Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
550

Узбекский плов с бараниной

400 г

Рис девзира, зира, баранина, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, специи. Подается со свежими помидорами, кинзой и красным луком

550

Суп Том Ям с морепродуктами

450 г

Тайский острый суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, кальмарами, шампиньонами, кинзой, листом лайма, стеблем лемонграсса, корнем имбиря и галанга. Подаётся с отварным рисом

470

Ролл Филадельфия

127 г

Сыр Филадельфия, огурец, лосось. Подаётся с васаби, имбирём и соевым соусом (4 шт)

370

Борщ с говядиной со сметаной

390 г

Подаётся со сметаной, крученым салом и бородинской булочкой

250

Домашний суп с курицей и лапшой

300 г

Суп на курином бульоне с домашней лапшой, куриным филе и зеленью

Завтрак

25
320

Кесадилья Болоньезе с цыпленком

220 г

Пшеничная лепешка, сыр гауда, соус болоньезе с цыпленком (фарш куриный, морковь, лук, сельдерей, томаты, чеснок, тимьян), сметана, перечная сальса

365

Омлет с лососем и сырным соусом

210 г

С начинкой из слабосолёного лосося, политый сырно-сливочным соусом. Украшается базиликом

165

Яичница Шакшука

175 г

Подаётся с томатным соусом и тостами

275

Круассан-сэндвич с ветчиной

165 г

Ветчина, майонез, сыр сливочный, салат айсберг, томаты вяленые, томаты свежие, огурец

440

Клаб-сэндвич с беконом и курицей

390 г

Хлеб чиабатта, яйцо куриное жареное, лист салата, бекон, лук красный, майонез азиатский (яйцо, масло растительное, соевый соус, паста том-ям, мисо-паста), огурец свежий, томаты свежие, куриное филе

160

Каша овсяная

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

160

Каша манная

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

160

Каша рисовая

200 г

Традиционная каша на молоке. Подаётся со сливочным маслом

280

Нежные сырники

130 г

Подаются со сметаной или мёдом на выбор

155

Блины

170 г

С медом или сметаной на выбор

245

Яичница с беконом

140 г

Яйца куриные, бекон жареный, томаты черри жареные

145

Яйцо пашот

50 г

Хлеб-бриошь, масло сливочное, сыр плавленый, руккола, яйцо куриное, масло оливковое, перец черный

135

Яичница-глазунья

150 г

Яйца куриные с жареными томатами черри и тостами из хлеба чиабатта

345

Круассан-сэндвич с лососем

145 г

Круассан, сыр творожный, творог, икра тобико, соус ореховый, укроп, молоко, свежий огурец, слабосоленый лосось, руккола

139

Круассан миндальный

100 г

Круассан с начинкой из миндаля, сахарная пудра, миндаль жареный

335

Домашний творог с цитрусами

220 г

Творог, сахарная пудра, апельсин, грейпфрут, дробленая фисташка, зерна геркулеса, мандариновый сироп

280

Сырники с топпингом

185 г

Сырники (творог, манная крупа, сахар, мука, ванилин), сметана, сгущенка, вишневое варенье

245

Омлет с ветчиной, сыром и грибами

225 г

145

Омлет белковый

180 г

99

Круассан с сахарной пудрой

80 г

390

Яйцо Бенедикт с лососем

180 г

Яйцо куриное (пашот), булочка бриошь, масло сливочное, сыр сливочный, руккола, слабосоленый лосось, соус голландский (масло сливочное, яйцо куриное, дижонская горчица, сок лимона)

210

Яичница-скрамбл

190 г

Яйца куриные, сливки, жареные томаты черри, тосты из хлеба чиабатта

460

Брускетта с ростбифом

190 г

Хлеб чиабатта, сыр творожный, сыр сливочный, майонез, томаты вяленые, каперсы, огурец свежий, томаты черри, руккола, лук маринованный, ростбиф, перец черный

170

Фруктовый салат

140 г

Груша конференция, киви, банан, апельсины, клубника свежая, топпинг малиновый, йогурт

250

Каша с фруктами и орехами

250 г

Каша на молоке на выбор: овсяная, манная, рисовая. Масло сливочное, бананы, яблоко красное, свежая клубника, грецкий орех, дробленая фисташка, орех миндальный

