Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

4
370

Сырники

150 г

Творог, мука, яйцо, сахар

570

Котлеты куриные

160 г

Куриное бедро, белый хлеб, молоко, яйцо, молоко, лук, соль, перец молотый, тимьян, запечённый чеснок

350

Каша

270 г

Рисовая, овсяная, пшенная или гречневая на выбор

860

Лосось на гриле или на пару

160 г

Лосось, лимон, розмарин, орегано

Завтраки

12
370

Сырники

150 г

Творог, мука, яйцо, сахар

310

Скрембл на хлебе с помидорами и сыром фета

166 г

Яичница-болтунья из двух яиц на тосте из ржаного хлеба, руккола, помидор, сыр фета

490

Яйца Бенедикт

240 г

Со шпинатом и с беконом или ветчиной на выбор

530

Яйцо Пашот

255 г

С лососем и голландским соусом

350

Каша

270 г

Рисовая, овсяная, пшенная или гречневая на выбор

290

Омлет запечённый

100 г

Два яйца, молоко

390

Шакшука

285 г

Из двух яиц с добавками на выбор

390

Классический Крок-Мадам

240 г

Хлеб американский, соус сливочный, сыр маасдам, горчица, яйцо, ветчина

390

Итальянский омлет Фритатта

250 г

Три яйца, бекон, спаржа, эдамаме, перец болгарский, сыр маасдам, пармезан, зеленый лук, шпинат

90

Яйцо отварное

55 г

290

Яичница

100 г

290

Творог домашний

100 г

Салаты

17
670

Салат Цезарь с куриной грудкой

220 г

Листья салата романо, куриная грудка, соус цезарь, помидоры черри, гренки

750

Салат Цезарь с креветками

190 г

Листья салата романо, креветки, соус цезарь, помидоры черри, гренки

530

Салат из свежих овощей

250 г

Огурцы, помидоры, редис, красный репчатый лук, кинза, укроп. Заправка на выбор

490

Салат Оливье с говядиной

230 г

Картофель, морковь, зелёный горошек, говядина, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

750

Зелёный салат с тунцом и запеченными тостами

250 г

Тунец свежий, салат романо, огурцы, перепелиное яйцо, редис, помидоры черри, мёд, сельдерей, масло оливковое, лук красный, дижонская горчица, лимон, тосты из солодовой булочки

680

Салат с хрустящей уткой

200 г

Огурцы, перец болгарский, корень сельдерея, панированная утка, салат фрилисс, салат лолло россо, салат корн, чили перец, кунжут. Заправка: соус чикен маринад, лимонный сок, мед, имбирь, орегано, растительное масло

530

Свекольный салат с жареными вешенками

190 г

Салат фрилис, салат корн, огурец свежий, свекла, грибы вешенки, лук красный, кедровый орех, ржаные тосты. Заправка: соус чикин маринад, лимонный сок, имбирный фреш, мёд, растительное масло

590

Салат из свежих овощей с киноа и артишоками

220 г

Помидоры, авокадо, отварная крупа киноа, артишоки, лук красный, кинза. Заправка: масло оливковое

490

Салат Оливье с курицей

230 г

Картофель, морковь, зелёный горошек, курица, яйцо, огурцы свежие, лук репчатый, майонез

750

Салат Руккола с белыми грибами

155 г

Руккола, помидоры черри, сыр пармезан, белые грибы

750

Салат Руккола с креветками

155 г

Руккола, помидоры черри, креветки, сыр пармезан

570

Салат из свежих помидоров с луком

250 г

Помидоры, красный лук, зелень укропа. Заправка на выбор

470

Винегрет

230 г

Свекла, картофель, морковь, горошек зелёный, огурцы маринованные, красный лук. Заправляется нерафинированным подсолнечным маслом

590

Салат Греческий

230 г

Салат латук, огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, маслины, сыр фета, помидоры черри. Заправка: масло оливковое, орегано, перец

