Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти
  • Скидка 20%

    На всё меню

Популярные блюда

5
296
370

Сырники

150 г

Творог, мука, яйцо, сахар

448
560

Ролл Калифорния с тобико

200 г

Рис, нори, мясо краба, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы

280
350

Каша

270 г

Рисовая, овсяная, пшенная или гречневая на выбор

344
430

Пицца Маргарита

340 г

Томатный соус, сыр моцарелла

296
370

Торт Птичье молоко

110 г

Песочно-бисквитное тесто, сливочное суфле, шоколад

Завтраки

12
296
370

Сырники

150 г

Творог, мука, яйцо, сахар

248
310

Скрембл на хлебе с помидорами и сыром фета

166 г

Яичница-болтунья из двух яиц на тосте из ржаного хлеба, руккола, помидор, сыр фета

392
490

Яйца Бенедикт

240 г

Со шпинатом и с беконом или ветчиной на выбор

424
530

Яйцо Пашот

255 г

С лососем и голландским соусом

280
350

Каша

270 г

Рисовая, овсяная, пшенная или гречневая на выбор

232
290

Омлет запечённый

100 г

Два яйца, молоко

312
390

Шакшука

285 г

Из двух яиц с добавками на выбор

312
390

Классический Крок-Мадам

240 г

Хлеб американский, соус сливочный, сыр маасдам, горчица, яйцо, ветчина

312
390

Итальянский омлет Фритатта

250 г

Три яйца, бекон, спаржа, эдамаме, перец болгарский, сыр маасдам, пармезан, зеленый лук, шпинат

72
90

Яйцо отварное

55 г

232
290

Яичница

100 г

232
290

Творог домашний

100 г

Салаты

17
536
670

Салат Цезарь с куриной грудкой

220 г

Листья салата романо, куриная грудка, соус цезарь, помидоры черри, гренки

600
750

Салат Цезарь с креветками

190 г

Листья салата романо, креветки, соус цезарь, помидоры черри, гренки

424
530

Салат из свежих овощей

250 г

Огурцы, помидоры, редис, красный репчатый лук, кинза, укроп. Заправка на выбор

392
490

Салат Оливье с говядиной

230 г

Картофель, морковь, зелёный горошек, говядина, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

600
750

Зелёный салат с тунцом и запеченными тостами

250 г

Тунец свежий, салат романо, огурцы, перепелиное яйцо, редис, помидоры черри, мёд, сельдерей, масло оливковое, лук красный, дижонская горчица, лимон, тосты из солодовой булочки

544
680

Салат с хрустящей уткой

200 г

Огурцы, перец болгарский, корень сельдерея, панированная утка, салат фрилисс, салат лолло россо, салат корн, чили перец, кунжут. Заправка: соус чикен маринад, лимонный сок, мед, имбирь, орегано, растительное масло

424
530

Свекольный салат с жареными вешенками

190 г

Салат фрилис, салат корн, огурец свежий, свекла, грибы вешенки, лук красный, кедровый орех, ржаные тосты. Заправка: соус чикин маринад, лимонный сок, имбирный фреш, мёд, растительное масло

472
590

Салат из свежих овощей с киноа и артишоками

220 г

Помидоры, авокадо, отварная крупа киноа, артишоки, лук красный, кинза. Заправка: масло оливковое

392
490

Салат Оливье с курицей

230 г

Картофель, морковь, зелёный горошек, курица, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

600
750

Салат Руккола с белыми грибами

155 г

Руккола, помидоры черри, сыр пармезан, белые грибы

600
750

Салат Руккола с креветками

155 г

Руккола, помидоры черри, креветки, сыр пармезан

456
570

Салат из свежих помидоров с луком

250 г

Помидоры, красный лук, зелень укропа. Заправка на выбор

376
470

Винегрет

230 г

Свекла, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы маринованные, красный лук. Заправляется нерафинированным подсолнечным маслом

472
590

Салат Греческий

230 г

Салат латук, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, маслины, сыр фета, помидоры черри. Заправка: масло оливковое, орегано, перец

544
680

Салат зеленый с кейлом, авокадо и орехово-медовым соусом

165 г

Салат кейл, руккола, салат корн, цуккини, эдамаме, шпинат, заправка орехово-медовая

536
670

Салат с жареным сыром

265 г

Сыр адыгейский, помидоры, листья салата корн, зелень. Заправка: оливковое масло с паприкой

576
720

Салат с полбой, кальмарами и горчично-медовым соусом

290 г

Полба отварная, кальмар жареный, сыр фета, спаржа, помидоры черри. Заправка: масло оливковое, мед, горчица дижонская, орегано, стебель сельдерея

