Сafe Barrique

Чикен Мадрас

Куриное филе в кокосовом молоке, индийские специи, лук репчатый, рис басмати

Палак Панир

Адыгейский сыр, шпинат, лук репчатый, помидоры, сливки, соль, специи

Чикен Махани

Куриное филе в пряном томатно-сливочном соусе с кешью

Мург Малай Кебаб

Куриное филе, домашний йогурт, соль, перец черный дробленый, карри, индийские специи, растительное масло, домашний йогурт, сметана, мята, кинза, орех кешью

Дал

Желтая чечевица с тмином по-индийски

Салат Свекла с инжиром

Свекла запеченная, инжир, ежевичный соус, икра бальзамика, сливки, сыр шевр, сыр фета, кресс салат, кедровые орехи

Салат Нисуаз с тунцом нори

Тунец, помидоры черри, перепелиное яйцо, микс салатов, артишоки, маслины, кунжут, растительное масло, соус кунжутный, чипсы рисовые, соус нори, соус витело-тонато из анчоусов

Салат Моцарелла в эспумэ из пармезана со сладкими томатами

Сыр моцарелла, помидоры, кресс салат, крем эспумэ из пармезана, крем бальзамик, кедровые орехи

Салат Буратто с помидорами и соусом Песто

Сыр буратто, помидоры, соус песто, укроп, кунжут, базилик, маслины, пудра свекольная

Салат с курицей в арахисовой пасте

Куриное филе, арахисовая паста, соус дор блю, стебель сельдерея, масло сливочное, попкорн из гречки, салат романо

Тар тар Лосось с красной икрой

Лосось, красная икра, заправка для тар тара, лук сибулет, мадрас папад, помидоры черри, соус гуакамоле, зелень, икра бальзамика, земля из маслин, чипсы рисовые

Тар тар из тунца с икрой палтуса

Тунец, икра палтуса, заправка для тар тара, соус гуакамоле

Тар тар из говядины с кремом Пармезан

Говядина, заправка для тар тара, кресс-салат, картофельные чипсы, крем из пармезана, перепелиное яйцо, чипсы рисовые, масло зеленое из трав, огурцы маринованные

Веджетабл Раита

Овощной салат из помидоров и огурцов в йогуртовой заправке

Салат из сезонных овощей

Микс салатов, редис, огурцы, помидоры, лук красный, зелень, оливковое масло, соль, перец

Салат с ростбифом

Ростбиф, морковь, огурцы, микс салатов, капуста краснокочанная, огурцы, редис, красный лук, соус азиатский, попкорн из гречки, кресс-салат

Греческий салат

Оливки зеленые, огурцы, помидоры, перец болгарский, сыр фета, микс салатов, зелень, соус прованские травы, маслины каламата

Салат с кальмарами

Кальмары, корень имбиря, чеснок, лист лайма, кунжут, перец чили, грибы древесные, лук красный, морковь, перец болгарский, кинза, лаймы, кетчуп, соевый соус, соус кимчи, кунжутное масло

Мясные деликатесы

На выбор

Хрустящие баклажаны

Баклажаны, кинза, помидоры черри, азиатский соус, чипсы рисовые, кунжут, панировка

Креветки Васаби

Креветки, соус васаби, водоросли нори, лепестки миндаля, мука темпурная

Спринг роллы с курицей

Куриное филе, шампиньоны, тесто, сыр креметте, кунжут, яйцо куриное, чеснок, лук репчатый, масло кунжутное, соус соевый, соус устричный

Мусс из копченого лосося

Копченый лосось, сливки, чеснок, каперсы, соль, перец, укроп, сливочное масло, хлеб

Паштет из куриной печени

Куриная печень, куриное сердце, морковь, репчатый лук, сливки, сливочное масло, соль, перец, растительное масло, кетчуп, хлеб

Паста Тапинад

Маслины, каперсы, чеснок, растительное масло, соль, перец, хлеб

Форшмак

Филе сельди, сливочное масло, репчатый лук, яйцо куриное, перец чили, хлеб

Сырный паштет

Сыр фета, маслины каламата, томаты вяленые, хлеб

Панир Пакора

Адыгейский сыр в хрустящей корочке, с мятным и сливовым соусами

Палак Панир

Адыгейский сыр, шпинат, лук репчатый, помидоры, сливки, соль, специи

Баттер Панир

Адыгейский сыр, орехи кешью, пряный томатный соус

Дал

Желтая чечевица с тмином по-индийски

Кима Наан

Индийская лепешка, баранина, лук репчатый, помидоры, зира, кориандр, индийские специи, соль, кинза, мука пшеничная, масло сливочное, огурцы, домашний йогурт

