Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
814

Тимати-бургер

550 г

Белая булочка BSB, лист салата, помидор, соленый огурец, сыр, лук красный, двойная говяжья котлета, фаршированная беконом и сыром, зелень, соус ягодный, соус чесночный

365

Картофель фри с трюфельным маслом

150 г

Присыпанный сыром пармезан

614

Блю чиз бургер

375 г

Булочка из слоеного теста, котлета из говядины prime beef или вагю, салат корн, блю чиз, карамелизованная груша, ананас, соус гавайский

204

Натуральные витаминные напитки BSB

400 мл

В ассортименте

614

Бургер Классика

570 г

Белая булочка BSB, соус трюфельный, листья салата, красный лук, соленые огурцы, помидоры, котлета из мраморной говядины, хрустящий бекон из индейки, сыр чедер, творожный сыр креметте

Салаты

7
275

Салат-Бар на колесах

170 г

Премиальный микс-салат, огурцы, узбекские бланшированные томаты, печеный сладкий перец, стебель сельдерея, фирменный соус прайм, оливковое масло, крем-соус бальзамик. Добавки по желанию

605

Теплый салат с телячьей вырезкой

230 г

Огурцы, узбекские помидоры, телячья вырезка, оригинальная заправка

355

Салат Цезарь с куриным филе-гриль

240 г

Салат романо, помидоры черри, перепелиное яйцо, багетные гренки, сыр пармезан и фирменная заправка цезарь

535

Салат Цезарь с королевскими креветками

220 г

Салат романо, помидоры черри, перепелиное яйцо, багетные гренки, сыр пармезан и фирменная заправка цезарь

370

Салат Кавказ

300 г

Спелые узбекские бланшированные помидоры, свежие огурцы, перец и зелень, лимонная заправка

465

Салат из узбекских помидоров

265 г

С красным луком, зеленью тархуна и шалфея, приправленные крупной морской солью и ароматным маслом

705

Салат с камчатским крабом

260 г

Камчатский краб, свежие огурцы и спаржа, заправленные оригинальным соусом кани и икрой летучей рыбы

Холодные закуски

12
1315

Карпаччо из Вагю

110 г

Тонко нарезанное вагю с соусом понзу, кремом унаги, с миксом салатов и овощами

355

Брускетта

135 г

Хрустящие ломтики багета с начинкой на выбор

805

Буррата

250 г

Фермерский сыр буррата, с бланшированными узбекскими помидорами, миксом салатов, соусом прайм и бальзамическим кремом

965

Овощная тарелка

650 г

Узбекские помидоры, болгарский перец, огурцы, базилик, петрушка, укроп, кинза, лук зеленый

675

Татаки из говяжьей вырезки Prime Beef

145 г

Слегка обжаренное филе говядины, соус понзу, крем унаги, трюфельное масло, кунжут, микрозелень

810

Хрустящая тортилья с тунцом

210 г

На тонком хрустящем тесте со свежим салатом руккола, микрозеленью, гуакамоле, ореховым соусом, соусом спайс и крем-соусом унаги

565

Татаки из тунца

145 г

Слегка обжаренное филе тунца, соус понзу, крем унаги, трюфельное масло, кунжут, микрозелень

555

Тар-тар из говяжьей вырезки Prime Beef

215 г

Нежнейший тар-тар, выложенный на чипсы начос и подушку из гуакамоле, с соусом понзу

1215

Тар-тар из говядины Вагю

140 г

Нежнейший тар-тар, выложенный на чипсы начос и подушку из гуакамоле, с соусом понзу

555

Тар-тар из лосося и тунца

210 г

Нежнейший тар-тар, выложенный на чипсы начос и подушку из гуакамоле, с соусом понзу

405

Капрезе

255 г

Моцарелла и спелые узбекские бланшированные томаты, заправленные соусом песто и бальзамическим кремом

765

Сырная тарелка

265 г

Дорблю, пармезан, халуми, сулугуни. С медом, грецкими орехами и виноградом

Горячие закуски

10
375

Жареный сулугуни

200 г

Обжаренный сыр сулугуни с миксом салатов, грушей приготовленной в вине и ягодным соусом

685

Кальмары вок

310 г

Кальмар, приготовленный на воке в чесночно-сливочном соусе с кедровыми орехами

1485

Креветки

120 г

Королевские креветки приготовленные на гриле, в чесночно-сливочном соусе с кедровыми орехами (8 шт)

445

Куриные крылышки

200 г

Соус на выбор: баффало, барбекю, на слабо (8 шт.)