Холодные закуски

8
648
810

Тартар из лосося с соусом гуакамоле

225 г

Лосось, сибулет, огурец, оливковое масло, солодовая булочка, перец чили. Заправка: уксус бальзамический, мёд, горчица дижонская, соус гуакамоле

472
590

Моцарелла Капрезе

300 г

Сыр моцарелла, помидоры, орегано, соус песто

384
480

Ассорти из брускетт

Брускетты: тунец с зелёным луком, форшмак с селёдкой, помидоры с базиликом

760
950

Буррата

270 г

Со свежими томатами

576
720

Паштет из утки

180 г

Соус(подается отдельно): ежевика, хмели-сунели, чеснок, мед, перец чили, мята, кинза, грецкий орех

712
890

Классический тартар из фермерской говядины

225 г

Рубленная вырезка говядины, корнишоны, каперсы, лимон, сибулет. Заправка: оливковое масло, дижонская горчица табаско, ворчестер, перец чили. Подается с тостами чабат

648
810

Карпаччо из лосося

165 г

648
810

Карпаччо из говяжьей вырезки

170 г

Горячие закуски

2
432
540

Телячья печень по-венециански

135 г

Телячья печень, луковый конфитюр, масло оливковое, петрушка, соус из бальзамического уксуса с мёдом

408
510

Домашние пельмени с бульоном

290 г

Супы

9
360
450

Борщ

340 г

Свекла, капуста, морковь, картофель, говядина, чернослив, лук, укроп. Подается со сметаной и тостами из чёрного хлеба

360
450

Куриная лапша

250 г

Куриный бульон, лапша, мякоть цыплёнка, картофель, укроп, перепелиное яйцо пашот

360
450

Крем-суп из белых грибов

250 г

Бульон из белых грибов, белые грибы, лук, морковь, сливки

360
450

Уха с фрикадельками из лосося

350 г

Рыбный бульон, картофель, лук, укроп, фрикадельки из лосося с рисом

360
450

Суп-пюре из тыквы

300 г

Тыква, картофель, морковь, лук, бульон, гренки из чёрного хлеба

360
450

Суп-пюре из брокколи

250 г

Брокколи, лук, оливковое масло, молотый чёрный перец

400
500

Лагман из баранины

370 г

Бульон из баранины, помидоры, цуккини, лапша яичная, кинза, петрушка, аджика, лук репчатый. Подается со сметаной

360
450

Рассольник с уткой

320 г

Бульон из утки, крупа перловая, огурцы соленые, картофель, лук репчатый. Подается со сметаной

360
450

Суп Минестроне Лигурийский

335 г

Пицца большая

15
По будням с 10:00, По выходным с 10:30
200
250

Фокачча

150 г

Орегано, оливковое масло

344
430

Пицца Маргарита

340 г

Томатный соус, сыр моцарелла

432
540

Закрытая пицца Кальцоне

370 г

Томатный соус, шампиньоны, сыр моцарелла, куриное филе

464
580

Пицца с салями Пикантная

360 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями пикантная

464
580

Пицца Четыре сыра

290 г

Сыры: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан

488
610

Пицца Капричиоза

420 г

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, чёрные оливки

584
730

Пицца Королевская

380 г

Соус розовый, сыр моцарелла, лосось, креветки, красная икра

432
540

Пицца Времена года

390 г

Томатный соус, салями милано, овощи, шампиньоны, артишоки, сыр моцарелла

472
590

Пицца де Оливия Горгонзола

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, чёрные оливки, пикантная калабрийская салями

472
590

Пицца с тунцом и рукколой

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, тунец, салат руккола, лук

488
610

Пицца Шпината

480 г

Сливки, сыр моцарелла, баклажан, цукини, сладкий перец, свежий шпинат, говядина, чёрные оливки

448
560

Пицца с ветчиной и грибами

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина

464
580

Пицца с салями

360 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями

432
540

Пицца Фермерская

350 г

Сметанный соус, бекон, лук, орегано, сыр моцарелла

568
710

Пицца с говяжьими щечками

440 г

Щечки говяжьи, баклажан, сыр моцарелла, лук маринованный, салат руккола. Соус из баклажан