Салаты

12
290

Салат из редиса с огурцом

200 г

Салат из редиса, огурца с яйцом Пашот и сметанно-укропным соусом

350

Салат Оливье с тремя видами мяса

170 г

Курица, говядина, буженина, картофель и морковь отварные, яйцо куриное, горошек консервированный, огурцы маринованные, сметана, майонез, зелень петрушки и салата фризе, яйцо перепелиное, красная икра, микрозелень-горох на украшение

520

Салат Цезарь с цыпленком

230 г

Филе куриное отварное, томаты конкассе, листья салатов Айсберг и Романо, крутоны, соус Цезарь и сыр Пармезан

290

Винегрет с балтийской килькой

200 г

Свекла, морковь, картофель, маринованный огурец, квашеная капуста, консервированный зелёный горошек и маринованные опята. Заправляется подсолнечным маслом и посыпается перьями зелёного лука

370

Китайский салат с цыпленком

235 г

Жареный цыплёнок, морковь, сельдерей, спелые томаты, сладкий перец, сочный дайкон и пророщенная соя, салат Романо, перец чили, кунжут и кинза, заправлен фирменным восточным соусом

320

Салат с киноа, огурцами конкассе и томатами

230 г

Зёрна киноа, свежие томаты и огурцы, пророщенная соя, семечки тыквы и подсолнечника, зелень кинзы, заправленные оливковым и кунжутным маслом

450

Салат Семга под шубой с красной икрой

180 г

Семга домашнего посола, морковь, свекла, картофель, яйцо куриное, красная икра, укроп, земля из маслин и хлеба, заправляется майонезом

450

Деревенский овощной салат Бирман

290 г

Свежие томаты, огурцы, маслины, сладкий перец, красный лук, сыр Фета, садовые листья, заправленные оливковым маслом с орегано

650

Салат с ростбифом, рукколой и сельдереем

185 г

Листья рукколы с сочным ростбифом, сельдереем, перепелиными яйцами, томатами черри, сыром Пармезан. Заправляется пикантным соусом на основе майонеза, молока и соевого соуса с добавлением имбиря и чеснока

650

Салат с морепродуктами под соусом Верде

200 г

Сибас, кальмары, мидии, креветки жаренные с чесноком и тимьяном, картофель отварной жареный, листовой салат, руккола, пюре из вяленых томатов, соус ореховый, помидоры, петрушка, соус верде

550

Салат с судаком, кабачком гриль и ореховым соусом

230 г

Филе судака, кабачок гриль, помидоры черри, водоросли вакаме, руккола, салат фризе, кунжутная заправка, соус унаги и ореховый соус

690

Салат с креветками и рукколой

170 г

Тигровые креветки, томаты, руккола, соус песто, оливковое масло, бальзамический уксус, сок лимона

Закуски

19
1690

Мясной набор Бирман

1,18 кг

Подкопченные свиные ребра, колбаски нюрнбергские с сыром, куриные крылья гриль, свиная грудинка, сыр в лаваше, соусы барбекю и тайский, перчики халапеньо, маринованный огурец

380

Рулетики из баклажанов

200 г

Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из грецкого ореха, чеснока, зелени кинзы и пассерованного лука. Украшаются зёрнами граната и кедрового ореха, соусом крем бальзамик, землёй из маслин с чёрным хлебом

1390

Мясное ассорти

390 г

Буженина, маринованный ростбиф, пастрами из говядины, рулет из курицы собственного копчения, лук от ростбифа, тимьян на украшение

470

Ростбиф маринованный с перечной сальсой

130 г

Говяжья вырезка, обжаренная на гриле, маринуется по специальному рецепту, подается с маринованным луком, кинзой и соусом сальса

320

Сельдь по-домашнему с салатом

335 г

Филе сельди с красным луком и укропом, отварной картофель с зеленью укропа и сливочным маслом, малосольные огурцы, горчица зерненая

1290

Ассорти сыров

315 г

Тартуфо, грано подано, камамбер, дор-блю

570

Домашние соленья

420 г

Солёные огурцы, солёные красные помидоры, острый маринованный перец, квашенная капуста, клюква

440

Ассорти домашнего сала

280 г

Грудинка по-домашнему, сало в луковой шелухе, солёное сало, подкопчённые свиные животики. Подаётся с зелёным луком, чесноком, горчицей и бородинскими тостами