Чиз Наан

Индийская лепешка с сыром из тандыра

Наан

Индийская лепешка

Артишоки

Вяленые томаты

Сыр Шевр

Мед с трюфельной пастой

Маслины Каламата

Оливки зеленые

Сыр Камамбер

Сыр Пармезан

Сыр Горгонзола

Суп Том Ям

Основа том ям, креветки, вешенки, перец чили, лист лайма, помидоры черри, перепелиное яйцо, кинза, зелень, тимьян, чеснок, оливковое масло

Суп из тыквы с кокосовыми сливками

Семена тыквы, молоко кокосовое, сливки, имбирный фреш, кресс-салат

Борщ

Основа для борща, буженина, зелень, сметана, масло чесночное

Домашняя лапша с курицей

Куриное филе, лук, морковь, лапша, соевый соус, оливковое масло, куриный бульон

Уха рыбная

Бульон рыбный, лосось, окунь, картофель, помидоры черри, укроп, растительное масло, оливковое масло, соль, перец, чеснок

Суп Том Ям с креветками

Креветки, вешенки , перец чили, лист лайма, помидоры черри, яйцо перепелиное, кинза, зелень, тимьян, чеснок, оливковое масло

Паста Карбонара

Паста, бекон, сливки, яйцо куриное, сыр пармезан, растительное масло, соль

Паста Арабьята острая

Паста, лук шалот, базилик, томаты вяленые, соус пронто, перец чили, чеснок, растительное масло, соль, сахар, масло сливочное

Паста Феттучини лосось и лимон в сливочном соусе

Паста, сливки, лосось, пармезан, соль, перец

Ризотто карри на кокосовом молоке

Гребешок, кальмары, креветки, лук шалот, паста карри, приправа карри, масло сливочное, масло растительное, кокосовое молоко, куриный бульон, рис арборио, тимьян, чеснок, кресс салат

Ризотто с лисичками и сыром скаморца

Рис арборио, лисички, сыр скаморца, куриный бульон, масло сливочное, масло растительное, кресс-салат

Фунчоза с курицей

Лапша фунчоза, куриное филе, ростки сои, вешенки, цукини, лук порей, перец чили, перец болгарский, лук красный, соус устричный, соус соевый, масло кунжутное, масло сливочное, мини-кукуруза

Удон с овощами

Лапша удон, перец болгарский, морковь, цуккини, мини кукуруза, лук красный, лук репчатый, масло растительное, перец чили, кунжут, кинза, лук зеленый, соевый соус, сливовый соус, соус чили, фасоль стручки

Удон с говядиной

Лапша удон, говядина, перец болгарский, морковь, цуккини, мини кукуруза, лук красный, лук репчатый, масло растительное, перец чили, кунжут, кинза, лук зеленый, соевый соус, сливовый соус, соус чили, фасоль стручки

Лапша с уткой

Утка, яичная лапша, перец болгарский, лук, цукини, ростки сои, вешенки

Лапша с морепродуктами

Лапша, креветки, гребешок, кальмары, перец болгарский, лук порей

Стейк из лосося су-вид

Лосось, масло, соль, тимьян, соус терияки, огурцы, редис, баклажаны, кресс салат, зеленое масло из трав

Муксун с томатами и маслинами

Муксун, растительное масло, соус сальса с маслинами, суп томатный, масло зеленое из трав, соль, перец

Бефстроганов с картофельным пюре

Говяжья вырезка, лук, шампиньоны, сливки, соль, перец, маринованные огурцы, сметана, растительное масло, картофельное пюре

Медальоны из говядины с соусом Деми гласс

Говяжья вырезка, соус деми гласс, соль, перец, растительное масло, соевый соус, микс салатов

Утка в ежевичном соусе

Утка, микс салатов, ежевичный соус, соль, перец, растительное масло

Чикен Корма

Куриное филе в сладком сливочном соусе с кешью

Маттон Роган Джош

Баранина в красном соусе из смеси специй

Маттон Корма

Баранина в сладком сливочном соусе с кешью

Веджетабл Карри

Овощное рагу в соусе карри

Бирьяни с бараниной

Рис басмати, баранина, капуста цветная, морковь, горошек зеленый, лук репчатый, мята, помидоры, имбирь, специи, йогурт, огурцы