465

Жареный халлуми

160 г

Греческий сыр халлуми, приготовленный на тепане с медово-горчичным и ягодным соусами

445

Фунчоза с овощами и шиитаке

235 г

Грибы шиитаке со стеклянной лапшой, болгарским перцем, с соево-кунжутной заправкой, трюфельным и кунжутным маслом. Присыпанные сыром пармезан

445

Проростки сои с яйцом и шиитаке

290 г

Грибы шиитаке, проростки сои, куриное яйцо, лук порей, кунжут, заправленные соевым соусом и трюфельным маслом

305

Рис с овощами

350 г

Рис с овощами, обжаренный на воке с добавлением яйца, соевого соуса и кунжута

505

Бургундские улитки

180 г

Улитки, запеченные в чесночном масле с грибами шиитаке, под сырной корочкой на булочке из слоеного теста

695

Говядина с овощами на воке

260 г

Говядина, обжаренная на воке, с добавлением спаржи, болгарского перца, грибов под устиричным соусом

Супы

3
465

Крем-суп из белых грибов

340 г

Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом и хрустящими чипсами из багета

365

Крем-суп

230 г

Крем суп-пюре из брокколи, сельдерея, и зеленой спаржи, подается с тигровой креветкой на гриле

265

Суп Минестроне

200 г

Итальянский овощной суп, заправленный соусом песто и присыпанный сыром пармезан

Бургеры

13
885

Бургер авокадо

440 г

Бланшированные узбекские помидоры, свежие огурцы, листовой и корн салат, двойная котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, целый авокадо, трюфельное масло, крем бальзамический, кунжут, соус прайм

495

Бургер с курицей

230 г

Фирменная булочка бриошь, соус трюфельный, соус гавайя, лук красный, салат айсберг, филе куриного бедра приготовленное на углевом гриле, соус сладкий чили

884

Ростбиф Бургер Фламбе

430 г

Булочка BSB, ростбиф PRIMBEEF, салат аАйсберг, огурцы соленые, лук красный, помидоры, котлета из индейки с ветчиной из индейки и сыром чеддер

814

Сэндвич Black Star

270 г

Багет с грибным соусом, карамелизированным луком, говяжьим фаршем и сыром фламбе

2514

Vip Prime Бургер

590 г

Булочка BSB, котлета из говядины вагю, фуа-гра, сыр чеддер и моцарелла, бекон из индейки, томат, огурцы соленые, кольца красного лука, соус гавайский, соус ореховый, ягодный соус

665

Бургер Камамбер

330 г

Черная булочка BSB, соус гавайский, листья салата, красный лук, соленые огурцы, котлета из мраморной говядины, сыр камамбер, соус крем-базилик, трюфельный соус

614

Бургер Классика

570 г

Белая булочка BSB, соус трюфельный, листья салата, красный лук, соленые огурцы, помидоры, котлета из мраморной говядины, хрустящий бекон из индейки, сыр чедер, творожный сыр креметте

814

Тимати-бургер

550 г

Белая булочка BSB, лист салата, помидор, соленый огурец, сыр, лук красный, двойная говяжья котлета, фаршированная беконом и сыром, зелень, соус ягодный, соус чесночный

614

Фишбургер

300 г

Булочка из слоенного теста с филе рыбы, запеченной в кляре с овощами, соус Тимати и соус трюфельный

614

Краб-бургер

300 г

Булочка из слоеного теста, котлета из креветок с добавлением крабового мяса, салат руккола и лола росса, авокадо, японский майонез

614

Блю чиз бургер

375 г

Булочка из слоеного теста, котлета из говядины prime beef или вагю, салат корн, блю чиз, карамелизованная груша, ананас, соус гавайский

744

Бургер Татаки

270 г

Булочка из слоеного теста, татаки из лосося и тунца, салат корн, соус имбирно устричный, соус медово-горчичный

Временно нет

Бургер Классика с индейкой

270 г

Белая булочка, трюфельный соус, салат листовой, салат айсберг, огурцы соленые, лук красный, помидоры, котлета из индейки с ветчиной из индейки и сыром чеддер

Стейки

6
2565

Стейк Рибай

300 г

Толстый край. Стейк из трёх элементов

1865

Стейк Нью-Йорк

300 г

Стриплойн. Тонкий филейный край

1155

Стейк Хеннеси

250 г

Денвер. Внешняя лопаточная часть

1595

Стейк Медальоны

200 г

Центральная часть вырезки

1865

Каре ягненка

190 г

Корейка ягнёнка, приготовленная на гриле

1155

Стейк Блэк Стар

250 г

Топ-сирлойн. Мякоть спинно-поясничной части

Горячие блюда из рыбы

3
965

Семга на гриле

270 г

Филе сёмги, приготовленное на гриле

865

Филе дорадо

130 г

Филе дорадо, приготовленное на гриле с овощами (1/2 шт.)