650

Овощное ассорти

910 г

Томаты, морковь, сладкий болгарский перец, огурец свежий, редис, петрушка, укроп. Подаётся с оливковым маслом и солью

1690

Тарелка рыбных деликатесов

320 г

Ассорти из 4 видов рыб: слабосолёный лосось, подкопчённая форель, муксун и сом горячего копчения. Подаётся с маслинами, лимоном и хрустящими тостами из бородинского хлеба

550

Голова лосося-гриль

400 г

Маринованная в специях и обжаренная до хрустящей корочки. Украшена кунжутом, перцем чили, зеленым луком. Подаётся с долькой лимона, смазывается соусом Яки-тори

850

Ассорти закусок Бирман

780 г

Ассорти пивных закусок: чесночные гренки из бородинского хлеба, горячие сырные палочки, хрустящая мойва, щупальца кальмара фри и острые куриные крылья. Подаётся с соусами Тартар и барбекю

390

Острые куриные крылышки барбекю

370 г

Маринованные в соусе барбекю, обжаренные во фритюре. Подаются с перцем чили и зелёным луком

370

Сыр в лаваше

210 г

Лаваш, сулугуни, брынза, укроп, кинза, базилик, масло растительное и сливочное, соус красный острый (томаты очищенные в собственном соку, паста табаджан, соль, сахар, паприка молотая, кинза, базилик). Салат из микса зелени и томатов (укроп, кинза, базилик, мята, петрушка, зерна граната, свежие томаты)

220

Бородинские гренки

165 г

Ржаные гренки с чесноком. Подаются с острым соусом Халапеньо

250

Сырные палочки

165 г

В хрустящей панировке с соусом Тартар

250

Мойва к пиву с соусом тартар

170 г

Жаренная во фритюре мойва. Подаётся с соусом Тартар и долькой лимона

690

Креветки к пиву с соевым соусом и чесноком

280 г

Приготовленные в пикантном соусе, подаются с долькой лимона

490

Соленые грузди

180 г

Грузди соленые, заправленные (масло растительное, чеснок, укроп рубленый). Лук красный свежий, укроп, микс из гренок бородинских и пшеничных, сметана

Супы

8
250

Домашний суп с курицей и лапшой

300 г

Суп на курином бульоне с домашней лапшой, куриным филе и зеленью

380

Фирменный суп Бирман

300 г

Фирменный суп на основе горохового пюре со сливками, пассерованного лука и моркови, тушёной капустой, приготовленной по-эльзасскому рецепту и копчёными колбасками. Подаётся с булкой бородинского хлеба, слайсами бекона и зеленью петрушки

450

Солянка мясная

285 г

Домашняя солянка на копчёных свиных рёбрышках с телятиной, языком и охотничьими колбасками. Подаётся со сметаной

370

Борщ с говядиной со сметаной

390 г

Подаётся со сметаной, крученым салом и бородинской булочкой

450

Уха из лосося и судака

300 г

Подаётся с зелёным луком, картофелем и зеленью петрушки

470

Лагман

385 г

Тушёная говядина с овощами, ароматными специями и домашней лапшой, на крепком бараньем бульоне

550

Суп Том Ям с морепродуктами

450 г

Тайский острый суп на кокосовом молоке с тигровыми креветками, кальмарами, шампиньонами, кинзой, листом лайма, стеблем лемонграсса, корнем имбиря и галанга. Подаётся с отварным рисом

420

Японский суп Рамен со свининой

600 г

С лапшой рамен, яйцом и водорослями нори

Пицца

19
550

Пицца Пепперони

350 г

Колбаса Пепперони, сыр Моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

950

Полуметровая пицца

650 г

На Ваш выбор не более 2 вкусов пицц. Рекомендуем: Том ям с креветками, Филадельфия, Вегетарианская, Гавайская, Барбекю, Маргарита, Карбонара, Пепперони, 4 сезона, Дьяболо, Цезарь с цыплёнком, с ветчиной и грибами, с лососем и сливочным сыром, с молочной колбасой, с ростбифом и рукколой

650

Пицца Четыре сыра

380 г

Сыры: Моцарелла, Пармезан, Камамбер, сыр с голубой плесенью. Острое масло к пицце подаётся по желанию