Татаки из говядины

Говядина, соус для татаки, лук зеленый, огурцы, перец чили, кресс салат, соль

Филе камбалы с молодыми овощами

Камбала, цукини, красный лук, масло чесночное, помидоры, болгарский перец, зелень, шпинат, тимьян, базилик, ростки сои

Филе окуня с зелёным гарниром

Окунь, брокколи, цукини, шпинат, лук порей, горошек стручковый, масло сливочное, куриный бульон, спаржа

Запеченное куриное филе

Куриное филе, соль, перец, чеснок, растительное масло, зелень, горчица, микс салатов, крем бальзамик

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки, зелень, растительное масло, оливковое масло, кинза, гренки

Котлеты из мяса

Котлеты из мяса, зелень, оливковое масло, гренки

Котлеты из индейки

Котлеты из индейки, оливковое масло, гренки

Пряная курица

Куриное филе, кокосовое молоко, сахар, паста том ям, лук порей, морковь, ростки сои, перец болгарский, лук красный, мини кукуруза, кинза, кунжут, рис басмати, горошек стручковый

Мург Малай Кебаб

Куриное филе, домашний йогурт, соль, перец черный дробленый, карри, индийские специи, растительное масло, домашний йогурт, сметана, мята, кинза, орех кешью

Чикен Мадрас

Куриное филе в кокосовом молоке, индийские специи, лук репчатый, рис басмати

Чикен Махани

Куриное филе в пряном томатно-сливочном соусе с кешью

Бирьяни с курицей

Рис басмати, куриное филе, мята, лук репчатый, помидоры, имбирь, чеснок, специи, помидоры, огурцы, йогурт

Бирьяни с креветками

Рис басмати, креветки, помидоры, чеснок, специи, мята, кинза, йогурт

Картофель Фри

Картофель фри, кетчуп, масло

Овощи-гриль

Цукини, баклажаны, лук порей, перец болгарский, помидоры, растительное масло, соль, перец, тимьян, зелень, чеснок, оливковое масло

Палак Сабджи

Цветная капуста, морковь, горошек зеленый, масло растительное, зира, шпинат, помидоры, лук репчатый, соль, индийские специи

Джира Алу

Картофель с тмином и специями

Бирьяни с овощами

Рис басмати, морковь, капуста цветная, горошек зеленый, лук репчатый, мята, соус мятный, имбирь, чеснок, специи, помидоры, огурцы

Рис Басмати с шафраном

Вес на выбор

Хлеб

Рис Басмати

Пюре картофельное

Запеченный мини-картофель

Рис Басмати

Торт Эстерхази

Орех миндаль, мука миндальная, шоколад, яйцо куриное, сахар, ваниль, молоко, крахмал кукурузный, сливки, лепестки миндаля

Эклер

Тесто, крем, шоколад

Чизкейк Шоколадный

Масло сливочное, сыр креметте, сахар, молоко, сметана, сливки, яйцо куриное, шоколад

Чизкейк

Масло сливочное, сыр креметте, сахар, молоко, сметана, сливки, яйцо куриное, ваниль

Конфета Трюфель

Классический трюфель с какао и шоколадом

Торт Три шоколада

Шоколад, мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, какао, сливки, желатин, растительное масло

Торт Йогуртовый с голубикой

Голубика, шоколад, масло сливочное, йогурт, мука пшеничная, сахар, соль, яйцо куриное, сливки, желатин, ваниль

Торт Морковный

Морковь, изюм, грецкие орехи, сыр креметте, мука пшеничная, орех мускатный, корица, сахар, кокосовая стружка, яйцо куриное, сахарная пудра, растительное масло, масло сливочное, гвоздика

Торт Лимонный

Яйцо куриное, сахар, песочное тесто, мука миндальная, миндаль, сок лимона

Облепиховый мусс

Глазурь из облепихи, миндальное пралине, облепиховое пюре, шоколад, желатин, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, вафельная крошка, сироп глюкозы, сливки, лепестки миндаля

Рулет Павлова

Клубника, голубика, крахмал кукурузный, сливки, сахар, сахарная пудра, лепестки миндаля, шоколад, красная смородина, желатин, ваниль, яйцо куриное