12 стульев

Сливочный жульен из курицы

Запеченный в хрустящей корзинке из теста филло

Пельмени

С бульоном и сметаной

Борщ с телятиной

Подается с чипсами из бородинского хлеба, салом, чили перцем и сметаной

Фруктовая ваза

Ребрышки свиные на гриле

Салат с рукколой и креветками

Cо сливочно-винным соусом и кедровым орехом

Салат теплый с лососем и авокадо

Cо сливочно-винным соусом и кедровым орехом

Салат Фиеста

С кнелям из малосольной семги и мягким сливочным сыром

Салат Средиземноморский

Совершенное сочетание хамона, ягод, персика, микса-салата с сыром пармиджано под пикантным сливочно-апельсиновым соусом

Салат Жемчужина

Семга шеф-посола, микс салата, манго, сырно-крабовые шарики

Теплый салат с беконом

Вешенкой и куриной грудкой по соусом Цезарь

Салат с телятиной

Шампиньонами, запеченным болгарским перцем и шафрановыми блинчиками

Салат с корнем сельдерея

Яблоком и куриной грудкой

Теплый салат с телятиной

Обжаренными на гриле шампиньонами, цукини и миксом салата под фирменной заправкой

Салат Инженера Щукина

Микс салата с обжаренными вешенками и птичьей печенью под соусом Порто

Салат Ажур

С запеченной куриной грудкой, черносливом, жареными шампиньонами под нежным соусом

Салат Белеет мой парус

Дары моря, томленые в соусе из сливок, дор-блю и прованских трав в пармезановой корзинке

Салат Цезарь с креветками

С королевскими креветками

Салат Греческий

Оливье с телятиной

Салат двенадцать стульев

С копченой утиной грудкой, кедровым орехом, ананасом и грейпфрутом под фирменной заправкой

Салат Цезарь с курицей

С куриной грудкой обжаренной на гриле

Тар-тар из телятины

В хрустящих корзинках из сыра пармезан

Тар-тар из лосося

С авокадо

Телятина ростбиф

Вителло-тоннато

Подкопченная утиная грудка

с ягодным соусом

Закуска от Остапа к хреновухе

Разносолы, копченое сало, картошечка и гренки

Одесский форшмак от тети Сони

Подается с гренками из бородинского хлеба

Рыбное трио

Лосось и кета собственного посола, масляная рыба

Плато с мясными деликатесами

Утиного рулета, бастурмы, буженины, куриного рулета, ароматного сала

Ассорти из сала

C гренками и соусами

Грибной дует

С грецкими орехами, чесноком и помидорами черри

Драники с семгой

Со сметаной

Камамбер в хрустящей миндальной панировке

С вишнево-винным соусом

Филе свинины с виноградом

С вишнево-винным соусом

Сливочный жульен из курицы

Запеченный в хрустящей корзинке из теста филло

Жульен из кальмаров

С овощами и сметаной, запеченный в хрустящей корзинке под сыром пармезан

Палитра благородных сыров

Разносолы

Свежие овощи

С зеленью и греческим соусом Дзадзыки

Суп тыквенный

С круассаном

Уха из трех видов рыб

С вяленными помидорами

Бульон из домашней курицы

С перепелиным яйцом и лапшой

Борщ с телятиной

Подается с чипсами из бородинского хлеба, салом, чили перцем и сметаной

Солянка мясная

С копченой утиной грудкой

Крем-суп грибной

Окрошка с телятиной

На выбор: квас, кефир, сметана

Окрошка с семгой

На выбор: квас, кефир, сметана

Дорадо на гриле

Под винной заправкой

Филе судака в хрустящей корочке

Под кисло-сладким соусом с овощами

Королевская форель

С диким рисом и грушево-сливочным соусом

Морское ассорти

С имбирным соусом, тигровыми креветками, мидиями, грешками, кальмаром и семгой

Стейк из семги в кунжуте

С тигровыми креветками, мидиями, грешками, кальмаром и семгой

Щучья котлета чиненая креветками

С запеченным картофелем и грибным соусом

Лосось запеченный в сметане

С грибами и молодым картофелем

Стейк палтуса

С овощами гриль под винно-апельсиновым соусом

Магре из утиной грудки

С пюре из сельдерея и вишневым соусом

Цыпленок табака

С кус-кусом, свежими овощами и сливочным сыром

Котлета по-киевски

С картофельным пюре

Медальоны из свинины

На сене из лука порея с картофелем по-домашнему и беконно-сливочным соусом

Стейк из телятины миньон

С креветочным соусом Биск и тигровой креветкой

Филе телятины с вишней

На чипсах из сельдерея

Медальоны из телятины

С грибным дуэтом и помидорами черри со сливочным соусом

Медальоны из телятины в остро-шоколадном соусе

С карамельными яблоками, подается на шипящей сковороде

Биф Велингтон

Филе-миньон в слоеном тесте с клюквенно-брусничным соусом

Бёф Бургиньон

Вырезка теленка, тушенная в сливках с грибами, подается с картофельными драниками

Пельмени

С бульоном и сметаной

Ребрышки свиные на гриле

Шашлык из свиной шеи

Стейк из лосося

Стейк из свиной шеи

Стейк из телятины

Тигровые креветки

В сливочном соусе с овощами и рисом

Стейк из свинины на кости

С картофелем Айдахо и винно-сливочном соусом

Наполеон

Слоенное тесто с кремом из сливочного масла, сгущенного молоко и натуральных сливок

Сырники

Шоколадный фондан

Сырный чизкейк

Десерт Тайное желание

Десерт Рафаэль

Фруктовая ваза