Пицца маленькая

13
По будням с 10:00, По выходным с 10:30
264
330

Пицца Маргарита

170 г

Томатный соус, сыр моцарелла

288
360

Закрытая пицца Кальцоне

200 г

Томатный соус, шампиньоны, сыр моцарелла, куриное филе

312
390

Пицца с салями Пикантная

195 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями пикантная

312
390

Пицца Четыре сыра

145 г

Сыры: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан

336
420

Пицца Капричиоза

215 г

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, чёрные оливки

392
490

Пицца Королевская

200 г

Соус розовый, сыр моцарелла, лосось, креветки, красная икра

304
380

Пицца Времена года

220 г

Томатный соус, салями милано, овощи, шампиньоны, артишоки, сыр моцарелла

344
430

Пицца де Оливия Горгонзола

215 г

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, чёрные оливки, пикантная калабрийская салями

328
410

Пицца с тунцом и рукколой

210 г

Томатный соус, сыр моцарелла, тунец, салат руккола, лук

352
440

Пицца Шпината

230 г

Сливки, сыр моцарелла, баклажан, цукини, сладкий перец, свежий шпинат, говядина, чёрные оливки

312
390

Пицца с салями

195 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями

288
360

Пицца Фермерская

190 г

Сметанный соус, бекон, лук, орегано, сыр моцарелла

344
430

Пицца с ветчиной и грибами

210 г

Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина

Паста и ризотто

13
По будням с 10:00, По выходным
632
790

Феттучини с лососем и брокколи

340 г

Феттучини, сливки, лосось, красная икра, брокколи, с добавлением в соусе водки, лук

632
790

Спагетти с морепродуктами

390 г

Спагетти, томатный соус, мидии, дорадо, тигровые креветки, помидоры, кальмар, чеснок

552
690

Фузили Прато Верди с креветками в шпинатном соусе

320 г

Фузили, сливки, тигровые креветки, шпинат, сыр пармезан, лук, с добавлением в соусе коньяка

536
670

Феттучини с креветками и рукколой

270 г

Феттучини, томатный соус, тигровые креветки, салат руккола, масло оливковое, сливки, чеснок

424
530

Спагетти с помидорами и базиликом

310 г

Спагетти, томатный соус, помидоры черри, базилик, сыр пармезан, лук

488
610

Спагетти Карбонара

310 г

Спагетти, сливочный соус, бекон, сыр пармезан, масло сливочное, лук, яичный желток

536
670

Тальятелли с белыми грибами

310 г

Тальятелли, белые грибы, сливки, сыр пармезан

472
590

Тальятелли Болоньезе

300 г

Тальятелли, сыр пармезан, базилик, рагу болоньез

488
610

Пенне Четыре сыра

270 г

Пенне, сливочный соус, сыры: горгонзола, пармезан, рикотта, моцарелла

544
680

Ризотто с белыми грибами

280 г

Рис, белые грибы, сыр пармезан, сливки 38%

504
630

Ризотто со спаржей и цукини

310 г

Рис, спаржа, сливки, цукини, базилик, лук, сыр пармезан

632
790

Ризотто Аль Пескаторе с морепродуктами

390 г

Рис, томатный соус, дорадо, тигровые креветки, кальмар, мидии, чеснок

608
760

Ризотто с шафраном и креветками

300 г

Суши

14
По будням с 10:00, По выходным
104
130

Суши Лосось

30 г

112
140

Суши Икра летучей рыбы

32 г

112
140

Суши Тунец

30 г

104
130

Суши Тигровая креветка

30 г

104
130

Суши Морской гребешок

30 г

112
140

Суши Угорь

32 г

128
160

Суши Краб

32 г

144
180

Суши Спайс Краб

34 г

128
160

Суши Спайс Гребешок

34 г

136
170

Суши Икра лосося

32 г

144
180

Суши Спайс Тунец

34 г

128
160

Суши Спайс Лосось

34 г

128
160

Суши Спайс Угорь

34 г

128
160

Суши Спайс Креветка тигровая

34 г

Сашими

4
По будням с 10:00, По выходным
288
360

Сашими Лосось

90 г

312
390

Сашими Тунец

90 г

304
380

Сашими Угорь

90 г

272
340

Сашими Морской гребешок

90 г

Роллы

17
По будням с 10:00, По выходным
448
560

Ролл Калифорния с тобико

200 г

Рис, нори, мясо краба, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы

488
610

Ролл Филадельфия

235 г

Рис, нори, лосось, авокадо, сыр филадельфия, огурец, угорь

360
450

Острый ролл с тунцом

170 г

Рис, нори, тунец, огурец, сибулет, кунжут, соус кимчи

496
620

Ролл Канадский

235 г

Рис, нори, угорь, лосось, огурец, авокадо, кунжут, сыр филадельфия

208
260

Ролл Сяке маки Лосось

100 г

144
180

Ролл Каппа маки Огурец

100 г

472
590

Ролл Европейский

196 г

264
330

Ролл Ясай

135 г

424
530

Ролл Сакура

190 г

Рис, нори, тигровая креветка, икра лосося, сибулет, огурец, японский майонез

448
560

Ролл Банзай

190 г

Рис, нори, тунец, угорь, яичный блин, огурец, японский майонез

512
640

Ролл Венеция

235 г

Рис, нори, угорь, мясо краба, авокадо, кунжут, японский майонез, икра летучей рыбы, огурец