765

Форель

90 г

Форель без кости с лимоном, пряными специями и укропом, приготовленная на гриле. Подается с гранатовым соусом (1 шт.)

Мясные горячие блюда

5
995

Вырезка в сливочном горчичном соусе

422 г

Обжаренная говяжья вырезка в сливочно-горчичном соусе, с грибами вешенками, тимьяном и кедровыми орехами. Подается в кольце из картофельного пюре

605

Цыпленок

45 г

Цыпленок корнишон, запеченный с персиками, чесноком и имбирём, поливается ароматным маслом

615

Бараньи ребра

335 г

Бараньи ребра, запеченный в глазури из горчично-мясного соуса с розмарином. Порция на выбор

715

Шашлык из говядины

531 г

Шашлык из говядины, запеченный в хрустящем багете, с овощным маринадом сыром сулугуни

835

Шашлык из баранины

530 г

Шашлык из говядины, запеченный в хрустящем багете, с овощным маринадом сыром сулугуни

Гарниры

10
305

Овощи гриль

200 г

Баклажаны, цукини, перец болгарский, помидоры черри

135

Багет

80 г

Подается с маслом

335

Брокколи в соусе унаги

150 г

Приготовленная на пару с кореньями и овощами

365

Картофель фри с трюфельным маслом

150 г

Присыпанный сыром пармезан

405

Спаржа

130 г

Спаржа, приготовленная на пару или на гриле

435

Картофель с грибами

270 г

335

Шпинат в сливках с красным луком

150 г

265

Черри картофель на углях

150 г

265

Картофельное пюре с васаби

150 г

365

Картофельное пюре с трюфелями

150 г

Десерты

13
200

Панкейки

Дополнительные ингредиенты на выбор

285

Десерт Москва

110 г

Фирменная рецептура от города Москва. Хрустящие коржи, пропитанные кремом на основе варенной сгущёнки с добавлением фундука и коньяка

262

Десерт Сырный мусс

100 г

Лёгкий мусс из сливочного сыра с добавлением тёмного шоколада на основе из хрустящего вафельного пралине с ореховой пастой и белым шоколадом

288

Десерт Ореховый

110 г

Воздушное ореховое безе с кремом из взбитых сливок и молочного шоколада

335

Десерт Трюфельный

130 г

Несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанных коньяком, в сочетании с насыщенным кремом из черного шоколада

280

Десерт Красный бархат

130 г

Классический американский торт. Вкус и контраст нежных красных бисквитов и белого крема на основе сливочного сыра

244

Десерт Рикотта с шоколадом

100 г

Нежный торт из слоев шоколадного бисквита и мусса и сыра рикотта. Покрыт прозрачным желе и миндалем с карамелью

244

Десерт Черносмородиновый

100 г

Мусс из чёрной смородины на шоколадных бисквитах с коньячным сиропом и яблоками

280

Десерт Эстерхази с шоколадом

120 г

Восемь тонких ореховых коржей с нежным сливочно-ореховым кремом в глазури из мраморного шоколада

308

Десерт Шоколадно-ореховый

120 г

Три слоя шоколадного бисквита, пропитанные вишнёвым сиропом, крем из сливочного сыра с добавлением вареной сгущёнки, сверху шоколадная глазурь и дроблёный арахис

325

Десерт Дабл капучино

110 г

Шоколадный бисквит, пропитанный коньячным сиропом, покрывает воздушные муссы из белого, молочного и черного бельгийского шоколада

1380

Фруктово-ягодная тарелка

730 г

Свежий ананас, свежие ягоды, виноград

200

Блины

Дополнительные ингредиенты на выбор

Напитки

4
250

Вода San Benedettо

250 мл

С газом или без газа

180

Минеральная вода BSB

500 мл

С газом или без

204

Натуральные витаминные напитки BSB

400 мл

В ассортименте

214

Coca-Cola BSB

330 мл

Соусы

9
105

Соус медово-горчичный

30 мл

105

Соус ягодный

30 мл

105

Соус блю чиз

30 мл

105

Соус горчичный

30 мл

105

Кетчуп

30 мл

105

Соус сырный

30 мл

105

Соус Таре Сет

30 мл

114

Соус грибной с трюфельным маслом

30 мл

105

Соус перечно-горчичный

30 мл

Исполнитель (продавец): ООО "САВИВОН А", 119019, Москва г, Новый Арбат ул, дом № 21, этаж 9, помещение I, комната 19, ИНН 7704401308, рег.номер 1177746311148.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:30