680

Салат зеленый с кейлом, авокадо и орехово-медовым соусом

165 г

Салат кейл, руккола, салат корн, цуккини, эдамаме, шпинат, заправка орехово-медовая

670

Салат с жареным сыром

265 г

Сыр адыгейский, помидоры, листья салата корн, зелень. Заправка: оливковое масло с паприкой

720

Салат с полбой, кальмарами и горчично-медовым соусом

290 г

Полба отварная, кальмар жареный, сыр фета, спаржа, помидоры черри. Заправка: масло оливковое, мед, горчица дижонская, орегано, стебель сельдерея

Холодные закуски

8
810

Тартар из лосося с соусом гуакамоле

225 г

Лосось, сибулет, огурец, оливковое масло, солодовая булочка, перец чили. Заправка: уксус бальзамический, мёд, горчица дижонская, соус гуакамоле

590

Моцарелла Капрезе

300 г

Сыр моцарелла, помидоры, орегано, соус песто

480

Ассорти из брускетт

Брускетты: тунец с зелёным луком, форшмак с селёдкой, помидоры с базиликом

950

Буррата

270 г

Со свежими томатами

720

Паштет из утки

180 г

Соус(подается отдельно): ежевика, хмели-сунели, чеснок, мед, перец чили, мята, кинза, грецкий орех

890

Классический тартар из фермерской говядины

225 г

Рубленная вырезка говядины, корнишоны, каперсы, лимон, сибулет. Заправка: оливковое масло, дижонская горчица табаско, ворчестер, перец чили. Подается с тостами чабат

810

Карпаччо из лосося

165 г

810

Карпаччо из говяжьей вырезки

170 г

Горячие закуски

2
540

Телячья печень по-венециански

135 г

Телячья печень, луковый конфитюр, масло оливковое, петрушка, соус из бальзамического уксуса с мёдом

510

Домашние пельмени с бульоном

290 г

Супы

9
450

Борщ

340 г

Свекла, капуста, морковь, картофель, говядина, чернослив, лук, укроп. Подается со сметаной и тостами из чёрного хлеба

450

Куриная лапша

250 г

Куриный бульон, лапша, мякоть цыплёнка, картофель, укроп, перепелиное яйцо пашот

450

Крем-суп из белых грибов

250 г

Бульон из белых грибов, белые грибы, лук, морковь, сливки

450

Уха с фрикадельками из лосося

350 г

Рыбный бульон, картофель, лук, укроп, фрикадельки из лосося с рисом

450

Суп-пюре из тыквы

300 г

Тыква, картофель, морковь, лук, бульон, гренки из чёрного хлеба

450

Суп-пюре из брокколи

250 г

Брокколи, лук, оливковое масло, молотый чёрный перец

500

Лагман из баранины

370 г

Бульон из баранины, помидоры, цуккини, лапша яичная, кинза, петрушка, аджика, лук репчатый. Подается со сметаной

450

Рассольник с уткой

320 г

Бульон из утки, крупа перловая, огурцы соленые, картофель, лук репчатый. Подается со сметаной

450

Суп Минестроне Лигурийский

335 г

Пицца большая

15
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным с 10:30
Временно нет

Фокачча

150 г

Орегано, оливковое масло

Временно нет

Пицца Маргарита

340 г

Томатный соус, сыр моцарелла

Временно нет

Закрытая пицца Кальцоне

370 г

Томатный соус, шампиньоны, сыр моцарелла, куриное филе

Временно нет

Пицца с салями Пикантная

360 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями пикантная

Временно нет

Пицца Четыре сыра

290 г

Сыры: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан

Временно нет

Пицца Капричиоза

420 г

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, чёрные оливки

Временно нет

Пицца Королевская

380 г

Соус розовый, сыр моцарелла, лосось, креветки, красная икра

Временно нет

Пицца Времена года

390 г

Томатный соус, салями милано, овощи, шампиньоны, артишоки, сыр моцарелла

Временно нет

Пицца де Оливия Горгонзола

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, чёрные оливки, пикантная калабрийская салями