352
440

Ролл Угорь с кунжутом

190 г

Рис, нори, угорь, огурец, японский майонез, кунжут

840
1050

Сет Академия

350 г

Ролл с угрем, ролл с лососем, суши лосось, суши тунец, суши креветка, суши угорь, суши икра лосося

232
290

Ролл Унаги маки Угорь

100 г

200
250

Ролл Текка маки Тунец

100 г

176
220

Ролл Авокадо маки

100 г

432
540

Теплый ролл с креветкой в темпуре

170 г

Холодные японские закуски

3
По будням с 10:00, По выходным
312
390

Кайсо салат

175 г

Салат из маринованных морских водорослей с ореховым соусом

424
530

Тайский салат с креветками

240 г

Креветки тигровые, овощи, ростки сои

200
250

Соевые бобы эдамаме

120 г

Горячие японские закуски

10
По будням с 10:00, По выходным
344
430

Креветки в темпуре

100 г

С соусом васаби

344
430

Дим Сам

145 г

Подается с креветками

408
510

Лапша по-тайски

290 г

Лапша удон, овощи, чеснок, корень имбиря, лук, кунжут

312
390

Шашлык из цыпленка

140 г

Лапша удон, овощи, говядина, чеснок, корень имбиря, лук, кунжут. Подается с соусом чили чикен

312
390

Гедза с креветками

125 г

184
230

Гохан

150 г

Отварной рис

376
470

Тяхан с говядиной

240 г

Рис, овощи, говядина, яйцо, лук, соевый соус

328
410

Пряный тунец с хрустящим рисом

140 г

Рис, тунец, огурец, лук, соус чили

328
410

Пряный лосось с хрустящим рисом

140 г

Рис, лосось, огурец, лук, соус чили

312
390

Гедза со свининой

125 г

Японские супы

4
По будням с 10:00, По выходным
296
370

Суп Сяке Тядзуки

265 г

Рис, лосось, кунжут, вакаме, сибулет

160
200

Суп Мисо

200 г

Тофу, сибулет, вакаме

296
370

Суп Том Kxa

250 г

Курица, лапша, шампиньоны, помидоры черри, кокосовое молоко, лайм

256
320

Японский суп с пельменями Гедза

235 г

Пельмени гедза с креветками, кинза, кунжут, сибулет

Горячие блюда

16
456
570

Котлеты куриные

160 г

Куриное бедро, белый хлеб, молоко, яйцо, молоко, лук, соль, перец молотый, тимьян, запечённый чеснок

1164
1455

Стейк Луизиана

250 г

Говядина стриплойн, морская соль, перец, масло оливковое, помидоры черри на гриле, веточка розмарина. Подается с соусом

880
1100

Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из зелёного перца

180 г

Говяжья вырезка, соль, перец. Подается с соусом и тостами из белого хлеба. Готовятся на гриле

576
720

Гамбургер из фермерской говядины с картофелем фри

380 г

Булочка, котлета из говяжьей грудинки с добавлением соли и перца; помидоры, красный лук, салат латук, огурец маринованный, майонез, масло сливочное, картофель фри, кетчуп

624
780

Цыплёнок табака

250 г

Цыплёнок, маринованный в горчице с добавления чеснока, розмарина, оливкового масла, соли, перца; чесночное масло

624
780

Утиная ножка в соусе порто на запеченных овощах

280 г

Утиная ножка, тушеная в соусе: лук, морковь, стебель сельдерея, корень имбиря, анис, мёд, соевый соус, соус деми-гласс, масло растительное с добавлением портвейна, тимьян, розмарин. Подается овощами, обжаренными на оливковом масле: баклажаны, цукини, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, молотый перец; соус

624
780

Котлеты по-киевски

270 г

Из молодого цыпленка

624
780

Филе трески на запеченных овощах с розмарином

235 г

Треска, баклажаны, перец сладкий, корень сельдерея, помидоры, лук красный, помидоры, чеснок, масло оливковое, лимон