380

Пицца с молочной колбасой

400 г

Молочная колбаса, сыр Моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца с ветчиной и грибами

390 г

Ветчина, шампиньоны, сыр Моцарелла, петрушка, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца Том Ям с креветками

400 г

Тигровые креветки, томаты черри, шампиньоны, перец чили, сыр Моцарелла, кинза, свежий имбирь, соус на кокосовых сливках, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Гавайская с кисло-сладким соусом

400 г

Ветчина, консервированные ананасы, сыр Моцарелла, томатный соус. После запекания поливается кисло-сладким соусом Чили. Острое масло к пицце подаётся по желанию

550

Пицца Карбонара

400 г

Бекон, сыр Моцарелла, яйцо, томатный соус, зелень, соус Карбонара (бекон, куриный бульон, репчатый лук, сливки). Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Маргарита

290 г

Сыр Моцарелла, базилик свежий, оливковое масло, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца с лососем и сливочным сыром

450 г

Лосось домашнего посола, мягкий сыр, сыр Моцарелла, руккола, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца с ростбифом и рукколой

355 г

Ростбиф маринованный, лук маринованный, сыр Моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

650

Пицца Барбекю

460 г

Буженина, куриное филе маринованное, шампиньоны свежие, ананас консервированный, лук маринованный, сыры Пармезан и Моцарелла, соус барбекю, томатный соус, петрушка. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Жульен

400 г

Филе куриное, сыр Моцарелла твердый, майонез, сметана, соус грибной Строганов, зелень петрушки. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Вегетарианская

540 г

Овощи-гриль: перец сладкий красный и жёлтый, морковь, картофель в кожуре, цукини, томаты, свекла, сыр Моцарелла, базилик. Острое масло к пицце подаётся по желанию

450

Пицца Четыре сезона

450 г

Ветчина, шампиньоны свежие, артишоки, маслины, сыр Моцарелла, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

550

Пицца Дьяболо

410 г

Колбаса Пепперони, бекон, колбаски из говядины, сладкий перец, сыры Моцарелла и Пармезан, острое масло, перец чили, петрушка, томатный соус. Острое масло к пицце подаётся по желанию

330

Фокачча с Моцареллой и Пармезаном

280 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепёшки с сыром Пармезан, Моцарелла и орегано

290

Фокачча с пармезаном и соусом песто

200 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепешки с сыром пармезан и соусом песто

90

Фокачча с оливковым маслом

160 г

Итальянский хлеб в виде тонкой лепешки с оливковым маслом

Суши

9
650

Сашими из лосося

200 г

Сёмга свежая, огурец свежий, дайкон

160

Суши с копченым угрем

43 г

(1 шт)

130

Суши с лососем

63 г

(1 шт)

130

Суши с тигровой креветкой

63 г

(1 шт)

230

Суши с красной икрой

63 г

(1 шт)

130

Суши с икрой летучей рыбы

63 г

(1 шт)

130

Спайси суши с лососем

63 г

(1 шт)

130

Спайси суши с тигровой креветкой

63 г

(1 шт)

150

Спайси суши с копченым угрем

63 г

(1 шт)

Роллы

22
350

Ролл Сёгун

127 г

Роллы с копчёным угрем, мясом краба, тигровой креветкой, огурцом, авокадо, клубникой, соусом унаги и кунжутом (4 шт)

2490

Ассорти Япония Изакая

875 г

Сашими из лосося, спайси суши с угрем, с лососем, с креветкой, суши с копченым угрем, с лососем, с креветкой, ролл Самурай, ролл Дракон, ролл Филадельфия, ролл Калифорния

950

Ассорти суши

260 г

Cуши с копченым угрем, с лососем, с тигровой креветкой, с икрой летучей рыбы, с красной икрой, спайси суши с копченым угрем, с лососем, с тигровой креветкой

420

Ассорти роллов Хосомаки

230 г

C огурцом, с авокадо, лососем, с копченым угрем

420

Спринг ролл с лососем, сыром и водорослями нори

130 г

Лосось, сливочный сыр и листья салата. Подаётся с соусом

310

Ролл Калифорния

117 г

Мясо краба и креветки, огурец свежий, авокадо, кунжут, икра Тобико (4 шт)

