Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
390

Крем-суп из лесных грибов

350 г

Вешенки, шампиньоны, лисички, белые грибы, сливки. Подается с тостом

490

Свиные ребра BBQ

490 г

Свиные ребра тушенные в соусе BBQ. Подаются с обжаренным картофелем

350

Куриный суп с домашней лапшой

300 г

Куриное бедро, морковь, яйцо, лук

400

Суп Том Ям

500 г

Паназиатский кисло-острый суп с креветками, кокосовое молоко, лук шалот, галанга, шампиньоны

600

Бефстроганов из говяжьей вырезки

350 г

Мраморная говядина, сметана, лесные грибы, шампиньоны, белые грибы, лисички, вешенки, горчица. Подается с картофельным пюре

Салаты

13
520

Греческий салат

330 г

Свежие овощи, брынза, оливки, маслины

490

Салат Цезарь с курицей

260 г

Листья салата романо, бакинские помидоры, куриное яйцо, пармезан, куриное бедро, обжаренное в хоспере, чесночные гренки

390

Салат из помидоров

250 г

Бакинские помидоры, сладкий красный лук, крем-бальзамик

350

Салат из печеной свеклы с брынзой

300 г

Свекла, запечённая в меде, брынза, салат мангольд, гранат, красный лук, кедровые орехи, крем-бальзамик

350

Классический коул-слоу

190 г

Капуста с морковью, заправленные фирменным соусом коул-слоу

750

Коул-слоу с крабом

250 г

Краб, капуста с морковью, заправленные фирменным соусом коул-слоу

350

Оливье с говяжьим языком

170 г

Отварной картофель, зеленый горошек, морковь, перепелиные яйца, свежий и маринованный огурец, говяжий язык, домашний майонез

380

Овощной салат

300 г

Помидоры, огурцы, сладкий лук, редис, зелень. Заправка на выбор

580

Теплый салат из печени кролика

220 г

Печень кролика в сливочно-винном соусе, микс салатов, редис, пармезан

350

Теплый салат из вешенок и шпината

120 г

Молодые листья шпината, обжаренные вешенки, ореховый соус и кунжут

750

Салат из авокадо с креветками

290 г

Креветки, авокадо, огурцы, салат айсберг, йогуртовая заправка

750

Салат Цезарь с креветками

240 г

Листья салата романо, бакинские помидоры, куриное яйцо, пармезан,креветки обжаренные в хоспере, чесночные гренки

Временно нет

Салат с ростбифом

250 г

Вырезка прожарки medium, перец запеченный, кабачки гриль, пармезан, вяленые томаты, микс салатов. Заправка из дижонской горчицы, мёда и соуса терияки

Закуски

14
300

Баклажаны с томатами и чесноком

170 г

Баклажаны, жареные в кисло-сладком соусе чили свит, маринованные томаты, кинза и чеснок

300

Оливки и маслины

150 г

Зелёные оливки, чёрные оливки, оливки каламата

490

Тартар из лосося

100 г

Мелко рубленное филе лосося, заправленное луком, специями, оливковым маслом. Подается на чипсах из тапиоки

550

Тартар из мраморной говядины

135 г

Рубленая свежая говяжья вырезка, заправленная каперсами, корнишонами, специями, горчицей. Подается на чипсах из тапиоки

450

Татаки из говядины в азиатском стиле

175 г

Филе говядины прожарки medium rare в соусе понзу

550

Слабосоленый норвежский лосось

175 г

С оладьями из кабачков с муссом из сливочного сыра

550

Свежие овощи

600 г

Салат романо, морковь, бакинские томаты, фенхель, цветная капуста, редис, огурец, сельдерей, зелень, красный лук (на две персоны)

370

Запеченный перец по-испански

200 г

Перец с чесноком и оливковым маслом, розмарином и тимьяном

300

Битые огурцы

225 г

Свежие огурцы в легком азиатском маринаде из соевого соуса, чили перца, кунжутного масла, кинзы, чеснока и орехов кешью

520

Буррата с соусом из из свежих томатов

185 г

Молодой итальянский нежный сыр с сливочным вкусом

450

Татаки из спинки тунца

160 г

Тунец, соус понзу, водоросли воками, груша с кунжутными семечками, огурцом и зеленым луком

550

Брезаола

60 г

Вяленая говяжья ветчина собственного производства

1200

Сырная тарелка

230 г

Бри, таледжио, пекорино романо, горгонзола, грана подана

450

Пармская ветчина

60 г

Итальянская сыровяленая свиная ветчина

Супы

9
490

Суп из телячьей грудинки

600 г

Телячья грудинка, бульон, картофель, лук порей, репа, сельдерей, морковь. Отдельно подаётся приправа с чесноком и кинзой

390

Крем-суп из лесных грибов

350 г

Вешенки, шампиньоны, лисички, белые грибы, сливки. Подается с тостом

360

Крем-суп из тыквы с куриным пате

400 г

Куриный бульон, тыква, лук, морковь. Подается с тостом и куриным пате

350

Куриный суп с домашней лапшой

300 г

Куриное бедро, морковь, яйцо, лук

400

Солянка мясная

380 г

Говяжий бульон, мясной микс, соленья, оливки, лимон. Подаётся со сметаной

430

Суп Шурпа из баранины

450 г

Насыщенный бульон, каре ягненка, картофель, морковь, печеный болгарский перец, зелень

400

Суп Том Ям

500 г

Паназиатский кисло-острый суп с креветками, кокосовое молоко, лук шалот, галанга, шампиньоны