472
590

Котлеты рыбные

140 г

Судак, хек, лук, яйцо, петрушка, морковь фри

680
850

Бефстроганов с драниками

270 г

592
740

Фермерская куриная грудка

280 г

Куриная грудка, масло оливковое, масло сливочное

688
860

Лосось на гриле или на пару

160 г

Лосось, лимон, розмарин, орегано

880
1100

Сибас на гриле с запечеными помидорами черри

370 г

Сибас, черри запеченные. Маринад: оливковое масло, петрушка, чили, сок лимоны, рисовый уксус

696
870

Аранчино с крабом и тыквенным соусом

150 г

Мясо краба, треска, креветки тигровые, яйцо куриное, лук, зелень, сыр маасдам, панируется в сухарях. Соус: тыква, перец болгарский, сливки

680
850

Щечки говяжьи с полбой и тыквой

290 г

Щечки говяжьи, полба, тыква, шампиньоны, сыр грана падано, сливки, тимьян, оливковое масло. Соус: соус демиглас, розмарин, тимьян, чеснок, сельдерей, лук

1000
1250

Филе Миньон

180 г

Гарниры

9
304
380

Овощи на гриле

185 г

Помидоры, цукини, баклажаны, сладкий перец, лук красный, шампиньоны

296
370

Брокколи с оливковым маслом и чесноком

150 г

344
430

Шпинат с оливковым маслом и чесноком

120 г

232
290

Овощи отварные

170 г

Брокколи, цукини, сельдерей, морковь, цветная капуста

232
290

Картофельное пюре

165 г

Картофель, сливки, масло сливочное

232
290

Гречка отварная

150 г

Гречневая крупа, сливочное масло

232
290

Картофель фри

110 г

232
290

Картофель отварной

150 г

232
290

Рис

150 г

Выпечка

11
424
530

Бутерброд с лососем

250 г

Хлеб ржаной, лосось слабосоленый, огурец свежий, сыр филадельфия, зелень

328
410

Лепёшка с куриной грудкой

205 г

Пшеничная лепёшка, куриная грудка, японский майонез, салат латук, помидор, лук красный, соль, масло оливковое

312
390

Академаффин

180 г

С яйцом и ветчиной

416
520

Блины с лососем

95 г

Блины, лосось слабосоленый, лимон, масло, укроп

416
520

Блины с красной икрой

45 г

Блины, красная икра, сливочное масло

312
390

Блины с творогом и ягодами

190 г

Блины, творог, клубника

152
190

Круассан

70 г

296
370

Блины с соусом

Соус на выбор

312
390

Оладьи с ягодами

135 г

Со смородиной и вишней

248
310

Круассан с сыром и ветчиной

105 г

344
430

Тосты с авокадо

190 г

Десерты

13
296
370

Торт Медовик

115 г

Песочно-медовое тесто, крем

296
370

Чизкейк

140 г

Сметана, сахар, яйцо, сливки, сыр филадельфия, вишнёвое варенье

296
370

Торт Наполеон

200 г

Слоённое тесто, крем наполеон, сахарная пудра

296
370

Торт Птичье молоко

110 г

Песочно-бисквитное тесто, сливочное суфле, шоколад

200
250

Пирожное Эклер

Заварное тесто, крем ванильный, шоколадный (2 шт.)

192
240

Карамельное безе с орехом пекан

55 г

296
370

Сметанник по-домашнему

115 г

Коржи из домашнего теста, сметанный крем со вкусом ванили

296
370

Панна Котта

180 г

Молочный мусс, малиновый соус, клубника

200
250

Пирожное Картошка

Шоколадный бисквит с добавлением коньяка, шоколадный крем (2 шт.)

224
280

Десерт Хворост

85 г

Подается с соусом

304
380

Фисташковое пирожное

110 г

Тесто белковое, фисташки молотые. Крем: молоко, сливки, ваниль стручковая, фисташковая паста

304
380

Венгерская ватрушка с голубикой

95 г

Тесто слоеное, творог, ванилин, голубика

304
380

Торт Спартак

135 г

Малиновый

Напитки

10
152
190

Компот из сухофруктов

200 мл

Изюм, курага, чернослив, сахар

200
250

Вода San Benedetto

250 мл

336
420

Вода San Benedetto

500 мл

152
190

Coca-Cola

250 мл

152
190

Coca-Cola Zero

250 мл

152
190

Fanta

250 мл

152
190

Sprite

250 мл

152
190

Schweppes Tonic

250 мл

188
235

Сок в ассортименте

200 мл

308
385

Фреш в ассортименте

200 мл

ООО "АКАДЕМИЯ НА БРОННОЙ", 123104, Москва г, Бронная Б ул, дом № 2/6, этаж 1, помещение II, комната 1, ИНН 9710009526, рег.номер 1167746320422.