570

Ролл Дракон

127 г

Мясо краба и креветки, томаты свежие, сыр Филадельфия, копчёный угорь, кедровый орех, соус Унаги, кунжут (4 шт)

290

Ролл Желтый дракон

112 г

Копчёный угорь, огурец, сыр Филадельфия, икра Тобико, авокадо, майонез, соус Унаги, семена подсолнечника (4 шт)

470

Ролл Филадельфия

127 г

Сыр Филадельфия, огурец, лосось. Подаётся с васаби, имбирём и соевым соусом (4 шт)

550

Ролл Норвегия

137 г

Мясо краба и креветки, томаты свежие, сыр филадельфия, лосось, икра красная (4 шт)

410

Теплый ролл

132 г

Крабовое мясо, копчёный угорь, лосось, мягкий сыр, майонез, соус Унаги, кунжут (4 шт)

1290

Ассорти фирменных роллов

410 г

Роллы Калифорния, Самурай, Дракон, Филадельфия, Желтый дракон, Норвегия, Теплый ролл

320

Ролл с лососем

120 г

(8 шт)

370

Ролл с копченым угрем

120 г

(8 шт)

140

Ролл с огурцом

120 г

(8 шт)

150

Ролл с авокадо

120 г

(8 шт)

280

Ролл-сэндвич со снежным крабом

200 г

Теплый ролл со снежным крабом, томатами конкассе, сыром филадельфия и соусом чили

690

Ролл с жженым лососем и манго

265 г

Теплый ролл со жженым лососем, сыром филадельфия и манго

790

Ролл с угрем, манго и снежным крабом

265 г

Теплый ролл с копченым угрем, снежным крабом, сыром филадельфия и спелым манго

450

Ролл с мраморной говядиной и клубникой

295 г

Ролл с карпаччо из мраморной говядины, со свежей клубникой, сыром филадельфия и соусом чили

470

Ролл Самурай

130 г

С креветкой, мясом краба и авокадо. Размер порции на выбор

250

Ролл Ясай маки

137 г

Овощной ролл с огурцами, томатами, болгарским перцем, листом салата, сыром филадельфия, авокадо, икрой тобико (4 шт)

Горячие блюда

37
390

Вареники Зимняя вишня

375 г

Вареники с вишней. Украшаются сахарной пудрой. Подаются со сметаной

990

Медальоны из говядины на гриле с печеным картофелем

360 г

Говяжья вырезка (ленивая мышца), соль, перец, масло растительное, картофель, запеченный на гриле, томаты черри на гриле, соус перечный: бульон куриный, соус демигляс, сливки, ворчестер, перец зеленый горошком маринованный острый

670

Подкопченные свиные ребра на гриле

430 г

Свиные ребра, маринованные в соусе с добавлением мёда, тимьяна, розмарина. Подаются с картофельными дольками и соусом барбекю

890

Подкопченная свиная рулька

910 г

Подаётся с тушёной эльзасской капустой и горчицей

420

Удон с говядиной и овощами

250 г

Японская лапша удон, жареная с говяжьей вырезкой и овощами (цукини, баклажан, морковь, сладкий болгарский перец, лук репчатый и зелёный, чеснок, корень имбиря, салат Айсберг, кунжут, соус Яки Удон)

450

Феттуччини с цыпленком и грибами

270 г

Паста в густом сливочном соусе с филе цыплёнка, шампиньонами, соусом Песто и сыром Пармезан

450

Спагетти Карбонара

300 г

Паста в соусе с беконом, яичным желтком, сливками и сыром Пармезан

550

Узбекский плов с бараниной

400 г

Рис девзира, зира, баранина, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, специи. Подается со свежими помидорами, кинзой и красным луком

350

Жареный рис с овощами

300 г

Классический японский жареный рис, сладкий болгарский перец, морковь, лук репчатый и зелёный, яйцо, кунжут

650

Жареный рис с копченым угрем

300 г

Рис, угорь копченый, перец болгарский, яйцо, кедровые орехи, лук зеленый, морковь, лук репчатый, кунжут, кунжутное масло, масло растительное, рыбная приправа хондаши, соус сушидзу, соус унаги

990

Стейк из лосося Терияки с овощным салатом

280 г

Стейк из лосося терияки с лимоном и салатом из овощей и корнеплодов, кунжутная заправка

