BBcafe

Домашние куриные котлетки с картофельным пюре

Наваристый суп с телятиной, капустой, свеклой, морковью, картофелем, подается со сметаной, салом, пампушкой и зеленью

С тархуном и сванской солью

Свежие овощи с красным луком, острым перцем и зеленью с растительным маслом или сметаной

Филе маринованной ставридки с запеченным болгарским перцем и листьями салата корн

Теплый салат с обжаренным лососем, кенийской фасолью, сладкими помидорами и листьями салата микс, заправленный медово-горчичным соусом

Нежная закуска из лосося, огурца, перца чили и салата корн

Хрустящие кабачки-гриль, сладкие помидоры биф и листья салата руккола

Сливочная буратта с красными и желтыми сладкими помидорами биф и оливковым маслом

С карамелизированной морковью и хреном

С соусом тар-тар

Паста в томатном соусе с баклажанами, сыром рикота и помидорами биф

Крылышки, маринованные в паприке, карри с чесноком и медом

С соусом айоли

Паста в сливочном соусе с куриной печенью, сыром грюйер и душистым молотым перцем

Сочная котлета из рубленой говяжьей вырезки

Традиционный летний холодный суп из свеклы с зеленью, яйцом

Лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей: помидоры, огурцы, лук красный, сельдерей, перец болгарский

Воздушный слоеный десерт с заварным кремом и сезонными ягодами

Ванильное суфле под хрустящей сахарной корочкой

Пирог из песочного теста с заварным кремом и сезонными ягодами

Желе из свежевыжатого сока маракуйя и малины

Вкус на выбор: садовый, дюшес, алоэ с ревнем, манго-облепиха

На квасе или кефире

На квасе или кефире

Наваристый суп с телятиной, капустой, свеклой, морковью, картофелем, подается со сметаной, салом, пампушкой и зеленью

Свекла, картофель, морковь, горошек зеленый, огурцы соленые, заправляется растительным маслом и горчицей

Картофель, морковь, горошек зеленый, огурцы, куриное филе, майонез

Сл/с сельдь с луком, заправляется маслом и подается с отварным картофелем

Куриный бульон, домашняя лапша, куриное филе, сельдерей, морковь, петрушка

Домашние куриные котлетки с картофельным пюре

Домашний фарш из телятины и свинины, подаются со сметаной

Говяжья вырезка, шампиньоны и белый лук в сметанном соусе

Нежная телячья тушится с белыми грибами, подается с картофельным пюре

Домашние котлеты из филе щуки с добавлением сала и зелени

Традиционные вареники с картошкой, подаются с обжаренным луком и сметаной

Традиционные макароны по-флотски из говяжьего фарша

Импровизация на тему легендарного блюда

Рыбные пельмени ручной лепки, подаются со сливочным соусом и помидорами конкассе

Оливки и маслины, вяленые помидоры от шефа

Проволоне пиканте, таледжио, бри, грана падано, тет де муан

Моцарелла, помидоры биф, салат микс, соус песто

Лосось с королевскими креветками, подается с микс салатом, соусом песто и лимоном

Запеченное филе молодого теленка под соусом из тунца

Припущенная куриная печень в собственном соку и листьями салата

Руккола, авокадо, сладкие помидоры черри, пармезан, королевские креветки. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Листья салата романо, курица, сладкие помидоры черри, лук сибулет, лук белый, чесночные гренки с соусом цезарь от шефа

Листья салата романо, креветки, сладкие помидоры черри, лук сибулет, лук белый, чесночные гренки с соусом цезарь от шефа

Огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр фета и латук, приправленный орегано и оливковым маслом

Овощной салат с обжаренным куриным филе и йогуртовой заправкой

Авокадо, мясо краба, лук сибулет, сладкие помидоры Биф, красная икра, каперсы, маслины. Заправляется розовым соусом

Домашняя паста с мидиями, креветками, кальмаром, дорадо, на основе помидорного соуса с перцем чили

Сливочный соус, белые грибы, лук шалот, сыр пармезан

Сливочный соус, филе лосося, брокколи, икра красная, помидоры черри

Равиоли с нежным мясом краба, подаются с помидорами кон кассе и авокадо

Паста на томатно-сливочной основе с ветчиной и зеленым горошком

Помидорный соус, лук белый, помидоры черри, базилик, чеснок

Сливочный соус, бекон, сыр пармезан, петрушка, посыпается свежемолотым перцем

Классическая итальянская паста на оливковой основе с добавлением пеперончини

Классическая итальянская паста с соусом болоньезе

Сливочный соус и итальянские сыры - таледжио, грана падано, моцарелла, проволоне

Помидорный соус, чеснок, петрушка, оливковое масло, перец чили

Соус болоньезе (мясной фарш), соус бешамель, моцарелла, пармезан

Рис арборио, белые грибы, пармезан

Рис арборио, креветки, мидии, дорадо, петрушка, чеснок, перец чили

Рис арборио, куриная печень, пармезан

На основе свежих брокколи, цукини, моркови, сельдерея, болгарского перца, картофеля, с добавлением кенийской фасоли и лука

Острый томатный суп с добавлением дорадо, креветки, мидий, кальмаров, перца чили и чеснока. Подается с тостами

Грибной бульон, белые грибы, картофель, оливковое масло

Суп-пюре из запеченной тыквы с добавлением сыра дор блю

Легкий овощной суп из томатов, с добавлением базилика, чеснока и оливкового масла

Томатный соус, моцарелла, пармезан

Сливочная основа, сыры таледжио, грана падано, моцарелла, проволоне

Томатный соус, моцарелла, ветчина, яйцо, шампиньоны, руккола

Томатный соус, моцарелла, помидоры биф, руккола

Сливочная основа, ассорти свежих грибов, руккола, салат корн

Томатный соус, моцарелла, салями, пармезан, руккола

Томатный соус, моцарелла, креветки, руккола

Томатный соус, моцарелла, артишоки, маслины, шампиньоны и шпинат

Обжаренная на гриле дорадо с печеными овощами и соусом гетте

Судак на гриле, жасминовый рис

Дорадо, бранзино, тигровая креветка и кальмар, приготовленные на гриле

Тигровые креветки, обжаренные в пикантном соусе

Нежное филе лосося, приготовленное на пару или на гриле

Нежный ягненок, приправленный перцем

Вырезка мраморной говядины на гриле с розмарином

Самая нежная и постная часть говяжьей вырезки

Баклажаны запекаются с сыром моцарелла, ветчиной, пармезаном в томатном соусе

Пряное и нежное куриное филе, подается с ризотто

Домашний фарш из свинины, говядины и куриного филе. Подается с запеченным картофелем и квашеной капустой

Традиционный бургер с котлетой из мраморной говядины. Подается с картофелем фри и кетчупом

На выбор

На выбор

Нежный пирог из миндальной муки со сливочным кремом

Ручная работа

Классический торт-суфле, глазированный шоколадом

Традиционный сибирский торт из черемуховой муки со сметанным кремом и малиновым соусом

Морковный бисквит с орехами в сочетании с чизкейком из трех видов сыцра

Классический торт на основе сыра филадельфия

Слоеное тесто, заварной крем

Нежный медовый бисквит со сметанным кремом

Фундук

В ассортименте