Временно нет

Борщ

400 г

Мясной бульон, свекла, морковь, лук, капуста, картофель, говядина, сметана и зелень

400

Крем-суп из кукурузы с мясом краба

350 г

Паста

2
до 22:30
490

Паста Капелатти

350 г

Тесто гречнево-пшеничное, жареная курица на хоспере, трюфель, сливки, пармезан, зеленое масло

400

Гречневая лапша с мраморным мясом и жареными овощами

380 г

Гречневая лапша с мраморной говядиной трай-тип, морковь, зеленый лук, чили перец, шиитаке, ростки сои, лук шалот, соус хойсин

Стейки

6
560

Скерт-стейк

200 г

Стейк, кукурузная полента с жареным римским салатом. Вес указан в сыром виде

1470

Рибай с печёной тыквой и кремом из артишоков

270 г

Рибай травяного откорма, тыква, артишоки, грибы шиитаке

900

Стриплойн с зелёным айоли и салатом рататуй

300 г

Стриплойн травяного откорма, айоли на пряных травах, салат из печёных овощей

Временно нет

Трай-тип в азиатском стиле с рисом и огурцами

310 г

Кострец мраморного бычка, азиатский BBQ, заправленный китайский рис, маринованные огурцы

760

Фленк с соусом из спаржи и брокколи, с томлёными овощами

240 г

Покромка мраморного бычка, брокколи, спаржа, стручковый горошек, лук порей

690

Денвер в мисомаринаде с салатом пак-чой и шиитаки

360 г

Филе шейного отруба, мисо маринад, китайский рис, пак-чой, шиитаки, кабачки, китайская аджика

Рыбные горячие блюда

6
950

Стейк из лосося

235 г

Глазированный в хоспере стейк из лосося с соусом терияки

Временно нет

Дальневосточный гребешок

220 г

С пюре из цветной капусты

1400

XXL стейк из палтуса

330 г

Филе палтуса с чесноком конфи, томатами, каперсами, перцем чили

750

Дорадо, копченое на ольховой щепе

250 г

600

Кальмары с ризотто и чернилами каракатицы

300 г

Бэйби кальмары, кабачки, ризотто, соус из спаржи и брокколи

350

Аргентинские дикие креветки на гриле

100 г

Мясные горячие блюда

12
750

Каре ягненка

250 г

Каре ягненка с чесноком и розмарином в соусе демиглас с картофельными кубиками (вес указан в сыром виде)

490

Свиные ребра BBQ

490 г

Свиные ребра тушенные в соусе BBQ. Подаются с обжаренным картофелем

400

Голубцы с томатами

310 г

Капустные листья, рис, говядина, свинина. Подаются со сметаной

Временно нет

Томленая лопатка ягненка в печи

1 кг

С овощами и травами (на две персоны)

750

Телячьи щечки с картофельными ньоками

330 г

Щечки томленые в красном вине, бекон, сливки

650

Классический бургер

670 г

Котлета из говядины, соус BBQ, салат айсберг, белый лук, сыр чеддер, бекон, розовые помидоры, корнишоны, перец халапеньо, яйцо куриное

680

Бургер 45/60

720 г

Томленная мраморная говядина, салат корн, коул слоу, сыр чеддер, соус майо с маракуйей

590

Говяжий язык с теплым хумусом

320 г

600

Бефстроганов из говяжьей вырезки

350 г

Мраморная говядина, сметана, лесные грибы, шампиньоны, белые грибы, лисички, вешенки, горчица. Подается с картофельным пюре

350

Домашние пельмени

370 г

Из говядины и свинины. Отдельно подается бульон и сметана

490

Жаркое по-бургундски

400 г

Мякоть говядины, бекон, репчатый лук, картофель, томаты, красное вино

Временно нет

Жаркое из голени ягненка

600 г

Голень ягненка томленая с томатами, болгарским перцем и картофелем

Горячие блюда из птицы

4
до 19:00
Временно нет

Филе индейки в лимонном соусе с каперсами

250 г

Индейка обжаренная в лимонном соусе с каперсами

Временно нет

Утиная ножка конфи

280 г

С томленой в вине грушей

Временно нет

Томлёная утка с азиатским барбекю и печеными овощами

1,2 кг

Половина утки, печеный лук, тыква, кукуруза, чатни из манго. Блюдо на две персоны

Временно нет

Запеченный цыпленок в хоспере

350 г

С чесноком-конфи и травами

Гарниры

6
370

Овощи на гриле

230 г

Кабачок, баклажан, кукуруза, красный лук, шампиньоны, болгарский перец

550

Спаржа на гриле

80 г

550

Шпинат со сливками

150 г

350

Картофель с миксом из лесных грибов

250 г

Вешенки, шампиньоны, белые грибы, опята

280

Картофель фри

100 г

250

Картофельное пюре

200 г

Десерты

5
450

Чизкейк

260 г

Классический

450

Наполеон

210 г

Классический

350

Медовик

125 г

Классический

350

Яблочный пирог

220 г

Классический

430

Мильфей

155 г

Слоёное тесто, крем маскарпоне, ягоды

Соусы

6
100

Соус из зеленого перца на коньяке

50 г

Временно нет

Соус из лесных грибов

50 г

100

Соус BBQ

50 г

Временно нет

Соус ягодный на портвейне

50 г

100

Фирменная аджика

50 г

100

Кимчи

50 г

ООО "ЭПСИЛОН", 129090 г. Москва ул. Щепкина, дом 31, пом. III, ком. 2, ИНН 7707360025, рег.номер 1167746111675.