Москва
  • Мои данные
  • Мои адреса
  • Мои заказы
  • Выйти

Популярные блюда

5
550

Салат Говядина, киноа, грибы

167 г

Говядина, вешенки, киноа, свит чили, корн

580

Салат Капрезе 2.0

175 г

Томаты, моцарелла, кедровые орехи, песто, пармезан

750

Ризотто с подосиновиком и эспума пармезан

275 г

Ризотто с грибами и сливочная, пена из пармезана

580

Ригатони с подосиновиком и зеленый лук

345 г

Классические регатами с подосиновиком и сливочным соусом

580

Салат Шпинат и хурма

135 г

Испанская хурма, свежий шпинат, кедровые орехи и цитрусовый соус

Салаты

6
280

Салат Капуста и кунжут

160 г

Бланшированная белокочанная капуста, кунжутный соус, огурцы и черный кунжут

550

Салат Говядина, киноа, грибы

167 г

Говядина, вешенки, киноа, свит чили, корн

580

Салат Капрезе 2.0

175 г

Томаты, моцарелла, кедровые орехи, песто, пармезан

720

Салат с креветками гриль и гуакамоле

165 г

Осьминог, молодой картофель, вяленые томаты, каперсы

580

Салат Шпинат и хурма

135 г

Испанская хурма, свежий шпинат, кедровые орехи и цитрусовый соус

520

Салат с мушмуллой

110 г

Микс салат, слива, мушмулла, кедровые орехи, оливковое масло, сок лимона

Закуски

11
340

Закуска из авокадо и тыквы

120 г

Обожженный авокадо, сферы из тыквы, соевая карамель

320

Брускетта с грибами

112 г

Брускетта с грибами, зеленый лук, пармезан

320

Паштет из скумбрии

112 г

Свежий черный хлеб, копченая скумбрия, копченое масло, зеленый лук

350

Суши с говядиной

130 г

Суши с говядиной, трюфельным маслом и проростками кинзы

320

Брускетта с угрем и огурцом

110 г

Брускетта на бородинском хлебе, с угрем и свежим огурцом

320

Брускетта с диким кабаном и айоли

85 г

Брускетта на белом хлебе с чесноком, розмарином и диким кабаном

620

Тар-тар говядина и икра

130 г

Тар-тар из говядины, тобико, копченый соус

480

Суши с осьминогом

115 г

Рис для суши, рисовый уксус, сахар, соль, нори, икра палтуса, икра лосося, осьминог, соус соевый терияки, кинза, лук сибулет

420

Суши с креветкой

150 г

Рис для суши, креветка аргентинская опаленная, чимичурри (сибулет, шалот, масло, тобаско, копченый соль перец, лимонный сок), проростки свеклы

370

Брускетта с мортаделлой и артишоком

70 г

Багет, мортаделла, айоли со сливочным сыром и анчоусом, артишок, фисташки

760

Карпаччо говядина и чёрный трюфель

75 г

Говядина, черный трюфель, салат, трюфельное масло, соль

Супы

2
320

Крем суп тыква, эспума пармезан, прогости кинзы

240 г

Классический тыквенный крем суп, сливочная пена из пармезана, шитаки и базилик

600

Суп Том-ям

650 г

Тайский суп с морепродуктами, корнем галангала, лемонграссом и кокосовым молоком

Паста

6
750

Капеллини с острым крабом

380 г

Капеллини с соусом из чери и чили с крабом

580

Ригатони с подосиновиком и зеленый лук

345 г

Классические регатами с подосиновиком и сливочным соусом

750

Ризотто с подосиновиком и эспума пармезан

275 г

Ризотто с грибами и сливочная, пена из пармезана

750

Паппарделле с быком и кедровым орехом

230 г

Домашние, шпинатные паппарделле с рагу из бычьих хвостов и кедровые орехи

750

Феттучине с быком

325 г

Зеленые феттучине с крапивой отварные, томленое мясо быка, мясной бульон, жир того же быка, зеленое шпинатное масло, лук шалот, лук сибулет, пармезан, кедровые орехи, чеснок

880

Лингвини с вонголе и боттаргой

280 г

Лингвини, сливочное масло, петрушка, вонголе, чеснок, лук, боттарга, сибулет

Горячие блюда

14
780

Палтус и печеные овощи

140 г

Палтус, спаржа, молодая морковь, соус бер-блан и икра

760

Камбала, биск, картофельное пюре

190 г

Камбала, эспума биск, картофельное пюре

340

Креветки, эспума биск и масло из черного трюфеля

100 г

Креветки, эспума биск, черный трюфель

250

Устрица и цветы

85 г

Устрица, розовый уксус и цветы (1 шт.)

850

Миньон, жу, картофельное пюре, лук

275 г

Говяжья вырезка, картофельное пюре, зеленый лук, сливки, жю

650

Бефстроганов с грибами

280 г

Классический бефстроганов с грибами и соленым огурцом

540

Утка и моченая брусника

180 г

Фермерская утиная грудка, моченая брусника

620

Тар-тар из говядины и икра

132 г

Рубленая говяжья вырезка, икра тобико, копченый тобаско, маринованные огурцы, лук шалот, лук сибулет, перепелиный желток, дробленый перец проростки кинзы и багет

650

Бефстроганов с грибами

385 г

Говяжья вырезка, сливки, сметана, картофельное пюре, шампиньоны, лук шалот, зеленый лук, корнишон

650

Бефстроганов с рапаном и строчками

385 г

Рапан, строчки, сливки, сметана, картофельное пюре, лук шалот, зеленый лук, корнишон

640

Утка, вешенки, моченая черная смородина

170 г

Утка фермерская обоженная, вешенки обжаренные, моченая черная смородина, жю, проростки кинзы

650

Цыпленок, ризотто с кукурузой

520 г

Запеченная половинка цыпленка с чесноком и розмарином, кукурузное ризотто с маскарпоне, сливочное масло

620

Цыпленок, ризотто с кукурузой(Копия)

Жареный карп, проростки брюссельской капусты

780

Фарерский лосось, молодой шпинат и эспума картофель

175 г

Запеченный лосось, припущенный молодой шпинат, зеленое шпинатное масло, картофельное пюре эспума, зеленый лук

Десерты

7
370

Эклер шоколад

75 г

Эклер с кремом из темного и молочного шоколада

350

Ягодные равиоли, розовое шампанское и желе тоник

90 г

Веганские равиоли из свежих фруктов и ягод

450

Десерт из облепихи

95 г

Безе из облепихи, облепиховый мусс, моченая облепиха, ванильная вода

550

Хурма и карамельная бриошь

110 г

Обжаренная карамельная бриошь и свежая, испанская хурма

280

Шоколадные конфеты

36 г

Конфета с молочным улуном, конфета цветочная, конфета фисташковая

370

Эклер фисташка

75 г

Эклер, крем (фисташковая паста без сахара, маскарпоне сливки, белый шоколад), рубленые фисташки, нейтральный гель

450

Безглютеновый брауни и черная смородина

150 г

Брауни без муки с темным шоколадом и моченой черной смородиной

Исполнитель (продавец): ООО "БОГАТЫРЬ", 101000, Москва г, Покровка ул. дом № 19, квартира Подв. Пом. VI Ком 1, ИНН 7707833850, рег.номер 1147746525959.
Режим работы ресторана: с 12:00 до 22:30