Временно нет

Пицца с тунцом и рукколой

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, тунец, салат руккола, лук

Временно нет

Пицца Шпината

480 г

Сливки, сыр моцарелла, баклажан, цукини, сладкий перец, свежий шпинат, говядина, чёрные оливки

Временно нет

Пицца с ветчиной и грибами

410 г

Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина

Временно нет

Пицца с салями

360 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями

Временно нет

Пицца Фермерская

350 г

Сметанный соус, бекон, лук, орегано, сыр моцарелла

Временно нет

Пицца с говяжьими щечками

440 г

Щечки говяжьи, баклажан, сыр моцарелла, лук маринованный, салат руккола. Соус из баклажан

Пицца маленькая

13
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным с 10:30
Временно нет

Пицца Маргарита

170 г

Томатный соус, сыр моцарелла

Временно нет

Закрытая пицца Кальцоне

200 г

Томатный соус, шампиньоны, сыр моцарелла, куриное филе

Временно нет

Пицца с салями Пикантная

195 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями пикантная

Временно нет

Пицца Четыре сыра

145 г

Сыры: моцарелла, рикотта, горгонзола, пармезан

Временно нет

Пицца Капричиоза

215 г

Томатный соус, сыр моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, чёрные оливки

Временно нет

Пицца Королевская

200 г

Соус розовый, сыр моцарелла, лосось, креветки, красная икра

Временно нет

Пицца Времена года

220 г

Томатный соус, салями милано, овощи, шампиньоны, артишоки, сыр моцарелла

Временно нет

Пицца де Оливия Горгонзола

215 г

Томатный соус, сыр моцарелла, сыр горгонзола, чёрные оливки, пикантная калабрийская салями

Временно нет

Пицца с тунцом и рукколой

210 г

Томатный соус, сыр моцарелла, тунец, салат руккола, лук

Временно нет

Пицца Шпината

230 г

Сливки, сыр моцарелла, баклажан, цукини, сладкий перец, свежий шпинат, говядина, чёрные оливки

Временно нет

Пицца с салями

195 г

Томатный соус, сыр моцарелла, салями

Временно нет

Пицца Фермерская

190 г

Сметанный соус, бекон, лук, орегано, сыр моцарелла

Временно нет

Пицца с ветчиной и грибами

210 г

Томатный соус, сыр моцарелла, шампиньоны, ветчина

Паста и ризотто

13
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Феттучини с лососем и брокколи

340 г

Феттучини, сливки, лосось, красная икра, брокколи, с добавлением в соусе водки, лук

Временно нет

Спагетти с морепродуктами

390 г

Спагетти, томатный соус, мидии, дорадо, тигровые креветки, помидоры, кальмар, чеснок

Временно нет

Фузили Прато Верди с креветками в шпинатном соусе

320 г

Фузили, сливки, тигровые креветки, шпинат, сыр пармезан, лук, с добавлением в соусе коньяка

Временно нет

Феттучини с креветками и рукколой

270 г

Феттучини, томатный соус, тигровые креветки, салат руккола, масло оливковое, сливки, чеснок

Временно нет

Спагетти с помидорами и базиликом

310 г

Спагетти, томатный соус, помидоры черри, базилик, сыр пармезан, лук

Временно нет

Спагетти Карбонара

310 г

Спагетти, сливочный соус, бекон, сыр пармезан, масло сливочное, лук, яичный желток