520

Скумбрия-гриль

370 г

Скумбрия на гриле с лимоном, печеным картофелем и черри, зеленым луком, соусом тартар

690

Судак Строганов

310 г

Филе судака в сливочном соусе с грибами, луком и картофелем

790

Шашлык из креветок

220 г

Шашлык из креветок с баклажанами, обжаренными во фритюре, с кисло-сладким острым соусом

780

Щучьи котлеты

385 г

Обжаренные до золотистой корочки котлеты из щуки, с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом, украшены красной икрой и базиликом

790

Пельмени Дальний Восток

285 г

Филе сёмги, лук в сливочном соусе

450

Пельмени Бирман

365 г

Свинина, говядина, баранина, лук. Подаются со сметаной, сливочным маслом и горчицей

350

Пельмени Нежный цыпленок

365 г

Филе цыплёнка, лук, сливки. Подаются со сметаной, сливочным маслом и горчицей

550

Стейк из свиной шеи

330 г

Задняя часть свиной шеи прожарки WELL DONE. Сочная с небольшими прожилками сала. Маринуется с томатами, паприкой и репчатым луком. Подаётся с медальонами золотистого печёного картофеля, лимоном и соусом барбекю

590

Кебаб из говядины

370 г

Кебаб из говядины с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

590

Микс шашлычков

460 г

Из баранины, свинины и курицы с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

650

Шашлык из баранины

450 г

Шашлык из баранины с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

550

Шашлык из свинины

450 г

Шашлык из свинины с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

450

Шашлык из курицы

450 г

Шашлык из курицы с маринованным луком, печеным картофелем, лавашом и томатным соусом

790

Бефстроганов с картофельным пюре

350 г

Классический бефстроганов из телячьей вырезки в сливочно-сметанном соусе с шампиньонами. Подаётся с картофельным пюре и маринованным огурцом

690

Бургер с говядиной, беконом и копченым сыром

530 г

С бифштексом из говядины, беконом, сыром Моцарелла, салатом Айсберг, майонезом, томатом и луком. Подаётся с картофельными дольками и кетчупом

420

Шаурма с курицей

420 г

Филе бедра на гриле, морковь корейская, салат айсберг, лук маринованный, свежие томаты,огурец маринованный, соус (сметана и аджика), соус барбекю, с картофелем фри и кетчупом

350

Жареный картофель с глазуньей и колбасками

230 г

Дольки золотистого жареного картофеля с пикантными охотничьими колбасками и глазуньей

99

Манты

70 г

Узбекские манты из рубленной баранины с курдюком, луком и зирой. Подаются с аджикой и сметаной (1 шт)

590

Котлеты из трёх видов мяса

310 г

Котлеты из трёх видов мяса (свинина, говядина, баранина, лук репчатый, яйца куриные, сливки, хлеб чиабатта, соль, перец черный молотый) с картофельным пюре (картофель, масло сливочное, сливки), с соусом сливочно коньячным (сливки, коньяк, бульон куриный, соус демигляс), микрозелень (проростки гороха)

550

Шницель с немецким картофельным салатом

330 г

Свинина в панировке (карбонат, сухари, яйцо, мука, соль, перец, горчица). Картофельный салат: картофель, сваренный в мундире, лук красный, огурец маринованный, петрушка рубленая. Заправка к салату: картофельный отвар, рассол от маринованных огурцов, винный белый уксус, горчица дижонская. Томаты черри жареные, лимон

570

Половина фермерского цыпленка-гриль

510 г

Половина цыпленка, овощной салат: лист салата, айсберг, укроп, петрушка, базилик, томаты свежие, огурец свежий, редис, соль, перец, оливковое масло), с запеченным картофелем с соусом (сметана, сыр сливочный, сливки, шампиньоны свежие, чеснок, укроп), соус томатный острый

1350

Ассорти колбас

800 г

Ассорти колбас из нюрнбергских, франкфуртских и корнвурстских. Подаются с тушеной капустой, немецким картофельным салатом, луком фри и баварской горчицей

550

Колбаски Нюрнбергские

450 г

Колбаски из говядины, свинины и сыра. Подаются с луком фри

570

Колбаски Франкфуртские

450 г

Колбаски из говядины. Подаются с луком фри

550

Колбаски Корн Вурст

440 г

Колбаски из говядины, курицы и острого чили. Подаются с тушеной капустой, немецким картофельным салатом, луком фри и баварской горчицей

