибами

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из жаренных шампиньонов, немного печеного картофеля, репчатого лука, укропа. Вес блюда: 45 г.

135

Пирожки с капустой

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из свежей капусты, отварного куриного яйца, моркови, укропа. Вес блюда: 45 г.

135

Пирожки с мясом

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из говядины, свиного сала, куриного яйца (только белок), репчатого лука, моркови. Вес блюда: 45 г.

135

Пирожки с яблоком

Сдобное дрожжевое тесто с начинкой из свежего яблока, сахара, лимонной цедры. Вес блюда: 45 г.

Десерты

7
350

Эклер с заварным кремом

Эклер в виде распускающейся розы. Заварное тесто выпекается в духовке, перед подачей заправляется заварным кремом. Вес блюда: 80/50 г.

490

Сливочно-шоколадный торт с фундуком

На основе шоколадной крошки выкладывается бисквит, пропитывающийся сгущенным молоком. Поверх бисквита - слой пралине и крем из белого шоколада. Покрывается помадкой, украшается шоколадным соусом и орехом пекан. Вес блюда: 150 г.

440

Торт "Наполеон"

Торт из слоеного теста с прослойкой из заварного крема с добавлением цедры лимона. Сверху посыпается сахарной пудрой. Вес блюда: 100 г.

510

Птичье молоко

Бисквитный с крем-суфле. Глазируется шоколадом. Вес блюда: 80 г.

130

Трюфели в ассортименте

На выбор: классический, горький шоколад, капучино, ром-карамель, фисташка.

290

Варенье из лесных ягод

Душистое домашнее варенье из клубники, ежевики, голубики и малины. Вес блюда: 100 г.

820

Торт фисташковый с земляникой

На миндальное безе выкладывается фисташковое суфле с добавлением куандро и ягод свежей земляники, поливается ромовой карамелью и оборачивается бисквитом. Сверху шоколадная вуаль. Вес блюда: 220 г.

Напитки

7
385

Имбирный лимонад

Объём: 250 мл.

385

Классический лимонад

Объём: 250 мл.

385

Клубничный лимонад

Объём: 250 мл.

385

Малиновый лимонад

Объём: 250 мл.

385

Тархун

Объём: 250 мл.

500

Квас (0,5 литра)

500

Морс клюквенный (0,5 литра)

Свежевыжатые соки

9
575

Ананасовый сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

415

Апельсиновый сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

415

Грейпфрутовый сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

565

Грушевый сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

295

Морковный сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

435

Сельдереевый сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

435

Томатный сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

435

Яблочный сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

415

Лимонный сок (свежевыжатый)

Объём: 200 мл.

Соусы

9
135

Брусничный соус

В порции: 50 г.

135

Сливочно-грибной соус

В порции: 50 г.

135

Грузинский соус

В порции: 50 г.

135

Наршараб

В порции: 50 г.

135

Перечный соус

В порции: 50 г.

135

Тар - тар

В порции: 50 г.

135

Ткемали соус

В порции: 50 г.

135

Аджика домашняя

В порции: 50 г.

135

Горчица

В порции: 50 г.

Царь-котлеты

2
990

Царь - Котлета куриная с печеной тыквой

Фарш из куриного бедра, бекона, запеченой тыквы, жаренным на топленом масле луком с добавлением сливок. Подается с гарниром: паста имитирующая рис с морковью, цуккини, луком порей и яблочно-горчичным соусом. Вес блюда: 300/120/27/50 г.

1550

Царь - Котлета рыбная из судака и креветок с биском

С добавлением бекона, жареного лука, рыбного биска, сливок. Жарится на гриле. Подается с гарниром: микс салатов, помидоры черри, заправкой оливкового масла, лимонного сока и соусом "Тартар". Вес блюда: 300/100/15/50 г.

ООО "Д-ДЕЛИВЕРИ", 119530, Москва г, Аминьевское ш, дом № 7, корпус 1, этаж 1 Пом II Ком 9, ИНН 9729166716, рег.номер 5177746201969.
Режим работы ресторана: с 00:00 до 06:00