Временно нет

Тальятелли с белыми грибами

310 г

Тальятелли, белые грибы, сливки, сыр пармезан

Временно нет

Тальятелли Болоньезе

300 г

Тальятелли, сыр пармезан, базилик, рагу болоньез

Временно нет

Пенне Четыре сыра

270 г

Пенне, сливочный соус, сыры: горгонзола, пармезан, рикотта, моцарелла

Временно нет

Ризотто с белыми грибами

280 г

Рис, белые грибы, сыр пармезан, сливки 38%

Временно нет

Ризотто со спаржей и цукини

310 г

Рис, спаржа, сливки, цукини, базилик, лук, сыр пармезан

Временно нет

Ризотто Аль Пескаторе с морепродуктами

390 г

Рис, томатный соус, дорадо, тигровые креветки, кальмар, мидии, чеснок

Временно нет

Ризотто с шафраном и креветками

300 г

Суши

14
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Суши Лосось

30 г

Временно нет

Суши Икра летучей рыбы

32 г

Временно нет

Суши Тунец

30 г

Временно нет

Суши Тигровая креветка

30 г

Временно нет

Суши Морской гребешок

30 г

Временно нет

Суши Угорь

32 г

Временно нет

Суши Краб

32 г

Временно нет

Суши Спайс Краб

34 г

Временно нет

Суши Спайс Гребешок

34 г

Временно нет

Суши Икра лосося

32 г

Временно нет

Суши Спайс Тунец

34 г

Временно нет

Суши Спайс Лосось

34 г

Временно нет

Суши Спайс Угорь

34 г

Временно нет

Суши Спайс Креветка тигровая

34 г

Сашими

4
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Сашими Лосось

90 г

Временно нет

Сашими Тунец

90 г

Временно нет

Сашими Угорь

90 г

Временно нет

Сашими Морской гребешок

90 г

Роллы

19
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Ролл Калифорния с тобико

200 г

Рис, нори, мясо краба, огурец, авокадо, японский майонез, икра летучей рыбы

Временно нет

Ролл Филадельфия

235 г

Рис, нори, лосось, авокадо, сыр филадельфия, огурец, угорь

Временно нет

Острый ролл с тунцом

170 г

Рис, нори, тунец, огурец, сибулет, кунжут, соус кимчи

Временно нет

Ролл Канадский

235 г

Рис, нори, угорь, лосось, огурец, авокадо, кунжут, сыр филадельфия

Временно нет

Ролл Сяке маки Лосось

100 г

Временно нет

Ролл Каппа маки Огурец

100 г

Временно нет

Ролл Европейский

196 г

Временно нет

Ролл Ясай

135 г

Временно нет

Ролл Цезарь с креветками

256 г

Рис, яичный блин, тигровая креветка, листья романо, японский майонез, соус цезарь, икра летучей рыбы, сыр грана подано

Временно нет

Ролл теплый с угрем

205 г

Рис, нори, угорь, огурец, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез

Временно нет

Ролл Сакура

190 г

Рис, нори, тигровая креветка, икра лосося, сибулет, огурец, японский майонез

Временно нет

Ролл Банзай

190 г

Рис, нори, тунец, угорь, яичный блин, огурец, японский майонез

Временно нет

Ролл Венеция

235 г

Рис, нори, угорь, мясо краба, авокадо, кунжут, японский майонез, икра летучей рыбы, огурец

Временно нет

Ролл Угорь с кунжутом

190 г

Рис, нори, угорь, огурец, японский майонез, кунжут

Временно нет

Сет Академия

350 г

Ролл с угрем, ролл с лососем, суши лосось, суши тунец, суши креветка, суши угорь, суши икра лосося