650

Крабовые котлеты в винно-томатном соусе

250 г

С картофельными ньоками в винно-томатном соусе (вино белое, масло оливковое,томаты черри, чеснок, тимьян, масло растительное, петрушка), цедра лайма, проростки подсолнуха

Гарниры

10
290

Овощи-гриль

200 г

Перец сладкий (красный, жёлтый), помидоры, цукини, картофель отварной в кожуре, морковь, свекла отварная, укроп

190

Картофельные драники

150 г

Подаются со сметаной

190

Картофельное пюре

150 г

350

Картофель, жаренный с белыми грибами

160 г

230

Картофельные дольки с Пармезаном

155 г

190

Картофель фри

150 г

19

Булочка ржаная

52 г

19

Булочка пшеничная

44 г

190

Оладьи из кабачков

120 г

Кабачок, мука, яйцо, соль, перец черный

190

Киноа

150 г

Отварной киноа

Десерты

32
170

Леди фингерс кейк

110 г

Пирожное с мини-профитролями, пропитанный сметанным кремом с добавлением черной смородины

190

Шоколадная колбаска

100 г

Шоколадный десерт с рассыпчатым печеньем

69

Макарун фисташковый

25 г

Французское миндальное печенье с нежным сливочным кремом

650

Фруктовое ассорти

895 г

Яблоко, ананас, банан, абрикос, апельсин, арбуз, дыня, клубника, голубика

180

Торт Наполеон

90 г

Пласты слоеного теста соединены ванильным кремом Шантилье, с прослойкой из ягодного желе (малина, клубника, черная смородина)

220

Торт Трюфельный

125 г

Шоколадный бисквитные коржи пропитаны сливочно-шоколадным кремом, с добавлением коньяка. Украшен трюфельной конфетой из горького шоколада

200

Торт Медовый

100 г

Медовые песочные коржи пропитаны сметанным кремом и варёной сгущёнкой. Украшен вафельной крошкой и кусочками молочного шоколада

220

Торт с черносливом

125 г

Бисквитные слои пропитаны сметанным кремом с добавлением шоколада. Оформлен безе, орехами и черносливом

39

Трюфель молочный с миндалем

13 г

Бельгийский шоколад, сливки, миндаль, вафельная крошка

39

Трюфель горький

13 г

Горький шоколад, сливки

39

Конфета Трюфель кокосовый

13 г

Сливки, молоко, ликёр малибу, шоколад, стружка кокоса

99

Пирожное Шу с фисташковым кремом

60 г

Молоко, масло сливочное, мука, яйцо, сливки, паста фисташковая

200

Чизкейк классический

130 г

Сыр филадельфия, сливки. На выбор

280

Чиа-пудинг

150 г

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с пюре из манго

99

Пирожное Шу с карамелью

60 г

Молоко, масло сливочное, мука, яйцо, сливки, карамель

39

Печенье Мадлен с клубничным шоколадом

17 г

Бисквитное печенье с добавлением миндальной муки и молока, бельгийский клубничный шоколад

69

Макарун карамельный

25 г

Французское миндальное печенье с нежным сливочным кремом

69

Макарун малина-мята

20 г

Ганаш на белом шоколаде с добавлением сыра филадельфия, малиновое пюре, мята

69

Макарун базилик-маракуйя

20 г

Ганаш на белом шоколаде со свежим базиликом и желе из пюре макаруйя

99

Пирожное Шу с манго-маракуйя

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением пюре манго и маракуйи

99

Пирожное Шу с фундуком

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением фундучной пасты

99

Пирожное Шу со смородиной

60 г

Заварное пирожное с заварным кремом с добавлением пюре смородины

200

Чизкейк шоколадно-арахисовый

140 г

Основа из шоколадного печенья сабле (мука, масло сливочное, сахарная пудра, какао, мука, корица, яйцо), сыр филадельфия, арахисовая паста, сливки, яйцо и сахар, с прослойкой соленой карамели и жареного арахиса, оформлен горьким шоколадным ганашом

99

Капкейк шоколадный

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, сгущёное молоко, какао и мука). Крем на основе сыра филадельфия с какао