Временно нет

Ролл Унаги маки Угорь

100 г

Временно нет

Ролл Текка маки Тунец

100 г

Временно нет

Ролл Авокадо маки

100 г

Временно нет

Теплый ролл с креветкой в темпуре

170 г

Холодные японские закуски

3
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Кайсо салат

175 г

Салат из маринованных морских водорослей с ореховым соусом

Временно нет

Тайский салат с креветками

240 г

Креветки тигровые, овощи, ростки сои

Временно нет

Соевые бобы эдамаме

120 г

Горячие японские закуски

9
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Креветки в темпуре

100 г

С соусом васаби

Временно нет

Дим Сам

145 г

Подается с креветками

Временно нет

Лапша по-тайски

290 г

Лапша удон, овощи, чеснок, корень имбиря, лук, кунжут

Временно нет

Гедза с креветками

125 г

Временно нет

Гохан

150 г

Отварной рис

Временно нет

Тяхан с говядиной

240 г

Рис, овощи, говядина, яйцо, лук, соевый соус

Временно нет

Пряный тунец с хрустящим рисом

140 г

Рис, тунец, огурец, лук, соус чили

Временно нет

Пряный лосось с хрустящим рисом

140 г

Рис, лосось, огурец, лук, соус чили

Временно нет

Гедза со свининой

125 г

Японские супы

4
Пн, Ср - Пт с 10:00, Вт с 14:00, По выходным
Временно нет

Суп Сяке Тядзуки

265 г

Рис, лосось, кунжут, вакаме, сибулет

Временно нет

Суп Мисо

200 г

Тофу, сибулет, вакаме

Временно нет

Суп Том Kxa

250 г

Курица, лапша, шампиньоны, помидоры черри, кокосовое молоко, лайм

Временно нет

Японский суп с пельменями Гедза

235 г

Пельмени гедза с креветками, кинза, кунжут, сибулет

Горячие блюда

16
570

Котлеты куриные

160 г

Куриное бедро, белый хлеб, молоко, яйцо, молоко, лук, соль, перец молотый, тимьян, запечённый чеснок

1455

Стейк Луизиана

250 г

Говядина стриплойн, морская соль, перец, масло оливковое, помидоры черри на гриле, веточка розмарина. Подается с соусом

1100

Медальоны из говяжьей вырезки с соусом из зелёного перца

180 г

Говяжья вырезка, соль, перец. Подается с соусом и тостами из белого хлеба. Готовятся на гриле

720

Гамбургер из фермерской говядины с картофелем фри

380 г

Булочка, котлета из говяжьей грудинки с добавлением соли и перца; помидоры, красный лук, салат латук, огурец маринованный, майонез, масло сливочное, картофель фри, кетчуп

780

Цыплёнок табака

250 г

Цыплёнок, маринованный в горчице с добавления чеснока, розмарина, оливкового масла, соли, перца; чесночное масло

780

Утиная ножка в соусе порто на запеченных овощах

280 г

Утиная ножка, тушеная в соусе: лук, морковь, стебель сельдерея, корень имбиря, анис, мёд, соевый соус, соус деми-гласс, масло растительное с добавлением портвейна, тимьян, розмарин. Подается овощами, обжаренными на оливковом масле: баклажаны, цукини, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, молотый перец; соус

780

Котлеты по-киевски

270 г

Из молодого цыпленка

780

Филе трески на запеченных овощах с розмарином

235 г

Треска, баклажаны, перец сладкий, корень сельдерея, помидоры, лук красный, помидоры, чеснок, масло оливковое, лимон

590

Котлеты рыбные

140 г

Судак, хек, лук, яйцо, петрушка, морковь фри

850

Бефстроганов с драниками

270 г

740

Фермерская куриная грудка

280 г

Куриная грудка, масло оливковое, масло сливочное

860

Лосось на гриле или на пару

160 г

Лосось, лимон, розмарин, орегано

1100

Сибас на гриле с запечеными помидорами черри

370 г

Сибас, черри запеченные. Маринад: оливковое масло, петрушка, чили, сок лимоны, рисовый уксус

870

Аранчино с крабом и тыквенным соусом

150 г

Мясо краба, треска, креветки тигровые, яйцо куриное, лук, зелень, сыр маасдам, панируется в сухарях. Соус: тыква, перец болгарский, сливки

850

Щечки говяжьи с полбой и тыквой

290 г

Щечки говяжьи, полба, тыква, шампиньоны, сыр грана падано, сливки, тимьян, оливковое масло. Соус: соус демиглас, розмарин, тимьян, чеснок, сельдерей, лук