99

Капкейк кокосовый

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, сгущёное молоко, какао и мука). Крем на основе сыра филадельфия с кокосом

99

Капкейк красный бархат

85 г

Тесто (сливочное масло, яйцо, мука, какао, сахар, пищевой краситель и кефир). Крем на основе сыра филадельфия

299

Пирожное Исфахан

75 г

Крышечки как на макарон, внутри ганаш на белом шоколаде с пюре малина и желе маракуйя, оформлен свежей малиной

290

Тарталетка лимон-малина

100 г

Песочная основа с заварным кремом, с добавлением сока лимона и её цедры. Оформление: крем на основе сыра филадельфии и пюре малины, свежая малина

70

Безе с кокосом

20 г

Яичный белок, сахар и стружка кокоса

70

Безе с орехом

20 г

Яичный белок, сахар и грецкий орех

39

Печенье песочное с шоколадом

30 г

79

Печенье с цукатами

30 г

Напитки

20
290

Морс брусничный

1 л

265

Классический лимонад

500 мл

Апельсиновый и лимонный сок, сироп, содовая

325

Дюшес

500 мл

Грушевый сироп, лимонный сок, груша, содовая

325

Лимонад Имбирь-маракуйя

500 мл

Домашний имбирный сироп, пюре маракуйи, лимонный сок, содовая

320

Сок Rich

1 л

На выбор: ананасовый, апельсиновый, вишневый, персиковый, томатный, яблочный

250

Perrier

330 мл

Вода минеральная газированная

250

S. Pellegrino

250 мл

Вода минеральная газированная

140

Bon Aqua

330 мл

На выбор: газированная или негазированная

100

Вода Чашка кофе

500 мл

На выбор: газированная или негазированная

250

Aqua Panna

250 мл

Вода минеральная негазированная

265

Тархун

500 мл

Домашний сироп Тархун, лимонный сок, содовая

150

Coca-Cola

330 мл

150

Sprite

250 мл

150

Shweppes

250 мл

360

Фреш морковный

500 мл

440

Фреш яблочный

500 мл

360

Фреш апельсиновый

500 мл

440

Фреш грейпфрутовый

500 мл

700

Фреш ананасовый

500 мл

440

Фреш грушевый

500 мл

Соусы

11
59

Соус барбекю

40 г

79

Соус Халапеньо

40 г

Острый

49

Сметана

40 г

49

Аджика домашняя

40 г

59

Соус Тартар

40 г

79

Соус сладкий чили

40 г

59

Соус красный острый

40 г

79

Соус ореховый с кунжутом

40

49

Горчица

40 г

49

Кетчуп

40 г

79

Горчица Баварская

40 г

Продукция

15
550

Пельмени Домашние

450 г

Свинина, говядина, лук. Замороженный продукт

450

Манты

450 г

Рубленая баранина с курдюком, луком и зирой. Замороженный продукт (5 шт)

450

Пельмени Детские

450 г

С филе цыплёнка, луком, сливками. Тесто с добавлением сока свеклы, шпината, куркумы. Замороженный продукт

650

Пельмени Бабушкины

450 г

Говядина, шпик, жареный лук. Замороженный продукт

650

Пельмени мясные с белыми грибами

450 г

Свинина, говядина, белые грибы, тушёный лук

650

Пельмени Бирман

450 г

Свинина, говядина, баранина, лук. Замороженный продукт

650

Пельмени Новосибирские

450 г

Свинина, говядина, курица, сливки, лук. Замороженный продукт

650

Чучвара

450 г

Баранина, лук, зира. Замороженный продукт

450

Пельмени Нежный цыпленок

450 г

Филе цыпленка, лук. Замороженный продукт

990

Пельмени Дальний Восток

450 г

Филе сёмги, лук, сливки, душистый перец. Замороженный продукт

650

Пельмени Черное море

450 г

Кальмар, креветка, чернила каракатицы. Замороженный продукт

1490

Пельмени черные с морским гребешком

450 г

Морской гребешок, лук порей. Замороженный продукт

450

Вареники Зимняя вишня

450 г

Замороженный продукт

450

Вареники Грибные

450 г

Картофель, белые грибы, лук. Замороженный продукт

450

Вареники деревенские

450 г

Деревенский творог. Замороженный продукт