1250

Филе Миньон

180 г

Гарниры

9
380

Овощи на гриле

185 г

Помидоры, цукини, баклажаны, сладкий перец, лук красный, шампиньоны

370

Брокколи с оливковым маслом и чесноком

150 г

430

Шпинат с оливковым маслом и чесноком

120 г

290

Овощи отварные

170 г

Брокколи, цукини, сельдерей, морковь, цветная капуста

290

Картофельное пюре

165 г

Картофель, сливки, масло сливочное

290

Гречка отварная

150 г

Гречневая крупа, сливочное масло

290

Картофель фри

110 г

290

Картофель отварной

150 г

290

Рис

150 г

Детское меню

6
320

Куриный суп

240 г

С фрикадельками и вермишелью

320

Рыбный суп

240 г

С фрикадельками

420

Котлеты куриные в панировке

180 г

С гарниром на выбор

420

Котлеты рыбные в панировке

180 г

С гарниром на выбор

470

Спагетти Болоньезе

260 г

370

Куриная грудка

140 г

Выпечка

11
Пн, Чт - Вс, Вт с 14:00, Ср с 10:00
Временно нет

Бутерброд с лососем

250 г

Хлеб ржаной, лосось слабосоленый, огурец свежий, сыр филадельфия, зелень

Временно нет

Лепёшка с куриной грудкой

205 г

Пшеничная лепёшка, куриная грудка, японский майонез, салат латук, помидор, лук красный, соль, масло оливковое

Временно нет

Академаффин

180 г

С яйцом и ветчиной

Временно нет

Блины с лососем

95 г

Блины, лосось слабосоленый, лимон, масло, укроп

Временно нет

Блины с красной икрой

45 г

Блины, красная икра, сливочное масло

Временно нет

Блины с творогом и ягодами

190 г

Блины, творог, клубника

Временно нет

Круассан

70 г

Временно нет

Блины с соусом

Соус на выбор

Временно нет

Оладьи с ягодами

135 г

Со смородиной и вишней

Временно нет

Круассан с сыром и ветчиной

105 г

Временно нет

Тосты с авокадо

190 г

Десерты

13
370

Торт Медовик

115 г

Песочно-медовое тесто, крем

370

Чизкейк

140 г

Сметана, сахар, яйцо, сливки, сыр филадельфия, вишнёвое варенье

370

Торт Наполеон

200 г

Слоённое тесто, крем наполеон, сахарная пудра

370

Торт Птичье молоко

110 г

Песочно-бисквитное тесто, сливочное суфле, шоколад

250

Пирожное Эклер

Заварное тесто, крем ванильный, шоколадный (2 шт.)

240

Карамельное безе с орехом пекан

55 г

370

Сметанник по-домашнему

115 г

Коржи из домашнего теста, сметанный крем со вкусом ванили

370

Панна Котта

180 г

Молочный мусс, малиновый соус, клубника

250

Пирожное Картошка

Шоколадный бисквит с добавлением коньяка, шоколадный крем (2 шт.)

280

Десерт Хворост

85 г

Подается с соусом

380

Фисташковое пирожное

110 г

Тесто белковое, фисташки молотые. Крем: молоко, сливки, ваниль стручковая, фисташковая паста

380

Венгерская ватрушка с голубикой

95 г

Тесто слоеное, творог, ванилин, голубика

380

Торт Спартак

135 г

Малиновый

Напитки

10
190

Компот из сухофруктов

200 мл

Изюм, курага, чернослив, сахар

250

Вода San Benedetto

250 мл

420

Вода San Benedetto

500 мл

190

Coca-Cola

250 мл

190

Coca-Cola Zero

250 мл

190

Fanta

250 мл

190

Sprite

250 мл

190

Schweppes Tonic

250 мл

235

Сок в ассортименте

200 мл

385

Фреш в ассортименте

200 мл

ООО "АКАДЕМИЯ НА БРОННОЙ", 123104, Москва г, Бронная Б ул, дом № 2/6, этаж 1, помещение II, комната 1, ИНН 9710009526, рег.номер 1167746320422.
Режим работы ресторана: с 10:00 до 23:30